pertumbuhan dan kadar kalsium tanaman seladaeprints.ums.ac.id/55180/11/halaman depan.pdfuntuk...
TRANSCRIPT
i
PERTUMBUHAN DAN KADAR KALSIUM TANAMAN SELADA
(Lactuca sativa) DENGAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC)
BERBAHAN LIMBAH AMPAS TEH DAN LIMBAH TULANG
IKAN LELE
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Persyaratan Guna Mencapai Gelar
Sarjana pada Program S-1 Pendidikan Biologi
Oleh :
SINGGIH AZWAR ANAS
A420130083
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
v
MOTTO
“Jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat baik bagi dirimu sendiri, dan jika
kamu berbuat jahat, maka kejahatan itu untuk dirimu sendiri.”
( QS. Al – Isra’ 17 : 7 )
“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan
orang-orang yang di beri ilmu pengetahuan.”
(QS. Al-Mujadalah : 11)
“Tuntutlah ilmu, sesungguhnya menuntut ilmu adalah pendekatan diri kepada
Allah Azza Wajalla, dan mengajarkannya kepada orang yang tidak
mengetahuinya adalah sodaqoh. Sesungguhnya ilmu pengetahuan menempatkan
orangnya dalam kedudukan terhormat dan mulia (tinggi). Ilmu pengetahuan
adalah keindahan bagi ahlinya di dunia dan di akhirat.”
(HR. Ar-Rabii’)
“Tuntutlah ilmu dan belajarlah (untuk ilmu) ketenangan dan kehormatan diri, dan
bersikaplah rendah hati kepada orang yang mengajar kamu.”
(HR. Al-Thabrani)
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Alhamdulillah atas berkat ridho dan rahmat Allah SWT, skripsi ini bisa
diselesaikan dan penulis mempersembahkan skripsi ini kepada :
1. Kedua orang tua tercinta, Ayahanda Haryono Sugiyono dan Ibunda Suti.
Skripsi ini ananda persembahkan kepada Ayah dan Ibu sebagai jawaban atas
kepercayaan yang telah diberikan selama ini serta perwujudan bakti ananda
kepada Ayah dan Ibu. Terimakasih atas cinta dan kasih sayang, kesabaran,
pengorbanan, motivasi, serta doa tulus Ayah dan Ibu yang selalu mengiringi
langkah ananda selama hidup ini.
2. Ketiga saudaraku Rahman Budiyanto, Karim Arifudin, Rizky Yulia
Budihastuti. Terimakasih atas dukungan dan kasih sayang kalian.
3. Dosen pembimbing Ibu Dra. Aminah Asngad, M,Si. yang dengan sabar
membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan selama proses skripsi.
Terimakasih atas ilmunya selama proses pembuatan proposal skripsi hingga
akhir.
4. Semua guru-guruku dari taman kanak-kanak sampai perguruan tinggi. Terima
kasih atas semua ilmu, bimbingan, dan nasehat yang telah diberikan dan
semoga barokah ke depannya.
5. Almamater Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
PERTUMBUHAN DAN KADAR KALSIUM TANAMAN SELADA
(Lactuca sativa) DENGAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC)
BERBAHAN LIMBAH AMPAS TEH DAN LIMBAH TULANG
IKAN LELE
Singgih Azwar Anas. A4020130083. Program Studi Pendidikan Biologi, Skripsi,
Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,
Agustus 2017
ABSTRAK
Pertumbuhan adalah proses pertambahan volume dan jumlah sel sehingga ukuran tubuh makhluk
hidup tersebut bertambah besar. Pertumbuhan bersifat irreversible atau tidak dapat kembali dan
dapat diukur. Untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman perlu dilakukan pemupukan.
Pemupukan yang baik hendaknya menggunakan bahan limbah organik. Bahan limbah organik
yang mudah ditemukan adalah limbah ampas teh dan limbah tulang ikan lele. Sebagai bahan
pupuk organik cair (POC) limbah ampas teh mengandung protein kasar, lemak kasar, serat kasar,
bahan kering, air dan abu. Limbah tulang ikan lele mengandung kalsium 17,47 %, protein,
karbohidrat, lemak, dan air. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh
pemberian pupuk organik cair berbahan limbah ampas teh dan limbah tulang ikan lele terhadap
pertumbuhan tanaman selada. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dua faktor. Faktor pertama konsentrasi pupuk organik cair ( D1=7 ml, D2=10
ml, D3=13 ml), faktor kedua interval pemupukan ( W1=3 hari, W2=5 hari) dengan dua kali
ulangan. Data dianalisis menggunakan ANAVA dua jalur. Tinggi tanaman selada terbaik yaitu
perlakuan D2W1 dengan rata-rata tinggi 9,25 cm, berat basah terbaik pada perlakuan D3W1 dengan
rata-rata berat basah sebesar 2,80 g. Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat pengaruh interaksi
konsentrasi dan interval pemupukan terhadap pertumbuhan tanaman selada.
Kata kunci : pertumbuhan tanaman, POC, limbah ampas teh, limbah tulang ikan lele
viii
GROWTH AND CALCIUM LETTUCE LEVELS (Lactuca sativa) WITH
ORGANIC LIQUID FERTILIZER (POC) WASTE OF AMPAS TEAS AND
BONE WASTE CATFISH
Singgih Azwar Anas. A4020130083. Biology Education Studies Program, Faculty
of Teacher Training and Education, Muhammadiyah University of Surakarta,
August 2017
ABSTRACT
Growth is the process of increasing the volume and number of cells so that the size of the living
organism is growing larger. Growth is irreversible and can be measured. To increase plant
growth fertilization needs to be done. Good fertilization should use organic waste materials. Easy
to find organic waste material is waste pulp tea and waste bone catfish. As liquid organic fertilizer
(POC) waste pulp tea contains crude protein, crude fat, coarse fiber, dry matter, water and ash.
Waste bone catfish contains calcium 17,47%, protein, carbohydrate, fat, and water. The purpose
of this study is to determine the effect of liquid organic fertilizer made from waste pulp tea and
waste bone catfish to the growth of lettuce plants. This study used an experimental method with
Completely Randomized Design (RAL) with two factors. The first factor was the concentration of
liquid organic fertilizer (D1 = 7 ml, D2 = 10 ml, D3 = 13 ml), second factor of fertilization
interval (W1 = 3 days, W2 = 5 days) with two replications. The data was analyzed using two-way
ANOVA. The best lettuce plant height is D2W1 treatment with average height 9,25 cm, best wet
weight at D3W1 treatment with average wet weight 2,80 g. Conclusion of this research is there is
influence of the interaction and interval fertilization of the plant growth lettuce.
Keywords: plant growth, POC, waste pulp tea, waste bone catfish.
ix
KATA PENGANTAR
Assalammu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi dengan judul “Pertumbuhan Dan Kadar Kalsium Tanaman Selada
(Lactuca sativa) Dengan Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Berbahan Limbah
Ampas Teh Dan Limbah Tulang Ikan Lele” Skripsi ini disusun untuk memenuhi
sebagian persyaratan guna mencapai derajat sarjana (S-1) Program Studi
Pendidikan Biologi di Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini mengalami banyak kesulitan dan hambatan
namun dengan bantuan, arahan, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak,
kesulitan dan hambatan tersebut dapat terlewatkan. Oleh karena itu pada
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dra. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen pembimbing yang selalu
memberikan bimbingan dan arahan dalam pelaksanaan penelitian hingga
penyusunan setiap lembaran skripsi ini.
2. Drs. Djumadi, M.Kes. selaku pembimbing akademik yang telah meluangkan
waktu untuk mengarahkan dan memberikan nasehat.
3. Efri Roziaty, S.Si., M.Si. selaku Anggota II Dewan Penguji yang telah
meluangkan waktu dan memberikan masukan dalam penulisan skripsi ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi yang telah memberikan ilmu dan
pengalaman selama penulis belajar di Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
5. Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan dukungan dan bantuan
baik secara materi maupun do’a dan kasih sayangyang tak terhingga
sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan dan penulisan skripsi.
6. Teman-teman Kelas C yang selama ini menemani saat senang maupun
susahserta terima kasih untuk motivasi dan semangat kalian.
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................ ii
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ iii
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iv
HALAMAN MOTTO ...................................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vi
ABSTRAK ...................................................................................................... vii
ABSTRACT .................................................................................................... viii
KATA PENGANTAR .................................................................................... ix
DAFTAR ISI ................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................... 1
B. Pembatasan Masalah ............................................................................ 4
1. Subjek Penelitian ............................................................................ 4
2. Objek Penelitian ............................................................................. 4
3. Parameter Penelitian....................................................................... 4
C. Rumusan Masalah ................................................................................ 4
D. Tujuan Penelitian ................................................................................. 5
E. Manfaat Penelitian ............................................................................... 5
1. Bagi Peneliti ................................................................................... 5
2. Bagi Pendidikan ............................................................................. 5
3. Bagi Peneliti Lain ........................................................................... 6
4. Bagi Masyarakat Umum ................................................................ 6
xii
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori ..................................................................................... 7
1. Pertumbuhan Tanaman................................................................... 7
2. Unsur Hara Kalsium ...................................................................... 8
3. Tanaman Selada ............................................................................. 9
4. Pupuk Organik Cair ....................................................................... 10
5. Effective Microorganism 4 (EM4) ................................................. 11
B. Kerangka Berfikir................................................................................. 13
C. Hipotesis ............................................................................................... 14
BAB III METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 15
B. Alat dan Bahan ..................................................................................... 15
C. Rancangan Penelitian ........................................................................... 15
D. Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 17
1. Tahap Persiapan ............................................................................. 17
2. Tahap Pelaksanaan ......................................................................... 18
E. Pengumpulan Data ............................................................................... 19
F. Analisis Data ........................................................................................ 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian .................................................................................... 22
1. Tinggi Tanaman ............................................................................. 22
2. Berat Basah Tanaman .................................................................... 24
3. Kadar Kalsium .............................................................................. 25
B. Pembahasan .......................................................................................... 26
1. Tinggi Tanaman ............................................................................ 26
2. Berat Basah Tanaman ................................................................... 29
3. Kadar Kalsium Tanaman................................................................ 31
xiii
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .............................................................................................. 33
B. Implikasi ............................................................................................... 33
C. Saran ..................................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 34
LAMPIRAN ..................................................................................................... 37
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Komposisi kimia per 100 g tanaman selada ............................................... 10
2.2 Jenis mikroorganisme dalam EM4 dan peranannya................................... 12
3.1 Kombinasi perlakuan konsentrasi dan interval waktu pemberian POC ..... 16
3.2 Pengulangan perlakuan pemberian POC .................................................... 17
3.3 Analisis sidik ragam ANAVA dua jalur .................................................... 21
3.4 Estimatedmarginal means .......................................................................... 21
4.1 Rata-rata tinggi, berat basah, dan kadar kalsium tanaman selada ............. 22
4.2 Hasil uji anava dua jalur tinggi tanaman selada pada minggu ke-4 ........... 23
4.3 Estimated marginal means tinggi tanaman ................................................ 23
4.4 Hasil uji anava dua jalur berat basah tanaman selada ................................ 24
4.5 Estimated marginal means berat basah tanaman selada ............................. 25
4.6 Hasil uji anava dua jalur kalsium tanaman selada ..................................... 25
4.7 Estimated marginal means kadar kalsium tanaman selada ........................ 26
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
4.1 Grafik rata-rata tinggi tanaman selada minggu ke-4 ................................. 28
4.2 Grafik rata-rata berat basah tanaman selada ............................................. 30
4.3 Grafik rata-rata kadar kalsium tanaman selada ......................................... 32
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
Lampiran 1 : Surat Ijin Riset Laboratorium Biologi UMS .............................. 38
Lampiran 2 : Hasil Analisa Kandungan Kalsium ............................................ 39
Lampiran 3 : Data Penelitian............................................................................ 40
Lampiran 4 : Hasil Analisis ANAVA dua jalur ............................................... 41
Lampiran 5 : Dokumentasi Penelitian ............................................................. 48
Lampiran 6 : Lembar Kerja Siswa ................................................................... 58