pengkajian nutrisi dan sistem pencernaan

Upload: aicah-icah

Post on 06-Jul-2018

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    1/20

    MAKALAH

    PENGKAJIAN NUTRISI DAN SISTEM PENCERNAAN

    Guna untuk memenuhi tugas Sitem Pencernaan

    Dosen Pengampu Priyanto, S.Kep., Ns., M.Kep., Sp.KMB

    Disusun oleh kelompok :

    Amelia Naima!ul U" #$%$%%&a$'()

    Desiana *" #$%$%%&a$(+)

    Si!i Aisah #$%$%%&a$,')

    PR-GRAM STUDI KEPERA*ATAN

    STIKES NGUDI *ALU.-

    UNGARAN

    &$%'

    /A/ I

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    2/20

    PENDAHULUAN

    A. Latar Belakang

    Tuuh memerlukan energy untuk !ungsi " !ungsi organ tuuh, penyemuhan luka,

    mempertahankan suhu, !ungsi en#im pertumuhan $an pergantian sel yang rusak.Secara

    umum !aktor yang mempengaruhi keutuhan nutrisi a$alah !aktor !isiologis untuk 

    keutuhan metaolism asal, !aktor pato!isiologi seperti a$anya !aktor tertentu yang

    mengganggu pencernaan atau meningkatkan keutuhan nutrisi, !akotr sosio ekonomi

    seperti a$anya kemampuan in$i%i$u untuk memenuhi keutuhan nutrisi. &at gi#i

    'Nutrients( merupakan ikatan kimia yang $iperlukan tuuh untuk melakukan !ungsinya,

    yaitu ) energy, memangun $an memelihara *aringan serta mengatur proses " proses

    kehi$upan.

    Status gi#i a$alah kea$aan tuuh seagai akiat konsumsi makanan $an

     penggunaan #at " #at gi#i. Malnutrisi sering ter*a$i pa$a pasien " pasien $engan penyakit

    kronis, misalnya +- ) pasien " pasien $engan kanker, pasien " pasien $engan penyakit

     paru atau *antung. Pasien " pasien yang su$ah masuk rumah sakit $engan malnutrisi

    seanyak " /- $ari kasus0 kasus, + " 12- $engan malnutrisi erat.Keutuhan

    nutrisi agi tuuh merupakan suatu keutuhan $asar manusia yang sangat penting.Dilihat

    $ari kegunaannya, nutrisi merupakan sumer energy $ari segala akti%itas $alam system

    tuuh. Sumer nutrisi $alam tuuh erasal $ari $alam tuuh sen$iri, seperti glikoken

    yang ter$apat $alam otot $an hati ataupun protein $an lemak $alam *aringan $an sumer 

    lain yang erasal $ari luar tuuh seperti yang sehari " hari yang $imakan oleh manusia.

    B. Tu*uan

    +. Memerikan pen*elasan tentang nutrisi

    1. Memerikan pen*elasan pengla*ian !isik system pencernaan

    /A/ II

    TINJAUAN TE-RI

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    3/20

    A. Konsep Terkait

    +. Prinsip " Prinsip Nutrisi

    Tuuh memerlukan ahan akar untuk menye$iakan energy untuk !ungsi organ

    $an pergerakan a$an, untuk mempertahankan suhu tuuh, $an untuk menye$iakan

    material mentah untuk !ungsi en#im, pertumuhan, penempatankemali $an peraikan sel. Metaolisme mengacu pa$a semua reaksi iokimia $alam sel tuuh.

    Proses metaolic $apat men*a$i anaolic 'memangun( atau kataolic 'merusak(.

    Pa$a umumnya, ketika keutuhan energy $ipenuhi lengkap oleh asupan kalori pa$a

    makanan, maka erate a$an ti$ak eruah. 3ika pemasuka kalori meleihi keutuhan

    energy, maka erat seseorang akan menamah. Ketika pemasukan kalori gagal untuk 

    memenuhi keutuhan energy, maka seseorang akan kehilangan erat a$an.

    'Potter4Perry, 12(

    a. Nutrien Nutrien merupakan elemen penting untuk proses $an !ungsi tuuh. 5nam

    kategori #at makanan a$alah air, karohi$rat, protein, lemak, %itamin $an

    mineral.Keutuhan energy $ipenuhi $engan metaolism karohi$rat, protein, $an

    lemak.Air a$alah komponen tuuh yang %ital $an ertin$ak seagai penghancur 

    #at makanan. 6itamin $an mineral ti$ak menye$iakan energy, tetapi penting untuk 

     proses metaolism $an keseimangan asam " asa. 'Potter4Perry,12(Makanan ka$ang " ka$ang $igamarkan menurut kepa$atan nutrient,

     proporsi nutrient penting untuk *umlah kalori.Makanan $engan kepa$atan nutrient

    tinggi, seperti uah " uahan $an sayur " sayuran, menye$iakan se*umlah esar 

    nutrient yang erhuungan $engan kalori.Makanan $engan kepa$atan nutrient

    ren$ah, seperti gula $an alcohol, tinggi kalorinya tapi er#at gi#i ren$ah.

    'Potter4Perry,12(. Keti$ak seimangan nutrisi kurang $ari keutuhan tuuh

    a$alah asupan nutrisi ti$ak mencukupi untuk memenuhi keutuhan metaolik.

    '7ilkinson4Ahern,1++(.

     . Karohi$ratKarohi$rat merupakan sumer energy utama $alam $iet.Tiap gram

    karohi$rat menghasilkan 8 kkal.Karohi$rat $iklasi!ikasikan menurut unit gula

    $an sakari$a.Monosakari$a, seperti glukosa '$ektrosa( atau !ruktosa ti$ak $apat

    $ipecah men*a$i unit gula yang leih $asar.Disakari$a seperti sukrosa, laktosa,

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    4/20

    $an maltosa $ientuk $ari monosakari$a $an air.Polisakari$a seperti glikogen

    $ientuk $ari anyak unit gula, mereka ti$ak $apat $ilarutkan $alam air.Beerapa polisakari$a ti$ak $apat $icerna karena manusia ti$ak memiliki

    en#im yang $apat memecahkan polisakari$a. Metaolisme karohi$rat ter$iri $ari

    proses utama, yaitu9+( Kataolisme glikogen men*a$i glukosa, karon $ioksi$a $an air 

    'glikogenolisis(1( Anaolisme glukosa men*a$i glikogen untuk penyimpanan 'glikogenesis(

    ( Peruahan asam amino $an gliserol men*a$i glikogen untuk energy

    'gluconeogenesis(c. Protein

    Protein $apat $igunakan untuk menye$iakan energy, tetapi karena peranan

     protein esensial $alam pertumuhan, pemeliharaan $an peraikan, kalori yang

    cukup harus $ise$iakan $alam $iet $ari sumer nonprotein.Protein $ihemat

    seagai energy ketika a$a karohi$rat yang cukup $alam $iet untuk memenuhi

    keutuhan energy tuuh.Kemu$ianprotein $apat $igunakan $alam keseimangan

    nitrogen $an memangun *aringan.$. Lipi$

    Lipi$ 'lemak( merupakan nutrien pa$at yang paling erkalori $an

    menye$iakan : kkal per gram.Lemak merupakan entuk penghasil energy tuuh

    yang utama. Monoliseri$a $ari porsi lipi$ yang $icerna $apat $iuah men*a$i

    glukosa $engan proses glukonegensis. Semua sel tuuh kecuali sel $arah merah

    $an neuron $apat mengoksi$asi asam lemak $an energy.

    e. Air  

    Air merupakan komponen kritis $alam tuuh karena !ungsi sel ergantung

     pa$a lingkungan cair. Air menyusun /- hingga ;- $ari seluruh erat a$an.

    Keutuhan cairan $ipenuhi oleh konsumsi cairan $an makanan pa$at yang tinggi

    ka$ar air, seperti uah " uahan $an sayuran, $an air yang $ipro$uksi selama

    oksi$asi makanan. Pa$a orang sakit ter*a$i peningkatan keutuhan cairan, orang

    sakit memiliki penurunan kemampuan untuk mengeluarkan cairan.!. 6itamin

    6itamin merupakan sustansi organic $alam *umlah kecil pa$a makanan

    yang esensial untuk metaolisme normal. Tuuh ti$ak mampu mensistensis

    %itamin $alam *umlah yang $iutuhkan $an ergantung pa$a asupan $iet

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    5/20

    kan$ungan %itamin tertinggi iasanya ter$apat pa$a makanan segar. 6itamin

    $iklasi!ikasikan seagai9+( 6itamin Larut Air 

    6itamin larut air a$alah %itamin < $an B kompleks, yang ter$iri $ari

    $elapan %itamin.6itamin yang larut $alam air ti$ak $apat $isimpan $alamtuuh $an harus terse$ia seagai asupan makanan setiap hari.=iper%itaminosis

    a$alah kon$isi yang $iseakan oleh asupan %itamin yang erleih.1( 6itamin Larut Lemak 

    6itamin larut lemat A, D, 5 $an K $isimpan $alam tuuh.Dengan

     pengecualian pa$a %itamin D, yang $ise$iakan melalui asupan $iet.g. Mineral

    Mineral merupakan elemen esensial non0organik pa$a tuuh seagai

    katalis$alam reaksi iiokimia.Mineral $iklasi!ikasi seagai makromineral.

    1. De!inisi Sistem Pencernaan

    Pencernaan makanan ter$iri $ari pemecahan mekanik $engan mengunyah,

    menga$uk $an menggaungkan $engan cairan $an reaksi kimia sehingga makanan

    men*a$i entuk yang paling se$erhana.5n#im merupakan komponen esensial $ari

     pencernaan kimia.5n#im *uga merupakan sustansi seperti protein yang ertin$ak 

    seagai katalis untuk memacu reaksi kimia, en#im ukan merupakan agian pro$uk 

    akhir reaksi. Tiap en#im er!ungsi aik pa$a p= khusus $an ti$ak $iakti!kan oleh

    %ariasi utama. Sekresi saluran gastrointestinal memiliki tingkat p= yang

     ere$a.

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    6/20

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    7/20

    +( Gangguan0gangguan yang pernah $i$erita pasien termasuk tin$akan operasi.

    1( Penyakit yang se$an $i$erita saat ini seperti Diaetes me+itus, gangguan

    hati, gangguan pankreas, kanker, *aun$ice, hemoroi$, hernia, $an lain0lain

    yang erhuungan $engan saluran pencernaan per+u $ika*i.

    ( at0oat yang se$ang $igunakan meliputi *enis oat, se*ak kapan mulai$igunakan $an mengapa oat itu $ierikan.

    8( Penyakit yang pernah $i$erita anggota keluarga.

    c. @i?ayat Diet@i?ayat $iet sangat penting i+a kita mengka*i !ungsi saluran Pencernaan.

    @i?ayat $iet ini mencakup )

    +( Apakah pasien mempunyai $iet khusus.1( Bagaimana keiasaan makan termasuk *enis makanan, porsi $an !rekuensi per 

    hari.

    ( Bagaimana pengetahuan pasien tentang nutrisi $an $iet seimang.

    8( Apakah $i*umpai peruahan po+a makan akiat penyakit.2( Apakah pasien mengalami nausea, anoreksi $an $ispepsia. Bila mengka*i

    keluhan ini hen$aknya $ika*i pula !rekuensi, lamanya $an huungannya

    $engan makan.

    /( Apakah a$a keluhan $isphagia.;( Apakah pasien teriasa mengkonsumsi minuman yang mengan$ung alkohol9

    ca!ein.

    $. Sosial 5konomiPengetahuan kita tentang sosial ekonomi pasien akan memantu pera?at $alam

    menilai kemampuan pasien menye$iakan makanan yang ergi#i, $an sekaligus

     pera?at $apat memantu mengi$enti!ikasi alternati! penga$aan makanan yang

    seimang.

    e. KeluhanCMasalah Saat niKa$angkala pasien sulit mengungkapkan keluhan0keluhan yang erhuungan

    $engan gangguan pa$a pencernaan. Pera?at menggali in!ormasi yang leih rinci

    $ari setiap keluhan pasien. Keluhan yang la#im antara lain )+( Peruahan Pola Buang Air Besar 

    Entuk men$apatkan a$anya peruahan terseut tanyakan pa$a pasien )

    a( >rekuensi uang air esar  ( 7arna $an konsistensi !eses

    c( Ke*a$ian $iare atau konstipasi

    $( Tin$akan yang e!ekti! untuk mengurangi $iare atau konstipasi.e( Makna $iare atau konstipasi agi pasien

    1( =ilangnya Berat Ba$an atau Berat Ba$an Fang Bertamah

    Tanyakan kepa$a pasien tentang hal erikut )

    a( Berapa erat a$an normal.

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    8/20

     ( Berapa erat a$an yang ertamah atau hi+ang

    c( Kapan 'perio$e ?aktu( ter*a$i peruahan erat a$an

    $( Peruahan selera makane( Apakah pasien merokok, erapa anyak, su$ah erapa lama

    ( Nyeri, tanyakan hal erikut )a( Lokasi nyeri

     ( Penyearan ke tempat lain

    c( >aktor0!aktor yang $apat mengurangi $an menamah nyeri$( Kapan sa*a nyeri timul atau ertamah erat.

    e( Apakah nyeri erhuungan $engan makanan.

    !. Pemeriksaan >isik

    Pemeriksaan !isik kepera?atan pa$a sistem G $imulai $ari sur%ei umum

    terha$ap setiap kelainan yang terlihat atau mengklari!ikasi $ari hasil pengka*ian

    anamnesis.

    +( kteruskterus atau jaundice merupakan suatu kon$isi yang sering $itemukan

     pera?at $i klinik $imana konsentrasi iliriin $alam $arah mengalami

     peningkatan anormal sehingga semua *aringan tuuh yang mencakup sklera

    $an kulit akan eruah ?arna men*a$i kuning atau kuning kehi*auan.kterus akan tampak seagai ge*ala klinis yang nyata ila ka$ar iliruin

    serum melampaui 101,2 mgC$l. Peningkatan ka$ar iliruin serum $an ge*ala

    ikterus $apat ter*a$i akiat gangguan pa$a amilan hepatic, kon*ugasi

     iliruin, atau ekskresi ilier.

    1( Kaheksia $an atro!iKegagalan saluran G untuk menyerap makanan secara !isiologis $apat

    menyeakan kehilangan erat a$an $an kaheksia 'kon$isi tuuh terlihat

    kurus $an lemah(. Kea$aan ini $apat $iseakan oleh keganasan G.Keriput

     pa$a kulit yang terlihat $ianomen $an anggota a$an menun*ukkan

     penurunan erat a$an yang elum lama ter*a$i.( Pigmentasi kulit

    Pigmen kulit secara umum $apat $iseakan oleh gangguan !umgsi hati,

    hemokromatosis 'akiaat stimulus hemosi$erin pa$a melanosit sehingga

    mempro$uksi melamin(, $an sirosis primer. Malasorpsi $apat manimulkan

     pigmentasi tipe A$$ison 'pigmentasi solaris(pa$a puting susu, lipatan

     palmaris, $aerah0$aerah yang tertekan, $an mulut

    8( Status mental $an tingkat kesa$aran

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    9/20

    Sin$rom ense!alopati hepatik akiat siroses lan*ut yang ti$ak 

    terkonpensasi'gagal hati kronik( atau hepatitis !ulmin 'gagal hati akut(

    merupakan kelainan neurologis organik . kon$isi penyakit ini tergantung pa$a

    etiologi $an !aktor0!aktor presipitasinya.

    Pa$a kon$isi klinik pasien pa$a kon$isi ense!alopati hepatik akan

    mengalami penuruna kesa$aran men*a$i stupor, kemu$ian koma. Kominasi

    kesussakn hepatoseluler $an shunting  !orto sistemik akiat struktur hepatik 

    yang terganggu 'keuanya ekstra hepatik $an intara hepatik( menimulkan

    sin$rom ini.Kelainan ini mungkin erkaitan $engan kegagalan hepar untuk 

    menyingkirkan metaolit $ari $arah portal.Metaolit0metaolit yang toksik ini

    $apat meliputi amonia, asam amonia, asam rantai pen$ek, $an amin.

    Pemeriksaan !isik sistem G ter$iri atas pemeriksaan iir, rongga mulut,

    a$omen, rectum $an anus.+( Biir  

    Biir $ika*ia terha$ap kon$isi ?arna, tekstur, hi$rasi, kontur, serta a$anya

    lesi.Dengan mulut pasien tertutup, pera?at melihat iir $ari u*ung ke

    u*ung.Normalnya iir er?arna merah mu$a, lema, simetris, $an

    halus.Pasien ?anita harus menghapus lipstik mereka seelum

     pemeriksaan.Bir yang pucat $apat $iseakan karna anemia, se$angkan

    sianosis $eseakan oleh masalah pernapasan atau kar$io%askular.Lesi seperti

    no$ul $an ulserasi $apat erhuungan $engan in!eksi, iritasi, atau kanker 

    kulit.

    1( @ongga mulutPemeriksaan !isik rongga mulut $ilakukan untuk menilai kelainan atau lesi

    yang mempengaruhi pa$a !ungsi ingesti $an $igesti. Entuk mengka*i rongga

    oral,pera?at menggunakan senter $an spatel li$ah atau kasa tunggal segi

    empat. Sarung tangan harus $ipakai selama pemeringksaan.Selama

     pemeriksaan, pasien $apat $u$uk $an eraring.Pengka*ian rongga mulut

    $ilakukan pera?at $enganmengingat kemali struktur rongga mulut.

    Entuk melihat mukosa ukal,pasien meminta pera?at untuk memuka

    mulut, kemu$ian merektrasi pipi $engan lemut menggunakan spatel li$ah

    atau *ari ersarung tangan yang $itutupi $engan kasa. Permukaan mukosa

    harus $ilihat $ari kanan kekiri $an $ari atas kea?ah.senter menerangi agian

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    10/20

     paling posterior $ari mukosa. Mukosa normal erkilau merah mu$a,lunak,

     asah, $an halus. Dengan pasien $engan pigmentasi normal, mukosa ukal

    merupakan tempat yang paling aik untuk menginspeksi a$anya interik atau

     pucat.

    ( Li$ah $an $asar mulutLi$ah $an $iinspeksi $engan cermat pa$a semua sisi $an agian $asar 

    mulut.Terleih $ahulu pasien harus merilekskan mulut $an se$ikit

    men*ulurkan li$ah keluar.Pera?at mencatat a$anya penyimpangan, tremor,

    atau keteratasan gerak. =al terseut $ilakukan untuk mengu*i !ungsi sa!ar 

    hipoglosum. 3ika pasien men*ulurkan li$ahnya terlalu *auh, $apat terlihat

    a$anya re!lek muntah.Pa$a saat li$ah $i*ulurkan, li$ah era$a $igaris tengah.

    Pa$a eerapa keea$aan, gangguan neuro logis $i$apatkan

    keti$aksimetrisan li$ah akiat kelemahan otot li$ah pa$a pasien yang

    mengalami Miastenia gra%is $engan tan$a khas triple forroed .untuk mengu*i

    moilitas li$ah, pera?at meminta pasien untuk menaikan li$ah keatas $an

    kesemping. Li$ah harus ergerak $engan eas.Dengan menggunakan senter untuk pencahayaan, pera?at memeriksa

    ?arna, ukuran posisi, tekstur, $an a$anya lapisan atau lesi pa$a li$ah.Li$ah

    harus er?arna merah se$ang atau merah pu$ar, lema, se$ikit kasar pa$a

     agian permukaan atasnya, $an halus sepan*ang tepi lateral.Permukaan a?ah

    li$ah $an agian $asar mulut sangat ersi!at !askular.Kecermatan ekstra harus

    $ilakukan pa$a saat minginspeksi area0area yang umumnya terkena lesi

    kanker oral.

    Pa$a pengka*ian $asar mulut $engan kon$isi klinik $engan trauma

    man$iula akan terlihat pa$a $asar mulut garis patah $ari tulang man$iula

    Kelen*ar parotis pemeriksaan kelen*ar parotis $engan melakukan palpasi

    ke$ua pipi pa$a $aerah parotis untuk mencari a$anya pemesaran

     parotis.Pasien $isuruh mengatupkan giginya sehingga otot masseter $apt

    teraa9 kelen*ar parotis paling aik $iraa $ielakang otot messeter $an

    $i$epan telinga.Paroti$omegali erkaitan $engan pasta alkohol $aripa$a

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    11/20

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    12/20

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    13/20

    '( Bila ter*a$i peritonitis, peristaltik usus akan melemah, !rekuensinya

    lamat, ahkan sampai hilang'a( Suara usus ter$engar ti$ak a$a

    '( =ipoakti!Csangat lamat ' misalnya sekali $alam + menit (

     ( Men$engarkan suara pemuluh $arah.

    Bising $apat ter$engar pa$a !ase sistolik $an $iastolic, atau ke$ua

    !ase.Misalnya pa$a aneurisma aorta, ter$engar ising sistolik 'systolic

     ruit(. Pa$a hipertensi portal, ter$engar a$anya ising %ena '%enous

    hum( $i $aerah epigastrium.

    PALPASBeerapa pe$oman untuk melakukan palpasi, ialah)

    a( Pasien $iusahakan tenang $an santai $alam posisi eraring terlentang.

    Seaiknya pemeriksaan $ilakukan ti$ak uru0uru.

     ( Palpasi $ilakukan $engan menggunakan palmar *ari $an telapak tangan.Se$angkan untuk menentukan atas tepi organ, $igunakan u*ung *ari.

    Diusahakan agar ti$ak melakukan penekanan yang men$a$ak, agar ti$ak 

    timul tahanan pa$a $in$ing a$omen.

    c( Palpasi $imulai $ari $aerah super!icial, lalu ke agian $alam. Bila a$a

    $aerah yang $ikeluhkan nyeri, seaiknya agian ini $iperiksa paling akhir.

    $( Bila $in$ing a$omen tegang, untuk mempermu$ah palpasi maka pasien

    $iminta untuk menekuk lututnya. Be$akan spasme %olunteer 4 spasme

    se*ati $engan menekan $aerah muskulus rectus, minta pasien menarik 

    napas $alam, *ika muskulus rectus relaksasi, maka itu a$alah spasme

    %olunteer. Namun *ika otot kaku tegang selama siklus pernapasan, itu

    a$alah spasme se*ati.e( Palpasi imanual ) palpasi $ilakukan $engan ke$ua telapak tangan,

    $imana tangan kiri era$a $i agian pinggang kanan atau kiri pasien

    se$angkan tangan kanan $i agian $epan $in$ing a$omen.!( Pemeriksaan allottement ) cara palpasi organ a$omen $imana ter$apat

    asites.

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    14/20

     penekanan pa$a organ oleh satu tangan akan $irasakan pantulannya pa$a

    tangan lainnya.g( Setiap a$a peraaan massa, $icari ukuranC esarnya, entuknya,

    lokasinya, konsistensinya, tepinya, permukaannya, !iksasiC moilitasnya,

    nyeri spontanC tekan, $an ?arna kulit $i atasnya. Palpasi hati ) $ilakukan

    $engan satu tangan atau imanual pa$a kua$ran kanan atas. Dilakukan

     palpasi $ari a?ah ke atas pa$a garis pertengahan antara mi$0line 4

    SAS.Bila perlu pasien $iminta untuk menarik napas $alam, sehingga hati

    $apat teraa.Pemesaran hati $inyatakan $engan erapa sentimeter $i

     a?ah lengkung costa $an erapa sentimeter $i a?ah prosesus

    Hiphoi$eus.Seaiknya $igamar.

     

    P5@KESPerkusi erguna untuk men$apatkan orientasi kea$aan a$omen secara

    keseluruhan, menentukan esarnya hati, limpa, a$a ti$aknya asites, a$anya

    massa pa$at atau massa erisi cairan 'kista(, a$anya u$ara yang meningkat

    $alam lamung $an usus, serta a$anya u$ara eas $alam rongga a$omen.

    Suara perkusi a$omen yang normal a$alah timpani 'organ erongga yang

     erisi u$ara(, kecuali $i $aerah hati 're$up9 organ yang pa$at(.

    a( rientasi a$omen secara umum.Dilakukan perkusi ringan pa$a seluruh $in$ing a$omen secara

    sistematis untuk mengetahui $istriusi $aerah timpani $an $aerah re$up

    '$ullness(. Pa$a per!orasi usus, pekak hati akan menghilang. (

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    15/20

    Teknik ini $ipakai ila cairan asites cukup anyak. Prinsipnya

    a$alah ketukan pa$a satu sisi $in$ing a$omen akan menimulkan

    gelomang cairan yang akan $iteruskan ke sisi yang lain. Pasien ti$ur 

    terlentang, pemeriksa meletakkan telapak tangan kiri pa$a satu sisi

    a$omen $an tangan kanan melakukan ketukan erulang0ulang pa$a

    $in$ing a$omen sisi yang lain. Tangan kiri kan merasakan a$anya

    tekanan gelomang.

    '1( Pemeriksaan pekak alih 'shi!ting $ullness(.

    Prinsipnya cairan eas akan erpin$ah ke agian a$omen

    teren$ah. Pasien ti$ur terlentang, lakukan perkusi $an tan$ai peralihan

    suara timpani ke re$up pa$a ke$ua sisi. Lalu pasien $iminta ti$ur 

    miring pa$a satu sisi, lakukan perkusi lagi, tan$ai tempat peralihan

    suara timpani ke re$up maka akan tampak a$anya peralihan suara

    re$up.2( Pemeriksaan @ektal Anus

    NSP5KS

    Setelah men*elaskan apa yang akan $ilakukan, pasien $isuruh eraring

     pa$a sisi kirinya $engan lutut $itekuk. Posisi ini yang $iseut $engan posisi

    lateral kiri.Pera?at yang mengenakan sarung tangan $an mulai melakukan

    inspeksi pa$a anus $an $aerah perianal $engan menyisihkan ke$ua elah

     pantatnya. Pera?at perlu menilai a$anya konsistensi anormalitas pa$a anus,

    meliputi hal0hal erikut ini)

    a(  Fisura-in-ano, >isura ini merupakan retakan $ari $in$ing anus yang

    cukup nyeri sehingga menghamat pemeriksaan rectal $engan

     *ari. >isura0in0ano iasanya ter*a$i secara erlangsung pa$a agian

     posterior $an garis tengah. Mungkin perlu menyuruh pasien menge$an

    agar !isura $apat terlihat

     (  Hemoroid, merupakan suatu kon$isi pemekaran pemuluh $arah %ena

    akiat en$ungan %ena usus.c(  Prolaps rekti, merupakan lipatan sirkum !iresial $ari mukosa yang

     er?arna merah terlihat menon*ol $ari anus.$(  Fistel-in-ano, luang $ari !istel mungkin $apat terlihat, iasanya $alam 8

    cm $ari anus. Mulut luang !istel tampak er?arna merah yang

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    16/20

    $iseakan *aringan granulasi.>istel ini mempunyai huungan $engan

     penyakit

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    17/20

    '2( Keganasan uterus atau o%arium

    '/( Keganasan prostat atau ser%iks uteri 'ekstensi langsung(

    ';( 5n$ometriosis

    /( Pengka*ian organ aksesori

    Pengka*ian organ aksesori iasanya $ilakukan ersamaan $engan

     peemriksaan a$omen.>oks pemeriksaan a$alah menilai a$anya anormalitas

    $ari organ hati $engan teknik palpasi0perkusi hati $an memeriksa kon$isi

    anormalitas, seperti pa$a kon$isi asites.a( Palpasi $an perkusi hati

    =ati ter$apat $ikua$ran kanan atas $ia?ah rongga iga.Pera?at

    menggunakan palpasi $alam untuk mencari tepi a?h hati.Teknik ini

    men$eteksi pemesaran hati.Entuk memalpasi hati, peraa?at meletakkan

    tangan kiri $ia?ah toraks posterior kanan pasien pa$a iga keseelas $an

    $ua elas kemu$ian memeri tekanan ke atas.Manu%er ini mempermu$ah

     peraaan hati $iagian anterior. Dengan *ari0*ari tangan kanan mengarah

    ke tepi kosta kanan, pera?at meletakkan tangan $iatas kua$ran kanan

    atas tepat $ia?ah tepi a?ah hati. Pa$a saan pera?at menekan kea?ah

    $an keatas secara erlahan pasien menarik na!as $alam melalui

    a$omen.Pa$a saat pasien erinhalasi, pera?at mencoa memalpasi tepi

    hati pa$a saat hati menurun.=ati normal ti$ak $apat $ipalpasi. Selain itu,

    hati ti$ak mengalami nyeri tekan $an memiliki teepi yang tegas, teratur,

    $an ta*am. 3ika hati $apat $i palpasi, pera?at melacak tepiannya secara

    me$ial $an lateral $engan mengulang manu%er terseut.

    =ati yang teraa akan memperlihatkan tepi yang ta*am, pa$at

    $engan permukaan yang rata. Besar hati $iperkirakan $engan melakukan perkusi atas atas $an a?ah hati.Apaila hati ti$ak teraa, tetapi

    ter$apat kecurigaan a$anya nyeri tekan, maka perkusi toraks yang

    $ilakukan $engan cepat $i$aerah kanan a?ah $apat mengakiatkan

    nyeri tekan terseut.@espon pasien kemu$ian $ian$igkan $engan

    melakukan pemeriksaan yang serupa pa$a toraks kiri a?ah.

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    18/20

    3ika hati hati $apat $iraa,pemeriksaan harus memperhatikan $an

    mencat ukuran $alam *ari 'misalnya $ua *ari $ari iga(, serta

    konsistensinya apakah pa$a organ terseut ter$apat nyeri tekan $an

    apakah garis entuknya reguler ataukah ireguler. Apa ila hati memesar,

    maka $era*at pemesarannya hingga $ia?ah morga kosta kanan harus

    $icatat untuk menun*ukan ukuran hati. Pemeriksaan harus menentukan

    apakah tepi hati ta*am $an rata ataukah tumpul $an apakahh hati yang

    memesar terseut teraa no$uler ataukah rata. =ati seorang pasien

    sirosis akan teraa mengecil $an keras, sementara hati pasien hepatis

    teraa cukup lunak $an tepian mu$ah $igerakkan $engan tangan.

     Nyeri tekan pa$a hati menun*ukan pemesaran akut yang aru sa*a

    ter*a$i $isertai peregangan kapsul hepar.Ti$ak a$anya nyeri tekan $apat erarti ah?a pemesaran terseut ti$ak erlangsung lama.=ati pasien

    hepatis %irus terasa nyeri *ika $itekan, se$angkan hati pasien hepatitis

    alkoholik ti$ak menun*ukan ge*ala nyeri tekan terseut.Pemesaran hati

    merupakan ge*ala anormal yang memerlukan e%aluasi leih lan*ut.

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    19/20

    /A/ I0

    PENUTUP

    A. Kesimpulan

     Nutrien merupakan elemen penting untuk proses $an !ungsi tuuh. 5nam kategori

    #at makanan a$alah air, karohi$rat, protein, lemak, %itamin $an mineral.Keutuhan

    energy $ipenuhi $engan metaolism karohi$rat, protein, $an lemak.Air a$alah

    komponen tuuh yang %ital $an ertin$ak seagai penghancur #at makanan. 6itamin $an

    mineral ti$ak menye$iakan energy, tetapi penting untuk proses metaolisme $an

    keseimangan asam " asa.

    Pa$a umumnya, ketika keutuhan energy $ipenuhi lengkap oleh asupan kalori

     pa$a makanan, maka erat a$an ti$ak eruah. 3ika pemasukan kalori melenihi

    keutuhan energy, maka erat seseorang akan menamah. Ketika pemasukan kalori gagal

    untuk memen*uhi keutuhan energi, maka seseorang akan kehilangan erat a$an.

    B. Saran

    Dengan selesainya makalah ini $isarankan kepa$a para pemaca agar $apat leih

    memper$alam pengetahuan tentang pentingnya keseimangan nutrisi $an peranan nutrisi

    $alam tuuh, serta mengetahui ah?a nutrisi ti$ak oleh kurang atau erleih $alam

    tuuh yang akan er$ampak kepa$a kesehatan tuuh.

    Diharapkan pera?at serta tenaga kesehatan mampu memahami leih men$alam

    tentang pentingnya nutrisi $alam menun*ang penyemuhan klien, serta mampu

    mengaplikasikannya $engan tepat kepa$a klien untuk meningkatkan $era*at kesehatan

    klien $an masyarakat.

  • 8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan

    20/20

    DA>TA@ PESTAKA

    Brunner 4 Su$$arth.1+.Kepera?atan Me$ikal Be$ah 6olume .3akarta)5G<

    Moore, Keith L. 11. Anatomi Klinis Dasar. 3akarta)=ipokrates.

    Prihar*o, @oert. 1/. Pengka*ian >isik Kepera?atan. 5$isi 1.3akarta ) 5G<

    Sloane, 5thel. 1. Anatomi $an !isiologi untuk Pemula. 3akarta)5G<

    Syai!u$$in.1:. Anatomi Tuuh Manusia untuk Mahasis?a Kepera?atan.3akarta ) Salema

    Me$ika