pengaruh pemotongan mahkota (crown) · pdf filepemberian auksin terhadap pertumbuhan bibit...
TRANSCRIPT
PENGARUH PEMOTONGAN MAHKOTA (CROWN) TANAMAN DAN
PEMBERIAN AUKSIN TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT NANAS
(Ananas comosus. L) VARIETAS SMOOTH CAYENNE
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Oleh:
Abdul Rokhim
Nim. 201110200311001
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA : ABDUL ROKHIM
NIM : 201110200311001
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI
JURUSAN : AGRONOMI
FAKULTAS : PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JUDUL : PENGARUH PEMOTONGAN MAHKOTA
(CROWN) TANAMAN DAN PEMBERIAN
AUKSIN TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT
NANAS (Ananas Comosus. L) VARIETAS SMOOTH
CAYENNE
Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Pada Program Studi Agroteknologi Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Mengesahkan,
Dekan, Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Damat, MP
NIP. 19640228 199003 1
003
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 19660129 199103 2 004
SKRIPSI
PENGARUH PEMOTONGAN MAHKOTA (CROWN) TANAMAN DAN
PEMBERIAN AUKSIN TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT NANAS
(Ananas comosus. L) VARIETAS SMOOTH CAYENNE
dipersiapkan dan disusun oleh:
Abdul Rokhim
(Nim. 201110200311001)
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal 25 Januari 2016
Susunan Dewan Penguji
Ketua Dewan Penguji/
Pembimbing Utama
Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Si
NIP. 196601291991032004
Anggota Dewan Penguji II
Dr. Ir. Syarif Husen, MP
NIP. 196404211990041001
Anggota Dewan Penguji I/
Pembimbing Pendamping
Dr. Drs. Harun Rasyid, MP
NIP. 196306191991031003
Anggota Dewan Penguji III
Dr. Ir. Erny Ishartati, MP
NIP. 10588090080
Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan
untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Malang, 25 Januari 2016
Dekan,
Dr. Ir. Damat, MP
NIP. 19640228 199003 1 003
Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 19660129 199103 2 004
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
NAMA : ABDUL ROKHIM
NIM : 201110200311001
JURUSAN : AGRONOMI
FAKULTAS : FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul “Pengaruh Pemotongan Mahkota (Crown) Tanaman dan Pemberian Auksin Terhadap Pertumbuhan Bibit Nanas (Ananas Comosus. L) Varietas Smooth Cayenne” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah disebut sumbernya. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapat sanksi akademik.
Mengetahui,
Pembimbing Utama
Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Si
NIP. 196601291991032004
Malang, 25 Januari 2016
Yang menyatakan,
Abdul Rokhim
PERSEMBAHAN
Skripsi ini ku persembahkan kepada :
Yang Utama Dari Segalanya sembah sujud serta syukur kepada Allah SWT. Taburan cinta dan kasih sayang-Mu telah memberikanku kekuatan, membekaliku dengan ilmu. Atas karunia serta kemudahan yang Engkau berikan akhirnya skripsi yang sederhana ini dapat terselesaikan. Sholawat dan Salam selalu terlimpahkan kehariban Rosulullah Muhammad SAW.
Kepada “Bapak dan Ibu” ku tercinta yang telah membesarkan, mendidik, memberikan kasih sayang, yang selalu memotivasiku, selalu mendoakanku, selalu menasehatiku untuk menjadi lebih baik dan dukungannya dalam setiap perjalanan hidup ku selama ini. terima kasih banyak...
Kepada “Kakek dan Nenek” yang aku sayangi terima kasih atas kasih sayang yang telah kalian berikan kepada ku selama ini.
Buat Mas dan kedua adik ku “Abdul Rohman, Firman dan Anang Ma”ruf” terima kasih untuk canda dan tawanya. Untuk kalian belajar yang rajin dan raihlah cita-cita setinggi mungkin.
Kepada “Keluarga Besarku” terima kasih banyak karena telah mendukung ku hingga sampai sekarang ini.
Buat Sahabat-sahabatku “Ardy, Rizal, Heni, Zain, Munir, Heru, Yudi, Ana, Udin, Lutfia, Koder DLL” terima kasih banyak atas motivasi, semangat, canda tawa,dukungan dan bantuan kalian dalam proses penyelesaian skripsi ini. Dan terima kasih untuk jalan-jalannya mengelilingi indahnya alam Indonesia. Ayo kapan kita Travelling lagi Gues ???
Buat Teman-teman Agroteknologi’11 terima kasih banyak untuk dukungan dan semangatnya.
Buat Teman-teman kontrakan Padepokan Indonesia “ Viki, Cahyo, Oman, Yudi, Eko, Qodir, Yudan, Edi, Alfian, Agung dan Tosan” terima kasih semua untuk canda tawanya,kekoclokkannya, kejailannya, keisengannya dan kekeluargaannya.
Aku belajar, aku tegar, dan aku bersabar hingga aku berhasil. Terimakasih untuk Semua ^_^
Akhir kata, semoga skripsi ini membawa kebermanfaatan. Jika hidup bisa kuceritakan di atas kertas, entah berapa banyak yang dibutuhkan hanya untuk kuucapkan terima kasih...
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 10 November 1991 di
Malang, Jawa Timur, sebagai putra kedua dari empat
bersaudara, Ayahanda Syamsuri dan Ibunda Ngatipah.
Penulis memulai pendidikan pertama di Sekolah Dasar
Negeri 014 Nunukan tahun 1999, Sekolah Menengah
Pertama Negeri 01 Nunukan tahun 2004, Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1
Nunukan tahun 2007. Pada Tahun 2011 Penulis melanjutkan pendidikan di
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang hingga selesai.
Selama menempuh studi, penulis aktif di bidang kemahasiswaan
Himpunan Mahasiswa Jurusan Agronomi.
KATA PENGANTAR
Syukur alhamdulillah penulis panjatkan terhadap Allah SWT, berkat rahmat
dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian skripsi dengan
judul “Pengaruh Pemotongan Mahkota (Crown) Tanaman Dan Pemberian
Auksin Terhadap Pertumbuhan Bibit Nanas (Ananas Comosus. L) Varietas
Smooth Cayenne”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan
gelar Sarjana Pertanian di Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Selama proses penelitian dan penulisan laporan, penulis banyak
mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, baik berupa moril
maupun materil. Untuk itu penulis menyampaikan banyak terima kasih sebesar-
besarnya kepada semua pihak terutama, yth :
1. Dr. Ir. Damat, MP. selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan
2. Dr. Ali Ikhwan, MP. selaku Ketua Jurusan Agronomi
3. Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Si. selaku Pembimbing Utama dan Dr. Drs.
Harun Rasyid, MP. selaku pembimbing pendamping.
4. Kedua Orang Tua yang selalu memberi kasing sayang dan do’a
5. Seluruh teman-teman angkatan 2011 yang selama ini memberikan
semangat dan dukungan, serta bantuan selama penelitian
Penulis menyadari bahwa disempurnakan dulu di dunia ini, oleh karena itu
kritik dan saran sangat diharapkan guna menyempurnakan laporan. Semoga
laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak sebagaimana mestinya.
Malang, 25 Januari 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Isi Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................. ii
DAFTAR ISI ............................................................................................ iii
DAFTAR TABEL.................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... vii
RINGKASAN .......................................................................................... viii
I. PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ....................................................................... 3
1.3. Tujuan ......................................................................................... 3
1.4. Hipotesis. .................................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 4
2.1. Tanaman Nanas ........................................................................... 4
2.2. Manfaat Nanas ............................................................................ 5
2.3 Syarat Tumbuh ............................................................................ 5
2.4 Perbanyakan Tunas Nanas .......................................................... 6
2.5 Auksin ......................................................................................... 8
III. METODE PENELITIAN ................................................................ 11
3.1. Tempat dan Waktu ...................................................................... 11
3.2. Alat dan Bahan ........................................................................... 11
3.2.1. Alat .................................................................................... 11
3.2.2. Bahan ................................................................................ 11
3.2.3 Metode Penelitian ............................................................. 11
3.3. Pelaksanaan Penelitian ................................................................ 13
3.3.1. Persiapan Bahan . .............................................................. 13
3.3.2. Pemilihan Mahkota Nanas. ............................................... 14
3.3.3. Pemotongan Mahkota Nanas ............................................ 14
3.3.4. Perendaman IBA dan NAA .............................................. 14
3.3.5 Penanaman ........................................................................ 14
3.3.6. Pemeliharaan ..................................................................... 14
3.5. Parameter Pengamatan. ............................................................... 15
3.6. Analisis Data ............................................................................... 15
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 16
4.1 Hasil Pengamatan........................................................................ 16
4.1.1. Tinggi Bibit ....................................................................... 16
4.1.2. Jumlah Daun ...................................................................... 18
4.1.3. Panjang Daun ..................................................................... 19
4.1.4. Lebar Daun ........................................................................ 20
4.1.5. Jumlah Akar Primer ........................................................... 21
4.1.6. Berat Basah ........................................................................ 21
4.1.7. Berat Kering ...................................................................... 21
4.1.8. Daya Hidip Mahkota ....................................................... 22
4.2 Pembahasan................................................................................. 23
V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 29
5.1 Kesimpulan ................................................................................. 29
5.2 Saran ........................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 31
LAMPIRAN ............................................................................................. 35
DAFTAR TABEL
No Teks Halaman
1. Pengaruh interaksi antara pembelahan dan pemberian konsentrasi terhadap tinggi tanaman umur 6 MST ............................................... 17
2. Pengaruh perlakuan pembelahan dan konsentrasi auksin terhadap jumlah daun umur 1-6 MST ............................................................... 18
3. Pengaruh perlakuan pembelahan dan konsentrasi auksin terhadap panjang daun umur 1-6 MST ............................................................. 19
4. Pengaruh perlakuan pembelahan dan konsentrasi auksin terhadap lebar daun umur 1-6 MST .................................................................. 20
5. Pengaruh perlakuan dan konsentrasi auksin terhadap jumlah akar primer, berat basah, dan berat kering umur 6 MST. .......................... 21
6. Pengaruh perlakuan pembelahan dan konsentrasi auksin terhadap daya hidup mahkota (%) umur 3 MST ............................................... 22
DAFTAR GAMBAR
No Teks Halaman
1. Denah Percobaan ........................................................................ 13
2. Persiapan Media Tanam .............................................................. 40
3. Perendaman Mahkota dengan pemberian Konsentarsi Auksin .. 43
4. Penanaman .................................................................................. 45
5. Kegiatan Penelitian ..................................................................... 47
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Analisis Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun ............................................................................. 41
2. Analisis Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Cabang dan Jumlah Tandan .......................................................................... 42
3. Analisis Sidik Ragam Jumlah Bunga, Jumlah Buah, Berat Buah dan Diameter Buah ................................................ 43
4. Dokumentasi Persiapan Media Tanam .................................... 44
5. Dokumentasi Kegiatan Penelitian ............................................ 46
6. Dokumentasi Panen .................................................................. 47
DAFTAR PUSTAKA
Abdur rahman, D, 2008. Biologi Kelompok Pertanian dan Kesehatan. Penerbit. Grafindo. Bandung
Andalasari, T. D. 1988. Pengaruh zat pengatur tumbuh dan bentuk torehan
terhadap pertumbuhan setek bunga soka (Ixorajavanica). Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Ashari, S., 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. Universitas Indosnesia Press, Jakarta. Ayoub, S. M. 1977. Plant Nematology an Agricultural Training Ard. State of
California Departement of Foot and Agriculture Division of Plant
Industry Laboratory Services-Nematology. Sacramento. California. 157 pp. Badan Pusat Statistik. 2011. Produksi Buah-Buahan. Penebar Swadata. Jakarta. Budiono. 2004. Pertumb Uhan Vegetatif Beberapa Varietas Nanas (Ananas
Comosus(L.) Merr) Dalam Sistem Tumpangsari Dengan Ubi Jalar. Jurnal Agrosains. Vol 2. Hal 50-55 Anttayaya. 2009 Nanas Catatan Sejarah. Tersedia di:
http://www.attayaya.net/2008/08/02-nanas-sejarah-singkat. Diakses pada 21 Agustus.
Al-Saif, A. M., Hossain, A. B. M. S., Taha, R. M. 2011. Effect of benzyl amino
purine and napthalene acetic acid on proliferation and shoot growth of pineapple
(Ananascomosus L. Merr.) in vitro. Afr. J. Biotechnol. 10(27): 5291-5295. Elfiani. 2011. Peningkatan Efisiensi Produksi Bibit Nenas (Ananas Comosus (L.)
Merr.) Hasil Kultur Jaringan Melalui Aplikasi Giberelin Dan Pupuk
Nitrogen Pada Daun. Thesis Institut Pertanian Bogor. Bogor. Fernandez, G. and Alicia B. P. 2003. Optimized growth condition and
determination of the catalytic type of peptidase complex from a novel callus
culture of pineapple (Ananas comosus). Moleculer Medicinal Chemistry 1:39-49. Fuchs. H.W.M. (1986). Root regeneration of rose plants as influenced by applied
auxins. Acta Horticulture 189. Agricultural University. Department of
Horticulture. Netherlands.
Gede, S. 2011. Kontribusi Pratylenchus Brachyurus Dalam Menginduksi Gejala
Layu Pada Tanaman Nanas (Ananas comosus (L.) Merr). Jurnal Agroteknos, Vol. 1 (65-70). Guritno. 2012. Pertumbuhan Bibit Tanaman Nanas (Ananas Comosus (L) Merr).
Asal Bahan Tanaman Stek Mahkota Buah Deengan Metode
Pembelahan yang Berbeda. Jurnal Seminar Nasional Pangan. Vol III. Hal 17 Halimursyadah. 2014. Perbanyakan Vegetatif Tanaman Nanas (Annanas
Comususl. Merr) Dari Sumber Stek Berbeda Dan Konsentrasi Auksin. Jurnal Ilmiah Agr IBA No2 Edisi Maret. Hal 105 Hasanuddin. 2014. Perbanyakan Vegetatif Tanaman Nanas (Annanas Comususl.
Merr) Dari Sumber Stek Berbeda Dan Konsentrasi Auksin. Jurnal Ilmiah Agr IBA No2 Edisi Maret. Hal 106.
Hartmann, H.T., D.E. Kester, F.T. Davies, and R.L. Geneve. 1997. Plant Propagation: Principles and Practices. 6th ed. Prentice Hall, New York. Husnan. 2000. Multiplikasi dan pengakaran tunas in vitro tempuyung (Sonchus
arvensis L.) serta Pertumbuhan Bibit Pasca Aklimatisasi. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Klerk GJ de. 2006. Plant Hormones In Tissue Culture. In Duchefa
Biochemie.
Biochemicals Plant Cell And Tissue Culture Phytopathology. Duchefa Biochemie BV, Haarlem. Netherlands. Kuntohartono, 2012 Pertumbuhan Bibit Tanaman Nanas (Ananas Comosus (L)
Merr). Asal Bahan Tanaman Stek Mahkota Buah Deengan Metode
Pembelahan yang Berbeda. Jurnal Seminar Nasional Pangan. Vol III. Hal 20 Lakitan, B. 2005. Fisiologi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. 218 hal. Marzuki. 2008. Pengaruh Naa Terhadap Pertumbuhan Bibit Nenas ( Ananas
Comosus L. Merr) Pada Tahap Aklimatisasi. Jurnal ZPT terhadap Aklimatisasi Nenas, Vol 1, No 3. Hal 113 Manuwoto, S., R. Poerwanto, dan K. Darma. 2003. Pengembangan Buah-Buahan
Unggulan Indonesia. Ringkasan Penelitian Riset Unggulan Stategis Nasional (RUSNAS). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Marbun, C.L.M. 2006. Perbanyakan Tanaman Nenas (Ananas comosus (L.)
Merr.) Varietas Queen Asal Kepulauan Bangka dengan Kultur In
vitro. Skripsi. Departemen Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Mukhtasar, Fahrurrozi, dan D. Hanom. 2004. Pertumbuhan bit pisang
ambon curup pada berbag ai konsentrasi dan lama perendaman dalam
larutan asam salisilat. Jurnal Akta Agrosia. Vol. 7 No. 2 hal. 67 – 71 Mitchell. 1991. Fisiologi tanaman budidaya. Universitas Indonesia. Jakarta. Alih bahasa oleh Susilo, H. 420 hal. Nungki. 2012. Pertumbuhan Bibit Tanaman Nanas (Ananas Comosus (L) Merr).
Asal Bahan Tanaman Stek Mahkota Buah Deengan Metode Pembelahan yang
Berbeda. Jurnal Seminar Nasional Pangan. Vol III. Hal 17 Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan yang efektif. Agro Media Pustaka. Jakarta. Pp 113 Reni. 2008. Pengaruh Naa Terhadap Pertumbuhan Bibit Nenas ( Ananas
Comosus L. Merr) Pada Tahap Aklimatisasi. Jurnal ZPT Terhadap Aklimatisai. Vol 1, No 3. Hal 115. Rosmaina. 2011. Pengaruh perlakuan BA dan NAA terhadap pembentukan akar
Nenas (Ananas Comosus (L). Merr.) cv. Smooth Cayenne secara in vitro. Jurnal Agroteknologi 1(2): 37. Rina. 2012. Pengaruh penambahan auxin terhadap pertunasan dan perakaran
kopi arabika perbanyakan Somatik Embriogenesis. Jurnal Perkebunan Vol 28(3)
Roedy. 2012. Pertumbuhan Bibit Tanaman Nanas (Ananas Comosus (L) Merr).
Asal Bahan Tanaman Stek Mahkota Buah Deengan Metode
Pembelahan yang Berbeda. Jurnal Seminar Nasional Pangan. Vol III. Hal 19 Soedarya, A.P. 2009. Agribisnis Nanas. Pustaka Grafika. Bandung Sumiarsih, N., Setyawati, N., Wandyatmoko, J. 1999. Pengaruh media terhadap
pertumbuhan nanas.
Sitepu, FE. 2003. Merangsang Pembungaan dan Pembuangan Tunas Untuk
Meningkatkan Produksi dan Kualitas Nanas (Ananas comosus L Merr.). Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara.
Irfan. 2008. Pengaruh Naa Terhadap Pertumbuhan Bibit Nenas ( Ananas
Comosus L. Merr) Pada Tahap Aklimatisasi. Jurnal ZPT Terhadap Aklimatisai. Vol 1, No 3. Hal 114. Irwanto. 2001. Pengaruh h ormon IBA terhadap persen jadi stek pucuk meranti
putih. Fakultas Pertanian. Universitas Pattimura. Ambon. 26 hal. http//www.irwanto shut. Com
Wudianto, R. 1999. Membuat Setek, Cangkok dan Okulasi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Yasman, I dan W.T. M. Smits. 2005. Metode pembuatan stek dipteocarpaceae. Balai Penelitian Kehutanan. Samarinda. 18 hal. Yentina, E. 2011. Pengakaran setek batang mawar mini (Rosa hybrida L.)
menggunakan kombinasi konsentrasi auksin (IBA dan NAA) yang
berbeda. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.