pengkajian nutrisi dan sistem pencernaan
TRANSCRIPT
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
1/20
MAKALAH
PENGKAJIAN NUTRISI DAN SISTEM PENCERNAAN
Guna untuk memenuhi tugas Sitem Pencernaan
Dosen Pengampu Priyanto, S.Kep., Ns., M.Kep., Sp.KMB
Disusun oleh kelompok :
Amelia Naima!ul U" #$%$%%&a$'()
Desiana *" #$%$%%&a$(+)
Si!i Aisah #$%$%%&a$,')
PR-GRAM STUDI KEPERA*ATAN
STIKES NGUDI *ALU.-
UNGARAN
&$%'
/A/ I
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
2/20
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Tuuh memerlukan energy untuk !ungsi " !ungsi organ tuuh, penyemuhan luka,
mempertahankan suhu, !ungsi en#im pertumuhan $an pergantian sel yang rusak.Secara
umum !aktor yang mempengaruhi keutuhan nutrisi a$alah !aktor !isiologis untuk
keutuhan metaolism asal, !aktor pato!isiologi seperti a$anya !aktor tertentu yang
mengganggu pencernaan atau meningkatkan keutuhan nutrisi, !akotr sosio ekonomi
seperti a$anya kemampuan in$i%i$u untuk memenuhi keutuhan nutrisi. &at gi#i
'Nutrients( merupakan ikatan kimia yang $iperlukan tuuh untuk melakukan !ungsinya,
yaitu ) energy, memangun $an memelihara *aringan serta mengatur proses " proses
kehi$upan.
Status gi#i a$alah kea$aan tuuh seagai akiat konsumsi makanan $an
penggunaan #at " #at gi#i. Malnutrisi sering ter*a$i pa$a pasien " pasien $engan penyakit
kronis, misalnya +- ) pasien " pasien $engan kanker, pasien " pasien $engan penyakit
paru atau *antung. Pasien " pasien yang su$ah masuk rumah sakit $engan malnutrisi
seanyak " /- $ari kasus0 kasus, + " 12- $engan malnutrisi erat.Keutuhan
nutrisi agi tuuh merupakan suatu keutuhan $asar manusia yang sangat penting.Dilihat
$ari kegunaannya, nutrisi merupakan sumer energy $ari segala akti%itas $alam system
tuuh. Sumer nutrisi $alam tuuh erasal $ari $alam tuuh sen$iri, seperti glikoken
yang ter$apat $alam otot $an hati ataupun protein $an lemak $alam *aringan $an sumer
lain yang erasal $ari luar tuuh seperti yang sehari " hari yang $imakan oleh manusia.
B. Tu*uan
+. Memerikan pen*elasan tentang nutrisi
1. Memerikan pen*elasan pengla*ian !isik system pencernaan
/A/ II
TINJAUAN TE-RI
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
3/20
A. Konsep Terkait
+. Prinsip " Prinsip Nutrisi
Tuuh memerlukan ahan akar untuk menye$iakan energy untuk !ungsi organ
$an pergerakan a$an, untuk mempertahankan suhu tuuh, $an untuk menye$iakan
material mentah untuk !ungsi en#im, pertumuhan, penempatankemali $an peraikan sel. Metaolisme mengacu pa$a semua reaksi iokimia $alam sel tuuh.
Proses metaolic $apat men*a$i anaolic 'memangun( atau kataolic 'merusak(.
Pa$a umumnya, ketika keutuhan energy $ipenuhi lengkap oleh asupan kalori pa$a
makanan, maka erate a$an ti$ak eruah. 3ika pemasuka kalori meleihi keutuhan
energy, maka erat seseorang akan menamah. Ketika pemasukan kalori gagal untuk
memenuhi keutuhan energy, maka seseorang akan kehilangan erat a$an.
'Potter4Perry, 12(
a. Nutrien Nutrien merupakan elemen penting untuk proses $an !ungsi tuuh. 5nam
kategori #at makanan a$alah air, karohi$rat, protein, lemak, %itamin $an
mineral.Keutuhan energy $ipenuhi $engan metaolism karohi$rat, protein, $an
lemak.Air a$alah komponen tuuh yang %ital $an ertin$ak seagai penghancur
#at makanan. 6itamin $an mineral ti$ak menye$iakan energy, tetapi penting untuk
proses metaolism $an keseimangan asam " asa. 'Potter4Perry,12(Makanan ka$ang " ka$ang $igamarkan menurut kepa$atan nutrient,
proporsi nutrient penting untuk *umlah kalori.Makanan $engan kepa$atan nutrient
tinggi, seperti uah " uahan $an sayur " sayuran, menye$iakan se*umlah esar
nutrient yang erhuungan $engan kalori.Makanan $engan kepa$atan nutrient
ren$ah, seperti gula $an alcohol, tinggi kalorinya tapi er#at gi#i ren$ah.
'Potter4Perry,12(. Keti$ak seimangan nutrisi kurang $ari keutuhan tuuh
a$alah asupan nutrisi ti$ak mencukupi untuk memenuhi keutuhan metaolik.
'7ilkinson4Ahern,1++(.
. Karohi$ratKarohi$rat merupakan sumer energy utama $alam $iet.Tiap gram
karohi$rat menghasilkan 8 kkal.Karohi$rat $iklasi!ikasikan menurut unit gula
$an sakari$a.Monosakari$a, seperti glukosa '$ektrosa( atau !ruktosa ti$ak $apat
$ipecah men*a$i unit gula yang leih $asar.Disakari$a seperti sukrosa, laktosa,
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
4/20
$an maltosa $ientuk $ari monosakari$a $an air.Polisakari$a seperti glikogen
$ientuk $ari anyak unit gula, mereka ti$ak $apat $ilarutkan $alam air.Beerapa polisakari$a ti$ak $apat $icerna karena manusia ti$ak memiliki
en#im yang $apat memecahkan polisakari$a. Metaolisme karohi$rat ter$iri $ari
proses utama, yaitu9+( Kataolisme glikogen men*a$i glukosa, karon $ioksi$a $an air
'glikogenolisis(1( Anaolisme glukosa men*a$i glikogen untuk penyimpanan 'glikogenesis(
( Peruahan asam amino $an gliserol men*a$i glikogen untuk energy
'gluconeogenesis(c. Protein
Protein $apat $igunakan untuk menye$iakan energy, tetapi karena peranan
protein esensial $alam pertumuhan, pemeliharaan $an peraikan, kalori yang
cukup harus $ise$iakan $alam $iet $ari sumer nonprotein.Protein $ihemat
seagai energy ketika a$a karohi$rat yang cukup $alam $iet untuk memenuhi
keutuhan energy tuuh.Kemu$ianprotein $apat $igunakan $alam keseimangan
nitrogen $an memangun *aringan.$. Lipi$
Lipi$ 'lemak( merupakan nutrien pa$at yang paling erkalori $an
menye$iakan : kkal per gram.Lemak merupakan entuk penghasil energy tuuh
yang utama. Monoliseri$a $ari porsi lipi$ yang $icerna $apat $iuah men*a$i
glukosa $engan proses glukonegensis. Semua sel tuuh kecuali sel $arah merah
$an neuron $apat mengoksi$asi asam lemak $an energy.
e. Air
Air merupakan komponen kritis $alam tuuh karena !ungsi sel ergantung
pa$a lingkungan cair. Air menyusun /- hingga ;- $ari seluruh erat a$an.
Keutuhan cairan $ipenuhi oleh konsumsi cairan $an makanan pa$at yang tinggi
ka$ar air, seperti uah " uahan $an sayuran, $an air yang $ipro$uksi selama
oksi$asi makanan. Pa$a orang sakit ter*a$i peningkatan keutuhan cairan, orang
sakit memiliki penurunan kemampuan untuk mengeluarkan cairan.!. 6itamin
6itamin merupakan sustansi organic $alam *umlah kecil pa$a makanan
yang esensial untuk metaolisme normal. Tuuh ti$ak mampu mensistensis
%itamin $alam *umlah yang $iutuhkan $an ergantung pa$a asupan $iet
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
5/20
kan$ungan %itamin tertinggi iasanya ter$apat pa$a makanan segar. 6itamin
$iklasi!ikasikan seagai9+( 6itamin Larut Air
6itamin larut air a$alah %itamin < $an B kompleks, yang ter$iri $ari
$elapan %itamin.6itamin yang larut $alam air ti$ak $apat $isimpan $alamtuuh $an harus terse$ia seagai asupan makanan setiap hari.=iper%itaminosis
a$alah kon$isi yang $iseakan oleh asupan %itamin yang erleih.1( 6itamin Larut Lemak
6itamin larut lemat A, D, 5 $an K $isimpan $alam tuuh.Dengan
pengecualian pa$a %itamin D, yang $ise$iakan melalui asupan $iet.g. Mineral
Mineral merupakan elemen esensial non0organik pa$a tuuh seagai
katalis$alam reaksi iiokimia.Mineral $iklasi!ikasi seagai makromineral.
1. De!inisi Sistem Pencernaan
Pencernaan makanan ter$iri $ari pemecahan mekanik $engan mengunyah,
menga$uk $an menggaungkan $engan cairan $an reaksi kimia sehingga makanan
men*a$i entuk yang paling se$erhana.5n#im merupakan komponen esensial $ari
pencernaan kimia.5n#im *uga merupakan sustansi seperti protein yang ertin$ak
seagai katalis untuk memacu reaksi kimia, en#im ukan merupakan agian pro$uk
akhir reaksi. Tiap en#im er!ungsi aik pa$a p= khusus $an ti$ak $iakti!kan oleh
%ariasi utama. Sekresi saluran gastrointestinal memiliki tingkat p= yang
ere$a.
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
6/20
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
7/20
+( Gangguan0gangguan yang pernah $i$erita pasien termasuk tin$akan operasi.
1( Penyakit yang se$an $i$erita saat ini seperti Diaetes me+itus, gangguan
hati, gangguan pankreas, kanker, *aun$ice, hemoroi$, hernia, $an lain0lain
yang erhuungan $engan saluran pencernaan per+u $ika*i.
( at0oat yang se$ang $igunakan meliputi *enis oat, se*ak kapan mulai$igunakan $an mengapa oat itu $ierikan.
8( Penyakit yang pernah $i$erita anggota keluarga.
c. @i?ayat Diet@i?ayat $iet sangat penting i+a kita mengka*i !ungsi saluran Pencernaan.
@i?ayat $iet ini mencakup )
+( Apakah pasien mempunyai $iet khusus.1( Bagaimana keiasaan makan termasuk *enis makanan, porsi $an !rekuensi per
hari.
( Bagaimana pengetahuan pasien tentang nutrisi $an $iet seimang.
8( Apakah $i*umpai peruahan po+a makan akiat penyakit.2( Apakah pasien mengalami nausea, anoreksi $an $ispepsia. Bila mengka*i
keluhan ini hen$aknya $ika*i pula !rekuensi, lamanya $an huungannya
$engan makan.
/( Apakah a$a keluhan $isphagia.;( Apakah pasien teriasa mengkonsumsi minuman yang mengan$ung alkohol9
ca!ein.
$. Sosial 5konomiPengetahuan kita tentang sosial ekonomi pasien akan memantu pera?at $alam
menilai kemampuan pasien menye$iakan makanan yang ergi#i, $an sekaligus
pera?at $apat memantu mengi$enti!ikasi alternati! penga$aan makanan yang
seimang.
e. KeluhanCMasalah Saat niKa$angkala pasien sulit mengungkapkan keluhan0keluhan yang erhuungan
$engan gangguan pa$a pencernaan. Pera?at menggali in!ormasi yang leih rinci
$ari setiap keluhan pasien. Keluhan yang la#im antara lain )+( Peruahan Pola Buang Air Besar
Entuk men$apatkan a$anya peruahan terseut tanyakan pa$a pasien )
a( >rekuensi uang air esar ( 7arna $an konsistensi !eses
c( Ke*a$ian $iare atau konstipasi
$( Tin$akan yang e!ekti! untuk mengurangi $iare atau konstipasi.e( Makna $iare atau konstipasi agi pasien
1( =ilangnya Berat Ba$an atau Berat Ba$an Fang Bertamah
Tanyakan kepa$a pasien tentang hal erikut )
a( Berapa erat a$an normal.
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
8/20
( Berapa erat a$an yang ertamah atau hi+ang
c( Kapan 'perio$e ?aktu( ter*a$i peruahan erat a$an
$( Peruahan selera makane( Apakah pasien merokok, erapa anyak, su$ah erapa lama
( Nyeri, tanyakan hal erikut )a( Lokasi nyeri
( Penyearan ke tempat lain
c( >aktor0!aktor yang $apat mengurangi $an menamah nyeri$( Kapan sa*a nyeri timul atau ertamah erat.
e( Apakah nyeri erhuungan $engan makanan.
!. Pemeriksaan >isik
Pemeriksaan !isik kepera?atan pa$a sistem G $imulai $ari sur%ei umum
terha$ap setiap kelainan yang terlihat atau mengklari!ikasi $ari hasil pengka*ian
anamnesis.
+( kteruskterus atau jaundice merupakan suatu kon$isi yang sering $itemukan
pera?at $i klinik $imana konsentrasi iliriin $alam $arah mengalami
peningkatan anormal sehingga semua *aringan tuuh yang mencakup sklera
$an kulit akan eruah ?arna men*a$i kuning atau kuning kehi*auan.kterus akan tampak seagai ge*ala klinis yang nyata ila ka$ar iliruin
serum melampaui 101,2 mgC$l. Peningkatan ka$ar iliruin serum $an ge*ala
ikterus $apat ter*a$i akiat gangguan pa$a amilan hepatic, kon*ugasi
iliruin, atau ekskresi ilier.
1( Kaheksia $an atro!iKegagalan saluran G untuk menyerap makanan secara !isiologis $apat
menyeakan kehilangan erat a$an $an kaheksia 'kon$isi tuuh terlihat
kurus $an lemah(. Kea$aan ini $apat $iseakan oleh keganasan G.Keriput
pa$a kulit yang terlihat $ianomen $an anggota a$an menun*ukkan
penurunan erat a$an yang elum lama ter*a$i.( Pigmentasi kulit
Pigmen kulit secara umum $apat $iseakan oleh gangguan !umgsi hati,
hemokromatosis 'akiaat stimulus hemosi$erin pa$a melanosit sehingga
mempro$uksi melamin(, $an sirosis primer. Malasorpsi $apat manimulkan
pigmentasi tipe A$$ison 'pigmentasi solaris(pa$a puting susu, lipatan
palmaris, $aerah0$aerah yang tertekan, $an mulut
8( Status mental $an tingkat kesa$aran
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
9/20
Sin$rom ense!alopati hepatik akiat siroses lan*ut yang ti$ak
terkonpensasi'gagal hati kronik( atau hepatitis !ulmin 'gagal hati akut(
merupakan kelainan neurologis organik . kon$isi penyakit ini tergantung pa$a
etiologi $an !aktor0!aktor presipitasinya.
Pa$a kon$isi klinik pasien pa$a kon$isi ense!alopati hepatik akan
mengalami penuruna kesa$aran men*a$i stupor, kemu$ian koma. Kominasi
kesussakn hepatoseluler $an shunting !orto sistemik akiat struktur hepatik
yang terganggu 'keuanya ekstra hepatik $an intara hepatik( menimulkan
sin$rom ini.Kelainan ini mungkin erkaitan $engan kegagalan hepar untuk
menyingkirkan metaolit $ari $arah portal.Metaolit0metaolit yang toksik ini
$apat meliputi amonia, asam amonia, asam rantai pen$ek, $an amin.
Pemeriksaan !isik sistem G ter$iri atas pemeriksaan iir, rongga mulut,
a$omen, rectum $an anus.+( Biir
Biir $ika*ia terha$ap kon$isi ?arna, tekstur, hi$rasi, kontur, serta a$anya
lesi.Dengan mulut pasien tertutup, pera?at melihat iir $ari u*ung ke
u*ung.Normalnya iir er?arna merah mu$a, lema, simetris, $an
halus.Pasien ?anita harus menghapus lipstik mereka seelum
pemeriksaan.Bir yang pucat $apat $iseakan karna anemia, se$angkan
sianosis $eseakan oleh masalah pernapasan atau kar$io%askular.Lesi seperti
no$ul $an ulserasi $apat erhuungan $engan in!eksi, iritasi, atau kanker
kulit.
1( @ongga mulutPemeriksaan !isik rongga mulut $ilakukan untuk menilai kelainan atau lesi
yang mempengaruhi pa$a !ungsi ingesti $an $igesti. Entuk mengka*i rongga
oral,pera?at menggunakan senter $an spatel li$ah atau kasa tunggal segi
empat. Sarung tangan harus $ipakai selama pemeringksaan.Selama
pemeriksaan, pasien $apat $u$uk $an eraring.Pengka*ian rongga mulut
$ilakukan pera?at $enganmengingat kemali struktur rongga mulut.
Entuk melihat mukosa ukal,pasien meminta pera?at untuk memuka
mulut, kemu$ian merektrasi pipi $engan lemut menggunakan spatel li$ah
atau *ari ersarung tangan yang $itutupi $engan kasa. Permukaan mukosa
harus $ilihat $ari kanan kekiri $an $ari atas kea?ah.senter menerangi agian
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
10/20
paling posterior $ari mukosa. Mukosa normal erkilau merah mu$a,lunak,
asah, $an halus. Dengan pasien $engan pigmentasi normal, mukosa ukal
merupakan tempat yang paling aik untuk menginspeksi a$anya interik atau
pucat.
( Li$ah $an $asar mulutLi$ah $an $iinspeksi $engan cermat pa$a semua sisi $an agian $asar
mulut.Terleih $ahulu pasien harus merilekskan mulut $an se$ikit
men*ulurkan li$ah keluar.Pera?at mencatat a$anya penyimpangan, tremor,
atau keteratasan gerak. =al terseut $ilakukan untuk mengu*i !ungsi sa!ar
hipoglosum. 3ika pasien men*ulurkan li$ahnya terlalu *auh, $apat terlihat
a$anya re!lek muntah.Pa$a saat li$ah $i*ulurkan, li$ah era$a $igaris tengah.
Pa$a eerapa keea$aan, gangguan neuro logis $i$apatkan
keti$aksimetrisan li$ah akiat kelemahan otot li$ah pa$a pasien yang
mengalami Miastenia gra%is $engan tan$a khas triple forroed .untuk mengu*i
moilitas li$ah, pera?at meminta pasien untuk menaikan li$ah keatas $an
kesemping. Li$ah harus ergerak $engan eas.Dengan menggunakan senter untuk pencahayaan, pera?at memeriksa
?arna, ukuran posisi, tekstur, $an a$anya lapisan atau lesi pa$a li$ah.Li$ah
harus er?arna merah se$ang atau merah pu$ar, lema, se$ikit kasar pa$a
agian permukaan atasnya, $an halus sepan*ang tepi lateral.Permukaan a?ah
li$ah $an agian $asar mulut sangat ersi!at !askular.Kecermatan ekstra harus
$ilakukan pa$a saat minginspeksi area0area yang umumnya terkena lesi
kanker oral.
Pa$a pengka*ian $asar mulut $engan kon$isi klinik $engan trauma
man$iula akan terlihat pa$a $asar mulut garis patah $ari tulang man$iula
Kelen*ar parotis pemeriksaan kelen*ar parotis $engan melakukan palpasi
ke$ua pipi pa$a $aerah parotis untuk mencari a$anya pemesaran
parotis.Pasien $isuruh mengatupkan giginya sehingga otot masseter $apt
teraa9 kelen*ar parotis paling aik $iraa $ielakang otot messeter $an
$i$epan telinga.Paroti$omegali erkaitan $engan pasta alkohol $aripa$a
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
11/20
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
12/20
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
13/20
'( Bila ter*a$i peritonitis, peristaltik usus akan melemah, !rekuensinya
lamat, ahkan sampai hilang'a( Suara usus ter$engar ti$ak a$a
'( =ipoakti!Csangat lamat ' misalnya sekali $alam + menit (
( Men$engarkan suara pemuluh $arah.
Bising $apat ter$engar pa$a !ase sistolik $an $iastolic, atau ke$ua
!ase.Misalnya pa$a aneurisma aorta, ter$engar ising sistolik 'systolic
ruit(. Pa$a hipertensi portal, ter$engar a$anya ising %ena '%enous
hum( $i $aerah epigastrium.
PALPASBeerapa pe$oman untuk melakukan palpasi, ialah)
a( Pasien $iusahakan tenang $an santai $alam posisi eraring terlentang.
Seaiknya pemeriksaan $ilakukan ti$ak uru0uru.
( Palpasi $ilakukan $engan menggunakan palmar *ari $an telapak tangan.Se$angkan untuk menentukan atas tepi organ, $igunakan u*ung *ari.
Diusahakan agar ti$ak melakukan penekanan yang men$a$ak, agar ti$ak
timul tahanan pa$a $in$ing a$omen.
c( Palpasi $imulai $ari $aerah super!icial, lalu ke agian $alam. Bila a$a
$aerah yang $ikeluhkan nyeri, seaiknya agian ini $iperiksa paling akhir.
$( Bila $in$ing a$omen tegang, untuk mempermu$ah palpasi maka pasien
$iminta untuk menekuk lututnya. Be$akan spasme %olunteer 4 spasme
se*ati $engan menekan $aerah muskulus rectus, minta pasien menarik
napas $alam, *ika muskulus rectus relaksasi, maka itu a$alah spasme
%olunteer. Namun *ika otot kaku tegang selama siklus pernapasan, itu
a$alah spasme se*ati.e( Palpasi imanual ) palpasi $ilakukan $engan ke$ua telapak tangan,
$imana tangan kiri era$a $i agian pinggang kanan atau kiri pasien
se$angkan tangan kanan $i agian $epan $in$ing a$omen.!( Pemeriksaan allottement ) cara palpasi organ a$omen $imana ter$apat
asites.
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
14/20
penekanan pa$a organ oleh satu tangan akan $irasakan pantulannya pa$a
tangan lainnya.g( Setiap a$a peraaan massa, $icari ukuranC esarnya, entuknya,
lokasinya, konsistensinya, tepinya, permukaannya, !iksasiC moilitasnya,
nyeri spontanC tekan, $an ?arna kulit $i atasnya. Palpasi hati ) $ilakukan
$engan satu tangan atau imanual pa$a kua$ran kanan atas. Dilakukan
palpasi $ari a?ah ke atas pa$a garis pertengahan antara mi$0line 4
SAS.Bila perlu pasien $iminta untuk menarik napas $alam, sehingga hati
$apat teraa.Pemesaran hati $inyatakan $engan erapa sentimeter $i
a?ah lengkung costa $an erapa sentimeter $i a?ah prosesus
Hiphoi$eus.Seaiknya $igamar.
P5@KESPerkusi erguna untuk men$apatkan orientasi kea$aan a$omen secara
keseluruhan, menentukan esarnya hati, limpa, a$a ti$aknya asites, a$anya
massa pa$at atau massa erisi cairan 'kista(, a$anya u$ara yang meningkat
$alam lamung $an usus, serta a$anya u$ara eas $alam rongga a$omen.
Suara perkusi a$omen yang normal a$alah timpani 'organ erongga yang
erisi u$ara(, kecuali $i $aerah hati 're$up9 organ yang pa$at(.
a( rientasi a$omen secara umum.Dilakukan perkusi ringan pa$a seluruh $in$ing a$omen secara
sistematis untuk mengetahui $istriusi $aerah timpani $an $aerah re$up
'$ullness(. Pa$a per!orasi usus, pekak hati akan menghilang. (
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
15/20
Teknik ini $ipakai ila cairan asites cukup anyak. Prinsipnya
a$alah ketukan pa$a satu sisi $in$ing a$omen akan menimulkan
gelomang cairan yang akan $iteruskan ke sisi yang lain. Pasien ti$ur
terlentang, pemeriksa meletakkan telapak tangan kiri pa$a satu sisi
a$omen $an tangan kanan melakukan ketukan erulang0ulang pa$a
$in$ing a$omen sisi yang lain. Tangan kiri kan merasakan a$anya
tekanan gelomang.
'1( Pemeriksaan pekak alih 'shi!ting $ullness(.
Prinsipnya cairan eas akan erpin$ah ke agian a$omen
teren$ah. Pasien ti$ur terlentang, lakukan perkusi $an tan$ai peralihan
suara timpani ke re$up pa$a ke$ua sisi. Lalu pasien $iminta ti$ur
miring pa$a satu sisi, lakukan perkusi lagi, tan$ai tempat peralihan
suara timpani ke re$up maka akan tampak a$anya peralihan suara
re$up.2( Pemeriksaan @ektal Anus
NSP5KS
Setelah men*elaskan apa yang akan $ilakukan, pasien $isuruh eraring
pa$a sisi kirinya $engan lutut $itekuk. Posisi ini yang $iseut $engan posisi
lateral kiri.Pera?at yang mengenakan sarung tangan $an mulai melakukan
inspeksi pa$a anus $an $aerah perianal $engan menyisihkan ke$ua elah
pantatnya. Pera?at perlu menilai a$anya konsistensi anormalitas pa$a anus,
meliputi hal0hal erikut ini)
a( Fisura-in-ano, >isura ini merupakan retakan $ari $in$ing anus yang
cukup nyeri sehingga menghamat pemeriksaan rectal $engan
*ari. >isura0in0ano iasanya ter*a$i secara erlangsung pa$a agian
posterior $an garis tengah. Mungkin perlu menyuruh pasien menge$an
agar !isura $apat terlihat
( Hemoroid, merupakan suatu kon$isi pemekaran pemuluh $arah %ena
akiat en$ungan %ena usus.c( Prolaps rekti, merupakan lipatan sirkum !iresial $ari mukosa yang
er?arna merah terlihat menon*ol $ari anus.$( Fistel-in-ano, luang $ari !istel mungkin $apat terlihat, iasanya $alam 8
cm $ari anus. Mulut luang !istel tampak er?arna merah yang
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
16/20
$iseakan *aringan granulasi.>istel ini mempunyai huungan $engan
penyakit
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
17/20
'2( Keganasan uterus atau o%arium
'/( Keganasan prostat atau ser%iks uteri 'ekstensi langsung(
';( 5n$ometriosis
/( Pengka*ian organ aksesori
Pengka*ian organ aksesori iasanya $ilakukan ersamaan $engan
peemriksaan a$omen.>oks pemeriksaan a$alah menilai a$anya anormalitas
$ari organ hati $engan teknik palpasi0perkusi hati $an memeriksa kon$isi
anormalitas, seperti pa$a kon$isi asites.a( Palpasi $an perkusi hati
=ati ter$apat $ikua$ran kanan atas $ia?ah rongga iga.Pera?at
menggunakan palpasi $alam untuk mencari tepi a?h hati.Teknik ini
men$eteksi pemesaran hati.Entuk memalpasi hati, peraa?at meletakkan
tangan kiri $ia?ah toraks posterior kanan pasien pa$a iga keseelas $an
$ua elas kemu$ian memeri tekanan ke atas.Manu%er ini mempermu$ah
peraaan hati $iagian anterior. Dengan *ari0*ari tangan kanan mengarah
ke tepi kosta kanan, pera?at meletakkan tangan $iatas kua$ran kanan
atas tepat $ia?ah tepi a?ah hati. Pa$a saan pera?at menekan kea?ah
$an keatas secara erlahan pasien menarik na!as $alam melalui
a$omen.Pa$a saat pasien erinhalasi, pera?at mencoa memalpasi tepi
hati pa$a saat hati menurun.=ati normal ti$ak $apat $ipalpasi. Selain itu,
hati ti$ak mengalami nyeri tekan $an memiliki teepi yang tegas, teratur,
$an ta*am. 3ika hati $apat $i palpasi, pera?at melacak tepiannya secara
me$ial $an lateral $engan mengulang manu%er terseut.
=ati yang teraa akan memperlihatkan tepi yang ta*am, pa$at
$engan permukaan yang rata. Besar hati $iperkirakan $engan melakukan perkusi atas atas $an a?ah hati.Apaila hati ti$ak teraa, tetapi
ter$apat kecurigaan a$anya nyeri tekan, maka perkusi toraks yang
$ilakukan $engan cepat $i$aerah kanan a?ah $apat mengakiatkan
nyeri tekan terseut.@espon pasien kemu$ian $ian$igkan $engan
melakukan pemeriksaan yang serupa pa$a toraks kiri a?ah.
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
18/20
3ika hati hati $apat $iraa,pemeriksaan harus memperhatikan $an
mencat ukuran $alam *ari 'misalnya $ua *ari $ari iga(, serta
konsistensinya apakah pa$a organ terseut ter$apat nyeri tekan $an
apakah garis entuknya reguler ataukah ireguler. Apa ila hati memesar,
maka $era*at pemesarannya hingga $ia?ah morga kosta kanan harus
$icatat untuk menun*ukan ukuran hati. Pemeriksaan harus menentukan
apakah tepi hati ta*am $an rata ataukah tumpul $an apakahh hati yang
memesar terseut teraa no$uler ataukah rata. =ati seorang pasien
sirosis akan teraa mengecil $an keras, sementara hati pasien hepatis
teraa cukup lunak $an tepian mu$ah $igerakkan $engan tangan.
Nyeri tekan pa$a hati menun*ukan pemesaran akut yang aru sa*a
ter*a$i $isertai peregangan kapsul hepar.Ti$ak a$anya nyeri tekan $apat erarti ah?a pemesaran terseut ti$ak erlangsung lama.=ati pasien
hepatis %irus terasa nyeri *ika $itekan, se$angkan hati pasien hepatitis
alkoholik ti$ak menun*ukan ge*ala nyeri tekan terseut.Pemesaran hati
merupakan ge*ala anormal yang memerlukan e%aluasi leih lan*ut.
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
19/20
/A/ I0
PENUTUP
A. Kesimpulan
Nutrien merupakan elemen penting untuk proses $an !ungsi tuuh. 5nam kategori
#at makanan a$alah air, karohi$rat, protein, lemak, %itamin $an mineral.Keutuhan
energy $ipenuhi $engan metaolism karohi$rat, protein, $an lemak.Air a$alah
komponen tuuh yang %ital $an ertin$ak seagai penghancur #at makanan. 6itamin $an
mineral ti$ak menye$iakan energy, tetapi penting untuk proses metaolisme $an
keseimangan asam " asa.
Pa$a umumnya, ketika keutuhan energy $ipenuhi lengkap oleh asupan kalori
pa$a makanan, maka erat a$an ti$ak eruah. 3ika pemasukan kalori melenihi
keutuhan energy, maka erat seseorang akan menamah. Ketika pemasukan kalori gagal
untuk memen*uhi keutuhan energi, maka seseorang akan kehilangan erat a$an.
B. Saran
Dengan selesainya makalah ini $isarankan kepa$a para pemaca agar $apat leih
memper$alam pengetahuan tentang pentingnya keseimangan nutrisi $an peranan nutrisi
$alam tuuh, serta mengetahui ah?a nutrisi ti$ak oleh kurang atau erleih $alam
tuuh yang akan er$ampak kepa$a kesehatan tuuh.
Diharapkan pera?at serta tenaga kesehatan mampu memahami leih men$alam
tentang pentingnya nutrisi $alam menun*ang penyemuhan klien, serta mampu
mengaplikasikannya $engan tepat kepa$a klien untuk meningkatkan $era*at kesehatan
klien $an masyarakat.
-
8/17/2019 Pengkajian Nutrisi Dan Sistem Pencernaan
20/20
DA>TA@ PESTAKA
Brunner 4 Su$$arth.1+.Kepera?atan Me$ikal Be$ah 6olume .3akarta)5G<
Moore, Keith L. 11. Anatomi Klinis Dasar. 3akarta)=ipokrates.
Prihar*o, @oert. 1/. Pengka*ian >isik Kepera?atan. 5$isi 1.3akarta ) 5G<
Sloane, 5thel. 1. Anatomi $an !isiologi untuk Pemula. 3akarta)5G<
Syai!u$$in.1:. Anatomi Tuuh Manusia untuk Mahasis?a Kepera?atan.3akarta ) Salema
Me$ika