Otvoren još 1986. godine po uzoru na francuski tip malih restorana, Le Bistro je odmah

zauzeo važno mjesto u dnevnom životu glavnog grada. Profinjeno art deco naslijeđe

hotela, bistro-klasici, svježe lokalne namirnice, legendarni Esplanade štrukli te opuštena

atmosfera, čine ovaj ambijent ugodnim za svakodnevne susrete uz kavu, kolač ili

tradicionalnu hrvatsku kuhinju s dozom pariškog šika. Dopustite da Le Bistro bude vaša

oaza mira i opuštanja u trenucima predaha između poslovnih ili privatnih obveza.

Opened in 1986, as a small French type of restaurant, Le Bistro immediately took an

important place in the everyday life of the capital. Sophisticated art deco heritage

combined with bistro classics, seasonal local produce, legendary Esplanade Štrukli and

relaxed atmosphere make this an ideal place for daily encounters with coffee, cake or

traditional Croatian cuisine with Parisian panache.

Allow us to welcome you to an effortlessly-stylish eaterie in an unforgettable setting.

Inspiré depuis sa création, en 1986, par le style des petits restaurants à la française, Le

Bistro s'est très vite fait une place de choix dans la restauration de jour de la capitale.

Le charme authentique de la décoration art déco de l'hôtel, les classiques de la cuisine

de bistrot, les produits frais locaux, les légendaires štrukli Esplanade et l'atmosphère

détendue de ce lieu composent un cadre agréable pour vos rendez-vous quotidiens

autour d'un café, d'un gâteau ou d'un repas alliant les saveurs de la cuisine croate

traditionnelle à un zeste de chic parisien. Laissez-vous choyer dans l'oasis de bien-

être et de tranquillité que vous réserve Le Bistro pour vos instants de détente entre

obligations professionnelles et personnelles.

Mihanovićeva 1, 10000 Zagreb, Croatia T. +385.1.4566.666 F. +385.1.4566.050 E. info@esplanade.hr

www.esplanade.hr

U Esplanade Zagreb hotelu vodimo posebnu brigu o podrijetlu naših namirnica i načinu pripreme hrane. Kako biste bili sigurni da odabirete hranu koja odgovara Vašim prehrambenim navikama, posebno su obilježena jela koja ne sadrže gluten, ona primjerena vegetarijanskoj prehrani te jela pripremana prema strogim Halal

standardima.

S radošću ćemo ispuniti svaki Vaš zahtjev.

PDV je uključen u cijene.

Osobama mlađim od 18 godina ne poslužujemo alkoholna pića i duhanske proizvode.

* Cijena u eurima (€) je samo informativna, a stvarna ovisi o tečaju na dan plaćanja ili odlaska iz hotela.

At the Esplanade Zagreb Hotel we place special care on the origin of our food and food preparation methods. To ensure that you choose food that suits your eating habits, we have labeled specific dishes that do not contain

gluten, food intended for vegetarians, and meals prepared according to strict Halal standards.

If You have any special requests, just ask – if we've got it, we'll do it.

V.A.T. is included in the prices.

Please note we do not serve any alcoholic beverages or tobacco products to guests aged under 18.

* Prices in euros (€) are informative only and actual price in euros depends on foreign currency exchange.

L'Esplanade Zagreb est particulièrement attentif à la provenance des produits et au processus de préparation de la nourriture qui y est servie. Afin de vous permettre d'être sûr de faire des choix correspondant à vos

habitudes alimentaires, les plats sans gluten, les plats végétariens et ceux préparés dans le strict respect des règles Halal sont clairement indiqués sur la carte.

Nous sommes à l'écoute de vos demandes et envies pour vous satisfaire.

La TVA est inclusé dans le prix.

Veuillez noter que la vente de boissons alcoolisées et produits du tabac est réservée aux personnes de plus de 18 ans.

* Les prix en euros (€) sont indicatifs car ils sont soumis à la fluctuation du taux de change. La facturation est établie au cours du jour du paiement ou de votre départ de l'hôtel.

À la carte Menuby Chef, Ana Grgić

Proljeće 2014 - Spring 2014 - Printemps 2014

Predjela StarterS entréeS

Cezar salata s tempurom od jadranskih račića, crostini sa začinskim biljemCaesar salad with Adriatic shrimp tempura, herb crostini

Salade César au tempura de crevettes de l'Adriatique, crostini aux herbes aromatiques

85 kn 11 €*

Pečene školjke sv. Jakova, krema od celera, salata od šparoga i citrusa Baked scallops, celery cream, asparagus and citrus salad

Coquilles Saint-Jacques poêlées, crème de céleri, salade d'asperges et agrumes

115 kn 15 €*

Carpaccio od pačjih prsa, reliš od ananasa, dresing od sezamaDuck breast carpaccio, pineapple relish, sesame dressing

Carpaccio de magret de canard, relish d'ananas, sauce au sésame

85 kn 11 €*

Salata od žutorepe tune, komorača i rikole, emulzija od šafrana Yellowtail tuna, fennel and rucola salad, saffron emulsion

Salade de thon à queue jaune, fenouil et roquette, émulsion de safran

120 kn 16 €*

Lagano pečena guščja jetra, pire od breskve, chutney od manga Lightly seared foie gras, mashed peaches, mango chutney

Foie gras légèrement rôti, compote de pêches, chutney de mangue

135 kn 18 €*

Mini crostata s burratom, sušenim rajčicama i rikolomMini crostata with burrata, dried tomatoes and arugula

Tartelette à la burrata, tomates séchées et roquette

75 kn 10 €*

Proljetne rolice s hrskavim povrćem i jadranskim račićima, umak od soje Spring rolls with crunchy vegetables and Adriatic prawns, soy sauce

Rouleaux de printemps aux légumes croquants et crevettes de l'Adriatique, sauce soja

85 kn 11 €*

juhe SouPS SouPeS

Krem juha od koprive, biskvit od đumbiraNettle cream soup, ginger biscuit

Velouté d'orties, biscuit au gingembre

55 kn 7 €*

Juha od rajčice i komorača, kroket od parmezana i bosiljkaTomato and fennel soup, parmesan and basil croquet

Soupe de tomate et fenouil, croquant au parmesan et basilic

45 kn 6 €*

Zapečena luk juhaGratinated onion soup

Soupe à l'oignon gratinée au four

45 kn 6 €*

PitA, tjeSteninA ili rižotoriSotto, Pie and PaSta

tourte et PâteS

Kremasti rižoto sa šparogama, krema od kozjeg sira i tartufa Creamy asparagus risotto, goat cheese and truffle cream

Risotto crémeux aux asperges, crème de fromage de chèvre et truffes

75 kn 10 €*

Hrskava pita od dimljenog lososa i špinata, krema od mascarpone sira i vlasca Smoked salmon and spinach crispy pie, mascarpone and chives cream

Tourte croustillante au saumon fumé et épinards, crème de mascarpone à la ciboulette

65 kn 9 €*

Ravioli, mousse od piletine i vrganja, umak od gorušiceRavioli, chicken and porcini mousse, mustard sauceRavioli, mousse de poulet et cèpes, sauce moutarde

75 kn 10 €*

Glavna jelaMain courSeS

viandeS, PoiSSonS

riblja jelaFiSh diSheS

PlatS de PoiSSon

File brancina, ragout od boba, pjena od tartufa Sea bass fillet, broad beans ragout, truffle foam

Filet de bar, ragoût de fèves, écume de truffe

145 kn 19 €*

Lignje punjene s moussom od špinata i krumpira, salsa od rajčice i bosiljkaSquid stuffed with spinach and potato mousse, tomato and basil salsa

Calmars farcis d'une mousse d'épinards et pommes de terre, sauce tomate au basilic

95 kn 13 €*

Losos, kremasta palenta, umak od đumbira i limeteSalmon, creamy polenta, ginger and lime sauce

Saumon, polenta crémeuse, sauce au gingembre et citron vert

125 kn 16 €*

MeSna jelaMeat diSheS

PlatS de viande

Biftek, pire od dimljenog slatkog krumpira, lisičarke, umak od portaBeef steak, smoked sweet potato mash, chanterelles, port sauce

Filet de bœuf, purée de patates douces fumées, girolles, sauce au porto

165 kn 22 €*

Teleći t-bone steak, proljetno povrće, umak od ružmarinaVeal T-bone steak, spring vegetables, rosemary sauce

T-Bone de veau, légumes de printemps, sauce au romarin

185 kn 24 €*

Burger od piletine i curryja, pikantna marmelada od rajčice, krumpir sa začinskim biljem

Chicken and curry burger, spicy tomato marmalade, potatoes with herbsBurger de poulet au curry, confiture de tomate épicée,

pommes de terre aux herbes aromatiques

95 kn 13 €*

Janjeća prsa, pire od patlidžana, umak od jogurta i menteLamb breast, mashed eggplant, yogurt and mint sauce

Poitrine d'agneau, purée d'aubergines, sauce yaourt à la menthe

135 kn 18 €*

Bečki odrezak, kremasti pire i lisnate salateWiener schnitzel, creamy mash and salad leaves

Escalope viennoise et purée de pommes de terre crémeuse

130 kn 17 €*

Tatarski od tune, salata od rikole i mini rajčicaTuna tartare, rucola and cherry tomatoes

Tartare de thon, salade de roquette et tomate cerise

145 kn 19 €*

Tatarski biftek, pommes frites i začinjeni maslacSteak tartare, pommes frites and seasoned butter

Steak tartare, frites et beurre d'aromates

170 kn 22 €*

Zapečeni štrukli EsplanadeGratinated štrukli Esplanade

Štrukli Esplanade à la crème, légèrement gratinés au four

60 kn 8 €*

KlaSici claSSicS noS claSSiqueS

Prilozi Side diSheS GarnitureS

Pečeno povrćeBaked vegetables

Légumes rôtis

35 kn 5 €*

Sezonske salateSeasonal saladsSalade de saison

35 kn 5 €*

Krem špinatCreamed spinachCrème d'épinards

35 kn 5 €*

Pire krumpirMashed potatoes

Purée de pommes de terre

35 kn 5 €*

od ponedjeljka do nedjelje Monday to Sunday du lundi au dimanche

predjelo appetizer entrée

glavno jelo main dish plat principal

desert dessert dessert

Uključujući čašu bijelog ili crvenog vina kuće, te kavu ili čajIncluding 1 glass of white or red house wine and coffee or tea

Inclus d'un verre de vin blanc ou rouge et café ou thé

140 kn 20 €*

dnevni Menu dailY Menu Menu du jour

Mille feuille s jagodama i gustom kremom od vanilijeStrawberry mille feuille with vanilla cream

Millefeuille aux fraises et à la crème pâtissière vanillée

45 kn 6 €*

Granny Smith crumble, sladoled od passion fruitaGranny Smith crumble, passion fruit ice cream

Crumble de Granny Smith, glace aux fruits de la passion

35 kn 5 €*

Topli čokoladni kolač, sladoled od vanilije i krema od vanilijeWarm chocolate cake, vanilla ice cream and vanilla cream

Gâteau chaud au chocolat, glace et sauce à la vanille

55 kn 7 €*

Mousse od čokolade i marcipana, Campari graniteChocolate and marzipan mousse, Campari granite

Mousse au chocolat et massepain, granité de Campari

45 kn 6 €*

deSerti deSSertS deSSertS