Pintura de Ovos Simples e Forte

96.DID.LD.FR003.2803

PASTELEIRO

003

Pintura de Ovo Simples e Forte

01 - PREPARE OS COMPONENTES

- Lave e parta os ovos separando as gemas das claras e ligando os ovos se for pintura forte;

- Prepare o sal.

02 - PREPARE A PINTURA

- Misture os ovos com uma colher de polietileno ou varas de arame ligue o sal e utilize. (No caso de levar acar queimado misture para 5 ovos cerca de 75 g).

NOTA:A pintura de ovo utilizada para impermiabilizar bolos, conferior cor, humidade, etc. e pode ser

utilizada tambm com adio de acares etc., como o caso de pintura forte com caramelo.

Apenas pode ser utilizada no mesmo dia.

utilizada antes dos bolos cozidos.

01

01