osmoza w kuchni
TRANSCRIPT
![Page 1: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/1.jpg)
DOŚWIADCZENIE„OSMOZA W KUCHNI”
Problem badawczy:Czy w komórkach marchwi zachodzi osmoza?
Hipoteza:W komórkach marchwi zachodzi osmoza.
Krzysztof Zdunek
kl. I a PG
![Page 2: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/2.jpg)
Materiały potrzebne do wykonania doświadczenia
Marchew Głęboki słoik Sól Nóż Woda
![Page 3: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/3.jpg)
Przebieg doświadczenia Do głębokiego słoja wlewamy wodę.
![Page 4: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/4.jpg)
Przebieg doświadczenia W marchwi wydrążamy nożem otwór
o głębokości około 4 cm.
![Page 5: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/5.jpg)
Przebieg doświadczenia Otwór wypełniamy solą.
![Page 6: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/6.jpg)
Przebieg doświadczenia Marchew wkładamy do słoja
wypełnionego wodą i usztywniamy tak, aby stała pionowo.
![Page 7: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/7.jpg)
Przebieg doświadczenia W miarę upływu czasu w otworze
pojawiała się woda, a sól zaczęła znikać.
![Page 8: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/8.jpg)
Przebieg doświadczenia Po trzech godzinach, gdy marchew
straciła jędrność, należało bardzo dokładnie umyć jej otwór i znów wstawić ją do słoja z wodą na kolejne 3 godziny. Po upływie tego czasu marchew znowu stała się jędrna ( powróciła do normalnego stanu).
![Page 9: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/9.jpg)
WNIOSKI :
Osmoza to przenikanie wody z roztworu mniej stężonego, czyli o większej zawartości wody, do roztworu bardziej stężonego, czyli o mniejszej zawartości wody.
![Page 10: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/10.jpg)
WNIOSKI :
W komórkach marchwi zaszła osmoza. Gdy do marchwi wsypiemy łyżeczkę soli
traci ona swoją jędrność, ponieważ woda przepływa z jej komórek do wydrążonego otworu, w którym znajduje się roztwór o wyższym stężeniu niż stężenie soku komórkowego.
Hipoteza została potwierdzona.
![Page 11: Osmoza w kuchni](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042507/58a02e281a28ab4e768b6cc3/html5/thumbnails/11.jpg)
Źródła zdjęcia własne http://www.eszkola-wielkopolska.pl http://www.vitalab.pl http://fiztaszki.pl http://www.greensign.pl