onderzoeksrapport - meest gastvrije stad meest... · 2 colofon | meest gastvrije stad 2013...

BEREIKBAARHEID & INFORMATIE

STAD & ARCHITECTUUR

HORECA & VRIJE TIJD

VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID

Meest Gastvrije Stad 2013Onderzoeksrapport

2 COLOFON | MEEST GASTVRIJE STAD 2013

Samensteller:Van Spronsen & Partners horeca - advies

Herenweg 832361 EJ Warmond

T: 071-5418867E: [email protected]: www.spronsen.com

In samenwerking met:VVV Nederland Postbus 703956 ZS Leersum

T: 0343-439489E: [email protected]: www.vvvnederland.nl

Design & Drukwerk: DEone Amsterdamwww.deone.nl

Afbeeldingen voorpagina:NBTC, VVV Rotterdam, VVV Den Haag, VVV Amsterdam en Van Spronsen & Partners horeca – advies

Publicatiedatum: 9 oktober 2013

© 2013, Van Spronsen & Partners horeca - advies Het onderzoek Meest Gastvrije Stad van Nederland 2013 is een initiatief van Van Spronsen & Partners horeca - advies in samenwerking met VVV Nederland.

Druk- en zetfouten voorbehouden. Gegevens uit dit rapport mogen uitsluitend worden overgenomen met naamsvermelding van samensteller Van Spronsen & Partners horeca - advies.

www.meestgastvrijestad.nl

Colofon

3 COLOFON | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 VOORWOORD | MEEST GASTVRIJE STAD 2013

De bezoeker heeft gelijk

Voor het vijfde jaar op rij onderzoeken VVV Nederland en Van Spronsen & Partners horeca – advies de gastvrijheidsbeleving onder bezoekers van de 21 grootste steden van Nederland. Als voortrekkers van gastvrijheid geven beide partijen dit jaar een uitgebreide kijk op die bezoekersbeleving.

Gastvrijheid is een zintuigelijke en daarmee een subjectieve ervaring. We nemen veel zaken waar die bewust en onbewust een positieve of negatieve beïnvloeding op onze ervaring hebben. En al deze waarnemingen kleuren onze ervaringen. Dat geldt natuurlijk ook voor de consument die in zijn vrije tijd een bezoek aan de stad brengt. Om er te winkelen, een hapje te gaan eten, een museum te bezoeken, of voor zomaar een wandeling door het park.

Hoe positiever zijn ervaring, hoe groter de kans dat hij nog eens terugkomt. Hoe groter ook de kans dat hij iemand anders een bezoekje aan de stad aanraadt. Een tevreden bezoeker is immers een ambassadeur voor de stad en levert extra inkomsten op.

Of die bezoeker aan het eind van de dag met een tevreden gevoel huiswaarts keert hangt dus van veel factoren af. Sommige van die factoren liggen buiten de invloedssfeer van destinatiemarketeers, bestuurders, ambtenaren, horecamedewerkers en bewoners. Maar op een groot aantal factoren die de uiteindelijke gastvrijheidsbeleving mede bepalen kunnen we gelukkig wel invloed uitoefenen.

Met de inzichten die dit onderzoek heeft opgeleverd kunnen professionals die werkzaam zijn binnen de gastvrijheidseconomie vanuit verschillende invalshoeken werken aan een structurele optimalisatie van de aspecten die een cruciale rol spelen bij die gastvrijheidsbeleving. En dat is een investering die zich uiteindelijk ruimschoots zal terugverdienen.

Kees van Wijk Hans van SpronsenAlgemeen directeur VVV Nederland Directeur Van Spronsen & Partners horeca - advies


Voorwoord

TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 20134

Inwoners en buitenlandse toeristen zijn buiten beschouwing gelaten. Deze top 21 is gebaseerd op 4 clusters die zijn opgebouwd uit in totaal 27 gastvrijheidsaspecten.

Kijk op www.meestgastvrijestad.nl voor meer informatie over het onderzoek en de veelgestelde vragen (FAQ).

Dit onderzoek is uitgevoerd door Van Spronsen & Partners horeca - advies in samenwerking met VVV Nederland. Onze doelstelling is het belang van een goede gastvrijheid voor alle betrokkenen te onderstrepen.

De uitkomsten zijn gebaseerd op 8.000 enquetes die in de 21 grootste steden van Nederland zijn afgenomen bij Nederlandse bezoekers van de steden.

Toelichting onderzoek

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

0 1 2 3 4 5ZEER

ONTEVREDENONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER

TEVREDEN

’s-Hertogenbosch

Groningen

Maastricht

Breda

Leiden

Haarlem

Amersfoort

Eindhoven

Zwolle

Nijmegen

Utrecht

Arnhem

Enschede

Almere

Amsterdam

Tilburg

Rotterdam

Den Haag

Apeldoorn

Zoetermeer

Dordrecht

4,03

3,95

3,93

3,91

3,86

3,86

3,86

3,85

3,83

3,82

3,81

3,80

3,78

3,78

3,76

3,74

3,73

3,72

3,71

3,66

3,64

TOP 21 | 2013Steden

TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 5 TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2013

Top 3 per aspect

Verlichting1. ’s-Hertogenbosch2. Leiden3. Zwolle

Gevoel van veiligheid

1. ’s-Hertogenbosch2. Zwolle3. Groningen

Vriendelijkheid in winkels1. Groningen2. ’s-Hertogenbosch3. Zwolle

Vriendelijkheidin horeca1. ’s-Hertogenbosch2. Groningen3. Breda

Vriendelijkheid op straat1. Groningen2. ’s-Hertogenbosch3. Breda

3,913,833,81

4,004,003,97

4,064,013,97

4,044,033,97

3,993,933,92

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

0 1 2 3 4 5ZEER


TEVREDEN

’s-Hertogenbosch

Groningen

Leiden

Zwolle

Nijmegen

Breda

Maastricht

Haarlem

Utrecht

Amersfoort

Eindhoven

Tilburg

Arnhem

Enschede

Apeldoorn

Den Haag

Amsterdam

Zoetermeer

Rotterdam

Almere

Dordrecht

3,813,98

3,95

3,91

3,90

3,89

3,87

3,85

3,84

3,82

3,82

3,81

3,81

3,80

3,79

3,76

3,73

3,71

3,70

3,70

3,69

3,66

TOP 21 | 2013Vriendelijkheid & VeiligheidGemiddeld: 3,81


Diversiteit café aanbod1. Groningen2. ’s-Hertogenbosch3. Breda

Winkelgebieden

1. Breda2. ’s-Hertogenbosch3. Groningen

Diversiteit restaurant aanbod1. ’s-Hertogenbosch2. Maastricht3. Eindhoven

Terras aanbod

1. ’s-Hertogenbosch2. Breda3. Maastricht

Horeca concentratiegebieden1. ’s-Hertogenbosch2. Groningen3. Breda

Top 3 per aspect

Diversiteit winkel aanbod1. Groningen 2. ’s-Hertogenbosch3. Maastricht

Cultureel aanbod

1. Leiden2. Amsterdam3. Utrecht

Openingstijden

1. Rotterdam 2. Maastricht3. Utrecht

4,184,124,07

4,204,204,14

4,234,184,18

4,154,134,10

4,194,104,09

4,184,134,12

4,154,144,13

4,104,104,03

ZEER ONTEVREDEN

ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER TEVREDEN

’s-Hertogenbosch

Maastricht

Groningen

Breda

Eindhoven

Utrecht

Leiden

Haarlem

Amsterdam

Amersfoort

Arnhem

Nijmegen

Rotterdam

Tilburg

Enschede

Den Haag

Zwolle

Almere

Apeldoorn

Dordrecht

Zoetermeer

0 1 2 3 4 5ZEER


TEVREDEN

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

3,93

4,14

4,09

4,08

4,08

4,06

4,03

3,99

3,99

3,96

3,94

3,93

3,92

3,91

3,90

3,90

3,87

3,86

3,80

3,74

3,64

3,62

TOP 21 | 2013Gemiddeld: 3,93Horeca & Vrije tijd

TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 7

Top 3 per aspect

Autovrije binnenstad1. ’s-Hertogenbosch2. Groningen 3. Leiden

Groenvoorzieningen

1. Breda2. Groningen3. Maastricht

Gebouwen

1. ’s-Hertogenbosch2. Leiden3. Maastricht

Pleinen

1. ’s-Hertogenbosch2. Amersfoort3. Breda

Straten

1. ’s-Hertogenbosch2. Groningen3. Maastricht

Hygiëne

1. ’s-Hertogenbosch2. Almere3. Maastricht

4,193,983,95

3,903,793,74

4,184,063,99

3,843,763,74

4,214,164,11

4,134,054,00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

0 1 2 3 4 5ZEER


TEVREDEN

’s-Hertogenbosch

Maastricht

Groningen

Breda

Amersfoort

Haarlem

Leiden

Zwolle

Utrecht

Nijmegen

Amsterdam

Arnhem

Dordrecht

Enschede

Den Haag

Almere

Apeldoorn

Eindhoven

Tilburg

Rotterdam

Zoetermeer

4,03

3,91

3,90

3,85

3,85

3,85

3,84

3,82

3,76

3,76

3,67

3,67

3,66

3,63

3,61

3,61

3,60

3,55

3,45

3,45

3,44

TOP 21 | 2013Gemiddeld: 3,71Gemiddeld: 3,93 Stad & Architectuur

3,71


Top 3 per aspect

Bereikbaarheid OVin de stad1. Rotterdam2. Eindhoven3. Almere

InformatievoorzieningOV1. Almere2. Amsterdam3. Eindhoven

Bereikbaarheid OVnaar de stad1. Rotterdam2. Eindhoven3. ’s-Hertogenbosch

Bereikbaarheid te voet1. ’s-Hertogenbosch2. Groningen3. Eindhoven

Vindbaarheid in de stad1. ’s-Hertogenbosch2. Eindhoven3. Groningen

Bereikbaarheid met auto1. Zoetermeer2. Almere3. ’s-Hertogenbosch

Werkzaamheden

1. Zoetermeer2. ’s-Hertogenbosch3. Almere

Parkeren

1. Zoetermeer2. Almere3. ’s-Hertogenbosch

3,963,943,92

3,893,843,83

4,164,154,08

4,023,973,95

4,264,214,16

3,953,933,81

4,224,154,10

3,753,743,70

ZEER ONTEVREDEN

ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER TEVREDEN

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

’s-Hertogenbosch

Almere

Eindhoven

Groningen

Zoetermeer

Breda

Maastricht

Amersfoort

Rotterdam

Arnhem

Enschede

Zwolle

Haarlem

Nijmegen

Tilburg

Leiden

Apeldoorn

Amsterdam

Den Haag

Dordrecht

Utrecht

0 1 2 3 4 5ZEER


TEVREDEN

3,95

3,93

3,90

3,86

3,85

3,83

3,83

3,81

3,78

3,77

3,77

3,76

3,75

3,74

3,74

3,72

3,72

3,66

3,65

3,63

3,61

TOP 21 | 2013Gemiddeld: 3,77Bereikbaarheid & Informatie

3,77

RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 9 TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2013

0 1 2 3 4 5

ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN

ZEER TEVREDEN

Vriendelijkheid op straat

Vriendelijkheid in horeca

Vriendelijkheid in winkels


Verlichting

Horeca concentratiegebieden

Terras aanbod

Diversiteit restaurant aanbod

Diversiteit café aanbod

Winkelgebieden

Diversiteit winkel aanbod

Openingstijden winkels

Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen

Autovrije binnenstad

Groenvoorziening

Hygiëne

Vindbaarheid in de stad

Bereikbaarheid te voet

Bereikbaarheid OV naar stad

Bereikbaarheid OV in stad

Informatievoorziening OV

Bereikbaarheid met auto

Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR

BEREIKBAARHEID & INFORMATIE 3,95

4,03

4,14

3,983,83

4,06

4,03

3,99

4,00

4,18

4,23

4,19

4,14

4,20

4,13

4,06

3,97

4,19

4,18

4,21

4,13

3,66

3,84

3,96

4,16

4,16

4,00

3,80

3,95

3,81

3,74

Gemiddeld: 3,77 Score: 4,03

1e ’s-Hertogenbosch

RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201310

0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,90

4,08

3,953,91

4,01

4,04

3,92

3,88

4,12

4,10

4,02

4,15

4,14

4,15

3,96

4,02

3,98

3,95

4,01

4,05

3,79

3,64

3,92

4,15

4,15

4,06

3,81

3,69

3,50

3,63

Score: 3,95

2e Groningen

RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 11

0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,91

4,09

3,853,74

3,95

3,89

3,84

3,85

4,03

4,18

4,10

4,12

4,14

4,10

4,13

3,91

3,95

3,99

4,11

3,94

3,74

3,74

3,88

4,02

3,97

3,95

3,80

3,70

3,60

3,69

Score: 3,93

3e Maastricht


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,85

4,08

3,873,81

3,97

3,90

3,82

3,83

4,07

4,18

4,09

4,13

4,20

4,07

4,08

3,81

3,89

3,99

3,85

3,92

3,90

3,57

3,81

3,96

4,06

3,98

3,76

3,79

3,62

3,62

Score: 3,91

4e Breda


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,84

3,99

3,913,74

3,97

3,92

3,90

4,00

3,99

4,09

4,04

3,95

3,91

3,87

3,97

4,10

3,94

3,92

4,16

4,00

3,58

3,44

3,82

4,04

4,04

3,93

3,71

3,37

3,26

3,59

Score: 3,86

5e Leiden


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,85

3,99

3,843,75

3,92

3,93

3,81

3,80

3,98

3,92

3,95

3,91

4,10

4,09

4,03

3,95

3,93

3,92

4,08

3,96

3,59

3,63

3,78

3,96

3,99

3,89

3,75

3,56

3,50

3,56

Score: 3,86

6e Haarlem


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,85

3,94

3,823,65

3,96

3,86

3,79

3,84

3,94

4,03

3,94

3,91

4,04

4,03

3,87

3,75

3,90

4,06

4,00

3,94

3,57

3,64

3,80

3,96

3,97

3,86

3,71

3,86

3,71

3,57

Score: 3,86

7e Amersfoort


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,55

4,06

3,813,69

3,90

3,91

3,64

3,93

4,07

4,11

4,09

4,08

4,13

4,08

4,12

3,77

3,58

3,67

3,44

3,77

3,33

3,50

3,94

4,08

4,21

4,15

3,83

3,76

3,52

3,67

Score: 3,85

8e Eindhoven


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,82

3,86

3,903,70

3,91

3,97

3,93

3,97

3,93

3,81

3,87

3,86

3,92

3,88

3,89

3,70

3,82

3,83

3,96

3,95

3,73

3,64

3,77

3,95

3,91

3,87

3,70

3,72

3,61

3,54

Score: 3,83

9e Zwolle


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,76

3,92

3,893,75

3,94

3,94

3,92

3,91

3,91

4,00

3,86

3,92

3,98

3,93

3,89

3,85

3,79

3,81

3,86

3,89

3,58

3,62

3,78

3,95

4,06

4,00

3,70

3,59

3,39

3,48

Score: 3,82

10e Nijmegen


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,76

4,03

3,823,61

3,89

3,86

3,80

3,93

4,01

3,95

4,04

4,00

4,09

3,98

4,12

4,03

3,92

3,90

4,01

3,91

3,42

3,38

3,69

3,96

4,09

3,96

3,63

3,29

3,13

3,14

Score: 3,81

11e Utrecht


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,67

3,93

3,803,68

3,84

3,93

3,74

3,81

3,82

3,93

3,88

3,88

4,03

4,02

4,03

3,85

3,70

3,73

3,63

3,82

3,56

3,55

3,77

3,92

4,08

4,04

3,79

3,60

3,40

3,59

Score: 3,80

12e Arnhem


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,63

3,90

3,793,62

3,85

3,85

3,75

3,89

3,88

4,01

3,89

3,88

3,96

3,92

3,89

3,75

3,67

3,75

3,59

3,74

3,50

3,54

3,74

3,89

3,87

3,81

3,74

3,81

3,75

3,52

Score: 3,78

13e Enschede


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,61

3,80

3,693,54

3,73

3,77

3,60

3,81

3,67

3,71

3,69

3,65

4,07

3,97

4,07

3,57

3,57

3,66

3,43

3,64

3,60

3,76

3,87

3,91

4,10

4,10

3,89

3,97

3,93

3,70

Score: 3,78

14e Almere


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,67

3,96

3,713,44

3,71

3,81

3,70

3,87

3,89

3,92

3,91

3,96

4,01

3,97

3,94

4,10

3,73

3,83

3,95

3,73

3,46

3,34

3,71

3,84

3,99

3,98

3,84

3,36

3,14

3,42

Score: 3,76

15e Amsterdam


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,45

3,90

3,813,61

3,96

3,88

3,72

3,90

3,93

4,08

3,88

3,89

3,87

3,83

4,07

3,67

3,42

3,54

3,29

3,62

3,34

3,51

3,79

3,92

3,95

3,91

3,64

3,64

3,63

3,41

Score: 3,74

16e Tilburg


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,45

3,91

3,703,49

3,80

3,76

3,55

3,88

3,84

3,52

3,84

3,80

4,09

4,03

4,18

4,00

3,47

3,50

3,59

3,59

3,22

3,32

3,84

3,98

4,26

4,22

3,81

3,47

3,35

3,33

Score: 3,73

17e Rotterdam


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,61

3,87

3,733,47

3,79

3,75

3,76

3,89

3,78

3,83

3,82

3,79

3,91

3,88

4,03

3,89

3,61

3,69

3,80

3,72

3,48

3,39

3,68

3,88

4,04

4,02

3,75

3,27

3,19

3,39

Score: 3,72

18e Den Haag


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,60

3,74

3,763,63

3,77

3,93

3,61

3,87

3,69

3,74

3,70

3,71

3,86

3,80

3,83

3,58

3,48

3,60

3,41

3,71

3,70

3,69

3,78

3,89

3,84

3,86

3,54

3,66

3,62

3,56

Score: 3,71

19e Apeldoorn


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,70

3,85

3,44

3,62

3,54

3,77

3,77

3,62

3,79

3,48

3,44

3,57

3,46

3,84

3,77

3,91

3,51

3,42

3,45

3,23

3,53

3,53

3,50

3,71

3,89

3,96

3,87

3,65

4,02

3,95

3,75

Score: 3,66

20e Zoetermeer


0 1 2 3 4 5


ZEER TEVREDEN





Verlichting


Terras aanbod



Winkelgebieden



Cultureel aanbod

Straten

Pleinen

Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne







Parkeren

Werkzaamheden


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR


3,66

3,64

3,663,50

3,71

3,73

3,60

3,75

3,62

3,80

3,68

3,57

3,69

3,69

3,71

3,39

3,70

3,72

3,90

3,70

3,49

3,44

3,67

3,80

3,87

3,73

3,67

3,55

3,37

3,35

Score: 3,64

21e Dordrecht

30 VERANTWOORDING | MEEST GASTVRIJE STAD 2013

FASE A. VOORBEREIDEND ONDERZOEK Opzet: 15 diepte interviews & literatuurstudie*.Doel: Bepaling factoren die gastvrijheidsbeleving en -beoordeling van bezoekers van steden beïnvloeden.Resultaat: 69 aspecten vastgesteld. FASE B. KWALITATIEVE INTERVIEWS Opzet: 50 kwalitatieve interviews met open en gesloten vraagstelling*.Doel: Eerste selectie van de belangrijkste aspecten.Resultaat: Selectie van 32 uit 69 aspecten. FASE C. CRITERIA-ENQUÊTE Opzet: 50 enquêtes met gesloten vraagstelling over importantie 32 aspecten*.Doel: Tweede selectie factoren en vaststellen wegingsfactor per aspect.Resultaat: Definitieve 27 aspecten en vastgestelde wegingsfactoren. FASE D. TEST-ENQUÊTE Opzet: 50 enquêtes met gesloten vraagstelling over 27 aspecten ter beoordeling van de stad*.Doel: Testen van de enquête op de eindgebruiker.Resultaat: Definitieve vaststelling onderzoeksenquête. FASE E. ENQUÊTE Opzet: Representatieve steekproef van 381 enquêtes per onderzochte stad. Afname: Op winkel-, horeca- en centrumlocaties en op vaste tijdstippen op week- en weekenddagen.Doel: Vaststellen beoordeling gastvrijheid van Nederlandse bezoeker van de 21 grootste steden.Resultaat: In totaal 8.000 enquêtes. Periode Elk jaar van eind april t/m eind augustus. FASE F. VERWERKEN & ANALYSEREN VAN GEGEVENS Opzet: Analyse van de onderzoeksgegevens. Doel: Top 21 Meest Gastvrije Stad en beoordeling factoren per stad.Resultaat: Zie rapportage Meest Gastvrije Stad verkrijgbaar via www.meestgastvrijestad.nl

*Bij fase A tot en met D zijn de interviews en enquêtes afgenomen bij een representatieve groep bezoekers van steden (verschillende leeftijdsgroepen en opleidingsniveaus).

Deze verantwoording is opgesteld door Van Spronsen & Partners horeca - advies te Warmond. Voor vragen en of onduidelijkheden naar aanleiding van bovenstaande kunt u contact opnemen met Lennert Rietveld, te bereiken op kantoor via 071 541 88 67, per e-mail op [email protected] of kijk op www.spronsen.com.

Bekijk eerst de gepubliceerde meest gestelde vragen (FAQ ) op www.meestgastvrijestad.nl.


Verantwoording

31VERKLARING ASPECTEN | MEEST GASTVRIJE STAD 2013 VERANTWOORDING | MEEST GASTVRIJE STAD 2013

Vriendelijkheid op straat Vriendelijkheid in horeca Vriendelijkheid in winkels Gevoel van veiligheid

Verlichting


Terras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebieden

Diversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod

StratenPleinen Gebouwen


Groenvoorziening

Hygiëne



Bereikbaarheid OV


Informatievoorziening OV Bereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden

Hoe waardeert de bezoeker de vriendelijkheid van mensen op straat? Hoe waardeert de bezoeker de vriendelijkheid van horecamedewerkers? Hoe waardeert de bezoeker de vriendelijkheid van winkelpersoneel?Hoe waardeert de bezoeker het algemeen gevoel van veiligheid tijdens het bezoek aan de stad?Hoe waardeert de bezoeker de verlichting in de stad (straten, pleinen, openbare ruimtes) in relatie tot het veiligheidsgevoel?

Hoe waardeert de bezoeker het aanbod, de grootte en de uitstraling van horeca concentratiegebieden?Hoe waardeert de bezoeker het aanbod van terrassen? Hoe waardeert de bezoeker de diversiteit aan restaurants? Hoe waardeert de bezoeker de diversiteit aan cafés? Hoe waardeert de bezoeker het aanbod, de grootte en de uitstraling van winkelgebieden? Hoe waardeert de bezoeker de diversiteit aan winkels? Hoe waardeert de bezoeker de openingstijden van winkels?Hoe waardeert de bezoeker het aanbod van musea, theaters en bioscopen binnen de stad?

Hoe waardeert de bezoeker de inrichting, de sfeer en de uitstraling van de straten? Hoe waardeert de bezoeker de sfeer en uitstraling van de pleinen? Hoe waardeert de bezoeker het type bouw, de sfeer en de uitstraling van de gebouwen?Hoe waardeert de bezoeker de (autovrije) binnenstad op het gebied van inrichting, sfeer en uitstraling? Hoe waardeert de bezoeker de groenvoorzieningen (parken, aanwezigheid van groen) in de stad? Hoe waardeert de bezoeker de hygiëne van de stad (bijvoorbeeld properheid, stank, (zwerf)afval, prullenbakken en hondenpoep) in straten en openbare ruimtes?

Hoe waardeert de bezoeker de vindbaarheid in de stad door middel van de loopstromen, beschikbare plattegronden en wegwijzers? Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid te voet van bestemmingen binnen de stad?Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid van de stad met het openbaar vervoer?Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid van bestemmingen in de stad met het openbaar vervoer? Hoe waardeert de bezoeker de informatievoorziening binnen het openbaar vervoer? Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid van de stad met de auto?Hoe waardeert de bezoeker de parkeervoorzieningen van de stad? Hoe waardeert de bezoeker de aanwezige werkzaamheden op het gebied van overlast en de effecten op bereikbaarheid en openstelling?


HORECA & VRIJE TIJD

STAD & ARCHITECTUUR



Verklaring aspecten

· VVV verbindt de consument met uw destinatie

· VVV stimuleert de lokale economie

· VVV uw partner in destinatiemarketing

VVV Nederland | Postbus 70 3956 ZS Leersum | Tel 0343 – 439 489 | [email protected] | www.vvvnederland.nl

• HORECABELEID

• GASTVRIJHEIDSBELEID

• GASTVRIJE TRAININGEN

Van Spronsen & Partners horeca – advies | Herenweg 83 2361 EJ Warmond | T. 071 – 541 88 67 | [email protected]

• Horecatrends.com

• Brancheonderzoeken

• Toekomstvisie horeca

• Terrasonderzoek

• Marketingcommunicatieplan

• Trendpresentaties

• Conceptontwikkeling

onderzoeksrapport - meest gastvrije stad meest... · 2 colofon | meest gastvrije stad 2013...

Documents