iv

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI INDIGOFERA (Indigofera

zollingeriana) PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK BIO-SLURRY

I Wayan Duaja Jaya

Program Studi Peternakan, Fakuttas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar

E-mail: duajajaya02@yahoo.com

RINGKASAN

Ketersediaan, produktivitas, dan kualitas hijauan makanan ternak semakin

menurun, karena menurunnya kualitas tanah (degradasi lahan) yang disebabkan oleh kehadiran bahan-bahan pencemar di tanah. Penggunaan pupuk kimia secara terus-menerus dalam jumlah banyak merupakan salah satu penyebab degradasi lahan. Untuk

menanggulangi hal tersebut perlu adanya upaya untuk mengembalikan unsur-unsur hara ke dalam tanah. Salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah dengan cara

pemupukan menggunakan pupuk organik. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi Indigofera

zollingeriana pada berbagai dosis pupuk bio-slurry dilaksanakan selama 10 minggu,

di Stasiun Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Udayana di Desa Pengotan, Kecamatan Bangli, Kabupaten Bangli. Penelitian ini mengunakan rancangan acak

kelompok (RAK) dengan perlakuan empat dosis pupuk bio-slurry yaitu: D0: tanpa pemberian pupuk bio-slurry, D5: pemberian pupuk bio-slurry 5 ton/ha, D10: pemberian pupuk bio-slurry 10 ton/ha, dan D15: pemberian pupuk bio-slurry 15

ton/ha. Keempat perlakuan tersebut dibagi ke dalam 4 blok sebagai ulangan sehingga terdapat 16 petak sebagai unit penelitian. Peubah yang diamati pada penelitian ini yaitu

peubah pertumbuhan, peubah produksi dan peubah karakteristik. Hasil penelit ian menunjukkan bahwa pemberian pupuk bio-slurry dapat meningkatkan pertumbuhan Indigofera zollingeriana dan cenderung meningkatkan produksinya. Dosis 5 ton/ha,

10 ton/ha, dan 15 ton/ha secara nyata (P<0,05) meningkatkan pertambahan jumlah cabang dan pertambahan jumlah daun Indigofera zollingeriana dibandingkan dengan

kontrol. Pemberian dosis bio-slurry 5 ton/ha menghasilkan berat kering daun, berat kering batang, berat kering total hijauan dan luas daun yang cenderung (P>0,05) paling tinggi dibandingkan perlakuan lainnya.

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian pupuk bio-slurry dapat meningkatkan pertumbuhan Indigofera zollingeriana. Dosis bio-slurry 5

ton/ha, 10 ton/ha, dan 15 ton/ha meningkatkan pertambahan jumlah cabang dan pertambahan jumlah daun dibandingkan dengan kontrol, dan produksi Indigofera zollingeriana yang paling baik dihasilkan pada perlakuan bio-slurry 5 ton/ha.

Kata kunci : pertumbuhan, produksi, Indigofera zollingeriana, bio-slurry, dosis pupuk

v

GROWTH AND PRODUCTION OF INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana)

AT VARIOUS DOSAGES OF BIO-SLURRY FERTILIZER

I Wayan Duaja Jaya Program Study Animal Science, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University,

Denpasar

E-mail: duajajaja02@yahoo.com

SUMMARY

Availability, productivity, and quality of forage decreased due to the declining quality of land (land degradation) caused by the presence of contaminants in the soil.

The use of chemical fertilizer continuously in large quantities is one of the causes of land degradation. To overcome it necessary to attempt to restore nutrients to the soil.

One attempt to do is to fertilization using organic fertilizers. The study aimed to determine the growth and production of Indigofera

zollingeriana at various dosages of bioslurry fertilizer was conducted for 10 weeks at

Research Station of Faculty of Animal Husbandry Udayana University at Pengotan Village, Bangli Districts, Bangli regency. The study used randomized block design

(RBD) with four doses of offering bioslurry fertilizer as treatments: D0: without bioslurry fertilizer, D5: bioslurry fertilizer 5 ton/ha, D10: bioslurry fertilizer 10 ton/ha and D15: bioslurry fertilizer 15 ton/ha. The four treatments ware devided in four blocks

as replicate, so there ware 16 plots as an axperiment unit. Variables observed ware growth, production and characteristics. Result of the study showed that the offering of

bioslurry fertilizer could increase the growth of Indigofera zollingeriana and tends to increase it production. Dose 5 tons/ha, 10 tons/ha, and 15 ton/ha increase in the number of branches and number of leaves compared to control. Dose bioslurry 5 ton/ha results

leaf dry weight, stem dry weight, total dry weight of forage and leaf area tended (P>0.05) was higher than other treatments.

Based on the results of the study it concluded that the bioslurry fertilizer could increase growth of Indigofera zollingeriana. Dose 5 ton/ha, 10 ton/ha, and 15 ton/ha were increase the number of branches and number of leaves compared to control, and

production of the most well Indigofera zollingeriana produced on the treatment of bio-slurry 5 ton/ha.

Keywords : growth, production, Indigofera zollingeriana, bioslurry, fertilizers dose

vi

LEMBAR PENGESAHAN

SKRIPSI TELAH DI SETUJUI PADA TANGGAL

………………………………..

Mengetahui

JUDUL SKRIPSI : PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana)

PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK BIO-SLURRY

NAMA

MAHASISWA

: I WAYAN DUAJA JAYA

NIM

: 1207105054

PROGRAM STUDI : PETERNAKAN

Pembimbing Pertama

I Ketut Mangku Budiasa, S.Pt., M.Si

NIP. 19720323 199703 1 002

Pembimbing Kedua

Ir. Ni Gusti Ketut Roni, M.Si

NIP. 19700725 199702 2 001

Dekan Fakultas Peternakan

Universitas Udayana

Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, MS

NIP. 19590312 198601 1 001

vii

Skripsi ini Telah Diuji pada Tanggal

20 Juli 2016

Komisi penguji

Ketua : I Ketut Mangku Budiasa S.Pt., M.Si

Sekretaris : Prof. Dr. Ir. Gst. A. Mayani Kristina Dewi MS

Penguji Utama : Ir. Ni Gusti Ketut Roni, M.Si

Penguji Kedua : 1. Ir. N. Candraasih Kusumawati, MS

2. Ir. A. A. Ayu Sri Trisnadewi, MP

viii

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan tanggal 02 Januari 1994 di

Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali, dan merupakan anak

pertama dari dua bersaudara dari pasangan I Nyoman Purna

Wijaya dan Ni Wayan Parti. Penulis menyelesa ikan

pendidikan Sekolah Dasar (SD) Tahun 2006 di SD N 2

Sanding, Tampaksiring, Kabupaten Gianyar Sekolah Mengengah Pertama (SMP)

Tahun 2009 di SMP N 2 Tampaksiring, Kabupaten Gianyar. Pada Tahun 2012

Penulis Menyelesaikan Pendidikan di Sekolah Menegah Kejuruan (SMK) di SMK

N 1 Tampaksiring, Kabupaten Gianyar. Pada tahun yang sama penulis diterima

pada Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan. Universitas Udayana,

Denpasar melalui jalur PMDK.

Selama kuliah penulis aktif mengikuti kegiatan non akademik yang

dilaksanakan oleh organisasi kemahasiswaan di tingkat Universitas maupun di

tingkat Fakultas Peternakan.

ix

UCAPAN TERIMAKASIH

0m Swastyastu

Puji syukur penulis panjatkan kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa Tuhan

Yang Maha Esa atas asung kertha wara nugraha-Nya sehinggga skripsi yang

berjudul Pertumbuhan dan Produksi Indigofera (Indigofera zollingeriana) pada

Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry, dapat selesai sesuai harapan penulis.

Ucapan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya penulis haturkan

dengan penuh rasa hormat kepada :

1. Bapak I Ketut Mangku Budiasa, S.Pt., M.Si selaku pembimbing pertama

yang dengan sabar membimbing serta membantu menyelesaikan proses

penelitian dan skripsi ini.

2. Ibu Ir. Ni Gusti Ketut Roni, M.Si selaku pembimbing kedua yang telah

meluangkan banyak waktu dan sumbangsih pemikiran kepada penulis

sampai penyelesaian penelitian dan penyusunan skripsi ini.

3. Ibu Ir. Ni Nyoman Candraasih Kusumawati, MS sebagai penguji I

sekaligus Kepala Lab Tumbuhan Pakan Fakultas Peternakan, Ir A. A. Ayu

Sri Trisnadewi, MP sebagai penguji II, dan Prof. Dr. Ir. Gst. A. Mayani

Kristina Dewi, MS sebagai sekretaris yang telah menyempatkan waktu

untuk memberi masukan, saran, sanggahan, dan koreksi sehingga skripsi

ini menjadi lebih baik.

4. Ibu Ir. Sri Anggreni Lindawati, M.Si selaku pembimbing akademik (PA)

yang telah membantu memberikan masukan-masukan yang sangat banyak

selama penulis menjalani masa perkuliahan di Fakultas Peternakan,

Universitas Udayana.

5. Bapak Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, MS selaku dekan Fakultas

Peternakan, Universitas Udayana, beserta staf dosen dan pegawai Fakultas

Peternakan Universitas Udayana yang telah memberikan ilmu dan

pelayanannya kepada penulis.

6. Kepada Prof. Dr. Ir I Wayan Suarna. MS selaku Kepala Puslitbang

Tumbuhan Pakan, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada

Masyarakat (LPPM) Universitas Udayana yang telah memberikan

x

fasilitas/alat dan meluangkan waktu selama masa perkuliahan sampai

penyusunan skripsi.

7. Kepada Kepala Farm Pengotan bangli Dr. Ir. I Gusti Lanang Oka Cakra,

M.Si yang telah memberikan waktu dan fasilitas selama masa penelitian.

8. Kedua orang tua I Nyoman Purna Wijaya dan Ni Wayan Parti yang telah

mengasuh dan memberikan penulis sepenuh hati serta iklas atas kasih

sayang yang tidak pernah berhenti diberikan, serta adik saya satu-satunya I

Kadek Kasmita Jaya. Gelar ini khusus penulis persembahkan untuk

keluarga tercinta.

9. Kepada Ni Luh Ayu Arsita Dewi yang telah menemani, memberikan doa,

menasehati dan memberi motivasi untuk proses penyusunan skripsi ini.

10. Teman seperjuangan selama penelitian I Nengah Andy Parwata dan Ni

Putu Rita Noviani Susanti yang selalu memberikan bantuan selama

penelitian, mengumpulkan data dan mengolah data hingga selesainya

skripsi ini.

11. Teman- teman angkatan 2012 yang tidak bisa di sebutkan satu persatu yang

sudah memberikan wacana, cerita, dan kenangan selama masa perkuliahan

di kampus tercinta kita.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan namun

semua telah penulis lakukan dengan sebaik-baiknya demi kesempurnaan skripsi ini.

Penulis membuka diri terhadap kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini dan

demi kemajuan ilmu pengetahuan nantinya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat

bagi kita semua.

Om, Santih, Santih, Santih, Om

Denpasar, 20 Juli 2016

Penulis,

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL…………………………………………………….. i

SKRIPSI………………………………………………………………… ii

RINGKASAN………………………………………………………….. iv

LEMBAR PENGESAHAN……………………………………………. vi

LEMBAR PENETPAN PANITIA PENGUJI SKRIPSI…………….. vii

RIWAYAT HIDUP…………………………………………………….. viii

UCAPAN TERIMAKASIH……………………………………………. ix

DAFTAR ISI…………………………………………………………… xi

DAFTAR TABEL………………………………………………………. xiii

DAFTAR GAMBAR……………………………………………………. xiv

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………. xv

BAB I PENDAHULUAN……………………………………………….. 1

1.1. Latar Belakang…………………………………………………… 1

1.2. Rumusan Masalah………………………………………………. 3

1.3. Tujuan…………………………………………………………… 3

1.4. Hipotesis………………………………………………………… 3

1.5. Manfaat………………………………………………………… 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA………………………………………. 4

2.1. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman………………………… 4

2.2. Tanaman Indigofera zollingeriana……………………………… 6

2.3. Pupuk dan Pemupukan……………………………………… 7

2.4. Peranam Pupuk Organik Bagi Tanaman…………………….. 10

2.5. Pupuk Bio-slurry……………………………………………… 12

2.6. Peranan Pupuk Bio-slurry……………………………………. 15

BAB III MATERI DAN METODE…………………………………… 17

3.1. Materi…………………………………………………………. 17

3.1.1. Waktu Dan Tempat Percobaan…………………………. 17

3.1.2. Bibit…………………………………………………….. 17

xii

3.1.3. Air……………………………………………………… 17

3.1.4. Lahan dan Pupuk………………………………………. 18

3.1.5. Alat-Alat………………………………………………. 19

3.2. Metode………………………………………………………. 19

3.2.1. Rencana Percobaan……………………………………. 19

3.2.2. Pelaksanaan Penelitian………………………………… 19

3.2.3. Analisis Statistik……………………………………..… 23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………… 24

4.1. Hasil……………………………………………………………. 24

4.1.1. Pertambahan Tinggi Tanaman………………………… 24

4.1.2. Pertambahan Jumlah Cabang……………………….…. 24

3.1.3. Pertambahan Jumlah Daun………………………….… 25

4.1.4. Berat Kering Batang………………………………….. 26

4.1.5. Berat Kering Daun……………………………………. 26

4.1.6. Berat Kering Total Hijauan…………………………… 26

4.1.7.Nisbah Berat Kering Dan Dengan Berat Kering Batang.. 27

4.1.8. Luas Daun……………………………………………. 27

4.2. pembahasan………………………………………………….. 27

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN……….…………………….. 34

5.1. Kesimpulan………………………………………………….. 34

5.2. Saran…………………………………………………………. 34

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………… 35

LAMPIRAN…………………………………………………………. 39

xiii

DAFTAR TABEL

No Teks Halaman

1. Kandungan dalam bio-slurry berbasis basah…………………….. 13

2. Kandungan dalam bio-slurry berbasis kering………………….... 14

3. Hasil Analisa Tanah dan Pupuk bio-slurry…………………….... 18

4. Pertumbuhan Indigofera zollingeriana pada berbagai dosis pupuk

bio-slurry………………………………………………….

24

5. Produksi Indigofera zollingeriana pada berbagai dosis pupuk bio-

slurry…………………………………………………………

26

6. Karakteristik Indigofera zollingeriana pada berbagai dosis pupuk

bio-slurry………………………………………………….

27

xiv

DAFTAR GAMBAR

No Teks Halaman

1. Tanaman Indigofera zollingeriana............................................... 17

2. Denah dan ukuran petak penanaman Indigofera zollingeriana.... 20

xv

DAFTAR LAMPIRAN

No Teks Halaman

1. Hasil Analisis Statistik Pertambahan Tinggi Tanaman Indigofera

zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry …………….........

39

2. Hasil Analisis Statistik Pertambahan Jumlah Cabang Indigofera

zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……….…….........

40

3. Hasil Analisis Statistik Pertambahan Jumlah Daun Indigofera zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……….…….........

41

4. Hasil Analisis Statistik Pertambahan Diameter Batang Indigofera zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……………..........

42

5. Hasil Analisis Statistik Berat Kering Batang Indigofera zollingeriana

pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……………................................ 43

6. Hasil Analisis Statistik Berat Kering Daun Indigofera zollingeriana

pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……………................................

44

7. Hasil Analisis Statistik Berat Kering Total Hijauan Indigofera

zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry…………..............

45

8. Hasil Analisis Statistik Nisbah Berat Kering Daun dengan Nisbah Berat Kering Batang Indigofera zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry………………………………………………..............

46

9. Hasil Analisis Statistik Luas Daun Indigofera zollingeriana pada

Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry………..…………………...….......…

47