pengaruh variasi konsentrasi pupuk organik cair … · program studi pendidikan biologi oleh:...

“PENGARUH VARIASI KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR

AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI BAKSO

(Brassica rapa var. parachinensis L.)”

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh:

Marianus Karolus K. Baon

NIM: 101434055

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2017

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR


(Brassica rapa var. parachinensis L.)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan


Oleh:


NIM: 101434055

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2017


ii


iii


iv

PERSEMBAHAN

Karyaku yang sederhana ini kupersembahankan untuk:

Bapak dan Mama tercinta

Kakak dan Adik tersayang

My sweetheart

Keluarga dan Sanak Saudara

Teman-teman dan Sahabat

Almamaterku


Universitas Sanata Dharma

MOTTO :

Y N W A ( You’ll Never Walk Alone )


v


vi


vii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis haturkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala

berkat, rahamat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusun

skripsi yang berjudul “Pengaruh Konsentasi Pupuk Organik Cair Ampas Teh

Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Bakso (Brassica rapa var. parachinensis

L.)”.

Penyusunan Skripsi ini guna memenuhi salah satu syarat untuk meraih

gelar sarjana pada Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma.

Dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan dan

dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis

menyampaikan ucapan terimakasih kepada :

1. Tuhan Yang Maha Kuasa yang senantiasa menyertai, memberkati dan

menuntun penulis.

2. Universitas Sanata Dharma yang telah memberikan kesempatan kepada

penulis untuk menyelesaikan studi di Program Studi Pendidikan Biologi.

3. Drs. Antonius Tri Priantoro, M.For.Sc selaku ketua Program Studi

Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma.

4. Retno Herrani, M.Biotech selaku dosen pembimbing yang selalu sabar dalam

membimbing penulis dalam melaksanakan penelitian, memberikan solusi

terhadap masalah yang dihadapi penulis selama penelitian dan penulisan

laporan serta selalu memberikan semangat sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini.

5. Bapak dan Ibu dosen yang telah mengajar dan mendidik penulis dengan baik

selama belajar di Program Studi Pendidikan Biologi.

6. Segenap Staff karyawan Universitas Sanata Dharma yang telah membantu

dan melayani segala keperluan akademis penulis.

7. Bapak Slamet, Abang Bhokooz Bediona dan Sobat Elias Lamanepa yang

dengan senang hati membantu penulis dalam melaksanakan penelitian di

Kebun Penelitian Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma.


viii

8. Mas Agus, selaku Laboran di Laboratorium Pendidikan Biologi Universitas

Sanata Dharma yang selalu meberikan waktu dan tenaga selama penelitian

berlangsung.

9. Keluarga tercinta, Bapak Matheus Todo Baon, Mama Theresia Letek Hewen,

Kakak Maria Martina Wato Wele Baon, Maria Bernadina Barek Baon, Adik

Maria Yuliana Jedo Baon, dan trio krutuk Elisabeth Ema, Zakaris Zira, dan

Alexandria Cattaleya, serta semua keluarga besar yang selalu mendukung

baik secara moril, spiritual dan materi selama perkuliahan hingga skripsi ini

10. Yang terdalam Antonia Adeleide Anutopi, S.Farm., Apt. yang selalu sedia

senantiasa setia membantu dan memberikan semangat sehingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan skripsi ini.

11. Saudara dan Saudari tersayang, Pol Baon, Challe Baon, Triplle Baon, Tokano

Legendano, Don Bosko Beding, Chellsea & Sealsky Beding, Mama Ina Lusia

Seansky, Ana Maria, Saldyano Adil, Eudes Roy, Emanuel Koli Soge S.Pd,

Engel Wazi Naga, Frenky Muda, Ardyn Awa, Toni Hewen, Charlos

Karangora, Tata No Udjan, Polo Udjan, Ridho, Senpai Inno Chrisant, Senpai

Robertho Kedo, Senpai Rolland Nae dan Eleonardus Adventura yang

senantiasa membantu dan memberikan dukungan dalam bentuk doa hingga

penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.

12. Teman-teman operator Magoewo.net Mba Yuliana Subekti, Theresia, Niluh,

Sensius, Yuan Jonta, Ardi Baskom, Intan Parawisata, Abang trie, Pak Eko,

Pak Hendra dan Para staff management magoewo grup yang senantiasa

membantu dan memberikan dukungan dalam bentuk doa hingga penulis dapat

menyelesaikan penulisan skripsi ini.

13. Teman-teman Himpunan Keluarga Flobamorata (HKF) Yogyakarta dan

keluarga besar dari teman-teman Tim Predator yang senantiasa membantu

dan memberikan dukungan dalam bentuk doa hingga penulis dapat

menyelesaikan penulisan skripsi ini.

14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dan mendukung penulis dalam perkuliahan hingga skripsi ini.


ix

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini memiliki banyak

kekurangan. Namun demikian penulis berharap agar skripsi ini dapat memberikan

sumbangan yang berarti bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Terima kasih yang

setulus-tulusnya penulis ucapkan kepada semua pihak yang telah membantu

penulis dalam penyelesaian skripsi ini dan penulis sungguh mengharapkan kritik

maupun saran yang bersifat membangun dari para pembaca pada umumnya.

Penulis


x

ABSTRAK

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR


(Brassica rapa var. parachinensis L.)


Universitas Sanata Dharma

Penggunaan pupuk organik cair merupakan salah satu alternatif untuk

mengatasi penggunaan pupuk kimia dan usaha untuk meningkatkan unsur hara.

Salah satu bahan organik yang dapat digunakan sebagai pupuk organik cair adalah

ampas teh. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh variasi

konsentrasi pupuk cair organik ampas teh terhadap pertumbuhan tanaman sawi

bakso (Brassica rapa var. parachinensis L.) serta mengetahui konsentrasi yang

memberikan hasil terbaik terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso.

Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL),

dengan 3 pemberian perlakuan dan kontrol. Perlakuan dibedakan dengan

pemberian pupuk organik cair ampas teh dengan konsentrasi yang berbeda yaitu

konsentrasi A (POC ampas teh 10% ditambah pelarut 90%), B (POC ampas teh

20% ditambah pelarut 80%, dan C (POC ampas teh 30% ditambah pelarut 70%).

Parameter yang diamati adalah jumlah daun (helai) dan berat basah (gram). Data

yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA taraf signifikan 0.05 dan dilanjutkan

dengan uji Duncan taraf signifikan 0.05.

Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan pupuk organik cair ampas

teh memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso.

Pengaruh paling baik ditunjukan pada tanaman sawi bakso yang diberikan pupuk

organik cair ampas teh konsentrasi B (20%) yang memberikan pengaruh positif

pada jumlah daun dan berat basah.

Kata kunci : pupuk organik cair ampas teh, pertumbuhan, sawi bakso (Brassica

chinensis var. parachinensis).


xi

ABSTRACT

THE EFFECT OF VARIATIONS CONCENTRATION LIQUID ORGANIC

FERTILIZER TEA DREGS TO THE GROWTH OF MUSTARD

MEATBALLS (Brassica rapa var. parachinensis L.)


Sanata Dharma Univercity

Using liquid organic fertilizer is one of alternative way to overcome the

using of chemistry fertilizer and efforts to immprove more nutrient. One of the

organic materials that can be use as liquid organic fertilizer is tea dregs. This

research was to find out influence of variation concetration liquid organic

fertilizer of tea dregs ont he growth of mustard meatballs (Brassica rapa var.

parachinensis L.) and also to know the concetration that could give the best result

to the growth of mustard meatballs plants.

This research using Completely Randomized Design (RAP) as methode,

with 3 treatment and control. Treatment divide on giving liquid organic fertilizer

tea dregs with different concentrations, such as concentrations A (POC 10 % rea

dregs plus 90% of solvent), B ( POC 20 % tea dregs plus 80% solvent), and C (

POC 30% tea dregs plus 70% solvent). The parameters observed were the number

of leaves (strands) and wet weight (gram). The data obtained were analyzed with

ANOVA significant level 0.05 and continued with Duncan test significant level

0.05.

Result of this research showed that the used of liquid organic fertilizer tea

dregs gives the real effect to the growth of mustrad meatballs plants. The best

effect is shown on mustard meatballs plant given liquid organic fertilizer of B

concentration of tea dregs (20%) and gives a positive effect on the number of

leaves and wet weight.

Key words : liquid organic fertilizer tea dregs, the growth, mustard meatballs

(Brassica rapa var. parachinensis L.).


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...........................................................................................i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................ii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................iii

HALAMAN PERSEMBAHAN .........................................................................iv

HALAMAN MOTTO .........................................................................................iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA .............................................................v

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ...........................vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................vii

ABSTRAK ..........................................................................................................x

ABSTRACT ..........................................................................................................xi

DAFTAR ISI .......................................................................................................xii

DAFTAR TABEL ...............................................................................................xv

DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................xvi

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................xvii

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................1

A. Latar Belakang Masalah ..........................................................................1

B. Rumusan Masalah ...................................................................................4

C. Tujuan Penelitian ...................................................................................4

D. Manfaat Penelitian ...................................................................................4

BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................6

A. Defenisi Pupuk ........................................................................................6

B. Klasifikasi Pupuk ....................................................................................6

C. Defenisi Pupuk Organik ..........................................................................7

D. Manfaat Pupuk Organik Cair ..................................................................9

E. Kelebihan dan Kekurangan Pupuk Organik Cair ....................................9

F. Cara Membuat Pupuk Organik Cair ........................................................10

G. Klasifikasi Teh ........................................................................................12

H. Manfaat Ampas Teh Dijdikan Pupuk ......................................................12

I. Tanaman Sawi .........................................................................................13


xiii

1. Klasifikasi Sawi Bakso .....................................................................13

2. Morfologi Sawi Bakso ......................................................................13

3. Manfaat Sawi Bakso .........................................................................14

4. Syarat Tumbuh Sawi Bakso ..............................................................15

5. Penyemaian Sawi Bakso ...................................................................15

6. Media Tanam Sawi Bakso ................................................................15

7. Penanaman Sawi Bakso ....................................................................16

8. Pemupukan Sawi Bakso ....................................................................18

9. Faktor Yang Memepengaruhi Laju Pengomposan............................18

10. Karateristik Kompos Matang.............................................................20

11. Penanggulangan Hama dan Penyakit Sawi Bakso ............................20

12. Panen sawi Bakso ..............................................................................21

J. Hasil Penelitian Yang Relevan ................................................................21

K. Kerangka Berpikir ...................................................................................23

L. Hipotesis ..................................................................................................26

BAB III METODELOGI PENELITIAN ........................................................27

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ..............................................................27

B. Populasi dan Sampel ...............................................................................27

C. Batasan Penelitian ...................................................................................27

D. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................28

E. Desain Penelitian .....................................................................................29

F. Variabel Penelitian ..................................................................................29

G. Alat dan Bahan ........................................................................................30

H. Prosedur Kerja .........................................................................................30

I. Analisis Data ...........................................................................................37

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................39

A. Hasil ........................................................................................................39

1. Jumlah daun ......................................................................................39

2. Berat basah ........................................................................................42

B. Pembahasan .............................................................................................45

1. Jumlah daun ......................................................................................45


xiv

2. Berat basah ........................................................................................48

C. Faktor Lain Yang Berpengaruh Dalam Penelitian ..................................50

D. Keterbatasan Dalam Penelitian ...............................................................51

BAB V IMPLEMENTASI TERHADAP PEMBELAJARAN ......................53

A. Kompetensi Inti .......................................................................................53

B. Kompetensi Dasar ...................................................................................54

BAB VI PENUTUP ...........................................................................................55

A. Kesimpulan .............................................................................................55

B. Saran ........................................................................................................55

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................57

LAMPIRAN .......................................................................................................60


xv

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 variasi Konsentrasi pupuk organik cair pada tiap perlakuan............31

Tabel 3.2 Jumlah daun dan berat basah tanaman sawi bakso............................37

Tabel 4.1 Rata-rata pertambahan jumlah daun pada tanaman sawi bakso..........40

Tabel 4.2 Hasil Uji Anova Terhadap Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso........41

Tabel 4.3 Hasil Uji Duncan Terhadap Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso......42

Tabel 4.5 Hasil Uji Anova Terhadap Berat Basah Tanaman Sawi Bakso........44

Tabel 4.6 Data Hasil Uji Homogen Berat Basah Tanaman Sawi Bakso...........44


xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Pucuk Teh...................................................................................12

Gambar 2.2 Morfologi Tanaman Sawi Bakso................................................14

Gambar 2.3 Bagan Kerangka Berpikir............................................................25

Gambar 4.1 Grafik Pertambahan Jumlah Daun Tanaman Sawi.....................39

Gambar 4.2 Grafik Berat Basah Tanaman Sawi Bakso..................................43


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data Penelitian Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso

masing-masing Perlakuan Setiap 3 Hari......................................61

Lampiran 2 Data Penelitian Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso

pada Perlakuan B (20%) Setiap 3 Hari....................................... 62

Lampiran 3 Data Penambahan Jumlah Daun Dari Selisih Jumlah Daun

Awal Dan Akhir Tanaman Sawi Bakso.......................................63

Lampiran 4 Data Hasil Uji Analisis SPSS Pengaruh Konsentrasi

Pupuk Organik Cair Ampas Teh Terhadap Pertumbuhan

Tanaman Sawi Bakso ..................................................................64

Lampiran 5 Data Hasil Uji Homogenitas Jumlah Tanaman Sawi Bakso .......65

Lampiran 6 Data Hasil Uji Anova Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso ........66

Lampiran 7 Data Hasil Uji Anova Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso ........67

Lampiran 8 Silabus .........................................................................................68

Lampiran 9 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) .................................76

Lampiran 10 Lembar Diskusi Siswa I...............................................................87

Lampiran 11 Lembar Diskusi Siswa II .............................................................89

Lampiran 12 Lembar Pengamatan Penilaian Sikap ..........................................91

Lampiran 13 Lembar Observasi Praktikum ......................................................93

Lampiran 14 Lembar Pengamatan Presentasi ...................................................95

Lampiran 15 Lembar Penilaian Laporan Kelompok .........................................97

Lampiran 16 Rubrik Penilaian Laporan Kelompok ..........................................98

Lampiran 17 Kisi-kisi Soal Evaluasi Pembelajaran ..........................................97

Lampiran 18 Soal Evaluasi Pembelajaran ........................................................100

Lampiran 19 Kunci Jawaban Dan Panduan Skoring ........................................102

Lampiran 20 Dokumentasi Alat Dan Bahan .....................................................104

Lampiran 21 Dokumentasi Pembuatan POC Ampas Teh .................................106

Lampiran 22 Dokumentasi Tanaman Sawi Bakso ............................................107

Lampiran 23 Dokumentasi Pemeliharaan Dan Perlakuan Tanaman ................108

Lampiran 24 Dokumentasi Hama .....................................................................109


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam teknik budidaya tanaman

yaitu ketersediaan hara yang cukup sebagai bahan makanan bagi tanaman

untuk tumbuh dan berkembang. Ketersediaan hara ini berkaitan dengan

mineral-mineral yang disediakan media tanam, namun tidak semua media

tanam memiliki tingkat kesuburan yang sama. Oleh sebab itu, dibutuhkan

penambahan unsur-unsur hara dari luar, contohnya dengan cara pemberian

pupuk (Roidah, 2013).

Pupuk diartikan sebagai bahan yang diberikan melalui tanah atau

permukaan batang atau permukaan daun tanaman yang bertujuan untuk

meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Dengan demikian, peranan

pupuk dalam kegiatan usaha tani sangat penting. Adanya kelangkaan pupuk

serta kenaikan harga pupuk menyebabkan munculnya masalah bagi petani

karena biaya produksi dan perawatan tanaman meningkat. Salah satu upaya

yang dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut yaitu dengan melakukan

pemupukan menggunakan pupuk organik. Pupuk organik dapat memperbaiki

sifat fisik tanah seperti permeabilitas tanah, porositas tanah, struktur tanah,

daya menahan air dan kation-kation tanah (Roidah, 2013).

Pupuk menurut bahan dan proses pembuatannya, digolongkan menjadi

pupuk organik dan anorganik (buatan/kimia). Pupuk organik adalah jenis

pupuk yang berasal dari hasil dekomposisi bahan yang berasal dari makhluk


2

hidup seperti tumbuhan dan hewan (Sastro, 2008). Pupuk organik menurut

prosesnya digolongkan menjadi 2 macam yaitu pupuk organik alami dan

buatan. Pupuk organik alami terjadi melalui proses alami contohnya guano,

pupuk hijau, dan gambut, sedangkan pupuk organik buatan contohnya adalah

kompos, tepung tulang, kascing, pupuk cair hasil fermentasi organik, dan lain-

lain. Kelebihan pupuk organik dibandingkan dengan pupuk kimia adalah

mengandung unsur hara makro dan mikro yang lengkap dapat memperbaiki

struktur tanah, dapat meningkatkan aktivitas biologi dan pertukaran hara

dalam tanah. Salah satu contohnya adalah pupuk organik dari ampas teh

(Sastro, 2008).

Ampas teh adalah sisa teh yang telah diseduh yang biasanya dibuang

karena tidak digunakan lagi. Namun pada kenyataannya, ampas teh beserta

sisa cairannya dapat dimanfaatkan untuk tumbuhan yaitu dapat memperbaiki

kesuburan tanah, merangsang pertumbuhan akar, batang dan daun. Adapun

pembuatan pupuk organik cair ampas teh dapat melalui proses fermentasi

dengan isi rumen. Ampas teh mengandung karbon organik, tembaga (Cu)

20%, magnesium (Mg) 10% dan kalsium (Ca) 13%, kandungan tersebut dapat

membantu meningkatkan pertumbuhan tanaman (Ningrum, 2010).

Tanaman sawi merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat dikenal

masyarakat. Sawi mengandung gizi yang cukup lengkap yaitu mengandung

asam-asam amino (triptofan, treonin, isoleusin), kalsium, fosfor, besi, serta

vitamin A, B1, dan C. Sawi memiliki rasa yang mudah diterima lidah dan

memiliki khasiat untuk kesehatan seperti mengobati kepala pening, haid tidak


3

teratur, dan keputihan (Nugroho 2006 dalam Nurshanti 2010). Menurut

Rukmana (2007) tanaman sawi mempunyai beberapa jenis antara lain: sawi

putih, sawi hijau, sawi huma, sawi keriting dan sawi bakso. Di Indonesia,

tanaman sawi yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah jenis sawi

bakso dan sawi putih. Hal ini menjadikan peluang pasar sawi sangat tinggi.

Alasan pemilihan sawi bakso dalam penelitian ini adalah karena jumlah daun

dari sawi bakso lebih mudah dihitung dibandingkan dengan sawi yang lain.

Tanaman sawi tumbuh baik di tempat yang bersuhu panas maupun

bersuhu dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran rendah sampai dataran

tinggi. Namun pertumbuhan dan produksi sawi yang ditanam di dataran tinggi

lebih baik. Umumnya sawi dibudidayakan di daerah dengan ketinggian 100-

500m dpl (di atas permukaan laut), dengan kondisi tanah gembur, banyak

mengandung humus, subur dan drainase baik (Edi, 2010).

Berdasarkan produksi sayuran di Indonesia dari tahun 2011-2015,

sawi menempati urutan ketujuh, dimana dari tahun 2011 sampai tahun 2013

terjadi peningkatan namun pada tahun 2014 dan 2015 terjadi penurunan.

Rata-rata hasil tanaman sawi di Indonesia tahun 2014 yaitu 9,91 ton/Ha

(Kementerian Pertanian Direktorat Jenderal Hortikultura, 2015).

Berdasarkan kajian di atas, Penulis memiliki gagasan untuk

melakukan penelitian yang berjudul “Pengaruh Variasi Konsentrasi Pupuk

Organik Cair Ampas Teh Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Bakso

(Brassica rapa var. parachinensis)”.


4

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, rumusan masalah pada penelitian ini

adalah:

1. Apakah variasi konsentrasi pupuk organik cair ampas teh berpengaruh

terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso?

2. Konsentrasi berapakah yang paling baik terhadap pertumbuhan sawi

bakso?

C. Tujuan Penelitian

Adapun tujuan penelitian ini adalah:

1. Mengetahui pengaruh variasi konsentrasi pupuk organik cair ampas teh

terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso.

2. Mengetahui konsentrasi pupuk organik cair yang paling baik terhadap

pertumbuhan sawi bakso.

D. Manfaat Penelitian

1. Bagi Peneliti

Penelitian ini bermanfaat untuk menambah pengetahuan, wawasan, serta

mengimplementasikan penggunaan pupuk organik cair ampas teh

terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso.


5

2. Bagi Guru

Hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai referensi pembelajaran yang

dapat dikembangkan dalam mata pelajaran Biologi untuk inovasi

pembuatan pupuk organik cair dari ampas teh.

3. Bagi Siswa

Melalui kegiatan praktikum siswa dapat langsung mempraktekan

penelitian yang sudah dirancang oleh guru mata pelajaran sehingga siswa

dapat lebih mudah memahami materi tentang pertumbuhan dan

perkembangan tanaman yang dipengaruhi oleh pupuk organik.

4. Bagi Masyarakat

Dapat memperoleh informasi tentang manfaat pupuk organik cair ampas

teh terhadap pertumbuhan tanaman sawi maupun tanaman yang lainnya

yang dapat dikonsumsi baik bagi kesehatan.


6

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

M. DEFINISI PUPUK

Pupuk diartikan sebagai bahan yang diberikan melalui tanah,

permukaan batang, atau permukaan daun yang bertujuan untuk meningkatkan

pertumbuhan tanaman dan hasil panen (Roidah, 2013). Fungsi utama pupuk

adalah menyediakan atau menambah unsur hara yang dibutuhkan tanaman.

Unsur hara tersebut kadang-kadang tersedia dalam jumlah yang sedikit,

bahkan tidak tersedia sama sekali di dalam tanah. Keadaan ini disebabkan

kondisi tanahnya memang tidak mengandung unsur hara, pemakaian tanah

yang terus menerus tanpa adanya perawatan dan pengolahan tanah yang salah

(Pranata, 2004).

N. KLASIFIKASI PUPUK

Pupuk menurut bahan dan proses pembuatannya digolongkan menjadi

pupuk organik dan pupuk anorganik (buatan/kimia). Pupuk menurut cara

aplikasinya digolongkan menjadi 2 yaitu : pupuk yang diberikan langsung

dalam tanah yang kemudian diserap oleh akar tanaman dan pupuk yang

diberikan melalui daun yang disebut dengan pupuk daun. Menurut kandungan

haranya, pupuk digolongkan sebagai pupuk tunggal dan pupuk majemuk.

Sedangkan menurut jenis haranya, pupuk dapat digolongkan sebagai pupuk

makro (macro nutrient) yang mengandung unsur N, P, K, Ca, Mg, dan S; dan


7

pupuk mikro (micro nutrient) yang mengandung unsur B, Fe, Zn, Mn, Cl, Mo

dan lain-lain (Sastro, 2008).

Kelebihan pupuk organik dibandingkan dengan pupuk anorganik antara

lain dapat meningkatkan produksi tanaman,kandungan unsur hara yang

lengkap baik hara makro maupun mikro yang dapat memperbaiki struktur

maupun sifat fisik tanah dan mampu mengikat air. Selain itu, pupuk organik

juga dapat menggemburkan tanah, memacu pertumbuhan mikroorganisme

dalam tanah, serta aman dipakai dalam jumlah besarsedangkan kelemahan

pupuk organik adalah takaran volume yang dibutuhkan lebih banyak dari

pupuk anorganik. Pembuatan pupuk organik membutuhkan waktu yang

cukup lama. Untuk satu tahapan proses, minimal membutuhkan waktu 10-30

hari. Selain masalah aplikasi dan pembuatannya, pupuk organik tidak dapat

distandarkan kandungannya karena bahan bakunya berasal dari berbagai

tempat dengan jenis dan proses yang beragam (Suwahyono, 2011).

O. DEFINISI PUPUK ORGANIK

Pupuk organik yaitu pupuk yang terbuat dari bahan baku yang sebagian

besar atau keseluruhan berasal dari bahan-bahan organik, baik tumbuhan

maupun hewan yang telah melampaui proses rekayasa; berbentuk padat atau

cair; yang digunakan untuk menyuplai bahan organik; serta berfungsi

memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Pupuk cair organik adalah

larutan hasil pembusukan sisa tanaman, kotoran hewan dan manusia yang

memiliki kandungan unsur hara lebih dari satu (Suwahyono, 2014). Unsur


8

hara yang terkandung dalam pupuk cair organik lebih mudah diserap oleh

tanah dan tanaman. Tanaman mudah menyerap unsur hara karena unsur hara

yang ada didalam pupuk cair sudah terurai.

Pemberian pupuk organik dapat memperbaiki sifat fisika tanah yaitu

memperbaiki struktur tanah yang awalnya padat menjadi gembur dan

menyediakan ruang dalam tanah untuk air dan udara. Selain dapat

memperbaiki sifat fisik tanah, pupuk organik juga bermanfaat untuk

memperbaiki sifat kimia tanah. Unsur hara nitrogen (N) biasanya mudah

hilang penguapan dan fosfor (P), dan kalium (K) mudah terbawa air. Namun,

dengan adanya pupuk organik, unsur hara ini akan diikat oleh bahan organik

sehingga tidak mudah tercuci dan dapat tersedia bagi tanaman. Pemberian

pupuk organik juga dapat membantu memperbaiki keasaman tanah. Pada

tanah yang bersifat basa pemberian pupuk organik akan menurunkan pH

tanah. Pemberian pupuk organik akan memperbaiki sifat biologi tanah.

Pemberian pupuk akan merangsang pertumbuhan mikroorganisme dalam

tanah. Mikroorganisme ini berguna bagi tanaman untuk membantu mengikat

unsur hara, baik dari tanah maupun udara (Pranata, 2004). Menurut

Masnamar dalam Siahaan (2006) selain penyerapan hara melalui akar, daun

juga mampu menyerap unsur hara sehingga pupuk cair organik tidak

diberikan pada akar tanaman saja tapi juga di atas daun-daun tanaman.


9

P. MANFAAT PUPUK ORGANIK CAIR

Menurut Sari (2015) pupuk cair organik memiliki beberapa manfaat, di

antaranya adalah:

1. meningkatkan pembentukan klorofil daun dan pembentukan bintil akar

pada tanaman Leguminosae sehingga meningkatakan kemampuan

fotosintesis dan penyerapan nitrogen tanaman

2. merangsang pertumbuhan cabang produktif

3. meningkatkan pembentukan bunga dan bakal buah

4. mengurangi gugurnya daun, bunga, dan bakal buah.

Q. KELEBIHAN DAN KEKURANGAN PUPUK ORGANIK CAIR

1. Kelebihan pupuk organik cair

Menurut Pranata (2004), keunggulan yang dimiliki pupuk organik cair

adalah:

a. mampu memperbaiki struktur tanah

b. memiliki kandungan unsur hara yang lengkap

c. ramah lingkungan,

d. dapat dibuat sendiri

e. membantu meningkatkan mikroorganisme pada media tanaman

sehingga mampu meningkatkan unsur hara tanaman.

2. Kekurangan pupuk organik cair

Pupuk cair juga memiliki beberapa kekurangan baik dalam pembuatan

maupun dalam pemakaiannya, diantaranya adalah:


10

a. dalam proses fermentasi harus ditutup dengan benar untuk

menghindari masuknya cahaya dan bakteri patogen yang dapat

menggagalkan proses fermentasi.

b. tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama dan apabila

ditempatkan pada tempat yang terbuka dapat menyebabkan kerusakan

pada pupuk (ditandai dengan bau yang busuk).

R. CARA MEMBUAT PUPUK ORGANIK CAIR

1. Pupuk cair dapat dibuat dari beberapa jenis bahan dasar, seperti:

a. Limbah dapur organik (sisa-sisa sayuran, kulit buah, daun kering, dll).

b. Limbah kebun (hasil pangkasan pohon turi, kelor, batang dan daun

muda, dedaunan, dll).

c. Kotoran ternak (feses ternak sapi, kerbau, kuda, kambing, domba, dll)

2. Membuat Pupuk Organik Cair dengan EM4

Cara membuat pupuk organik cair berbahan dasar sampah dapur dan EM4:

a. Bahan-bahan

Sisa-sisa sayur, kol, bayam, kulit pepaya, mangga, batang

dan dahan lunak, daun kering, rumput, sisa-sisa

pangkasan, dll

50kg

EM4 1 liter

Air sumur secukupnya

b. Alat kerja dan alat fermentasi

1) Tong plastik berkapasitas 70-100liter. Tong dipasangi keran ±10cm

dari dasar tong untuk memudahkan panen air sampah (lindi).


11

2) Ember plastik sedang.

3) Pisau besar.

c. Tahap pembuatan

1) Pilih dan pisahkan sampah organik dari sampah anorganik seperti

plastik, kaleng, beling, dll. Singkirkan pula tulang,

daging/gajih/lemak hewan.

2) Cacah/potong kecil sampah berukuran besar/panjang hingga ±5 cm.

3) Masukan semua sampah organik ke dalam tong.

4) Larutkan 0,5 liter EM4 ke dalam 10 liter air, lalu aduk rata dengan

tongkat kayu atau bambu.

5) Tuang larutan EM4 sedikit demi sedikit ke dalam tong yang sudah

berisi sampah organik dengan merata.

6) Tutup tong rapat-rapat untuk fermentasi.

7) Setelah 15 hari fermentasi akan menghasikan air sampah (lindi).

8) Keluarkan lindi lewat keran yang sudah dipasang di bawah tong.

Saring jika masih bercampur dengan bahan dasar.

9) Panen lindi bisa berlangsung beberapa hari sesuai banyak atau

sedikitnya bahan dasar yang difermentasi.

10) Pupuk organik yang berbentuk lindi sudah dapat digunakan, atau

dikemas dalam kaleng-kaleng plastik berukuran 0,5liter/1liter

untuk disimpan atau dijual (Patanga dan Yuliarti, 2016).


12

S. KLASIFIKASI TEH

Teh (Camelia sinensis) merupakan salah satu minuman yang sangat

populer di dunia. Teh dibuat dari pucuk daun muda tanaman teh (Camelia

sinensis L. Kuntze). Komoditas teh dihasilkan dari pucuk daun tanaman teh

melalui proses pengolahan tertentu (Hartoyo, 2013).

Klasifikasi teh (Camelia sinensis) dalam Tuminah (2007) sebagai berikut:

Divisi : Spermatophyta

Kelas : Angiospermae

Sub kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Guttiferales

Famili : Camelliaaceae

Genus : Camellia

Spesies : Camellia sinensis

T. MANFAAT AMPAS TEH DIJADIKAN PUPUK

Pemberian bahan organik ke dalam tanah, baik berasal dari hewan

(pupuk kandang) maupun berupa serasah tanaman, dapat meningkatkan

produktivitas lahan marginal. Salah satu jenis serasah adalah ampas teh.

Dengan pemberian sisa teh atau ampas teh ke dalam tanah dapat memperbaiki

kesuburan tanah, merangsang pertumbuhan akar, batang, dan daun. Limbah

rumah tangga ini dapat langsung digunakan tanpa harus diolah lagi. Ampas

teh ini lebih praktis dibandingkan penggunaan kompos. Kandungan yang

terdapat di ampas teh, selain polyphenol, juga terdapat sejumlah vitamin B

Gambar 2.1 : Pucuk Teh

Sumber gambar: www.thedailytea.com


13

kompleks, kira-kira 10 kali lipat sereal dan sayuran. Ampas teh biasanya

diberikan pada semua jenis tanaman. Hal ini dikarenakan bahwa ampas teh

tersebut mengandung karbon organik, tembaga (Cu) 20%, magnesium (Mg)

10%, dan kalsium 13%. Kandungan tersebut dapat membantu pertumbuhan

tanaman (Hariani, Tellu dan Alibasyah, 2013).

U. TANAMAN SAWI

1. Klasifikasi Sawi Bakso

Tanaman sawi bakso menurut Haryanto dkk (2007), diklasifikasikan

sebagai berikut:

Divisi : Spermatophyta

Kelas : Angiospermae

Sub kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Rhoeadales

Famili : Cruciferae

Genus : Brassica

Spesies : Brassica rapa var. Parachinensis L.

2. Morfologi Sawi Bakso

Daun sawi bakso berbentuk bulat dan lonjong, lebar dan sempit, ada

yang berkerut-kerut, tidak berbulu, berwarna hijau muda, hijau keputih-

putihan sampai hijau tua. Daun memiliki tangkai panjang dan pendek, sempit

atau lebar berwarna putih sampai hijau. Pelepah daun tersusun saling

membungkus dengan pelepah-pelepah daun yang lebih muda tetapi tetap


14

membuka. Daun memiliki tulang-tulang daun yang menyirip dan bercabang-

cabang.

Sawi bakso merupakan tumbuhan dikotil, memiliki akar tunggang.

Batang berkambium dan bercabang. Umumnya bagian bunga berjumlah 2, 4,

dan 5 atau kelipatannya. Sawi bakso tumbuh baik di tempat yang berhawa

panas maupun berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran

rendah sampai dataran tinggi, tetapi lebih baik di dataran tinggi (Haryanto

dkk, 2007).

3. Manfaat Sawi Bakso

1. Bagi kesehatan

a. Memenuhi kebutuhan kalsium harian.

Sawi bakso banyak mengandung kalsium. Satu mangkuk caisim

dapat mencukupi kebutuhan kalsium orang dewasa sebesar 9%.

Kalsium di dalam tubuh selain berfungsi untuk penyusun tulang,

Sumber Gambar : Dok.pribadi

Gambar 2.2. Morfologi Tanaman

Daun

Tangkai Daun

Batang

Akar


15

kalsium juga dapat membantu kontraksi sistem urat saraf,

memperbaiki siklus menstruasi, memperkuat imunitas,

mempertahankan tekanan darah, menjaga agar katup jantung tetap

kuat, dan memperbaiki fungsi otak (Lingga, 2010).

b. Dapat menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk

(Haryanto dkk, 2007).

2. Bagi agribisnis

Menjanjikan keuntungan yang cukup besar bagi para pengusaha komoditi

sawi (Haryanto dkk, 2007).

4. Syarat Tumbuh Sawi Bakso

Tanaman sawi pada dasarnya tidak memerlukan terlalu banyak air. Media

tanam berupa tanah yang gembur, banyak humus, serta memiliki pembuangan

air yang baik. Derajat keasamannya antara pH 6 sampai pH 7 (Budianto,

2016).

5. Penyemaian Sawi Bakso

Media penyemaian dapat menggunakan tanah humus. Akan lebih baik jika

menggunakan kompos. Semaikan biji sawi organik di dalam satu kotak kayu.

Lakukan penyiraman setiap hari, yaitu pagi dan sore hari. Setelah tumbuh

menjadi benih dan berumur 3-4 hari baru bisa ditanam (Budianto, 2016).

6. Media Tanam Sawi Bakso

Wadah untuk menanam sawi organik bisa berupa pot, polybag, atau kaleng

bekas yang memiliki diameter 15cm. Setelah mendapatkan wadah yang tepat,

langkah selanjutnya adalah membuat media tanamnya. Media tanam organik


16

terdiri dari campuran tanah, pupuk kandang, dan arang sekam atau bisa juga

sabut kelapa. Perbandingan bahan media tanam tersebut 2:1:1. Pada dasarnya

wadah media tanam berfungsi untuk menampung media tanam. Faktor-faktor

yang harus dipertimbangkan dalam memilih media tanam:

a. Steril dari zat kimia

Pot dan polybag merupakan contoh wadah media tanam yang steril dari

zat kimia. Hal ini bertujuan agar tidak terjadi reaksi antara zat kimia yang

terkandung dengan tanah.

b. Ukuran yang proporsional

Wadah harus disesuaikan dengan ukuran dari jenis tanaman sayur yang

akan ditanam. Wadah yang kecil akan menghambat pertumbuhan

sayuran.

c. Daya tahan wadah

Wadah yang dipilih harus memiliki daya tahan yang cukup baik, paling

tidak bertahan selama 1 periode tanam.

d. Mampu mensirkulasi air dan udara

Wadah harus memiliki drainase yang benar serta memiliki sirkulasi udara

yang baik. Sayuran adalah makhluk hidup yang membutuhkan udara

untuk bernafas. Selain itu, drainase yang baik akan membuat media

tanam tidak becek (Budianto, 2016).

7. Penanaman Sawi Bakso

Setiap lubang tanam bisa ditanami 3 bibit sawi organik. Penyiraman

sebaiknya menggunakan air yang bersih dan sehat. Artinya, air


17

mengandung oksigen yang dapat memenuhi kebutuhan oksigen pada

tanaman. Lakukan penyiraman pada pagi dan sore hari. Pada pagi hari,

penyiraman dilakukan sebelum matahari terbit. Pada sore hari,

penyiraman dilakukan pada saat matahari sudah tenggelam dengan tujuan

agar air yang disiram tidak mudah menguap akibat panas dari matahari.

Bibit sawi organik yang baik dan berkualitas harus dirawat dengan

memperhatikan:

a. Penyinaran

Cahaya matahari berperan penting dalam fotosintesis. Benih yang

tidak mendapat sinar matahari akan tumbuh tidak normal. Intensitas

cahaya matahari perlu dibatasi. Tidak seperti tanaman dewasa yang

bisa menerima penuh cahaya, bibit yang terlalu banyak terkena

cahaya matahari akan menjadi lemah bahkan mati. Untuk itu, bibit

perlu dinaungi dengan bahan plastik atau kaca yang tembus cahaya.

b. Suhu

Suhu ideal bagi pembibitan pada kisaran 15-300C. Jika suhu

terlampau dingin atau panas, penting untuk diambil tindakan

penyesuaian.

c. Kelembaban

Kelembaban udara ideal pada proses pembibitan adalah pada kisaran

70-80%. Untuk menjaga kelembapan tersebut, penyiraman wajib

dilakukan pada cuaca panas dan kering. Penyiraman dilakukan 2-3


18

kali sehari jika kondisi cuaca kering. Namun di musim penghujan,

perhatikan media tanam jangan sampai terlalu lembab.

d. Penyiraman

Air pada dasarnya bukan semata-mata sebagai pelarut sel tanaman,

tetapi juga sebagai media pengangkutan unsur-unsur hara di dalam

tanah. Lakukan dengan hati-hati saat menyiram benih. Aliran air

yang terlalu kuat dapat mematahkan batang atau melemparkan benih

keluar dari media semai. Air yang digunakan untuk menyiram

sebaiknya berkadar garam rendah dan bebas polutan. Adapun pH air

yang optimum berkisar 5-7. Hindari menggunakan air PAM yang

mengandung kaporit karena bisa membunuh mikroorganisme

menguntungkan yang terkandung dalam media semai(Budianto,

2016).

8. Pemupukan Sawi Bakso

Pemupukan dilakukan agar ketersediaan unsur hara tanah tetap terjaga.

Unsur hara ini berfungsi untuk memenuhi nutrisi tanaman sawi. Jika

perlu gunakan pupuk organik cair dengan dosis 0.5kg setiap lubang

tanam. Dalam sekali musim tanam, pemupukan dilakukan cukup di awal

sebelum tanam, yakni saat media tanam organik dibuat. Namun, untuk

meningkatkan produktivitas tanaman sayuran, perlu dilakukan

pemupukan tambahan, yakni setelah tanaman berumur 12 hari dari masa

tanam (Budianto, 2016).

9. Faktor yang Mempengaruhi Laju Pengomposan


19

Faktor yang mempengaruhi laju pengomposan adalah :

a. Ukuran bahan

Ukuran partikel yang sesuai untuk pengomposan adalah 2,5 – 7,5 cm.

b. Rasio C/N

Proses pengomposan yang baik akan menghasilkan rasio C/N ideal

sebesar 20 – 40. Rasio C/N menentukan keberhasilan proses

pengomposan karena prinsip pengomposan adalah menurunkan rasio

C/N bahan organik menjadi sama dengan rasio C/N tanah.

c. Kelembaban

Proses dekomposisi secara aerobik akanberlangsung dengan baik pada

kelembaban 50 – 60%.

d. Aerasi

Kebutuhan oksigen dalam pembuatan kompos adalah 10 – 18 % atau

paling sedikit 50 % dari konsentrasi oksigen di udara harus mencapai

seluruh bagian dari bahan yang dikomposkan.

e. Temperatur

Temperatur optimum pada proses pengomposan adalah 35 – 55 °C.

Temperatur antara 55–70°C diperlukan untuk membunuh

mikroorganisme patogen dalam kompos.

f. pH

pH optimal kompos adalah 6 – 8.

g. Mikroorganisme


20

Mikroorganisme merupakan faktor terpenting pada proses

pengomposan karena berperan merombak bahan organik menjadi

kompos. Mikroorganisme tersebut dibedakan menjadi mikroorganisme

mesofilik yang hidup pada temperatur rendah (10 –45 °C) dan

mikroorganisme termofilik yang hidup pada temperatur tinggi (45-

65°C) (Zaman, 2007).

10. Karakteristik Kompos Matang

Kompos matang mempunyai karakteristik sebagai berikut :

a. Temperatur tumpukan tidak lebih dari 20 °C dari temperatur ruangan

b. Berbau seperti tanah

c. Berwarna coklat kehitam-hitaman

d. Bentuk fisik sudah hancur

e. Penurunan berat lebih dari 60 % dari berat awal

f. Rasio C/N 10 – 20

g. Tidak mengandung materi asing (Zaman, 2007).

11. Penanggulangan Hama dan Penyakit Sawi Bakso

Hama dan penyakit yang bisa menyerang tanaman sawi organik, seperti

kumbang daun, ulat daun, dan penyakit busuk akar. Untuk

menanggulangi hama dan penyakit tersebut dapat dilakukan secara

mekanik. Usahakan untuk menghindari pemakaian pestisida dalam

menanggulangi hama dan penyakit sawi. Jika terpaksa harus

menggunakan pestisida, usahakan menggunakan pestisida organik yang

dilakukan pada 2 minggu sebelum panen (Budianto, 2016).


21

12. Panen Sawi Bakso

Pemanenan sawi dapat dilakukan pada umur 40-50hari setelah tanam.

Cara memanen sawi adalah dengan memotong pangkal batang atau

dengan mencabut seluruh tanaman (Budianto, 2016).

V. HASIL PENELITIAN YANG RELEVAN

Tabel hasil penelitian relevan sebelumnya yang sesuai dengan penelitian ini

adalah sebagai berikut:

No. Judul Penelitian Persamaan Perbedaan

1. Pengaruh Ampas Teh

seduh terhadap

Pertumbuhan, Hasil, dan

Populasi Hama pada

Tanaman Cabai atau

Capsicum annum L.

(Hidayat, 2009).

Penelitian ini

menggunakan ampas

teh yang diujikan

untuk mengetahui

pertumbuhan

tanaman.

Tanaman yang

diujikan yaitu

Cabai (Capsicum

annum L.)

2. Pengaruh Ampas Teh

Tjap Daun terhadap

Produksi Tanaman

Kacang Tanah (Arachis

hypogaea L.) dan

Pengembangannya

sebagai Media

Pembelajaran (Hariani,

Penelitian ini

menggunakan ampas

teh Tjap Daun

(ampas teh tubruk).

Penelitian ini

menggunakan

Rancangan Acak

Kelompok

(RAK) dan

diujikan pada

tanaman kacang

tanah (Arachis


22

Tellu, Alibasyah, 2013). hypogaea L.)

3. Pengaruh Dosis

Pemupukan Kompos

Ampas Teh terhadap

Produksi Jerami Jagung

Manis atau Zea mays

saccharata (Widyati dan

Slamet, 2005)

Penelitian ini

menggunakan

Rancangan Acak

Lengkap (RAL).

Penelitian

dilaksanakan di

kebun percobaan

Laboratorium

Tanarnan

Makanan Ternak

dan bertujuan

untuk mengkaji

pemakaian

kompos ampas

teh sebagai

pupuk organik

untuk

menggantikan

pupuk N

anorganik

terhadap

produksi bahan

kering dan

protein kasar

jerami jagung

manis.

4. Pemanfaatan Ampas Teh

dan Ampas Kopi sebagai

Penambah Nutrisi pada

Pertumbuhan Tanaman

Tomat (Solanum

lycopersicum) dengan

Media Hidroponik

Pada penelitian

ini bertujuan

untuk

mengetahui

pemanfaatan

ampas teh, ampas

kopi dan


23

(Adikasari, 2012). campuran antara

ampas teh dan

ampas kopi

sebagai

penambah nutrisi

pada

pertumbuhan

tanaman tomat

(Solanum

lycopersicum)

dengan media

hidroponik.

5. Pengaruh Pemberian

Konsentrasi Pupuk

Organik Cair Daun

Lamtoro (Leucaena

leucocephala) terhadap

Pertumbuhan dan

Produktivitas Tanaman

Sawi Caisim atau

Brassica juncea (Subin,

2016).

Penelitian ini

menggunakan

Rancangan Acak

Lengkap (RAL) yaitu

konsentrasi pupuk

cair dengan 4

konsentrasi yang

berbeda yaitu 0%,

10%, 20% dan 30%

yang diujikan pada

tanaman sawi caisim

(Brassica juncea L).

a. POC yang

digunakan

yaitu pupuk

cair daun

lamtoro.

b. Parameter

yang

diamati

adalah

jumlah

daun, berat

basah, dan

berat kering

tanaman.

W. KERANGKA BERPIKIR


24

Tanaman sawi bakso merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat

dikenal oleh masyarakat Indonesia. Selain mengandung gizi yang cukup

lengkap,sawi bakso juga memiliki khasiat untuk kesehatan. Namun akhir-

akhir ini tanaman sawi bakso mengalami produksi yang kurang memuaskan.

Produksi yang kurang memuaskan ini dikarenakan oleh beberapa faktor.

Salah satunya adalah ketersediaan unsur hara yang kurang untuk tanaman

sawi bakso.

Ampas teh merupakan salah satu sampah atau limbah organik

dapur/rumah tangga yang sering ditemukan di lingkungan dimana jarang

digunakan oleh masyarakat. Menurut Hariani,Tellu dan Alibasyah (2013)

Ampas teh jika diteliti mengandung karbon organik, tembaga (Cu) 20%,

magnesium (Mg) 10%, dan kalsium 13% yang dapat membantu pertumbuhan

tanaman. Selain itu, ampas teh dapat memperbaiki kesuburan tanah,

pertumbuhan akar, batang dan daun.

Dengan adanya kandungan nutrisi yang dimiliki, ampas teh dapat

dimanfaatkan sebagai pupuk cair organik yang mampu mendukung

pertumbuhan tanaman sawi bakso. Dengan demikian melalui penelitian

pengaruh variasi konsentrasi pupuk organik cair ampas teh ini, diharapkan

mampu mengatasi kekurangan unsur hara yang dialami tanaman sawi bakso

akhir-akhir ini.

Berikut ini adalah diagram kerangka berpikir dalam penelitian ini:


25

Gambar 2.3Bagan Kerangka Berpikir

Gambar 2.3 Bagan Kerangka Berpikir

Budidaya tanaman sawi

bakso

Kurangnya pemanfaatan

limbah organik RT seperti

ampas teh

Produksi tanaman sawi bakso

yang kurang memuaskan

karena kekurangan unsur hara

Ampas teh memiliki

kandungan nutrisi yang

cukup bagi tanaman

Pemanfaatan ampas teh sebagai

bahan dasar pupuk organik cair

Pengaruh Variasikonsentasi pupuk organik cair

ampas teh terhadap pertumbuhan tanaman sawi

bakso


26

X. HIPOTESIS

1. Pupuk organik cair ampas teh dengan berbagai variasi konsentrasi

berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso (Brassica

chinensis var. parachinensis).

2. Pupuk organik ampas teh dengan konsentrasi 30% paling baik dalam

meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi bakso.


27

BAB III

METODELOGI PENELITIAN

J. Jenis dan Rancangan Penelitian

Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental. Dalam penelitian

ini dilakukan eksperimen untuk menguji beberapa konsentrasi pupuk

organik cair ampas teh terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso.

K. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah ampas teh tubruk.

2. Sampel

Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah ampas teh tubruk.

Ampas teh ini diperoleh dari beberapa tempat makan seperti warung

burjo dan warung makan atau lesehan di sekitar kampus III Sanata

Dharma Paingan.

L. Batasan Penelitian

Agar ruang lingkup penelitian ini tidak terlalu luas maka dibatasi pada

permasalahan sebagai berikut:

1. Pupuk organik cair dari ampas teh terdiri dari tiga konsentrasi, yaitu

10%, 20%, dan 30%.

2. Parameter pertumbuhan yang diukur yaitu:


28

a. jumlah daun tanaman sawi bakso (Brassica rapa var.

parachinensis).

Perhitungan jumlah daun tanaman sawi bakso dimulai dari

tanaman berumur 11 hari setelah semai hingga tanaman

berumur 28 hari. Perhitungan jumlah daun dilakukan dengan

cara menghitung daun yang telah terbuka secara sempurna.

b. berat basah tanaman sawi bakso (Brassica rapa var.

parachinensis).

Penimbangan berat basah tanaman sawi bakso diakukan pada

saat tanaman berumur 28 hari setelah semai atau pada saat

tanaman sawi bakso dipanen.

3. Tanaman sawi bakso yang digunakan dalam penelitian ini adalah

tanaman sawi bakso yang berumur 3 hari setelah proses penyemaian.

4. Benih tanaman sawi bakso yang digunakan adalah varietas tosakan

yang diproduksi oleh PT EAST WEST SEED INDONESIA, Desa

Benteng, Kecamatan Campaka, Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

dengan nomor sertifikat 04 LSSM-BTPH.

M. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juni 2017 - Juli 2017 di Kebun

Pendidikan Biologi, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan

Alam Universitas Sanata Dharma, Maguwoharjo, Depok, Sleman,

Yogyakarta.


29

N. Desain Penelitian

Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan

Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor yaitu pemberian variasi

konsentrasi pupuk organik cair ampas teh yang terdiri dari 3 taraf

konsentrasi sebagai berikut: 10%, 20%, dan 30% per tanaman dan kontrol

negatif. Setiap perlakuan diulang sebanyak 10 kali sehingga jumlah seluruh

tanaman sebanyak 40 tanaman.

O. Variabel Penelitian

Penelitian ini mengunakan 3 variabel, antara lain:

1. Variabel bebas

Variabel bebas dalam penelitian ini adalah konsentrasi pupuk organik

cair ampas teh.

2. Variabel terikat

Variabel terikat dalam penelitian ini adalah pertumbuhan tanaman

sawi bakso (Brassica rapa var. parachinensis) yang meliputi; jumlah

daun dan berat basah tanaman.

3. Variabel kontrol

Dalam penelitian ini yang digunakan sebagai variabel kontrol

meliputi: asal benih, umur tanaman sawi, media tanam, volume

penyiraman, volume dan frekuensi pemberian pupuk organik cair

ampas teh.


30

P. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, polybag

berukuran 40x40 cm, ember, tongkat kecil, cetok, gayung, gelas ukur,

saringan, timbangan, pengaris, logbook, alat tulis, paranet pH meter tanah,

pH meter digital, kertas label masker. Bahan yang digunakan dalam

penelitian ini adalah benih tanaman sawi bakso, ampas teh, tanah kompos,

EM-4, tetes tebu, dan air.

Q. Prosedur Kerja

Pelaksanaan penelitian ini meliputi beberapa tahapan yaitu

persiapan lahan, penyiapan media tanam, persemaian, pembuatan pupuk

organik ampas teh, penanaman, perlakuan, pengamatan dan pengambilan

data.

1. Persiapan lahan

Persiapan lahan meliputi pembersihan lahan dimana akan dilakukan

penelitian dan pemasangan paranet yang berfungsi untuk melindungi

bibit tanaman sawi bakso dari serangan hama dan penyakit.

2. Penyiapan media tanam

Polybag yang digunakan berukuran 40x40 cm. Polybag harus

memiliki lubang drainase untuk mengurangi kadar air, untuk pengisian

media tanam dilakukan beberapa hari sebelum bibit sawi bakso

ditanam. Hal ini bertujuan agar media dalam polybag padat. Media


31

tanam yang digunakan adalah tanah dicampurkan dengan kompos

dengan skala perbandingannya 2:1.

3. Pembuatan pupuk organik cair ampas teh

Pembuatan pupuk organik cair dilakukan dengan cara fermentasi

anaerob dengan bioktivator EM-4. Fermentasi pupuk cair ini dilakukan

selama 2 minggu. Bahan-bahan yang digunakan seperti ampas daun teh

5 kg, air 35 l, air tetes tebu 3.5 ml dan EM-4 350 ml dimasukan

kedalam ember ukuran 100 l, kemudian diaduk-aduk hingga merata.

Setelah itu, tutup ember hingga rapat dan tunggu selama 2 minggu.

Setelah itu buka tutupan ember, pisahkan ampas dengan cairannya

dengan cara menyaringnya. Masukan cairan yang telah melewati

penyaringan pada ember lain dan tutup rapat. Pupuk cair organik telah

jadi dan siap digunakan. Setelah mendapat stok pupuk cair, diencerkan

untuk mendapatkan konsentrasi masing-masing 10%, 20% dan 30%

dengan menambahkan air. Pengenceran konsentrasi pupuk organik cair

ampas teh pada tiap perlakuan dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel 3.1 Variasi konsentrasi pupuk organik cair pada tiap

perlakuan

Perlakuan Konsentrasi

(%)

Jumlah Sampel

(ml)

Pelarut/Air

(ml)

A 10 100 900

B 20 200 800

C 30 300 700


32

4. Penyemaian bibit

Penyemaian bibit tanaman sawi bakso dilakukan pada tanggal 27

Juni 2017. Penyemaian dilakukan pada media yang subur yaitu

menggunakan tanah kompos yang telah disiapkan sebelumnya.

Langkah-langkah penyemaian benih sawi bakso sebagai berikut:

1) Siapkan polybag dengan ukuran 40x40 cm.

2) Polybag yang sudah disiapkan disiram mengunakan air hingga

basah.

3) Semaikan 3 biji sawi pada tengah-tengah polybag dengan

kedalaman yang sama yakni 1 cm pada polybag yang sudah

disiapkan.

4) Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pagi dan sore hari.

5. Penanaman

Semaian akan dijadikan tanaman ketika semaian sudah berumur 3

hari. Semaian dijadikan tanaman pada tanggal 4 Juli 2017. Setiap

satu polybag hanya ada satu tanaman sawi bakso yang

dipertahankan dan 2 sisanya akan dicabut. Penanamanan semaian

ini dilakukan secara acak dengan memperhatikan jumlah daun,

kondisi tanaman yang sehat serta tahan hama dan penyakit.

6. Perawatan

Hal-hal yang perlu diperhatikan dan dilakukan dalam perawatan

tanaman sawi sebagai berikut:


33

1) Penyiraman

Penyiraman menggunakan air dilakukan setiap hari sekali yakni

pada sore hari dengan melihat kondisi tanah masih lembab atau

sudah kering. Alat yang digunakan untuk penyiraman adalah

gayung dan gelas ukur. Masing-masing tanaman disirami

volume air sebanyak 100 ml.

2) Pembersihan gulma/rumput

Pembersihan gulma dilakukan secara manual yaitu dengan cara

mencabut gulma yang tumbuh di sekitar tanaman sawi. Kegiatan

ini dilakukan secara rutin setiap hari. Pembersihan gulma

dilakukan untuk mengendalikan gulma yang tumbuh di sekitar

tanaman sawi supaya gulma tidak menganggu pertumbuhan

tanaman sawi bakso.

3) Pengemburan tanah

Pengemburan tanah dilakukan dengan cara mencangkul kecil-

kecil tanah di sekitar tanaman sawi dengan menggunakan cetok.

Sebaiknya dilakukan secara berhati-hati dan loyal. Jangan

sampai pada saat pengemburan mengakibatkan akar tanaman

rusak. Pengemburan bertujuan untuk menyediakan ruang bagi

pertukaran oksigen agar mikroorganisme mendapat suplai

oksigen dan penyebaran pupuk secara merata dalam tanah.

Sebaiknya pengemburan dilakukan secara berkala yakni 3x

dalam seminggu.


34

4) Pembasmian hama

Pembasmian hama dilakukan secara manual dengan menangkap

dan mematikannya. Kegiatan ini dilakukan secara rutin setiap

pagi dan sore hari. Tujuan dari pembasmian hama supaya

mencegah tanaman sawi tumbuh tanpa hama penyakit.

7. Perlakuan

Pemberian perlakuan pupuk organik cair ampas teh dimulai pada

tanggal 7 Juni 2017. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini

adalah konsentrasi pupuk organik cair ampas teh dan kontrol.

Perlakuan dengan pupuk organik cair ampas teh diberikan setelah

tanaman sawi dipindahkan dan berumur 3 hari dalam polybag.

Pemberian pupuk dilakukan setiap 3 hari sekali yaitu pada waktu

sore hari selama 4 minggu. Tujuan dilakukan pemupukan pada sore

hari adalah supaya cairan pupuk tidak menguap akibat dari suhu

panas dari sinar matahari pada siang hari. Volume konsentrasi

pupuk organik cair ampas teh yang digunakan sebagai berikut:

1) Kontrol (0%)

Pada tahap ini setiap tanaman sawi disiram dengan air sebanyak

100ml tanpa diberi pupuk organik cair ampas teh.

2) Konsentrasi 10%

Pada perlakuan ini setiap tanaman sawi disiram dengan pupuk

organik cair ampas teh sebanyak 100ml (10ml POC ampas teh +


35

90ml air) setiap 3 hari sekali yakni pada sore hari selama 4

minggu.

3) Konsentrasi 20%


organik cair ampas teh sebanyak 100ml (20ml POC ampas teh +


minggu.

4) Konsentrasi 30%


organik cair ampas teh sebanyak 100ml (30ml PC ampas teh +


minggu.

8. Panen

Dalam penelitian ini kegiatan panen dilakukan satu kali untuk

setiap tanaman yakni ketika tanaman berumur 28 hari setelah

penanaman. Panen dilakukan pada sore hari dengan cara mencabut

sawi bakso dari masing-masing polybag.

9. Pengamatan dan pengambilan data

Pada tahap ini, pengamatan dan pengambilan data dari

pertumbuhan tanaman sawi dilakukan sesudah diberi perlakuan.

Pengambilan data dimulai sejak tanaman berumur 3 hari setelah

penanaman semaian di-polybag dan dilakukan setiap 3x sehari

hingga panen.


36

Pengamatan dan pengambilan data meliputi :

a. Jumlah daun tanaman sawi bakso

Perhitungan jumlah daun dilakukan dengan menghitung daun-

daun dimulai dari pangkal tanaman hingga pucuk daun yang

baru membuka.

b. Berat basah tanaman sawi bakso

Berat basah adalah berat suatu tanaman setelah panen. Berat

basah masih mnengandung kadar air dari tanaman sawi bakso.

Setelah tanaman sawi bakso berumur 30 hari dilakuan panen

dengan cara mencabut akar batang sawi dari media tanam

dengan hati-hati agar tidak rusak atau patah. Kemudian tanaman

dibersihkan dari tanah dengan cara mencucinya dengan air dan

setelah bersih ditimbang menggunakan timbangan dalam satuan

gram. Data yang didapat diisi dalam tabel yang sudah disiapkan

agar mempermudah dalam tahap analisis data. Tabel untuk

mencatat data hasil dari pengamatan sebagai berikut:


37

Tabel 3.2 Jumlah daun dan berat basah tanaman sawi bakso

No Hari/tgl Konsentrasi

Ulangan

Jumlah daun

1 2 3 4 5

1

Kontrol

10%

20%

30%

2

Kontrol

10%

20%

30%

Dst...

Jumlah daun Berat Basah (kg)

9 Pasca

Panen

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Kontrol

10%

20%

30%

R. Analisis Data

Analisis data dalam penelitian ini untuk mengetahui pengaruh variasi

konsentrasi pupuk organik cair ampas teh terhadap pertumbuhan tanaman

sawi bakso dengan melakukan Uji Anova yang bertujuan untuk mengetahui

apakah data yang didapat berbeda secara statistik atau tidak. Syarat untuk

mengetahui uji anova adalah uji normalitas dan uji homogenitas. Jika hasil


38

dari uji anova menunjukan data berbeda secara statistik, maka dilanjutkan

dengan uji Duncan. Uji duncan merupakan uji lanjutan dari data statistik jika

sampel data dari ujia anova menunjukan data berbeda secara statistik.

Perhitungan menggunakan program SPSS.


39

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

E. Hasil

1. Jumlah daun

Hasil perhitungan jumlah daun tanaman sawi dari setiap

perlakuan dapat dilihat grafik berikut ini :

Gambar 4.1 Grafik Pertambahan Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso

Diawal dan Akhir Pengamatan Pada Setiap Perlakuan

Grafik diatas menunjukkan adanya pengaruh variasi konsentrasi pupuk

organik cair ampas teh terhadap pertumbuhan jumlah daun tanaman

sawi bakso. Hal ini ditunjukkan dengan adanya peningkatan jumlah

daun pada setiap perlakuan. Pada semua perlakuan terjadi

pertumbuhan daun meningkat dengan baik pada tanggal 7 Juli hingga

tanggal 30 Juli, sedangkan pada tanggal pengamatan sebelumnya


40

pertumbuhan jumlah daun tidak menunjukan pertumbuhan jumlah

daun yang baik karena tidak semua perlakuan mengalami peningkatan

pertumbuhan jumlah daun.

Perlakuan yang mengalami pertumbuhan jumlah daun secara

berurutan dari yang paling tinggi hingga yang paling rendah adalah

perlakuan dengan variasi konsentrasi pupuk organik cair ampas teh

20% (B), perlakuan dengan variasi konsentrasi pupuk organik cair

ampas teh 30% (C), perlakuan pupuk dengan variasi konsentrasi pupuk

organik cair ampas teh 10% (A) dan perlakuan pupuk dengan variasi

konsentrasi pupuk organikcair ampas teh 0% (Kontrol).

Pertambahan jumlah daun yang didapatkan merupakan selisih

jumlah daun dari awal pengambilan data dan terakhir pengambilan

data selama 27 hari. Rata-rata pertambahan jumlah daun tiap tanaman

sawi bakso pada setiap perlakuan dapat dilihat pada tabel dibawah ini:

Tabel 4.1 Rata-rata pertambahan jumlah daun pada tanaman

sawi bakso


41

Berdasarkan tabel diatas, dapat dilihat bahwa rata-rata

pertambahan jumlah daun pada setiap perlakuan berbeda. Pertambahan

jumlah daun paling banyak dihasilkan oleh tanaman dengan diberi

perlakuan B (20%), yaitu 10.4 diikuti dengan tanaman yang diberi

perlakuan C (30%) yaitu 9. Rata-rata pertambahan jumlah daun pada

urutan ketiga adalah tanaman yang diberi perlakuan A (10%), yaitu 8.2

sedangkan pertumbuhan jumlah daun yang paling sedikit adalah

kontrol yaitu 7.5.

Tabel 4.2 Hasil Uji Anova Terhadap Jumlah Daun Tanaman Sawi

Bakso

Berdasarkan hasil uji ANOVA diatas, menunjukan bahwa nilai

Fhitung > Ftabel (Ftabel 0,05 ; 3 ; 36 = 2,866) maka HO ditolak dan HI

diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa ada perbedaan yang

signifikan pada penambahan jumlah daun terhadap setiap perlakuan

yang diberikan. Hasil uji ANOVA selanjutnya diteruskan dengan uji

Duncan karena adanya perbedaan yang signifikan terhadap jumlah

daun pada setiap perlakuan yang diberikan.


42

Tabel 4.3 Hasil Uji Duncan Terhadap Jumlah Daun Tanaman

Sawi Bakso

Setelah dilakukan uji Duncan, hasil yang diperoleh adalah

padaperlakuan kontrol, A (10%) dan C (30%) tidak menunjukan

perbedaanyang nyata. Sedangkan pada perlakuan B (20%)

menunjukan hasil yangbeda nyata terhadap ketiga perlakuan

lainnya. Oleh karena itu variasi konsentrasipupuk organik cair

ampas teh yang baik untuk pertambahan jumlah daun tanaman

saawi bakso adalah pada perlakuan B dengan konsentrasi pupuk

30%.

2. Berat basah

Berat basah tanaman sawi bakso diperoleh dengan cara

menimbang tanaman sawi bakso pada saat tanaman dipanen dan

akarnya sudah dibersihkan dari tanah. Data rata-rata hasil

penimbangan berat basah menunjukan adanya perbedaan berat basah

pada setiap perlakuan. Perbedaan rata-rata tersebut dapat dilihat pada

grafik berikut ini:


43

Gambar 4.4 Grafik berat basah tanaman sawi bakso

Berdasarkan grafik diatas, dapat dilihat bahwa pada setiap

perlakuan memiliki perbedaan berat basah. Tanaman sawi bakso

dengan pemberian variasi pupuk organik cair ampas teh konsentrasi

0% (kontrol) memiliki berat basah rata-rata 57.4 gram, sedangkan

tanaman sawi bakso dengan pemberian variasi pupuk organik cair

ampas teh konsentrasi 10% (perlakuan A), berat basah rata-rataadalah

79.1 gram. Tanaman sawi bakso dengan pemberian variasi pupuk

organik cair ampas teh konsentrasi 20% (perlakuan B) memiliki berat

basah rata-rata 155.9 gram dan pada tanaman sawi bakso dengan

pemberian variasi pupuk organik cair ampas teh konsentrasi 30%

(perlakuan C), berat basah rata-rata adalah 121.5 gram dan urutan berat

basah tanaman sawi bakso dari yang paling tinggi hingga yang paling


44

rendah adalah perlakuan B (20%), perlakuan C (30%), perlakuan A

(10%) dan kontrol.

Tabel 4.5 Hasil Uji Anova Terhadap Berat Basah

Tanaman Sawi Bakso

Berdasarkan hasil uji anova diatas menunjukan bahwa nilai

Fhitung > Ftabel (Ftabel 0,05 ; 3 ; 36 = 2,866) maka HI diterima

sehingga disimpulkan bahwa ada perbedaan yang signifikan pada

berat basah rata-rata terhadap setiap perlakuan yang diberikan. Dari

hasil uji anova yang menyatakan bahwa adanya perbedaan yang

signifikan maka dilanjutkan uji Duncan apabila data tersebut

homogen.

Tabel 4.6 Data Hasil Uji Homogen Terhadap Berat Basah

Tanaman Sawi Bakso

Pada perhitungan uji homogenitas berat basah tanaman sawi

bakso, data yang didapatkan tidak homogen karena data yang


45

diperoleh p value (sig) = 0.586˃ α= 0.05. Dalam uji homogenitas,

dikatakan homogenitas apabila p value (sig) <α = 0.05. Oleh karena itu

tidak dapat dilanjutkan dengan uji Duncan.

F. Pembahasan

1. Jumlah daun

Pengamatan berdasarkan pada gambar 4.1 dapat dilihat bahwa

pada setiap perlakuan tanaman sawi bakso mengalami pertambahan

jumlah daun. Hal ini dapat membuktikan bahwa pada penelitian ini,

konsentrasi pupuk organik cair ampas teh memberikan pengaruh

terhadap pertambahan jumlah daun sawi bakso. Berdasarkan grafik

pada gambar 4.1 tersebut, dapat dikatakan bahwa unsur harayang

dimiliki tanaman sawi bakso perlakuan B (20%) tersedia cukup

sehingga memberikan pengaruh yang efektif pada pertumbuhan dan

perkembangan tanamannya. Sedangkan pada perlakuan A (10%)

dankontrol, memiliki unsur hara lebih sedikit dibandingkan dengan

perlakuan B (20%) yang memiliki lebih banyak kandungan unsur hara

sehingga pertumbuhan dan perkembangan tanamannya kurang efektif.

Pada perlakuan C (30%) memiliki unsur hara yang pekat, sehingga

menyebabkan pertumbuhan dan perkembangan tanamannya kurang

optimal. Pada konsentrasi C tersebut juga kandungan taninnya terlalu

tinggi sehingga menghambat pernyerapan mineral hara. Dimungkinkan


46

pula pada kandungan tanin tersebut terlalu tinggi, sehingga tanin

tersebut membunuh bakteri yang mendekomposisi menjadi unsur hara.

Penyebab dari kelebihan dan kekurangan unsur hara pada

tanaman yang bermacam-macam seperti; tanaman menjadi kerdil, daun

mengecil, tanaman akan nampak terlalu subur, dan ukuran daun akan

menjadilebih besar. Untuk mempercepat laju pembelahan dan

pemanjangan sel serta pertumbuhan akar, batang dan daun maka

diperlukan penambahan unsur nitrogen yang cukup (Setyati dalam

Palimbungan, 2006). Berdasarkan pernyataan tersebut, besar

kemungkinan bahwa tanaman pada perlakuan B (20%) mendapatkan

penambahan jumlah nitrogen yang cukup dari pupuk organik cair

ampas teh sehingga mempercepat laju pembelahan dan pemanjangan

selnya dan mengakibatkan bertambahnya jumlah daun yang lebih

banyak. Pada perlakuan A (10%) jumlah unsur hara yang

ditambahkan dari pupuk organik cair ampas teh kurang mencukupi

unsur hara yang seharusnya dibutuhkan oleh tanaman sawi bakso

sehingga mengakibatkan laju pembelahan dan pemanjangan selnya

lambat dan mengakibatkan kurangnya pertambahan jumlah daun. Pada

perlakuan C (30%) jumlah unsur hara yang ditambahkan dari pupuk

organik cair ampas teh kebanyakan dan melebihi unsur hara yang

seharusnya dibutuhkan oleh tanaman sawi bakso sehingga

mengakibatkan laju pembelahan dan pemanjangan selnya cepat dan

mengakibatkan kondisi tanaman sawi bakso tidak kuat. Sedangkan


47

pada kontrol, tidak terjadi penambahan jumlah unsur hara dari pupuk

organik cair ampas teh. Tanaman sawi pada perlakuan kontrol hanya

mendapatkan unsur hara yang hanya terdapat pada media tanahnya.

Tanpa adanya penambahan unsur hara dari pupuk organik cair ampas

teh, menyebabkan jumlah daun pada tanaman sawi bakso perlakuan

kontrol mengalami pertambahan jumlah daun yang lebih sedikit dari

ketiga perlakuan lainnya.

Berdasarkan gambar 4.1 dapat dilihat bahwa pada perlakuan

kontrol, pertumbuhan tanaman sawi bakso berjalan lambat. Hal ini

terjadi karena jumlah unsur hara (nitrogen dan unsurlainya) pada

kontrol sedikit sehingga tidak dapat mencukupi kebutuhan hara

tanaman sawi bakso dan pertumbuhan tanamannya menjadi terhambat.

Unsur hara yang paling banyak dibutuhkan tumbuhan adalah nitrogen.

Nitrogen berfungsi sebagai pembentuk klorofil, protein, lemak dan

senyawa lainnya (Sari, 2015). Adanya jumlah nitrogen yang

banyakdapat membentuk klorofil yang cukup dalam fotosintesis.

Klorofil yang tersedia dalam jumlah yang cukup akan meningkatkan

kemampuan daun untuk menyerap energi cahaya matarhari, sehingga

proses fotosintesis dapat berjalan dengan lancar. Hasil fotosintesis

yang dihasilkan, digunakan untuk pembelahan dan pemanjangan sel

dan pertumbuhan tanaman. Pembelahan dan pemanjangan sel yang

terjadi dapat membentuk daun baru.


48

2. Berat basah

Berat basah pada tanaman dipengaruhi oleh tingkat keefektifan

tanaman dalam menyerap unsur hara dan air. Pengukuran berat basah

dilakukan dengan cara menimbang tanaman yang akarnya telah

dibersihkan pada saat panen. Pengukuran berat basah ini dilakukan

setelah akar tanaman dibersihkan dari tanah. Penimbangan berat basah

dilakukan pada pagi hari bertujuan untuk menghindari terjadinya

kehilangan air pada tanaman karena terkena sinar matahari.

Pada gambar grafik 4.4 menunjukkan bahwa ada perbedaan

berat basah rata-rata tanaman sawi bakso pada setiap perlakuan. Hal ini

menunjukan bahwa pupuk organik cair ampas teh dengan konsentrasi

yang berbeda-beda berpengaruh terhadap berat basah tanaman sawi

bakso. Perbedaan berat basah tanaman sawi bakso pada setiap

perlakuan disebabkan oleh kemampuan dari tanaman dalam menyerap

air dari tanah. Berat basah tanaman akan mengalami pertambahan

apabila tanaman mampu menyerap air secara optimal. Berat basah

tanaman juga dipengaruhi oleh jumlah daun dimana semakin banyak

jumlah daun yang dimiliki satu tanaman maka semakin tinggi juga

berat basah yang dimiliki tanaman tersebut, sebaliknya jika jumlah

daun satu tanaman sedikit, maka semakin rendah berat basah tanaman

sawi bakso dan apabila ukuran daun dari satu tanaman berukuran besar

maka dapat mempengaruhi berat basah tanaman sawi bakso.

Pernyataan ini sama dengan penelitian yang dilakukan, pada penelitian


49

ini perlakuan B (20%) memiliki jumlah daun tertinggi dan kontrol

memiliki jumlah daun terendah. Begitu pula dengan berat basah

yangdimiliki perlakuan B (20%) adalah berat basah tertinggi dan pada

kontrol adalah berat basah terendah.

Menurut Sari (2015) sekitar 70-90% berat basah tanaman

berupa air karena merupakan komponen kehidupan pada tanaman.

Dalam penelitian ini, dilakukan penyiraman air secara teratur yaitu

setiap sore dengan melihat kondisi tanah yang kering. Dimana tujuan

dari penyiraman ini untuk mencegah terjadinya kekurangan air pada

tanaman. Kekurangan air pada tanaman dapat mengakibatkan proses

pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi kurang baik. Selain

air, berat basah juga dipengaruhi oleh kadar nitrogen. Menurut

Roesmarkham dan Yuwono (2002), nitrogen dapat meningkatkan

produksi tanaman dan kadar proteinkarena apabila terjadi peningkatan

kadar protein maka akan terjadi akumulasi pada bagian daun sehingga

tanaman akan mengalami penambahan bobot. Kutipan tersebut

menunjukan bahwa kadar nitrogenpada pupuk organik cair ampas teh

dengan konsentrasi 20% (perlakuan B) danwaktu penyiraman pupuk

organik cair ampas teh yang sesuai memberikan ketersediaan ion

Nitrat dan Amonium yang optimal untuk diserap oleh akar tanaman.

Sedangkan pada konsentrasi pupuk 10% (perlakuan A) dan konsentrasi

pupuk 30% (perlakuan C), konsentrasi pupuk yang diberikan dan

waktu yang kurang sesuai sehingga pertumbuhan dan perkembangan


50

tanaman sawinya kurang efektif jika dibandingkan dengan perlakuan B

(20%).

G. Faktor Lain Yang Berpengaruh Dalam Penelitian

1. Faktor Internal (faktor dalam)

Faktor internal adalah faktor pengaruh yang berasal dari tanaman itu

sendiri seperti:

a. Hormon : senyawa yang disintesis di dalam suatu bagian tumbuhan.

b. Gen : satuan informasi genetik dan mengatur sifat menurun tertentu.

2. Faktor Eksternal (faktor luar)

Faktor eksternal adalah faktor pengaruh yang berasal dari luar tanaman

seperti :

a. Hama

Pada penelitian ini, ada beberapa tanaman sawi bakso yang

terkena serangan hama yaitu; ulat, kepik dan belalang ketika

tanaman sawi bakso berumur 2-3 minggu. Tanaman yang mengalami

serangan ulat dapat dilihat dari perubahan daunnya yang berlubang.

Sedangkan kepik dan belalang biasanya menyerang bagian daun

muda dan pucuk tanaman sawi bakso. Saat terjadi serangan oleh

hama (belalang, ulat dan kepik), dilakukan pengendalian secara

manual yang rutin setiap pagi dan sore. Untuk mengendalikan hama

tersebut dilakukan pengamatan pada setiap tanaman sawi bakso. Jika


51

masih terdapat hama ulat, kepik dan belalang maka langsung

ditangkap dan dimatikan.

b. Cahaya, air, suhu dan kelembaban tidak terlalu memberikan

pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan dan produktivitas

tanaman sawi bakso. Hal ini dikarenakan berdasarkan data yang

diperoleh selama melakukan pengukuran dan pengamantan,

semuanya masih sesuai dengan syarat tumbuh tanaman sawi bakso

yakni dengan kelembaban tanah berkisar antara 75%-80% dan suhu

antara 27°C–32°C yang masih berkisar dan belum jauh berbeda

dengan suhu ideal pertumbuhan tanaman sawi bakso, yakni 20°C–

30°C.

c. pH

Dari hasil pengukuran terhadap pH tanah deketahui bahwa pH tanah

untuk tanaman sawi bakso berkisar antara 5 – 6.

H. Keterbatasan Dalam Penelitian

Penelitian ini dipusatkan pada konsentrasi pupuk organk cair.

Keterbatasan dalam penelitian ini:

1. Penelitian ini belum melakukan uji kandungan unsur hara yang

terdapat dalam pupuk organik cair ampas teh.

2. Penelitian ini belum mengukur nilai rasio C/N sebagai standar bahan

organic pupuk tanaman, sehingga pengaruh terhadap pertumbuhan


52

belum bias dipastikan karena pengaruh pupuk hasil dekomposisi

ampas teh oleh bakteri.

3. Penelitianini belum dilakukan analisis pengaruh lama penyimpanan

pupuk organik cair ampas teh terhadap kandungan unsur hara.

4. Penelitian ini tidak melakukan variasi waktu atau lamanya proses

fermentasi pupuk organik cair ampas teh.


53

BAB V

IMPLEMENTASI TERHADAP PEMBELAJARAN

Penelitian yang dilakukan tentang pengaruh konsentrasi pupuk organik

cair ampas teh terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso dapat digunakan

sebagai bahan untuk pembelajaran dan percobaan biologi di sekolah, khususnya

bagi siswa-siswi SMA kelas XII semester I pada materi Pertumbuhan dan

Perkembangan Tumbuhan dengan menggunakan dengan menerapkan kurikulum

2013. Berikut adalah kompentensi inti dan kompentensi dasar yang digunakan:

C. Kompetensi Inti

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

2. Mengahayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,

peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan

proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai

permasalahan dalam beriteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial

alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam

pergaulan dunia.

3. Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan

faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin

tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora

dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban

terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan


54

prosedural pada bidang kajian yang spesfik sesuai dengan bakat dan

minatnya utuk memecahkan masalah.

4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak

terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara

mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan

metoda sesuai kaidah keilmuan.

D. Kompetensi Dasar

1.1 Mengagumi dan memahami keteraturan dan kompleksitas ciptaan

Tuhan tentang proses-proses yang terjadi pada tubuh makhluk hidup

ditingkat seluler dan menjaga keteraturan tersebut sebagai tindakan

pengelaman menurut agama yang dianutnya.

2.2 Mengagumi dan memahami keteraturan dan kompleksitas ciptaan

Tuhan tentang proses-proses yang terjadi pada tubuh makhluk hidup

ditingkat seluler dan menjaga keteraturan tersebut sebagai tindakan

pengelaman menurut agama yang dianutnya.

3.1 Menjelaskan pengaruh faktor internal dan eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan pada makhluk hidup.

4.1 Menyusun laporan hasil percobaan tentang pengaruh faktor eksternal

terhadap proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

Sebelum diaplikasikan pada pembelajaran di sekolah, terlebih dahulu dibuat

rancangan pembelajaran yang terdiri dari: Silabus, RPP, LKS, dan instrumen

penilaian, dapat dilihat pada lampiran 8.


55

BAB VI

PENUTUP

C. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka dapat diambil

beberapa kesimpulan sebagai berikut :

1. Variasi konsentrasi pupuk organik cair ampas teh memberikan

pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso (Brassica rapa

var. parachinensis) pada pertambahan jumlah dan berat basah.

2. Pada perlakuan konsentrasi 20% merupakan konsentrasi paling baik

terhadap pertumbuhan tanaman sawi bakso (Brassica rapa var.

parachinensis).

D. Saran

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat dikemukakan saran

sebagai berikut:

1. Pada penelitian selanjutnya perlu dilakukan penelitian lebih lanjut

mengenai uji kandungan unsur hara yang terkandung dalam pupuk

organik cair ampas teh.

2. Pada penelitian selanjutnya perlu dilakukan analisis terhadap pengaruh

lamanya penyimpanan pupuk organik cair ampas teh terhadap

kandungan unsur hara.


56

3. Pada penelitian selanjutnya perlu dilakukan penelitian lanjutan

mengenai waktu atau lamanya proses fermentasi pupuk organik cair

ampas teh.


57

DAFTAR PUSTAKA

Adikasari, R., 2012, Pemanfaatan Ampas Teh dan Ampas Kopi sebagai Penambah

Nutrisi pada Pertumbuhan Tanaman Tomat (Solanum lycopersicum)

dengan Media Hidroponik, Skripsi, 1, Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Budianto, S., 2016, Asyiknya Bertanam Sayuran Hias Organik di Halaman

Rumah, Araska, Yogyakarta.

Edi, S. 2010, Budidaya Tanaman Sayuran, Jambi: Penerbit Balai Pengkajian

Teknologi Pertanian (BPTP), Jambi.

Hardjanti, S., 1989, Agronomi Tanaman Tahunan, Sebelas Maret University

Press, Surakarta.

Hariani, Tellu, A.T., dan Alibasyah, L., 2013, Pengaruh Ampas Teh Tjap Daun

Terhadap Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) dan

Pengembangannya sebagai Media Pembelajaran, e-Jipbiol, 1, 10-18.

Hartoyo, A., 2013, Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan, Kanisius, Yogyakarta.

Haryanto, E., Suhartini, T., Rahayu, E., dan Sunarjono, H.H., 2007, Sawi dan

Selada, Penebar Swadaya, Jakarta.

Hidayat, R., 2009, Pengaruh Ampas Teh seduh terhadap Pertumbuhan, Hasil, dan

Populasi Hama pada Tanaman Cabai (Capsicum annum L.), Skripsi, 1,

Universitas Tamansiswa, Padang.

Kementerian Pertanian Direktorat Jenderal Hortikultura, 2015, Statistik Produksi

Hortikultura Tahun 2014, Direktorat Jenderal Hortikultura, Jakarta, p. 19.

Lingga, L., 2010, Cerdas Memilih Sayuran, PT. Agro Media Pustaka, Jakarta.

Ningrum, F.G.K., 2010, Efektivitas Air Kelapa dan Ampas Teh Terhadap

Pertumbuhan Tanaman Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) pada

Media Tanam yang Berbeda, Skripsi, Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Nurshanti, D.F., 2010, Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brasicca

juncea L) dengan Tiga Varietas Berbeda, AgronobiS, 2 (4).

Palimbungan, D., Robert, L., dan Faizal, H., 2006, Pengaruh Ekstrak Daun

Lamtoro sebagai Pupuk Organik Cair, Agrisisten, 2 (2).


58

Patanga, A., dan Yuliarti, N., 2016, Pembuatan, Aplikasi, dan BisnisPupuk

Organik dari Limbah Pertanian, Peternakan dan Rumah Tangga,

Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, pp. 52-54.

Pranata, A.S., 2004, Pupuk Organik Cair Aplikasi dan Manfaatnya, PT. Agro

Media Pustaka, Jakarta.

Roesmarkam, A., dan Yuwono, N.W., 2002, Ilmu Kesuburan Tanah, Kanisius,

Yogyakarta.

Roidah, I.S., 2013, Manfaat Penggunaan Pupuk Organik untuk Kesuburan Tanah,

Agroforestri, Fakultas Pertanian Universitas Tulungagung Bonorowo, 1

(1).

Rukmana, R. 2007, Bertanam Petsai dan Sawi, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.

Sari, S.Y., 2015, Pengaruh Volume Pupuk Organik Cair Berbahan Dasar Sabut

Kelapa (Cocos nucifera) Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Panen

Tanaman Sawi Hijau (Brassica junea L), Skripsi. Program Studi

Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Sastro, Y., 2008, Pupuk dan Pemupukan Tanaman Belimbing, Balai Pengkajian

Teknologi Pertanian, Jakarta.

Siahaan, F.O., 2006, Respon Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica junea L.)

Terhadap Pemberian Pupuk Organik Cair, Skripsi, Universitas Sumatera

Utara.

Subin, E.R., 2016, Pengaruh Pemberian Konsentrasi Pupuk Organik Cair Daun

Lamtoro (Leucaena leucocephala) terhadap Pertumbuhan dan

Produktivitas Tanaman Sawi Caisim (Brassica juncea L.), Skripsi,

Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Suwahyono, U., 2011, Petunjuk Praktis Penggunaan Pupuk Organik Secara

Efektif dan Efisien, Penebar Swadaya, Jakarta.

Suwahyono, U., 2014, Cara Cepat Membuat Kompos dari Limbah, Penebar

Swadaya, Jakarta.

Tuminah, S., 2007, Teh sebagai Salah Satu Antioksidan, Depkes RI, Jakarta.

Widyati dan Slamet, 2005, Pengaruh Dosis Pemupukan Kompos Ampas Teh

terhadap Produksi Jerami Jagung Manis (Zea mays saccharata),

J.Indon.Trop.Anim.Agric. 30 (1), 47.


59

Zaman, S.B., 2007, Pengomposan Limbah Teh Hitam Dengan Penambahan

Kotoran Kambing Pada Variasi Yang Berbeda Dengan Mengunakan

Starter EM4 (Efective Microorganism-4), Teknik, 28 (2), p. 126.


60

LAMPIRAN


61

Tabel 7.2 Data Penelitian Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso pada Perlakuan

A (10%) Setiap 3 Hari

Waktu Perlakuan A (10%)

Total Rata-

rata A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10

7 juli 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 30 3

10 juli 4 3 4 3 5 5 5 5 5 5 44 4,4

13 juli 6 5 5 4 7 6 6 6 6 6 57 5,7

16 juli 5 6 5 6 5 6 6 6 5 4 54 5,4

19 juli 7 7 7 6 6 7 6 6 6 5 63 6,3

22 juli 8 10 9 7 8 8 9 7 8 6 80 8

25 juli 9 10 10 8 9 8 9 8 9 7 87 8,7

28 juli 8 12 11 9 11 11 11 9 9 8 99 9,9

31 juli 10 12 12 11 11 12 13 11 11 8 111 11,1

PJD*

7 9 9 8 8 9 10 9 8 5

*Penambahan Jumlah Daun


62

Lampiran 2

Tabel 7.4 Data Penelitian Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso pada Perlakuan

C (30%) Setiap 3 Hari

Waktu

Perlakuan C (30%)

Total Rata-

rata C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10

7 juli 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 30 3

10 juli 3 4 5 4 4 3 3 4 4 3 37 3,7

13 juli 6 6 7 6 6 4 4 6 6 3 54 5,4

16 juli 6 6 8 5 6 6 5 4 7 6 59 5,9

19 juli 7 7 9 6 5 6 4 6 7 5 62 6,2

22 juli 10 10 10 7 7 7 6 7 8 7 79 7,9

25 juli 11 10 12 9 8 9 7 8 8 8 90 9

28 juli 11 11 14 11 10 9 8 10 9 9 102 10,2

31 juli 14 12 15 12 11 12 10 12 11 11 120 12

PJD*

11 9 12 9 8 9 7 9 8 8

*Penambahan Jumlah Daun


63

Lampiran 3

Tabel 7.5 Data Penambahan Jumlah Daun Dari Selisih Jumlah Daun Awal Dan

Akhir Tanaman Sawi Bakso

Perlakuan Ulangan Rata-

rata 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

K 11 5 9 5 10 6 9 9 5 6 7,5

A (10%) 7 9 9 8 8 9 10 9 8 5 8,2

B (20%) 9 11 12 12 10 9 12 9 9 11 10,4

C (30%) 11 9 12 9 8 9 7 9 8 8 9

Tabel 7.6 Data Penelitian Berat Basah Tanaman Sawi Bakso

Replikasi

Berat Basah (gram)

Kontrol A (10%) B (20%) C (30%)

1 102 118 173 148

2 68 114 149 127

3 21 23 178 84

4 54 79 140 112

5 72 35 134 110

6 24 93 231 93

7 74 64 108 184

8 77 58 85 89

9 20 59 146 163

10 62 148 215 105

Total 574 791 1559 1215

Rata-rata 57,4 79,1 155,9 121,5


64

Lampiran 4

DATA HASIL UJI ANALISIS SPSS PENGARUH KONSENTRASI PUPUK

ORGANIK CAIR AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN

TANAMAN SAWI BAKSO (Brassca rapa var. parachinensis)

Tabel 7.7 Hasil Uji Normalitas Data Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso

(Brassca rapa var. parachinensis)

Tabel 7.8 Hasil Uji Normalitas Data Berat Basah Tanaman Sawi Bakso



65

Lampiran 5

Tabel 7.9 Data Hasil Uji Homogenitas Jumlah Tanaman Sawi Bakso


Berdasarkan hasil uji anova diatas, menunjukan bahwa p value (sig) = .013 < α =

0.05 maka H0 ditolak dan HI diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa ada

perbedaan yang signifikan pada penambahan jumlah daun terhadap setiap

perlakuan yang diberikan.

Tabel 7.10 Data Hasil Uji Homogenitas Berat Basah Tanaman Sawi Bakso


Berdasarkan hasil uji anova diatas, menunjukan bahwa p value (sig) = .586 > α =

0.05 maka H0 diterima dan HI ditolak sehingga disimpulkan bahwa tidak ada

perbedaan yang signifikan pada berat basah daun sawi bakso terhadap setiap

perlakuan yang diberikan.


66

Lampiran 6

Tabel 7.11 Data Hasil Uji Anova Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso


Berdasarkan hasil uji ANOVA diatas, menunjukan bahwa nilai Fhitung > Ftabel (Ftabel

0,05 ; 3 ; 36 = 2,866) maka HO ditolak dan HI diterima sehingga dapat

disimpulkan bahwa ada perbedaan yang signifikan pada penambahan jumlah daun

terhadap setiap perlakuan yang diberikan

Tabel 7.12 Data Hasil Uji Duncan Jumlah Daun Tanaman Sawi Bakso



67

Lampiran 7

Tabel 7.13 Data Hasil Uji Anova Berat Basah Tanaman Sawi Bakso


Berdasarkan hasil uji anova diatas menunjukan bahwa nilai Fhitung > Ftabel (Ftabel

0,05 ; 3 ; 36 = 2,866) maka HI diterima sehingga disimpulkan bahwa ada

perbedaan yang signifikan pada berat basah rata-rata terhadap setiap perlakuan

yang diberikan.


68

Lampiran 8

SILABUS

Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 Bajawa

Mata Pelajaran : BIOLOGI

Kelas : XII

Semester : Gasal

Kompetensi Inti :

KI. 1 Menghayati dan mengamalkan ajaran yang dianutnya.

KI. 2 Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran,

damai), santun, responsif, dan produktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan

dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan

bangsa dalam pergaulan dunia.

KI. 3 Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan

metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora


69

dengan wawasan kemanusian, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta

menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk

memecahkan masalah.

KI. 4 Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan abstrak terkait dengan pengembangan dari yang

dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metode

sesuai kaidah keilmuan.

Kompetensi Dasar Materi Pokok pembelajaran Penilaian

Alokasi

Waktu

Sumber

Belajar

Pertumbuhan dan Perkembangan

1.3 Peka dan peduli terhadap

permasalahan

lingkungan hidup,

menjaga dan

menyayangi lingkungan

sebagai manisfestasi

pengamalan ajaran

agama yang dianutnya.

1. Pertumbuhan dan

Perkembangan

Faktor luar dan

faktor dalam pada

tumbuhan

2. Merencanakan dan

melaksanakan

percobaan

Mengkaji hasil

1. Konsep

Pertumbuhan dan

Perkembangan

Mengamati Mengamati

pertumbuhan pada

tumbuhan

Membaca jurnal

Tes

Eksperimen

Laporan

Percobaan

4x45menit

Buku

biologi

Internet

Makalah

dan artikel

2.1 Berperilaku ilmiah;


70

teliti, tekun, jujur

terhadap data dan fakta,

disiplin, tanggung jawab

dan peduli dalam

observasi dan

eksperimen, berani dan

santun dalam

mengajukan pertanyaan

dan berargumentasi,

peduli lingkungan,

gotong royong,

bekerjasama, cinta

damai, berpendapat

secara ilmiah dan kritis,

responsif dan proaktif

dalam setiap tindakan

dan dalam melakukan

pengamatan dan

percobaan di dalam

kelas/ laboratorium

maupun di luar

kelas/ laboratorium

kerja ilmiah (contoh

kerja ilmiah) Merancang desain

penelitian dan

melaksanakan

penelitian tentang

Pertumbuhan dan

Perkembangan

Tumbuhan

pertumbuhan pada

tumbuhan

Menanya Siswa distimulir

untuk membuat

pertanyaan yang

menuntut berfikir

kritis tentang

konsep

pertumbuhan dan

perkembangan

mahluk hidup dan

faktor–faktor yang

memengaruhi

pertumbuhan dan

perkembangan.

Mengumpulkan Data Menggali

informasi melalui

buku, makalah dan

internet tentang

pengertian

pertumbuhan dan

perkembangan

Pertumbuhan dan

perkembangan

organ tumbuhan

3.1 Mendeskripsikan proses

pertumbuhan dan

perkembangan makhluk

hidup serta faktor –

faktor yang

mempengaruhinya dan


71

penentuan topik

penelitiannya

Diskusi tentang

faktor-faktor yang

mempengaruhi

pertumbuhan.

Bagaimana

hubungan antara

faktor tertentu

dengan

pertumbuhan dan

perkembangan.

Mengasosiasikan Mengidentifikasi

dan menganalisis

konsep

pertumbuhan dan

perkembangan

serta faktor-faktor

yang

mempengaruhinya.

Menarik

kesimpulan

tentang konsep

pertumbuhan dan

perkembangan

serta faktor-faktor

yang

mempengaruhinya

4.1 Merancang dan

melaksanakan penelitian

tentang pengaruh faktor

luar terhadap

pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

dan melaporkan hasil

rancangan dan penelitian

secara lisan (presentasi)

untuk hasil rancangan

dan tertulis untuk hasil

penelitian dengan

menggunakan tata cara

penulisan ilmiah yang

benar


72

dan

mempresentasikan

menggunakan

berbagai media.

Mengkomunikasikan Presentasi hasil

kajian dan diskusi

tentang konsep

pertumbuhan dan

perkembangan.

2. Merencanakan dan

Melakukan

Percobaan tentang

Pertumbuhan dan

Perkembangan pada

Tumbuhan

Mengamati Mengkaji hasil

kerja ilmiah

(contoh kerja

ilmiah). Siswa mengamati

bagaimana cara

kerja atau langkah-

langkah dalam


73

melakukan

percobaan menurut

kerja ilmiah

Menanya Memberikan

pertanyaan tentang

langkah-langkah

eksperimen dan

penyusunan

laporan hasil

eksperimen.

Mengumpulkan Data Mendiskusikan

rancangan dan

usulan penelitian

tentang faktor luar

yang

mempengaruhi

pertumbuhan pada

tumbuhan

Melaksanakan

eksperimen sesuai

dengan ususlan

yang disusun dan

sudah disepakati

setiap kelompok.


74

Melakukan

pengamatan

eksperimen,

mencatat data.

Mengasosiasikan Mengolah data

hasil eksperimen.

Menjawab

permasalahan.

Menyimpulkan

hasil pengamatan.

Menarik

kesimpulan dari

hasil diskusi

mengenai usulan

penelitian.

Mengkomunikasikan Menyusun usulan

penelitian tentang

faktor luar yang

mempengaruhi

pertumbuhan.

tanaman dalam

bentuk laporan

tertulis.

Melaporkan hasil


75

eksperimen secara

lisan (presentasi)

dan tertulis

tertulis.


76

Lampiran 9

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Satuan Pendidikan : SMA

Kelas / Semester : XII/ satu

Mata Pelajaran : Biologi

Materi Pokok : Pertumbuhan Dan Perkembangan

Alokasi Waktu : 4 x 45 menit

A. Kompetensi Inti

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,

peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan

proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai

permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial

dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam

pergaulan dunia

3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual,

konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya

tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan

wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait

penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan

prosedural pada bidang

kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan

masalah

4. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah

abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah


77

secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu

menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan.

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

No Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian

Kompetensi

1.3 Peka dan peduli terhadap

permasalahan lingkungan hidup,

menjaga dan menyayangi lingkungan

sebagai manisfestasi pengamalan

ajaran agama yang dianutnya.

1.3.1 Menjaga kebersihan

dan kesehatan diri

2.1 Berperilaku ilmiah: teliti, tekun, jujur

terhadap data dan fakta,

disiplin, tanggung jawab, dan peduli

dalam observasi dan eksperimen,

berani dan santun dalam mengajukan

pertanyaan dan berargumentasi,

peduli lingkungan, gotong royong,

bekerjasama, cinta damai,

berpendapat secara ilmiah dan kritis,

responsif dan proaktif dalam dalam

setiap tindakan dan dalam melakukan

pengamatan dan percobaan di dalam

kelas/laboratorium maupun di luar

kelas/laboratorium.

2.1.1 Kritis dan inisiatif

dalam berdiskusi

2.1.2 Bekerja sama dalam

melakukan diskusi dan

melakukan percobaan

2.1.3 Memiliki sikap

tenggang rasa terhadap

teman ataupun

kelompok

3.1 Menganalisis hubungan antara faktor

internal dan eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan pada

Mahluk Hidup berdasarkan hasil

percobaan.

3.1.1 Menjelaskan dan

mengkaitkan faktor-

faktor yang

mempengaruhi proses

pertumbuhan dan

perkembangan pada


78

pada makhluk hidup

berdasarkan hasil

percobaan.

4.1 Merencanakan dan melaksanakan

percobaan tentang faktor luar yang

memengaruhi proses pertumbuhan

dan perkembangan tanaman, dan

melaporkan secara tertulis dengan

menggunakan tatacara penulisan

ilmiah yang benar.

4.1.1 Merancang desain

penelitian tentang

pengaruh faktor luar

terhadap pertumbuhan

dan perkembangan

tanaman dan

melaporkan hasil

rancangan secara lisan

(presentasi)

4.1.2 Melaksanakan

penelitian tentang

pengaruh faktor luar

terhadap pertumbuhan

dan perkembangan

tanaman dan

melaporkan hasil

penelitian secara

tertulis dengan

menggunakan tata cara


benar

C. Tujuan Pembelajaran

1.3.1.1 Selama dan setelah proses pembelajaran siswa mampu menjaga

kebersihan dan kesehatan lingkungan sekitar sebagai wujud

pengamalan agama yang dianutnya.

2.1.1.1 Siswa dapat besikap kritis dan inisiatif dalam berdiskusi


79

2.1.2.1 Siswa mampu bekerjasama pada saat diskusi dan pada saat

melaksanakan percobaan.

3.1.1.1 Siswa mampu bersikap tenggang rasa terhadap teman atau pun

kelompok yang sedang presentasi.

3.1.1.1 Setelah membaca literatur siswa mampu menjelaskan proses pertumbuhan

dan perkembangan makhluk hidup (tumbuhan) dengan tepat.

3.1.1.2 Setelah mengerjakan LKS siswa dapat menjelaskan proses

pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman.

3.1.1.3 Setelah berdiskusi siswa mampu menjelaskan faktor – faktor yang

mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman dengan

benar.

3.1.1.4 Siswa mampu mengidentifikasi faktor yang mempengaruhi

pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

4.1.2.1 Melalui diskusi kelompok, siswa mampu merancang/menyusun

percobaan tentang faktor luar yang mempengaruhi proses pertumbuhan

tumbuhan.

4.1.2.2 Setelah membuat rancangan /menyusun percobaan, siswa dapat

melaksanakan percobaan tentang faktor luar yang mempengaruhi proses

pertumbuhan tumbuhan.

4.1.2.3 Setelah melakukan percobaan, siswa dapat mengetahui tatacara

penulisan ilmiah yang benar, dan siswa dapat melaporkan hasil

percobaan dalam bentuk tulisan.

4.1.2.4 Setelah melaporkan hasil percobaan dalam bentuk tulisan, siswa dapat

mempresentasikan hasil percobaan

D. Materi Pembelajaran

Pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan pada tumbuhan


80

E. Model dan Metode Pembelajaran

Model : Pembelajaran kooperatif (Cooperative) dan penemuan

(Discovery)

Metode : Diskusi, Tanya jawab, Eksperimen dan Presentasi

F. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan I (2x45 menit)

Kegiatan

(waktu) Fase Kegiatan Guru dan Siswa

Pendahuluan

(15 menit )

Melakukan apersepsi,

Menyampaikan tujuan

Memotivasi siswa

1. Guru memperkenalkan

diri, kemudian mengecek

kehadiran siswa.

2. Guru menggali

pengetahuan siswa dengan

memberikan pertanyaan “

Pernahkah kalian

memperhatikan bijidari

buah-buahan yang telah

kalian buang diatas tanah

lama kelamaan akan

tumbuh?Mengapa proses

tersebut bisa terjadi?

3. Menyampaikan tujuan

pembelajaran yang akan

dicapai.

4. Membagi siswa dalam

beberapa kelompok dan

guru membagikan LKS 1.

Inti Mengamati, 1. Mengamati video tentang


81

(60 menit) Menanya

Mengumpulkan informasi,

Menalar,

Mengkomunikasikan

proses pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan.

2. Menjawab pertanyaan pada

LKS 1 yang berkaitan

dengan video yang sudah

ditayangkan.

3. Berdiskusi kelompok dan

mengkaji beberapa buku

sumber.

4. Mengisi LKS dari hasil

diskusi kelompok.

5. Mempresentasikan hasil

diskusi kelompok

Evaluasi 1. Melakukan evaluasi dengan

meminta salah satu

kelompok

mempresentasikan hasil

diskusinya dan kelompok

lain menanggapinya.

2. Guru memberikan

klarifikasidan penguatan

atas hasil presentasi

Penutup

(15 menit)

Penghargaan

Merangkum

Refleksi

Tindak lanjut

1. Memberikan apresiasi

terhadap kelompok yang

sudah presentasi dan yang

sudah menanggapi

presentasi.

2. Membimbing siswa dalam

merangkum materi yang

sudah dipelajari.


82

3. Mengajak siswa untuk

merefleksikan hasil

belajarnya.

4. Guru memberikan tugas

untukmembaca

jurnal/karya ilmiahyang

berkaitan denganpercobaan

tentang pertumbuhandan

perkembangan

padatumbuhan.

Pertemuan II (2x45 menit)

Kegiatan

(waktu) Fase Kegiatan Guru dan Siswa

Pendahuluan

(15 menit )

Melakukan apersepsi,

Menyampaikan

tujuan

Memotivasi siswa

1. Guru mengucapkan salam dan

mengecek daftar hadir siswa

2. Guru menampilkan gambar

atauvideo tentang berbagai

kondisitanaman (tumbuhan yang

terkena hama, tumbuhlayu, kerdil

dan subur) sertamengajukan

pertanyaan :“mengapa kondisi

tanaman bisaseperti pada gambar

atau video tersebut?”

3. Guru menyampaikan tujuan

pembelajaran.

4. Guru memberikan

pertanyaankepada siswa terkait


83

denganfaktor-faktor

yangmempengaruhi pertumbuhan

dan perkembangan tumbuhan

5. Membagi siswa dalam beberapa

kelompok dan guru membagikan

LKS 2.

Inti

(60 menit)

Mengamati, Menanya

Mengumpulkan

informasi, Menalar,

Mengkomunikasikan

1. Siswa membaca contoh

jurnal/karya ilmiah

2. Siswa diminta

mengajukanpertanyaan berkaitan

denganlangkah-langkah melakukan

percobaan

3. Siswa menggali informasitentang

langkah-langkahmelakukan

percobaan dantentang penyususnan

laporanhasil percobaan dari

jurnal/karya ilmiah

4. Siswa melakukan diskusikelompok

untuk menjawabpertanyaan yang

diberikan

5. Siswa mengolah informasi

yangtelah didapat dari

berbagaisumber dan mengisi LKS

yang telah diberikan

6. Mempresentasikan hasil diskusi

kelompok.

Evaluasi 1. Melakukan evaluasi dengan

meminta salah satu kelompok

mempresentasikan hasil diskusinya

dan kelompok lain menanggapinya


84

2. Guru memberikan klarifikasidan

penguatan atas hasil presentasi

Penutup

(15 menit)

Penghargaan

Merangkum

Refleksi

Tindak lanjut

1. Memberikan apresiasi terhadap

kelompok yang sudah presentasi

2. Mengajak siswa untuk

merefleksikan hasil belajarnya

3. Siswa diminta merangkum apa

yang telah dipelajari

4. Siswa diberi tugas

untukmelanjutkan percobaannya

danmembuat laporan

hasilpengamatannya

G. Media, Alat dan Sumber Belajar

1. Media

Power Point

Video animasi

2. Alat/bahan

Laptop

LCD

LKS

Papan Tulis

3. Sumber Belajar

Buku IPA Biologi kelas XII

Jurnal Penelitian

Internet


85

H. Penilaian

1. Jenis penilaian

2. Prosedur penilaian

No Aspek yang dinilai Teknik penilaian Waktu

1 Sikap sosial

Kritis dan inisiatif dalam

berdiskusi

Bekerja sama dalam diskusi

dan melakukan percobaan

Memiliki sikap tenggang

rasa terhadap teman atau

pun kelompok

Pengamatan

(observasi)

Pada saat

kegiatan

pembelajaran

sedang

berlangsung

dan diskusi

kelompok

2 Pengetahuan

Mampu menjelaskan

pengertian pertumbuhan

dan perkembangan

tumbuhan.

Mampu membedakan

pertumbuhan tumbuhan

dengan perkembangan

pertumbuhan

Memahami faktor yang

mempengaruhi

pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan.

Membuat rancangan

percobaan tentang faktor

luar yang mempengaruhi

pertumbuhan tanaman

Membuat laporan hasil

Tes Penyelesaian

tugas dan hasil

tes


86

percobaan dengan tatacara


benar.

3 Keterampilan

Keterampilan dalam

menyajikan hasil rancangan

percobaan dalam bentuk

presentasi dan

melaksanakan percobaan.

Pengamatan Pada saat

presentasi dan

pelaksanaan

percobaan


87

Lampiran 10

Lembar Diskusi Siswa 1

Nama Anggota Kelompok:

1. ..............................................................................

2. ..............................................................................

3. ..............................................................................

..............................................................................

Judul : Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

A. Tujuan

Siswa mampu menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi

perkembangan dan pertumbuhan tumbuhan.

B. Alat dan Bahan

Video animasi

C. Cara Kerja

1. Perhatikan video animasi di depan kelas dengan cermat!

2. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan tepat dan benar!

a. Jelaskan pengertian pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan!

b. Identifikasikan dan jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi

pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan!

3. Diskusikan bersama teman sekelompok!

4. Tulislah hasil diskusi pada lembar kerja!

5. Presentasikan hasil diskusi di depan kelas!


88

D. Hasil diskusi

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

...................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

...................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

E. Kesimpulan

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

...................................................................................................................

........................................................................................................................

...................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................


89

Lampiran 11

Lembar Diskusi Siswa 2

Nama Anggota Kelompok:

1. .....................................................................................

2. .....................................................................................

3. .....................................................................................

.....................................................................................

Judul : Merancang dan Melaksanakan Percobaan Mengenai Faktor Luaryang

Mempengaruhi Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

A. Tujuan

1. Setelah melakukan diskusi, siswa mampu merancang percobaan

danmelaksanakan percobaan tentang pengaruh faktor luar terhadap

pertumbuhan dan pertumbuhan

2. Setelah melakukan percobaan, siswa mampu mengetahui

adanyahubungan antara faktor internal dan faktor eksternal dengan

prosespertumbuhan dan perkembangan tumbuhan berdasarkan

hasilpercobaan

3. Setelah melakukan percobaan, siswa mampu membuat laporan

hasilpercobaan secara tertulis dengan menggunakan tatacara

penulisanilmiah yang benar

B. Alat dan Bahan

Video animasi

C. Cara Kerja

1. Perhatikan video animasi di depan kelas dengan cermat!

2. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan tepat dan benar!

a. Bagaimana tahap-tahap dalam melakukan percobaan yang benar?

b. Apa saja faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan

perkembangan pada tumbuhan ketika kalian melakukan

percobaan?


90

c. Bagaimana cara dalam mengatasi faktor-faktor yang

mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan

yang anda sebutkan di atas?

d. Kumpulkan laporan hasil percobaan secara tertulis dengan

menggunakan tatacara penulisan ilmiah yang benar

3. Diskusikan bersama teman sekelompok!

4. Tulislah hasil diskusi pada LKS

5. Presentasikan hasil diskusi di depan kelas.

D. Hasil Pengamatan

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

E. Kesimpulan

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

........................................................................................................................

..................................................................................................................


91

Lampiran 12

LEMBAR PENGAMATAN PENILAIAN SIKAP

Indikator :

2.1.1 Kritis dan inisiatif dalam berdiskusi

2.1.2 Bekerja sama dalam melakukan diskusi dan melakukan percobaan

2.1.3 Memiliki sikap tenggang rasa terhadap teman atau pun kelompok.

No Nama

Siswa

Aspek Penilaian Jumlah

Skor Nilai

Kritis Inisiatif kerjasama Tenggang

rasa

1

2

3

dst

Rubrik Penilaian Sikap

Aspek Skor Indikator

Kritis

3

Bila :

Mengemukakan pendapat dalam kelas ataupun

kelompok

Menanggapi permasalahan dengan masuk akal

Mampu menarik kesimpulan dari data yang ada

2 Jika terdapat 2 kriteria yang terpenuhi


Inisiatif

3 Bila :

Melakukan sesuatu tanpa diminta terlebih dahulu

Mampu berinisiatif dalam bertindak terkait

dengan tugas

Mampu mencari solusi dalam suatu permasalahan

yang dihadapi terkait tugas




92

kerjasama

3 Bila :

Mampu berdinamika dalam kelompok

Membantu sesama yang mengalami kesulitan

Melakukan tugas sesuai dengan kesepakatan

kelompok



Tenggang rasa

3 Bila :

Mengerjakan tugas sesuai dengan perintah

Cermat dalam melakukan percobaan

Tidak ceroboh dalam melakukan suatu percobaan



FORMAT PENILAIAN

Nilai :


93

Lampiran 13

LEMBAR OBSERVASI PRAKTIKUM

No Nama

Siswa

Indikator

Alat

dan

bahan

Rangkaian

alat

Langkah

Kerja

Keselamat

an Kerja

Data Kesimp

ulan

Tampilan

Laporan

1

2

3

Dst.

Rubrik Penilaian

Kriteria Skor Indikator

Persiapan

Skor maks 3

3 Pemilihan alat dan bahan sangat tepat

2 Pemilihan alat dan bahan kurang tepat

1 Pemilihan alat dan bahan tidak tepat

Pelaksanaan

Skor maks 9

3 Rangkaian alat tepat dan rapi

2 Rangkaian alat kurang tepat dan kurang rapi

1 Rangkaian alat tidak tepat dan tidak rapi

3 Langkah kerja atau waktu pelaksanaan tepat

2 Langkah kerja atau waktu pelaksanaan kurang tepat

1 Langkah kerja atau waktu pelaksanaan tidak tepat

3 Sangat memperhatikan kebersihan

2 Kurang memperhatikan kebersihan

1 Tidak memperhatikan kebersihan

Hasil

Skor maks 6

3 Data akurat

2 Data kurang akurat

1 Data tidak akurat


94

3 Kesimpulan tepat

2 Kesimpulan kurang tepat

1 Kesimpulan tidak tepat

Laporan

Skor maks 3

3 Tampilan menarik dan bahasa sesuai kaidah

2 Tampilan kurang menarik dan bahasa kurang sesuai

kaidah

1 Tampilan tidak menarik dan bahasa tidak sesuai

kaidah

Format Penilaian

Nilai=


95

Lampiran 14

LEMBAR PENGAMATAN PRESENTASI

Kelompok

Aspek yang Dinilai* Rata -

rata Organisasi Pemahaman

materi

Kontak

mata

Teknik

verbal

Kerjasama

kelompok

1

2

3

Dst.

Penilaian 1 2 3 4

Organisasi Audiens tidak

dapat

memahami

presentasi

karena

informasi yang

disampaikan

tidak

berurutan.

Audiens tidak

dapat

memahami

presentasi

karena

informasi

yang

disampaikan

kurang

berurutan

Informasi

disajikan

dengan urutan

yang dapat

dimengerti /

diikuti oleh

audien

Informasi

disajikan

dengan urutan

yang logis ,

menarik dan

dapat

dimengerti

dengan jelas

oleh audien.

Pemahama

n materi

Siswa tidak

memiliki

pemahaman

informasi,

siswa tidak

bisa menjawab

pertanyaan

tentang topic

yang

dipresentasika

n.

Siswa tidak

yakin dengan

informasi

yang

diprsentasika

n dan hanya

mampu

menjawab

pertanyaan

dasar saja

tanpa mampu

menjelaskan

lebih lanjut.

Siswadengan

percaya diri

menguasai

materi dan

menjawab

banyak

pertanyaan

dengan disertai

dengan

beberapa

penjelasan yang

mendukung.

Siswa

menunjukan

pemahaman

mendalam

(lebih dari yang

dibutuhkan)

dengan

menjawab

semua

pertanyaan

yang diajukan

dengan

penjelasan yang

lengkap.

Kontak

mata

Siswa tidak

melakukan

Siswa

kadang-

Siswa mencoba

mempertahanka

Siswa mencoba

mempertahanka


96

kontak mata

dengan audien

dan hanya

membaca.

kadang

melakukan

kontak mata,

tetapi masih

sering

membaca dari

catatan.

n kontak mata,

tetapi kadang-

kadang

membaca

catatan.

n kontak mata

dengan audien ,

dengan percaya

diri dan jarang

membaca

catatan

Teknik

verbal

Siswa

berbicaraseper

ti berguman,

sering salah

mengucapkan

istilah, dan

suaranya

terlalu pelan

sehingga

audien yang

duduk di

belakang tidak

dapat

mendengar

dengan jelas.

Suara siswa

pelan, kadang

salah

mengucapkan

istilah.

Audien masih

kesulitan

mendengar

presentasi.

Suara siswa

jelas. Kadang

terlalu

cepat/lambat.

Siswa

mengucapkan

istilah-istilah

yang ada

dengan benar.

Kebanyakan

audien bisa

mendengar

presentasi.

Siswa

menggunakan

suara yang jelas

dan

mengucapkan

istilah dengan

tepat. Semua

audien bisa

mendengarkan

prsentasi.

Kerjasma

kelompok

Tidak solid,

persiapan

prsentasi

kurang, tidak

ada pembagian

porsi

persentasi

yang jelas,

terjadi

miskomunikas

i dengan

anggota

kelompok dan

managemen

waktu sangat

buruk.

Kurang solid,

persiapan

prsentasi

cukup, ada

pembagian

porsi

presentasi

namun masih

disertai

miskomunika

si dengan

sesama

anggota

kelompok dan

managemen

masih kurang

diperhatikan.

Cukup solid,

presentasi

dilatih dengan

baik, ada

pembagian

porsi presentasi

yang jelas

meski kadang

tumpang tindih

dengan bagian

anggota lain.

Managemen

waktu cukup

baik.

Kerja sama

kelompok

terlihat solid.

persentasi

dilatih dan

dipersiapkan

dengan baik.

Ada pembagian

porsi yang jelas

dengan

pembagian

waktu yang

baik.


97

Lampiran 15

LEMBAR PENILAIAN LAPORAN KELOMPOK

Kelompok : ..................................

Kelas : ..................................

Tugas : ..................................

Tanggal :..................................

No Aspek yang dinilai Rentang

skor

Skor yang

didapat siswa

1 Sistematika laporan 1-4

2 Kelengkapan laporan 1-4

3 Kejelasan dan keruntutan penulisan 1-4

4 Kebenaran konsep ide yang dipaparkan 1-4

5 Ketepatan pemilihan kosakata 1-4

6 Kemampuan siswa menjelaskan isi laporan 1-4

7 Usaha siswa dalam menyusun laporan 1-4

8 Presentasi laporan percobaan 1-4

FORMAT PENILAIAN

Nilai =

Saran guru:

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

.………...……………………………………………………………………………

.………...……………………………………………………………………………

.………...……………………………………………………………………………


98

Lampiran 16

RUBRIK PENILAIAN LAPORAN KELOMPOK

1. Sistematika laporan

4 = laporan dibuat sesuai sistematika penulisan, jelas dan benar

3 = laporan dibuat dengan benar tetapi kurang jelas

2 = laporan dibuat kurang benar dan kurang jelas

1 = laporan dibuat dengan sistematika yang salah

2. Kelengkapan laporan

4 = laporan dibuat secara lengkap sesuai petunjuk pembuatan laporan

3 = laporan dibuat tanpa kesimpulan

2 = laporan dibuat tanpa diskusi, kesimpulan, daftar pustaka

1 = laporan dibuat tidak lengkap (mencakup 3 unsur saja)

3. Kejelasan laporan

4 = laporan jelas, dapat dipahami dan ditulis secara runtun

3 = laporan jelas, tetapi penulisan kurang runtun

2 = laporankurang jelas, kurang sesuai dengan keruntutan penulisan

1 = laporan tidak jelas, tidak sesuai dengan keruntutan penulisan

4. Ketepatan konsep

4 = konsep ide yang dipaparkan tepat, benar, dan sesuai dengan teori

3 = konsep ide yang dipaparkan sesuai dengan teori tetapi kurang jelas

2 = konsep ide yang dipaparkan kurang tepat

1 = konsep ide yang dipaparkan tidak tepat

5. Ketepatan pemilihan kosakata

4 = menggunakan kata-kata yang tepat, menggunakan kalimat aktif

3 = menggunakan kata-kata yang kurang tepat, menggunakan kalimat

aktif

2 = menggunakan kata-kata yang kurang tepat, tidak menggunkan

kalimat aktif

1 = menggunakan kosakata yang salah


99

6. Kemampuan siswa menjelaskan isi laporan

4 = menguasai latar belakang, metode, diskusi, kesimpulan

3 = menguasai latar belakang, metode dan diskusi

2 = menguasai latar belakang dan metode

1 = menguasai latar belakang saja

7. Usaha siswa dalam menyusun laporan

4 = Berusaha melengkapi isi laporan dengan sungguh-sungguh,

berusaha memperbaiki isi, tulisan rapi, mudah dibaca

3 = sesuai aspek yang tercantum pada nomor 1, kecuali ada 1 aspek

yang tidak dilakukan

2 = sesuai aspek yang tercantum pada nomor 1, kecuali ada dkecuali

ada dua aspek yang tidak dilakukan

1 = tidak berusaha melengkapi dan memperbaiki isi laporan

8. Prsentasi laporan percobaan

4 = semua anggota kelompok aktif dan berusaha menjawab

pertanyaan dengan benar

3 = semua anggota kelompok aktif akan tetapi kurang berusaha

menjawab pertanyaan dengan benar

2 = bebrapa anggota kelompok saja yang aktif (dominasi) namun ada

usaha untuk menjawab pertanyaan dengan benar

1 = beberapa anggota saja yang aktif (dominasi) namun kurang

berusaha untuk menjawab pertanyaan dengan benar.


100

Lampiran 17

KISI-KISI SOAL EVALUASI PEMBELAJARAN

Indikator

Aspek

(C1)

Pengetahuan

(C2)

Pemahaman

(C3)

Penerapan

(C4)

Analisis

(C5)

Sintesis

(C6)

Penilaian

Menjelaskan pengertian pertumbuhan dan

perkembangan A2, B1, A1,

Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi

proses pertumbuhan dan perkembangan

makhluk hidup

B2, A4 A5

Menjelaskan hubungan faktor internal dan

faktor eksternal dengan proses pertumbuhan

dan perkembangan tumbuhan

B4 A3 s

Merancangan percobaan mengenai faktor

eksternal yang mempengaruhi proses

pertumbuhan dan perkembangan pada

tumbuhan

B3

KETERANGAN: A = soal pilihan ganda B = soal uraian


101

Lampiran 18

SOAL EVALUASI PEMBELAJARAN

A. Pilihan ganda

Pilihlah jawaban yang paling tepat.

1. Pertumbuhan adalah perubahan yang bersifat kuantitatif sehingga dapat

diamati dengan mudah. Gejala berikut ini yang tidak menunjukan gejala

pertumbuhan adalah……..

a. Akar bertambah banyak

b. Daun melebar

c. Batang bertambah panjang

d. Munculnya bunga

e. Buah membesar

2. Perubahan kuantitatif pada pertumbuhan tumbuhan adalah …

a. Bertambah besarnya akar dan batang

b. Tumbuhnya bunga

c. Mulai berbuah

d. Telah menghasilkan sel kelamin

e. Siap mengadakan pembuahan

3. Cahaya diperlukan oleh tumbuhan, tetapi cahaya yang berlebih dapat

menyebabkan............

a. Mematikan sel meristem

b. Menghambat pertumbuhan karena menguraikan auksin

c. Tumbuhan cepat layu

d. Mematikan pucuk/tunas tanaman

e. Mempercepat terbentuknya auksin

4. Hormon yang rusak atau berpindah jika terkena cahaya adalah....

a. Auksin d. Sitokinin

b. Antokalin e. Filokalin

c. Giberelin


102

5. Pertumbuhan pada tumbuhan dipengaruhi oleh faktor eksternal dibawah

ini, kecuali…….

a. pH

b. Cahaya

c. Gen

d. Oksigen

e. Kadar air

B. Soal uraian

Jawablah pertanyaan berikut dengan jelas.

1. Apa yang dimaksud dengan pertumbuhan dan perkembangan?

2. Sebutkan dan jelaskan faktor apa sajakah yang dapat mempengaruhi

proses pertumbuhan dan perkembangan pada suatu tanaman!

3. Judul penelitian : “Pengaruh Variasi Konsentrasi Pupuk Organik Cair

Ampas Teh Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Bakso (Brassica

chinensis var.parachinensis)”.Berdasarkan judul jurnal diatas, tentukanlah

:

a. Variabel bebas

b. Variabel terikat dan

c. Variabel kontrol

4. Perhatikan gambar berikut!

Jelaskan mengapa hal seperti pada gambar di atas bisa terjadi?


103

Lampiran 19

KUNCI JAWABAN DAN PANDUAN SKORING

Mata pelajaran : Biologi

Kelas : XII-IA

A. Pilihan Ganda

1. B

2. A

3. B

4. E

5. C

Setiap soal masing-masing diberikan skor 2 dengan ketentuan:

Skor 0 jika salah dan tidak menjawab

Skor 2 jika jawaban benar

B. Uraian

Nomor

soal Jawaban Skor

1 Pertumbuhan adalah proses pertambahan volume yang

irreversible (tidak dapat balik) karena adanya pembelahan

sel.

Perkembangan adalah diferensiasi sel makhluk hidup

menjadi struktur tertentu dengan fungsi tertentu.

0-20

2 Faktor internal yaitu faktor pengaruh yang berasal dari

tanaman itu sendiri seperti : hormon dan gen.

Faktor eksternal yaitu faktor pengaruh yang berasal dari

luar tanaman seperti : cahaya, air, oksigen, pH, suhu,

kelembaban dan pupuk

0-20

3 a. Variabel bebas : Konsentrasi pupuk organik cair ampas teh

b. Variabel terikat : pertumbuhan tanaman sawi bakso

(Brassica chinensis var. parachinensis)

c. Variabel kontrol: asal benih, umur tanaman sawi, median

0-20


104

tanam, volume penyiraman, volume dan frekuensi

pemberian pupuk organik cair ampas teh.

4 Penyebap terjadinya tumbuhan tumbuh ke arah datangnya

cahaya karena faktor eksternal yaitu cahaya. Dimana cahaya

dapat merangsang hormon pada tanaman yang memacu

pemanjangan sel

0-20


105

Lampiran 20

DOKUMENTASI

1. Alat dan Bahan

EM-4 Timbangan 15 kg Cerek Ukur 1000ml

Tetes Tebu Timbangan analitik 500 g pH Meter


106

pH Meter Tanah Ampas Teh Tubruk Polybag

Gelas Ukur Bibit Sawi Bakso


107

Lampiran 21

2. Pembuatan POC Ampas Teh

Ampas teh sebanyak

5 kg

Penambahan

EM-4

Ampas teh

dimasukan dalam

ember

Penambahan

air

Penambahan tetes

tebu

Proses pengadukan

POC ampas teh

fermentasi

Proses penyaringan

POC ampas teh POC ampas teh siap

digunakan


108

Lampiran 22

3. Tanaman Sawi Bakso (Brassica rapa var. parachinensis)

Tanaman sawi bakso

berumur 4 hari

Tanaman sawi berumur 1

minggu

Tanaman sawi berumur

2 minggu

Tanaman sawi pra panen


109

Lampiran 23

4. Pemeliharaan Dan Perlakuan Tanaman

Pembersihan Gulma Pengemburan tanah

Pemberian Perlakuan


110

Lampiran 24

5. Hama

Belalang Ulat

Kepik


111


pengaruh variasi konsentrasi pupuk organik cair … · program studi pendidikan biologi oleh:...

Documents