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有限会社 サン・コーポレーション飯田市：中小企業者枠

助成事業概要

◆事業名………………… 南信州地賛地奨屋の物産品新開発、販売◆必要性………………… 関わっている全ての事業者の潜在能力を活用して地域を活性化していくために、南信州の

様々な資源を利用した、物産品の新開発、販売が必要であると考える。◆成果目標……………… 南信州で生産される豚肉、牛肉、野菜、米などの食材を積極利用し、地域内外の方々にこの素

晴らしさを“賛え”“奨励”することで地域に貢献し、おいしいお料理、笑顔の接客でお客様の満足を創造する事。

◆実施（検証）事項……… 南信州産の食材を使用した物産品の開発、販売。（ゆずドレッシング　焼肉のたれ　とんかつソース　ウインナー　激辛だれ　コロッケ）

◆外部連携先 …………… ①智里東農事組合法人　ドレッシングの試作、製造　②丸昌稲垣(株)　焼肉のたれ試作、製造③関東食品工業(株)　ウインナーの試作、製造　④智里東農事組合法人　激辛だれの試作、製造　⑤(有)マルイチフードサービス　コロッケの試作、販売

企業（機関）概要

◆事業者名……………… 有限会社 サン・コーポレーション◆代表者………………… 古田　嘉仁◆所在地………………… 〒395-0805◆TEL・FAX・URL ……… TEL 0265-24-8115　FAX 0265-24-8067◆資本金………………… 2,300万円◆従業員数……………… 16名◆設立年月日…………… 平成２年２月25日◆主たる事業内容……… 飲食店　とんかつしゃぶしゃぶ　３びきのこぶた　焼肉一番カルビ飯田店　焼肉一番かるび

座光寺店　物販　地賛地奨屋

助成事業の実施経過・南信州産柚子を使用したドレッシングの開発、販売・南信州産「幻豚」を使用したウインナーの開発、販売・焼肉の街飯田の焼肉のたれの開発、販売・伝統野菜である「鈴ヶ沢南蛮」を使用した激辛たれの開発、販売・南信州産「幻豚」を使用したコロッケの開発、販売・南信州産リンゴを使用した３びきのこぶたとんかつソースの販売

得られた成果、特筆すべき事項（競争力、市場性、販路等）・ドレッシングにおいては地元７か所にて販売中。・ウインナーにおいては県内３か所のレストランにて販売中。・各商品のラベルには南信州を紹介するイラストを導入。

今後の課題、次年度以降の事業継続フロー・販路の拡大。地元中心に開拓し、大都市への進出。・原材料の調達。南信州産の原材料を販路の拡大と共に確実に確保・新商品の開発

　連携内容