oxigeno disuelto quimica sanitaria

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DEINGENIERÍA CIENCIAS FÍSICAS Y MATEMÁTICA CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL LABORATORIO DE QUÍMICA SANITARIA PRÁCTICA N O 4 TEMA: Oxígeno Disuelto (OD) INTEGRANTES: Belalcazar Lenin Durán Silvia Loja Rolando Mestanza José Pinto Silvia SEMESTRE: Octavo

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QUIMICA SANITARIA

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Page 1: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DEINGENIERÍA CIENCIAS FÍSICAS Y

MATEMÁTICA

CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL

LABORATORIO DE QUÍMICA SANITARIA

PRÁCTICA NO4

TEMA: Oxígeno Disuelto (OD)

INTEGRANTES: Belalcazar Lenin

Durán Silvia

Loja Rolando

Mestanza José

Pinto Silvia

SEMESTRE: Octavo

PARALELO: PRIMERO

FECHA DE REALIZACIÓN: 07-07-2014

Page 2: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

1. OBJETIVOS:

Determinar el oxígeno disuelto en muestras de aguas, evitando errores

debidos a la falta de cuidado en la recolección de muestras y en la demora

en la determinación de la prueba.

Expresar los resultados de mg/l de oxígeno disuelto en ml de oxigeno

gaseoso a 0°C y 760 mm de presión.

Estimar la posibilidad de vida de organismos acuáticos, la relación con la

corrosión de las aguas y el oxígeno disuelto, así como el grado de

septicidad de las aguas.

2. INTRODUCCION:

Oxígeno disuelto.

El Oxígeno Disuelto (OD) es la cantidad de oxígeno que está disuelta en el agua.

Es un indicador de cómo de contaminada está el agua o de lo bien que puede dar

soporte esta agua a la vida vegetal y animal. Generalmente, un nivel más alto de

oxígeno disuelto indica agua de mejor calidad. Si los niveles de oxígeno disuelto

son demasiado bajos, algunos peces y otros organismos no pueden sobrevivir.

El oxígeno disuelto en el agua proviene del oxígeno en el aire que se ha disuelto

en el agua, por lo que están muy influidos por las turbulencias del río (que

aumentan el OD) o ríos sin velocidad (en los que baja el OD). Parte del oxígeno

disuelto en el agua es el resultado de la fotosíntesis de las plantas acuáticas, por

lo que ríos con muchas plantas en días de sol pueden presentar sobresaturación

de OD. Otros factores como la salinidad, o la altitud (debido a que cambia la

presión) también afectan los niveles de OD.

Page 3: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

Además, la cantidad de oxígeno que puede disolverse en el agua (OD) depende

de la temperatura. El agua más fría puede contener más oxígeno en ella que el

agua más caliente.

Los niveles de oxígeno disuelto típicamente pueden variar de 7 y 12 partes por

millón (ppm o mg/l). A veces se expresan en términos de Porcentaje de

Saturación.

Los niveles bajos de OD pueden encontrarse en áreas donde el material orgánico

(vertidos de depuradoras, granjas, plantas muertas y materia animal) está en

descomposición. Las bacterias requieren oxígeno para descomponer desechos

orgánicos y, por lo tanto, disminuyen el oxígeno del agua.

La cantidad de oxígeno disuelto en el agua que necesita un organismo depende

de la especie de éste, su estado físico, la temperatura del agua, los contaminantes

presentes, y más. Consecuentemente por esto es imposible predecir con precisión

el mínimo nivel de oxígeno disuelto en el agua para peces específicos y animales

acuáticos. Por ejemplo, a 5oC (41oF), la trucha usa sobre 50-60 miligramos (mg)

de oxígeno por hora, a 25oC (77oF), ellas deberían necesitar cinco o seis veces

esa cantidad. Los peces son peces de sangre fría, por lo que ellos utilizan mas

oxígeno en temperaturas altas cuando su velocidad metabólica aumenta.

3. DATOS DE LA MUESTRA:

Lugar del muestreo: Universidad Central del Ecuador frente a la facultad de

Ingeniería Química (Parqueadero).

Temperatura del ambiente: 15 °C

PH: 7

Fecha de muestreo: 2014 - 07 - 07

Hora de muestreo: 09h40

Page 4: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

4. EQUIPOS Y MATERIALESEQUIPO

Termómetro.

MATERIALES:

Frasco Winkler esterilizados.

Pipetas esterilizadas 5ml.

Probetas de 100ml.

Bureta de 25 ml.

Soporte Universal.

Pinza para buretas.

Jeringuillas.

Recipiente muestreador.

Cintas de pH

5. REACTIVOS Sulfato Manganoso (2ml)

Alcali-Yoduro–Nitruro(2ml)

Ácido Sulfúrico Concentrado (2ml)

Solución de Almidón (1ml o 10 gotas )

Solución de Tilosulfato de sodio 0,025 N

6. PROCEDIMIENTO:

Preparar los materiales, equipos y reactivos necesarios para la toma de muestras.

PARTE I: Toma de muestra

1. Verificar las condiciones del sitio donde se va a tomar la muestra y

confirmar si el muestreador cuenta con la protección adecuada.

Page 5: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

2. Disponer de un recipiente de gran capacidad para la recolección de la

muestra.

3. Sumergir el frasco winkler completamente cerrado y dentro del recipiente,

retiramos el tapón del frasco, recolectamos la muestra de tal manera que el

frasco rebose y colocamos inmediatamente la tapa de forma que no queden

burbujas de aire.

4. Registrar la hora de recolección de la muestra

Page 6: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

5. Medir inmediatamente el pH y temperatura.

PARTE II: Fijación de oxígeno disuelto

1. Añadir 2 ml de sulfato de manganeso en el frasco winkler, mediante la

inserción de una jeringuilla justo por debajo de la superficie del líquido. 

Presionar lentamente la jeringuilla para que no queden burbujas,

cerramos el frasco y mezclar invirtiendo varias veces.

2. Realizar el proceso anterior utilizando otra jeringuilla y 2ml de Alcali-

Yoduro-Nitruro. Si el oxígeno está presente la muestra se tornará de una

coloración denominado amarillo paja.

Page 7: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

PARTE III: Titulación de la muestra

1. Añadir 2 ml de ácido sulfúrico concentrado a través de una pipeta por

encima de la superficie de la muestra y observamos la reacción que se

produce. Tapar con cuidado e invertir varias veces para disolverla.

2. Realizar la corrección del volumen a titular utilizando la siguiente fórmula.

3. Medir en una probeta el valor de 97.5 ml de la muestra, lo que resta en el

frasco winkler será la que se utilice para realizar la titulación para lo cual

transferimos a un matraz cónico.

Page 8: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

4. Añadir 10 gotas de almidón en el matraz y la solución debe tornarse de

una coloración obscura.

5. Disponer de una bureta ubicándola en el soporte universal y colocar la

solución tituladora de Tiosulfato de Sodio de concentración 0,025 N y

realizar el proceso de encerado.

6. Tomar la lectura inicial de la bureta y colocar el matraz cónico debajo de

la misma y empezamos a agregar volúmenes de la solución tituladora,

Page 9: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

recuerde agitar el matraz frecuentemente. El punto de la titulación final

será cuando la muestra adopta una apariencia incolora.

7. Registrar la lectura final de la bureta, la concentración de oxígeno

disuelto en la muestra es equivalente al número de mililitros de reactivo

de valoración utilizados. Cada ml de tiosulfato de sodio añadido es igual

a oxígeno 1 mg / l disuelto.

7. CÁLCULOS TÍPICOS

V=¿ mldel frasco−mlde reactivosutilizados

mldel frasco∗100

V=300ml−4ml300ml

∗100

V=98.66ml≅ 98.5m l

Volumen titular ≅ 200 ml

Corrección= 300 ml – 98.5 ml = 201.5 ml

8. RESULTADOS

Tipo de Agua

Ubicación HoraTemperatur

aPH

Oxígeno Disuelto

Agua potableLaboratorio de Química

Sanitaria. Agua de grifo8:12 16°C 5.5 8,2 mg/ L

Page 10: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

GRUPO 5

Tipo de Agua

Ubicación HoraTemperatur

aPH

Oxígeno Disuelto

Agua potableOeste de la Facultad de

Ingeniería Química9:40 15°C 7 8,3 mg/ L

GRUPO 2

Tipo de Agua Ubicación Hora Temperatura PHOxígeno Disuelto

Agua potable Al sur del Hospital del día 10:05 15°C 6,5 7,2 mg/ L

9. ANALISIS DE RESULTADOS.

BELALCAZAR LENIN

El oxígeno es parcialmente soluble en agua, fenómeno que depende de la

altitud y de la temperatura del agua.

DURÁN SILVIA

La muestra del grupo 5 tiene mayor cantidad de oxígeno disuelto que la del

grupo 2, esto significa que ésta última es de menor calidad, porque los

niveles bajos de oxígeno disuelto pueden encontrarse en áreas donde el

material orgánico está en descomposición las bacterias requieren oxígeno

para descomponer desechos orgánicos y, por lo tanto, disminuyen el

oxígeno del agua.

LOJA ROLANDO

Page 11: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

Al comparar los resultados obtenidos del oxígeno disuelto de agua de grifo

y de los datos obtenidos en campo se puede visualizar que existe bastante

aproximación por lo que estas aguas son aptas para consumo humano.

MESTANZA JOSÉ

Los resultados obtenidos son mayores a 5 mg/l, los cuales nos da entender

que la solubilidad del oxígeno en el agua residual depende principalmente

de la presión atmosférica, de la temperatura y de la concentración de sales

disueltas.

PARIGUAMÁN ALEX

Al realizar la medición del pH de las muestras de agua residuales se

obtuvieron valores que están en un rango de 4.5<pH<8.5, esto indica que el

agua es ligeramente ácida y que la acidez del agua se debe a la presencia

de CO2 y que puede ser corrosiva.

PINTO SILVIA

El análisis del pH obtenido indicaría que la muestra obtenida en el grupo 5

es agua pura (no ionizada) ya tiene un pH de 7.0, si se tiene un pH con un

valor de 6.5 a 8.5 implica que se protegerá a la mayoría de los organismos.

10.MEDIDAS DE SEGURIDAD. En el momento de la toma de muestras es necesario realizarlo con todas

las medidas de seguridad necesarias como es la protección personal.

Para la protección personal necesitamos guantes de caucho para evitar el

contacto de la muestra con la piel.

Para evitar las infecciones por vía respiratoria es necesario la utilización de

una mascarilla.

Es indispensable el uso de un mandil de mangas largas

Page 12: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

No devuelvas los reactivos a los frascos originales, así no hayan sido

usados. Evita circular con ellos por el laboratorio.

No usar faldas, shorts o zapatos abiertos. Las

personas de cabello largo deberán sujetarlos mientras estén en el

laboratorio.

 Al usar material de vidrio, verifica su condición. Recuerda que el vidrio

caliente puede tener la misma apariencia que la del vidrio frio. Cualquier

material de vidrio que esté astillado debe ser rechazado.

11.CONCLUSIONES

BELALCAZAR LENIN

Esta práctica se debe realizar específicamente en donde se realiza la toma

de muestras ya que necesitamos que no se mezcle con el oxígeno del

ambiente

Se puede estimar la cantidad de oxigeno solo con observar la coloración del

agua y su procedencia ya que se sabría si se trata de aguas contaminadas

las mismas que son aguas obscuras, si son poco contaminadas presentan

una coloración más clara, sin embargo la manera más óptima de saber si el

agua de la muestra está o no contaminada es preciso realizar el ensayo de

oxígeno disuelto.

DURÁN SILVIA

Page 13: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

Todas las muestras presentan contenido de oxígeno disuelto en el agua, lo

cual nos indica que hay posibilidad de encontrar vida de organismos

acuáticos como bacterias aerobias ya que estas necesitan oxígeno para su

metabolismo.

A menor cantidad de oxígeno en el agua, mayor es la contaminación del

agua, y por lo tanto es perjudicial para el ser humano, animales y plantas,

porque ocasiona enfermedades.

LOJA ROLANDO

El oxígeno disuelto es uno de los principales elementos mediante el cual se

puede determinar la calidad de un cuerpo de agua y por consiguiente el

grado de contaminación microbiológica que este pueda contener.

La corrosión se da lugar por la presencia de oxígeno disuelto, pH y la

velocidad de corrosión aumenta proporcionalmente a la cantidad de

oxígeno disponible

El oxígeno disuelto presente en el agua nos indica de manera aproximada

el grado de contaminación del agua, la vida acuática no se desarrolla en

aguas con bajo nivel de oxígeno.

MESTANZA JOSÉ

El oxígeno disuelto constituye una necesidad fundamental para la vida de

microorganismos además de ser un indicador de la calidad de agua, el

oxígeno disuelto depende de la temperatura, el agua más fría puede

contener más oxígeno en ella que en el agua caliente.

Cuando el agua se encuentra estancada y aumenta la temperatura, el

oxígeno disuelto disminuye y la presión aumenta.

Mediante el método aplicado concluimos que puede ser ejecutable y útil

tanto para aguas servidas como agua de consumo.

PARIGUAMÁN ALEX

Page 14: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

La solubilidad del oxígeno en el agua es directamente proporcional a la

presión e inversamente proporcional a la temperatura y a la concentración

de sales disueltas.

La cantidad de oxígeno disuelto determinado en estas muestras de agua

residual nos ayuda a determinar la DBO5 por las bacterias que realizan la

degradación biológica de la materia orgánica.

Los niveles bajos de OD afecta el nivel de actividad, alimentación,

crecimiento, reproducción, aumenta la susceptibilidad a las enfermedades e

incluso a los parásitos.

PINTO SILVIA

Al añadir Alcali-Yoduro-Nitruro a la muestra se tornó de color marrón,

siendo este el primer indicador colorimétrico que indica la presencia de

oxígeno en la muestra, si el agua no tuviera oxígeno o fuera muy bajo su

nivel, tendería a ser de color blanco y si le agregamos el ácido sulfúrico se

formaría un precipitado blanco por lo que esa muestra ya no se la llevaría al

laboratorio.

La temperatura de un cuerpo de agua se altera cuando hay un cambio de

estación, estas alteraciones a su vez tienen efectos sobre el oxígeno

disuelto, por lo que si se presenta un aumento en la temperatura del agua

como consecuencia se obtiene una disminución en los niveles de oxígeno

disuelto y viceversa.

De la muestra analizada se obtuvo que la cantidad de oxígeno disuelto fue

de 8.3 mg/l, mientras que los resultados obtenidos por parte del grupo 2

corresponde a 7.2 mg/l, lo que indican una buena condición y que son

adecuadas para la vida de la gran mayoría de especies de peces y otros

organismos acuáticos.

12.RECOMENDACIONES

Page 15: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

BELALCAZAR LENIN

Para realizar esta práctica es necesario tener mucha precaución al

momento de la toma de la muestra ya que pueda ser que se trate de un

agua muy contaminada, la cual si es mal manipulada puede causar daños a

la salud de la persona que realice el muestreo.

Se debe tratar en lo menos posible de poner la muestra que se tomó en

contacto con el ambiente y taparla muy bien, ya que si sucede esto ya se

altera la muestra y no vamos a obtener los valores reales. 

Se debe colocar los reactivos en el orden ya señalado que si lo ponemos en

ordenes distintos los reactivos no van a cumplir con su función especifica ya

que van a reaccionar de diferentes maneras y no vamos a poder medir lo

que se necesita para cumplir con los objetivos de esta práctica.

DURÁN SILVIA

Se debe tener cuidado con los materiales del laboratorio, principalmente

con los materiales de vidrio, como el termómetro que se rompió el día

lunes, y así evitar accidentes no esperados.

Se debería tener seleccionado con anticipación los pozos de revisión, en

los que se pretende tomar las muestras, para no tener problemas al

destapar los pozos.

LOJA ROLANDO

El tiempo que transcurre entre la toma de la muestra y el análisis en el

laboratorio debe ser mínimo, ya que aunque se le echen los preservativos

esto puede dar un resultado diferente. Es recomendable que se tome la

muestra antes de llegar al laboratorio en vez del día anterior.

MESTANZA JOSÉ

Page 16: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

Se recomienda debido al grado de peligro que resulta trabajar con aguas

residuales de las alcantarillas, utilizar el equipo de seguridad personal, los

guantes de manejo y de caucho y la respectiva mascarilla para no respirar

directamente estos gases.

Es de gran importancia que la medición de los parámetros iniciales de la

muestra sean medidos correctamente para evitar errores en la práctica.

Anadir los reactivos en el orden que se nos indicó, ya que si se los añade

en desorden alterara la práctica y no sirve la práctica.

PARIGUAMÁN ALEX

Es recomendable realizar análisis de turbiedad constantemente, para así

controlar la calidad del agua que sale de las plantas de tratamiento de

aguas residuales y de plantas purificadoras de agua, ya que en función de

los resultados nos indicaría la ineficiencia en el tratamiento de aguas y la

integridad del sistema.

Disponer de todo el equipo de protección personal, en este caso utilizar los

guantes de manejo para la realización de la práctica, ya que el agua a

analizarse es residual y logrando así salvaguardar nuestra integridad física

La técnica de muestreo debe asegurar la obtención de muestras

representativas, ya que los resultados de los análisis de las mismas

servirán para establecer bases de proyectos como en la instalación de

plantas de tratamiento o para la verificación del cumplimiento de las normas

pertinentes.

PINTO SILVIA

El ácido sulfúrico concentrado es el reactivo con el cual se debe tener

mayor precaución debido a su alta agresividad, teniendo mayor cautela al

utilizarlo en campo.

Verificar que se dispone del equipo de protección personal, para la presente

práctica se debe utilizar los guantes de manejo, debido a que el agua a ser

Page 17: Oxigeno Disuelto Quimica SaniTARIA

analizarse es residual, de esta manera no seremos afcetados por posible

contaminación del agua.

Los parámetros tales como el pH, temperatura deben ser medidos en el

instante en que recolectamos la muestra para tener datos confiables.

13.BIBLIOGRAFÍA

Métodos Estándar para el examen de agua; WWA

CEPIS. Manual II . Criterios de selección .Lima ,1992

Wang, D.I.C., Cooney, C.L., Demain, A.L., Dunill, P., Humphrey, A.E., Lilly,

M.D. 1978. Fermentation and enzyme technology. John Wiley and Sons

http://www.slideshare.net/poesmi/oxigeno-disuelto

http://www.navarra.es/home_es/Temas/Medio+Ambiente/Agua/

Documentacion/Parametros/OxigenoDisuelto.htm