Receita Adria

Pena Alla Vodka

Informaes Gerais

Rendimento:6 poresCalorias: 588 caloriasGrau de dificuldade:FcilPreparo: Forno e FogoTema: Pais, Momentos Especiais, Festas ComemorativasTempo de preparo: 00:30 minutosTipo: Prato Principal

Ingredientes

1 embalagem de ADRIA C/OVOS PENA 500g

150g de bacon, picados

1 cebola mdia, picada

250ml de polpa de tomate

a gosto sal, organo e salsinha picada

a gosto queijo parmeso, ralado

3 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho, picados

12 tomates maduros, sem pele, semsementes e picados

1/2 xcara (ch) de vodka

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Comece preparando o molho alla vodka. Numa panela mdia,aquea 3 colheres (sopa) de azeite, frite o bacon, refogue a cebolae o alho. Junte os tomates e refogue at desmanchar. Acrescente

a polpa de tomate, 1 xcara (ch) de gua e deixe apurar. Junte avodka, o creme de leite, acerte o sal, tempere com o organo, asalsinha, mexa delicadamente e reserve. Numa panela grandeferva 5 litros de gua com sal e cozinhe a massa. Para isso,coloque a massa e mexa de vez em quando, at que a gua volte aferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado naembalagem ou at que fique al dente, ou seja, macia, pormresistente mordida. Escorra a massa, acomode num refratriogrande, acrescente o molho alla vodka e envolva bem com a ajudade dois garfos grandes. Polvilhe queijo parmeso e sirva a seguir.