pengaruh irigasi tetes dan konsentrasi … awal.pdf · tiga musim pembungaan yang lain bunganya...

1

TESIS

PENGARUH IRIGASI TETES DAN KONSENTRASI

ANTITRANSPIRAN CHITOSAN TERHADAP

PEMBUAHAN DAN PRODUKSI SALAK GULA PASIR

DI LUAR MUSIM

I KETUT SUNARKA

PROGRAM PASCASARJANA

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2015

ii

Foto sampel tanaman Salak Umur 15 Tahun

iii

TESIS



PEMBUAHAN DAN PRODUKSI SALAK GULA PASIR

DI LUAR MUSIM

I KETUT SUNARKA

NIM 1290961006

PROGRAM MAGISTER

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI


UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2015

ii



PEMBUAHAN DAN PRODUKSI SALAK GULA

PASIR DI LUAR MUSIM

Tesis untuk Memperoleh Gelar Magister pada Program Magister, Program Studi

Agroteknologi, Program Pascasarjana Universitas Udayana

I KETUT SUNARKA

NIM 1290961006

PROGRAM MAGISTER

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI


UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2015

iii

Lembar Pengesahan

TESIS INI TELAH DISETUJUI

PADA TANGGAL : 18 JUNI 2015

Pembimbing I, Pembimbing II,

Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S Dr. Ir. Ni Luh Kartini, M.S

NIP. 19630515 198803 1 001 NIP. 19620421 198803 2 001

Mengetahui

Ketua Direktur

Program Studi Magister Agroteknologi Program Pascasarjana

Program Pascasarjana Universitas Udayana

Universitas Udayana

Dr. Ir. Ni Luh Kartini, M.S Prof. Dr. dr. A.A. Raka Sudewi, Sp. S(K)

NIP. 19620421 198803 2 001 NIP. 19590215 198510 2 001

iv

PENETAPAN PANITIA PENGUJI

Tesis ini Telah Diuji pada

Tanggal 18 Juni 2015

Panitia Penguji Tesis Berdasarkan SK Rektor

Universitas Udayana No. 1718/UN.14.4/HK/2015, Tanggal 12 Juni 2015

Ketua : Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S.

Anggota :

1. Dr. Ir. Ni Luh Kartini, M.S.

2. Prof. Dr. Ir. I Putu Gede Ardhana, M.Agr. Sc, SH.

3. Prof. Dr. Ir. I Gusti Ngurah Santosa, M.S.

4. Dr. Ir. I Gde Wijana, M.S.

v

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

N a m a : I Ketut Sunarka

NIM : 1290961006

Program Studi : Magister Agroteknologi

Judul Tesis : Pengaruh Irigasi Tetes dan Konsentrasi Antitranspiran

Chitosan terhadap Pembuahan dan Produksi Salak Gula

Pasir di Luar Musim.

Dengan ini menyatakan bahwa karya ilmiah tesis ini bebeas plagiat. Apabila

dikemudian hari terbukti plagiat dalam karya ilmiah ini, maka saya bersedia

menerima sanksi sesuai peraturan Mendiknas RI No. 17 Tahun 2010 dan

Peraturan Perundang-undangan yang berlaku.

Denpasar,18 Juni 2015

Yang membuat pernyataan

I Ketut Sunarka

vi

RIWAYAT HIDUP

I KETUT SUNARKA lahir di Gianyar pada tanggal 15 April

1960 merupakan putra keempat dari lima bersaudara hasil

perkawinan I Ketut Keding (almarhum) dan Ni Wayan

Gemuk. Pendidikan dimulai dari jenjang Sekolah Dasar (SD) Negeri Selat

selama enam tahun (1967-1972), Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri

Payangan selama tiga tahun (1973-1975), selanjutnya Sekolah Pertanian

Menengah Atas/Sekolah Pembangunan Pertanian (SPMA/SPP) Saraswati

Denpasar pada tahun 1976-1978. Pendidikan Akademi Penyuluhan Pertanian/

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (APP/STPP) Tanjung jurusan Penyuluhan

Pertanaman di Malang-Jawa Timur tahun 1986-1990 dan jenjang Strata satu (S1)

di Jurusan Sosial-Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Mahasaraswati

Denpasar dari tahun 1999-2001. Tahun 2012 melanjutkan pendidikan Magister

Program Pascasarjana , Program Studi Agroteknologi Universitas Udayana

Denpasar.

Sejak tahun 1979 sampai 1980 bekerja sebagai tenaga honorer pada Dinas

Pertanian Kabupaten Bangli dan selanjutnya sejak tahun 1981 berstatus Pegawai

Negeri Sipil di Dinas Pertanian, Perhutanan dan perkebunan Kabupaten Gianyar.

Denpasar, 18 Juni 2015

Penulis

vii

UCAPAN TERIMA KASIH

Rasa puja dan puji syukur ke hadapan Ida Sang Hyang widhi Wasa/Tuhan

Yang Mahaesa, karena atas asung kerta wara nugraha Nya, tesis ini dapat

diselesaikan.

Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya kepada Direktur Program Pascasarjana Universitas

Udayana beserta jajarannya; Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S selaku

pembimbing I yang dengan penuh perhatian dan kesabarannya telah memberikan

bimbingan dan saran kepada penulis; Dr. Ir. Ni Luh Kartini, M.S selaku

pembimbing II sekaligus sebagai Pembimbing Akademis dan Ketua Program

Studi Magister Agroteknologi Universitas Udayana yang dengan penuh perhatian

dan kesabarannya memberikan dorongan, semangat, bimbingan, saran dan

pengarahan kepada penulis selama mengikuti perkuliahan serta penyusunan tesis

ini.

Ucapan terima kasih penulis sampaikan pula kepada para penguji tesis

Prof. Dr. Ir. I Putu Gede Ardhana, M. Agr Sc, SH., Prof. Dr. Ir. I Gusti

Ngurah Santosa, M.S dan Dr. Ir. I Gde Wijana, M.S yang telah tekun dan penuh

kesabaran memberikan masukan, saran dan koreksi sehingga tesis ini dapat

terwujud menjadi lebih sempurna.

Ucapan terima kasih yang tulus penulis sampaikan kepada istri tercinta

(Ni Made Garmini), ibunda dan anak terkasih (Ni Wayan Yeni Pratiwi), kakak,

adik serta seluruh keluarga yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu atas

viii

dukungan, semangat dan doa selama penulis menyelesaikan pendidikan terutama

penyusunan tesis ini. Akhirnya ucapan terima kasih kepada para dosen di

lingkungan Program studi Agroteknologi, temen-teman Mahasiswa Program studi

Magister Agroteknologi angkatan 2012, Karyawan-karyawati di Sekretariat

Program Studi Pascasarjana Agroteknologi Universitas Udayana Denpasar,

Kepala Dinas Pertanian, Perhutanan dan Perkebunan Kabupaten Gianyar (Ir. I

Gusti Ayu Dewi Hariani, M.Si) dan staf serta petani salak Gula Pasir (I Wayan

Dangin) atas kerjasama dan doanya selama ini.

Semoga Ida Sang Hyang Widhi Wasa selalu melimpahkan rahmat Nya

kepada semua pihak yang telah membantu pelaksanaan dan penyelesaian tesis ini,

dengan harapan tesis ini dapat memberikan sumbangan bagi pengembangan ilmu

pengetahuan dan manfaat bagi kita semua.

Denpasar, 18 Juni 2015

Penulis

ix

ABSTRAK

PENGARUH IRIGASI TETES DAN KONSENTRASI ANTITRANSPIRAN

CHITOSAN TERHADAP PEMBUAHAN DAN PRODUKSI SALAK GULA

PASIR DI LUAR MUSIM

Tanaman salak Gula Pasir (salacca zalacca var. Gula pasir) secara alami

berbunga setiap tiga bulan sekali atau empat kali dalam setahun. Dalam empat

kali pembungaan tersebut, panen buah atau produksi yang baik hanya sekali

dalam setahun. Tiga musim pembungaan yang lain bunganya gagal berkembang

menjadi buah atau fruit-set. Kegagalan fruit-set penyebabnya adalah curah hujan

dan hari hujan rendah. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh

pemberian irigasi tetes dan antitranspiran chitosan terhadap keberhasilan bunga

menjadi buah (fruit-set) pada tanaman salak Gula Pasir. Penelitian menggunakan

rancangan acak kelompok dengan petak terbagi yang terdiri dari dua faktor yaitu

dengan irigasi tetes dan konsentrasi antitranspiran chitosan. Faktor irigasi tetes

terdiri dari dua taraf yaitu tanpa irigasi tetes dan dengan irigasi tetes, sedangkan

faktor konsentrasi antitranspiran chitosan terdiri dari 4 taraf (0%, 15%, 30% dan

45%). Penelitian dilakukan di sentra produksi salak Gula Pasir Desa Sibetan,

Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem. Interaksi pemberian irigasi tetes

dan konsentrasi antitranspiran chitosan berpengaruh tidak nyata terhadap semua

variabel yang diamati. Pemberian irigasi tetes dapat meningkatkan fruit-set

masing-masing 65,93% dan 81,90% pada musim Gadu dan Sela II dibanding

dengan perlakuan tanpa irigasi tetes. Pemberian antitranspiran chitosan pada

konsentrasi 45% dapat meningkatkan keberhasilan bunga menjadi buah sebesar

64,48% pada musim Gadu sedangkan pada musim Sela II dapat meningkat

sebesar 84,38% pada konsentrasi 30%.

Kata kunci: Salak Gula Pasir, fruit-set, , antitranspiran, di luar musim.

x

ABSTRACT

THE EFFECT OF DRIP IRRIGATION AND ANTITRANSPIRANT

CHITOSAN CONCENTRATION TO THE FRUIT- SET AND

PRODUCTION OF SALACCA ZALACCA VAR. GULA PASIR OFF-

SEASON

Salak Gula Pasir (Salacca Zalacca var. Gula Pasir) naturally flowering

once every three months or four times a year. During the four times flowering, the

best harvest or fruit production only once a year while the other three flowering

are failed become a fruit-set. The failure caused by rainfall and low rainy time.

This research aimed to know the effect of drip irrigation and antitranspirant

chitosan to the success of the flower become a fruit (fruit-set) on Salacca Zalacca

var. Gula Pasir This research used random sampling where the area are divided

into two treatments or factors; first area used drip irrigation and second area used

antitranspirant chitosan concentration. The factor of drip irrigation consist of two

levels; first without drip irrigation and second one with drip irrigation. While the

factors of antitranpirant chitosan concentration consist of 4 levels (0%, 15%, 30%,

and 45%). The research was done at the central production of Salacca Zalacca var.

Gula Pasir in Sibetan Village, Bebandem district, Karangasem regency. The effect

of the interaction of giving drip irrigation and antitranpirant chitosan

concentration were not significant to all variables that had observed. The

treatment of giving of drip irrigation could improved fruit-set 65,93% and 81,90%

on gadu season and sela II compared with the treatment without giving drip

irrigation. The treatment of giving antitranpirant chitosan at the 45%

concentration could improved 64,48% into the success of flower become fruit-set

on gadu season while on the sela II season it could improve 84,38% at the 30%

concentration.

Key words: Salacca zalacca var. Gula Pasir, fruit-set, drip irrigation,

antitranspirant, off- season.

xi

RINGKASAN

Salak (salacca zalacca) adalah salah satu tanaman buah-buahan yang

sangat prospektif untuk dikembangkan di Indonesia, karena tanaman ini mampu

beradaptasi mulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi. Usaha perluasan

penanaman salak di Propinsi Bali terus dipacu baik oleh pemerintah maupun

suadaya petani utamanya pada areal baru maupun pada areal tanaman yang telah

lama sebagai pengganti tanaman yang telah tidak produktif. Menurut data Badan

Pusat Statistik propinsi Bali tahun 2012 bahwa, Produksi salak di Kabupaten

Karangasem tahun 2012 mencapai 25.497 ton, dengan sentra produksi terutama

di Kecamatan Bebandem disamping juga di Kecamatan Selat, Rendang dan

Sidemen. Kebun salak di Kecamatan Bebandem seluas 1.815,0160 ha dengan

populasi salak Bali 3.356.736 pohon dan salak Gula Pasir 1.180.804 pohon.

Salak Gula Pasir adalah salah satu varietas salak yang mempunyai

keunggulan karena mempunyai citarasa yang sesuai dengan preferensi konsumen,

karena cara buah manis, daging buah tebal dan tidak melekat pada bijinya.

Sebagai pengakuan keunggulannya Pemerintah Republik Indonesia dengan Surat

Keputusan Mentri Pertanian Republik Indonesia Nomor : 584?kpts/TP.240/7/94,

tertanggal 23 Juli 1984 telah melepas salak Gula Pasir sebagai varietas salak

unggul nasional.

Ketersediaan buah salak Gula Pasir di pasar sampai saat ini masih bersifat

musiman. Musim panen raya produksi banyak namun harga jualnya rendah dan

saat di luar musim panen raya produksi sedikit dengan harga lebih tinggi.

Rai et al. (2010), menyatakan bahwa secara alami salak Gula Pasir berbunga 4

kali dalam setahun, yaitu musim pembungaan raya bulan Januari, musim

pembungaan sela I bulan April, musim pembungaan gadu bulan Juli dan musim

pembungaan sela II bulan Oktober. Persentase kegagalan bunga menjadi buah

(fruit-set) pada saat pembungaan di luar musim sangat tinggi, karena faktor

lingkunagn yang jurang mendukung, antara lain curah hujan serta hari hujan yang

rendah yang berakibat tidak tercukupinya ketersediaan air dalam tanah sehingga

mengganggu proses fisiologis tanaman salak. Salah satu cara yang dapat

dilakukan untuk mengatasi permasalahan di atas adalah dengan pemberian air

irigasi melalui pengelolaan air yang efektif dan efisien yaitu teknik irigasi tetes

dan antitranspiran chitosan.

Percobaan disusun secara faktorial menggunakan rancangan lengkap, acak

kelompok dengan rancangan perlakuan petak terbagi Perlakuan yang diuji terdiri

dari dua faktor yaitu faktor irigasi tetes dan tanpa irigasi tetes dan faktor

konsentrasi antitranspiran chitosan yaitu konsentrasi 0 %, konsentrasi 0,15%,

konsentrasi 0,30% dan konsentrasi 0,45%. Penelitian dilaksanakan di kebun

salak Gula Pasir milik petani di Desa Sibetan, Kecamatan Bebandem, Kabupaten

Karangasem, terletak pada ketinggian 650 meter di atas muka laut (dpl). Hasil

penelitian menunjukkan bahwa persentase fruit-set pada tanaman yang diberikan

irigasi tetes lebih tinggi dibandingkan dengan persentase fruit-set pada tanaman

xii

yang tidak diberi irigasi tetes baik pada musim Gadu maupun Musim sela II.

Persentase fruit-set pada tanaman yang mendapat irigasi tetes masing-masing

65,93% pada musim Gadu dan 81,90%pada musim sela II, sedang pada tanaman

yang tidak diberi irigasi tetes masing-masing hanya 51,14% dan 61,69%.

Perlakuan antitranspiran chitosan persentase fruit-set pada musim Gadu berbeda

tidak nyata antara konsentrasi 05, 15%, 30% dan 45%, sedangkan pada musim

sela II persentase fruit-set tertinggi diperoleh pada konsentrasi 30% yaitu 84,38%

dan terendah pada konsentrasi 15%. Tingginya persentase fruit-set pada

perlakuan irigasi tetes sebagai akibat tingginya Kandungan Air relative (KAR)

daun yang berdampak terhadap tingginya kandungan kloropil dan K daun. Air

yang diberikan pada tanah berpengaruh terhadap meningkatkan sifat kimia tanah

sehingga akar dan meningkatkan aktivitas fisiologis tanaman salak serta akan

dimanfaatkan oleh tanaman salak dalam proses fruit-set.

xiii

DAFTAR ISI

Halaman

SAMPUL DALAM ……………………………………………….. i

PERSYARATAN GELAR ………………………………………... ii

LEMBAR PENGESAHAN ……………………………………….. iii

PENETAPAN PANITIA PENGUJI ………………………………. iv

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT ……………………. v

BIODATA ………………………………………………………… vi

UCAPAN TERIMA KASIH ……………………………………… vii

ABSTRAK ………………………………………………………… viii

ABSTRACT ………………………………………………………. ix

RINGKASAN ……………………………………………………... x

DAFTAR ISI ……………………………………………………… xi

DAFTAR TABEL ………………………………………………… xii

DAFTAR GAMBAR ……………………………………………… xiii

DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………… xiv

BAB I PENDAHULUAN …………………………………... 1

1.1 Latar Belakang ………………………………………. 1

1.2 Rumusan Masalah …………………………………… 8

1.3 Tujuan Penelitian ……………………………………. 8

1.4 Manfaat Penelitian …………………………………... 9

BAB II KAJIAN PUSTAKA ………………………………… 10

2.1 Sejarah Tanaman Salak ................................................. 10

2.2 Morfologi Tanaman Salak ………………………….. 10

2.3 Diskripsi Salak Gula pasir ............................................ 11

2.4 Syarat Tumbuh .............................................................. 12

2.5 Peranan Pengairan pada Pembungaan dan Pembuahan. 13

2.6 Antitranspiran dalam pertumbuhan dan produksi ……..

17

BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP, DAN HIPOTESIS

PENELITIAN ………………………….

22

xiv

3.1 Kerangka Berpikir …………………………………… 22

3.2 Konsep ………………………………………………. 23

3.3 Hipotesis Penelitian …………………………………. 26

BAB IV METODE PENELITIAN ……………………………. 27

4.1 Rancangan Percobaan ……………………………….. 27

4.2 Lokasi dan waktu Penelitian ………………………… 29

4.3 Bahan dan Alat Penelitian …………………………… 29

4.4 Pelaksanaan Penelitian ………………………………. 30

4.5 Variabel Penelitian …………………………………... 32

4.6 Analisis Data ………………………………………… 36

BAB V HASIL PENELITIAN ……………………………… 37

5.1 Pengaruh Irigasi tetes dan Konsentrasi Antitranspiran

Chitosan ……………………………………………...

37

5.2 Persentase fuit-set ………………………………………… 38

5.3 Jumlah Tandan Bunga dan Jumlah Tandan Buah …... 39

5.4 Kandungan Air relative (KAR) Daun dan Krolofil Daun

………………………………………………….

41

5.5 Berat Buah, Jumlah dan Berat per Buah …………….. 42

5.6 Kandungan N, P, K Daun ……………………………. 43

5.7 Kandungan Gula Total, Gula Reduksi dan Kandungan

Sukrosa Daun ………………………………………...

44

5.8 Hasil Analisis Tanah ………………………………… 45

BAB VI PEMBAHASAN …………………………………….. 48

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ……………………… 58

7.1 Kesimpulan …………………………………………... 58

7.2 Saran …………………………………………………. 58

DAFTAR PUSTAKA ……………………………….. 59

Lampiran-Lampiran............................................................................. 63

xv

DAFTAR TABEL

Judul

Halaman

5.1 Signifikasi pengaruh irigasi tetes dan konsentrasi

antitranspiran chitosan terhadap pembuahan dan produksi

salak gula pasir di luar musim……………………………...

37

5.2 Pengaruh pemberian irigasi tetes dan konsentrasi

antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata parameter

persentase fruit-set pada musim gadu dan sela II ………….

39


antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata parameter

jumlah tanda bunga dan jumlah tandan buah musim gadu

dan sela II ………………………………………………….

40


antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata persentase

kandungan air relative (KAR) , kloropil daun musim gadu

dan sela II …………………………………………………

41


antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata berat buah

per tanaman musim gadu dan sela II ……………………..

42


antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata jumlah buah

per tanaman buah musim gadu dan sela II ……………….

43


antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata berat per

buah musim gadu dan sela II ……………………………..

44


antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata kandungan

N, P dan K daun…………………………………………….

45


antitranspiran chitosan terhadap nilai rata-rata kandungan

gula total, gula pereduksi dan sukrosa daun ………………

46

5.10 Analisis tanah di desa Sibetan Kecamatan bebandem,

Kabupaten Karangasem tahun 2013 ………………………

47

xvi

DAFTAR GAMBAR

Judul

Halaman

3.1 Kerangka Berpikir Pengaruh Irigasi Tetes dan Konsentrasi

Antitranspiran Chitosan Terhadap Pembuahan dan

Produksi Salak Gula Pasir ………………………………..

25

4.1 Denah Petak Percobaan di Lapangan ……………………..

28

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Judul

Halaman

1 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam jumlah

tandan bunga musim Gadu ………………………………..

63


tandan bunga musim Sela II………………………………..

70


tandan buah musim Gadu …………………………………

72


tandan buah musim Sela II…………………………………

74

5 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam

Persentase Fruit-set musim Gadu …………………………

76


Persentase Fruit-set musim Sela II…………………………

78


Kandungan Air Relatif (KAR) daun musim Gadu ………..

80


Kandungan Air Relatif (KAR) daun musim Sela II ………

82


Kandungan Kloropil Daun musim Gadu …………………

85


Kandungan Kloropil Daun musim Sela II ………………

87

11 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam Berat

Buah per tanaman musim Gadu …………………………

89


Buah per tanaman musim Sela II………………………

91

13 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam Jumlah

Buah per tanaman musim Gadu …………………………

93

18

14 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam Jumlah

Buah per tanaman musim Sela II …………………………

95


per buah musim Gadu …………………………………….

97


per buah musim Sela II…………………………………..

99

17 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam N Daun

101

18 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam P Daun

103

19 Data Hasil Pengamatan dan Analisis Sidik Ragam K Daun

105

20 Data Hasil Pengamatan dan analisis Sidik Ragam

Kandungan Gula Pereduksi daun …………………………

107

21 Data Hasil Pengamatan dan analisis Sidik Ragam

Kandungan Gula Total daun ……………………………...

109

22 Data Suhu dan Kelembaban bulan Mei 2013 di Desa

Sibetan Kecamatan Bebandem Kabupaten Karangasem….

111

23 Data Suhu dan Kelembaban bulan Juni 2013 di Desa

Sibetan Kecamatan Bebandem Kabupaten Karangasem…

112

24 Data Suhu dan Kelembaban bulan Juli 2013 di Desa


113

25 Data Suhu dan Kelembaban bulan Agustus 2013 di Desa


114

26 Data Suhu dan Kelembaban bulan September 2013 di Desa


115

27 Data Suhu dan Kelembaban bulan Oktober 2013 di Desa


116

28 Data Curah Hujan Desa Sibetan, Kecamatan Bebandem,

Kabupaten Karangasem Tahun 2013 ……………………..

117

29 Kreteria Penilaian Sifat Kimia Tanah (Pusat Penelitian

Tanah, 1983) ………………………………………………

118

30 Foto Kegiatan Penelitian salak di Desa Sibetan, Kecamatan

Bebandem, Kabupaten Karangasem Tahun 2013 ……….

119

pengaruh irigasi tetes dan konsentrasi … awal.pdf · tiga musim pembungaan yang lain bunganya...

Documents