på dagordningen - biotechnology...1 välkomna!! mikroorganismer i människans tjänst olle holst...
TRANSCRIPT
1
Välkomna!! Mikroorganismer i människans
tjänst
Olle Holst
Avdelningen för Bioteknik,
LTH/LU
På dagordningen
• Mat
• Hälsa
• Vatten
• Miljö
• Energi
– Hållbar utveckling
”Biotechnology is the integration of natural sciences and engineering sciences in order to achieve the application of organisms, cells, parts thereof and molecular analogues for products and services”
EFB
2
Bioteknik
Användning av celler och enzymer för
produktion
------
Mikroorganismer i människans tjänst
Bakterier
Jästsvampar Mögelsvampar
3
Varför använda
mikroorganismer?
• Små (µm) med fullständig metabolism
• Mikroorganismer från olika miljöer har
olika egenskaper
• Enzymer är specifika
• De kan göra sådant som är svårt att göra
på annat sätt
•
Bakterier är små! Att vara liten är bra
4
Metabolism Dom är hungriga!
• Dom ’äter’ 2 hg/kg ’kroppsvikt’ och
timme!
• Om vi åt lika mycket skulle vi äta nästan
ett halvt ton per dygn!
Bakterier växer fort!
De kan fördubbla sin vikt på 20 min!
Exponentiell tillväxt
1→2→4→8→16→32→64 →128....... →
Efter 24 timmar har de delat sig 72 gånger och
blivit 4.722.366.482.869.645.213.696 st!
Dessa väger 7500 ton.
Efter knappt två dygn skulle deras totala massa
motsvara jordklotets!
5
Vad kan vi göra?
• Aminosyror
• Lösningsmedel
• Organiska syror
• Antibiotika
• Enzymer
• Vitaminer
• Insekticider
• Polysackarider
• Celler
Vad kan vi göra? (forts.)
• Läkemedel
• Energibärare
• Plast
Mat och dryck
• Konservering
• Smak och textur
• Functional foods (mervärdesmat)
6
Mat (forts.)
Diverse
• Snö
• Massablekning
• Jeans
• Metallutvinning
Miljöbioteknik
• Ta hand om gamla problem
• Ta hand om avfall och avlopp
• Undvika nya problem
Miljöbioteknik
• Marksanering
7
Miljöbioteknik
• Vattenrening
Bioreaktorer
8
Bioraffinaderier
• In: biomassa
• Ut: bulk- och finkemikalier,
energibärare och energi
9
Bioraffinaderier
http://www.processum.se/bioraffinaderi.cfm
Nytt och bättre!
• Genetic Engineering
• Protein Engineering
• Metabolic Engineering
• Bioprocess Engineering
Tack!