PENGARUH HASIL EKSTRAKSI TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza

Roxb.) MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL DENGAN KONSENTRASI

YANG BERBEDA TERHADAP DAYA HAMBAT BAKTERI Aeromonas

hydrophila YANG MENYERANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

SKRIPSI

Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Progam Studi Budidaya Perairan

Oleh :

RESTU PUTRI ASTUTI

NIM : 201010260311023

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

HALAMAN PENGESAHAN

Nama : Restu Putri Astuti

NIM : 201010260311023

Jurusan : Perikanan

Fakultas : Pertanian – Peternakan

Judul : Pengaruh Hasil Ekstraksi Temulawak (Curcuma xanthorrhiza

Roxb.) Menggunakan Pelarut Etanol dengan Konsentrasi yang

Berbeda terhadap Daya Hambat Bakteri Aeromonas hydrophila

yang Menyerang Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana

Perikanan pada Progam Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, ................................

Mengesahkan,

SKRIPSI

PENGARUH HASIL EKSTRAKSI TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza

Roxb.) MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL DENGAN KONSENTRASI

YANG BERBEDA TERHADAP DAYA HAMBAT BAKTERI Aeromonas

hydrophila YANG MENYERANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

Oleh :

RESTU PUTRI ASTUTI

NIM: 201010260311023

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji

Pada Tanggal : 15 Agustus 2014

Dewan Penguji :

Pembimbing Utama,

Pembimbing Pendamping

Penguji Utama,

Penguji Pendamping

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT sebagai pemilik

semesta dengan rahmat karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas

Akhir dengan judul Pengaruh Hasil Ekstraksi Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza

Roxb.) Menggunakan Pelarut Etanol dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap

Daya Hambat Bakteri Aeromonas hydrophila yang Menyerang Ikan Nila

(Oreochromis niloticus). Skripsi ini disusun untuk menempuh tugas akhir guna

memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di Jurusan

Perikanan Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan Tugas Akhir ini tidak

akan berhasil dan terwujud tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak,

untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku Ketua Jurusan Perikanan

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang, sekaligus

dosen pembimbing pendamping yang telah membimbing penulis dari awal

sampai akhir penulisan laporan ini.

3. Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua selaku dosen pembimbing utama yang telah

membimbing penulis dari awal penelitian sampai akhir penulisan laporan ini.

4. Ibu drh. Sri Samsundari selaku penguji utama skripsi dan Bapak Ganjar Adhy

W.S., S.Pi, MP selaku penguji pendamping skripsi.

5. Teriring rasa hormat dan kasih sayang kepada Ibu Sri Yuliastuti dan Bapak

Suroso yang telah mendidik bekal hidup, memberikan dukungan moril dan

materi, memberikan doa, motivasi dan kasih sayang kepada penulis serta

adikku Renaldi Syahputra.

6. Seluruh keluarga besar Soepadmo yang telah ikut memberikan dorongan dan

doa kepada penulis.

7. Seluruh sahabat angkatan 2010, teman – teman Perikanan UMM, keluarga

besar organisasi HIMAPIKANI serta kanda Indar Wijaya yang memotivasi dan

mendoakan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

8. Seluruh pihak yang turut membantu yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Tugas akhir ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis sangat

mengharapkan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa kritik dan saran demi

penyempurnaan penulisan ini kedepannya. Semoga Tugas Akhir ini dapat

bermanfaat bagi kita semua. Amin.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Malang, Mei 2014

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................... ii

KATA PENGANTAR ............................................................................... iv

DAFTAR ISI .............................................................................................. v

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. vii

DAFTAR TABEL ..................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. ix

RINGKASAN ............................................................................................ x

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1 1.2 Rumusan Masalah ............................................................................. 2

1.3 Tujuan ............................................................................................... 2 1.4 Hipotesa Penelitian ............................................................................ 3

1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................ 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Temulawak ......................................................................................... 4

2.2 Bakteri Aeromonas hydrophila........................................................ 6

2.3 Aplikasi Temulawak pada Ikan ......................................................... 9

2.4 Uji Daya Hambat Pertumbuhan Bakteri ......................................... 10

BAB III. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat .......................................................................... 13

3.2 Alat dan Bahan ............................................................................. ... 13 3.2.1Alat .......................................................................................... 13 3.2.1Bahan ...................................................................................... 14

3.3 Batasan Variabel ............................................................................. 15 3.4 Metode Penelitian ............................................................................ 16

3.5 Rancangan Percobaan ..................................................................... 16 3.6 Prosedur Penelitian .......................................................................... 18

1. Persiapan Penelitian .................................................................... 18 2. Pelaksanaan Penelitian ................................................................ 14

3.7 Parameter Uji .................................................................................. 23 3.8 Analisis Data ................................................................................... 27

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pembuatan Ekstrak Temulawak ...................................................... 29

4.2 Penyediaan Bakteri Aeromonas hydrophila dan Perbanyak Bakteri Uji ... 32

4.3 Hasil Uji MIC (Minimun Inhibitor Concentration) ....................... 33

4.4 Uji Cakram ...................................................................................... 37

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ..................................................................................... 46

5.2 Saran ................................................................................................ 46

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 47

Lampiran - Lampiran

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) ................................... 4

2. Bakteri Aeromonas hydrophila ....................................................... 6

3. Denah Percobaan ............................................................................. 18

4. Simplisia Temulawak yang telah Dioven ....................................... 29

5. Proses Maserasi Simplisia Temulawak dan Hasil Filtrat ............... 30

6. Proses Penguapan dengan Rotary Evaporator dan Hasil Ekstraksi 31

7. Kultur Bakteri Aeromonas hydrophila dan Pengamatan Mikroskop 33

8. Uji MIC Ekstrak Temulawak terhadap Aeromonas hydrophila .... 34

9. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Temulawak terhadap Bakteri ........ 36

10. Hasil Uji Cakram Aktivitas Antimikroba Ekstrak Temulawak ...... 38

11. Struktur Bakteri Gram Negatif dengan Adanya Porin. ................... 41

12. Diagram Batang Hubungan Konsentrasi Ekstrak Temulawak

dengan Diameter Zona Hambatan .................................................. 42

13. Sketsa Proses Denaturasi Protein ................................................... 45

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Analisis Variansi ............................................................................. 27

2. Sidik Ragam .................................................................................... 28

3. Hasil Pengukuran Zona Hambat Ekstrak Temulawak terhadap

Pertumbuhan Bakteri Aeromonas hydrophila ................................ 38

4. Hasil Penelitian Uji Daya Hambat Antibakteri Temulawak

Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila ...................................... 39

5. Analisis Sidik Ragam Pengaruh Hasil Ekstraksi Temulawak

Menggunakan Pelarut Etanol terhadap Daya Hambat

Pertumbuhan Bakteri Aeromonas hydrophila ................................ 43

6. Uji BNT Ekstrak Temulawak terhadap Daya Hambat Pertumbuh-

an Bakteri Aeromonas hydrophila ................................................... 43

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Data Perhitungan ............................................................................. 53

2. Uji Beda Nyata Terkecil Ekstrak Temulawak terhadap Daya

Hambat Pertumbuhan Bakteri Aeromonas hydrophila ................... 55

3. Dokumentasi Alur Kerja Pembuatan Ekstrak Temulawak ............. 56

4. Dokumentasi Alur Kerja Uji Cakram ............................................. 58

5. Hasil Pengukuran Zona Hambat ..................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA

Akhyar. 2010. Uji Daya Hambat dan Analisis KLT Bioautografi Ekstrak Akar

Dan Buah Bakau (Rhizophora stylosa griff.) terhadap Vibrio harveyi.

Program studi farmasi, Fakultas farmasi, Universitas hasanuddin.

Makassar.

Angka, S.L., 2005. Kajian penyakit Motile Aeromonad Septicaemia(MAS) pada

ikan lele dumbo (Clarias sp.) : patologi, pencegahan dan pengobatannya

dengan fitofarmaka. [Disertasi]. Program Pascasarjana, Institut Pertanian

Bogor. Bogor

Aniputri, FD dkk. 2014. Pengaruh Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum)

Terhadap Tingkat Pencegahan Infeksi Bakteri Aeromonas Hydrophila

Dan Kelulushidupan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Journal of

Aquaculture Management and TechnologyVolume 3, Nomor 2, Tahun

2014, Halaman 1-10.

Anonim. 2004. Kunyit Obat Anti Kanker Masa Kini. http:/uk. Geocities. Com,

diakses tanggal 3 Januari 2014.

Anonim. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Departemen Kesehatan RI, hal

150-154, 162-166 dan 175.

Anonim. 2009. Temulawak. http://www.osun.org/temulawak-pdf-3.html.

Diakses 18 Agustus 2014.

Anonim. 2010. Deskripsi Invivo. http://veteriner-island.blogspot.com, diakses 20

Februari 2014.

Anonim. 2011. Microbiology. Available at :

http://www.bioweb.wku.edu/course/Bio1208/Lab_Manual/208%

week%204.pdf Opened : 04.06.2014

Anonim. 2014. Budidaya Pertanian Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)

http:// iptek.net.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=2&doc=2d5. Warintek -

Menteri Negara Riset danTeknologi. Diakses 24 Januari 2014.

Anonim. 2014. Usaha Budidaya Ikan Nila.

http://www.kerjausaha.com/2013/02/usaha-budidaya-ikan-nila.html,

diakses 2 April 2014

Arfianto, E. dan Liviawaty, E. 1992. Pengendalian Hama dan Penyakit Ikan.

Kanisius, Jakarta.

Austin B, Austin DA. 1993. Bacterial Fish Patogens “Diseases In Farmed

and Wild Fish” Second Edition. Ellis Horwood Limited. England.

Hal:173-177.

Cowan, Marjorie Murphy. 1999. Plants Products As Antimicrobial Agents.

Clinical Microbiologyreviews Oct. 1999, P. 564–582 Vol. 12, No. 4

American Society For Microbiology. Department Of Microbiology, Miami

University, Oxford, Ohio 45056.

Darwis Sn.A.B., N.M., Indo dan S. Hasiyah. 1991. Tanaman Obat Famili

Zingiberaceae. Badan Penelitan dan Pengembangan Pertanian Pusat

Penelitan dan Pengembangan Tanaman Industri. Bogor.

Dechow, F. J. 1989. Separation And Purification Techniques In Biotechnology.

Noyes Pub., New Jersey.

Dewi, F. K. 2010. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda

citrifoliaL.) terhadap Bakteri Pembusuk Daging Segar [Skripsi S-1],

Jurusan Biologi FMIPA. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Ditjen POM. 2000. Parameter Standar Umum Larutan Tumbuhan Obat. Cetakan

Pertama. Depkes RI. Jakarta. Hal. 13-31.

Djajadiredja, R., T.H. Panjaitan., A. Rukyani., A. Sarono., D. Satyani., and H. H.

Supriyadi. 1982. Indonesian Country Report. In Fish Quarantine and Fish

Disease in Southeast Asia Workshop. Jakarta.

Dwijoseputro, D. 1987. Dasar – Dasar Mikrobiologi. Djambatan. Jakarta.

Edberg, S.C., 1986. Tes Kerentanan Antimikroba In Vitro dalam Edberg, S.C and

S.A Berger. 1986. Antibiotik dan Infeksi. Alih bahasa, Sanusi C. CV. G.C

Penerbit Buku Kedokteran. Jakarta.

Effendi, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Nusantara. Yogyakarta.

Elgayyar, M., Draughoun, F.A., Golden, A., Mount, J.R., 2001. Antimicrobial

activity of essential oils from plants against selected pathogenic and

saprophytic microorganisms. International Assosiation for Food

Protection 64, 1019-1024.

Harborne, J.B., 2006. Metode Fitokimia. Vol ke-2. Kosasih Patmawinata dan

Iwang Soediro, penerjemah ; ITB Press, Bandung.

Hidayah, Miftahul. 2009. Uji Aktivitas Antimikroba Perasan Rimpang Temulawak

(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) untuk Pemulihan Ikan Lele (Clarias

gariepinus) Terinfeksi Aeromonas Hydrophila. Skripsi. Program Studi

Sarjana Biologi. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB.

Hidayathulla, S.,C,K, Keshaba and K.R. Chandrashekar. 2011. Phytochemical

Evaluation and Antibacterial Activity Of Pterosperum Diversifolium

Blume. Intj. Of pharmacy and pharmaceutical science. 3(2) : 165 - 167.

Heath, A.G. 1987. Water Pollution and Fish Physiology. CRC Press Inc. Boca

Raton, Florida. 248 p.

Hung WC, Chen FY, Lee CC, Sun Y, Huang, HW. 2008. Membrane-thinning

effect of curcumin. J. Biophys 94:4331-4338.

Irianto, A. 2005. Patologi Ikan Teleostei. Gadjah Mada University Press.

Yogyakarta.

Kabata, Z. 1985. Parasites and Diseases Of Fish Culture In The Tropics. Taylor

and Francis Press. London and Philadelphia. 318 p.

Kamiso HM, Triyanto. 1993. Pembuatan Monovalen dan Polyvalen Vaksin untuk

Mengatasi Serangan Aeromonas hydrophila pada Ikan Lele (Clarias Sp.)

Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat.

Khairuman dan Amri. 2008. Asal Usul Penyebaran dan Klasifikasi Ikan Nila

(Oreochromis niloticus). Agromedia Pustaka. Jakarta

Kreig, N.R., dan J. G. Holt. 1984. Bergey’s Manual Of Systemic Bacteriology.

The Williams and Wilkins Company. London. 890 p.

Kusuma, Kukuh Lanang. 2007. Uji Efektivitas Dosis dan Lama Perendaman

Serbuk Temulawak (Curcuma Xanthorriza) terhadap Kelulushidupan

Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas

hydrophila. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas

Muhammadiyah Malang.

Lallier, R, R. Mittal, D. Lebrlona, G. Lalonde and G. Olivier. 1981. Rapid Method

for Differentiation Virulent and Non Virulent Aeromonas Hydrophila.

International Symposium of Fish Biology. Serodiagnostic and vaccines.

Laili, Ulfatul. 2007. Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak (Curcuma

Xanthorrhiza Roxb) terhadap Prevalensi dan Kelulushidupan Ikan Mas

(Cyprinus Carpio) yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila. Skripsi.

Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Malang.

Lay, B.W.,1994. Analisa Mikroba di Laboratorium. PT. Rajagrafindo Persada.

Jakarta.

Madigan, M. 2005. Brock Biology of Microorganisms. London. Prenticehall.

Mangunwardoyo, dkk. 2010. Uji Patogenitas dan Virulensi Aeromonas

hydrophila Stanies pada Ikan Nila (Oreochromis Niloticus Lin.) melalui

Postulat Koch. Jurnal Riset Akuakultur Vol. 5 No.2. ISSN 1907 – 6754.

Marlina, Enok. 2011. Efektivitas Ekstrak Daun Nangka (Artocarpus

heterophyllus) Untuk Pengobatan Infeksi Bakteri Aeromonas hydrophila

pada Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio). Skripsi. Fakultas Perikanan dan

Ilmu Kelautan. Universitas Padjajaran.

Moat et al., 2002. Microbial Physiology. 4th

Ed. Willey & Liss, Inc, USA, xiv+15

pp.

Meilisa, 2008. Uji Altifitas Anti Bakteri dan Formulasi dalam Sediaan Kapsul

dari Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak terhadap Beberapa Bakteri.

Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, Medan. 61 Hal.

Mickel, A. K., P. Sharma., S, Chogle. 2003. Effectiveness of Stannous Fluoride

and Calcium Hydroxide against Enterococcus faecalis. J. Endod29

(4):259–60.

Natalina dkk. 2012. Peluang Peningkatan Kadar Kurkumin pada Tanaman Kunyit

dan Temulawak. Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik.

Noga, EJ. 2000. Fish Disease : Diagnosis and Treatment. Iowa State University

Press : A Blackwell Publishing Company.

Nur, S.W. 2006. Perbandingan Sistem Ekstraksi dan Validasi Penentuan

xanthorrhizol dari Temulawak secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi.

Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut

Pertanian Bogor. Bogor.

Pelczaar, Michael J dan Chan, ECS. 1972. Dasar – Dasar Mikrobiologi.

Penerjemah Ratna Siri Hadioetomo. Penerbit Universitas Indonesia.

Jakarta.

Rosalia, D. 2010. Efek Antimikroba Ekstrak Daun Kersen (Muntingia Calabura)

terhadap Pertumbuhan Methicilin Resistant Staphylococcus Aureus

(Mrsa) Secara Invitro. Universitas Diponegoro.

Sartika, Yessy. 2011. Efektivitas Fitofarmaka dalam Pakan untuk Pencegahan

Infeksi Bakteri Aeromonas hydrophila pada Ikan Lele Dumbo Clarias Sp.

Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Institut Pertanian Bogor.

Sari, Novita Winda, Iesje Lukistyowati dan Nety Aryani. 2012. Pengaruh

Pemberian Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) terhadap

Kelulushidupan Ikan Mas (Cyprinus carpio L) setelah Diinfeksi

Aeromonas Hydrophila. Jurnal perikanan dan kelautan 17,2 (2012): 43 –

59

Sari, Dyah Lasna Nurvita, Bambang Cahyono dan Andri Cahyo Kumoro. 2013.

Pengaruh Jenis Pelarut Pada Ekstraksi Kurkuminoid Dari Rimpang

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Chem Info. Vol 1, No 1, Hal

101 – 107.

Samsundari, S. 2006. Pengujian Ekstrak Temulawak dan Kunyit Terhadap

Resistensi Bakteri Aeromonas hydrophila yang Menyerang Ikan Mas

(Cyprinus carpio). Gamma Volume II Nomor 1. September 2006: 71 – 83.

Sidik, M. W. Moelyono dan A. Muhtadi. 1995. Temulawak, Curcuma

xanthorrhiza Roxb. Seri Pustaka Tanaman Obat Dan Bahan Alam. Phyto

Medica.

Sismeiro, O. Pascale Trotot, F. Biville, C. Vivares and A. Danchin. 1998.

Aeromonas hydrophila Adenylyl Cyclase 2: A New Class Of Adenylyl

Cyclase with Thermophilic Properties and Sequence Similiarities To

Proteins from Hyperthermophilic Archaebacteria. Journal of Bacteriology.

Vol. 180, No. 13. P: 3339 – 3344.

Sinar Harapan, 2002. Temulawak, Umbi Penyembuh Lever. Harian Umum.

Jakarta.

Srijanto, dkk., 2004. Pengaruh Waktu, Suhu dan Perbandingan Bahan Baku

pelarut pada Ekstraksi Kurkumin dari Temulawak (Curcuma

xanthorriza Roxb.) Dengan Pelarut Aseton. Prosiding seminar nasional

rekayasa kimia dan proses. UNDIP. Semarang.

Stankovic, I., 2004. Curcumin Chemical and Technical Assessment (CTA), 61st

JECFA.

Suharti, Sri. 2004. Kajian Antibakteri Temulawak, Jahe, dan Bawang Putih

terhadap Bakteri Salmonella Typhimurium serta Pengaruh Bawang Putih

terhadap Performans dan Respon Imun Ayam Pedaging. Tesis. Sekolah

Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.

Suliantari, 2009. Aktivitas Antibakteri Dan Mekanisme Penghambatan Ekstrak

Sirih Hijau (Piper betleLinn) terhadap bakteri patogen pangan.

[Disertasi]. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Supardi. 2007. Metode Penelitian. Yayasan Cerdas Press. Mataram

Surakhmad, W. 1989. Pengantar Penelitian Ilmiah. Tarsito. Bandung.

Snieszko SF, HR Axelord.1971. Disease Of Fishes. Hongkong: TFH Publication

Ltd.

Tantu, Wandalia, Reiny A. Tumbol, dan Sammy N.J. Longdong. 2013. Deteksi

Keberadaan Bakteri Aeromonas sp Pada Ikan Nila Yang Dibudidaya

Karamba Jaring Apung Danau Tondano (Detection Of The Presence

Aeromonas Sp On Nile Tilapia Cultur Floating Net Cage In Lake

Tondano). Jurnal Budidaya Perairan September 2013 Vol. 1 No. 3: 74-80.

Volk W.A. dan Wheller M.F., 1988. Mikrobiologi Dasar. Alih Bahasa :

Markham. Erlangga. Surabaya

Yani, Maya Evi, Morina Riauwaty dan Iesje Lukistyowati. 2012. Sensitivitas

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Terhadap Pertumbuhan

Aeromonas hydrophila.

Waluyo, Lud. 2005. Mikrobiologi Umum. UMM Press.

Warnaini, Cut. 2013. Uji Efektivitas Ekstrak Kunyit Sebagai Antibakteri Terhadap

Pertumbuhan Bakteri Bacillus Sp. dan Shigella Dysentriae Secara In

Vitro.http://Pustaka.Unpad.Ac.Id/WpContent/Uploads/2013/12/Pustaka_U

npad_Uji_Efektivitas_Ekstrak_Kunyit.Pdf

Widyastuti , Haezy Satriani Cahya . 2012. Skrining Herbal Untuk Streptococcosis

dan Motile Aeromonad Septicaemia(Mas) Secara In Vitro. Skripsi.

Departemen Budidaya Perairan. IPB