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OWNER’S MANUAL / MANUEL DU PROPRIÉTAIRE / MANUAL DEL PROPIETARIO
ELECTRIC PIZZA OVEN / FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE / HORNO PIZZERO ELÉCTRICO
Français pg. 13
Español pg. 25
Model FM-FB512 Ver:120117
成品尺寸：145*210mm
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the
following:
1. Read all Instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3. To protect against electric shock do not immerse cord, plug, or the appliance in water or other liquids.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off
parts, and before cleaning the appliance.
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance
malfunctions, or has been damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service
facility for examination, repair or adjustment.
7. The use of accessory attachments is not recommended by the appliance manufacturer and may cause
injuries.
8. Do not use outdoors. Household use only.
9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
10. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
11. Oversize food or metal utensils must not be inserted in this oven as they may create a fire or risk of
electric shock.
12. A fire may occur if the oven is covered or touching flammable material, including
curtains, draperies, walls, and the like, when in operation. Do not store any item on top of the appliance
when in operation.
13. Do not clean with metal scouring pads. Pieces can break off the pad and touch electrical parts
involving a risk of electric shock.
14 Do not place any of the following materials in the oven: such as paper,
cardboard, plastic, and the like
15. Do not cover any part of the oven with metal foil. This will cause overheating
of the oven.
16. Do Not Cook on Broken ceramic stone – If ceramic stone should break, cleaning solutions and
spillovers may penetrate the broken stone and create a risk of electric shock.
17. Clean ceramic stone with Caution – If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking
area, be careful to avoid steam burn, some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot
surface.
18. Always attach plug to appliance first, then plug cord in the wall outlet. To disconnect, turn any
control to off, then remove plug from wall outlet.
19. Don't put oil or other cooking agent on ceramic stone or bottom of pizza crust.
20. Do not use appliance for other than intended use.
21. The appliance is not to be operated in the open position.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
INDOOR HOUSEHOLD USE ONLY
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CAUTION: risk of personal injury - use care.
● DO NOT touch heating element or internal cooking surfaces when unit is operating.
● DO NOT attempt to move the pizza oven during or immediately after use.
● DO NOT place the power cord where someone could trip on it or where a child could pull on it which could
cause the pizza oven to fall from the counter.
● DO NOT use this appliance for any purpose other than that which it was designed for and intended to be used
as.
● DO NOT allow children operate this unit.
● The outer housing of the pizza oven can become very hot during use. Only use the handles affixed to the upper
cover when opening and closing the upper cover. Be sure to use oven gloves when handling the pizza oven
after use.
WARNING: RISK OF ELECTRIC SHOCK or FIRE HAZARD:
● ONLY connect this appliance to a 120V AC/60Hz power supply.
● DO NOT use extension cords with this product.
● DO NOT modify or disable the Auto-Off timer mechanism.
● DO NOT put oil or other cooking agent on ceramic stone or bottom of pizza crust.
● DO NOT allow this unit to operate unattended.
● DO NOT operate this unit near flammable liquids, gases or materials.
● DO NOT remove the plug from a power outlet by pulling on the power cord.
● DO NOT operate this unit outdoors, in wet conditions or near water sources.
● DO NOT route the power cord under carpeting, area rugs, furniture or appliances.
● ALWAYS disconnect power before any cleaning or repairing of the unit.
WARNING: This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce
the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way.
If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician.
Do not attempt to modify the plug in any way.
A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is to be provided to reduce the
risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord.
WARNING: To reduce the risk of electric shock, DO NOT use this appliance with any solid-state speed control
devices.
WARNING: EXPLOSION HAZARD: serious risk of personal injury and/or property damage.
● DO NOT operate this product in the presence of any explosive liquids or gases.
Note: Repairs or service to this appliance should only be performed by a certified professional. Certico is not
responsible for any damages or injuries caused by unauthorized repairs or service.
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G U A R A N T E E
Congratulations on your purchase of a quality Certico product. All of our products are designed,
manufactured and tested to the highest standards, but despite our best efforts, things do happen, which is
why we provide the following Warranty on all our products
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Certico warrants, to the original purchaser, for a period of one (1) year from the original date of purchase,
this product to be free of defects in materials or workmanship. This warranty specifically excludes
esthetics and consumables such as ceramic cooking stones and does not cover defects caused by
misuse, abuse, tampering, modification or damages resulting from improper installation, handling or
power surges. Should Certico determine that your product is defective in accordance with the terms of
this warranty, Certico, or its authorized service representative, will at its sole discretion, provide
replacement parts, repair or replace the product free of charge provided it is returned in its original
packaging and an original proof of purchase is provided. Certico or its authorized service representative
may use refurbished parts or units in the fulfillment of its obligations hereunder. This warranty is
non-transferrable.
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Should you believe that your Certico product has a defect in either materials or workmanship during the
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Once your claim has been received, we will contact you (by email and/or phone) to provide details on
getting your product serviced. Defective claims made under warranty, which at the determination of
Certico or its authorized service representative, are the result of abuse, misuse, tampering, unauthorized
modifications or other phenomenon beyond the control of Certico are not covered under warranty and may
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DISCLAIMER and LIMITATIONS
CERTICO’S WARRANTY IS VALID ONLY FOR THE ORIGINAL PURCHASER AND IS IN LIEU OF ALL
OTHER WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY
AND FITNESS FOR A PARTICULAR USE OR PURPOSE. CERTICO’S TOTAL LIABILITY WITH
RESPECT TO DEFECTS IN MATERIALS AND WORKMANSHIP SHALL BE, AT CERTICO’S
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EXEMPLARY DAMAGES) IN ANY WAY ARISING OUT OF OR RELATING TO PRODUCT OR ITS USE
BY ANY PERSON.
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SOME JURISDICTIONS DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON AN IMPLIED WARRANTY OR ON HOW
LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS, SO ANY SUCH LIMITATION IN CERTICO’S WARRANTY MAY
NOT APPLY TO YOU. IN ADDITION, SOME JURISDICTIONS DO NOT PERMIT THE EXCLUSION
OR LIMITATION OF INCIDENTAL, CONSEQUENTIAL OR OTHER DAMAGES SO ANY SUCH
EXCLUSIONS OR LIMITATIONS IN CERTICO’S WARRANTY MAY NOT APPLY TO YOU. CERTICO’S
WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS. YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH
VARY FROM JURISDICTION TO JURISDICTION.
PROPER PLACEMENT OF THE UNIT To operate your Forno Magnifico Pizza Oven safely it is important that this appliance be placed on a on a
solid, vibration free surface, such as a kitchen counter, so that it will not fall over as this could damage the
unit, its internal components, cause property damage or personal injury. Your Forno Magnifico Pizza
Oven should be placed at a height such that the person operating it can easily open and close the upper
cover to observe the pizza being cooked while standing with both feet firmly placed on the ground
BEFORE USING YOUR FORNO MAGNIFICO PIZZA OVEN FOR THE FIRST TIME, BE SURE TO
READ THIS INSTRUCTION MANUAL CAREFULLY AND COMPLETELY AND THEN PUT IT IN A
PLACE FOR SAFE KEEPING AND EASY REFERENCE.
1. PARTS IDENTIFICATION
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1. Front foot 2. Left cover handle 3. Upper cover 4. Left foot 5. Temperature knob* 6. Indicator lamp 7. Controls panel 8. Auto-Off Timer 9. Right foot 10. Right cover handle 11. Vent ring 12. Lower cover 13 Refractory Cooking Stone 14. Upper heat shield 15. Upper heating element 16. Wooden pizza peel (2)
* Temperature settings: Setting 1: low (~ 450*F/232*C)
Setting 2: medium (~525*F/274*C) Setting 2 ½: medium-high (~625*F/329*C)
Setting 3: high (~750*F/400*C) 2. OPERATION
EACH TIME, BEFORE USING YOUR FORNO MAGNIFICO PIZZA OVEN, IT IS
IMPORTANT TO CHECK THAT THERE ARE NO CONTAMINANTS OR AN EXCESSIVE
BUILD-UP OF REMNANTS ON THE REFRACTORY COOKING STONE. IF THE STONE
IS DIRTY WE SUGGEST YOU CLEAN IT BY FOLLOWING THE INSTRUCTIONS IN
SECTION 7 OF THIS MANUAL BEFORE USING IT TO COOK PIZZA.
FOR BEST RESULTS ALWAYS PREHEAT YOUR FORNO MAGNIFICO PIZZA OVEN FOR
10 MINUTES BEFORE USING IT TO COOK PIZZA AND ONLY COOK PIZZA WITH A
MAXIMUM DIAMETER OF 11 ¾” (30 CM).
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NOTE: CHECK THAT THE INDICATOR LAMP (6) IS ON BEFORE PLACING ANY PIZZA ON THE COOKING
STONE. IF THE LAMP IS OUT, DO NOT PLACE PIZZA. WAIT FOR LAMP TO COME BACK ON TO ACTIVATE
THE HEATING ELEMENTS FOR OPTIMAL COOKING RESULTS.
NOTE: DO NOT CUT PIZZA ON THE REFRACTORY COOKING STONE AS THIS CAN PERMANENTLY
DAMAGE THE STONE.
NOTE: NEVER PUT OIL OR OTHER COOKING AGENTS ON THE REFRACTORY STONE. PLACE PIZZAS
DIRECTLY ON THE PREHEATED, UNTREATED CERAMIC STONE. THE SURFACE OF THE COOKING STONE
WILL DARKEN AND BECOME STAINED WITH USE, THIS IS NORMAL AND WILL NOT INFLUENCE THE PIZZA
OVEN’S EFFICIENCY OR RESULTS.
CAUTION! THE OUTER HOUSING OF THIS PIZZA OVEN CAN GET EXTREMELY HOT DURING USE.
ONLY TOUCH THE PLASTIC HANDLES WHEN OPENING AND CLOSING THE UPPER COVER.
NEVER ATTEMPT TO MOVE THE PIZZA OVEN WHILE IN USE OR IMMEDIATELY AFTER USE.
ALLOW IT TO COOL COMPLETELY BEFORE HANDLING.
CAUTION: HOT VAPOURS MAY ESCAPE WHEN OPENING THE UPPER COVER DURING AND
AFTER COOKING A PIZZA. USE CAUTION TO AVOID SCALDS OR BURNS TO HANDS AND FACE.
NOTE: ACTUAL COOKING TIMES ARE INFLUENCED BY THE TYPE AND THICKNESS OF THE PIZZA CRUST,
AND BY THE TYPE AND QUANTITY OF THE TOPPINGS USED. TO AVOID BURNING YOUR CRUST OR
TOPPINGS, YOU CAN CHECK THE PIZZA DURING COOKING BY CAREFULLY LIFTING THE UPPER
COVER(1), HOWEVER IT IS ADVISABLE TO MINIMIZE OPENING OF THE UPPER COVER DURING COOKING
AS THIS WILL NEGATIVELY IMPACT COOKING RESULTS.
3. PREHEATING
NOTE: DURING PREHEATING OR COOKING SOME SMOKE MAY ESCAPE FROM THE PIZZA
OVEN THIS IS NORMAL. IF THE SMOKE BECOMES EXCESSIVE DISCONNECT THE POWER
SOURCE AND CHECK THE REFRACTORY COOKING STONE SURFACE FOR CONTAMINANTS
OR AN EXCESSIVE BUILD-UP OF BAKED-ON PIZZA INGREDIENTS. REMOVE
CONTAMINANTS AND/OR CLEAN THE STONE BY FOLLOWING THE INSTRUCTIONS IN
SECTION 7 OF THIS MANUAL BEFORE USING IT TO COOK PIZZA. IF THE STONE APPEARS
CLEAN, AND OVEN CONTINUES TO SMOKE, DISCONTINUE USE BY UNPLUGGING OVEN
FROM POWER SOURCE AND CONTACT THE MANUFACTURER.
To preheat your Forno Magnifico pizza oven follow these steps:
1. Connect the power cord to a 120V AC wall socket, observing proper orientation of plug
prongs during insertion into outlet.
2. Ensure that the Upper cover (3) is closed.
3. Turn the temperature knob (5) to temperature setting “2 ½”.
4. Set the timer (8) to 10 minutes by turning the timer knob clockwise.
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5. The indicator lamp (6) will come on to show the heating elements are working.
6. When the 10 minutes are up, your oven is ready for use.
7. Follow instructions below for cooking fresh or frozen pizzas below:
4. COOKING FRESH PIZZAS
NOTE: MAKE SURE INDICATOR LAMP (6) IS ON BEFORE PLACING ANY PIZZA IN OVEN.
1. Stretch dough to desired size. DO NOT exceed 11 ¾” in diameter. Add sauce and
toppings to suit preferences. DO NOT put excess sauce or toppings on pizza as this will
spill onto cooking stone, and may result in burning, smoke and sticking of the pizza to
cooking stone.
2. Using the included 2-piece wooden pizza peels or other suitable tool carefully insert
under prepared pizza by wiggling from side-to-side until the pizza is fully supported.
Open pizza oven lid and then gently lift prepared pizza and place on cooking stone in
center.
3. If pizza sticks to peels, slowly incline peels away from cooking stone until pizza slides off
onto the cooking stone. A light dusting of flour on peels prior to inserting under pizza
may help reduce sticking.
4. Set the Temperature knob to the desired setting and turn the timer to the desired cooking
time. SUGGESTION: Temperature set at “2 ½ - 3”, Timer set to 7 minutes.
5. When approximately ½ the cooking time has elapsed, carefully open oven lid and using
the corner of one of the pizza peels, rotate your pizza 180*. Close lid for reminder of
cooking time.
6. When timer rings, carefully open lid. DO NOT position exposed skin above oven when
opening lid as escaping steam can burn.
7. Using pizza peels or other suitable non-metallic instrument, insert under cooked pizza
and gently remove form cooking stone and place cooked pizza on suitable heat resistant
surface or other appliance to keep warm.
8. Close lid and reset timer if cooking another pizza. It is not necessary to reheat the oven.
CAUTION! The cooking stone is very hot. Remember to remove the pizza peel or other tools
before closing the upper cover.
NOTE! For deep-dish (Chicago) style pizzas reduce cooking temperature and increase cooking time.
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5. COOKING FROZEN PIZZAS
NOTE: MAKE SURE INDICATOR LAMP (6) IS ON BEFORE PLACING ANY PIZZA IN OVEN.
1. Follow manufacturers instructions on preparing/thawing frozen pizza for cooking.
2. Using the included wooden pizza peels or other suitable tool carefully lift pizza and place
on cooking stone in center.
3. If pizza sticks to peels, slowly incline peels away from cooking stone until pizza slides off
onto the cooking stone. A light dusting of flour on peels prior to inserting under pizza
may help reduce sticking.
4. Set the Temperature knob to the desired setting and turn the timer to the desired cooking
time. SUGGESTION: Temperature set at “2 – 2 ½”, Timer set to 8 minutes.
5. When approximately ½ the cooking time has elapsed, carefully open oven lid and using
the corner of one of the pizza peels, rotate your pizza 180*. Close lid for reminder of
cooking time.
6. When timer rings, carefully open lid. DO NOT position exposed skin above oven when
opening lid as escaping steam can burn.
7. Using pizza peels or other suitable non-metallic instrument, insert under cooked pizza
and gently remove form cooking stone and place cooked pizza on suitable heat resistant
surface or other appliance to keep warm.
8. Close lid and reset timer if cooking another pizza. It is not necessary to reheat the
oven.
CAUTION! The cooking stone is very hot. Remember to remove the pizza peel or
other tools before closing the upper cover.
NOTE! For deep-dish (Chicago) style pizzas reduce cooking temperature and increase cooking time.
6. PIZZA COOKING TROUBLESHOOTING:
SYMPTOM CAUSE/SOLUTION
Pizza toppings cooking too fast/burning
1. Upper temperature too high
a. Decrease temperature setting
and/or
b. Open upper cover.
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Continue cooking pizza, checking regularly.
Pizza toppings cooked, but crust not cooked
1. Temperature too low
a. Open upper cover
and
b. Increase temperature setting.
Continue cooking pizza checking regularly.
Pizza crust cooked but toppings not cooked
1. Upper temperature too low
a. Open upper cover until
indicator lights comes on,
close cover and continue
cooking pizza
and/or
b. Increase temperature setting.
Make sure indicator light is on before
placing pizza on cooking stone and that
upper cover is kept closed during cooking.
Pizza crust cooking too fast/burning
1. Temperature too high
a. Decrease temperature setting
2. Refractory stone dirty/build-up
a. Clean refractory stone.
Neither Pizza toppings nor crust are cooked
1. Temperature too low
a. Increase temperature setting.
2. Cooking time too short
a. Increase cooking time.
Continue cooking pizza checking regularly.
Pizza toppings and crust cooking too
fast/burning
1. Temperature too high
a. Decrease temperature setting.
2. Cooking time too long
a. Decrease cooking time.
7. CLEANING
Always unplug your Forno Magnifico Pizza Oven from any power source after use and before
cleaning. Never clean the appliance while still connected to a power source. Allow the oven to
completely cool before cleaning. Never rinse or immerse the oven or its power cord in water or
any other liquid.
For best performance and longevity of the refractory cooking stone, it is recommended that you
clean the stone after every use.
A. Cleaning the Refractory Cooking Stone
Do not allow water or any other liquid to come in contact with a warm or hot stone as may cause
the stone to crack. Do not use any corrosive or abrasive cleaning agents on the surface of the
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stone as this may permanently damage the stone and could contaminate the cooking surface.
Scrape off baked on cheese and other ingredients using the edge of a wooden or plastic spatula
or similar tool angled at 45° to the top surface of the refractory cooking stone. Scrape gently
across surface of the refractory stone keeping the tool at a 45° angle. Do not gouge, jab, or poke
at the surface of the refractory cooking stone with any implement as this may permanently
damage the stone. Once completely cooled, wipe stone using a dampened cloth.
B. Cleaning upper cooking element and inside of upper cover:
Should pizza toppings come in contact with the upper element, wait until the oven and element
has completely cooled and then use a dampened cloth to CAREFULLY and GENTLY wipe away
baked on toppings from the element and inside of upper cover. DO NOT use harsh chemicals or
oven cleaner on the element or inside upper cover surface. The element is fragile and must be
handled with care when cleaning. DO NOT bend, twist or force on the element as this could
permanently damage the element.
C. Cleaning the outside surfaces:
When the outer housing has completed cooled, wipe surfaces clean with a dampened cloth. DO
NOT use any corrosive or abrasive cleaning agents as this may permanently damage the finish
on your pizza oven.
D. Cleaning the wooden pizza peels:
The wooden pizza peels can be cleaned using soap and water. DO NOT soak wooden pizza
peels in water or put them in the dishwasher as this may permanently damage them.
Technical Data - 120V 60Hz 1200W
Certico Inc.
Saint-Laurent, Quebec
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NOTES
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER CET APPAREIL.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies,
notamment les suivantes :
1. Lire toutes les consignes.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser des poignées ou des boutons.
3. Pour se protéger contre les décharges électriques, ne pas plonger de câble, de prises ou (préciser la/les pièce(s)
concernée(s)) dans de l'eau ou un autre liquide.
4. Faire preuve d'une grande vigilance lorsqu'un appareil est utilisé par des enfants ou à proximité.
5. Débrancher l'appareil de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant nettoyage. Laissez refroidir avant d’installer ou
de démonter des pièces et avant de nettoyer l’appareil.
6. Ne pas faire fonctionner un appareil avec un câble ou une fiche endommagée après le dysfonctionnement, ou si
l’appareil a été endommagé de quelque manière que ce soit. Retourner l’appareil au centre de réparation agréé le
plus proche pour un diagnostic, une réparation ou un réglage.
7. L’utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner des blessures.
8. Ne pas utiliser en extérieur. Exclusivement réservé à un usage en intérieur
9. Ne pas laisser le câble au bord d'une table ou d'un plan de travail et ne pas toucher les surfaces chaudes.
10. Ne pas placer sur un brûleur électrique ou gaz chaud ou à proximité ou dans un four qui chauffe.
11. Ne pas placer d’ustensiles en métal ou de plats de grande taille dans ce four afin d'éviter tout risque d’incendie
ou d’électrocution.
12. Un incendie peut se déclencher si le four est recouvert ou en contact avec un matériau inflammable, dont des
rideaux, des draps, des cloisons, etc. lorsqu’il est en marche. Ne placer aucun objet sur l’appareil lorsqu’il est en
marche.
13. Ne pas nettoyer avec des éponges à récurer en métal. Les pièces risquent de fendre l'éponge et de toucher les
parties électriques, ce qui comporte un risque d'électrocution.
14 Éviter de placer les matériaux suivants dans le four : papier,
carton, plastique et similaires
15. Ne recouvrir aucune partie du four avec du papier aluminium. Cela risque de provoquer une surchauffe.
16. Ne pas cuisine sur de la pierre en céramique fendue – Si la pierre en céramique se fend, les solutions de
nettoyage et les projections peuvent s’infiltrer dans la pierre et entraîner un risque de choc électrique.
17. Nettoyer la pierre en céramique avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un tissu humide pour nettoyer
les éclaboussures sur une zone de cuisson chaude, prendre soin d'éviter les brûlures dues à la chaleur, certains
nettoyants peuvent dégager des fumées toxiques s'ils sont appliqués sur une surface chaude.
18. Brancher toujours d’abord la prise à l'appareil, plus le câble à la prise murale. Pour débrancher, régler le bouton
de commande sur OFF, puis retirer la fiche de la prise murale.
19. Éviter de verser de l'huile ou un autre produit de cuisson sur la pierre en céramique ou au bas de la croûte de la
pizza.
20. Ne pas utiliser l’appareil à d’autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu.
21. L’appareil ne doit pas être mis en route en position ouverte.
CONSERVER CETTE NOTICE
EXCLUSIVEMENT RÉSERVÉ À UN USAGE DOMESTIQUE
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ATTENTION : risque de blessure. À utiliser avec précaution.
● NE PAS toucher l'élément chauffant ou les surfaces de cuisson internes lorsque l'appareil fonctionne.
● NE PAS déplacer le four à pizza durant ou immédiatement après son utilisation.
● NE PAS laisser le câble d'alimentation électrique dans des zones de circulation où un enfant pourrait trébucher dessus et
faire tomber le four à pizza du plan de travail.
● NE PAS utiliser cet appareil pour toute autre fin que celle pour laquelle il a été conçu et destiné.
● NE PAS laisser les enfants utiliser cet appareil.
● Le boîtier externe du four à pizza peut devenir très chaud pendant son fonctionnement. N'utilisez que les poignées fixées
au couvercle supérieur lors de l'ouverture et la fermeture du couvercle.
AVERTISSEMENT : RISQUE D'ÉLECTROCUTION ou D'INCENDIE :
● Branchez cet appareil uniquement sur une alimentation à 110 VCA/60 Hz.
● NE PAS utiliser de rallonge électrique.
● NE PAS modifier ou désactiver la minuterie d'arrêt automatique.
● NE PAS mettre de l'huile ou tout autre agent de cuisson sur la plaque en céramique ou sous la pâte à pizza.
● NE PAS laisser cet appareil fonctionner sans surveillance.
● NE PAS utiliser cet appareil près de liquides, de gaz ou de matériaux inflammables.
● NE PAS retirer la prise de courant en tirant sur le câble d'alimentation.
● NE PAS utiliser cet appareil à l'extérieur, dans des conditions humides ou près de sources d'eau.
● NE PAS faire passer le câble d'alimentation sous la moquette, un tapis, des meubles ou des appareils.
● Couper TOUJOURS l'alimentation électrique avant de nettoyer ou de réparer l'appareil.
AVERTISSEMENT : si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
uniquement par le fabricant ou son agent de service agréé, afin d'éviter tout danger.
AVERTISSEMENT : pour réduire le risque d'électrocution, NE PAS utiliser cet appareil avec des dispositifs de contrôle de
vitesse à semi-conducteurs.
● NE PAS faire fonctionner cet appareil avec un câble d'alimentation ou une prise électrique endommagés. Jeter appareil ou
le retourner à un agent de service autorisé pour examen et/ou réparation.
● NE PAS faire passer le cordon d'alimentation sous la moquette. NE PAS recouvrir le câble d'alimentation d'un tapis, de
patins ou de tout autre revêtement similaire. NE PAS faire passer le câble d'alimentation sous des meubles ou des
appareils. Éloigner le câble de toute zone de passage de manière à ce qu'il ne gêne personne.
AVERTISSEMENT : RISQUE D'EXPLOSION : risques de blessure grave et/ou de dommages matériels.
● NE PAS faire fonctionner cet appareil à proximité de liquides explosifs ou de gaz.
Remarque : les réparations ou l'entretien de cet appareil doivent êtres effectuées par un personnel agréé. Certico n'est pas
responsable des dommages ou des blessures causés par des réparations ou un entretien non autorisés.
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G A R A N T I E
Nous vous remercions de votre achat d'un produit Certico. Tous nos appareils sont conçus, fabriqués et testés conformément
aux normes les plus strictes, mais des dommages peuvent se produire. C'est la raison pour laquelle nous fournissons la garantie
suivante, valable sur tous nos produits.
GARANTIE
Certico garantit à l'acheteur original, pendant une période d'un (1) an, à compter de la date initiale d'achat, que ce produit est
exempt de défauts matériels ou de fabrication. Cette garantie exclut spécifiquement l'esthétique et les consommables tels que
les plaques de cuisson en céramique et ne couvre pas les défauts causés par une mauvaise utilisation, une altération, une
manipulation intempestive, une modification ou des dommages résultant d'une installation incorrecte, d'une mauvaise
manipulation ou d'une surtension. Si Certico détermine que votre produit est défectueux, conformément aux termes de cette
garantie, Certico, ou son représentant agréé, à sa seule discrétion, fournira des pièces de rechange, réparera ou remplacera le
produit gratuitement à condition qu'il soit retourné dans son emballage d'origine accompagné d'une preuve d'achat originale.
Certico, ou son représentant agréé, peut utiliser des pièces ou des appareils remis à neuf, dans le cadre de ses obligations
décrites ci-dessous. Cette garantie n'est pas transférable. Pour déposer une réclamation, reportez-vous à la section « Dépôt
de plainte » ci-dessous.
DÉPÔT D'UNE DEMANDE DE GARANTIE
Si vous pensez que votre produit Certico présente un défaut matériel ou de fabrication durant la période de garantie applicable,
vous pouvez déposer une réclamation via courriel a [email protected]. Une fois votre demande traitée, nous prendrons
contact avec vous (par courrier électronique et/ou par téléphone) afin de vous expliquer la procédure de réparation de l'appareil.
Tout réclamation injustifiée, dans le cadre de la garantie, qui, selon l'appréciation de Certico ou de son représentant agréé, sont
le résultat d'une mauvaise utilisation, d'une altération, d'une manipulation intempestive, de modification non autorisées ou
d'autre phénomène échappant au contrôle de Certico, ne sera pas couverte par la garantie et pourra faire l'objet de frais
supplémentaires liés à l'entretien de l'appareil ou à des réparations de pièces.
LIMITATIONS DE GARANTIE
LA GARANTIE DE CERTICO EST VALABLE UNIQUEMENT POUR L'ACHETEUR ORIGINAL ET REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE,
EXPLICITE OU IMPLICITE, Y COMPRIS LES GARANTIES DE VALEUR MARCHANDE ET D'ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER. LA
RESPONSABILITÉ TOTALE DE CERTICO AU REGARD DES DÉFAUTS MATÉRIELS ET DE FABRICATION DOIVENT ÊTRE, À LA
DISCRÉTION DE CERTICO, LIMITÉS À LA REMISE DES PIÈCES DE RECHANGE, À LA RÉPARATION DU PRODUIT OU À SON
REMPLACEMENT. CERTICO NE SERA PAS EN CHARGE DE L'INSTALLATION DES PIÈCES DE RECHANGE OU DE LA PRESTATION DU
TRAVAIL D'INSTALLATIONS DES PIÈCES DE RECHANGE AUX TERMES DES PRÉSENTES. SAUF INDICATION CONTRAIRE À LA
PHRASE PRÉCÉDENTE, CERTICO NE SERA EN AUCUN CAS RESPONSABLE, SOIT EN RAISON DE POURSUITES POUR DÉLITS, DANS
LE CADRE D'UNE RESPONSABILITÉ CONTRACTUELLE OU D'UNE RESPONSABILITÉ STRICTE, OU AUTRE, VIS-À-VIS DE TOUTE
PERSONNE POUR TOUTE RÉCLAMATION, BLESSURE OU PERTE, TOUS DOMMAGES OU FRAIS (Y COMPRIS LES DOMMAGES
DIRECTS, INDIRECTS, SPÉCIAUX, ACCESSOIRES, ACCIDENTELS, PUNITIFS OU EXEMPLAIRES) DÉCOULANT DU PRODUIT OU LIÉS
AU PRODUIT, DE QUELQUE FAÇON QUE CE SOIT AU PRODUIT OU À SON UTILISATION PAR TOUTE PERSONNE.
CERTAINES JURIDICTIONS N'AUTORISENT PAS LES LIMITATIONS SUR UNE GARANTIE IMPLICITE OU SUR LA DURÉE DE CETTE
GARANTIE IMPLICITE, AUSSI, DE TELLES LIMITATIONS DANS LA GARANTIE DE CERTICO NE POURRONT PAS S'APPLIQUER À VOUS.
EN OUTRE, CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCIDENTELS,
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ACCESSOIRES OU AUTRES, AUSSI, DE TELLES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS DANS LA GARANTIE DE CERTICO NE POURRONT PAS
S'APPLIQUER À VOUS. LA GARANTIE DE CERTICO VOUS CONFÈRE DES DROIT LÉGAUX SPÉCIFIQUES. VOUS POURREZ
BÉNÉFICIER ÉGALEMENT D'AUTRES DROITS QUI VARIERONT SELON LA JURIDICTION.
EMPLACEMENT APPROPRIÉ DE L'APPAREIL Pour faire fonctionner votre four à pizza Forno Magnifico en toute sécurité, il est important que cet
appareil soit placé sur une surface stable, exempte de vibrations, comme un comptoir de cuisine, de
sorte qu'il ne tombe pas, car cela pourrait endommager l'appareil et ses composants internes ainsi que
causer des dommages matériels ou corporels. Votre four à pizza Forno Magnifico doit être placé à une
hauteur telle que la personne qui le fait fonctionner peut facilement soulever et fermer le couvercle
supérieur pour surveiller la cuisson de la pizza tout en se tenant avec les deux pieds fermement posés
au sol.
AVANT D'UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA FORNO MAGNIFICO POUR LA PREMIÈRE FOIS, N'OUBLIEZ PAS DE LIRE
ATTENTIVEMENT ET INTÉGRALEMENT CE MANUEL PUIS DE LE METTRE DANS UN ENDROIT SÛR ET FACILE
D'ACCÈS.
1. IDENTIFICATIONS DES PIÈCES
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1. Pied avant 2. Poignée gauche 3. Couvercle supérieur 4. Pied gauche
5. Bouton sélecteur de température* 6. Voyant lumineux 7. Panneau de commandes
8. Bouton de minuterie d'arrêt automatique 9. Pied droit 10. Poignée droite
11. Anneau de ventilation 12. Couvercle inférieur 13. Pierre de cuisson réfractaire
14. Bouclier thermique de la couverture supérieure 15. Élément chauffant supérieur 16. Peel pizza en bois (2)
Réglages de température :
Réglage 1 : basse (~ 450*F/232*C)
Réglage 2 : moyenne (~525*F/274*C)
Réglage 2 ½ : moyenne-haute (~625*F/329*C)
Réglage 3 : haute (~750*F/400*C)
2. FONCTIONNEMENT
CHAQUE FOIS, AVANT D'UTILISER VOTRE FORNO MAGNIFICO FOUR À PIZZA, IL EST
IMPORTANT DE VERIFIER QU'IL N'Y A PAS CONTAMINANTS OU UNE ACCUMULATION
EXCESSIVE DE RESTES SUR LA CUISINE PIERRE REFRACTAIRE. SI LA PIERRE EST
SALE NOUS VOUS CONSEILLONS LE NETTOYER EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS DE
LA SECTION 7 DE CE MANUEL AVANT DE L'UTILISER POUR CUIRE LA PIZZA.
POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS TOUJOURS PRÉCHAUFFER VOTRE FORNO
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MAGNIFICO FOUR A PIZZA PENDANT 10 MINUTES AVANT DE L'UTILISER POUR CUIRE LA
PIZZA ET SEULEMENT AVEC CUIRE LA PIZZA UN DIAMÈTRE MAXIMUM DE 11 ¾ " (30 cm).
REMARQUE: VÉRIFIEZ QUE LE VOYANT(6) EST ALLUMER AVANT DE PLACER DES PIZZA SUR LA PIERRE
DE CUISSON. SI LA LAMPE EST ETEINTE, NE PAS PLACER PIZZA. ATTENDRE QUE LA LAMPE ALLUME
POUR ACTIVER L’ELEMENT DE CHAUFFAGE POUR DES DE RÉSULTATS DE CUISSON OPTIMAUX.
REMARQUE: NE PAS COUPER LA PIZZA CUITE SUR LA PIERRE REFRACTAIRE CAR CELA PEUT
ENDOMMAGER EN PERMANENCE LE STONE.
REMARQUE: NE JAMAIS METTRE DE L'HUILE OU D'AUTRES AGENTS DE CUISSON SUR LA PIERRE
REFRACTAIRE. METTER PIZZA DIRECTEMENT SUR LA PIERRE DE CÉRAMIQUE, PRÉCHAUFFÉ, NON
TRAITÉE. LA SURFACE DE LA PIERRE DE CUISSON VA S’ASSOMBRIRE ET TACHER AVEC L’USAGE, C'EST
NORMAL ET N'INFLUENCE PAS L'EFFICACITÉ OU LES RESULTATS DU FOUR PIZZA.
ATTENTION! LE BOÎTIER EXTERNE DE CE FOUR A PIZZA PEUT DEVENIR TRÈS CHAUD PENDANT
L'UTILISATION. TOUCHEZ SEULEMENT LES POIGNÉES EN PLASTIQUE POUR OUVRIR ET FERMER LE
COUVERCLE SUPÉRIEUR. NE JAMAIS ESSAYER DE DÉPLACER LE FOUR A PIZZA PENDANT SON EMPLOI,
OU IMMÉDIATEMENT APRÈS. LAISSER REFROIDIR COMPLÈTEMENT AVANT DE MANIPULER.
ATTENTION! LES VAPEURS CHAUDE PEUT S'ÉCHAPPER EN OUVRANT LE COUVERCLE
SUPÉRIEUR PENDANT ET APRÈS LA CUISSON D’UNE PIZZA. FAIRE ATTENTION POUR ÉVITER LES DES
MAINS ET DU VISAGE.
REMARQUE: TEMPS DE CUISSON RÉELS SONT INFLUENCÉS PAR LE TYPE ET L'ÉPAISSEUR DE LA
CROÛTE DE PIZZA, ET LE TYPE ET LA QUANTITÉ DE GARNITURES UTILISÉS. POUR ÉVITER DE BRÛLER
VOTRE CROÛTE OU VOS GARNITURES, VOUS POUVEZ VÉRIFIER LA PIZZA PENDANT LA CUISSON EN
SOULEVANT AVEC PRÉCAUTION LE COUVERCLE SUPÉRIEUR(1), MAIS IL EST RECOMMANDÉ DE
RÉDUIRE OUVERTURE DE LA COUVERTURE HAUTE PENDANT LA CUISSON CAR CELA IMPACT
NÉGATIVEMENT LES RÉSULTATS DE CUISSON.
3. PRECHAUFFAGE
REMARQUE: PENDANT LE PRÉCHAUFFAGE OU LA CUISSON DE LA FUMÉE PEUT S'ÉCHAPPER DU FOUR
A PIZZA, C'EST NORMAL. SI LA FUMÉE DEVIENT EXCESSIVE DÉBRANCHER DE LA SOURCE
D'ALIMENTATION ET VÉRIFIER LA SURFACE DE LA PIERRE REFRACTAIRE CONTRE DES CONTAMINANTS
OU UNE ACCUMULATION EXCESSIVE DES GARNITURES CUITES. ÉLIMINER LES CONTAMINANTS ET / OU
NETTOYER LA SURFACE DE LA PIERRE EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS À LA SECTION 7 DE CE MANUEL
AVANT DE L'UTILISER POUR CUIRE UNE AUTRE PIZZA. SI LA PIERRE SEMBLE PROPRE, ET FOUR
CONTINUE À FUMER, CESSER D'UTILISER EN DÉBRANCHANT LE FOUR DU SECTEUR ET CONTACTEZ LE
FABRICANT.
19
Pour préchauffer votre pizza Forno Magnifico suivre four comme suit:
1. Branchez le cordon d’alimentation à une prise de 120 V CA, en observant la bonne orientation des dents
de la fiche lors de l'insertion dans la prise.
2. Assurez-vous que le couvercle supérieur (3) est fermé.
3. Tournez le bouton de réglage de température (5) sur " 2 ½".
4. Réglez la minuterie (8) pour 10 minutes en tournant le bouton dans le sens des aiguilles de la montre.
5. Le voyant (6) s'allume pour montrer les éléments de chauffage fonctionnent.
6. Lorsque les 10 minutes sont écoulées, le four est prêt à l'emploi.
7. Suivez les instructions ci-dessous pour la cuisson des pizzas fraîches ou surgelées.
4. CUISSON PIZZAS FRAÎCHES
REMARQUE: S'ASSURER QUE LE VOYANT (6) EST ALLUMER AVANT DE PLACER DES PIZZA AU FOUR.
1. Étirer la pâte à la taille désirée. Ne pas dépasser 11 ¾" (30cm) de diamètre. Ajouter la
sauce et les garnitures en fonction des préférences. Ne pas mettre excès de sauce ou
de garnitures sur la pizza pour ne pas déborder sur la pierre à cuisson, et causer des
brûlures, de la fumée et le collage de la pizza sur la pierre à cuisson.
2. En utilisant les 2 pièces pelle de pizza en bois inclus ou autre outil approprié
soigneusement insérer sous la pizza préparée en agitant d'un côté à l'autre jusqu'à ce
que la pizza est entièrement prise en charge. Ouvrir le couvercle du four à pizza puis
soulevez doucement la pizza préparée et placer la sur le centre de la pierre a cuisson.
3. Si la pizza colle au pelle, incliner lentement les pelles jusqu'à ce que la pizza glisse sur la
pierre de cuisson. Une fine couche de farine sur les peelings avant l'insertion de la pizza
peut aider à réduire l'adhérence.
4. Réglez la température désiré avec le bouton de température et activer la minuterie pour
le temps de cuisson désiré. SUGGESTION: température réglée à " 2 ½ - 3 ", la
minuterie réglée à 7 minutes.
5. Quand environ la moitié de la durée de cuisson est écoulé, ouvrir avec précaution le
couvercle du four et en utilisant le coin d'un des Pelés de pizza, tourner votre pizza 180 *.
Fermer le couvercle pour le reste du temps de cuisson.
6. Lorsque le minuteur sonne, prudemment soulever le couvercle. Ne placez pas la peau
exposée au-dessus du four lorsque vous ouvrez le couvercle comme la vapeur qui
s'échappe peut brûler.
7. En utilisant des pelles de pizza ou autre instrument non métallique, insérer les sous la
pizza cuite et retirer délicatement de la pierre a cuisson et placez pizza cuite sur une
surface résistante à la chaleur ou un autre appareil pour garder au chaud.
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8. Fermer le couvercle et remettre le minuteur en marche pour cuire une autre pizza. Il
n'est pas nécessaire de réchauffer le four.
ATTENTION! LA PIERRE DE CUISSON EST TRÈS CHAUDE. N'OUBLIEZ PAS D'ENLEVER
LES PEELS DE PIZZA OU D'AUTRES OUTILS AVANT DE FERMER LE COUVERCLE SUPÉRIEUR.
REMARQUE: POUR DEEP-DISH ( CHICAGO ) STYLE PIZZAS RÉDUIRE LA TEMPÉRATURE DE CUISSON ET
AUGMENTER LE TEMPS DE CUISSON.
5. CUISSON PIZZAS SURGELÉES
REMARQUE: S'ASSURER QUE LE VOYANT (4) EST ALLUMER AVANT DE PLACER DES PIZZA AU FOUR.
1. Suivez les instructions du fabricant sur la préparation / décongélation de la pizza
congelée pour la cuisson.
2. En utilisant des pelles de pizza en bois inclus ou autre outil approprié soulever
soigneusement placer la pizza au centre de la pierre a cuisson.
3. Si la pizza colle au pelles, incliner lentement les pelles jusqu'à ce que la pizza glisse sur
la pierre de cuisson. Une fine couche de farine sur les peelings avant l'insertion sous la
pizza peut aider à réduire l'adhérence.
4. Réglez la température désiré avec le bouton de température et activer la minuterie pour
le temps de cuisson désiré. SUGGESTION: Température réglée à " 2 - 2 ½", la
minuterie réglée à 8 minutes.
5. Quand environ la moitié de la durée de cuisson est écoulé, ouvrir avec précaution le
couvercle du four et en utilisant le coin d'un des pelles de pizza, tourner votre pizza 180 *.
Fermer le couvercle pour le reste du temps de cuisson.
6. Lorsque le minuteur sonne, prudemment ouvre le couvercle. Ne placez pas la peau
exposée au-dessus du four lorsque vous ouvrez le couvercle comme la vapeur qui
s'échappe peut brûler.
7. En utilisant des pelures de pizza ou autre instrument non métallique, insérer les sous la
pizza cuite et retirer délicatement de la pierre de cuisson et placez pizza cuite sur une
surface résistante à la chaleur approprié ou un autre appareil pour garder au chaud.
8. Fermer le couvercle et remettre le minuteur en marche pour cuire une autre pizza. Il n'est
pas necessaire de réchauffer le four.
21
ATTENTION! La pierre de cuisson est très chaud. N'oubliez pas d'enlever la Pelles de pizza ou
d'autres outils avant de fermer le couvercle supérieur.
REMARQUE: Pour deep-dish ( Chicago ) Style pizzas réduire la température de cuisson et augmenter le temps de
cuisson.
6. DÉPANNAGE DU FOUR À PIZZA:
SYMPTÔME CAUSE/SOLUTION
Les garnitures de la pizza cuisent trop
vide/brûlent
2. Température supérieure trop élevée
a. Baisser la température et/ou
b. Ouvrir le four supérieur.
Laisser la pizza cuire, en vérifiant
régulièrement.
Garnitures de pizza cuits, mais la croûte
n’est pas cuite
2. Température trop basse
a. Ouvrir le four supérieur
et
b. Augmenter la température.
Laisser la pizza cuire, en vérifiant
régulièrement.
Croûte de la pizza cuite, mais les garnitures
ne sont pas cuites
2. Température supérieure trop basse
a. Ouvrir le capot supérieur
jusqu’à ce que le voyant
témoin s'allume, fermer le
capot et laisser cuire la pizza
et/ou
b. Augmenter la température.
S’assurer que le voyant est allumé avant de
placer la pizza sur la pierre de cuisson et que
le couvercle supérieur est fermé pendant la
cuisson.
La croûte de la pizza cuit trop vide/brûle
3. Température trop élevée
a. Baisser la température.
4. Pierre réfractaire sale/encrassée
a. Nettoyer la pierre réfractaire.
Ni les garnitures, ni la croûte de la pizza ne
sont cuits
3. Température trop basse
a. Augmenter la température.
4. Temps de cuisson trop court
a. Augmenter le temps de
cuisson.
Laisser la pizza cuire, en vérifiant
22
régulièrement.
Les garnitures et la croûte de la pizza
cuisent trop vide/brûlent
3. Température trop élevée
a. Baisser la température.
4. Temps de cuisson trop long
a. Baisser le temps de cuisson.
7. NETTOYAGE
Veillez à toujours débrancher votre four à pizza Forno Magnifico après usage et avant de le
nettoyer. Ne jamais nettoyer l'appareil lorsqu'il est encore branché. Laissez le four refroidir
complètement avant de le nettoyer. Ne rincez ou n'immergez jamais le four ou son fil électrique
dans l'eau ou dans tout autre liquide.
Pour de meilleurs résultats et une conservation plus longue de la pierre de cuisson réfractaire, il
est recommandé de nettoyer la plaque après chaque utilisation.
A. Nettoyage de la pierre de cuisson réfractaire
Ne laissez jamais la pierre chaude ou tiède entrer en contact avec l'eau ou tout autre liquide. La
pierre risque de se fissurer. N'utilisez pas de produits nettoyants corrosifs ou abrasifs sur la
pierre de cuisson, cela pourrait l'endommager de façon permanente et abîmer la surface de
cuisson.
Grattez doucement les restes d'aliments, le fromage cuit et d'autres ingrédients de la surface de
la plaque, à l'aide de la spatule en bois ou en plastique ou d'un outil similaire, en maintenant
l'outil à un angle de 45°. Ne pas marteler, piquer ou creuser la surface de la pierre de cuisson
réfractaire avec un outil quelconque car cela pourrait endommager la pierre de façon
permanente. Une fois la pierre complètement refroidie, essuyez-la avec un chiffon humide.
B. Nettoyage de l'élément de cuisson supérieur et de l'intérieur du couvercle supérieur
Si les garnitures de la pizza entrent en contact avec l'élément supérieur, attendre que le four et
l'élément soit complètement refroidi puis, à l'aide d'un chiffon humide, nettoyez
SOIGNEUSEMENT et DOUCEMENT les résidus d'aliments de l'élément et de l'intérieur du
couvercle supérieur. NE PAS utiliser de produits chimiques ou de nettoyant pour four sur
l'élément ou la surface intérieure du couvercle supérieur. L'élément est fragile et doit être
manipulé avec précaution lors de son nettoyage. NE PAS plier, tordre ou exercer une force sur
l'élément, car cela pourrait l'endommager de façon permanente.
C. Nettoyage des surfaces extérieures
Lorsque le boîtier externe est entièrement refroidi, essuyez les surfaces avec un chiffon humide.
NE PAS utiliser de produits de nettoyage corrosifs ou abrasifs car cela pourrait endommager de
façon permanente le revêtement de votre four à pizza.
23
D. Nettoyage des pelles à pizza en bois :
Les pelles à pizza en bois peuvent être nettoyées à l'eau et au savon. NE PAS laisser tremper
les pelles à pizza en bois dans l'eau ou les mettre dans le lave-vaisselle car cela pourrait les
endommager de façon permanente.
Données techniques : 120 V, 60 Hz, 1 200 W
Certico Inc.
Saint-Laurent, Québec
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NOTES
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INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO.
Al utilizar aparatos eléctricos, siempre deben de seguirse unas precauciones de seguridad básicas,
incluyendo las siguientes:
1. Lea todas las instrucciones.
2. No toque superficies calientes. Use manijas o perillas.
3. Para proteger contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, enchufes o (declare parte o partes específicas)
en agua u otro líquido.
4. Se necesita supervisión de cerca cuando algún aparato es usado por o cerca de niños.
5. Desenchufe del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiar. Permita que se enfríe antes de poner o
quitar piezas, y antes de limpiar el aparato.
6. No opere ningún aparato que tenga un cordón o enchufe dañado, o luego que el aparato
tenga un desperfecto, o haya sido dañado de alguna manera. Devuelva el aparato al centro de servicio autorizado
más cercano para su revisión, reparación o ajuste.
7. El uso de elementos accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones.
8. No utilice al aire libre. Sólo para uso doméstico
9. No deje que el cordón cuelgue sobre el borde de la mesa o mostrador, o toque superficies calientes.
10. No coloque en o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente, o en un horno caliente.
11. Alimentos de gran tamaño o utensilios de metal no deben ser insertados en este horno, pues podrían crear un
incendio o riesgo de descarga eléctrica.
12. Puede ocurrir un incendio si el horno está cubierto por o toca material inflamable, incluyendo
cortinas, protectores, paredes y similares, cuando está en operación. No guarde ningún artículo encima del aparato
mientras está en operación.
13. No limpie con almohadillas metálicas. Pueden romperse piezas de la plataforma y tocar partes eléctricas
creando un riesgo de descarga eléctrica.
14 No coloque ninguno de los siguientes materiales en el horno: tales como papel,
cartón, plástico y similares
15. No cubra ninguna parte del horno con papel metálico. Esto causará sobrecalentamiento
del horno.
16. No Cocine en piedra cerámica rota - Si la piedra cerámica se rompe, soluciones de limpieza y derrames
pueden penetrar la piedra rota y crear un riesgo de shock eléctrico.
17. Limpie con cuidado la piedra cerámica - Si se utiliza una esponja o paño húmedos para limpiar derrames en un
área de cocina caliente, tenga cuidado en evitar quemaduras por vapor, algunos limpiadores pueden producir
emanaciones nocivas si se aplican a una superficie caliente.
18. Siempre acople el enchufe al aparato primero, luego enchufe el cordón en el tomacorrientes de pared. Para
desconectar, ponga cualquier control en apagado, y retire el enchufe del tomacorriente.
19. No ponga aceite u otro agente de cocina sobre la piedra cerámica o la parte inferior de la masa de pizza.
20. No utilice el aparato para algo que no sea su uso diseñado.
21. El aparato no debe ser operado con la cubierta superior abierta.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES SÓLO PARA USO DOMÉSTICO
26
PRECAUCIÓN: Riesgo de lesiones personales - tenga cuidado.
● NO tocar el elemento de calefacción o las superficies de cocción internas cuando la unidad esté en funcionamiento.
● NO intente mover el horno pizzero durante o inmediatamente después de su uso.
● NO coloque el cable de alimentación donde alguien pueda tropezar con éste, o donde un niño puede tirar de éste, lo cual
podría hacer que el horno pizzero se caiga del mostrador.
● NO utilice este aparato para ningún otro propósito que aquel para el cual fue diseñado y destinado para ser utilizado.
● NO permita que niños usen este aparato.
● La carcasa exterior del horno pizzero puede llegar a estar muy caliente durante el uso. Utilice únicamente los mangos
fijados a la tapa superior al abrir y cerrar la tapa superior. Asegúrese de usar guantes para horno cuando manipule el horno
pizzero después de su uso.
ADVERTENCIA: RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA O PELIGRO DE INCENDIO
● SÓLO conecte el aparato a una fuente de alimentación de 110 V CA/60Hz.
● NO utilice cables de extensión con este producto.
● NO modifique o desactive el mecanismo temporizador de apagado automático.
● NO ponga aceite u otro agente de cocina sobre la piedra de cerámica o la parte inferior de la corteza de la pizza.
● NO permita que esta unidad funcione sin vigilancia.
● NO use este aparato cerca de líquidos, gases o materiales inflamables.
● NO quite el enchufe de una toma de corriente tirando del cable de alimentación.
● NO haga funcionar esta unidad al aire libre, en condiciones húmedas o cerca de fuentes de agua.
● NO coloque el cable de alimentación debajo de la alfombra, alfombras de área, muebles o electrodomésticos.
● SIEMPRE desconecte la energía antes de cualquier limpieza o reparación de la unidad.
ADVERTENCIA: Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido únicamente por el fabricante o su agente
autorizado de servicio con el fin de evitar un peligro.
ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, NO use este aparato con ningún dispositivo de control
de velocidad de estado sólido.
● NO use este aparato con un cable de alimentación o enchufe dañados. Deseche el aparato o envíelo a un agente de
servicio autorizado para su revisión y/o reparación.
● NO pase el cable eléctrico debajo de alfombras. NO cubra el cable de alimentación con alfombras, tapetes o cubiertas
similares. NO pase el cable de alimentación debajo de muebles o electrodomésticos. Coloque el cable lejos del área de
tráfico y donde no se tropiecen con él.
ADVERTENCIA: PELIGRO DE EXPLOSIÓN: grave riesgo de lesiones personales y / o daños materiales.
● NO use este producto en presencia de líquidos o gases explosivos.
Nota: Las reparaciones o el servicio a este aparato sólo deben ser realizados por profesional certificado. Certico no se
hace responsable de los daños o lesiones causados por reparaciones o servicio no autorizados.
27
G A R A N T I A
Enhorabuena por su compra de un producto Certico de calidad. Todos nuestros productos están diseñados,
fabricados y probados con los más altos estándares, pero a pesar de nuestros mejores esfuerzos, suceden cosas,
es por eso que ofrecemos la siguiente garantía en todos nuestros productos
GARANTÍA
Certico garantiza, al comprador original, por un período de un (1) año a partir de la fecha original de compra, que
este producto está libre de defectos en materiales o mano de obra. Esta garantía excluye específicamente la
estética y consumibles tales como piedras de cocina de cerámica y no cubre defectos causados por mal uso, abuso,
alteración, modificación o daños causados por una instalación o manipulación inadecuadas o subidas de tensión.
Si Certico determina que su producto es defectuoso, de conformidad con los términos de esta garantía, Certico, o su
representante autorizado de servicio, a su exclusivo criterio, proveerá piezas de repuesto, reparación o reemplazo
del producto de forma gratuita siempre que se devuelva en su embalaje original y se proporcione una prueba de
compra original. Certico o su representante autorizado de servicio podrán utilizar piezas o unidades restauradas en
el cumplimiento de sus obligaciones bajo el presente. Esta garantía no es transferible. Para presentar una
reclamación, por favor consulte la sección "Presentar una reclamación" a continuación.
PRESENTAR UN RECLAMO DE GARANTÍA
Si cree que su producto Certico tiene un defecto en materiales o mano de obra durante el periodo de garantía,
puede presentar una reclamación senda n email to [email protected]. Una vez que su reclamo haya sido
procesado, nos pondremos en contacto (por correo electrónico y / o teléfono) para ofrecer detalles sobre cómo
recibir servicio para su producto. Reclamos defectuosos hechos bajo garantía, que a determinación de Certico o
su representante autorizado de servicio, sean el resultado de abuso, mal uso, alteración, modificaciones no
autorizadas u otros fenómenos que escapan al control de Certico, no están cubiertos por la garantía y pueden estar
sujetos a cargos adicionales por servicio, manipulación y repuestos.
LIMITACIONES y DESCARGO DE RESPONSABILIDAD
LA GARANTÍA CERTICO ES VÁLIDA SÓLO PARA EL COMPRADOR ORIGINAL Y SUSTITUYE A TODAS LAS OTRAS
GARANTÍAS, EXPRESAS O IMPLÍCITAS, INCLUIDAS LAS GARANTÍAS DE COMERCIALIZACIÓN Y APTITUD PARA UN USO
O PROPÓSITO EN PARTICULAR. LA RESPONSABILIDAD TOTAL DE CERTICO CON RESPECTO A DEFECTOS DE
MATERIALES Y MANO DE OBRA ESTARÁ, A DETERMINACIÓN DE CERTICO, LIMITADA A PROPORCIONAR REPUESTOS,
REPARACIÓN O SUSTITUCIÓN DEL PRODUCTO. CERTICO NO SE HACE RESPONSABLE POR LA INSTALACIÓN DE
REPUESTOS O POR LA PRESTACIÓN DE MANO DE OBRA PARA INSTALAR LOS REPUESTOS SUMINISTRADOS POR
ESTE ACUERDO. A EXCEPCIÓN DE LO ESTABLECIDO EN LA FRASE INMEDIATAMENTE ANTERIOR, CERTICO NO
TIENE RESPONSABILIDAD ALGUNA, YA SEA BAJO CAUSA DE ACCIÓN EN AGRAVIO, RESPONSABILIDAD ESTRICTA,
CONTRACTUAL O DE CUALQUIER OTRA FORMA, ANTE CUALQUIER PERSONA POR CUALQUIER RECLAMACIÓN,
LESIONES, PÉRDIDA, DAÑO O GASTO (INCLUYENDO CUALQUIER DAÑO DIRECTO, INDIRECTO, ESPECIAL,
CONSECUENTE, INCIDENTAL, PUNITIVO O EJEMPLAR) EN MANERA ALGUNA RELATIVO AL PRODUCTO O SU USO POR
CUALQUIER PERSONA.
ALGUNAS JURISDICCIONES NO PERMITEN LIMITACIONES EN UNA GARANTÍA IMPLÍCITA O EN LA DURACIÓN DE UNA
GARANTÍA IMPLÍCITA, POR LO QUE CUALQUIER LIMITACIÓN DE ESE TIPO EN GARANTÍA DE CERTICO NO SERÁ
28
APLICABLE AL USUARIO. ADEMÁS, ALGUNAS JURISDICCIONES NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE
DAÑOS INCIDENTALES, CONSECUENCIALES O DE OTRA ÍNDOLE DE MODO QUE DICHA EXCLUSIÓN O LIMITACIONES
EN LA GARANTÍA DE CERTICO NO SERÁN APLICABLES AL USUARIO. LA GARANTÍA DE CERTICO LE OTORGA
DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS. USTED PUEDE TENER TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE PUEDEN VARIAR
DEPENDIENDO DE LA JURISDICCIÓN.
COLOCACIÓN CORRECTA DE LA UNIDAD
Para utilizar con seguridad su horno pizzero Forno Magnifico, es importante que este aparato sea colocado sobre
una superficie sólida sin vibraciones, como un mostrador de cocina, de modo que no se caiga, ya que ello podría
dañar la unidad, sus componentes internos, causar daños materiales o lesiones personales. Su Horno Pizzero
Magnifico Forno debe ser colocado a una altura tal que la persona que lo opera pueda abrir y cerrar la tapa superior
para observar la pizza que se cocina mientras está de pie con los pies bien puestos sobre la tierra.
ANTES DE USAR SU HORNO PIZZERO FORNO MAGNIFICO POR PRIMERA VEZ, ASEGÚRESE DE LEER
ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE Y EN SU TOTALIDAD Y LUEGO COLOCARLO EN
UN LUGAR DE PARA CUSTODIA Y FACILITAR SU CONSULTA.
1. IDENTIFICACIÓN DE PARTES
1
2
3
4
5 8
9
10
11
12
6 7
29
1. Pata frontal 2. Mango izquierdo 3. Cubierta superior 4. Pata lado izquierdo
5. Perilla de temperatura* 6. Luz indicadora 7. Panel de Control
8. Perilla Temporizador Autoapagado 9. Pata lado derecho 10. Mango derecho 11. Anillo de ventilación
12. Cubierta inferior 13. Piedra de cocción refractaria 14. Protector de calor de la cubierta superior
15. Resistencia superior 16. Palas de madera para pizza (2)
* Valores de temperatura:
Ajuste 1: bajo (~ 450*F/232*C)
Ajuste 2: medio (~525*F/274*C)
Ajuste 2 ½: medio-alto (~625*F/329*C)
Ajuste 3: alto (~750*F/400*C)
2. OPERACIÓN
CADA VEZ, ANTES DE UTILIZAR SU FORNO MAGNIFICO HORNO PIZZA, ES IMPORTANTE PARA
COMPROBAR QUE NO HAY CONTAMINANTES O UN EXCESO DE ACUMULACION DE LOS RESTOS DE LA
PIEDRA DE COCINA REFRACTARIO. SI EL CÁLCULO ES SUCIA LE SUGERIMOS LIMPIARLO SIGUIENDO
LAS INSTRUCCIONES DE LA SECCIÓN 7 DE ESTE MANUAL ANTES DE USARLO PARA COCINAR LA PIZZA .
PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS SIEMPRE PRECALIENTE EL FORNO MAGNIFICO PIZZA
1
13
4
11
14
15
2 3
10
9
12
16
30
HORNO DE 10 MINUTOS ANTES DE USARLO PARA COCINAR LA PIZZA Y SOLO PIZZA CON EL
COCINERO UN DIÁMETRO MÁXIMO DE 11 ¾ " (30 cm).
NOTA: COMPRUEBE QUE LA LÁMPARA INDICADORA (4) ESTÁ EN ANTES DE PONER CUALQUIER PIZZA EN
LA PIEDRA DE COCINA. SI LA LÁMPARA ESTÁ OUT, NO PONGA LA PIZZA. ESPERE A QUE LA LÁMPARA
PARA VOLVER EN PARA ACTIVAR LAS RESISTENCIAS DE LOS RESULTADOS DE COCINA ÓPTIMA.
NOTA: NO CORTAR PIZZA EN LA PIEDRA DE COCINA REFRACTARIO YA QUE ESTO PUEDE DAÑAR
PERMANENTEMENTE LA PIEDRA.
NOTA: NUNCA PONGA ACEITE O OTROS AGENTES DE COCINA EN LA PIEDRA REFRACTARIO. PIZZAS
REALIZA DIRECTAMENTE EN LA PRECALENTADO, PIEDRA CERÁMICA SIN TRATAR. LA SUPERFICIE DE LA
PIEDRA DE COCINA OSCURECERÁ Y SER MANCHADO CON USO, ESTO ES NORMAL Y NO INFLUIRÁ
EFICIENCIA O LOS RESULTADOS DEL HORNO PIZZA.
PRECAUCIÓN: LA VIVIENDA EXTERIOR DE ESTE HORNO PIZZA PUEDEN CALENTARSE MUCHO
DURANTE EL USO. SOLO TOQUE LA PLÁSTICA EMPUÑADURAS AL ABRIR Y CERRAR LA
CUBIERTA SUPERIOR. NUNCA INTENTE MOVER LA PIZZA HORNO MIENTRAS EN USO O
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE USAR. DEJE QUE SE ENFRÍE COMPLETAMENTE ANTES DE
MANIPULARLA.
PRECAUCIÓN: LOS VAPORES CALIENTES PUEDEN ESCAPE AL ABRIR LA CUBIERTA SUPERIOR
DURANTE Y DESPUÉS DE COCINAR UNA PIZZA. TENGA CUIDADO PARA EVITAR QUEMADURAS
O QUEMADURAS EN LAS MANOS Y LA CARA.
NOTA: LOS TIEMPOS REALES DE COCCIÓN SON INFLUENCIADOS POR EL TIPO Y ESPESOR DE LA
CORTEZA DE LA PIZZA, Y POR EL TIPO Y CANTIDAD DE LOS DESMOCHES UTILIZADOS. PARA EVITAR
QUEMAR SU CORTEZA O DESMOCHES, SE PUEDE COMPROBAR LA PIZZA EN COCINA POR CUIDADO DE
ELEVACIÓN DE LA CUBIERTA SUPERIOR (3), SIN EMBARGO ES RECOMENDABLE PARA MINIMIZAR LA
APERTURA DE LA CUBIERTA SUPERIOR DURANTE COCINAR COMO ESTO IMPACTO NEGATIVO EN LOS
RESULTADOS DE COCCIÓN.
3 . PRECALENTAR
NOTA: DURANTE EL PRECALENTAMIENTO O COCINAR ALGO DE HUMO PUEDE ESCAPARSE DE ESTAS
PIZZA HORNO ESTO ES NORMAL. SI EL HUMO SE CONVIERTE EN EXCESO DE DESCONEXIÓN DE LA
FUENTE DE PODER Y COMPROBAR EL REFRACTARIO SUPERFICIE DE PIEDRA DE COCINA PARA LOS
CONTAMINANTES O UN EXCESO DE ACUMULACION DE LOS INGREDIENTES DE LA PIZZA HORNEADA.
RETIRE LOS CONTAMINANTES Y/O LIMPIAR LA PIEDRA SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES EN LA SECCIÓN
7 DE ESTE MANUAL ANTES DE LA SIGUIENTE PARA COCINAR LA PIZZA. SI LA PIEDRA SE VE LIMPIO, Y
HORNO CONTINÚA FUMANDO, DISCONTINUAR EL USO DESENCHUFANDO HORNO DE LA FUENTE DE
PODER Y EN CONTACTO CON EL FABRICANTE.
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Para precalentar su pizza Forno Magnifico horno siga estos pasos:
1. Conecte el cable de alimentación a una toma de corriente de 120V CA, la observación de la orientación
adecuada de los dientes durante la inserción del enchufe en el tomacorriente.
2. Asegúrese de que la cubierta superior (3) está cerrada.
3. Gire la perilla de la temperatura (5) a la temperatura ajustando " 2 ½".
4. Ajuste el temporizador (8) a 10 minutos girando la perilla del temporizador en sentido horario.
5. La luz indicadora (6) se encenderá para mostrar los elementos de calefacción están funcionando.
6. Cuando los 10 minutos de pausa, su horno está listo para su uso.
7. Siga las instrucciones a continuación para cocinar pizzas frescas o congeladas por debajo:
4 . COCINAR PIZZAS FRESCAS
NOTA: HAGA LÁMPARA INDICADOR SEGURO (6) ESTÁ EN ANTES DE PONER CUALQUIER PIZZA EN
HORNO.
1. Estirar la masa con el tamaño deseado. NO EXCEDA 11 ¾ "/30cm de diámetro. Agregue la
salsa y los ingredientes para satisfacer las preferencias. NO ponga el exceso de salsa o
ingredientes en la pizza, ya que se derramará sobre la cocina de piedra, y puede provocar
incendios, el humo y la adherencia de la pizza a la cocina de piedra.
2. Uso de las 2 piezas palas de pizza de maderas incluidas u otra herramienta adecuada insertar
cuidadosamente bajo para pizza al mover de lado a lado hasta que la pizza es totalmente
compatible. Abrir la tapa de pizza horno y luego levante suavemente para pizza y lugar en la
cocina de piedra en el centro.
3. Si se pega la pizza a las palas, inclínelas lentamente lejos de la cocina de piedra hasta que la
pizza se desliza sobre la piedra para cocinar. Aplicar una ligera capa de harina a las palas antes
de insertarlas bajo la pizza puede evitar que se pegue la pizza.
4. Ajuste la perilla de temperatura a la posición deseada y gire el temporizador para el tiempo de
cocción deseado. SUGERENCIA: La temperatura fijada en " 2 ½ - 3", contador de tiempo
ajustado a 7 minutos.
5. Cuando ½ ha transcurrido el tiempo de cocción, aproximadamente, abra cuidadosamente la tapa
del horno y usando la esquina de una de las palas de madera para pizza, gire su pizza 180*.
Cierre la tapa para hasta que termine el tiempo de cocción.
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6. Cuando suene la alarma, la tapa cuidadosamente abierta. NO coloque la piel expuesta
directamente al horno cuando abra la tapa ya que puede escapar vapor caliente del horno.
7. Utilice las palas de madera para pizza o cualquier otro instrumento no metálico adecuado,
insertar bajo la pizza cocinada y retire suavemente de la piedra de cocción y coloque la pizza
cocinada en una superficie resistente al calor adecuado u otro aparato para mantener el calor.
8. Cierre la tapa y restablecer el temporizador si cocina otra pizza. No es necesario volver a
calentar el horno.
PRECAUCIÓN: LA PIEDRA DE COCCIÓN ES MUY CALIENTE. RECUERDE RETIRAR LA CÁSCARA
DE LA PIZZA U OTRAS HERRAMIENTAS ANTES DE CERRAR LA TAPA SUPERIOR .
NOTA! POR PROFUNDO-PLATO (CHICAGO ) ESTILO PIZZAS REDUCEN LA TEMPERATURA DE COCCIÓN Y
AUMENTAN EL TIEMPO DE COCCIÓN .
5. COCINAR PIZZAS CONGELADAS
NOTA: HAGA LÁMPARA INDICADOR SEGURO(4) ESTÁ EN ANTES DE PONER CUALQUIER PIZZA EN
HORNO.
1. Siga las instrucciones del fabricante sobre la preparación/descongelar la pizza
congelada para cocinar.
2. Utilice las palas de pizza de madera incluidos o otra herramienta adecuada, levante
cuidadosamente la pizza y colóquela en la piedra de cocción del horno.
3. Si se pega la pizza a las palas, inclínelas lentamente lejos hasta que la pizza se deslice
sobre la piedra para cocinar. Una ligera capa de harina sobre las palas antes de
utilizarlas puede ayudar a evitar que la pizza se pegue.
4. Ajuste la perilla de temperatura a la posición deseada y gire el temporizador para el
tiempo de cocción deseado. SUGERENCIA: La temperatura fijada en "2 - 2 ½",
contador de tiempo ajustado en 8 minutos.
5. Cuando ½ ha transcurrido el tiempo de cocción, aproximadamente, abra
cuidadosamente la tapa del horno y el uso de la esquina de una de las cáscaras de la
pizza, giran su pizza 180 *. Cierre la tapa para el recordatorio del tiempo de cocción.
6. Cuando suene la alarma, abra la tapa cuidadosamente abierta. NO se exponga
directamente al horno cuando abra la tapa ya que puede haber escape de vapor.
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7. Utilice de las palas de madera para pizza o cualquier otro instrumento no metálico
adecuado, insertar bajo la pizza cocinada y retire suavemente de la piedra de cocción y
coloque la pizza cocinada en una superficie resistente al calor.
8. Cierre la tapa y restablecer el temporizador si cocina otra pizza. No es necesario volver a
calentar el horno.
PRECAUCIÓN: LA PIEDRA DE COCCIÓN ES MUY CALIENTE. RECUERDE RETIRAR LA PALAS DE
MADERA PARA PIZZA U OTRAS HERRAMIENTAS ANTES DE CERRAR LA TAPA SUPERIOR .
NOTA! POR PROFUNDO-PLATO (CHICAGO ) ESTILO PIZZAS REDUCEN LA TEMPERATURA DE COCCIÓN Y
AUMENTAN EL TIEMPO DE COCCIÓN .
6. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS AL COCER PIZZA:
SÍNTOMA CAUSA/SOLUCIÓN
Ingredientes de pizza cociéndose muy
rápido/quemándose
3. Temperatura superior demasiado alta
a. Disminuya el ajuste de
temperatura y/o
b. Abra la cubierta superior.
Siga cociendo la pizza, comprobando
regularmente.
Ingredientes de pizza cocidos, pero la masa
no está cocida.
3. Temperatura demasiado baja
a. Abra la cubierta superior.
y
b. Aumentar ajuste de
temperatura.
Siga cociendo la pizza, comprobando
regularmente.
Masa de pizza cocida pero ingredientes no
cocidos
3. Temperatura superior demasiado baja
a. Abra la cubierta superior hasta
que las luces indicadoras se
enciendan, cierre la cubierta y
continúe cociendo pizza
y/o
b. Aumentar ajuste de
temperatura.
Asegúrese de que la luz indicadora esté
encendida antes de colocar la pizza sobre la
piedra de cocinar y de que la cubierta
superior sea mantenida cerrada durante la
cocción.
Masa de pizza cociéndose muy 5. Temperatura demasiado alta
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rápido/quemándose a. Disminuya el ajuste de
temperatura
6. Piedra refractaria sucia/con residuos
a. Limpie la piedra refractaria
Ni la masa ni los ingredientes de la pizza
están cocidos
4. Temperatura demasiado baja
b. Aumentar ajuste de
temperatura.
5. El tiempo de cocción es muy corto
c. Aumente el tiempo de cocción
Siga cociendo la pizza, comprobando
regularmente.
Masa e ingredientes de pizza cociéndose
muy rápido/quemándose
6. Temperatura demasiado alta
d. Disminuya el ajuste de
temperatura.
7. El tiempo de cocción es muy largo
e. Disminuya el tiempo de cocción
7. LIMPIEZA
Desconecte siempre el horno pizzero Forno Magnifico de cualquier fuente de alimentación
después de cada uso y antes de limpiarlo. Nunca limpie el aparato si está conectado a una
fuente de alimentación. Deje que el horno se enfríe completamente antes de limpiarlo. Nunca
enjuague o sumerja el horno o su cable de alimentación en agua ni en ningún otro líquido.
Para un mejor rendimiento y la longevidad de la piedra de cocinar refractaria, se recomienda
que limpie la piedra después de cada uso.
A. Limpieza de la Piedra de Cocinar Refractaria
NO permita que agua u otro líquido entre en contacto con la piedra si esta aun tibia o caliente,
pues puede causar que la piedra se agriete. No utilice productos de limpieza corrosivos o
abrasivos sobre la superficie de la piedra, ya que puede dañar permanentemente la piedra y
puede contaminar la superficie de cocción.
Raspe las sobras y queso horneado y otros ingredientes usando el borde de una espátula de
madera o plástico una herramienta similar a un ángulo de 45° a la superficie superior de la
piedra de cocinar refractaria. Raspe suavemente la superficie de la piedra refractaria
manteniendo la herramienta a un ángulo de 45°. No perfore, pinche, o hurgue en la superficie
de la piedra de cocinar refractaria con cualquier instrumento, ya que puede dañar
permanentemente la piedra. Una vez que haya enfriado completamente, limpiar la piedra con
un paño húmedo.
B. Limpieza del elemento de cocción superior y el interior de la cubierta superior:
Si los ingredientes de la pizza entran en contacto con el elemento superior, espere hasta que el
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horno y el elemento se hayan enfriado completamente y luego utilice un paño humedecido para
limpiar CON CUIDADO Y SUAVIDAD los ingredientes horneados del elemento y del interior de
la cubierta superior. NO utilice productos químicos abrasivos o limpiadores de horno en el
elemento o en el interior de la superficie de la cubierta superior. El elemento es frágil y debe
ser manipulado con cuidado durante la limpieza. NO doblar o forzar el elemento ya que esto
podría dañarlo permanentemente.
C. Limpieza de las superficies exteriores:
Cuando la carcasa exterior se ha enfriado completamente, limpie las superficies con un paño
humedecido. NO utilice productos de limpieza corrosivos o abrasivos, ya que puede dañar
permanentemente el acabado de su horno pizzero.
D. Limpieza de las palas de madera para pizza:
Las palas de pizza de madera se pueden limpiar con agua y jabón. NO sumergir las palas de
pizza de madera en agua ni ponerlas en el lavavajillas, ya que puede dañarlas de forma
permanente.
Datos Técnicos - 120V 60Hz 1200W
Certico Inc.
Saint-Laurent, Quebec
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NOTAS
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