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Offene Weine | vinos abiertos Weissweine Schweiz 1 dl VD AOC Chablais Yvorne Vigneronne 12.5 5.00 VD DOC La Côte Fechy Henri Badoux 12.0 4.50 VS AOC Fendant du Valais 12.0 4.00 Spanien León DO Peregrino, 100% albarín 2018 13.0 5.00 Ribeiro DO ALTER, treixadura, godello, loureira 2018 12.5 6.00 Rueda DO Cyatho, 100% verdejo 2018 12.0 5.00 Rosé Spanien Ribera del Duero DO Traslascuestas rosado, 100% tempr. 2018 14.0 5.50 Vdt Castilla Pago del Vicario, 100% petit verdot 2018 15.0 5.50 Rotweine Schweiz VD AOC Piganot Cuvee Salvagnin 2018 13.0 4.30 Spanien Bierzo DO Brutal, 100% mencía 2016 13.0 6.00 Cigales DO Carredueñas, 100% tempranillo 2018 13.5 5.50 Navarra DO Pedro de Ivar crianza 2014 13.5 5.50 Ribera del Duero DO Traslascuestas roble, 100% tempranillo 2018 14.5 5.50 Rioja DOCa Pierola crianza, 100% tempranillo 2016 13.0 6.50 Toro DO Munia Caracter, 100% tinta de toro 2016 14.5 6.00

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Page 1: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Offene Weine | vinos abiertos

Weissweine

Schweiz 1 dl VD AOC Chablais Yvorne Vigneronne 12.5 5.00

VD DOC La Côte Fechy Henri Badoux 12.0 4.50

VS AOC Fendant du Valais 12.0 4.00

Spanien

León DO Peregrino, 100% albarín 2018 13.0 5.00

Ribeiro DO ALTER, treixadura, godello, loureira 2018 12.5 6.00

Rueda DO Cyatho, 100% verdejo 2018 12.0 5.00

Rosé

Spanien

Ribera del Duero DO Traslascuestas rosado, 100% tempr. 2018 14.0 5.50

Vdt Castilla Pago del Vicario, 100% petit verdot 2018 15.0 5.50

Rotweine

Schweiz

VD AOC Piganot Cuvee Salvagnin 2018 13.0 4.30

Spanien

Bierzo DO Brutal, 100% mencía 2016 13.0 6.00

Cigales DO Carredueñas, 100% tempranillo 2018 13.5 5.50

Navarra DO Pedro de Ivar crianza 2014 13.5 5.50

Ribera del Duero DO Traslascuestas roble, 100% tempranillo 2018 14.5 5.50

Rioja DOCa Pierola crianza, 100% tempranillo 2016 13.0 6.50

Toro DO Munia Caracter, 100% tinta de toro 2016 14.5 6.00

Page 2: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Unsere Weine | nuestros vinos

Weissweine

Schweiz Flasche à 50 cl

VD AOC Chablais Yvorne Vigneronne 12.5 25.00

VD DOC La Côte Fechy Henri Badoux 12.0 22.00

VS AOC Fendant du Valais 12.0 20.00

Spanien Flasche à 75cl Bierzo DO Brutal, 100% godello 2018 13.0 45.00

León DO Peregrino 100% albarín 2018 13.0 37.00

Ribeiro DO Alter, treixadura, godello, loureira 2018 12.5 39.00

Rias Baixas DO Gran Carballo, 100% albariño 2018 13.0 39.00

Rioja DOCa Pierola, 100% tempranillo 2018 13.0 37.00

Pierola, 100% viura «Barrique» 2016 13.0 39.00

FyA Bs «halb-süss» 2016 12.0 38.00

Rueda DO Cyatho, 100% verdejo 2018 12.0 37.00

Terra Alta DO Petites Estones, 100% garnacha 2017 14.0 39.00

Rosé

Spanien Flasche à 75cl

Vdt Castilla Pago de Vicario, 100% petit verdot 2018 15.0 41.00

Ribera del Duero DO Traslascuestas rosado, 100% tempranillo 2018 14.0 41.00

Rotweine

Schweiz Flasche à 75cl VD AOC Chablais Piganot Cuvee Salvagnin 2018 13.0 30.00

Page 3: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Unsere Weine | nuestros vinos

Rotweine

Spanien Flasche à 50cl

Ribera del Duero DO Traslascuestas roble, 100% tempranillo 2018 14.0 27.50

Rioja DOCa Pierola crianza, 100% tempranillo 2015 13.0 30.00

Flasche à 75cl Ribera del Duero DO Traslascuestas roble, 100% tempranillo 2018 14.0 40.00

Traslascuestas crianza, tempranillo 2016 14.0 48.00

Valcavado, 100% tempranillo 2014 14.5 72.00

Rioja DOCa Labraz, 100% tempranillo 2018 13.0 33.00

FyA 8m, 100% tempranillo 2016 13.0 38.00

Pierola crianza, 100% tempranillo 2016 13.0 45.00

Pierola reserva, 100% tempranillo 2008 13.0 50.00

Pierola Gran Reserva, 100% tempranillo 2004 13.0 56.00

Vitium, 100% tempranillo 2010 13.5 60.00

Flasche à 75cl Rioja DOCa Dominio Berzal crianza, tempr., 5% graciano 2015 14.5 44.00

Dominio Berzal Selección Privada, tempr. 2014 14.5 52.00

Dominio Berzal, 100% graciano 2016 14.0 57.00

Dominio Berzal «7 varieltales», garnacha, cabernet sauvignon, graciano, maturana, merlot, pietro picudo, syrah

2016 14.5 72.00

Page 4: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Unsere Weine | nuestros vinos

Rotweine

Spanien Flasche à 75cl

Bierzo DO Brutal, 100% mencía 2016 13.5 44.00

Toro DO Munia Caracter, 100% tinta de toro 2016 14.5 44.00

Munia Especial, 100% tinta de toro 11/14 14.5 59.00

Sierras de Málaga DO Laderas de Sedella, romé, garnacha 2013 13.0 45.00

Sedella, romé, garnacha, moscatel 2013 13.5 50.00

Montsant DO Petites Estones, garnacha, cariñena 2017 1.5 42.00

Estones GS, 70% garnacha, 30% samso 2014 14.0 55.00

Ribeiro DO O Alborexar, brancellao, caiño, sousón,

ferrón

2016 13.0 42.00

Cigales DO Carredueñas, 100% tempranillo 2018 13.5 40.00

CONCEJO 2015 14.0 58.00

Navarra DO Pedro de Ivar crianza, 70% tempranillo, 20% garnacha, 10% mazuelo

2014 13.5 40.00

Jumilla DO Botas de Barro, 100% monastrell 2017 13.5 39.00

Vdt Castilla 1500 H, 100% pinot noir

Vino de mesa

2007 12.8 66.00

Pago del Vicario 50/50, tempr., cs 2015 14.5 47.00

Valtiendas DOP Cuvée Joana, 100% tinta del país 2017 14.0 50.00

La Mancha DO Los Galanes reserva, 100% tempranillo 2014 14.0 38.00

Manchuela DO En Vaso, 100% bobal 2015 14.0 44.00

Costers del Segre DO Gerar, 100% merlot 2017 14.5 55.00

Tierra de León DO La Costana,. 100% pietro picudo 2016 14.0 39.00

Page 5: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Unsere Weine | nuestros vinos

Rotweine

Italien

DOC Monteregio di MM Scarilius, 100% sangiovese 2012 14.0 44.00

IGT Maremma Toscana Terra Solare, 100% syrah 2013 14.0 44.00

DOC Barbera D’Alba Vietti, 100% barbera 2016 14.0 49.00

DOC Nebbiolo D’Alba Tenuta Costa, 100% nebbiolo 2015 14.5 49.00 DOCG Morellino Scansano Tenuta Costa, 100% sangiovese 14/15 13.0 41.00 DOC Poggio Grillo Bogheri Ceralti, 70% c.s., 30% merlot 2017 13.5 46.00

DOC Cirò Rosso Classico Tenuta Iuzzolini, 100% gaglioppo 2016 13.0 41.00

IGT Nero D’Avola Sicilia Morgante, 100% nero d’avola 2016 13.5 44.00

DOC Primitivo di Manduria Leone de Castris, 100% primitivo 2018 14.5 42.00

DOC Valpolicella Ripasso La Musa, rondinella, corvina, varonese, molinara

2016 13.5 44.00

Portugal

Alentejo VR Conde Vilar, aragones, trincadeira,

alicante bouschet, touriga nacional

2018 13.5 39.00

Quinta da esperança Reserva, touriga nacional, touriga franca, aragones

2018 13.5 39.00

DOC Dao Soito, touriga nacional, tonta roriz,

alfroheiro, jaen

2014 14.5 40.00

Taleiga, touriga nacional, tinta toriz, alfroheiro, jaen

2015 13.5 43.00

DOC Tras os Montes Flor do Tua Reserva, tourige nacional,

touriga franca, tinta roriz

2014 14.5 44.00

Gerne organisieren wir für Sie und Ihre Gästebesondere Anlässe in unserer Vinothek, wie

«Tapas y vinos» oder Wein-Degustationen nach Ihren wünschen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Page 6: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Aperitifs | aperitivos

Schaumweine Vl % 10cl 75cl

Cava DO Bertha 1989 Reserva 2017 11.5 6.50 44.00 Cava DO Brut Reserva Joan Segura Pujada 12.0 6.50 44.00

Südweine Vl % 5cl

Amontillado viejo 18.0 6.00 Oloroso Cream 18.0 6.00 Sherry “Tio Pepe” 15.0 7.50 Porto Quinta do Sagrado 20.0 6.50 Vino de Málaga 15.0 6.00 Vl % 10cl 75cl

Moscatel Beso de Judas 11.00 5.00 35.00

Vermuts Vl % 4cl

Iris Rot 15.0 6.50 Iris Weiss 15.0 6.50 Noilly Prat Extra 18.0 6.50

Bitter Aperitifs Vl % 4cl

Aperol 11.0 6.50 Appenzeller 29.0 6.50 Averna 20.5 6.50 Campari Bitter 23.0 6.50 Cynar 16.5 6.50 Fernet Branca 39.0 6.50 Jägermeister 35.0 6.50 Ramazzotti Amaro 30.0 6.50

Anis Aperitifs Vl % 2cl

Anis Marie Brizard 25.0 6.50 Pernod 40.0 6.50 Sambuca Extra Molinari 40.0 6.50

Page 7: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Aperitifs | aperitivos

Liköre Vl % 2cl

Amaretto Disaronno 32.0 6.50 Baileys Orig-Irish Cream 17.0 6.50 Frangelico Haselnuss 24.0 7.50 Grand Marnier 40.0 8.50 Hierbas Martín Codax 35.0 7.50 Licor 43 22.0 6.50 Limoncello 28.0 5.50 Malibu 21.0 6.50 Pancharan Baines 28.0 6.50 Negroni by Barrel Aged Brothers 28.7 8.00 Tia Maria 20.0 7.50 Trojka Vodka 24.0 5.50 Cointreau 40.0 6.50 Gran Pomier 15.0 6.00 Gran Pecher 15.0 6.00

Grappa Vl % 2cl

Martín Codax 42.0 8.50 Antironi Tignaello 42.0 8.50 Berta Elisi 43.0 8.00 Berta la Musa Amarone 40.0 8.00 Grappa Chianti 40.0 8.00 Vallemaggia 45.0 8.50

Page 8: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Spirituosen | licores y destilados

Aquavite Vl % 2cl

Kirschwasser 37.5 6.00 Vieille Prune Morin 41.0 8.00 William Margot 37.5 8.00

Gin Vl % 4cl

Bombay Sapphire 40.0 7.50 Crafters Aromatic Flower Gin 44.3 7.50 Crafters London Dry Gin 43.0 7.50 Crespo London Dry Gin 43.0 8.00 Generous 44.0 7.50 Hendrick’s 41.4 9.50 MGC Melbourne 42.0 10.50 Monkey 47 47.0 15.00 Puerto de Indias Black 40.0 7.50 Puerto de Indias Strawberry 37.5 7.50 Tanqueray Nr. Ten 47.3 7.50 Santory Roku Gin 9.00 The Botanist 47.3 10.50 Xellent 40.0 8.50

Vodka Vl % 4cl

Chinggis Khan 40.0 8.50 Absolut 40.0 7.50

Tequila Vl % 4cl

Jose Cuervo 38.0 6.50 Jose Cuervo envejecido 38.0 7.50

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Spirituosen | licores y destilados

Rhum Vl % 2cl

Cachaça Pitú 40.0 6.50 Bacardi Carta Negra 40.0 6.50 Brugal Añejo 38.0 6.50 Ron Bacardi Superior blanco 37.5 5.50 Ron Havana Club Añejo Reserva 40.0 6.50 Ron Canuto 7Y Highland 40.0 8.00 RATU 5Y Spiced Premium 40.0 8.00 RATU 8Y Signature Rum Liqueur 35.0 9.00

Whiskeys Vl % 4cl

Auchentoshan 43.0 14.00 Chivas Regal 12 years 40.0 8.50 The Dalmore 12 years 40.0 10.00 Jack Daniel’s Tennessee 40.0 7.50 Jura Prophecy 46.0 12.00 Laphroaig 40.0 11.00 Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50

Brandys Vl % 2.5cl

Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50 Gran Duque de Alba 40.0 10.50 Soberano 36.0 5.50

Calvados Vl % 2.5cl

Château du Breauil 15 ans 38.0 15.50

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Mix-Getränke / Cocktails | cocktails

Mix-Getränke

Aperol Spritz 9.00 Gespritzer süss/sauer 5.50 Hugo 9.00 Tinto de verano 6.00

Cocktails

Caipirinha | Cachaça, Limettensaft 12.00 Dry Martini | Gin, Martini 10.00 Daiquiri | Rhum 12.00 Mojito | Rhum, Limettensaft 12.00

Cocktails ohne Alkohol

Wir beraten Sie gerne ab 10.00

Biere | cervezas

Offenausschank cl CHF

Appenzeller Quöllfrisch hell Lager Herrgöttli 20 3.50 Appenzeller Quöllfrisch hell Lager Stange, Panaché, Light 30 4.20 Appenzeller Quöllfrisch hell Lager Kübel 50 6.20 Appenzeller Quöllfrisch hell Lager Mass Krug 100 12.40 Appenzeller Sonnwendlig Alkoholfrei Flasche 33 4.50 Appenzeller Quöllfrisch hell Lager Flasche 50 5.20 Appenzeller Quöllfrisch Dunkel Flasche 50 5.20 Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb Bügel Flasche 50 5.50 Appenzeller Quöllfrisch Weizen Bügel Flasche 50 6.70 Eichhof Lager Flasche 50 5.20 Eichhof Lager Alkoholfrei Flasche 50 5.20

Page 11: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Ausländische Biere | cervezas extranjeras

cl CHF

Alhambra 1925 33 4.50 Estrella Galicia 25 4.00 Estrella 1906 33 4.50 San Miguel 25 4.00 Birra Moretti Toscana 50 6.70 Erdinger Weizen 50 6.70

Alkoholfreie Getränke | bebidas sin alcohol

Obstsäfte Vl % cl CHF

Ramseier Suuremost 4 4.9 5.00 Möhl Suuremost 0 5.0 5.00

Frucht- und Gemüsesäfte cl CHF

Ananas, Pfirsich, Tomaten 20 4.20 Frisch gepresster Orangensaft 20 6.00

Mineralwasser und Süssgetränke cl CHF

Knutwiler m/o Kohlensäure 50 5.20 Knutwiler m/o Kohlensäure 100 9.00 Coca-Cola, Coca-Cola ZERO 33 4.70 Red Bull 25 5.70 San Bitter 20 4.50 Schweppes Tonic 20 4.50 Schweppes Bitter Lemon 20 4.50 Schweppes Matcha, Hibiscus, Pink Pepper 20 5.00 Le Tribute Tonic 20 5.00

Offenausschank Tafelgetränke 20cl 30cl 50cl 150cl

Coca-Cola, Coca-Cola ZERO, IceTea, Schorle 3.00 4.00 5.00 12.00 Sprite, Fanta, Süssmost, Rivella rot, Mineralwasser

Page 12: Offene Weine - Don Carlos Restaurant...Nomad Outland 41.3 8.00 Johnnie Walker 40.0 5.50 Brandys Vl % 2.5cl Cardenal Mendoza 38.0 10.50 Carlos I 40.5 8.50 Conde de Obsborne 40.5 10.50

Warme Getränke | bebidas calientes

Kaffee CHF

«Caffe al Bar» | nur für Kaffee & Expresso 4.00 Café cortado | Expresso mit Milchschaum 4.40 Kaffee Creme, Expresso 4.20 Expresso doppel 5.70 Schale | Milchkaffee 4.40 Capuccino 4.70 Latte Macchiatto 5.20

Tee CHF

Tee Auswahl: Verbaine, Schwarz, Lindenblüten, Tasse 4.20 Pfefferminz, Kamillen, Eisenkraut, Früchte, Hagenbutten Portion 5.50

Milch 20cl 30cl 50cl

Caotina | Ovomaltine 4.20 4.70 6.20 Mich 3.00 3.50

Kaffee-Spezialitäten CHF

Carajillo 6.50 Carajillo con Licor 43 6.50 Correto Grappa | Mojado 6.50 Spanish coffee | Café Español con Licor 43 7.50 Kafifertig/Tee Amstutz Manufaktur, Rothenburg Chrueter, Zwetschgen, Träsch, Halb-Halb, 5.50 Theilersbirnen, Kirsch 6.00 Flammli 8.50

Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. 7.7% MwSt. | 04.2020