ontwikkelingen in het hospitality onderwijs
DESCRIPTION
sheets van de presentatie over ontwikkelingen in het onderwijs zoals gehouden op 14-11-2013 bij de thema bijeenkomst van de vHMN.TRANSCRIPT
![Page 1: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/1.jpg)
Hospitality & onderwijsin de steigers
John Hokkeling
![Page 2: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/2.jpg)
You can dream, design, create and build the most
wonderful places in the world, but it takes people
to make the dream reality.
(Walt Disney)
![Page 3: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/3.jpg)
Aansluiting onderwijs en praktijk
![Page 4: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/4.jpg)
Nieuwe trend wordt na ca. 3 jaar opgepikt2-3 jaar dossier ontwikkeling1-3 jaar onderwijsontwikkeling3-4 jaar onderwijsUitstroom is pas 10 jaar na ontstaan van een trend
Kern van het probleem
![Page 5: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/5.jpg)
Voorbeeld Trend in 2004
Taakintegratie •voedingsassistentie• schoonmaak•zorgondersteuning
Opleiding is nog in de maak
![Page 6: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/6.jpg)
Kennis Vaardigheden
Motivatie
Kernkwaliteiten
Kennen
ZijnWillen
Kunnen
![Page 7: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/7.jpg)
TERUG NA AR SCHOOL?
![Page 11: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/11.jpg)
•
Le re n v a n e n i n d e c o n t ex tLe re n v a n e n i n d e c o n t ex t
![Page 12: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/12.jpg)
Thu is le ren
![Page 13: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/13.jpg)
Casus
![Page 14: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/15.jpg)
HBO- de ontbrekende schakel
![Page 16: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/16.jpg)
Wat komt er uit het lab?
MBO Regionale pilot mbo
gastvrijheidsmedewerker
Landelijke opleiding mbo gastvrijheidsmedewerker zorg-horeca• zorg-ondersteuning• ontvangst/ huismeester
Gastvrij contact in MBO VK en MZ opleiding (WGV)
![Page 17: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/17.jpg)
September 2013eerste groep van start gegaan18 deelnemersApeldoorn – Zutphen – Deventer
2014 - Landelijke uitrolstandplaatsenBredaUtrechtAmersfoortEindhovenDen HaagRotterdam
..............
..............
![Page 18: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/18.jpg)
GASTVRIJHEIDMEDEWERKERZORG - HORECA
VakmanschapGastheerschap
Generiek
afdeling groep restaurant thuis
Uitstroom specialisatie
![Page 19: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/19.jpg)
GASTVRIJHEIDMEDEWERKERZORG - ONDERSTEUNING
VakmanschapGastheerschap
Generiek
D
A
B
C
Uit
stro
om
speci
alis
ati
e
Sneak preview
![Page 20: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/20.jpg)
GASTVRIJHEIDMEDEWERKERONTVANGST - HUISMEESTER
VakmanschapGastheerschap
Generiek
P
Q
R
Uitstro
om
specia
lisatie
Sneak preview
![Page 21: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/21.jpg)
Wat komt er uit het lab?
HBO• Gastvrij contact in HBO-V opleiding (WGV)
• Stenden Parttime Hotelschool voor de zorg• Associate Degree• Bachelor Degree• Post-HBO (Mood Challenger)
![Page 22: Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022070320/5585b5eed8b42a40548b48c3/html5/thumbnails/22.jpg)
HBO- de ontbrekende schakel