Presentacin de PowerPoint

INGENIERIA DE OPERACIONES DEL TRANSPORTE I

Leccin 3

PLANEMIENTO DE LA PRODUCCION

ING. WILFREDO E. GALLEGOS URDANIVIA.PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCION PLANIFICACIN de OPRACIONES

ELEMENTO INDISPENSABLE PARA ALCANZAR LA COMPETITIVIDAD

EL AEROPUERTO JORGECHAVEZ

PLAN OPERATIVO PARA PARA UN SERVICIO EN EL TRANSPORTEQue transportarComo transportarCon Qu modal Cuantos vehculosLocalizacinDistribucin de plantaCONCEPTO DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

ES LA ACTIVIDAD QUE PERMITE COORDINAR Y CONDUCIR TODAS LAS OPERACIONES DE UN PROCESO PRODUCTIVO CON EL OBJETO DE CUMPLIR CON LOS COMPROMISOS ASUMIDOS CON LOS CLIENTES DE LA EMPRESA.

LA PLANEACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN PERMITE APROVECHAR MEJOR LOS RECURSOS DE LA ORGANIZACIN, SATISFACIENDO ADECUADAMENTE LA DEMANDA, MINIMIZANDO TANTO LOS DESPERDICIOS COMO EL COSTO DE PRODUCCIN, A LARGO, MEDIANO Y CORTO PLAZO.LA PLANEACIN DE LA PRODUCCIN ES UNA DE LAS FUNCIONES FUNDAMENTALES PARA LOGRAR LA OPTIMIZACION DE LOS RECURSOS. PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCINLa planificacin de la produccin permite adecuar la demanda de bienes o/y servicios con la oferta del sistema a corto y medio plazo.DEFINICIN El horizonte de la planificacin.La capacidad de produccin instalada.Las cantidades a fabricar o servir por perodo.El nivel de los inventarios.La optimizacin del margen de explotacin sin menoscabo de un determinado nivel de calidad.ELEMENTOS QUE INCORPORA LA PLANIFICACIN EL PROCESO DE PLANIFICACIN qu productos o serviciosqu procesosla distribucin en planta la capacidad a LPlocalizacin de la actividad

Dnde vamosCon que mediosconcretar los objetivos decidir cantidades y momentos del tiempo que permitan alcanzar los objetivos (planificacin) determinar los tems a producir o adquirir y el momento (programacin)definir actividades a desarrollar en las distintas unidades productivas y momentos del tiempo ( programacin a muy C/P)tener en cuenta en todos los niveles los recursos disponibles de forma que se elaboren programas factibles: problemtica de la capacidadconsiderar las necesidades de materiales (PT, MP, componentes intermedios) de acuerdo con la planificacin y programacin elaborada (planificacin, gestin y control de inventarios)CPMPElementos para la Planificacin(Elementos vitales)QuObjetivosEspecificaciones de costeDndeLugarPuntos de entregaCundoDuracinFechas de inicio y fin. Plazos pertinentes.CmoPlanes operativosMtodos, Secuencia de tareas y RecursosQuinResponsabilidadAsignacin de Tareas, Autoridad, ControlLos objetivosDesignanel...Los planesAadenel...Elementos de planeacin y Control de Produccin:ClienteAdministracin de InventariosSistema de ProduccinPlantaProveedorComprasInventario de materia primaTrabajos en procesoPronsticosInventario de produccin terminada ADMINISTRACION DE FLOTA DEL TRANSPORTE SISTEMA DE OPERACION MERCADOpasajeroBusesenorigenBusesendestinoPlanta de produccinClientesPRONOSTICOPlaneacin de capacidad a largo plazoPlaneacin de produccinRequerimientos a corto plazoProgramacinPlaneacin de largo plazoPlaneacin agregadaProgramacin Maestra de la ProduccinSistemas de ControlSistemas Push(MRP)Sistemas Pull(JIT)Sistemas Hbridos(OPT)Secuenciacin derdenesLargo Plazo(aos)Mediano Plazo(6 a 18 meses)Corto Plazo(semanas a meses)Pronsticos2Toma de decisiones de: Diseo de producto o servicioDiseo de proceso en planta o trasladoLocalizacin de planta o local (O D)3Toma de decisiones de: Cantidad de empleados Capacitacin de empleados Compra de materiales Inventarios existentes Capacidad instalada (total vehiculo Capacidad disponible (OPERATIVA)4Toma de decisiones de: Asignacin de empleados Asignacin de pedidos Asignacin de mquinas (vehicul Asignacin de entregas (servicios1Estimacin de la Ventas esperadasLARGO PLAZOMEDIANO PLAZOCORTO PLAZOLAS CUATRO ETAPAS DEL ESQUEMA DE PLANEACIN DE LA PRODUCCIN 14VACIOPROCESO PRODUCTIVO, PRODUCTO Y SISTEMA DE PLANEAMIENTO Y CONTROLIUna o pocas unidades.

Ninguna estandarizacinIIVolumen bajo. Productos a medida.

Baja estandarizacinIIIVolumen medio. Gran variedad de productos. Baja estandarizacinIVVolumen alto. Moderada variedad de productos. Moderada Estandarizacin VVolumen elevado. Productos commodity. Alta estandarizacinIFlujo dispersoProyectoIIFlujo irregular desconecto TallerIIIFlujo regular desconectadoProceso discontinuoIVFlujo lineal conectadoLnea de montajeVFlujo continuo automatizadoPlanta ProcesadoraESTRUCTURA PRODUCTO - MERCADOPERTProjet Eval. and Review Tech.

Programacinpor rdenesMRPMaterialRequirementPlanningJITJust inTime

Process FlowScheduleFabricacin bajo pedidoMontaje bajo pedidoFabricacin para stockVACIOESTRUCTURA PROCESORESPUESTA A LA DEMANDAObjetivos TotalesObjetivos IntermediosObjetivos GeneralesObjetivos ParticularesIndicadoresACTIVIDADES INDIVIDUALESPLANIFICACION - CORTO PLAZOPlan Operativo

17Qu se quiere producir, cunto y cundo?, a nivel de productos o servicios terminados.

Qu se necesita para producirlo?, a nivel de insumos y de rutas.

Qu se tiene disponible?, a nivel de materiales y de recursos.

Qu se debe aprovisionar o fabricar, cunto y cundo?, almacenamiento de productos y/o MP para servicios capacidad de planta.LAS CUATRO PREGUNTAS BSICAS DE TODO SISTEMA DE PLANIFICACIN Y CONTROL DE OPERACIONESTema 7: Planificacin y control de la producin. Pg. #Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca18COMPORTAMIENTO De losCOMPETIDORESDISPONIBLIDADMATERIASPRIMASDEMANDADELMERCADOCAPACIDADEXTERNA dePROVEEDORESCAPACIDADFISICAACTUALFUERZALaboralactualNIVELESDE INVENTARIOSACTIVIDADESREQUERIDASDE PRODUCCIONCONDICIONESDE LAECONOMIAPlanificacinDE LAPRODUCCIONProduccinINFORMACIN REQUERIDA PARA PLANEAR LA PRODUCCIN Tema 7: Planificacin y control de la producin. Pg. #Prof. Dr. Juan J. Lpez GarcaMAPA CONCEPTUALPLANIFICACINAGREGADA DELA PRODUCCINPROGRAMACINDE LAPRODUCCINESTRATEGIASDE CAPACIDADESTRATEGIASDE DEMANDAESTRATEGIASMIXTASJITPLANIFICACIN DELA PRODUCCINA M.P. Y C.P.ADMINISTRACIN DEPROYECTOSPLANAGREGADO DEPRODUCCINCEROSTOCKSCEROPLAZOSCERODEFECTOSCEROAVERASCEROBUROCRACIALOTESPEQUEOSBAJOPEDIDOCLULAS DETRABAJOKANBANGRFICOS DE GANTTPERT/CPMCONTROLEFICACIAEFICIENCIAPRODUCCINSTOCKSCALIDADPROGRAMACINDE LA PRODUCCINA C.P.PROGRAMAMAESTRO DEPRODUCCINMRPDEMANDADEPENDIENTEPROGRAMA DEPRODUCCINPROGRAMADE COMPRASINFORME DEEXCEPCIONESOBJETIVOEXTENSIONESMRP DEBUCLECERRADOMRP IITema 7: Planificacin y control de la producin. Pg. #Prof. Dr. Juan J. Lpez GarcaSISTEMA DE PLANIFICACIN DE LA PRODUCCINMERCADOY DEMANDAINVESTIGACINY DESARROLLOPREVISIONES DELA DEMANDAPLANIFICACIN DELPROCESO Y DECISIONESDE CAPACIDADPLANIFICACIN AGREGADA DELA PRODUCCINDECISIONESDE PRODUCTOPROGRAMACIN DELA PRODUCCINPROGRAMACINDE LA PRODUCCINA CORTO PLAZORECURSOSDISPONIBLESCAPACIDAD EXTERNA(SUBCONTRATACIN) Este sistema es iterativo a travs de la informacin de control(o feedback) En todo este proceso es preciso disear adecuados sistemas deinformacin Tema 7: Planificacin y control de la producin. Pg. #Prof. Dr. Juan J. Lpez GarcaSECUENCIACINFabricacin en lnea en grandes lotesAlgoritmo HngaroReglas de PrioridadTcnica Kan-banTiempo de Agotamiento (ROT)Ratio CrticoPLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN A MUY CORTO PLAZOSecuenciacin en una sola mquina o instalacinRegla de JohnsonSecuenciacin en varias mquinasFabricacin tipo tallerProcedimientos de prueba y errorReglas de PrioridadOtras tcnicas: Teora de colas, sistema OPT, etc.

Secuenciacin de pedidos La relacin entre la planificacin de capacidad, planificacin agregada, programa maestro y programacin a corto plazoPlanificacin de capacidad 1. Tamao de la instalacin 2. Adquisicin del equipoPlanificacin agregada 1. Utilizacin de la instalacin 2. Necesidades de personal 3. SubcontratacinPrograma Maestro 1. MRP 2. Desagregaciones del plan maestroLargo plazoMedio plazoCorto plazoMedio plazoProgramacin a Corto Plazo 1. Carga del centro de trabajo 2. Secuenciacin del trabajo22Students should be asked to identify three decisions at each level.BIBLIOGRAFAMachuca, Jos y otros autores Direccin de Operaciones (2 tomos). McGraw Gil, MxicoSistemas de Planificacin y Control de la FabricacinEditorial IRWIN, MxicoMonks, Joseph Administracin de Operaciones McGraw Gil, Mxico Chase, Richard; y Aquilano, Nicholas. Administracin de Operaciones. McGraw Gil, MxicoNoori, Hamid; Radford Russell. Administracin de Operaciones y Produccin, Calidad Roytal y respuesta sensible al cliente McGraw Gil, MxicoNarasimhan, Suim y otros autores. Planeacin de la Produccin y Control de Inventarios. Editoral Prentice Hall Hispanoamrica, S.A.

BIBLIOGRAFASipper, Daniel y Bulfin, Robert L. Planeacin y Control de la produccin, McGraw Gil, Mxico.Thomas E. Vollmann y otros autores. Sistemas de Planificacin y Control de la Fabricacin Editorial IRWIN, Mxico.Heizer, Jay y Barry Render, Direccin de la Produccin (2 Volumenes : Estratgico y Tctico). Editorial Prentice Hall, 2001. Machuca, Jos y otros autores Direccin de Operaciones (2 tomos). McGraw Gil, MxicoMonks, Joseph Administracin de Operaciones, McGraw Gil, Mxico Chase, Richard; y Aquilano, Nicholas. Administracin de Operaciones. McGraw Gil, MxicoNoori, Hamid; Radford Russell. Administracin de Operaciones y Produccin, Calidad Roytal y respuesta sensible al cliente McGraw Gil, MxicoNarasimhan, Suim y otros autores. Planeacin de la Produccin y Control de Inventarios. Editoral Prentice Hall Hispanoamrica, S.A. Munier, Nolberto. Tcnicas Modernas para el Planeamiento y Control de la Produccin. Editorial Astrea, Buenos Aires, Argentina. Biegel, Jhon. Control de la Produccin Procedimiento Cuantitativo

25SOBRE PRODUCTIVIDAD

1. Oficina Internacional del Trabajo, (2002), Gua para Mejorarla Productividad de la Pequea y Mediana Empresa.

2. Bohan,W. (2003), El Poder Oculto de la Productividad, Como mejorar la productividad en un 30%sin tener que despedir a nadie!, Editorial Norma, Colombia.

3. Bain David., (1985),Productividad: La solucin de problemas de la empresa, McGraw-Hill, Mxico

4. Sumanth, D. (1990), Ingeniera y Administracin de la Productividad, McGraw-Hill, Inc. Mxico

5. Wheat B., Miils Ch, y Carnell (2004), Seis Sigma, Una parbola sobre el camino hacia la excelencia y una empresa esbelta, Editorial Norma, Colombia

6. Sugiyama,T. (1991), El Libro de las Mejoras : creacin de reas de trabajo libres de problemas, Productivity Press, Cambridge, Massachusetts, editadom por Japan Management Associatin.

7. Castanyer Figueras F. (1988), Como mejorar la Productividad en el Taller, Editorial Marcombo, Barcelona, Espaa.

8. Trischler, W. (1998), Mejora del Valor Aadido de los procesos, Gestin 2 000, Espaa

9. Shigeo Shingo, Robinson Alan (1 990), En foques modernos para la gestin de la fabricacin: El sistema Shingo, Universidad de Masschuttes, Productivity Press.

10. Kobayashi, I.((1993),20 Claves para mejorar la fbrica, Productivity Press, Cambridge Masschuttes Norwalk, Conecticut

11. Shigeo Shingo, (1 990), Tecnologas para el cero defectos: Inspecciones en la Fuente y el sistema Poka-yoke, Editorial Tecnologas de Gerencia y Produccin, S.A., Madrid, Espaa

12. Shigeo Shingo, (1 990), Una revolucin en la produccin: El Sistema SMED, Editorial Tecnologas de Gerencia y Produccin, S.A., Madrid, Espaa.

13. Shigeo Shingo, (1 991), Produccin sin Stocks: el sistema para la mejora continua, Editorial Tecnologas de gerencia y Produccin, S.A., Madrid, Espaa.