part ii: manufacturing insecurity at nestle

12
IUF 16 Manufacturing Insecurity at Nestlé PART II In this section we will look at concrete examples of precarious employment based on the experience of Nestlé unions. These examples illustrate the ways casualization can start, how it spreads, evolves and expands, and what happens when unions fail to effectively resist the process. We also look at outsourcing as a management strategy for weakening unions ability to organize, mobilize and to bargain. In these situations, the steady dilution of union strength through outsourcing serves as a softer alternative to more aggressive forms of union-busting but delivers the same result: enhancing management control at the expense of the workers and their unions. New Acquisitions and Pre-emptive Outsourcing With the opening up of markets and the liberalization of foreign investment in Central and Eastern Europe in the 1990s, Nestlé moved in, bought up, outsourced and consolidated. One of its first acts when it acquired factories in Hungary in 1991, was to outsource the uniform services and the canteen. The staff of those departments continued working in the factory but under a new employer. This pattern has been followed in other Nestlé plants in the region. Before acquiring the Svitoch chocolate factory in Lviv (Ukraine) in 1998, Nestlé negotiated, as part of the investment agreement, the outsourcing of a number of departments and services which had up until then been managed in-house. Transport and maintenance were immediately outsourced, while the production, building services and clerical staff were taken on by Nestlé. As part of the consolidation of its investment, Nestlé is now optimising staffing levels by reducing the number of production workers on permanent contracts and transferring its seasonal

Upload: vuhanh

Post on 06-Jan-2017

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

���

����������

�������������!����"

������

!����������������������������������������������������������������������������������������������

%���&����������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������"���������������������

��������� ������������ �������������� ������'������������� ������������������������� �����!�������

������������������������������������������ ������� ���������� �����������������������������������

������ ��������������������������� �������������������������(��������� ����� ������������

����������������������������������������������

��*��.������������%��/�&'��0� ����������

1���� ������������ ����� �������� ���� ��������������� ������� ��,��� ���� ���.�������

������� �����������7DD8$�"�������� �,�����"��� ���� �"�� ��� ������������������!�3�����

����������������������; ���������������+ �������7DD7"�������� ��� ������� ���� ���,����

�������������!����������������������� ����������� ������������������������ �� ����

����� �����!��������������������������������������������������������������!

>������; ����������,������������������������2,�,�@�����A����7DDE"�����������������"��

������������,��� ������� ���"������ ��� ���������� ���������� ����������,����

��������� �� ��������������� �������/�� ��!����������� �������������� �������

� ��� ���"�������������� �����"�� ���������,�����������������������������������������!

&�������� �������������������� ���� ��,��� ���"�������� �������'���� �����(��������� ��,������

�� ���������� ��������� ����������������� �����������������������������������

Page 2: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

������������������ ����������������������������������

������������� /�����������������33���F&"���� ������������ �����������,�������

������������������������'����������������� ����� ��������� ����������� ����������������(

@���!������!�� ! A!�3�������,�����"���������� ��08�������� ������������������

���7"*88������������ ��33���F&������������!���������� ������*880"��� ��E88��33���F&/

������������������������ �����������������!

���������� ���������'��������,����"�����������(!������ ������������������������ ��

�33���F&���������/��/������������������ �������"�� ����������������"��������������

������������� ���!����������� �����������,�����������������������������������������"

������� ���!������ ������������������ ��������������������� ��� ����������!

1������������; ���������� ���,���@F ���A������������7DDE"���������������������#��/��

������������#������������������� ��������!�G�������������"������������ ����

*880"�� ����H8I���� ������������������ ��#��/�� ��������"����� ���������,������

������������� � ������������� ����������!�������*88J�������������������������������

���������������!������������������ �������������������� ������������������ � �����

�������������"���������������� ��!����������� ��������������������������� ������������

�; ����������������������"�� ������������ �������������������������������� ���� ���

�����!������ ����������������������� ��� ����������� ����"��� �����������,������

���������������������������� �����������#���������������� ������������ ����!���������

����"��; ������������������������������ ������������������ ������������/������� �������

�������������,������������������������������ ����������������� ��� ������� �!�C��

��� �������������������,������� �������������������������������������� ������ ����

���������������!

Page 3: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

���

����'���������1�������������������

������������������� ��������� ��� ���� ��������������� ������������ ��������!���

����� �� ����"������������������ �������������� ��������������������������������

����������� ����� ���$���� ��� �������������$��������� ����!�G��������$�������

��������� ���� �"������� ���� ����� ��� ��������������"���������,����� ��������

�� �� ������� ����� ���!�&� ���� ��� ��������� ����������� ��� ������ ���� �#�������� ����� �

� ���� �����������������������������������������������=����������$��!����������� �����

�����!

> ���������������������������� ����������������� ����"�� ������������������� ���!

��$�� � ������� �"��������������������������� �������������,����������� ��� ���� ���

��������!�3����������������������������� ������������������ ������������ ��� �������

��� ���'������(�������������������������� ����� ������"�����,��� �����,��

����!

�)�2�������3�����������(4

���G����"������������������ �����G���"�K���K�"�� ����������������������������� ���

����������� �� ������������������������'������(�����!� ���*887"� ��� �# ���"

�� ���������#��/�� ���������������������������������� ���������C ��"�& � �����

����� ��!��������������������"������������������� ������� �& � ������ ������L��� ��!

> ����������*88-"��� ���������#��/�� ������������������������M�FN� �����������

��B�>��*88J����*880"�������'������(����������������������� �����������"��������

������������!�&����� ��"���������,������������������ ����� ���������#��/��

��������������� ���������������������������������������������������������������������

������B

�� ����"����������������������������������������"�> ���"��� �����������������������

� ������������ ����@�������������A��������!����� ��*880�@� ��������������

��������������� ���A"� �������-JI�������� � ��������������������� ����������������

������ ������������������ ��#���������� ��������������� ����������� �����

����� �������!����+ ���"�'������(��������������� �����/� ����������������/

�����������!

�������������������� �������� ����������

Page 4: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

������������������ ����������������������������������

������������������������������ ���������� ������������'������(��� ��"������������

����������������������������� ����������� ������������������������������ �������!

1��� ��� ����� � ���������� �'������(����������� ��������� �� �������� ���� �� ���$�

� ���� ������� ����!�C ��������������������� ���,��"�������� �������������,�

������ ����� ��������� ���������������������������������������� �������; �� ����"

�����������# ������������ ��,�� ��������#��/�� ��������"������ ��� ������� ���������

�������� �����#������������"�����������,����� ����� �������� ���� ����� ������� �

��������"���������������� �������������������� ������ ���� ������� �!�&�� ����� ��,�

��������������������,���������O

$��������(

&���������������������.�������3�"��������)����������"�*8������� ������������ ���

���������������,���������'������(�/�� ������������ �����������$���� �������������

�#���������������!����������� ���������� �����������"���������� ���"���

������������������������������������"��������������������'������(�������,������ ������

�������� ��������� ������� ��������������� ���������� ���,�����!������� ���

�� �����������������������������������������������������������������/��������������,��

�� �����'����� �(!

�)�%��&�����5����������6

&�����������������)�� ��"���������� ����� ����������������,������������� ���������

����������/������������������ �������4���������������/��������������������#��/

�� ������������������� ����������"��������������� ������ �����������������������

����������,���������������������/����������/� ���������������!����*880"���������������� ���

���������� ������������������)�� ��$���������������� ��� ��������������,�������,���������'���

���������������� ����� ���������������������������������������� ��������/����������� ��(!

������������ ���� ����'���������������������� ���# ���������� ��������������������"

���� �����������������������������(!������� �� ���������������������#��������� �P

�����������������,�������� ������*880"����������� ����������������#��/�� ��������

�������������������������; ����!�&������� ���� �"��������,�����������������#��/��

�����������������������'���� ������������#����������������������� ��� ����������������/

�������������O(���'O���������������������,�� ������������������ ���������������

���������� ����������������,��������(!����������������������������� ��� ������ �����

Page 5: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

���

��������� ����������������������������������������� ���/������"���������������

� ���������,�������������������������������������� ��������������!

&�������� ������7"�� ������������,������� ��� �� ��� ����#��������� ���������������

��������������������,����!����<� ��"���������������������� ���������������� ��,���

� ���������������������������������,��������/ ����������������������������������

������������������������� ��������� ����������������� ,���������� � ������ ������

��,������.>&���,���!� ���*880"� �������������� ������� ���� ����,�� ��������������

��� �������������� �������������������!�)������������� ��� ��������� ���<� �������

��������������������������� ����� �����������������������������������������������

������������������������������������ �!

�����������������������������,�������� ����������������������� �����������)� "

����"�������������#������������������ ����� �,� ���"���� ����������������� ��� �������

����,����������/� ��������� ����/� �������������,��!�1���"����G��*880"����������� ����

������������������ ��� ������������� ����������"����� �������� ���������������������,��������

�������/����!������ ��� ����������������������������� �������������$������������� ��� ��

���������� ����������"�� ������������������� �������������� ������������@���� ����� ����

� ��������������A���������� ���������� �����������!

�)�0����)����&'�(��

&�� �����������K���������� ��� ��������"� ����� ��0*7��� ����������"� ���� �����*88

'� ��,����(�������������� ��� ����� � ������!���� �������-0J� �� �������������

����� � ���!�1������ ����/��/���������� ������ ����� � ���� �� �� ��088������ �

�����"� ���������������� ���������� ������ ��������������!�&��������������&F�.3

��,���������,�����,���������"��������������������� �����������������&F��&�����

������� ����������!������������ ����������������4

� &F�.3�%�����,�����,���������

� &F��&�%���� ����������������

� ��.�F�3F�%���� ����� ��

� )&��>&K���%�������������

� M�22&����L��3N3�%�� �����,��"�����������,��

G������� ��������"�� ������� ��������"������������ ���������������� ��� ���!

�������������������� �������� ����������

Page 6: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

������������������ ����������������������������������

������������������������ �������� �������������������"������������������������������

���������������� "�������������������� ���������� �����!������ ���������������,����� �

�����08I������������������������������������� ����������������B�3���������� ���

��� �!�������� ��� ���"� ����,�"� ���� ��� �������������� �� �� ��������� ���������

��� ����������� ��� �%���������� ������������� ������� ������� �������#������B� ��

������������������������� ���4������������������� �����������������������������������

����������������������������,�����������.�������,��>�������&��� ���"� ������

���������@������������������� ��������������������������A"�����������������"�����,����

�����������������������,��������� �������������������#�!�> ���������������/��/���������

������������"���� ������������ �������� ��������������$��������������� ���B

��$������� ����� ��������+ ���"������������������������' ������#�������,����������������

���� ���("��������� �������� ��-P8�������������� ����������� ����� ��H88��������/

� ������������� ��� ������� ������ ����!� ������������ ������ ��,������� ���� ��������,�

��� ���"���������� �����������������������@� ����������������+ ��F��� ����)�����A!

������������������������������������������������� ������@�������A��� ��������

�������������������@��������������������������������� �����A�����,����,��������

��������������������������������������� �������,����������������� ��!

��������������)�����7%������

�������� ������� ��� ������ ���� ������������������ ������� ����� ����� ����� ��������� ����� �������������������� ����������� ������� ������ � �� ��������� ���������!����������������������������������������� ������������ �������"�������� ������������������������#������������� ������ ��� ������ ������� ���������������

Page 7: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

���

��

��&'������)�*���������������������������'���������*������

2��$�����������# �����������������.�������3���������)����������!��������� �����������

��������������� ����� � ���"�����,������������.>&"����������� ������� ������� /����

���������� @� �� ���� � ��� ����A� �������� ������� � ����� ����������� ����� ����� �

� ���� ���������� �� ��!

����� ������,��� �"��� �����������������������708I��������������������� ��

����.3��)&.��� ��������������� � ������� ��-8I���������� ��������������������

�������� ������ ��������������������,��� ���������!�&�������� ������������ ��

����J��� ���,��� �����������,��� ������������������������������������������ ��

.3��)&.������� ���G��������,����������������!��� ����"� �� �������������

�� ��,��������,�����7E����"���������������.3��)&.�����0�����@���� ��� ��; ���

������A��������������� ������������ ��,��������,������!

F�� �������������������������,� ������,�"�� ���������,�"� ���������,�����������

����������� ��� ���.3��)&.������� ����,����� ��,��������� ���������!������ �

���������� ��������������������� ���!

���������; ����������,��� ������������������� ������������������������������

� �����!�2��$������������� ����� �*888�%�����,������������� ���������"�.3��)&.���

��� ��������� ����������� � ��������������������.� ����������� ����������������

�� �����!�G������������������������������������������������ ���������!�&���������

� ���������,�����������.>&"��<���J��� ���������������������������������,���

E88�������������@������ ��� ����088������A!����������"��������������������� ��

.3��)&.�����,����,����������������7E8������������"��������� ��������������

�������,����7PP������������!��,������������ ����������������,���������#�����

������088������������"����������������������*!H��� ��� �������������� ���������� ��

.3��)&.����-��� ��� �������������� ���������� ������ ��"�� �������������

#���������� ��������������&��%����������������������������������������������!

&�����������������������"����������� � ��� ����������"��� ���������� ������� ��������!

������������������ ���.3��)&.������� ����������������������� �������������

����������������� ������������������ ���� �������������������#�"��������������������

������������������������.3��)&.������ ���������������,������� ������� ���� ���

�� ����� ��������������#�!

�������������������� �������� ����������

Page 8: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

������������������ ����������������������������������

��

�)��������������&�&����)�'

���������������������� �������� ��� ���� ������������ ������������������������ �����

� ������������� ������� ������������� �������� ����������������� �������� �

�����!

���������������������������������������'�������(����C ���*880"�������������� �����

�� �������"������ ������ ����� � �����������,����� ����������� �������

���-�������������������� ��������������!

�������� �� �� ����� ��� � �������� ��������� ���������� �� �������� ������ ������ �������

!"���� < 2 :<. ! ! <!! 2! 2

#��� 22@ 7. ! ! :2 . 9

A3��������B

������ 297 2<: 2!! ! < :<!

$��"��� 2@! 22@ @! 9! 2@! <!!

����� 2!!" %&' 2@! 9! 2!:. ()&&

����� �������� �������������������JJI�������������� ������������� ��������������

��� ���������� ��� ������� ������������� ������������������ ���� ��� ��������!�> �������

�������� ����� �������� ������������������������������ ��� ����� � ������

��� ������������,����������������'� ��,���(�@�,������ ���������������������� ��������

����� � ���A"���������� ����� � ���������������-8I���������������������������B����$�

�#�� ���������������������������B

����������������"�� ��� ����������������������� �������"���#��/�� ����������������

��� ������������������������ ���������� ��������������� ����� � ������!�L��������

� ������������������������������������������!�������������������� ��������� �����

������������� �����������������������������������,���� ��������,� ���������� ���!

Page 9: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

���

��

��� �� ������� ������ ������ ���� ����� ��,��,��� ���� ����� ��������� ����������� ���

����������� ���������� ����� � ����������������������� ��� ���� ���!�����# ���

�������*880"����������������� ������������� ��������������� ������������������������

������ ���������L�� �!����������"�P8I������������������������������ ����������������

������J8I����'��������(!������ �����"����L�� �"������������������788I�'��������(

@� ��� ���A!�L �������������,����������������������������� ��� ����� ��������

�� ������������������������������������� �� ������ �����,�����/� ����������������������

����������'���������(����������"������������ ����������� ��������� ����/���������

���� ��������,�� ��� ���� ��� ���� �������/� ������� ���� �� � � �����,��!�&�����������

'���������(��� ���� ��������� ������������ ����������������������������������%����

�����������B

�����������������������������������������������������������

&������� �������� ���������������� ������������ ��� �������,��,������������ ���

�������������������� �������!�&���� ������������"���,�����������������������

����"������������������������������������������������������� ����������������"���������

��,���� ���� ����.>&� ��"� ��� �� ��"� �� ������� ����� � ������!� �� ��� ��� ���

��� ����� ������������������� �����������������,������������������=������$�����

�����=�/�������$!�3� ��� ���� ��� ���������������������������������������������%

����� �����"���G3F�����"�� ������������������ �������������!

>��������������� ��������� ������������������"� ��� ������������������� ����

�������������������������� ������������������ ��� ���� ���!�> �� ��� ��������

��� ��������� ��������� �� ����������������������� �������� �������� ���� �������"

������������������������� ������������!��������������,�� ������������ ���������

����������!�&������������������ �"������ ���������� �������!

�������������������� �������� ����������

888��&��������&�����&���*�������'����'�)��

'������������������'���������*�����������������

�����)�����������*�����������������)

Page 10: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

������������������ ����������������������������������

��

��� ������ ������������� ��� ���� �����������������,������� ������������� �����

���� ����������� �������������� ������� �������������,��%������,������������ �

,�������������������������#���������������!��� ��� ����������,�������������������� ���

��,��������,�"���� ���������� ���������������������� � ��������������������������� ���

������%����� ����� ������������!���������� ���"�������������������=����� �$��������� ���

������� ����������������������,��������������� ��������������/ ������� ������������

������������������������� ����!������������������� �������������� ������������� ���

�����,���������������� ��������,��� �����������/����"����#����"�= ��������$����=������� ���

���$�� � �!

��� �� �� ����"� �� ������ �� ��� ������,�� ��� ������������� ��� ���� ���� ���� ���!

G��� ���� ����������������������������$����������� ������������ ������������

����"�������������� ����������� ��������������� ��"�������������������������������������

�������� ������������� �������������� ����!��������� ��� �������������������������

�������������� ����������������� ��"���������� ��������������������������� �� ��%���

���������������������� ��������� ��� ���� ������� �������!

������������ ������ ������������������������������������������ ���������������

Page 11: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

���

��

G��������� ��,������ �� ������� ���������������������������������� "�������

������� ����,��� ����������������� ����=,�� ����$!������������������� �������������������

���,���!������������"���������������� ��������,�������� �� ������� � ������ �

���=,�� ����$"�� ���������������������������������������� ���� ������"��������������,�

� ������"��������������,������� �� �!�>��������������������������������� ����� � ���

��������������,�� ����������=,�� ������������ ���$� ��� ��������,������ ���

,������%����� ���������������������������������������� �� �����������/� �����!����

�������������������������,�� ������������������,���,�����������������������������

��������������������"����������������� �������������������������� ����������������

�����������������������������������������������,����� �������������������� ����!

1�������� ����������� ������,�� �������������������,������ �������������

������ ��� ���� ��"� ����� ��� � �� ���� ��� �!�&����$,�� ���"� ������������� �����������

����� �������!������ ������ �����������������"��������������������������

� �� �������%������ ����� �������"�� ��� �����������������/� ���������� �����

�� ���������������� ����� ������!

&���������)������������������� ������� �"� ���������������� ����� � �������'�#� ��(

��������"������ ��������� ����� � ������� �� ����������/������'� ��,����(����������

@����� ����������������������������A��,������� �������� ��������� �������� �����

�� ����������� ��� ����� ��� ����������!� ���� ������� ������� �� �� �� ������� @��

� ������������ ���������� �,������ ��� ������ �'�������(����������A��

�������������� �������#��/�� ���������������������������/������������!�&��

�� �������G������� ��������2�� �3���������@G�23A��������� � �������������

*H8����7DDP����� ���D8����*880!�2�� ��������������� �������� ����������������"��������

��� ���������������������������!�1����������������� ������ ������������������������

��������������������������� ���������������� �������"������ �����������������������

�������� ������������� �!������������������������������������ ���������,��@0A

�������������������� ������ ���� ������ ������������,�����������������������

���������,����������,������������������ ����#������������������ ������� ���������� ��

�� ��������� ������ ������@P/ ����������A��; ����������������� ���� ����!

������������ ����� �������������������������������,������������ ������������

�������!��� ������#�����,������/����������������������� ������������������������������

� ��������/�.�� "�L,�����.�������3�������3�������@��)��3A����������������-P� � ���

�����C ���*880!

�������������������� �������� ����������

Page 12: PART II: Manufacturing Insecurity at Nestle

������������������ ����������������������������������

��

�������)����������"������� ������ � ��������������.� �������������������������������@.���A

����������� �7"E88����*887����DD0������& � ���*880!������� ������������������������

� ���������������������� ������� "��������������������������/�� ����������

���������������� ����� � ������!�&�����������������������������������������=�� �����$

��� ����� � �������� ��,��������������������������������,�����������.>&!

&�����������)��7"������������ ���������������������������� ��� ���� ��������������

����������� �� �,������ �����������#��������������������������� ���������� ��������

�����������������,���������!���� ����� ������������������������� ����������������

��� ����� � ������������������������������,���������!

������������� �������������������� ������������ ����������������������������,�����

������������������ �������������������������������������������"�� �����������

��������������� ����������������������������������� B���������������� ��������� ������

��� ������ �����������#���������������������������������������� �������!�> �����������

���������������-"������������������������������� ���"� �������,���� �������������� ������$

��� ���� ��� ��� ���� �������,�� �� ���� ��� ����� ��� � ��� � �,�� ������ ����������� ��

� �,��� ��� ���,�������������������� �����!