pengaruh penambahan vitamin c pada pakan …repository.ump.ac.id/6652/1/cover_rina tri...

1

PENGARUH PENAMBAHAN VITAMIN C PADA PAKAN

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN

BENIH IKAN LELE DUMBO

(Clarias gariepinus)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Oleh

RINA TRI ASTUTI

1001070054

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2015

2

ii

Pengaruh Penambahan Vitamin …, Rina Tri Astuti, FKIP UMP, 2015

3

iii


4

iv


5

PENGARUH PENAMBAHAN VITAMIN C PADA PAKAN

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN

BENIH IKAN LELE DUMBO

(Clarias gariepinus)

ABSTRAK

Lele dumbo (Clarias gariepinus) merupakan salah satu sumber daya

perikanan air tawar yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Ketersediaan pakan

sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan daya hidup ikan tersebut. Oleh

karena itu, banyak petani ikan menggunakan pellet sebagai pakan ikan.

Permasalahan yang sering muncul adalah walaupun sudah diberi pakan berupa

pellet namun kematian pada ikan lele dumbo terutama yang masih benih

seringkali terjadi, hal ini disebabkan pada lele dumbo yang masih benih seringkali

mengalami keadaan stres, nafsu makan menurun, bahkan pertumbuhan benih

sangat lambat. Untuk meningkatkan ketahanan tubuh pada ikan lele dumbo, maka

dalam pellet tersebut ditambahkan vitamin C sebagai campuran dalam pakan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan yang

dicampur dengan vitamin C terhadap pertumbuhan dan sintasan ikan lele dumbo

(Clarias gariepinus). Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan

Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga kali ulangan, P0=(0 mg

vitamin C/kg pakan), P1=(125 mg vitamin C/kg pakan), P2= (175 mg vitamin

C/kg pakan), P3= (225 mg vitamin C/kg pakan), dan P4=(275 mg vitamin C/kg

pakan). Ikan uji yang digunakan adalah ikan lele dumbo yang berumur 40 hari

dengan panjang 8-10 cm sebanyak 150 ekor. Penelitian ini dilaksanakan di

Laboratorium UMP selama 40 hari. Pemberian pakan pada ikan dilakukan 3 kali

sehari. Parameter yang diamati meliputi parameter utama berupa pertambahan

berat, panjang, laju pertumbuhan spesifik (Specific Growth Rate/ SGR), efisiensi

pakan, konversi pakan, dan sintasan. Parameter pendukung berupa parameter

kualitas air, yaitu suhu, pH, dan oksigen terlarut. Analisis terhadap data

pertambahan berat, panjang, laju pertumbuhan spesifik (Specific Growth Rate/

SGR), efisiensi pakan, konversi pakan, dan sintasan menggunakan uji Analysis of

variance (ANOVA), jika hasilnya berbeda nyata, maka dilanjutkan dengan uji

DMRT pada taraf uji 5%, sedangkan data kualitas air dianalisis secara deskriptif.

Hasil analisis varian menunjukkan bahwa pakan yang diberikan berpengaruh

nyata (P<0,05) terhadap pertambahan berat dan panjang ikan, laju pertumbuhan

spesifik (Specific Growth Rate/ SGR), efisiensi pakan, dan konversi pakan,

sedangkan pemberian pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap sintasan

ikan lele dumbo. Perlakuan yang memberikan pertumbuhan paling baik pada

penelitian ini adalah perlakuan P4 (275 mg vitamin C/kg pakan).

Kata kunci : Lele dumbo (Clarias gariepinus), pertumbuhan, Vitamin C

v


6

MOTTO

“Allah meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan orang-orang

yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat”

(Q.s. Al Mujadillah : 11)

Sesungguhnya sesudah kesulitan ada kemudahan. Maka apabila kamu telah

selesai (dari sesuatu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan lain),

dan hanya kepada tuhanmulah hendaknya kamu berharap”

(Q.s. Al Insyirah: 6-8)

Tuntutlah ilmu dan belajarlah (untuk ilmu) ketenangan dan kehormatan diri,

dan bersikaplah rendah hati kepada orang yang mengajar kamu.

(HR. Ath-Thabrani)

طلب العلم فريضة على كل مسلم و مسلمة ((رواه إبن عبد البر

Mencari ilmu itu hukumnya wajib bagi muslimin dan muslimat”

(HR. Ibnu Abdil Bari)

vi


7

HALAMAN PERSEMBAHAN

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan limpahan

rahmat, hidayah, serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini dengan baik. Skripsi ini penulis persembahkan untuk:

1. Kedua orang tuaku tercinta (Bapak Daryono dan Ibu Rusmiyati), yang selama

ini menjadi motivator terbesar dalam hidup ku yang telah memberikan segala

yang terbaik berupa doa, dukungan, dan semangat untuk penulis sehingga

dapat terselesaikannya skripsi ini.

2. Kakak-kakakku tercinta (Mas Janu, Mba Anita, Mas Anto, Mba Atun)

terimakasih atas semangat dan motivasinya

3. Seluruh keluarga besarku yang selalu memberi nasehat, motivasi, dukungan

serta do’a, sehingga penulis terus bisa semangat dalam menggapai cita-cita

sampai saat ini dan seterusnya.

4. Sahabat-sahabatku seperjuangan

vii


8

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

yang berjudul “ PENGARUH PENAMBAHAN VITAMIN C PADA PAKAN

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH IKAN LELE

DUMBO (Clarias gariepinus)”.

Skripsi ini adalah salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana

pendidikan biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Banyak kesulitan

dan hambatan yang penulis hadapi dalam penyusunan skripsi ini, namun berkat

doa, dukungan, dan arahan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat

terselesaikan dengan baik. Pada kesempatan ini, perkenankanlah penulis

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada bapak drh. Cahyono

Purbomartono, M.Sc. dan Ibu Dini siswani Mulia, S.Pi, M.Si., selaku dosen

pembimbing yang senantiasa memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam

penyusunan skripsi ini. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada:

1. Drs. Ahmad, M.Pd., Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Drs. H. Arief Husin, M.Si., Selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

3. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan

viii


9

4. Staf Laboratorium Program Studi Pendidikan Biologi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto terima kasih atas bantuannya dalam persiapan

pelaksanaan penelitian penulis

5. Kedua orangtuaku, kakak-kakakku, dan keluarga besarku yang telah

memberikan banyak kasih sayang, doa, semangat, dukungan, dan pengorbanan

baik secara moril maupun materil yang tak ternilai.

6. Teman-teman seperjuangan di FKIP/ P. Biologi angkatan 2010, terima kasih

atas kerjasamanya selama ini, terimakasih atas kebersamaan selama 4 tahun

yang nantinya akan menjadi memori kenangan yang indah.

7. Teman-teman “HAMDALAH KOS”, terima kasih atas do’a, canda, tawa dan,

semangat semoga tali silaturahmi kita tidak akan pernah putus

8. Semua pihak yang ikut serta membantu dalam penulisan skripsi ini yang tidak

dapat penulis tuliskan satu persatu.

Penulis menyadari bahwa skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari

sempurna, baik dari segi materi maupun penyusunannya, mengingat kemampuan

dan pengetahuan yang penulis miliki masih terbatas. Oleh karena itu, penulis

mengharapkan saran, kritik, dan masukan yang bersifat membangun demi

kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat

digunakan sebagaimana mestinya.

Purwokerto, 26 Februari 2015

Penulis

RINA TRI ASTUTI

ix


10

DAFTAR ISI

Halaman

UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................... viii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xiv

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar belakang ............................................................................. 1

1.2. Perumusan masalah ..................................................................... 4

1.3. Tujuan penelitian ........................................................................ 4

1.4. Manfaat penelitian ...................................................................... 4

1.5. Hipotesis penelitian ..................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Morfologi dan Klasifikasi Lele Dumbo ( Clarias gariepinus)... 5

2.2. Habitat Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) .......................... 8

2.3. Pakan ........................................................................................... 9

2.4. Vitamin C .................................................................................... 12

2.5. Pertumbuhan ................................................................................ 14

2.6. Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) .............................................. 15

2.7. Efisiensi Pakan ............................................................................ 17

2.8. Konversi Pakan (FCR) ................................................................ 18

x


11

2.9. Sintasan ....................................................................................... 19

2.10. Kualitas Air ............................................................................... 21

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Waktu dan tempat ........................................................................ 25

3.2. Bahan dan Alat ............................................................................ 25

3.3. Metode Penelitian ........................................................................ 26

3.4. Tahap-tahap penelitian ................................................................ 27

3.5. Parameter yang Diamati .............................................................. 28

3.6. Analisis Data ............................................................................... 33

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Data Utama .................................................................................. 34

4.1.1. Pertambahan Berat Ikan Lele Dumbo ............................... 34

4.1.2. Pertambahan Panjang Ikan Lele Dumbo ........................... 39

4.1.3. Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) .................................... 42

4.1.4. Efisiensi Pakan (FER) ....................................................... 45

4.1.5. Rasio Konversi Pakan (FCR) ............................................ 48

4.1.6. Sintasan ............................................................................. 51

4.2.Data Penudukung ........................................................................ 55

4.2.1Kualitas Air ......................................................................... 55

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Simpulan ...................................................................................... 59

5.2. Saran ............................................................................................ 59

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 60

LAMPIRAN ........................................................................................................ 65

xi


12

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Pertambahan berat rata-rata ikan lele dumbo selama penelitian ......... 34

Tabel 4.2Pertambahan panjang rata-rata ikan lele dumbo selama penelitian ..... 39

Tabel 4.3Nilai rata-rata laju pertumbuhan spesifik ikan lele dumbo selama

penelitian ........................................................................................... 42

Tabel 4.4Nilai rata-rata efisiensi pakan ikan lele dumbo selama penelitian ....... 45

Tabel 4.5Nilai rata-rata konversi pakan ikan lele dumbo selama penelitian ...... 49

Tabel 4.6Nilai rata-rata sintasan ikan lele dumbo selama penelitian .................. 52

Tabel 4.7Rata-rata kualitas air selama penelitian ............................................... 56

xii


13

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Ikan Lele dumbo (Clarias gariepinus) ............................................ 7

Gambar 3.1 Tata letak ember penelitian ............................................................. 27

xiii Pengaruh Penambahan Vitamin …, Rina Tri Astuti, FKIP UMP, 2015

14

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

1. Data rata-rata pertambahan berat ikan lele dumbo pada masing- masing

perlakuan selama 40 hari (g) ......................................................................... 65

2. Analisis varian dan uji lanjut DMRT terhadap pertambahan berat ikan

lele dumbo pada masing-masing perlakuan selama 40 hari (g) .................... 66

3. Data rata-rata pertambahan panjang ikan lele dumbo pada masing-

masing perlakuan selama 40 hari (cm) ......................................................... 68

4. Analisis varian terhadap pertambahan panjang dan uji lanjut DMRT .......... 69

5. Data laju pertumbuhan spesifik ikan lele dumbo pada masing masing

perlakuan selama 40 hari penelitian .............................................................. 71

6. Analisis varian terhadap laju pertumbuhan spesifik dan uji lanjut DMRT .. 72

7. Data efisiensi pakan ikan lele dumbo pada masing-masing perlakuan

selama 40 hari ............................................................................................... 74

8. Analisis varian efisiensi pakan ikan lele dumbo dan uji lanjut DMRT ........ 75

9. Data konversi pakan ikan lele dumbo pada masing-masing perlakuan

selama 40 hari penelitian............................................................................... 77

10. Analisis varian terhadap data konversi pakan dan uji lanjut DMRT pada

masing-masing perlakuan ............................................................................. 78

11. Tingkat kelangsungan hidup ikan lele dumbo pada masing-masing

perlakuan selama 40 hari penelitian .............................................................. 80

12. Analisis varian terhadap kelangsungan hidup ikan lele dumbo .................... 81

13. Data Kualitas Air .......................................................................................... 82

14. Lampiran foto penelitian dan alat yang digunakan selama penelitian ......... 84

xiv


pengaruh penambahan vitamin c pada pakan …repository.ump.ac.id/6652/1/cover_rina tri...

Documents