oleh werdi isna retnowati pembimbing fida madayanti w, ph.d
DESCRIPTION
oleh Werdi Isna Retnowati Pembimbing Fida Madayanti W, Ph.D. Pengembangan Isolasi Minyak Atsiri dari Daun Nilam Pogostemon cablin Benth dengan praproses Fermentasi. Program Studi Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Bandung 2010. AGENDA PRESENTASI. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Pengembangan Isolasi Minyak Atsiri dari Daun Nilam Pogostemon cablin Benth
dengan praproses Fermentasi
oleh Werdi Isna Retnowati
Pembimbing Fida Madayanti W, Ph.D
Program Studi KimiaFakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Institut Teknologi Bandung2010
AGENDA PRESENTASI
2
1 •Pendahuluan
2 •Tinjauan Pustaka
3 •Strategi Penelitian
4 •Hasil Penelitian
5 •Kesimpulan
PENDAHULUAN
Tujuan Peneliti
an
Kebutuhan pasar dunia
Potensi Indonesia Devisa negara
Pengembangan produksi belum
maksimal
TUJUAN PENELITIAN
Mendapatkan mikroorganisme unggul untuk digunakan dalam praproses fermentasi nilam
Mendapatkan minyak atsiri dari daun nilam (Pogostemon cablin Benth) dengan kadar minyak
yang memuaskan
STRATEGI PENELITIANKompos
Isolasi Mikroba
Karakterisasi
Kandidat utama
Fermentasi
Isolasi DNA
Kromosom
PCR Identifikasi jenis
Isolasi Minyak Nilam GCNilam
KESIMPULAN
1. Telah didapatkan mikroorganisme unggul yang dapat digunakan dalam praproses fermentasi
2. Dengan praproses fermentasi menggunakan mikroorganisme tersebut, diperoleh yield minyak nilam 6,51 kali lipat lebih banyak dibandingkan dengan isolasi tanpa fermentasi
3. Identifikasi mikroorganisme dan isolasi nilam dengan destilasi uap masih berlangsung
SEKIAN TERIMA KASIH
Isolasi Mikroorganisme (Koloni Tunggal)
KOMPOS •Sampling•1ml suspensi, sentrifuge
Suspensi Kompos •Pengenceran 1-12x•Sebarkan pada media padat
Koloni campuran •Pada pengenceran tertentu akan didapatkan beberapa koloni berbeda
Ekspresi Enzim
NB/PDA
Media CMC
Media CaCl2
Media Nilam
Media Kaya
STRATEGI PENELITIAN
Identifikasi mikrobaKandidat Utama
Isolasi DNA Kromosom PCR
Sequencing
Identifikasi Jenis
Mikroba
TINJAUAN PUSTAKA
18S rRNA rRNA komponen utama pada
ribosome, mengkode mRNA menjadi asam amino
Gen yang mengkode rRNA identifikasi spesiesType Large
SubunitSmall Subunit
Prokaryot 5S, 23S 16SEukaryot 5S, 5.8S, 28S 18S
Primer
Urutan (5’ 3’)
Posisi Annealing
Euk1209F
CAGGTCTGTGATGCCC
1423-1438
Uni1392R
GACGGGCGGTGTGTAC
1641-1627
Jumlah Basa
219
1419pb
514pb
396pb
214pb
Hasil PCR
Isolasi DNA Kromosom
TINJAUAN PUSTAKA
NILAM Pogostemon cablin Benth/ Nilam
aceh Pogostemon heyneanus Benth/
Nilam hutan atau Nilam jawa Pogostemon hortensis Backer/ Nilam
sabun
TINJAUAN PUSTAKA
Minyak Nilam Komponen utama:
Patchouli alkohol dan norpatchoulenol
Kegunaan:zat fiksatif
TINJAUAN PUSTAKA Isolasi Minyak Atsiri
Destilasi Uap
STRATEGI PENELITIAN
Gas Chromatography
Isolasi Minyak Nilam
Destilasi Uap Ekstraksi
Daun Nilam
• Isolasi Minyak Nilam
Fermentasi
• Mikroba diremajakan dalam media kaya selama 18 jam pada 37o C; 150rpm Starter
• Medium adaptasi terdiri dari 20%starter dan 80%slurry nilam (nilam:aquadest = 1:10])
• Inkubasi selama 18 jam pada 37o C; 150rpm
Media adaptasi nilam
• Fermentasi dilakukan dengan menyebarkan 10% media adaptasi ke dalam daun nilam steril
• Inkubasi selama selama 36 jam pada 37o C; dengan pengocokan berkala tiap 2 jam
Fermentasi
Ekstraksi 2 tahap
Minyak Hasil Fermentasi: 2,15mL (4,3%) Minyak tanpa Fermentasi: 0,33mL (0,66%) Tanpa Fermentasi:Fermentasi = 1:6,51
CMC CaCl2 Nilam Kaya TOTALNB A 8 6 9 1 24B 9 6 9 0.6 24.6C 9 2 9 0.9 20.9D 8 7 9 1 25E 8 7 9 1 25F 8 7 9 1 25G 8 2 9 1 20H 5 8 9 1 23I 5 7 9 0.9 21.9J 5 2 9 0.6 16.6K 3 2 9 0.5 14.5L 3 2 9 0.5 14.5
M 3 2 9 0.5 14.5N 5 7 9 0.5 21.5
PDA 1 2 2 8 9 212 2 2 8 9 213 5 2 6 9 22
• Nilai 10 dari skala 1-10 untuk
Aktivitas selulase tinggi
• Nilai 1 dari skala 1-10 untuk
Aktivitas lipase tinggi
• Nilai 10 dari skala 1-10 untuk
kemampuan tumbuh dalam media
nilam
Didapatkan 4 Kandidat Unggul:
KNB-f, KNB-d, KNB-a, dan KNB-b