UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLOVALLE JEQUETEPEQUE FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIASING. AGROINDUSTRAL

PLANTAS MEDICINALES DE SUSTANCIAS BIOACTIVAS

INTENGRANTES:

Ros Reao JessicaVentura Guanilo Luisa

DOCENTE: Ing. Mayer Ascn

CICLO:VIII-Ciclo

GUADALUPE-2014

PLANTAS MEDICINALES DE SUTANCIAS BIOACTIVAS

I. INTRODUCCION

La utilizacin de plantas medicinales es una de las terapias mdicas ms antiguas y extendidas que se remonta a los tiempos prehistricos. Cada cultura ha desarrollado sus tradiciones de medicina popular, con remedios y ritos que utilizan plantas locales.

La gran ventaja de los tratamientos basados en las plantas medicinales en los que se utiliza toda la planta para preparar medicinas y remedios es que consideran el cuerpo en su totalidad, restaurando su equilibrio natural, las funciones mentales, las emociones y el espritu interior.

De las 1109 plantas medicinales conocidas en el Per unas 890 especies provienen de la Amazonia.Muchas de estas especies se encuentran en vas de extincin seriamente amenazadas por la destruccin del ecosistema donde habitan.

La biodiversidad de nuestro territorio hace que esta lnea de productos tenga un enorme potencial, muchas de estas plantas tienen aplicaciones no slo en la farmacopea y la medicina moderna sino tambin en la industria de la perfumera, jabonera, saborizantes, insecticidas, entre otras.

JUSTIFICACION

La comercializacin de las plantas medicinales, se ha observado que, en la mayora de los casos, stas proceden de poblaciones naturales cuya extraccin se realiza en forma manual y precaria. Es as que los mrgenes de rentabilidad para el extractor, frecuentemente, son reducidos y no se ha observado una influencia fuerte de la actividad sobre su nivel de vida. Por otro lado, los bajos niveles de organizacin de las comunidades rurales ubicadas en proximidad de las poblaciones de especies de inters, dificultan el mejoramiento de la gestin y administracin de la actividad extractiva. En muchos casos, esta actividad es desordenada y perjudicial para el recurso, atentando contra su conservacin. La extraccin, por tratarse del manejo de recursos naturales y por ser la alternativa ms inmediata e inminente para el aprovechamiento de plantas medicinales, debe ser planificada y monitoreada. Requiere de la conjugacin de los intereses de las comunidades, empresas transportadoras, procesadoras, comercializadoras y el gobierno como entidad reguladora y garante de la conservacin del recurso.El motivo del presente trabajo es el de presentar una informacin que estimule el uso, el cultivo, la conservacin y la comercializacin de las plantas medicinales como alternativa al crecimiento del pas.

Las autoras

II. FUNDAMENTO TEORICO

2.1. ANTECEDENTES DE ESTUDIOS DE PLANTAS MEDICINALES

1. FIDEL TORRES GUEVARA. Etnobotnica y sustancias bioactivas de las principales especies no maderables con potencial econmico de los bosques de neblina del norte del Per. 2013.

El estudio realizado en el bosque de neblina de Huancabamba del Dpto. de Piura entre 1,700 y 2,500 msnm a 5 6.76LS y 79 23LO, se propone determinar la identidad taxonmica y composicin de las sustancias bioactivas de las especies silvestres que verifiquen cientficamente la validez de los conocimientos que de dichas especies poseen campesinos y campesinas reconocidos como expertos locales en el uso y manejo de plantas que permita registrarlos como propiedad intelectual de conocimientos tradicionales.De los conocimientos expertos se obtuvo una relacin de 173 ecotipos de los cuales a ms del 51% les asignan uso medicinal distribuyndose las dems en usos alimenticios, culturales, combustibles, abonos, colorantes, de limpieza y otros. En base a su dominio del ecosistema los expertos locales identificaron 60 especies de alto inters para ellos en el interior del bosque nublado y de la jalca de su entorno, realizndose anlisis bioqumico a 44 de ellas para determinar la presencia de sustancias bioactivas y su actividad toxico-farmacolgica. De las plantas medicinales registradas en las encuestas a los expertos locales, al 23% les asignan propiedades antibiticas, 12% antigripales, 9% desinflamatorios y analgsicos; el resto entre hepatoprotectores, fortificantes, relajantes, antipirticos y digestivos. De las 44 especies analizadas, 33 se muestran promisorias por las sustancias bioactivas que poseen, en las cuales predominan los compuestos fenlicos, esteroides, taninos, sesquiterpenlactonas y flavonoides seguidos por saponinas y antroquinonas, cuyas funciones fisiolgicas verifican mayormente las propiedades asignadas por los expertos locales.

2. DR. C. MIGUEL A. PUERTAS-MEJA, LIC. JOS F. ZULETA-MONTOYA, LIC. FLIX RIVERA-ECHEVERRY. Capacidad antioxidante in vitro de comfrey (Symphytum officinale L.) In vitro antioxidant capacity of comfrey (Symphytum officinale L.) Universidad de Antioquia. Medelln, Colombia. Rev Cubana Plant Med vol.17 no.1 Ciudad de la Habana ene.-mar. 2012.Introduccin: Symphytum officinale L. es una hierba perenne de la familia Boraginaceae, de uso medicinal durante muchos aos para tratar dolores de articulaciones, msculos, cicatrizacin de heridas, dolor menstrual, problemas bronquiales, entre otros. Por otro lado, la presencia de polifenoles, triterpenoides y taninos en S. officinale L., permite suponer que la especie bajo estudio puede ser una fuente promisoria de extractos con una alta capacidad antioxidante. Objetivo: evaluar el posible potencial antioxidante de los extractos y del aceite esencial de S. officinale. Mtodos: hojas secas y pulverizadas de S. officinale se sometieron a extracciones sucesivas con hexano y etanol hasta agotamiento y el aceite esencial se obtuvo por hidrodestilacin. El potencial antioxidante se determin de acuerdo con su capacidad de atrapamiento del radical estable 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH, 2-2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Resultados: las muestras evaluadas presentaron valores de EC50 entre 0,06 y 0,44 g muestra/mol DPPH, similares a extractos naturales como los aceites esenciales de organo y romero, y de sustancias de referencia como el cido ascrbico. Conclusiones: las hojas de la planta S. officinale mostraron un efecto antioxidante significativo, lo cual refuerza sus propiedades medicinales en la recuperacin de tejidos y dolencias musculares, entre otras afecciones.

2.2 BASES TEORICAS

A. PRINCIPIOS BIOACTIVOSSon sustancias que se encuentran en las distintas partes u rganos de las plantas y que alteran o modifican el funcionamiento de rganos y sistemas del cuerpo humano y animal. La investigacin cientfica ha permitido descubrir una variada gama de principios activos, de los cuales los ms importantes desde el punto de vista de la salud, son los aceites esenciales, los alcaloides, los glucsidos o hetersidos, los muclagos y gomas, y los taninos.

Los principios activos se clasifican, segn su estructura qumica, en grupos: Productos resultantes del metabolismo primario (procesos qumicos que intervienen en forma directa en la supervivencia, crecimiento y reproduccin): Glcidos, lpidos, derivados de aminocidos. Productos derivados del metabolismo secundario (no son esenciales para el metabolismo sino que son sintetizadas como defensa, adaptacin, etc.) son los ms importantes como principios activos, y los que veremos a lo largo de este tema.a) Hetersidos. Antraquinnicos, Cardiotnicos, Cianognicos, Cumarnicos, Fenlicos, Flavnicos, Ranunculsidos, Saponsidos, Sulfuradosb) Polifenoles. cidos fenlicos; Cumarinas; Flavonoides; Lignanos; Taninos; Quinonas.c) Terpenoides. Aceites esenciales; Iridoides; Lactonas; Diterpenos; Saponinas.d) Alcaloides

a) HETERSIDOS

Los glucsidos o hetersidos son compuestos que estn formadas por 2 partes: una es un azcar (glucosa) y la otra de no-azcar o aglucona, aglicn o genina.

El enlace entre ambas es hidrolizable y debe romperse para que se active el compuesto; esta ruptura es catalizada por fermentos que contiene la misma planta.

TIPOPROPIEDADESESPECIES

AntraquinnicosPurgantesCascara sagrada

CardiotnicosDiurtico, tnico cardiacodigital

CianognicosAnestsicos, hipotensorasCerezos, guindo, almendro

CumarnicosAntibacteriano, anticoagulanteAvena

FenlicosFebrfugas, antipirticasPeral, sauce

FlavnicosFragilidad capilar, vitamina CGirasol, ruda

RanunculsidosIrritantes para la pielRanunculceas

SaponsidosHemolisis, emolientes, dermatitisMaz, violeta, saponaria

SulfuradosAntibiticosAjo, cebollar. rbano

b) POLIFENOLESSon sustancias que tienen un ncleo bencnico que soporta un grupo hidroxilo. Se suelen unir a azcares para formar hetersidos pero tambin se pueden encontrar libres. Van desde sustancias muy simples, hasta muy complejas como las ligninas y taninos. Los grupos ms importantes de este grupo son los cidos fenlicos o fenoles, las cumarinas, los flavonoides, los lignanos, los taninos y las quinonas.

cidos fenlicosSon aril-carboxlicos, con uno o ms grupos OH en el arilo. Sus acciones farmacolgicas y aplicaciones son diversas, como antioxidantes, analgsicos, colerticos, etc.

FlavonoidesSon los pigmentos amarillos derivados de la fenil-benzo pirona o fenilcromona. Son responsables de las coloraciones de muchas flores, frutos y hojas y por ello intervenir en la polinizacin

CumarinasSon benzo pironas. A veces se emplean en productos solares ya que favorecen la produccin de melanina (fotodinamizante) por ejemplo, la esencia de bergamota (Citrus bergamia).

LignanosSon molculas cuya estructura resulta de la unin de 2 unidades del fenil propano (C6 C3).Son muy abundantes en el reino vegetal. Por ejemplo, la podofilotoxina, se encuentra en el rizoma del podfilo (Podophyllum peltatum)

TaninosSon sustancias polifenlicas hidrosolubles no nitrogenadas, de origen vegetal, de peso molecular entre 500 y 3000, que adems de dar las reacciones clsicas de los fenoles, precipitan gelatina, sales de alcaloides y metales pesados.

Quinonas

Son dicetonas aromticas procedentes de la oxidacin de fenoles.

c) TERPENOIDESLos terpenoides estn formados por la unin de un nmero entero de unidades de isopreno (C5)

IridoidesSon compuestos monoterpnicos. Se suelen encontrar en los vegetales en forma de hetersidos, en las familias Gencianceas y Valerianceas. Forman parte de los principios activos de algunas plantas como los valepotriatos de la raz de valeriana (Valeriana officinalis), etc.

Lactonas sesquiterpnicasSe encuentran abundantemente en la familia de las Compuestas, Lauraceas y Magnoliaceas, y son responsables del sabor amargo de muchas drogas como el cardo santo (Cnicus benedictus), el ajenjo (Artemisia absinthium) o el diente de len (Taraxacum officinale).

SaponinasSon sustancias que tienen poder espumante en soluciones acuosas, y son tensoactivos naturales

d) ALCALOIDESGrupo de productos naturales de mayor inters en la farmacognosia. Dentro de este grupo se encuentran sustancias txicas incluso a bajas dosis.Son sensibles a la luz y el calor, se estabilizan con cidos inorgnicos. En la naturaleza se encuentran en forma de sales aunque tambin libres. En las plantas se consideraba que eran productos obtenidos durante la extraccin y poco solubles en los disolventes tpicos de extraccin por su polaridad.

B. UA DE GATOUncaria guianesis (Aublet) Gmelin Rubiaceae (Dicotilednea)

Descripcin botnica Arbusto trepador de hasta 30 m de longitud, tallo provisto de espinas recurvadas. Ramitas jvenes tetragonales. Hojas coriceas, elptico - obovadas, abruptamente corto-acuminadas, truncadas en la base, hasta 18 x 12 cm, glabras excepto por algunos tricomas a lo largo de las venas en el envs. Inflorescencia en racimos capituliformes, flores pediceladas tomentulosas, corola blanca. Frutos: cpsulas dehiscentes.

Cultivopoca de siembra: La poca de siembra recomendable es de octubre a marzo. Espaciamiento: Se recomienda un distanciamiento de 4 m x 3 m.Labores de cultivo: Control de plantas invasoras, especialmente en el primer ao de cultivo.Enemigos naturales: Las plantas son atacadas por chupadera fungosa en el almcigo.

UsosCorteza

Mordedura de serpientes: la corteza cocinada se coloca sobre la mordedura o la zona daada, sujeta con una venda. Reumatismo: macerar 100 g de la corteza en un litro de aguardiente. Se toma una copita diariamente por las maanas. Se deja reposar 100 g de corteza en un litro de agua hirviendo. Tomar media taza tres veces al da. Hervir 5 g de la corteza en un litro de agua durante 30 minutos. Tomar una copita tres veces al da, antes de las comidas. Clicos biliares: al lquido que se obtiene del cocimiento de la corteza se le adiciona un cuarto de botella de aguardiente y se deja en maceracin durante ocho das. Tomar una copita tres veces al da. Inflamacin de la prstata: cocer cinco gramos de la corteza en un litro de agua durante 30 minutos. Tomar una copita tres veces al da antes de las comidas. El tratamiento debe prolongarse por 30 das.Heridas, lceras y piodermitis: un cocimiento concentrado de la corteza se utiliza en tratamiento tpico (lavados).

Madera: Con la madera de los bejucos se elaboran muebles muy fuertes y resistentes a las polillas.

HojasFiebre y tos: el cocimiento de las hojas, serenado, se toma tres veces al da. Inflamacin de la prstata: las hojas trituradas se aplican en la parte externa, a la altura de la prstata. Repetir la operacin durante 20 das.

Compuestos presentes Raz Alcaloides (angustina), flavonoides (Epicatequina), taninos (Catequnicos).

HojasAlcaloides (Rincofilina), flavonoides (Kaemferol), taninos.

CortezaAlcaloides (Angustina, Rincofilina), flavonoides (Kaemferol), glicsidos del cido quinvico.

Flores

Alcaloides (Angustina).

C. Jergn SachaSacha jergn, Hierba del jergn Dracontium loretense Krause Araceae (Monocotilednea) Descripcin botnica Planta herbcea. Hoja nica, peciolo delgado de hasta 2 m, coloreada, semejando la piel de un jergn; lmina multipartida, las divisiones laterales oblongas u obovado-oblongas, 1-1.5 dm de largo, 4-6 dm de ancho, las terminales profundamente bilobadas. Inflorescencia en espdice, 4 cm de largo, 12 mm de espesor; espata estrechamente lanceolada, casi 25 cm de largo; pednculo floral de casi 1 cm de largo.

Cultivopoca de siembra: Puede sembrarse en cualquier poca del ao, excepto durante los meses de menor precipitacin (menos de 150 mm/mes), en Loreto puede ocurrir en agosto y febrero siendo recomendable, para esta labor, los meses de noviembre, diciembre, marzo, abril y mayo.Espaciamiento: Si se decide establecer plantaciones comerciales, se considera adecuado un espaciamiento de 1 m x 1m. Para siembra en fajas de enriquecimiento del bosque primario puede emplearse un distanciamiento de 4 m entre fajas y 1,5 m entre plantas.Labores de cultivo: Control de hongos foliares y de malezas en forma espordica.Enemigos naturales: Se observa frecuentemente el ataque de hongos foliares, pulgones, chinches, milpis, sanguijuelas, diabrtica, curuhuince (Atta sp). En especies cultivadas se presenta un marchitamiento de las hojas en las plntulas y el ataque de grillos. DistribucinAmazonas, Hunuco, Loreto, Madre de Dios, San Martn.

Usos Cormos Mordedura de serpiente: la papa o bulbo, machacada, se envuelve en una hoja de bijao o pltanos (patarashca); aplicar sobre la zona de la mordedura. Rallada se aplica directamente sobre la herida; y se toma diluida en una taza de agua hervida fra. Hernia: una decoccin de los cormos (papa o bulbo) y peciolos, hasta obtener un lquido muy espeso. Aplicar directamente sobre la parte afectada.

Compuestos presentes Alcaloides, esteroides, fenoles, flavonoides, heterocidos, saponinas, triterpenos, xantonas.

D. MORINGA

La especie ms popular de Moringa es la olefera, un rbol original de Kerala en la India. Esta variedad se cultiva en los trpicos.

Es un rbol de crecimiento rpido y que en algunos casos puede sobrepasar los 10 metros de altura. Tiene una vaina larga y delgada de entre 20 a 40 centmetros, que posee semillasoleaginosas: el aceite extrado tiene muchas aplicaciones.

Moringa est en el Per, exactamente en el distrito de Ptapo, a unos 35 kilmetros al Este de Chiclayo (Lambayeque).

La semilla de la moringa, fue trada de Mxico al Per en el ao 1999, con la autorizacin del Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA.

Cuando se siembra la moringa como rbol para que produzca semillas, en el primer ao se obtienen 1000 kilos por hectrea, al segundo ao 2000 Kg. y partir del tercer ao en adelante produce de 2,500 a 3,500 Kg por HA.

Se requiere aproximadamente 950 mil plantas por HA, que se siembran como si fuera alfalfa y se forma una pradera que se corta cada 45 60 das, obteniendo 5 toneladas por corte al ao, que al ao pueden alcanzar las 30 TM de hojas secas.

En nuestro pas la planta de moringa crece en la Costa y en la Selva, en terrenos de hasta 1,500 metros sobre el nivel del mar y se cultiva principalmente en Ica, Piura, Lambayeque, Trujillo, Huacho, entre otras zonas.

La moringa tiene un porcentaje superior al 25% de protenas que el huevo, el doble que la leche, cuatro veces la cantidad de vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la leche, siete veces ms de vitamina C que las naranjas, tres veces ms potasio que los pltanos.

Los beneficios del consumo de la moringa son:

Incrementa las defensas naturales del cuerpo. Promueve la estructura celular del cuerpo. Controla de forma natural los niveles elevados de colesterol srico. Reduce la aparicin de arrugas y lneas finas. Promueve el funcionamiento normal del hgado y el rin. Embellece la piel. Proporciona energa. Promueve una correcta digestin. Acta como antioxidante. Proporciona un sistema circulatorio saludable. Es un anti-inflamatorio. Produce una sensacin de bienestar general.

Tabla 1. Toneladas de MORINGA en Per 2012

Fuente: Estudio del mercado norteamericano para laComercializacin de Moringa Olefera

E. Extraccin de sustancias Bioactivas o FotoqumicosEl termino de sustancia bioactiva en el campo de la alimentacin, se define como; aquellos compuestos qumicos que ejercen un efecto benfico para alguna funcin corporal del individuo, produciendo una mejora en su salud y bienestar o reduciendo un riesgo de enfermedad (Corrales, 2010) (Mendoza, 2010).

Recientes trabajos de investigacin cientfica han permitido clasificar los compuestos bioactivos presentes en los alimentos de origen vegetal, en grupos segn, las funciones de proteccin biolgica que ejercen y sus caractersticas fsicas y qumicas. La siguiente (tabla) es una clasificacin general de los grupos o clases de sustancias bioactivas, presentes en los vegetales.

Es necesario el conocimiento de diferentes tcnicas y de fuentes potenciales para la obtencin de extractos o de principios activos a partir de una droga o de un precursor de origen natural, entre estos tenemos, tenemos:1. Mtodos extractivos a partir de la droga:

0. Procesos de extraccin: Se parte de la droga y se realiza un proceso extractivo para aislar los principios activos directamente a partir de las drogas. Entre los mtodos extractivos se encuentran:

0. Extraccin mecnica: Permite obtener los principios activos disueltos en los fluidos propios de la planta, los cuales una vez extrados se denominan jugo. La extraccin mecnica se puede realizar por expresin, la cual consiste en ejercer una presin sobre la droga, por calor, o mediante incisiones por las que fluyen los fluidos de la planta.

0. Destilacin: Es una tcnica que se basa en la diferente volatilidad de los componentes de la droga, lo cual permite la separacin de componentes voltiles de otros que son menos o nada voltiles. Se suelen hacer destilaciones por arrastre de vapor o dehidrodestilaciones que facilitan la extraccin de los principios activos voltiles. La destilacin permite obtener, por ejemplo, las esencias de las drogas. Es un mtodo en el que se utiliza una fuente de calor, por lo que solo es aplicable a principios activos termoestables (Figura 1).

Figura 1. Aparato de destilacin

0. Extraccin con fluidos en condiciones supercrticas: Se opera con dispositivos especiales donde es posible controlar la presin y la temperatura y se trabaja a presin (P) y temperaturas (T) superiores a la P y T crticas. Los gases ms utilizados son el dixido de carbono y el butano, si bien la extraccin con butano es bastante peligrosa, ya que es un gas muy inflamable. La extraccin con fluidos supercrticos suele ser muy selectiva, adems es relativamente sencillo eliminar el gas extractor, pero resulta muy cara y es difcil encontrarlas condiciones ptimas de P y T.

0. Extraccin con solventes: Consiste colocar en contacto la droga con un solvente capaz de solubilizar los principios activos. Los principios activos deben de pasar de la droga al disolvente de manera que se obtenga un extracto lquido. Posteriormente dicho extracto se puede concentrar eliminando mayor o menor cantidad de disolvente. La extraccin con solventes es uno de los mtodos que se emplea con ms frecuencia para la obtencin de principios activos. Para que la extraccin con solventes se lleve a cabo correctamente hay que tener en cuenta diversos factores: Caractersticas de la droga: Se debe de trabajar con drogas desecadas y con un grado de divisin adecuado (mayor en drogas duras como las cortezas y menor en drogas blandas como flores y hojas) para facilitar el mximo contacto entre los principios activos y el disolvente.

Naturaleza del solvente: Principalmente se utilizan en las extracciones el agua y las mezclas hidroalcohlicas (agua y alcohol etlico) en proporcin variable. Tambin es posible utilizar otros solventes orgnicos como acetona, ter etlico, hexano, propilenglicol (muy usado en cosmtica), entre otros. El agua es un buen solvente de muchos principios activos de las drogas, pero por esta misma razn, resulta generalmente poco selectivo. Adems muchos principios activos se hidrolizan en agua. Por otra parte, los extractos acuosos tienen una estabilidad poco duradera una vez preparados y deben de ser obtenidos para su utilizacin en un periodo de tiempo relativamente corto. La utilizacin de mezclas variables de agua y alcohol permite seleccionar las sustancias sin inters farmacolgico as como separar los principios activos entre s.

Temperatura: El aumento de la temperatura favorece la extraccin de principios activos de las drogas porque aumenta su solubilidad en los solventes utilizados, pero a su vez, puede favorecer la degradacin de dichos compuestos, por lo que es necesario controlarla para obtener una mxima extraccin sin consecuencias indeseables. En ningn caso se pueden utilizar temperaturas elevadas para extraer principios activos termolbiles.

Tiempo de contacto entre la droga y el disolvente: depende de las caractersticas de la droga (dureza, grado de divisin) y de la naturaleza de los principios activos (voltiles, hidrolizables, oxidables, entre otros).

Control de la difusin celular: Una correcta difusin se consigue cuando la droga ofrece un grado de difusin adecuado (mayor superficie de difusin) y cuando se renueva constantemente el solvente utilizado en las extracciones. Al renovar el solvente se mantiene una diferencia de concentracin de principios activos entre la droga y el solvente utilizado en la extraccin.

0. Tipos de extracciones: Los diferentes tipos de extracciones se pueden englobar en dos grupos.

1. Extraccin discontinua o simultnea: Se sumerge la droga en el solvente, por lo que la totalidad de la droga contacta con el solvente utilizado para la extraccin y la difusin de los principios activos se producir en todas las direcciones hasta alcanzar el equilibrio. La extraccin discontinua incluye varios mtodos de extraccin atendiendo a la temperatura, tiempo y solventes utilizados:

ExtraccionesTemperaturaTiempoSolvente

MaceracinT ambienteHoras- dasAguaMezcla HidroalcohlicasGlicerina

DigestinT> ambienteHoras- dasAguaMezcla HidroalcohlicasGlicerina

InfusinT prxima a ebullicin1-2 minutosAgua

T menorHasta 30 min

DecoccinT de ebullicin15- 30 minutosAgua

1. Extraccin continua o progresiva: El solvente utilizado para la extraccin se va renovando y acta en una sola direccin. Son mtodos que consisten en poner en contacto la droga con el solvente adecuado y mantener en todo momento el desequilibrio entre la concentracin de principio activo en la droga y en el solvente para que se produzca la difusin celular. Mediante estos procedimientos se puede llegar a la extraccin prcticamente completa de los principios activos de las drogas. Se utilizan varios mtodos de extraccin continua:

Extracciones continuasTemperaturaTiempoSolvente

PercolacinT ambienteVariableVariados

SoxhletT de ebullicinVariableSolventes orgnicos

1. Ejemplo de extraccin con Soxhlet:La planta seca y molida se extrae en un Soxhlet, con ter de petrleo o hexano durante 7 das a una temperatura de 20- 30 C.Al trmino de ste tiempo observar si hay un precipitado, en caso de tenerlo, filtrar inmediatamente y evaporar el filtrado. 0. Concentracin de lquidos extractivos: Los lquidos extractivos que se obtienen en la mayora de los casos se concentran eliminando parcial o totalmente el solvente mediante los dos mtodos siguientes: Al vaco: Utilizando un rota vapor, se trabaja a temperaturas inferiores a 40C y en ausencia de oxgeno. Se aplica para concentrar lquidos extractivos obtenidos con solventes orgnicos y mezclas hidroalcohlicas. Liofilizacin: Consiste en eliminar el solvente mediante una congelacin a temperatura bajas, seguido de una sublimacin del solvente, que pasa directamente del estado slido a vapor. Este mtodo se aplica principalmente en el caso de lquidos extractivos acuosos. Se puede distinguir distintos tipos de extractos segn la concentracin de principio activo respecto a la droga original y segn su consistencia.

2. Extractos fluidos: El solvente se ha evaporado en el rota vapor hasta conseguir una concentracin de principio activo similar a la concentracin de principio activo en la droga original. Tienen consistencia liquida y se obtienen generalmente por maceracin o percolacin. El solvente suele ser agua o mezclas hidroalcohlicas. Tambin pueden obtenerse por disolucin de extractos secos. Los extractos fluidos se alteran fcilmente en contacto con la luz y el aire. Son muy utilizados para obtener formas liquidas (jarabes, pociones, gotas, entre otras) ya que se manipulan y dosifican con facilidad.

2. Extractos blandos: poseen una concentracin de principio activo superior a la dela droga original y tienen consistencia semislida. El solvente suele ser agua o mezclas hidroalcohlicas. Los extractos blandos son poco estables y resultan difciles de manipular, por lo que prcticamente no se utilizan.

2. Extractos secos: Se obtienen por evaporacin total del solvente y tienen una consistencia de polvo. Presentan una concentracin muy superior de principio activo que la droga original. Son preparados bastante estables (aunque en muchas ocasiones resultan higroscpicos) y de fcil manipulacin que se pueden utilizar para preparar tinturas, extractos fluidos, etc. Actualmente es posible obtener extractos secos nebulizados todava ms estables que los extractos secos tradicionales, sobretodo porque son menos higroscpicos.

2. Crioextractos: Se obtienen de la droga fresca congelada, de la que se extraen los principios activos mediante nitrgeno lquido y luego se aade alcohol etlico. Los crioextractos resultan muy caros pero son muy tiles para la extraccin de protenas y enzimas de ciertas especies.

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ANEXOS1. FLUJOGRAMA DE EXTRACCION DE SUSTANCIAS BIOACTIVAS DE LUCRACO, PALO NEGRO, NEGRILLO.

Donde:

FRACCIN A -Taninos.........................................Solucin de Gelatina - Grupos fenlicos libres...........................Solucin de FeCl3

FRACCIN B- Triterpenoides y/o esteroides...................Liebermann-Bouchard - Nafto y/o antraquinonas.........................Borntrager.

FRACCIN C- Triterpenoides y/o esteroides - Anillos lactnicos pentagonales insaturados.........................................Kedde - Alcaloides..........................................Mayer, Hager y Dragendorff

FRACCIN D- Triterpenoides y/o esteroides - Anillos lactnicos pentagonales, B - insaturados - Alcaloides - Flavonoides.........................................Shinoda - Leucoantocianidinas y Catequina...................Rosenheim

FRACCION E- Flavonoides - Leucoantocianidinas y catequinas

FRACCIN F- Saponinas......................................Prueba de la Espuma

FRACCIN G- Nafto y/o antraquinonas - Glicsidos cianogneticos......................Guignard

1. FLUJOGRAMA DE EXTRACCIN DE FLAVONOIDES A PARTIR DE HOJAS DE TAMARINDO

1. Exportaciones agrarias con respecto a plantas medicinales