PepeneDe la Wikipedia, enciclopedia liberPepene

Clasificare tiinific

Regn:Plantae

(neclasificat):Angiospermae

(neclasificat):Eudicotidae

(neclasificat):Rosids

Ordin:Cucurbitales

Familie:Cucurbitaceae

Gen:Citrullus

Specie:lanatus

Subspecie:C. lanatussp.vulgarisC. lanatussp.lanatusC. lanatussp.mucosospermus

Nume binomial

Citrullus lanatus(Thunb.)Matsum.&Nakai

Cei mai mari productori de pepeni n 2005

modific

Felii de pepene

Suc de pepenePepenele, numit n unele regiuni iharbuz(MoldovaiRepublica Moldova),lubeni(Oltenia) saucurcubete(Ardeal), este o plant din familiaCucurbitaceaeoriginar de pe continentulafrican. El este cultivat pe scar larg n ntreaga lume datorit fructului gustos i de mari dimensiuni.Cuprins[ascunde] 1Descriere 2Subspecii i varieti 3Analiza genomului 4Valori nutritive 5Referineinote 6Bibliografie 7Legturi externeDescriere[modificare|modificare surs]Pepenele este o plant erbacee anual, agtoare i trtoare cu textura aspr, rugi piloi prevzui cu crlige i frunze cu cinci lobi profunzi. Florile sunt mari, galbene i unisexuate.Fructul este obacuria dezvoltata din ovarul inferior, avnd n medie 4kg, crnos i zemos (cca. 90% ap), de form sferic i de culoare verde ntr-o nuan sau mai multe. n interior este de culoare roz sau rou datorit licopenului (ntlnit i laroii), cu gust dulce i rcoritor bogat n ap i sruri. Datorit coninutului sczut de calorii este bun n dietele de slbire. Seminele snt de culoare neagr, maro sau alb de 0,51cm i sunt bogate nvitamina E.Subspecii i varieti[modificare|modificare surs]Trei subspecii deCitrullusau fost identificate: C. lanatussp.lanatuscare crete n mod natural n sudul Africii; C. lanatussp.mucosospermuscare produce semine comestibile ce conin mari cantiti de lipide i proteine, miezul nefiind comestibil; C. lanatussp.vulgaris, bogat n glucide i care cuprinde varietile cultivate pentru consum.[1]Analiza genomului[modificare|modificare surs]Pepenele, al cruigenoma fostsecvenializatn2011de un grup de cercetatori dinChina, este a treia specie deCucurbitaceae, alturi decastraveteipepenele galben, al crei genom a fost decriptat prin noile tehnicile de secvenializare cu debit mare.[2]Cercettorii chinezi care au secvenializat genomul varietii 97103 aC. lanatussubsp.vulgaris, varietate cultivat n China, au obinut secvene ce acoper doar parial genomul complet (obinnd ceea ce este numit nenglezdraft genom- schi, ebo a genomului). Secvenele obinute, ce acoper 353,5 Mb (83,2%) din cele aproximativ 425 Mb la ct este estimat genomul acestei specii, conin 23.440 gene ce codific proteine, 85% dintre acestea avnd fie gene omologe identificate la alte specii de plante, fie putnd fi clasificate din punct de vedere funcional.[1]Analiza comparativ global a genomului a identificat dou efecte majore aledomesticirii: accentuarea calitilor favorabile, precum concentraiile ridicate de citrulin (unaminoacidneesenial) i glucide; pierderea unor gene ancestrale care determinau rezistena la boli.[2]