ovocné dřeviny v krajině 2007 projekt op rlz cz.04.1.03/3 ... · • dobře přijímá očka...
TRANSCRIPT
-
ZAKLZAKLÁÁDDÁÁNNÍÍ EXTENZIVNEXTENZIVNÍÍCH VÝSADEBCH VÝSADEB
Ovocné dřeviny v krajině 2007projekt OP RLZ CZ.04.1.03/3.3.13.2/0007
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem EU, státním rozpočtem České republiky a Zlínským krajem
Stanislav Boček
-
Osnova přednášky
1. Zakládání a ošetřování mladých výsadeb
- vypěstování sadby- výběr stanoviště- příprava pozemku- volba tvaru stromu a sponu- vlastní výsadba- péče o mladé stromky
2. Doporučený sortiment
- funkce výsadby
- kritéria volby odrůdy
-
Sadba
1. Nákup
2. Vypěstování ve školce (podnože, roubování, očkování
- viz množení
-
Sadba – školkařské výpěstky
Zákon 219/2003 o uvádění do oběhu osiva a sadby pěstovaných rostlin a o změně některých zákonů (zákon o oběhu osiva a sadby)
Změny : Zákon č. 444/2005 a Zákon č. 178/2006 Sb.
Vyhláška 147/2004, kterou se stanoví podrobnosti o množitelských porostech a rozmnožovacím materiálu chmele, révy, ovocných a okrasných druhů a jeho uvádění do oběhu
Sbírka zákonů č. 332/2006Vyhláška ze dne 15. června 2006
o množitelských porostech a rozmnožovacím materiálu chmele, révy, ovocných rodů a druhů a okrasných druhů a jeho uvádění do oběhu
→→ CAC (konformnCAC (konformníí) rozmno) rozmnožžovacovacíí materimateriááll
-
Vypěstování podnoží – semenné
Význam a funkce podnoží
• dvousložkový jedinec- symbiont – vzájemné ovlivňování složek
• dlouhodobé a komplexní působení
• chybně zvolená podnož nelze nahradit
-
Prostředník mezi odrůdou a půdou
- ukotvení v půdě
- vedení vody a minerálních látek
- syntéza organických látek (aminokyseliny, cytokininy, gibereliny)
- mnohostranné interakce mezi odrůdou, podnoží, půdou
-
Úrodnost stromů- podíl faktorů na úrodnost stromu:
• odrůda 27 %• podnož 20 %• srážky 19 %• teploty 8 %• obdělávání 7 %• půdní druh 3 %• ostatní faktory (řez, výživa…) 16 %
-
Důležité vlastnosti podnoží
- kompatibilita (afinita – snášenlivost) s naštěpovanou odrůdou
- adaptabilita k prostředí (sucho, mráz, asfyxie)- odolnost k chorobám a škůdcům- vitalita – životnost- požadovaná vzrůstnost- standardní vlastnosti – opakovatelné, stálé v jednotlivých
letech- snadná množitelnostgenerativně množené – klíčivost a vzcházivost semenvegetativně množené – zakořeňovací schopnost (řízky, oddělky)
-
Rozdělení podle způsobu rozmnožování
Generativně množené – semenné- snaha šlechtěním dosáhnout větší vyrovnanosti- dříve merkantilní semenáče – ze směsi osiva z luštíren
Vegetativně množené- menší variabilita, větší vyrovnanost - morfologické i fyziologické vlastnosti
-
PODNOŽE PRO JABLONĚ
1. generativně množené- osivo z uznaných stromů - těžko dostupné
Jabloňové pláně- směs planých a poloplaných drobnoplodých forem Malus sylvestris- velká variabilita v potomstvu, dobrá afinita- mohutný kořenový systém, menší citlivost k půdní asfyxii
Jabloňový semenáč- výsev z polokulturních a kulturních odrůd- bujný růst- možnost očkovat již v prvním roce- velká variabilita, dobrá afinita
´Jadernička moravská´, ´Panenské české´, ´Antonovka´, ´Strýmka´
-
Selektované semenné podnože
J-TE-1• výběr z planých a polokulturních jabloní, převažují znaky pláněte,• vysoká plodnost, velmi nízký sklon k alternaci, • vhodná pro vyšší tvary,• do marginálních oblastí, vysoká mrazuodolnost v době květu, • drobný plod (20 g), • dobře přijímá očka
J-TE- 2• výběr z polokuturních odrůd a semenáčů skupiny Crab, • roste středně bujně, • vysoká klíčivost osiva, • vyznačuje se vysokou vyrovnaností v morfologických i
hospodářských vlastnostech
-
J-KL-1 (Citronka C- 21) • roste středně bujně,• plody se snadno setřásají, • drobné plody (asi 25 g) a osivo (30 tis. semen v 1 kg), • odolnost k strupovitosti a padlí, • vysoká mrazuodolnost (-31 °C)• dobrý kořenový systém, • vhodná i k mezištěpení
J-KL-2 (Antonovka A-30)• vyselektováno z 18 typů generativního potomstva ´Antonovky´, • roste velmi bujně, • větší plody (70 g) se dobře setřásají, nehnijí, • velká úrodnost, mrazuodolnost, vhodná do drsnějších poloh (-31 °C), • odolná k strupovitosti i padlí, • snáší chudší štěrkovité půdy, • hodí se i k mezištěpování,
-
J-KL-3 (JM-92)• výběr semenáčů Jaderničky moravské, • bujně rostoucí, • vyšší odolnost k padlí, strupovitosti a moniliové hnilobě, • vysoká mrazuodolnost, • vhodná k mezištěpení, • potomstvo bujně rostoucí, vyrovnané, • do chudších půd
J-KL- 4 (JP-2)• výběr z lesních pláňat východního Slovenska, • roste velmi bujně, • velmi drobné osivo (v 1 kg je 38 tis. semen), • vysoká mrazuodolnost, • odolnost k strupovitosti a padlí
-
2. Vegetativně množenéMožné použití pro kmenné tvary – pouze bujně rostoucí
M1 • širokolistý anglický duzén• bujně rostoucí (o 5-15 % slaběji než pláně), • dobrá mrazuodolnost, • odolnost k asfyxii, • trpí padlím, strupovitostí a rakovinou, • nesnáší sucho
A2 (Alnarp 2)• vzrůstností odpovídá generativně množeným podnožím, • velmi dobrá množitelnost oddělky, • brzy ztrácí mízu, • urychluje nástup do plodnosti a výši sklizně, • netvoří výmladky, • velmi citlivá k bakteriální spále
-
M11 • zelený duzén – bujně rostoucí, • dobře kotví v půdě, • citlivá k mšici krvavé
J-TE-C (M2 x Anýzové české)• roste asi o 15 % slaběji než pláně, • dobře zakořeňuje, • dlouho drží mízu, • odolná k padlí, • hodně podrůstá z kořenového krčku
-
PODNOŽE PRO HRUŠNĚ
1. Generativně množené
Hrušňové pláně• směs podnoží vzniklých z planých nebo polokulturních hrušní• roste velmi bujně, • vytváří kůlový kořen a hlubokou kořenovou soustavu, • velká nevyrovnanost, • snáší vápenité půdy, • poměrně odolné vůči mrazu, • použití pro kmenné tvary do marginálních oblastí
nebo pro slabě vzrůstné odrůdy (´Konference´, ´Williamsova´)• lesní pláňky s korunou rozložitější – mrazuodolnější
-
Hrušňový semenáč• potomstvo kulturních odrůd s dobře vyvinutými semeny:
´Boscova lahvice´, ´Solnohradka´, ´Pastornice´, ´Williamsova´• nízká výtěžnost
H-TE-1 • výběr z polokulturních forem, • bujně rostoucí, • vyšší vyrovnanost, • dobrá afinita,
H-TE-2 (Solnohradka 9)• selekce ze světového sortimentu a planých hrušní, • roste bujně,• velká vyrovnanost, • vysoká a pravidelná plodnost
-
Pyrus betulaefolia• semenáče bujného vzrůstu, • snáší vysoký obsah CaCO3,• variabilita výsevů, • dobrá afinita (i s asijskými hrušněmi NASHI), • odolnost k mšici krvavé a septorióze
Pyrus serotina – odolná k bakteriální spále, nízká mrazuodolnost
Pyrus amygdaliformis – snáší vyšší obsah CaCO3
-
2. Vegetativně množené
• různé odrůdy kdouloní• selektivní afinita s odrůdami hrušní,• nevhodné pro extenzivní výsadby• teplejší polohy, úrodné půdy
OHF podnože (Farold= Oldhome x Farmingdale) • vzrůstnost rozdílná, • odolnost ke spále, mrazuodolnost, • množí se in vitro a řízkováním, • výborná afinita s evropskými i asijskými hrušněmi, • urychlují plodnost, zvětšují plodyDaygon (0 25-35 % slaběji), Daymir (15-25 %), Daytor (15-25 %), Dayre (vzrůstnost jako pláně, plodnost o 15 % vyšší)
-
PODNOŽE PRO SLIVONĚ1. Generativně množené
Myrobalán • merkantilní směs osiva z luštíren• bujně rostoucí, dlouhá vegetační doba, dlouho drží mízu, • různá náchylnost k šarce švestky, • nestejná afinita k slivoňovým odrůdám, • značná adaptabilita k prostředí, • vysoká tvorba výmladků, • vysoká variabilita v potomstvu
MY-BO-1• vyrovnanější potomstvo, • pozdní zrání plodů• dlouhá doba stratifikace (5-6 měsíců), vysoká klíčivost• mrazuodolnost v květu - pravidelná sklizeň, • menší sklon k tvorbě odkopků, • dobře přijímá očka, • vyšší tolerance k šarce švestky
-
S-BO-1• výběr z tzv. povážské okrúhličky
(Saint Julien - Pávův výběr z Pováží)• dobrá afinita, • slabší vzrůst
Žlutý špendlík (bílá slíva)• směs z luštíren, vysoká variabilita, vhodná do vlhčích půd
Zelená renklóda• nevyrovnané potomstvo, vhodné do vlhčích půd
Wangenheimova• mírně oslabuje růst, vysoce mrazuodolná, vhodná do vlhčích půd
Sain Julien 2 (Saint Julie x Brompton)• vyšší vyrovnanost, dobrá vzcházivost osiva, vyšší výnos odrůd
Durancie
-
Puebla de Soto 101• registrovaná bujně rostoucí vegetativně množená podnož slivoně
St. Julien A• registrovaná slabě vzrůstná – pro nízké tvary
MY-KL-A • Slovensko, červenolistý, pro nízké tvary
2. Vegetativně množené
-
PODNOŽE PRO TŘEŠNĚ A VIŠNĚ
1. Generativně množené
Ptáčnice bělokorá• směs různých semenných stromů, • roste bujně, vysoká nevyrovnanost,• nesnáší vysoký obsah CaCO3,
Selektované ptáčnice
P-TU-1 • bujně rostoucí selektovaná ptáčnice bělokorá, • zraje v 5. třešňovém týdnu,• odolnější ke klejotoku
P-TU-2 • tmavokorá ptáčnice, velmi úrodná, • zraje ve 3. třešňovém týdnu
P-TU-3 • tmavokorá ptáčnice, zraje v 5. třešňovém týdnu
-
Mahalebka• směs, nevyrovnaná, bujnost růstu závisí na kvalitě půdy, • snáší vysoký obsah CaCO3 a sucho (slabší růst),• vhodná do lehčích půd, citlivá na asfyxii
MH-KL-1středně vzrůstná selekce z mahalebek Silické planiny na Slovensku,samosprašná, mrazuodolná, snáší i uléhavější půdy
2. Vegetativně množené
SL64 • bujně rostoucí vegetativně množená mahalebka.
-
PODNOŽE PRO MERUŇKY
Generativně množené – převažují
Selektované meruňkové semenáče • vysoce citlivé na zamokření, • vhodné do středních, hlinitopísčitých půd, • vysoká odolnost k háďátkům, nesnáší těžké půdy, • obsah CaCO3 nad 10 % - chloróza (kalcióza)
M-VA-1 • středně bujný růst, vysoká klíčivost, vyrovnanost, dobrá afinitaM-VA-2 • nejlepší z řady M-VA, vysoká klíčivost, vysoká výtěžnost stromkůM-VA- 3M-VA-4 • špatná klíčivost, nejhorší
-
M-LE-1 • jako podnožová a kmenotvorná odrůda
podnož : cizosprašná, dobrá klíčivost, dobrá afinitakmenotvorvorná: snižuje výskyt nekróz na kmeni – bakteriózy
MY-VS-1 • selekce z myrobalánů beckovské planiny, • právně chráněná odrůda, • vysoká mrazuodolnost, • částečně samosprašná, • dlouhá doba stratifikace (130-150 dní), • do různých půd,• snese vyšší obsah CaCO3
-
PODNOŽE PRO BROSKVONĚ
Generativně množené
Broskvoňový semenáč -směs• merkantilní směs z luštíren• semena z pozdě zrajících odrůd - vyvinutá embrya, • dobrá afinita,• nízká vyrovnanost, max. do obsahu CaCO3 5 %
Selektované broskvoňové semenáče
B-VA-1 až B-VA-4nejlepší B-VA-2 (dobrý zdravotní stav)
Siberian, Lesiberian C • zvyšují mrazuodolnost květních pupenů,• rychleji ztrácí mízu,• vysoká vyrovnanost
-
Selektované broskvomandloně:
BM-VA-1 • populace tří genotypů, • snese vyšší obsah Ca (8 %), • lehčí i těžší půdy, • velká nevyrovnanost
BM-VA –2 (Kando)• vysoká odolnost květních pupenů vůči mrazu, • větší vyrovnanost, • snáší vysoký obsah CaCO3
MandloněMN-VA-1 • snese i nad 10 % CaCO3
-
Vypěstování stromků
Zima
Roubování v ruce (I-II)• délka podnože 40 cm (vegetativně množené)• anglická kopulace nebo zlepšené plátkování• uskladnění ve sklepě 2-6°C
Odběr roubů- v období dormance (XII, I, II)- peckoviny dříve- nenarašené rouby- skladování v chladu (0-3 °C)
-
Jaro (pol. IV)Školkování podnoží• Příprava
- zkrácení kořenů- délka 10-12 cm od krčku (semenáče)- délka 1-2 cm (vegetativně množené)
- zkrácení nadzemní části
• Výsadba- školkování- ručně (motyčka, rýč) - strojově- spon dle mechanizace
(1,2 x 0,3 m)
• Nahrnutí
-
Školkování roubovanců- roubování v ruce
-
Ošetřování podnoží- kultivace půdy, čištění planiny
Vegetace
-
1) T - očkování
a) na očko bdící
- naočkované očko (pupen) proraší a roste v téže vegetaci - u nás nemá význam – špatné vyzrávání dřeva- termín – polovina VI- rouby – "očka" (= pupeny) z loňských výhonů
2) na očko spící
- očko proraší v příští vegetaci- termín: červenec, srpen (proudění 2. mízy)- odběr oček – letorosty
- ihned odlistit- skladování 3-5 dní
Očkování podnoží
-
Pořadí očkování
- slivoně- třešně- meruňky- broskvoně- hrušně- jabloně- myrobalán- mahalebka
-
2) Forkertovo očkování = chip budding
- naočkované očko proraší v následující vegetaci - význam – při neujmutí T- očkovanců- termín – září- neproudí míza
-
Ošetřování roubovanců- čištění "planiny"- vyvazování k opoře – tyčky, bambus- kultivace půdy – mechanická- povolení úvazků
-
2. rokOčkovanciJaro• řez na ostro – jádroviny• řez na čípek (15-20 cm) – peckoviny
odříznutí podnože těsně nad očkem
-
Vegetace
- ošetřování jako u roubovanců
- odpadá povolování úvazků
- vyvázání k opoře nebo čípku
- odstranění čípku v srpnu
-
Roubování podnoží
angreštrybíztřešněvišněmeruňkyšvestkyslívyrenklódyhrušnějabloněkdouloně
2. rok
-
2. rok
Roubovanci naškolkovaní vloni
Jaro• v případě silného nárůstu– řez na korunku:
požadovaná výška kmínku + 5 pupenů
-
kmenné tvary (PK, VK) pokračování pěstování kmínku
- pinzírování (zaštípnutí letorostů za 2.-3. listem)- garnitura obrostu (srpen) – úplné odstranění letorostů
pinzírování garnitura obrostu
-
V následujícím roce: - pokračování pěstování kmínku - nebo řez na korunku – zásada střídavého řezu
-
Způsoby zapěstování kmene
a) z vrcholového pupene– odrůdy silně a rovně rostoucí, dobře vyzrávající
b) střídavým řezem- odrůdy slabě nebo křivě rostoucí- terminál nevyvinut nebo poškozen (namrznutí, škůdci...)
JONATHAN, COXOVA RENETAPAŘÍŽANKA, MAGDALENKA
-
C) MEZIŠTĚPOVÁNÍ
• Překonání špatné afinitykdouloň - hrušeň (´Hardyho´, ´Konference´, ´Pastornice´)
• Vypěstování přímých a silných kmenůu odrůd se slabým či křivým růstem
• Zvýšení mrazuvzdornosti - ´Croncelské´, ´Strýmka´,
´Wangenheimova´
-
Snížení rizika napadení chorobami
- odolnost proti krčkové hnilobě´Hibernal´, ´Peasgoodovo´, ´Gdánský hranáč´, ´Antonovka´
- odolnost proti rakovině´Vlkovo´
- odolnost proti bakteriózám peckoviny - meruňky (M-LE-1)
-
Mezištěpování vyžadují odrůdy
jabloně:´James Grieve´, ´Jonathan´, ´Matčino´, ´Ontario´, ´Panenské české´, ´Sudetská reneta´
hrušně:´Boscova lahvice´, ´Dielova máslovka´, ´Lucasova´, ´Neliska zimní´
slivoně:´Brněnská´, ´Esslingenská´, ´Zimmerova´´Bryská´, ´Katalonský špendlík´,´Mirabelka raná´, ´Zelená renklóda´
meruňky – štěpované na švestky a slívy.
-
Kmenotvorné odrůdy
jabloně:´Croncelské´, ´Strýmka´, ´Rapid´, ´Major´, ´Hibernal´, ´Trevírské vinné´, ´Klafterbrunské´, ´Vanovické pláně´, ´Podzvíčínské žluté pozděkvěté´
hrušně:´Hardyho´, ´Konference´, ´Muškatelka šedá´, ´Žlutaňa´, ´Pchavka´, ´Vavřinka´
třešně:´Dönissenova žlutá´
slivoně:´Dolanka´, ´Wangenheimova´, ´Tragedie´
meruňky:´Wangenheimova´, ´Durancie´
-
Roubování v korunce
- jazýčková kopulace
a) Odrůdy slabého růstub) Odrůdy křivého růstuc) Odrůdy převislého růstud) Odrůdy náchylné na zmrznutí
-
Podzim• odlistění a dobývání
-
• třídění• expedice (výsadba na podzim)• založení (výsadba na jaře)
-
Výběr stanoviště
Stanoviště = soubor ekologických činitelů působících v daném prostředí na rostlinu (poloha, klima, půda…)
Ekologické požadavky druhů a odrůd- druhová a odrůdová rajonizace
Vyšší polohy (nad 450 m n. m.)
- mrazuodolné odrůdy
- podzimní a raně zimní odrůdy
Teplé polohy - odrůdy s dlouhou vegetační dobou
Větrné polohy - ne odrůdy křivě rostoucí
- ne odrůdy náchylné na padání plodů
Znalost původu odrůd (´Ribstonské´,´Coxova reneta´)
-
Příprava pozemku
1. Dosadba do stávajícího sadu
- kopání jam, rozměry min 0,6 x 0,6 x 0,4 m.
- vykopat jámu rok předem
- obohacení kompostem, hnojem, rašelinou
(v předstihu ! - rozložení)
-
2. Založení nového sadu
- podle možnosti a charakteru terénu
Hluboká orba:a) celoplošněb) v řadách
- nejlépe 2 roky předem:
1. rok – vápnění– luskovinoobilná směska (zelené hnojení)
2. rok – organicky hnojené okopaniny nebo směska
-
Volba tvaru stromku
Extenzivní výsadby - kmenné tvary
Vysokokmen 1,70 (1,80) - 1,90 (2,20) mPolokmen 1,30 (1,40) - 1,50 (1,60) m
-
Volba sponu
Spon výsadby - čtvercový- obdélníkový- trojúhelníkový - nepravidelný
Orientace řad - Sever - Jih
-
Doporučené spony
Jabloně: 8 x 8 m až 12 x 12 m (min 8 x 6 m)
Hrušně: 8 x 8 m až 10 x 10 m (min 8 x 6 m)
Slivoně: 6 x 6 m až 8 x 8 m (min 6 x 4 m)
Třešně : 10 x 10 m až 12 x 12 m (min 10 x 7 m)
Višně: 7 x 7 m až 8 x 8 m
Meruňky: 6 x 6 m až 8 x 8 m
-
Hustota výsadby
a – příliš hustá výsadba
b - uzavřená výsadba
c – otevřená výsadba
-
Využití plochy sadu
a) Pasení dobytka b) Pěstování podkultur,provizorních stromů (keřů)
-
Zakládání výsadeb s ohledem na opylovací poměry
Polní sady, pastviny, aleje a stromořadí
• odrůdová pestrost
→ zajištění opylování• respektování opylovacích poměrů
- doba a délka kvetení
- triploidní odrůdy
- inkompatibilita
• respektování schopnosti doletu včel
- podmínky prostředí
-
• alternující odrůdy
- vysazovat 3 diploidní odrůdy
• opylovači
- nejméně 10 % stromů v sadu
- možnost přeroubování nebo vroubování
Rozmístění opylovačů
- v řadách (příčných, podélných)
- ve skupinách, samostatně
- návětrná strana sadu
-
STROMOŘADÍ
Jednořadé
Dvojřadé
Jedna řada může být čistě z triploidůDruhá řada: kombinace 2 diploidůLépe promísit
Triploidní odrůda Diploidní odrůdy ,
-
Dvě diploidní odrůdy
odrůda hlavníodrůda vedlejší
SADY
-
Dvě diploidní odrůdy vedlejší ,
Jedna triploidní odrůda hlavní
-
Tři diploidní odrůdy vedlejší , ,
Dvě triploidní odrůdy hlavní ,
-
VlastnVlastníí zalozaložženeníí extenzextenzíívnvníího saduho sadu
• Kopání jam - rozměry min. 60x60x40 cm- vrchní část ornice zvlášť
• Opěrný kůl - impregnace, opálení- hloubka dle výšky kmene- na jižní stranu od stromku
-
• Seříznutí kořenů- na zdravé pletivo- řezné plochy co nejmenší
• Vlastní výsadba- 2 osoby- hloubka jako ve školce- protřepávání- přišlápnutí
• Volné přivázání ke kůlu
• Zálivka dle potřeby (termínu)
-
• Doba výsadby - na podzim- na jaře
Podzimní výsadba- hrůbek - na jaře rozhrnutí - mísa
Jarní výsadba- mísa, nutná zálivka
-
SPRÁVNĚ CHYBNĚ
-
Zajištění ochrany proti okusu zvěří(individuální ochrana kmene)
• Udržování bezplevelného pásu pod korunami stromů- alespoň první rok po výsadbě- mulčování, okopávka
-
Řez výchovný – po výsadbě (v 1. roce)
- nezbytný pro vytvoření dostatečných přírůstků- podporuje ujmutí stromků po výsadbě- řez na vnější pupen
– zakrácení výhonů cca o 2/3 - zakrácení výhonů na 2-3 pupeny
podzimnívýsadba
jarnívýsadba
10-20 cm
-
Řez výchovný - ve 2. roce
jabloň hrušeň
- odstranění konkurenčních výhonů- zkrácení výhonů o 1/2 na vnější pupen- zkrácení terminálu střídavým řezem
-
Řez výchovný - ve 3. roce- odstranění konkurenčních výhonů- zkrácení výhonů o 1/3- zkrácení terminálu střídavým řezem- možnost založení 2. patra
jabloň hrušeň
-
Řez v 4.-5. roce
Cíl: dotvoření kostry koruny u řezově náročnějších odrůd
- odstranění konkurenčních výhonů- zkrácení výhonů o 1/6- založení 2. patra
→ Řez udržovací (průklest)
→ Řez zmlazovací