penetasan telur
DESCRIPTION
PENETASAN TELUR . TELUR TETAS. TELUR KONSUMSI. 1. Penetasan Alami. 2. Penetasan Buatan a. Berdasarkan Aliran Udara - Forced Draft Incubator - Still Air Machine b. Berdasarkan Cara Pemutaran Telur - Manual/ Konvensional - Semi Otomatis - Otomatis - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/1.jpg)
PENETASAN TELUR
![Page 2: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/2.jpg)
TELUR TETAS
TELUR KONSUMSI
![Page 3: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/3.jpg)
2. Penetasan Buatana. Berdasarkan Aliran Udara - Forced Draft Incubator
- Still Air Machineb. Berdasarkan Cara Pemutaran Telur
- Manual/ Konvensional - Semi Otomatis
- Otomatisb. Berdasarkan Cara Pemutaran Telur
- Setter dan hatcher disatukan - Setter dan hatcher dipisahkan
1. Penetasan Alami
![Page 4: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/4.jpg)
Keuntungan penetasan telur dengan mesin tetas :
• Kapasitas telur yg dapat di eramkam banyak
• Tingkat keberhasilan penetasan lebih besar
• Telur dapat ditetaskan terus menerus, tanpa dipengaruhi musim atau cuaca
• Induk tidak perlu berhenti dalam memproduksi telurnya yang diakibatkan oleh masa pengeraman (pada entog)
![Page 5: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/5.jpg)
Syarat-syarat Mesin Tetas
• Suhu mesin tetas berkisar antara 98 - 102 oF.
• Kelembaban mesin tetas antara 60 - 70 %.
• Kadar oksigen 21 % & karbondioksida 0,5%.
![Page 6: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/6.jpg)
FERTILITAS PERSENTASE JUMLAH TELUR YANG FERTIL BERDASARKAN JUMLAH TELUR YANG DIERAMKAN
FERTILITAS = 150/200 X 100% = 75%
Bila pejantan dan betina dikawinkan, secara individu fertilitas yang cukup tinggi akan diperoleh setelah 2 – 3 hari melakukan perkawinan.
Namun bila pejantan dikawinkan dengan sekelompok betina, koleksi telur tetas biasanya dilakukan setelah 2 mg pejantan berada dikandang.
Apabila pejantan diambil dari kelompok betina dalam kandang, dalam
waktu 5 – 6 hari setelah perkawinan terakhir fertilitasnya masih cukup baik, setelah itu akan terus menurun.
![Page 7: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/7.jpg)
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI FERTILITAS
• MOTILITAS SPERMA• RANSUM DAN HORMON• LAMA PENYINARAN• UMUR DAN PRODUKSI TELUR• PREFERENTIAL MATING• MUSIM• PERBANDINGAN JANTAN & BETINA• LAMANYA JANTAN DALAM KANDANG
![Page 8: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/8.jpg)
DAYA TETAS
BANYAKNYA TELUR YANG MENETAS BERDASARKAN TELUR YANG DIERAMKAN/TELUR YANG FERTIL DLM %
BILA TELUR TETAS YANG DIMASUKKAN KEDALAM MESIN TETAS SEBANYAK 200 BUTIR DAN DARI TELUR TERSEBUT TERNYATA YANG FERTIL ADA 150 BUTIR SEDANGKAN YANG MENETAS HANYA100 BUTIR
DAYA TETAS = 100/200 X 100% = 50% ATAU 100/150 x 100% = 67%
![Page 9: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/9.jpg)
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DAYA TETAS ADALAH :
• BREEDING• PRODUKSI TELUR• UMUR• TATALAKSANA PEMELIHARAAN
- KONDISI KANDANG- RANSUM
![Page 10: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/10.jpg)
SELEKSI TELUR TETAS
• BESAR TELUR• BENTUK TELUR• WARNA KULIT TELUR• KUALITAS KULIT TELUR• INTERIOR QUALITY
![Page 11: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/11.jpg)
PENANGANAN TELUR TETAS SEBELUM DITETASKAN
• TEMPERATUR PENYIMPANAN• KELEMBABAN PENYIMPANAN• LAMA PENYIMPANAN• POSISI TELUR• PEMUTARAN TELUR SELAMA
PENYIMPANAN
![Page 12: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/12.jpg)
SANITASI KULIT TELUR
• FORMALDEHYDE GAS• QUATERNARY
AMMONIA• CHLORINE DIOXIDE• PENCUCIAN
![Page 13: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/13.jpg)
TATALAKSANA PENETASAN• Setelah telur diseleksi dan difumigasi,
telur disusun pada rak telur mesin tetas.• Masukkan rak telur dan tutup pintu mesin
tetas. Atur kondisi temperatur dalam mesin tetas antara 97 – 99 oF, dengan cara membuka ventilasi udara.
![Page 14: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/14.jpg)
Hal-hal yang perlu diperhatikan agar penetasan berhasil :
• Fumigasi Mesin Tetas. Bahan untuk fumigasi yaitu formalin 40 % yang dicampur dengan KMnO4 dengan dosis pemakaian sebagai berikut : 40 cc formalin 40% + 20 gram, digunakan untuk ruangan volume 2,83 m3.
• Temperatur Inkubasi. Dalam mesin tetas tipe Forced draft incubator, antara hari ke 1 s.d. hari ke 18, temperatur yang baik yaitu sekitar 99 0F – 100 0F. Setelah hari ke 18, temperatur sebaiknya direndahkan sekitar 2 – 3 0F (97 0F – 99 0F).
• Kelembaban Inkubasi. Kelembaban yang baik dalam mesin tetas antara hari ke 1 s.d. hari ke 18 yaitu antar 50 – 60%,Setelah hari ke 18 kelembaban sebaiknya dinaikkan menjadi 75%.
![Page 15: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/15.jpg)
• Ventilasi. Embryo perlu O2 dan mengeluarkan CO2 selama perkembangannya. Apabila gas CO2 ini terlalu banyak, mortalitas embryo akan tinggi dan menyebabkan daya tetasnya rendah. Volume CO2 yang diperlukan berkisar 0,5 – 0,8%; O2 sekitar 21% dan kecepatan udara didalamnya 12 cm per menit.
• Posisi Telur Selama Inkubasi dan Pembalikan. Posisi telur selama inkubasi, sebaiknya bagian tumpul diletakan disebelah atas. Telur sebaiknya diputar 450 dengan total pemutaran 900.Jumlah pemutaran telur, cukup 3-4 kali per hari, sampai dengan hari ke- 18. Pemutaran ini dimaksudkan agar permukaan yolk (kuning telur) tidak melekat pada membran kulit telur. Apabila pemutaran ini terlalu sering maka hal ini kurang praktis, walaupun mungkin akan menambah daya tetas.
![Page 16: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/16.jpg)
• Membedakan Telur Fertil dengan Candling. Untuk membedakan telur fertil dan tidak fertil dapat dilakukan dengan candling setelah 72 jam telur tersebut ada dalam inkubasi.
• Pulling. Apabila anak ayam pada hari ke 21 sudah menetas dalam hatcher, sebaiknya harus segera dipindahkan atau dikeluarkan dari mesin tetas setelah 95% bulu-bulu anak ayam tersebut sudah kering. Proses pemindahan dari hatcher ini disebut dengan pulling.
• Sexing. Setelah anak ayam dikeluarkan dari mesin tetas, untuk anak ayam petelur biasanya dipisahkan antara jantan dan betinanya. Beberapa metoda Sexing:
• Japanese methode (vent examination)• Warna bulu (down colour). • Chick Sexing Machine
![Page 17: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/17.jpg)
• Ventilasi. Embryo perlu O2 dan mengeluarkan CO2 selama perkembangannya. Apabila gas CO2 ini terlalu banyak, mortalitas embryo akan tinggi dan menyebabkan daya tetasnya rendah. Volume CO2 yang diperlukan berkisar 0,5 – 0,8%; O2 sekitar 21% dan kecepatan udara didalamnya 12 cm per menit.
• Posisi Telur Selama Inkubasi dan Pembalikan. Posisi telur selama inkubasi, sebaiknya bagian tumpul diletakan disebelah atas. Telur sebaiknya diputar 450 dengan total pemutaran 900.Jumlah pemutaran telur, cukup 3-4 kali per hari, sampai dengan hari ke- 18. Pemutaran ini dimaksudkan agar permukaan yolk (kuning telur) tidak melekat pada membran kulit telur. Apabila pemutaran ini terlalu sering maka hal ini kurang praktis, walaupun mungkin akan menambah daya tetas.
![Page 18: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/18.jpg)
• CANDLING (TEROPONG)
• SEXING(PEMILIHAN JENIS KELAMIN)
![Page 19: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/26.jpg)
GAMBAR MACAM MESIN TETAS
![Page 27: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/27.jpg)
![Page 28: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: PENETASAN TELUR](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022061319/56816401550346895dd5a135/html5/thumbnails/36.jpg)