1

LAPORAN

PENGARUH NUTRISI TERHADAP

PERKECAMBAHAN KACANG TANAH

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Kacang Tanah merupakan komoditas potensial yang memiliki kelebihan baik

dari segi agronomis maupun ekonomis. Cara budidayanya mudah, dapat ditanam

pada tanah yang kurang subur, lebih tahan kekeringan, dapat dipanen umur 3-4

bulan, dan harga jual relatif tinggi dan stabil. Seiring dengan meningkatnya

kebutuhan akan kacang tanah di Indonesia, tentunya peningkatan kuantitasnya pun

sangat diharapkan. Dalam memenuhi kebutuhan masyarakat akan kacang tanah,

maka dibutuhkan inovasi-inovasi baru dalam penanaman kacang tanah agar

menghasilkan tanaman yang tumbuh dalam waktu cepat namun tidak merusak.

Dalam laporan hasil praktikum ini penulis akan menjelaskan pengaruh pupuk

organik (kandang), anorganik (urea), dan tanpa pupuk terhadap pertumbuhan

tanaman kacang tanah dan menarik kesimpulan berdasarkan data-data yang ada.

1.2 Rumusan Masalah

1.2.1 Apakah nutrisi berpengaruh terhadap proses pertumbuhan kecambah biji

kacang tanah ?

1.2.2 Bagaimana perbedaan pengaruh pemberian pupuk organik, anorganik, dan

tanpa pupuk ?

1.3 Tujuan Penelitian

2

1.3.1 Memperoleh informasi tentang bagaimana nutrisi terhadap pertumbuhan

kacang tanah.

1.3.2 Untuk memenuhi tugas mata pelajaran Biologi.

1.4 Manfaat Penetian

Dengan adanya penelitian ini menjadikan saya selaku penulis lebih mengerti

mengenai pengaruh nutrisi terhadap cepatnya perkecambahan yang kelak akan

menjadi sebuah pengalaman yang menambah wawasan berpikir saya dan para

pembaca.

Dapat dijadikan sebuah pedoman untuk dapat memproduksi kecambah dengan

produk lebih unggul dari yang ada saat ini.

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kajian Pustaka

Pertumbuhan adalah bertambahnya massa, ukuran dan volume dari sel yang

bersifat irreversibel. Pertumbuhan dan perkembangan dipengaruhi oleh dua faktor

yaitu eksternal dan internal. Faktor internal itu meliputi Gen dan Hormon sedangkan

faktor internal itu meliputi suhu, nutrisi, air, cahaya, kelembaban, dan oksigen.

Pertumbuhan tumbuhan terjadi karena adanya pertambahan jumlah sel dan

pembesaran sel. Proses ini terjadi akibat pembelahan mitosis pada jaringan yang

bersifat meristematis , contohnya pada ujung batang. Pada pembelahan tersebut dari

satu sel akan dihasilkan dua sel anakan. Sel-sel anakan tersebut mempunya sifat

genetik yang sama dengan induknya.

Pada tumbuhan, pertumbuhan dan perkembangan diawali dengan

perkecambahan biji. Perkecambahan dapat terjadi apabila kandungan air dalam biji

semakin tinggi. Masuknya air ke dalam biji melalui proses yang dinamakan imbibisi.

Air yang masuk akan memacu embrio dalam biji untuk melepaskan hormon

giberelin. Giberelin bekerja secara sinergis dengan auksin saat terjadi

perkecambahan. Giberelin diproduksi di semua bagian tumbuhan. Giberelin ini

mendorong pelepasan enzim yang berfungsi menghidrolisis makanan cadangan

sehingga terbentuklah energi. Energi ini digunakan untuk proses awal pertumbuhan

dan perkembangan embrio dalam biji. Struktur yang pertama muncul dan menyobek

selaput biji adalah radikula. Radikula merupakan calon akar primer. Radikula adalah

4

bagian dari hipokotil. Selanjutnya,pada bagian ujung sebelah atas tumbuh epikotil

(calon batang).

Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah tanaman polong-polongan atau

legum anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan

kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Tanaman yang berasal dari benua

Amerika ini tumbuh secara perdu setinggi 30 hingga 50 cm (1 hingga 1½ kaki)

dengan daun-daun kecil tersusun majemuk.

Tanaman ini adalah satu di antara dua jenis tanaman budidaya selain kacang

bogor, Voandziea subterranea yang buahnya mengalami pemasakan di bawah

permukaan tanah. Jika buah yang masih muda terkena cahaya, proses pematangan

biji terganggu.

Kacang tanah kaya dengan lemak, mengandungi protein yang tinggi, zat besi,

vitamin E dan kalsium, vitamin B kompleks dan Fosforus, vitamin A dan K, lesitin,

kolin dan kalsium. Kandungan protein dalam kacang tanah adalah jauh lebih tinggi

dari daging, telur dan kacang soya. Mempunyai rasa yang manis dan banyak

digunakan untuk membuat beraneka jenis kue.

Kacang tanah juga dikatakan mengandung bahan yang dapat membina

ketahanan tubuh dalam mencegah beberapa penyakit. Mengkonsumsi satu ons

kacang tanah lima kali seminggu dilaporkan dapat mencegah penyakit jantung.

Kacang tanah bekerja meningkatkan kemampuan pompa jantung dan menurunkan

resoki penyakit jantung koroner. Memakan segenggam kacang tanah setiap hari

terutama pesakit kencing manis dapat membantu kekurangan zat.

2.2 Kajian Hasil Penelitian Terdahulu

Berikut adalah tabel dan grafik pengamatan tinggi tanaman kacang hijau

yang diperoleh dari hasil penelitian yang telah dilakukan :

Tabel Pengamatan

Hari ke - Tinggi tanaman kacang tanah (mm)

5

Organik Anorganik Tanpa pupuk

1 0 0 0

2 0 0 0

3 4 4 3

4 12 13 12

5 18 17 19

6 24 25 24

7 30 28 30

2.3 Hipotesa

Prediksi dari hasil penelitian ini adalah pemberian nutrisi atau pupuk

terhadap kecambah kacang tanah sangat mempengaruhi pertumbuhan kecambah

tersebut. Kualitas kecambah yang di beri pupuk lebih baik kualitasnya dari pada

yang tidak di beri pupuk dan kecambah yang diberi pupuk organik sangat baik

kualitasnya dari pada kecambah yang diberi pupuk anorganik.

6

BAB III

Metode Penelitian

3.1 Variabel

3.1.1 Variabel Bebas :

Variabel bebas adalah variabel yang menyebabkan atau yang mempengaruhi,

yaitu faktor-faktor yang diukur, dimanipulasi atau dipilih oleh peneliti untuk

menentukan hubungan antara fenomena yang diobservasi atau diamati. Adapun yang

merupakan variabel bebas pada penelitian ini adalah aneka jenis pupuk yang

digunakan dalam penelitian yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik.

3.1.2 Variabel Terikat :

Variabel terikat adalah faktor-faktor yang diobservasi dan diukur untuk

menentukan adanya pengaruh variabel bebas, yaitu faktor yang muncul, tidak

muncul, berubah sesuai dengan yang diperkenalkan peneliti. Adapun yang

merupakan variabel bebas pada penelitian ini adalah pertumbuhan tanaman kacang

tanah.

3.1.3 Variabel Kontrol :

Variabel yang dinetralisasi atau yang di identifikasi sebagai variabel kontrol

atau kendali atau variabel terkontrol adalah variabel yang di usahakan untuk di

netralisasi peneliti. Adapun yang merupakan variabel bebas pada penelitian ini

adalah pot plastik, tanah, cahaya, dan air.

3.2 Alat dan Bahan

1. 3 pot plastik.

2. 3 biji kacang tanah.

7

3. Tanah secukupnya.

4. Air.

5. Pupuk organik dan anorganik.

3.3 Cara Kerja

1. Rendam biji kacang tanah selama 8 jam.

2. Siapkan medianya yaitu pot plastik yang berisi tanah.

3. Sesudah di rendam, tanam biji kacang tanah di masing-masing pot yang sudah

ditandai dengan tanda A untuk pupuk organik, B untuk pupuk anorganik, dan C

untuk tanpa pupuk.

4. Berilah air semua pot secukupnya selama 7 hari.

5. Berilah pupuk sesuai aturannya pada hari ke-5.

6. Amatilah setiap hari dan catatlah perubahannya.

3.4 Waktu Penelian

Penelitian ini kami lakukan selama 7 hari tepatnya dimulai pada hari selasa

tanggal 12 Agustus 2014 sampai hari senin tanggal 18 Agustus 2014.

8

BAB IV

Hasil dan Pembahasan

4.1 Hasil Pengamatan

Tabel Hasil Pengamatan

Hari ke- Tinggi tanaman kacang tanah (mm)

Organik Anorganik Tanpa pupuk

1 0 0 0

2 0 0 0

3 2 3 2

4 9 8 9

5 14 15 14

6 20 18 18

7 29 24 26

Gambar Hasil Pengamatan Terakhir

9

4.2 Pembahasan

Dalam penelitian selama 7 hari tersebut, menambahkan pupuk organik sangat

membantu mempercepat proses pertumbuhan pada kecambah kacang tanah karena

kandungannya tanpa bahan kimia apapun dan itu berbeda dengan menambahkan

pupuk anorganik justru dapat menghambat proses perkecambahan pada kacang

tanah. Hal ini karena terjadinya peristiwa osmosis pada biji yang mengakibatkan

konsentrasi kotiledon semakin lama semakin pekat.

Pekatnya kandungan larutan urea dalam kotiledon menghambat penyerapan

sari-sari yang seharusnya diambil kecambah dari kotiledon, hingga tidak terjadi

penyerapan sama sekali. Akhirnya pertumbuhan kecambah kacang tanah terhambat.

Dari penelitian dapat dilihat bahwa perkecambahan dengan pupuk organik

sangat bagus karena pupuk organik merupakan sisa-sisa pelapukan dan

perkecambahan dengan air murni juga baik dari pada dengan pupuk anorganik.

10

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Pemberian jenis pupuk yang berbeda mengakibatkan perbedaan pertumbuhan

dan perkembangan tanaman kacang tanah. Terbukti dari data yang diperoleh, rata-

rata tinggi tanaman yang paling baik terdapat pada pot yang memakai pupuk

kandang, kemudian tanpa pupuk lalu pupuk anorganik.

Pertumbuhan tanaman kacang tanah memerlukan faktor-faktor internal untuk

tumbuh juga membutuhkan faktor eksternal berupa kecukupan suhu, air, cahaya dan

tentunya nutrisi.

5.2 Saran

1. Dalam melakukan suatu percobaan, lebih baik melakukan percobaan di tempat

yang sekiranya tidak ada sesuatu yang mengganggu seperti hama tanaman,

hewan, sehingga percobaan akan aman dan berhasil.

2. Dalam mengukur tinggi kecambah, harus dilakukan secara teliti.

11

3. Dalam melakukan percobaan, hendaknya memperhatikan kualitas kacang tanah

yang akan ditanam dan memperhatikan kondisi lingkungan yang sesuai dengan

apa yang ingin diteliti sehingga hasil percobaan itu baik dan valid.

DAFTAR ISI

Fatmawati, Andi Apryani. 2007. Petunjuk Praktikum Dasar-dasar Agronomi.

Jurusan Agronomi - Faperta Untirta. Serang.

Harjadi, M.M. Sri Setyati. 1988. Pengantar Agronomi. Gramedia: Jakarta.

Nyakpa, M. Yusuf, dkk. 1988. Kesuburan Tanah. Penerbit Universitas Lampung.

Lampung.

S, H. Soeprapto.1993. Bertanam Kacang Hijau. Penebar Swadaya : Jakarta.

http://green.kompasiana.com/penghijauan/2011/03/15/msg-sebagai-penyubur-

tanaman/

http://biologipedia.blogspot.com

http://www.puslittan.bogor.net

http://wikipedia.co.id

http://www.puslittan.bogor.net

12