PENGARUH DIMENSI GAYA HIDUP TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN

KIMCHI STORY MALANG

SKRIPSI

Untuk memenuhi salah satu persyaratan mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Desi Nurhasanah

201410160311411

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

KATA PENGANTAR

Puji syukur yang mendalam saya haturkan ke hadirat Allah Yang Maha

Sempurna, atas Rahmat, Hidayah serta kasih sayang-Nya sehingga saya dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Dimensi Gaya Hidup Aktivitas

Minat dan Opini Terhadap Keputusan Pembelian Di Kimchi Story Malang”

dengan waktu yang tepat.

Sholawat serta salam senantiasa terlimpah curahkan untuk kanjeng Nabi

Muhammad SAW sebagai Khatamul wanbiya’ wal mursalin penutup para Nabi

dan Rasul Allah. Tak lupa doa untuk para sahabat Nabi dan para Syuhada yang

berjuang di jalan Allah menjadikan Islam sebagai agama yang benar. Penulis juga

menyampaikan rasa terimakasih yang teramat dalam untuk keluarga tercinta yang

selalu mendukung dari awal hingga akhir karena tanpa bantuannya sangat sulit

rasanya untuk menyelesaikan skripsi ini.

Dalam proses penyusunan skripsi ini, telah banyak pihak yang ikut

membantu memberikan saran dan ilmu kepada penulis. Dengan segala rasa

hormat, penulis ucapkan terimakah kepada:

1. Dr. H. Fauzan M.Pd Selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Hj. Idah Zuhroh, M.M., selaku Dekan Fakultas Ekonomi & Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Dr. Marsudi, M.M, selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi &

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Dr. Rahmad Wijaya, SE, M.M., selaku Dosen Pembimbing I dan Drs.

Dicky Wisnu UR., M.M selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak

meluangkan waktu dan memberikan bimbingan dan ilmu selama proses

penyusunan skripsi ini.

5. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi &

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan

banyak ilmu yang Insya Allah akan menjadi bekal hingga ke akhirat.

6. Kedua Orang Tua yang sangat saya cintai Bapak Bunawar dan Ibu Tumina

tanpa doa serta kasih sayangnya, atas airmata dan perjuangannya yang tak

terhingga saya bukanlah apa-apa tanpa beliau.

7. Saudara-saudaraku Zainal Arifin beserta keluarga, Khairul Anwar beserta

keluarga, Muhammad Nasihin beserta keluarga, dan adikku Annisa Alfina

serta keluarga besar Bunawar yang telah menyemangati secara moril

maupun materiil.

8. Mbah Salama, Alm. Mbah Yusuf, Alm. Abah Hasan dan Alm. Mbah

Mardima yang tanpa beliau saya tak mungkin berada disini serta Bi Tima

yang selalu menemani dan menguatkan dikejauhan.

9. Sahabatku yang sangat saya sayangi dan menemani di saat masa tersulit

Maulidia Khoirunnisak (Nisak), Hardianti (Dian Tama), Ahmad Rifai, Siti

Nailul Alfiyah (Al).

10. Anak Gembel Melaz, Deni, Amir, Fajar, Jopir, Eli dan Ipah teman yang

ber-title keluarga.

11. Keluarga besar UMMFM angkatan #1, #2, #3, #4 yang telah mengajarkan

banyak hal tentang organisasi dan kelurga khususnya Mbak Ninuk yang

menjadi teman hijrah sekaligus berbagi cerita BTS.

12. Teman MTsN Amlapura dan SMKN 1 Manggis yang memberikan

perhatiannya yang sangat besar kepada penulis.

13. Selurus teman-teman Jurusan Manajemen angkatan 2014 khususnya kelas

E dan H yang menjadi menjadi keluarga di Malang.

14. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang

telah dengan tulus dan iklas memberikan semangat dan dukungan hingga

terselesaikan skripsi ini.

Demikian, terlalu banyak pihak yang dilibatkan dalam penulisan skripsi ini

karena kesadaran diri penulis yang sangat membutuhkan dukungan dan

diharapkan memberikan manfaat serta amal jariyah dikemudian hari. Terimakasih

saya ucapkan sekali lagi kepada semua pihak, semoga Allah selalu melindungi

dan memperbaiki diri kita menuju jalan yang di Ridhoi nya. Aamiin Allahumma

Aamiin.

Malang, 8 Januari 2019

Penulis,

Desi Nurhasanah

DAFTAR ISI

ABSTRAK ............................................................................................................... i

ABSTRACK............................................................................................................ii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... iiii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x

DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 6

C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 7

D. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 8

1. Manfaat Akademis ................................................................................... 8

2. Manfaat Perusahaan ................................................................................. 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 9

A. Penelitian Terdahulu .................................................................................... 9

B. Landasan Teori ........................................................................................... 11

1. Keputusan Pembelian ............................................................................. 11

2. Gaya Hidup ............................................................................................. 15

3. Pengukuran Gaya Hidup ........................................................................ 17

4. Manfaat Gaya Hidup dalam Strategi Pemasaran .................................... 19

C. Kerangka Pemikiran ................................................................................... 20

D. Hipotesis ..................................................................................................... 22

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................... 26

A. Lokasi Penelitian ........................................................................................ 26

B. Jenis Penelitian ........................................................................................... 26

C. Populasi dan Sampel .................................................................................. 26

D. Variabel Penelitian ..................................................................................... 27

E. Definisi Operasional Variabel .................................................................... 28

F. Jenis dan Sumber Data ............................................................................... 30

G. Teknik Pengumpulan Data ......................................................................... 30

H. Alat Pengukuran Data ................................................................................ 31

I. Uji Instrumen ............................................................................................. 32

1. Uji Validitas ........................................................................................... 32

2. Uji Reliabilitas ........................................................................................ 33

J. Teknik Analisis Data .................................................................................. 33

1. Uji Asumsi Klasik .................................................................................. 33

2. Koefisien Determinasi (R2) ......................................................................... 36

3. Analisis Regresi Linear Berganda ............................................................... 36

K. Uji Hipotesis .............................................................................................. 37

1. Uji F ........................................................................................................ 37

2. Uji T ....................................................................................................... 38

L. Pengujian Hipotesis .................................................................................... 38

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................. 40

A. Gambaran Karakteristik Responden .......................................................... 40

1. Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin dan Usia ............................... 40

2. Karakteristik berdasarkan seringnya melakukan pembelian .................. 41

3. Karakteristik Responden Berdasarkan Ketertarikan pada Korea ........... 42

B. Uji Instrumen Penelitian ............................................................................ 42

1. Uji Validitas ........................................................................................... 42

2. Uji Reliabilitas ........................................................................................ 45

C. Uji Asumsi Klasik ...................................................................................... 45

1. Uji Normalitas ........................................................................................ 45

2. Uji Multikolinearitas .............................................................................. 46

3. Uji Heteroskedastisitas ........................................................................... 47

D. Uji Koefisien Determinasi (R2) ................................................................. 48

E. Regresi Linier Berganda ............................................................................ 49

F. Pengujian Hipotesis .................................................................................... 51

1. Pengujian secara Parsial (t) .................................................................... 51

2. Pengujian secara Simultan (F) ................................................................ 53

G. Pembahasan Hasil Penelitian ..................................................................... 54

BAB V.PENUTUP ............................................................................................... 60

A. Kesimpulan ................................................................................................ 60

B. Keterbatasan Penelitian .............................................................................. 61

C. Saran ........................................................................................................... 61

1. Bagi Cafe Kimchi Story ......................................................................... 62

2. Bagi Peneliti selanjutnya ........................................................................ 62

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... xi

LAMPIRAN

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuisioner Penelitian .......................................................................... xi

Lampiran 2. Rekapitulasi Jawaban Responden ...................................................... xi

Lampiran 4 Hasil Uji Validitas ............................................................................ xvi

Lampiran 5 Hasil Uji Reliabilitas ....................................................................... xvii

Lampiran 6 Uji Normalitas ................................................................................ xviii

Lampiran 7 Uji Multikolinearitas....................................................................... xviii

Lampiran 8 Uji Heteroskedastisitas ..................................................................... xix

Lampiran 9 Uji Determinasi................................................................................. xix

Lampiran 10 Uji t ................................................................................................. xix

Lampiran 11 Uji F ................................................................................................. xx

Lampiran 12 r Tabel ............................................................................................. xxi

Lampiran 13 t Tabel ............................................................................................ xxii

Lampiran 14 Tabel F .......................................................................................... xxiii

DAFTAR PUSTAKA

Ajiwibawani Meriena Putri. 2015. Pengaruh Faktor Internal dan Eksternal Gaya

Hidup Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Konsumen D’Goda

Coffe Pazkul Sidoarjo). Jurnal Pendidikan Tata Niaga. 3(2): 1-14

Akdon dan Riduwan. 2005. Rumus dan Data dalam Aplikasi Statistik, Bandung:

Alfabeta

Arikunto, Suharsimi. 2007. Prosedur penelitian suatu pendekatan praktik. jakarta:

Rineka Aksara

. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik Edisi

Revisi. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Bps.go.id. 2018. “Wisatawan Mancanegara yang Datang ke Indonesia menurut

Kebangsaan 2000-2017” (diakses 21 Maret 2019)

Dbs.com. 2018. “Ragam Sayuran untuk Diet Sehat dan Aman Dikonsumsi”

(diakses pada 5 Januari 2019)

Ekonomi.kompas.com . 2018 . “Ekonomi Indonesia 2017 Tumbuh 5,07 Persen

Tertinggi Sejak 2014” (diakses pada 13 Juli 2018)

Engel, J.F, Blackwell dan Miniard. 1994, Consumer Behavior Jilid 1, Alih Bahasa

Budiyanto, Penerbit : Binarupa Aksara, Jakarta.Penerbit : Erlangga,

Jakarta

Fatimah Siti. 2013. Pengaruh Gaya Hidup dan Konsep Diri Terhadap

Pengambilan Keputusan Konsumen Dalam Memilih Coffeshop Di

Samarinda. 1(1): 1-8.

Ghozali, Imam. 2009. “Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS “.

Semarang : UNDIP

. 2001. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS.

Semarang : UNDIP

Gladis Pungky Suharto dan Sri Suryoko. Pengaruh Gaya Hidup, Suasana Toko

dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian pada Giggle Box

Cafe dan Resto Semarang. Skripsi. Universitas Diponegoro.

Hadi, Sutrisno. 2000. Metodologi Penelitian, Yogyakarta: Andi Yogyakarta

Idrus, Muhammad. 2009. Metode Penelitian Ilmu Sosial. Yogyarkarta: Erlangga

Iskandar. 2010. Metodologi Penelitian Pendidikan dan Sosial (Kuantitatif dan

Kualitatif). Jakarta: Gaung Persada Press (GP Press)

journal.sociolla.com. 2018. “Rekomendasi 5 Kuliner Korea di Malang, K-Lovers

Wajib Mampir” (diakses 30 Desember 2018)

Kasali, Rhenald. 2000. Manajemen Public Relations. Jakarta : PT. Temprint

Kotler, Philip dan Gary Amstrong. 2001. Prinsip-prinsip Pemasaran, Edisi

keduabelas, Jilid 1. Jakarta: Erlangga

. 2012. Prinsip-prinsip Pemasaran, Edisi

Ketigabelas. Jilid 1. Jakarta: Erlangga

dan Kevin Lane keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13 jilid

2. Jakarta.

Kumparan.com . 2018. “Menyingkap Sejarah dan Rahasia Sukses Korean Wave”

(diakses pada 13 Juli 2018)

Lifestyle.bisnis.com. 2014. “K-pop & Gangnam Style Dorong Menjamurnya

Korean Food” (diakses pada 12 Juli 2018)

Pangestu Suci Dwi dan Sri Suryoko. 2016. Pengaruh Gaya Hiduo (Lifestyle) dan

Harga Terhadap Keputusa Pembelian (Studi Kasus Pada Pelanggan

Peacockoffie Semarang). Jurnal Administrasi Bisnis. 5(1): 1-8

Pratiwi Swasti Dian, Suharno dan Muhammad Wasil (2013). Pengaruh Dimensi

Activity, Interest dan Opinion (AIO) Terhadap Keputusan Pembelian

Butik Busana Muslim Shafira di Samarinda. Jurnal Ekonomi. 1(1): 1-13.

Santoso, Singgih. 2002. Statistik Parametrik Cetakan Ketiga. Jakarta: PT

Gramedia Pustaka Utama

Savitri Dewi. Pengaruh Gaya Hidup (AIO) Terhadap Keputusan Pembelian Cafe

Banboo. Skripsi. Universitas Gunadarma.

Setiadi, Nugroho J. 2008. Perilaku Konsumen. Jakarta : Kencana

Solomon, Michael R. 2011. Consumer Behavior : Buying, Having and Being, 9th

ed.,. New Jersey: Pearson Addison Wesley

Siti Fatimah. Pengaruh Gaya Hidup dan Konsep Diri Terhadap Pengambilan

Keputusan Konsumen Dalam Memilih Coffeshop Di Samarinda. Skripsi.

Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda.

Suci Dwi Pangestu dan Sri Suryoko. Pengaruh Gaya Hidup (Lifestyle) dan Harga

terhadap Keputusan Pembelian Peacecoffe Semarang. Skripsi. Universitas

Diponegoro.

Sugiyono. 2000. Statistika untuk Penelitian, Bandung: Alfabeta

. 2009. Metode Penelitian Bisnis (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan

R&D). Bandung: Alfabeta.

. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung:

Alfabeta

Suharjana. 2012. Kebiasaan Berperilaku Hidup Sehat dan Nilai-Nilai Karakter.

Jurnal Pendidikan Karakter. 0i(2): 1-13.

Suharno dan Sutarso Yudi. 2010. Marketing In Practice. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Suharto Gladis Pungky. 2017. Pengaruh Gaya Hidup, Suasana Toko dan Kualitas

Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Giggle Box Cafe & Resto

Semarang. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis. 6(1): 1-12.

Suryabrata, Sumardi. 2004. Metodologi Penelitian, Jakarta : PT. Raja Grafindo

Persada

Sutisna. 2003, Perilaku Konsumen & Komunikasi Pemasaran, Cetakan Ketiga,

Bandung: PT Remaja Posdakarya.

Travel.radarmalang.id . 2017 . “Bisnis Kuliner Kota Malang Tumbuh 30 Persen”

[diakses pada 12 Juli 2018]

travelingyuk.com. 2017. “Tak Hanya Lezat, Makanan Asal Korea Ini Ternyata

punya Manfaat Baik untuk Kesehatan Tubuh”

Uden. 2010. Pengaruh Pendapat, Minat, Aktivitas Terhadap Keputusan Pembelian

Rokok A-Mild. Skripsi. Jakarta. Universitas Islam Negeri Syarif

Hidayatullah Jakarta.

Zahra Fahrina dan Saryadi. 2017. Pengaruh Minat, Opini dan Aktivitas terhadap

Keputusan Pembelian di Shabu Auce Resto Semarang. Jurnal Ilmu

Administrasi Bisnis. 6(3): 1-13.