Модул 1: Travelife – социална и

екологична отговорност на

туристическия бизнес

София, 13 февруари 2016

В приетия през 2012 г. на конференцията на ООН за

устойчиво развитие „Рио+20″ документ «Бъдещето,

което искаме» за пръв път се акцентира върху

важната роля на туризма за устойчивото развитие:

«Подчертаваме, че добре структурираният и добре

ръководен туризъм може да има значителен принос

за трите стълба на устойчивото развитие

/икономически ръст, социално включване и

опазване на биоразнообразието/, има тесни връзки с

останалите сектори на икономиката и може да

доведе до създаването на нови работни места и

възможности за търговия... Насърчаваме

инвестициите в устойчивия туризъм, вкл. в

екотуризма и културния туризъм, които могат да

доведат до създаването на малки и средни

предприятия и осигурят достъп до финансиране,

вкл. чрез микрокредити, на местните общности в

области с висок потенциал за развитието на

екотуризъм.»

Значението

2. Устойчивият туристически продукт – 3 основни „стълба“

- Продукт с минимално въздействие върху околната среда

- Подкрепа за опазване на културното и природно наследство на

посещавания регион

- Принос за социалното и икономическо развитие на местните

общности Управление на всички туристически ресурси по начин, който

гарантира тяхното опазване и дългосрочно използване.

12-те цели на устойчивият туризъм според UNWTO: -икономическа жизнеспособност

-благоденствие за местните общности

-качествени работни места

-равенство в социалната сфера

-задоволство на клиентите

-контрол от страна на местната власт

-просперитет на посещаваната дестинация

-опазване на културното многообразие

-опазване целостта на пейзажите

-опазване на биоразнообразието

-ефективно използване на ресурсите

-минимален негативен отпечатък върху околната среда

Принципът на 3 P: People, Planet, Profit

Устойчивият туризъм : Mission (im)possible

Предизвикателствата

• Прогнозиран почти двоен ръст в туризма в световен

мащаб през следващите 15 години

През 2030 г. очакванията са за 1.8 милиарда туристи

годишно /5 млн. всеки ден/ в международния туризъм и и

около 5-6 милиарда във вътрешния туризъм

Основна причина - нарастващото население на Азия и

ръстът в азиатския туризъм към външни пазари

• Климатичните промени и туризма

В България - очаквано удължаване на летния сезон и

заплаха за зимния туризъм (скъсяване, особено при

курортите на по-ниска надморска височина като

Чепеларе), недостигът на вода - заплаха за голф туризма

От друга страна според доклад на ЕК през 2015 г. в

дългосрочен план туризмът в България ще бъде сред най-

засегнатите от климатичните промени заедно с този на

Испания и Италия.

• Туризмът в борбата с бедността

Туризмът генерира 9% от БВП в световен мащаб, едно от

всеки 12 работни места (общо 230 млн. заети в туризма), в

над 50% от развиващите се държави той е обявен за

приоритетна област в борбата с бедността.

Предизвикателствата - достойно заплащане, условия на

труд.

• Туризмът- заплаха или възможност за

биоразнообразието В глобален мащаб – заплаха за кораловите рифове

заради повишаващите се температури и окисляването на

водата

Засиленият туристически натиск върху крехки

екосистеми – заплаха за тяхното оцеляване

Туризмът в подкрепа на биоразнообразието – генератор

на приходи за консервационни и реставрационни

дейности (чрез прилагане на принципа „замърсителят

плаща“), повишава обществената информираност

относно биоразнообразието и неговата ценност

• Туризмът и проблемите на сигурността

Спад в международния туризъм след 11 септември 2001

г., но относително бързо възстановява ръста си. Атаките

2015 г. в Тунис – очаквани загуби над 500 млн. долара, в

Париж, в Истанбул?

Експерти предупреждават, че в бъдеще редица

дестинации може да изчезнат от картата на туризма

заради политическа нестабилност или опасност от

тероризъм.

• Адаптиране към променящите се условия - климатични

промени, политическата обстановка и т. н.

• Дългосрочно планиране с вземане под внимание на всички

ползи/вреди

• Въвличане на всички заинтересовани лица в процеса на

вземане на решения

• Съобразяване с „поемния капацитет“ на дадена природна или културна забележителност (Опасността „Loving them to death“):

-В екологичен план – степента, в която в една екосистема

може да се развива туризъм без той да я застраши/унищожи

-В социо-културен план – степента, в която броят на

туристите застрашава необратимо да промени местните

общности и техният начин на живот

-В психологически план – степента, отвъд която вече не

съществува това, което е привлякло туристите на даденото

място – спокойствието, уединеността, ограниченото човешко

въздействие върху екосистемата

Посоката

• Мачу Пикчу – „златното“ наследство на инките

80-те години - планове за строеж на лифт, луксозен хотел,

туристически комплекс и дори хеликоптерна площадка и

туристически полети над комплекса

2012 г. посетителите – над 1 млн. души

С.г. споразумение между правителстово на Перу и

ЮНЕСКО - ограничение от 2,500 души на ден, а за

цитаделата – 400 на ден, но редовно се надвишават (някои

месеци достига близо 4.000) Туристическият сектор –

настоява броят да се удвои и дори утрои. Проблем- и

„голият туризъм“ на Мачу Пикчу

• Българският случай – Седемте Рилски езера

До изграждането на лифта – по-малко от 1.000 посетители

на месец, след 2009 г . – над 140 хиляди годишно

Последиците – заблатяване на първите 3 езера, изчезване

на видове, ерозия на пътеките, боклуци, засилено

безпокойство и увреждане на местообитанията на

бозайници

Възможни решения – ограничаване достъпа на посетители

и най-вече на автомобили, контрол за спазване на

забраните за къмпингуване, палене на огън, излизане

извън пътеките. Поставяне на тоалетни и контейнери и

редовното им обслужване. Изграждането на

пречиствателни системи в хижите.

Примери

България на картата на световния туризъм

Световен икономически форум - Индекс за глобалната конкурентоспособност 2015 Българският случай:

Конкурентноспособност на туристическия сектор - 49 място от

общо 141 държави

Грижа на правителството за развитието на туризма 115 място

Ефективност на маркетинга и туристическия бранд 106 място

Стратегия за създаването на туристически бранд 121 място

Процент защитени територии спрямо общата територия на

страната 10 място

Качество на природната среда 126 място

Надеждност на полицейските сили 111 място

Качество на пътната мрежа 106 място

Обучение на персонала в туризма 126 място

Устойчивост на туристическото развитие 114 място

Създадена през 2007 г. с подкрепата на Европейската комисия,

платформата TRAVELIFE цели повишаване на екологичната, социална

и икономическа устойчивост на туристическата индустрия.

Стандартите на TRAVELIFE покриват аспектите на 7 международни

критерии, в т.ч. ISO 14001 за околната среда, ISO 26000 за

корпоративна социална отговорност, Схемата за екомаркировка

Ecolabel, Система за управление на околна среда EMAS III, др., и са

официално признати за пълно съответствие със Световните критерии

за устойчив туризъм, подкрепени от ООН.

Системата Travelife за туроператори и туристически агенти се

администрира от ECEAT - европейската организация за екологичен и

селски туризъм със седалище в Холандия. Системата Travelife за

хотели и места за настаняване е администрирана

от ABTA, националната асоциация на туристическите агенции на

Великобритания. Българският партньор на Travelife е АБТТА.

http://www.travelife.info

Travelife се подкрепя от ECTAA, професионалната организация на

националните асоциации на Европейските туристически агенти и

туроператори.

Общо 19 европейски туристически асоциации подкрепят Travelife,

сред тях са АБТТА в България, ABTO – Асоциация на белгийските

туроператори, ASR – Асоциация на независимите туроператори в

Германия, ANVR – Асоциация на холандските туроператори, най-

голямата британска асоциация на туроператорите ABTA и др. Азиатският партньор на Travelife e Wild Asia, в Латинска Америка, в

Латинска Америка BRAZTOA – Бразилската асоциация на

туроператорите, а в Африка – Кенийската асоциация на

туроператорите КАТО.

http://www.travelife.info

Системата Travelife в шест последователни стъпки:

1 Ангажиране на фирмата с концепцията за устойчивост и

назначаване на координатор по устойчивост;

2 Извършване на оценка на изходното ниво на устойчивост по

основните сфери на фирмена дейност;

3. Разработване и прилагане на политика на устойчива дейност;

4. Разработване и прилагане на план за действие;

5. Проследяване на изпълнението на плана за действие;

6 . Отчитане на предприетите действия и постигнати резултати.

Разработената система за повишаване на устойчивостта е подходяща

както за малки, така и за големи компании и съдържа над 200

различни мерки, обособени в няколко групи:

-Вътрешнофирмено управление;

-Управление на веригата на доставки (места за настаняване,

транспорт, туристически дейности );

-Дестинации;

-Взаимодействия с клиенти

Туристически фирми, които отговарят на основните изисквания

Travelife, получават статут Travelife Partner. Фирмите, които работят

в пълно съответствие с международно признати стандарти за

корпоративна социална отговорност и устойчив туризъм след

извършване на независим одит на място получават отличието

Travelife Certifiеd.

Ангажиране с ценностите на устойчивия туризъм

– създаване на декларация и политика за устойчив туризъм

Капанът „озеленяване на имиджа“ (green washing) – част от световната

тенденция на „позеленяване на бизнеса“. Изследване на Lonely planet сред

туристите от 144 държави – все повече туристи са готови да променят начина, по

който прекарват ваканцията си, за да ограничат вредното въздействие върху

околната среда. Отговорът на туристическия бизнес – реално или имиджово

„позеленяване“ с цел повишаване на конкурентоспособността . Случаят „Easy jet” – критикувана за подвеждаща реклама, твърдяща, че авиокомпанията

произвежда 22% по-малко парникови емисии от конкурентите си. Всъщност

данните са за емисии спрямо брой пътници.

Последиците – подкопаване на доверието в етикета „зелен“ и „отговорен“, но и

щети върху репутацията на отделният бизнес и на целия сектор.

Съвет – поставяйте си ясно формулирани, релевантни, реалистични и не твърде

амбициозни цели (SMART: т. е. Specific (конкретни), Measurable (измерими),

Achievable (постижими), Realistic (реалистични) и Time-bound (обвързани със

срокове). -комуникация на декларацията и политиката – във и извън фирмата – сред

доставчици и клиенти

-Изготвяне на план и график за действие и разпределяне на задачите и

отговорностите, приоритизиране на дейностите

-Проследяване и оценка на постигнатото, отчет и гласност на постигнатите

резултати

Принципът „дела, а не думи“

• Участие в акции по залесяване,

почистване, облагородяване,

реставрация, маркиране на

пътеки и т.н.

• Подкрепа за различни инициативи за

опазване на природното и културно

наследство

Вътрешнофирмено управление – корпоративна политика и човешки права

-човешкият капитал като ресурс – ниво на

удовлетвореност и мотивация на персонала, качество на

работа

• Условия на труд – трудови договори, осигуровки,

майчинство, пенсиониране, извънреден труд, платен

отпуск, допълнителни привилегии, равни

възможности за всички, плаващо работно време,

процедури при оплаквания, измерване

удовлетвореността на служителите и т. н.

• Възможности за по-нататъшно обучение на

принципа „Учене цял живот“

• Извънофисни занимания - книгата „Пусни народа

ми да кара сърф“ и примера на Патагония (Наръчник

на Ивон Шуинар „как да правиш бизнес, без да

изгубиш душата си“ – възможност да карат сърф,

когато излязат добри вълни, или да останат вкъщи, за

да се грижат за болното си дете, иска да бъде

заобиколен не от служители, а от приятели.

„Науката е слънце“ – обучения и курсове, „извънкласни“ дейности

Вътрешнофирмено управление - офис и околна среда

• Хартия

Каталози и брошури или онлайн маркетинг, двойно

принтиране, повторно използване на ксерокс-хартия,

договор с фирма за рециклиране на хартия, използване на

рециклирана или сертифицирана хартия – възможностите са

много!

• Намаляване на отпадъците

Инициативата Сипи.eu – Сипи си тук! – за намаляване

употребата на пластмасови чаши, кутии и торбички за

еднократна употреба

Разделно събиране и рециклиране

• Пестене на електроенергия и вода

• Мобилност

• Офис консумативи, кетъринг, подаръци, почистващи

препарати и т.н.

Доставчици на услуги – местни партньорски агенции

• Избор на партньор – критерии

(ангажираност с принципите на

устойчивия туризъм, лиценз и условия

на труд)

• Комуникация с партньорите,

мотивация и обучение

• Договори с партньори – основни

клаузи (напр. забрана на детски труд,

антикорупция, управление на

отпадъците и защита на

биоразнообразието)

Доставчици на услуги - транспорт

• Значение - транспортът на пътници от

туристическата индустрия е “виновен” за 75% от

общия обем на въглеродните емисии в света.

Причина – големият ръст на пътувания до далечни

дестинации

• Въздействие върху околната среда по вид

транспорт

1.Автобус

2.Международен влак

3.Високоскоростен влак

4.Кола с 4 пътници

5.Кола с 4 пътници и каравана

6.Чартър/ нискотарифен превозвач

7.Кола с 2 пътници

8.Редовен полет икономическа класа

9.Кола с 2 пътници и каравана

• По-малко замърсяващ транспорт - как: -избор на (алтернативен) транспорт

-възможност за компенсиране на парниковите емисии

-препоръки към шофьора/доставчика на транспорт намаляване на консумацията на гориво, клаузи за

устойчивост в договорите с транспортни фирми

Доставчици на услуги – места за настаняване и хранене

• Принципът “Love not Luxury“ – важен е

личният контакт между домакина и гостите

• Местна кухня, сезонни

хранителни продукти – т. нар.

хранителни мили. Днес около

30% от наземния транспорт

съществува, за да поддържа

хранителната промишленост.

Един средностатистически

продукт в британски

супермаркет е пропътувал 1.500

км., за да достигне рафтовете на

магазина.

Дали вечерята, която сервираме на

гостите, е видяла повече свят от тях?

• Места за настаняване и сертификати за устойчивост: само в Европа съществуват около 60

различни сертификата за устойчивост, свързани с местата за настаняване

Договори с места за настаняване

- задължителни клаузи: забрана на детския труд освен регалментираните в Закона за закрила на

детето на Република България и Конвенцията на ООН за правата на детето; категорична

позиция на несъгласие с всякакви форми на искане, предлагане, даване или приемане, пряко

или косвено, на подкупи или всякаква друга неполагаща се облага; опазване на

биоразнообразието – не се предлагат храни и сувенири от редки и застрашени растителни и

животински видове, спазване на европейските и национални регламенти за третиране на

отпадъците.

-препоръчителни клаузи: за използване на местни и сезонни хранителни продукти, намаляване на

отпадъците чрез избягване на опаковки за еднократна употреба, насърчаване на туристите да

пестят електрическа енергия и вода, инсталиране на енерго-и водоспестяващи уреди.

Доставчици на услуги – екскурзии

• Природен туризъм

-разходки в природата

-велотуризъм

-конна езда

-воден туризъм

-наблюдение на диви животни

-джип сафарита

• Планински туризъм

-пешеходен туризъм

-височинен туризъм

-планинско колоездене

-рафтинг

-зимни спортове

• Морски туризъм

-гмуркане

-круизи, яхти и кораби

-наблюдение на китове и делфини

-плажен туризъм

-моторизиран морски спорт – джет ски и др.

Атракции

• Посещение на фестивали, местни традиции и т. н.

• Атракции с животни

„черен списък“ с атракции – борба с бикове, борба между кучета или петли,

езда на щрауси, танцуващи мечки, както и някои видове състезания с животни

– свързани с малтретиране, могат да причинят смъртта на животното. Евентуални рискове и за туриситте – от нападение, раняване и т.н.

Стандарти за добра грижа за животните – ръководство на ABTA, разработване

на етични кодекси/кодове на поведение за туристите

Подкрепа за местните общности и за опазване на биоразнообразието

Среща между туристите и местните общности - положителни последици: директни и индиректни

приходи, възможност да се укрепи позицията на

посещаваната етническа група в контекста на

мнозинството

- отрицателни последици – опасност от

комерсиализиране и преекспониране на събитието,

загуба на автентичност, от копиране на

консуматорското поведение на туристите, някои от

тях носят малка икономическа полза за посещавания

регион

Решението - „инсценирани автентични“ събития за

туристи

Необходимост от предварителна информация за

туристите, за да се избегне неподходящо поведение

Доставчици на услуги – екскурзоводи и водачи

Роли: запознава туристите с биоразнообразието, историческото

наследство и социо-културните норми на посещаваната дестинация /вкл.

поведение, дрескод, евентуална забрана за фотографиране и т. н./; модел

за поведение и посредник между местните общности и туристите; местен контрол и обратна връзка; аниматор и дори понякога психолог

Изисвания – лицензионен режим, условия на труд, познания и

разбиране на дестинацията, обучение

Управление на дестинациите

vs

vs

При избор на дестинации –

да се вземе под внимание не

само техният туристически

потенциал, но и въпроса

доколко са устойчиви,

транспорта до тях,

управление на отпадъците,

евентуалните

положителни/отрицателни

последици върху

биоразнообразието,

местните общности и

техните права и т. н. –

възможност туроператорите

да оказват влияние върху

развитието на дестинациите

Оценка на устойчивостта на

дестинацията – екологични

критерии, въпроси,

свързани с планирането, с

човешките права

Сътрудничество с местните власти, опазване на културлното и

природно наследство на дестинацията

Ролята на министерството на туризма и цялостната рекламна стратегия

на България, ролята на медиите, на всички нас като туристи и

потребители

Казусът с дестинациите за зимни спортове

Нарастващата популярност на зимните спортове – възможности и

проблеми

-социо-икономически последици – създават доходи и заетост, водят до

промяна в социалната структура

-екологично влияние – инфраструктурата, оръдията за изкуствен сняг

(голяма консумация на вода и енергия, замърсяване с химикали, шум

-глобалното затопляне като заплаха за бъдещето на ски-курортите под

1.200 м. н. в. за и дължината на ски сезона

Мерки за опазване на околната среда в зимните ски-курорти –

изкуствен сняг без химикали, курорти без коли

-алтернативни зимни спортове – ски преходи, снегоходки, пързаляне с

кънки, дори планинско колоездене на лед

Българският случай – бъдещето на ски-зона Банско

-презастрояването и “пренаселването” на курорта и въпросът за втория

лифт

-споровете между местна власт и природозащитници

-туроператорите- роли и възможни действия

Клиентите – комуникация и защита

• Информираност и поведение на клиентите – проучванията

показват все по-голяма осведоменост и загриженост по въпросите на

устойчивостта 3 типа поведение: -т. нар. LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability) - 40% в

Германия, 30% в САЩ

-групата „не искат да правят зло“ – поведението им лесно може да бъде

повлияно

-групата на хедонистите – отговорността е на някой друг

• Комуникационни стратегии – кратки, положителни и ангажиращи

съобщения, вдъхновяващи истории, желание за „съпреживяване“

• Отговорен маркетинг и реклама

• Кодове за поведение в дестинацията – недопустимо поведение,

насърчаване да участват в опазването на биоразнообразието –

участие в акции, дарения

• Обратна връзка и реакция при оплаквания

• Защита на клиентите – застраховка, защита на данните

Благодаря за вниманието и коментарите!

Dum docemus, discimus - Докато обучаваме, се учим