PENGARUH PEMBERIAN PROBIONA PADA PAKAN TERHADAP

RETENSI PROTEIN, LAJU PERTUMBUHAN, DAN KELANGSUNGAN

HIDUP IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

Oleh:

MILATUL ULYA

NIM : 201510260311040

PROGRAM STUDI AKUAKULTUR

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

ii

iii

iv

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis

dapat menyelesaikan laporan penelitian dengan judul “Pengaruh Pemberian

Probiona Pada Pakan Terhadap Retensi Protein, Laju Pertumbuhan, Dan

Kelangsungan Hidup Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)”. Laporan penelitian

ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dan bimbingan berbagai pihak, maka

penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, M.P. IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang sekaligus sebagai dosen

Budidaya Peraiaran Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Ganjar Adhywirawan S., S.Pi, M.P selaku Ketua Jurusan Budidaya

Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang,

sebagai dosen Budidaya Peraiaran Universitas Muhammadiyah Malang, dan

sekaligus selaku dosen pendamping utama yang telah memberikan motivasi

kepada saya dalam menghadapi proses skripsi yang sedang berlangsung serta

bersedia mengevaluasi penelitian yang saya susun serta memberikan saran dan

masukan kepada penulis dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan

perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.

3. Bapak Dony Prasetyo, S.Pi, M.Si selaku dosen pembimbing pendamping yang

telah bersedia memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis

dengan sangat sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan

kesehatan oleh Allah SWT.

4. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku dosen penguji utama yang

memberikan penulis kesempatan untuk membantu menyelesaikan penelitian

internal serta memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis

dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan

oleh Allah SWT.

5. Bapak Soni Andriawan, S.Pi, MP, M.Sc selaku dosen penguji pendamping

yang telah bersedia memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis

vii

dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan

oleh Allah SWT.

6. Ibu dan Abah tercinta yang senantiasa mendo’akan dan memberi motivasi

penulis untuk mengerjakan laporan skripsi dengan sabar dan semangat.

Semoga Ibu dan Abah senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh

Allah SWT.

7. Keluarga tersayang, M. Khoirun Arwany, M. Fatono, Binti Isti’anah, Ainur

Rodliyah, Sholikhatin Nisa, dan Baskara Fahdi Akbar serta keluarga Bani

Dra’i dan Bani Ismail, neng Ana, neng Garnis, neng Reydha dan dek Nafis

yang senantiasa memberikan semangat serta dukungan untuk mengerjakan

laporan skripsi.

8. Sahabat dan teman – teman Perikanan 2015, Sulis Puji Rohmah, Rahmania,

Vera Noviana, Agung Wahyu, Arya Aditama, dan Ridho Firman serta yang

lainnya dan tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah memberikan

semangat serta dukungan untuk mengerjakan laporan skripsi.

8. Pihak – pihak lain yang telah membantu penulisan laporan skripsi ini, yang

tidak dapat disebutkan satu persatu.

Tanpa mereka semua, penulis akan mengalami kesulitan untuk melakukan

penelitian. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik kepada

semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis dalam

menyelesaikan laporan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat

bermanfaat bagi pembaca, memberikan wawasan, dan penelitian berikutnya.

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. iii

RINGKASAN ....................................................................................................... iv

SUMMARY ........................................................................................................... v

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi

DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. x

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 2

1.3 Tujuan .......................................................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................................... 3

1.5 Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4

2.1 Ikan Lele ...................................................................................................... 4

2.1.1 Klasifikasi Ikan Lele ............................................................................... 4

2.1.2 Morfologi Ikan Lele Dumbo .................................................................. 5

2.1.3 Habitat dan Kebiasaan Hidup ................................................................. 6

2.1.4 Makan dan Kabiasaan Makan ................................................................ 7

2.1.5 Kebutuhan Nutrisi Ikan Lele Dumbo ..................................................... 8

2.2 Retensi Protein ............................................................................................ 8

2.3 Pertumbuhan Ikan ..................................................................................... 10

2.4 Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan............................................................ 11

2.5 Probiotik .................................................................................................... 12

2.5.1 Manfaat Probiotik ................................................................................. 14

2.5.2 Sistem Bio Natural ............................................................................... 14

2.5.3 Bakteri Asam Laktat ............................................................................. 15

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 17

3.1 Waktu dan Tempat .................................................................................... 17

3.2 Bahan dan Alat .......................................................................................... 17

3.2.1 Bahan .................................................................................................... 17

3.2.2 Alat ....................................................................................................... 18

3.3 Batasan Variabel dan Cara Pengamatan .................................................... 18

ix

3.4 Metode Penelitian ...................................................................................... 20

3.5 Tahapan Penelitian .................................................................................... 22

3.5.1 Pembuatan Probiotik ............................................................................ 22

3.5.2 Persiapan Wadah .................................................................................. 22

3.5.3 Persiapan Media Air Biona................................................................... 22

3.5.4 Persiapan Pakan yang Ditambah Probiotik .......................................... 23

3.5.5 Penebaran Benih ................................................................................... 24

3.5.6 Pemeliharaan ........................................................................................ 24

3.5.8 Uji Retensi Protein ............................................................................... 25

3.6 Parameter Pengamatan .............................................................................. 28

3.6.1 Parameter Pengamatan Utama .............................................................. 28

3.6.2 Parameter Penunjang ............................................................................ 31

3.7 Analisis Data ............................................................................................. 31

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 32

4.1 Parameter Utama ....................................................................................... 32

4.1.1 Retensi Protein ..................................................................................... 32

4.1.2 Pertumbuhan Berat Mutlak ................................................................... 35

4.1.3 Pertumbuhan Berat Harian ................................................................... 40

4.1.4 Pertumbuhan Panjang Mutlak .............................................................. 43

4.1.5 Pertumbuhan Panjang Harian ............................................................... 47

4.1.6 Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) ....................................................... 51

4.1.7 Kelangsungan Hidup ............................................................................. 54

4.2 Parameter Penunjang ................................................................................ 56

4.2.1 Manajemen Kualitas Air ....................................................................... 56

BAB V PENUTUP ............................................................................................... 61

5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 61

5.2 Saran .......................................................................................................... 61

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 62

LAMPIRAN ......................................................................................................... 68

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Morfologi ikan lele dumbo ................................................................................. 6

2. Denah Penelitian ............................................................................................... 21

3. Alur Penelitian .................................................................................................. 27

4. Histogram Retensi Protein ................................................................................ 32

5. Histogram Berat Rata-rata Ikan ........................................................................ 36

6. Histogram Pertumbuhan Berat Ikan .................................................................. 36

7. Histogram Pertumbuhan Berat Harian .............................................................. 40

8. Histogram Panjang Rata-rata Ikan .................................................................... 44

9. Histogram Pertumbuhan Panjang Mutlak ......................................................... 44

10. Histogram Pertumbuhan Panjang Harian ........................................................ 48

11. Histogram Laju Pertumbuhan Spesifik ........................................................... 51

12. Histogram Tingkat Kelangsungan Hidup (Survival Rate) .............................. 55

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Syarat Mutu Pakan Ikan Lele Dumbo ................................................................. 8

2. Materi dan fungsi yang dipakai dalam kegiatan penelitian ............................... 17

3. Alat dan fungsi yang dipakai dalam kegiatan penelitian .................................. 18

4. Hasil Analisis Variansi Retensi Protein ............................................................ 33

5. Hasil Analisis Variansi Pertumbuhan Berat Mutlak ......................................... 37

6. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Berat Mutlak ........................... 38

7. Hasil Analisis Variansi Laju Pertumbuhan Berat Harian ................................. 41

8. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Berat Harian ............................ 41

9. Hasil Analisis Variansi Pertumbuhan Panjang Mutlak ..................................... 45

10. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Panjang Mutlak ..................... 46

11. Hasil Analisis Variansi Pertumbuhan Panjang Harian.................................... 48

12. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Panjang Harian ...................... 49

13. Hasil Analisis Variansi Laju Pertumbuhan Spesifik ....................................... 52

14. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Laju Pertumbuhan Spesifik ......................... 52

15. Hasil Analisis Variansi Kelangsungan Hidup (Survival Rate) ....................... 55

16. Hasil Parameter Kualitas Air .......................................................................... 57

17. Nilai Terendah dan Tertinggi pH .................................................................... 57

18. Nilai Terendah dan Tertinggi Suhu ................................................................. 58

19. Nilai Terendah dan Tertinggi DO (Dissolved Oksigen) .................................. 59

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Dokumentasi Pribadi ......................................................................................... 68

2. Nilai Retensi Protein ......................................................................................... 70

3. Pertumbuhan Bobot Mutlak .............................................................................. 73

4. Pertumbuhan Panjang Mutlak ........................................................................... 76

5. Pertumbuhan Bobot Harian ............................................................................... 79

6. Pertumbuhan Panjang Harian ............................................................................ 82

7. Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) ................................................................... 85

8. Kelangsungan Hidup (Survival Rate)................................................................ 88

9. Data Pengamatan Kualitas Air Selama Penelitian ............................................ 91

62

DAFTAR PUSTAKA

Affan J M. 2012. Identifikasi Lokasi untuk Pengembangan Budidaya Keramba

Jaring Apung (KJA) Berdasarkan Faktor Lingungan dan Kualitas Air

di Perairan Pantai Timur Bangka Tengah. Depik, 1(1) : 78-85.

Afrianto E dan Liviawaty E. 2005. Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta. 148 hlm

Ahmadi H, Iskandar, Kurniawati, N. 2012. Pemberian Probiotik Dalam Pakan

Terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) Pada

Pendederan II. Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. 3, No. 4, (99-

107).ISSN : 2088-3137

Aji O P. 2009. Pengaruh Pemberian Tepung Ikan Rucah pada Pakan Buatan

Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele. http://e-

journal.uajy.ac.id/2140/3/2BL00921 Diunduh 19 Februari 2019.

Amri K dan Khairuman. 2008. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Jakarta.

Agromedia Pustaka

Anggriani R, Iskandar, dan Ankiq T. 2012. Efektivitas Penambahan Bacillus sp.

Hasil Isolasi dari Saluran Pencernaan Ikan Patin Pada Pakan

Komersial Terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih

Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus). Jurnal Perikanan dan

Kelautan, Vol. 3, No.3

Arief M, Mufidah dan Kusriningrum. 2008. Pengaruh Penambahan Probiotik

Pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan dan Rasio Konversi Pakan

Ikan Nila Gift (Oreochromis niloticus). Berkala Ilmiah Perikanan 3(2):

53-58

Arief M, Fitriani N, dan Subekti S, 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik Berbeda

pada Pakan Komersial terhadap Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan

Ikan Lele Sangkuriang (Clarias sp.). Jurnal Ilmiah Perikanan dan

Kelautan. 6(1): 49-53.

Arief M, Faradiba D, dan Al-Arief M A. 2015. Pengaruh Pemberian Probiotik

Plus Herbal Pada Pakan Komersil Terhadap Retensi Protein Dan

Retensi Lemak Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus). Jurnal Ilmiah

Perikanan dan Kelautan Vol. 7 No. 2. Fakultas Perikanan dan Kelautan

Universitas Airlangga Surabaya

Bachtiar Y. 2006. Pembesaran Ikan di Kolam Pekarangan. Jakarta. AgroMedia

Pustaka

Claude B. 2012. Water Quality. Aquaculture: Farming Aquatic Animals and

Plants. Blackwell Publising Ltd. Chichester, 52-83.

Dani N P, Budiharjo A, Listyawati S. 2005. Komposisi Pakan Buatan Untuk

Meningkatkan Protein Ikan Tawes (Puntius javanicus Blkr). Jurnal

BioSmart. Surakarta. 7 (2) : 83-90

63

Darseno S P. 2010. Buku Pintar Budidaya dan Bisnis Lele. Jakarta. Agromedia

Dewi R R S P S dan Tahapari E. 2017. Performa ikan lele Afrika (Clarias

gariepinus) hasil seleksi terhadap pertumbuhan, sintasan, konversi

pakan, rasio RNA/ DNA, dan nilai bioekonomi. Media Akuakultur,

12(1), 11-17

Djuriono. 2013. Budidaya Ikan Lele. Nusa Tenggara Barat. Penerbit Caraka

Darma Aksara. 52 hlm

Fazil M, Adhar S dan Ezraneti R. 2017. Efektivitas penggunaan ijuk, jerami padi

dan ampas tebu sebagai filter air pada pemeliharaan ikan mas koki

(Carassius auratus). ISSN. 2406-9825. Program Studi Budidaya

Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Malikussaleh. Acta Aquatica,

4:1 (April, 2017): 37-43.

Fitria A S. 2012. Analisis Kelulushidupan dan Pertumbuhan Benih Ikan Nila

Larasati (Oreochromis niloticus) F5 D30-D70 pada Berbagai Salinitas.

Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Semarang. Universitas

Diponegoro

Flores M L. 2011. The use of probiotic in aquaculture an overview. International

Research Journal of Microbiology, 2(12), 471-478.

Garabal J I, Alonso P R and Centeno J A. 2007. Characterization of lactic acid

bacteria isolated from raw cow‟s milk cheeses currently produced in

Galicia ( NW Spain). Swiss (US): Swiss Soc. of Food Sci. And

Technol.

Ghufran H M dan K Kordi. 2010. Panduan Lengkap Memelihara Ikan Air Tawar

di Kolam Terpal. Yogyakart. Lily Publisher

Gomez-Gil B, Roque A, and Tumbull J F. 2007. The use and selection of

probiotic bacteria for use in the cultureof larva l aquatic

organisms. Aquaculture 191, 259–270.

Gunawan R G B dan Harianto B. 2011. Dongkrak Produksi Lele Dengan

Probiotik Organik. Jakarta. Agromedia Pustaka. 102 hal.

Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Jakarta. Direktorat Pembinaan Sekolah

Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar

dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional

Haryati, Saade E, Pranata A. 2010. Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Ikan

dengan Tepung Maggot terhadap Retensi dan Efisiensi Pemanfaatan

Nutrisi pada Tubuh Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskål). Skripsi.

Makasar. Hlm 3.

Hastuti D S dan Handajani H. 2017. Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan

Pemberian Pakan Ikan. Malang. Jurusan Perikanan UMM

Hendrasaputro R, Tuiyo R dan Mulis. 2015. Pengaruh Pemberian Vitema Plus

dengan Dosis Berbeda pada Pakan terhadap Pertumbuhan Benih Ikan

64

Lele Sangkuriang di Balai Benih Ikan Kota Gorontalo. Jurnal Ilmiah

Perikanan dan Kelautan. Vol. 3 No.2

Hendrawati R. 2011. Pemanfaatan Limbah Produksi Pangan dan Keong Mas

(Pomacea canaliculata) Sebagai Pakan Untuk Meningkatkan

Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Surakarta.

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas

Maret

Hermawan T A, Iskandar dan Subhan. 2012. Pengaruh Padat Tebar Terhadap

Kelangsungan Hidup Pertumbuhan Lele Dumbo (Clarias gariepinus

Burch). Di Kolam Kali Menir Indramayu. Jurnal Perikanan dan

Kelautan, III (3) : 85-93.

Hernoyo dan Suyanto S R. 2008. Pembenihan dan Pembesaran Ikan Lele di

Pekarangan Sawah dan Longyam. Jakarta.Penebar Swadaya

http://www.cendananews.com/2016/08/ Dosen Perikanan Umm Berhasil

Kembangkan Budidaya Lele Dengan Sistem Biona. html. diakses pada

tanggal 25 Oktober 2019 pukul 22.15 WIB

Irianto A. 2007. Probiotik Akuakultur. Yogyakarta. Gadjah Mada University Press

Irianto dan Koes, 2013, Mikrobiologi Medis (Medical Microbiology), pp. 71-3,

Bandung. Penerbit Alfabeta

Jaedun A, 2011. Metodologi Penelitian Eksperimen. Fakultas Teknik, Universitas

Negeri Yogyakarta.

Khalida A, Agustono dan Widya Paramita L. 2017. Penambahan Lisin Pada

Pakan Komersial Terhadap Retensi Protein Dan Retensi Energi Ikan

Bawal Air Tawar (Colossoma Macropomum). Jurnal Ilmiah Perikanan

dan Kelautan (ISSN : 2085-5842) Volume 9 No. 2

Kordi K dan Tancung A B. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam Budidaya

Perairan. Jakarta. Rineka Cipta : 250 hlm.

Kordi K M G H. 2010. Panduan Lengkap Memelihara Ikan Air Tawar di Kolam

Terpal. Yogyakarta. Lily Publisher

Laksmiwati M. 2006. Pengaruh Pemberian Starbio Dan Effective

Microorganism4 (Em-4) Sebagai Probiotik Terhadap Penampilan Itik

Jantan Umur 0 – 8 Minggu. Denpasar. Jurusan Produksi Ternak,

Fakultas Peternakan, Universitas Udayana

Lante S. 2010. Pengaruh Pemberian Pakan Buatan dengan Kadar Protein

Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Beronang. Balai

Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Sulawesi Selatan. 743 pp

Madinawati, Serdiati N dan Yoel. 2011. Pemberian Pakan yang Berbeda

Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele

Dumbo (Clarias gariepinus). Media Litbang Sulteng, Desember 2011,

Vol. 4 No. 2. Hal. 83–87.

65

Mambrasar P, Monijung R, Kalesaran O dan Watung J C. 2015. Sintasan dan

Pertumbuhan Larva Ikan Lele (Clarias sp.) Hasil Penetasan Telur

Melalui Penambahan Madu dalam Pengenceran Sperma. Jurnal

Budidaya Perairan, Januari 2015, Vol. 3 No. 1. Hal. 101–107.

Masitoh D, Subandiyono dan Pinandoyo. 2015. Pengaruh Kandungan Protein

Pakan Yang Berbeda Dengan Nilai E/P 8,5 kkal/g Terhadap

Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Journal of Aquaculture

Management and Technology, Vol. 4, No. 3, Tahun 2015, Hal. 46-53

Mulia D S. 2012. Vaksinasi Lele Dumbo. Yogayakarta. Pustaka Pelajar

Mulia D S, Khusniah A dan Maryanto H. 2015. Potential Immunogenicity Of

Bacteria Aeromonas hydrophilla Gpl-05 and Strains A Candidate

Vaccines. Aquasains Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan

4(1):335-345

Mulyadi A E 2011. Pengaruh Pemberian Probiotik pada Pakan Komersil

Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Patin Siam (Pangasius

Hypophthalamus). Skripsi. Fakultas Perikanan dan ilmu Kelautan.

Unpad: Jatinagor. 107 hlm.

Mulyani Y S, Yulisman dan Fitrani M. 2014. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan

Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Dipuasakan Secara Periodik.

Palembang. Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya

Moniruzzaman M, Uddin K B, Basak S dan Bashar A. 2015. Effects of Stocking

Density on Growth Performance and Yield of Thai Silver Barb

(Barbonymus gonionotus) Reared in Floating Net Cages in Kaptai

Lake, Bangladesh. AACL BIOFLUX., 8(6): 999 – 108.

Najiyati S. 2007. Beberapa Metode Pembenihan Ikan Air Tawar. Yogyakarta.

Kanisius

Najiyati S. 2008. Memelihara Lele Dumbo di Kolam Taman. Jakarta : Penebar

Swadaya

Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/MENKES/PER/IV/2010. 2010.tentang

Persyaratan Kualitas Air Minum. Jakarta.

Prawesti M. 2011. Pemberian Kombinasi pakan buatan dan pakan alami berupa

cacing sutera dengan presentase yang berbeda terhadap retensi

protein, lemak dan energi pada ikan sidat. Program Studi Budidaya

Perairan. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.

Surabaya. 63 hal

Pujiastuti N dan Setiati N. 2015. Identifikasi dan Prevalensi Ektoparasit pada

Ikan Konsumsi di Balai Benih Ikan Siwarak. Jurnal of Life Science Vol.

4 No.1. Hal. 9–15.

Sanjayasari D dan Kasprijo. 2010. Estimasi Nisbah Protein-Energi Pakan Ikan

Senggaringan (Mystusnigriceps) Dasar Nutrisi untuk Keberhasilan

Dokumentasi. Jurnal Perikanan dan Kelautan. Jurusan Perikanan dan

66

Kelautan Fakultas Sains dan Teknik. Unsoed Purwokerto. Purwokerto.

15(2): 89-97.

Saparinto C dan Susiana R. 2013. Sukses Pembenihan 6 Jenis Ikan Air Tawar

Ekonomis. Yogyakarta : Lily Publisher

Septiarini E, Harpeni dan Wardiyanto. 2012. Pengaruh Waktu Pemberian

Probiotik yang Berbeda terhadap Imun Non- SpesifikIkan Mas

(Cyprinus caprio) Aainst Aeromonas Salmonicida. e-Jurnal Rekayasa

dan Teknologi Budidaya Perairan., 1 (1): 46 hlm.

Setiawati J E, Tarsim, Adiputra Y T dan Hudaidah S. 2013. Pengaruh

penambahan probiotik pada pakan dengan dosis berbeda terhadap

pertumbuhan, kelulushidupan, efisiensi pakan dan retensi protein ikan

patin (Pangasius hypophthalmus). E-Jurnal Rekayasa dan Teknologi

Budidaya Perairan, 1(2),151-162.

Shafrudin D, Yuniarti, Setiawati M. 2006. Pengaruh kepadatan benih ikan lele

dumbo (Clarias sp.) terhadap produksi pada sistem budi daya dengan

pengendalian nitrogen melalui penambahan tepung terigu. Jurnal

Akuakultur Indonesia, 5(2): 137-147.

Simadibrata M. 2010. Probiotik-Peranannya dalam Dunia Medis. Jakarta.

Universitas Indonesia.

Standar Nasional Indonesia (SNI). 2006. Pakan Buatan untuk Ikan Lele (Clarias

gariepinus) pada Budidaya Intensif. SNI Pakan Buatan untuk Ikan Lele

(Clarias gariepinus) pada Budidaya Intensif. BSN Indonesia.

Sumardi, Ekowati C N dan Haryani D. 2010. Isolasi Bacillus Penghasil Selulase

dari Saluran Pencernaan Ayam Kampung. Jurusan Biologi Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Lampung. Jurnal

Sains MIPA 2010.Vol 16, No 1, Hal 62-68

Sunarma A. 2004. Peningkatan Produktifitas Usaha Lele Sngkuriang

(Clariassp.). Departemen Kelautan dan Perikanan, Direktorat

Jenderal Perikanan Budidaya, Balai Budidaya Air Tawar Sukabumi.

Bandung. Halaman 1 – 3.

Sunaryanto R, Marwoto B. 2013. Isolasi, Identifikasi, Dan Karakterisasi Bakteri

Asam Laktat Dari Dadih Susu Kerbau. Jurnal Sains dan Teknologi

Indonesia 14(3): 228-233.

Suyanto S R. 2009. Budidaya Ikan Lele Edisi Revisi. Jakarta. Penebar Swadaya

Triyono A, Kumalaningsih S, Wignyanto dan Permatasari V R. 2014. Pengaruh

Jenis Mikroorganisme dan pH Terhadap Kualitas Minuman Probiotik

dari Ampas Tahu. Jurusan Teknologi Industri Pertanian. Fakultas

Teknologi Pertanian. Universitas Brawijaya.

Wahyudi. 2006. Pengaruh Penggunaan Aerator dan Padat Penebaran Terhadap

Efisiensi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus

Linn) dalam Keramba Jaring Apung di Waduk Cirata. Skripsi.

67

Jatinagor. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas

Padjajaran

Wardika A S, Suminto dan Sudaryono A. 2014. Pengaruh Bakteri Probiotik Pada

Pakan Dengan Dosis Berbeda Terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan,

Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus).

Journal of Aquaculture Management and Technology Volume 3,

Nomor 4, Halaman 9-17

Webster C D and Lim C. 2002. Nutrien Requirements and Feeding of Finfish for

Aquaculture.CABI Publishing, New York.

Wijayanti K, 2010. Pengaruh Pemberian Pakan Alami yang Bereda Terhadap

Laju sintasan dan Pertumbuhan Benih Ikan Palmas (Polypterus

senegalus senegalus Cuvier, 1829). Skripsi. Fakultas Matematika dan

Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia.

Willey J M, Sherwood L M, Woolverton C J. 2008. Microbiology. Seventh

edition. New York (US): Mc Graw Hill.

Yuwono E, Sukardi P dan Susilo U. 2008. Kondisi Fisiologis pada Pertumbuhan

Kompensatori yang Diinduksi dengan pembatasan Pakan Sebagai

Upaya Optimalisasi Produksi Ikan Gurami. Laporan Penelitian.

Purwokerto. Fakultas Biologi Unsoed

Zaenuri R, Suharto B dan Sutanhaji A T. 2012. Kualitas Pakan Ikan Berbentuk

Pelet Dari Limbah Pertanian. Malang. Fakultas Teknologi Pertanian,

Universitas Brawijaya

68