plan de contingencia cevicheria rosita.docx

8/18/2019 plan de contingencia cevicheria rosita.docx

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FACHADA DEL LOCAL

PLAN DE CONTINGENCIA

El Articulo 20 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales establece que el e!resario

deber" anali#ar las !osibles situaciones de eergencias y ado!tar las edidas necesarias

en ateria de !rieros au$ilios% luc&a contra incendios y evacuación de los traba'adores(

Para ello% designara al !ersonal encargado de !oner en !r"ctica todas estas edidas%

deber" !rever !autas de actuación y organi#ara la colaboración de los recursos e$ternos

)!rotección civil% boberos% !olic*a% etc+ a desarrollar en caso de una situación de

eergencia(

El !resente Plan de Contingencias &a sido desarrollado en concordancia a lo establecido en

el Decreto ,u!reo -. 0/120001PC y sus odi3icatorias y que 3uera derogado !or el

-uevo Reglaento de 45,DC% a!robado !or Decreto ,u!reo -. 066120071PC% y a&ora el

D.S. N° 058-2014-PCM% DECRE5O ,8PREO 98E APR8E:A EL RE;LAE-5O DE


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4-,PECC4O-E, 5 Pol*ticas% directivas% organi#ación de :rigadas%

equi!aiento de seguridad% ca!acitación% entrenaiento de !ersonal y !rocediientos a

seguir= as* coo Plan de Evacuación y Plan Contra 4ncendios(

Las Eergencias !ueden ser seg?n su origen>

• Naturales: ,on aquellas originadas !or la naturale#a% coo sisos% inundaciones%

eru!ciones volc"nicas% desli#aientos% entre otros

• Te!"l#$%as: Producidas !or las actividades de las !ersonas% !ueden ser incendios%

e$!losiones% derraes y 3ugas de sustancias !eligrosas

2. O&'ETI(OS(

•

Pro!orcionar la in3oración necesaria !ara lo toa de decisiones a 3in de a3rontar !osibles eergencias que !uedan ocurrir% de tal anera que cause el enor i!acto

sobre la vida del !ersonal docente% adinistrativo alunos y !ersonas que acuden a

nuestra institución% as* coo tabi@n a la in3raestructura

• De3inir las 3unciones y res!onsabilidades del !ersonal y establecer los !rocediientos

a seguir durante las o!eraciones de res!uesta a la contingencia


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• Prograar actuaciones de !revención destinadas a evitar situaciones de eergencia

• Dis!oner de un !rocediiento de actuali#ación !eranente(

). CA*ACTE*ISTICAS DEL PLAN:

• INTEG*AL: co!rende los as!ectos "s i!ortantes de la realidad de nuestro

local

+,NCIONAL Es si!le y !ractico% de odo que !ueda ser 3"cilente e'ecutable.

+LEI&LE: de odo que !uede adecuarse a situaciones no !revistas y ser

susce!tible de e'orarse.

ACT,ALIA&LE: a las odi3icaciones 3*sicas que eanan de la !resencia de riesgos

no !revistos y a variaciones del !ersonal. PA*TICIPATI(O: todos los integrantes de la counidad educativa institucional

!artici!an en la 3orulación y e'ecución del !lan

4. ALCANCE

El !resente Plan de Contingencia alcan#a a todo el !ersonal adinistrativo% y de cocina

de nuestro *ESTA,*ANTE- CE(IC/E*IA *OSITA

5. IDENTI+ICACION *ECONOCIMIENTO DEL *ESTA,*ANTE 3 CE(IC/E*A

*OSITA

El local se encuentra ubicado en la Calle( CAH84DE /0 B Distrito de Parcona% Provincia

y Región de 4ca

El reconociiento t@cnico del *ESTA,*ANTE- CE(IC/E*IA *OSITA es de

res!onsabilidad del Coit@ de seguridad% con la !artici!ación !ro3esional en estructuras%

arquitectura% el@ctrico% sanitario y de seguridad contra incendios% se &a veri3icado el

estado de conservación del local% considerando salidas% !asadi#os% escaleras distribución

de abientes y obiliario% !asadi#os% instalaciones sanitarias el@ctricas% deterin"ndose

el estado de conservación y riesgos% asiiso se &a veri3icado la e$istencia de equi!os

contra incendios% seales de !rotección y alaras(


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Concluida la veri3icación se &a deterinado las "reas seguras y de riesgo de la

edi3icación% #oni3ic"ndose las rutas de evacuación% con ayuda de !lanos que 3inalente se

&an !lasado 3*sicaente en el local% ediante las seali#aciones corres!ondientes

5.1 E(AL,ACION DE *IESGOS

El "rea total del local institucional es de /2/(2 2 % con un !er*etro de 7(26 etros

lineales( Por lo que se reali#a la evaluación de riesgos coo son>

+,EGO DI*ECTO:

COCINAS.- En el "rea de cocina y !re!arado de los alientos se cuentan con todas las

edidas que el R-E% y -5P e$igen% coo e$tintores% botiqu*n si es que se !resenta !or

queaduras o cortes(

INSTALACIONES ELCT*ICAS

Las instalaciones el@ctricas en el local est"n entubadas ayoritariaente y en algunos

casos acanaladas(

En el !atio de esas cuentan con equi!o% y televisión( Las cone$iones el@ctricas en este

caso estar"n en canaletas

ANALISIS DE *IESGO

Coo resultado del !roceso de An"lisis de Riesgo y ulnerabilidad llevado a cabo%utili#ando el G@todo oslerG se &a estiado que el riesgo !otencial a las instalacionesdel GRE,5A8RA-5 B CE4CHER4A RO,45A es relativaente ba'o y est" re3erido enorden de !robabilidades a la ocurrencia de 4ncendios y A!agones de cualquier naturale#a= ade"s de ,isos eventuales de regular intensidad(

Los Criterios de Evaluación de Riesgo y Rangos utili#ados !ara el !resente an"lisis &an

sido los siguientes>

Las cuatro 3ases del @todo osler son>

+ase 1: DE+INICI6N DEL *IESGO


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1 De car"cter regional )+1 De car"cter local )2+1 De car"cter individual )/+

Criterio de agresión )A+

9ue ide la !robabilidad de que el riesgo se ani3ieste y cuya consecuencia tiene un!unta'e asociado% del / al % que va desde Guy reducida a Guy elevada(

1 uy alta )+1 Alta )I+1 -oral )+1 :a'a )2+1 uy ba'a )/+

Criterio de vulnerabilidad )+9ue ide y anali#a la !osibilidad de que% dado el riesgo% e3ectivaente tenga un dao y

cuya consecuencia tiene un !unta'e asociado% del / al % que va desde Guy ba'a a Guy Alta(

1 uy alta )+1 Alta )I+1 -oral )+1 :a'a )2+1 uy ba'a )/+

+ase ): E(AL,ACI6N DEL *IESGO

En 3unción del an"lisis )3ase 2+ los resultados se calculan seg?n las siguientes 3órulas>

C"lculo del car"cter del riesgo GC>,e !arte de los datos obtenidos% a!licando>4( 4!ortancia del suceso4J F $ ,D( Daos ocasionadosDJ P $ ERiesgo CJ 4 K D

C"lculo de la Probabilidad GPR>,e !arte de los datos obtenidos en la 2 3ase% a!licando>

A( Criterio de agresión( Criterio de vulnerabilidadProbabilidad PRJ A $


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Cuanti3icación del riesgo considerado GER>,e obtendr" ulti!licando los valores de GC y GPR(ER J C $ PR

+ase 4: C7LC,LO CLASI+ICACI6N DEL *IESGOEs %9"rta!te "9re!er ;ue< au!;ue el resulta" es !u=r%"< esta esalaes C,ALITATI(A.

Calculo de :ase de Riesgo>8na de las escalas utili#able es la siguiente>

Pu!ta>e*%es$"

Entre / y 20 Riesgo uy ba'o2/ y 00 Riesgo :a'o0/ y 70 Riesgo -oral

7/ y /000 Riesgo Elevado/00/ y /20 Riesgo uy elevado


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5.).1 CONDICIONES DE E(AC,ACION

,e establecer"n las condiciones necesarias !ara una adecuada evacuación de los

abientes en caso de riesgos derivados de una eergencia.

SALIDAS DE EME*GENCIA

En cada abiente donde se concentran se establecer" las salidas de eergencia

res!ectivas

5.).2 COM,NICACI6N SEBALIACION

,e ado!taron las edidas !recisas !ara que en los lugares de traba'o y traba'o

adinistrativo e$ista una seali#ación que !erita in3orar o advertir a los clientes%

traba'ador y !ersonal adinistrativo de deterinados riesgos u obligaciones en ateria de

seguridad

SEBALIACI6N DE (AS DE COM,NICACI6N

,e instalaron ediante stiNer o !intados las seales de seguridad distribuidas !or

abientes que indican las v*as de counicación de cada abiente !las"ndolo en un

Plano corres!ondiente(

SEBAL DE SALIDA

• Orienta desde !untos distantes la ubicación de salidas !rinci!ales(

• ,e coloca en lugares con gran a3luencia de !?blico(

• ,obre !uertas !rinci!ales de salida a 2(/0 t( s(n(!(t( a!ro$

SEBALES DI*ECCIONALES

• Orientan 3lu'o de evacuación en> corredores% !asillos y escaleras con dirección a

las salidas y #onas de seguridad internas y e$ternas(

• Est"n ubicadas !or lo enos a /(0 t( s(n(!(t(


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• ,on colocados en el local la institución !or ser un local de uso asivo del !?blico

!revio an"lisis de los es!acios internos(

SEBAL DE ONA DE SEG,*IDAD

• 4ndican las #onas internas y e$ternas se seguridad% ubicados generalente en los

!atios

SEBAL DE P*O/I&ICION

• Pro&*be en 3ora terinante el uso de aterial in3laable en caso de incendio(

• ,e ubican !or lo enos a /(0 t( s(n(!(t

SEBAL DE ,&ICACI6N DE ETINTO*

• Orienta desde !untos distantes la ubicación de los e$tintores(

• ,e coloca en lugares estrat@gicos cerca de las #onas de riesgo de incendio(

• ,e ubican !or lo enos a /(0 t( s(n(!(t(

5.).) AL,M&*ADO DE EME*GENCIA

,e instalaran las l"!aras de alubrado de eergencia% en los !asadi#os en elabiente adinistrativo

5.).4 ETINCION

El sistea de e$tinción ser" de acuerdo al riesgo de incendio con el que cuente el local%

ya sea basado en e$tintores yMo gabinetes contra incendios(

Los e$tintores ser"n distribuidos de la siguiente anera>

5.).5 OT*OS

&OTI,IN

,e contara con botiquines en #onas estrat@gicas del taller i!leentado con los

edicaentos y a!ositos necesarios !ara una eergencia(


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PLAN DE SEG,*IDAD E(AC,ACION DE LAS INSTALACIONES DEL*ESTA,*ANT - CE(IC/E*IA *OSITA

A!teee!tes - ,%a%#!:

*OSITA es un RE,5A8RA-5E1 CE4CHER4A% ubicado en la # / Lote )a/ cuadra de la C8RA Calle Ca&uide /0+ en el Distrito de Parcona( ,usdi3erentes abientes est"n diseados !ara o3recer servicios de !re!aración dealientos a los clientes que eventualente visitan las instalaciones delrestaurant1 cevic&eria RO,45A

Aes"s D%str%u%#! e A%e!tes:

,us instalaciones cuentan con una entrada !rinci!al que da acceso directo a un,alón Princi!al de a!ro$iadaente 6/(6 2% abiente destinado ?nicaenteal servicio de atención a los clientes( En esta "rea se observa la instalación de/2 esas de 0I sillas cMu= 0/ ostrador% 0/ ,tand de bebidas

Cuenta ade"s con un abiente equi!ado !ara labores de cocina dea!ro$iadaente 2/(20 2% en el se !uede observar la instalación de 0/re!ostero % 0/ esa de traba'o de cocina% 02 cocina sei industrial% 0/ca!ana e$tractora% 0/ re3rigeradora 0/ congeladora y su lavadero de servicio(

Colindante con la cocina se tiene un !equeo abiente de a!ro$iadaenteI(77 2% actualente sei vac*o el cual sirve !ara la instalación de losde!ósitos de gas y los servicios au$iliares de cocina(

Finalente se cuenta con 02 abientes !equeos de a!ro$iadaente 6(02 cMu destinados !ara los ,ervicios Higi@nicos )0/ !ara Daas y Otro !araCaballeros+


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CALC,LO DE A+O*O

En concordancia a lo establecido !or el Reglaento -acional de Edi3icacionesa!licable a este ti!o de 5iendas Coerciales )-ora A( 070 B Art*culo 6+ el c"lculo den?ero de ocu!antes "$io !ara este ti!o de estableciientos es igual a>

CALC8LAR EL AFORO 5O5AL>

Restaurante )"rea de esas+ > 6/(6 2M /( J I/ !ersonas

Restaurante )cocina% "rea de servicio+

> 2/(20 2M ( J 2 !ersonas

(I/ 2M( J/ !ersona

5O5AL J II !ersonas


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CALC,LO DE E(AC,ACI6N

C"!s%era%"!es Ge!erales

/( Los c"lculos de tie!o !revistos !ara la evacuación !arcial o total de lasinstalaciones del RE,5A8RA-51 CE4CHER4A RO,45A toan en cuenta losas!ectos siguientes>

a( 8bicación de los abientes(b( -?ero de !ersonas a evacuar% condición 3*sica% !ericia(c( Distancia en etros lineales &acia la #ona de seguridad !reviaente

establecidad( Peligros !ro!ios del lugar de traba'o(

e( Circunstancias que deterinan la evacuación del lugar(

2( Los Clientes que visitan nuestras instalaciones y los traba'adores deben cu!lir con los !rocediientos de seguridad establecidos !ara su #ona dee!la#aiento(

( La evacuación de las instalaciones se reali#ar" en las circunstancias siguientes>

a( 4ncendio de !ro!orciones en cualquier "rea de las instalaciones(

b( ,iso de gran intensidad(c( A!agonesd( Otras circunstancias que a criterio del e3e de :rigada recoiende la

evacuación(

I( Rutas de Evacuación

,e tienen !revistas y seali#adas una sola v*a de evacuación que conducedirectaente a las #onas de seguridad e$terna(


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+ACTO*ES DE C7LC,LO

Tala e +at"res e CFlul" e Eaua%#!

+at"r ,!%a e

Me%a

P"!era" Osera%"!es

elocidad de Des!la#aientoHori#ontal(

t $ seg /(00 Paso Fire sincorrer

ódulo de ,alida )anc&o !or !ersona+ !asando a trav@s de una!uerta(

l 0(60 -FPA /0/

C,AD*OS DE C7LC,LO DE TIEMPOS DE E(AC,ACI6N

7reas " A%e!tes NH ePers"!as

C"!%%#!+s%a

NH e Sal%as

C"eJ%%e!te e

D%J%ulta

D%sta!%a a*e"rrer

e! l

D%sta!%a a*e"rrer e!Esaleras

l

Área cocina 2 Buena 01 0.1 3.60 0

Área de mesas 41 Buena 01 0.1 7.00 0

TS K N

( AxK )+ D

V

TS: 54EPO DE ,AL4DA E- ,E;8-DO,

N: -8ERO DE PER,O-A,

A: A-CHO DE ,AL4DA E- E5RO,

: CO-,5A-5E EPER4E-5AL> /( PER,O-A,ME5RO, B ,E;8-DO

D: D4,5A-C4A 5O5AL RECORR4DO E- E5RO,

(: ELOC4DAD DE DE,PLAQA4E-5O

0(6 etros M segundo )&ori#ontalente+


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0(I etros M segundo )escaleras+

CO-CL8,4O-E,

De acuerdo a los 3actores estiados y las distancias "$ias !or recorrer en etroslineales &acia la Qona de ,eguridad e$terna !reviaente establecida% se concluye que eltie!o estiado de evacuación de las II !ersonas que entre traba'ador y clientes quevisitan nuestras instalaciones es de 54 se$u!"s.


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I(. ES,EMA DE ACCIONES &ASICAS

(. +,NCIONES< *ESPONSA&ILIDADES O*GANIACI6N DE LA &*IGADADE A,TOP*OTECCION

A%"!es e Pr%er"s Au?%l%"s

Prestar los !rieros au$ilios a las !ersonas que resultaran a3ectadas !or el3uego e in&alación de gas(

:rindar la !riera atención a los &eridos y coordinar con los Centros de ,alud"s cercanos(

elar !or el !eranente a!rovisionaiento de edicinas e insuosnecesarios !ara el :otiqu*n(


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A%"!es e Se$ur%a Eaua%#!

antener in3orado al !ersonal sobre el 3lu'o de evacuación que se debeseguir en caso de eergencia(

En caso se !rodu#ca un incendio dirigir" a los clientes &acia lugares libres deobst"culos )#ona de seguridad e$terna+(

Coordinar el a!oyo e$terno de la Polic*a -acional y el Cuer!o de :oberos( elar !eranenteente !or que las v*as de acceso &acia la salida y la #ona

de seguridad e$terna se encuentre !eranenteente libre de obst"culos(

A%"!es e Lua "!tra I!e!%"s

ani!ular los e$tintores contra incendios y controlar el 3uego en sus inicios( Constituirse en eleentos au$iliares del Cuer!o de :oberos en cuanto

estos toan el control de la luc&a contra el 3uego Revisar !eriódicaente los eleentos de cobate contra incendios teniendo

uc&o cuidado con las 3ec&as de renovación de las cargas de los e$tintores(

(I. PLAN DE E(AC,ACION

En caso de eergencia el Encargado de la ,eguridad dis!ondr" el inediatodesalo'o de las instalaciones% en tal sentido con a!oyo del !ersonal conducir" alos eventuales clientes &acia la #ona de seguridad e$terna !reviaenteestablecida(

(II. INST*,CCIONES DE COO*DINACI6N PA*A EL ACCIONA* DE*ESP,ESTA

E! as" e re;uer%rse A%"!es e Pr%er"s Au?%l%"s

a( Al darse la seal de alara el !ersonal designado se constituir" al abientedonde se encuentra ubicado el botiqu*n de !rieros au$ilios y el equi!onecesario !ara su intervención(


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b( De e$istir &eridos les !ro!orcionar"n los !rieros au$ilios y se dis!ondr" encaso sea necesario las coordinaciones inediatas !ara su evacuación a lasinstituciones de salud as cercanas(

c( Controlara y su!ervisar" la salida del !ersonal &erido &acia nosocoioscercanos(

E! as" e re;uer%rse A%"!es e Se$ur%a Eaua%#!

a( Al darse la seal de alara el !ersonal designado dis!ondr" la evacuacióninediata de las instalaciones% dirigiendo a los clientes eventuales &acia las

#onas de seguridad e$terna(b( En el caino dis!ondr"n el a!agado inediato de los servicios de lu#% gas%cocinas yMo cualquier equi!o encendido(

c( a ubicados en la #ona de seguridad e$terna se dis!ondr" el recuento detodo el !ersonal% con la 3inalidad de veri3icar que no &aya quedado atra!adoalguna !ersona dentro de las instalaciones

d( En caso sea necesario dis!ondr" la coordinación !ara el a!oyo e$terno de laPolic*a -acional y el Cuer!o de :oberos(

E! as" e re;uer%rse A%"!es e Lua "!tra I!e!%"s

a( Al darse la seal de alara el !ersonal designado dis!ondr" la utili#acióninediata de los e$tintores "s cercanos a la #ona del incendio(

b( En el caino coordinaran el a!agado inediato de los servicios de lu#% gas%cocinas yMo cualquier equi!o encendido(

c( a ubicados en la #ona de incendio trataran de so3ocar el conato de incendio=si este ya es de envergadura% se dis!ondr" la evacuación inediata de todoel !ersonal(


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(III. COMANDO COM,NICACIONES

El Coando de las O!eraciones dentro del restaurant estar" ba'o lares!onsabilidad del Encargado de ,eguridad o quien &aga sus veces(

De acuerdo a lo dis!uesto !or la Adinistración del Restaurant% el !ersonalintegrante de la :rigada de Auto!rotección es el siguiente>

:rigada de Auto!rotección

1. &e!>a%! A$uer" *"er" Pres%e!te2. E!ar$a" e C"%!a). *e9rese!ta!te traa>a"r

I. ANEO:

• Planos de ubicación y locali#ación% distribución% evacuación y seal@tica• Directorio de eergencia

A!robado !or

________________________________________

BENJA2IN AG3ERO RO2ERO Ad*!n!$&ado&


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TELE+ONOS EN CASO DE EME*GENCIA:

/ Cuer!o de :oberos 212 /. e3e Co!a*a de :oberos ,alvadora 4ca -S 22

)06+ 2////

Polic*a -acional ),ub región 4ca+ )06+ 21I2/ M 221I(

- Polic*a 4ca )06+ 22767- Coisaria Parcona )06+220- O3icina de Relaciones P?blicas )06+ 22I- D44-CR4 )06+ 2///7- Patrulla'e otori#ado )06+ 227I M 2//2

- ,eguridad ial )5r"nsito+ )06+ 227I M 2//2- 8nidades Es!eciales )06+ 2////- D!to( contra la corru!ción )06+22I An1 202

I Eergencia /0

Hos!ital F@li$ 5orrealva )06+ 21I7 M 21II0(

6 Policlinico os@ atias an#anilla )06+ 2I27/

7 ,4, )06+ 2700 Hogar del Anciano G,an uan de Dios

Calle 5acna cdra( ( )06+ 22/

Cru# Ro'a de 4ca )06+ 21///6/0 Centro de Eergencia u'er 4ca )CE+ )06+ 222// EAP4CA )06+ 22277/2 Director Regional de De3ensa civil )06 007

/ De3ensa Civil )06+121I6

/I Alcald*a unici!al distrital de Parcona )06+ 2/6/

/ ,erena#go Parcona )06+ 2/2


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P*OCEDIMIENTOS ESPECI+ICOS

PA*A A+*ONTA* SIT,ACIONES

DE EME*GENCIA

P*OTOCOLOS DE SEG,*IDAD


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ACCIONES DE *ESP,ESTA A DI(E*SAS SIT,ACIONES DE EME*GENCIA

Para cada uno de los ti!os de contingencias que !ueden !resentarse% se !lantea un!rotocolo o !rocediiento !articular% el cual se uestra a continuación(

P*OCEDIMIENTOS OPE*ACIONALES +*ENTE A LA OC,**ENCIA DE ACCIDENTE,E AME*ITA ,NA E(AC,ACI6N MDICA

La Evacuación @dica considera los lineaientos y !rocediientos generales !araasegurar una evacuación a!ro!iada y o!ortuna del !ersonal &erido desde el lugar delaccidente &asta el centro de atención @dica a!ro!iado(


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Pr"e%%e!t"s Ge!erales

Antes>

• La E!resa RE,5A8RA-5E1 CE4CHER4A GRO,45A en salvaguarda de laintegridad 3*sica de sus traba'adores y clientes eventuales &a dis!uesto &abilitar un:otiqu*n de Prieros Au$ilios co!leto(

• Los traba'adores !artici!ar"n en cursos b"sicos de !rieros au$ilios(

Durante>

• Los traba'adores in3orar"n al encargado de la seguridad de las instalaciones%acerca de la ocurrencia de cualquier lesión de los traba'adores o clienteseventuales% as* sea *nia a 3in de !roceder a su evaluación y trataientoes!eciali#ado(

• ,e evaluar" la condición del accidentado y su traslado en caso de serio a uncentro @dico(

• La e!resa toar" las !rovisiones !ara el trans!orte del accidentado al centro deatención @dica "s cercano(

Des!u@s>

• ,e evaluar"n las causas del accidente y la descri!ción de las lesiones(• ,e levantara un in3ore de la contingencia% co!ia del cual deber" ser reitido

o!ortunaente al inisterio de 5raba'o% en concordancia al Decreto ,u!reo 00120015R(

P*OCEDIMIENTOS OPE*ACIONALES +*ENTE A LA OC,**ENCIA DE SISMOS

Considera los lineaientos y !rocediientos generales !ara a3rontar la ocurrencia desisos de regulares !ro!orciones(


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Antes>

• Cu!liiento de las -oras de ,eguridad(• Coordinación con las entidades de socorro y !artici!ación en las !r"cticas que

@stas !rograen(• ,iulacros !eriódicos de evacuación !or ,isos(• 4ns!ección !eriódica de los dis!ositivos de alaras% que alertar"n a los

traba'adores y clientes eventuales en caso de necesidades de evacuación(• ,eali#ación de rutas de evacuación y "reas seguras dentro de las instalaciones y

3uera de ellas(• El !ersonal en su totalidad deber" estar 3ailiari#ado con las rutas y 3lu'os de

evacuación !reviaente establecidos(

Durante>

• antener la cala y controlar el !"nico )un ,iso o 5erreoto causa ruidos3uertes% !olvo y ob'etos que se caen% etc+(

• Detener todas las actividades que est@n siendo reali#adas en ese oento(• En caso de recibir la orden de evacuar% dirigirse inediataente &acia la Qona de

,eguridad !reviaente establecida !ara su e!la#aiento(• antener una distancia !rudente de las !uertas de vidrio y ventanas(• A!oyar a las !ersonas disca!acitadas

Des!u@s>

• El encargado de la seguridad ordenar" una ins!ección cuidadosa de todas lasinstalaciones !ara deterinar si e$isten daos que !uedan !roducir riesgo a losclientes y traba'adores(


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• ,i &a ocurrido un ,iso de Consideración se evacuar" a todo el !ersonal% !or elriesgo de sisos secundarios o re!licas(

• -adie regresar" a las instalaciones si la orden de regresar no &a sido dada !or elencargado de seguridad

• ,e levantar" un in3ore de la contingencia% co!ia del cual deber" ser reitidoo!ortunaente al inisterio de 5raba'o% en concordancia al Decreto ,u!reo 00120015R(

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE

INCENDIOS

Considera los lineaientos y !rocediientos generales !ara a3rontar la ocurrencia de4ncendios dentro de nuestras instalaciones

Antes>

• Contar con el ti!o adecuado y nuero de e$tintores requeridos !ara a3rontar esteti!o de eventos= asegurando que la carga y o!eratividad se encuentre vigente(

Durante>

•

Cuando se trate de incendio de aterial co?n )!a!el cartón y adera+% se !odr"a!agar con e$tintores de P9,(

Cuando se trate de un incendio cuyo origen es el@ctrico )el cual no co!roeteEqui!os de Co!uto+% debe utili#arse los e$tintores de P9,% en caso contrario siest"n co!roetidos equi!os de có!uto deben utili#arse los de CO2% !ara tale3ecto se dis!ondr" el corte inediato del suinistro el@ctrico !or !recaución(Nu!a se ut%l%arF a$ua 9ara a9a$ar %!e!%"s el=tr%"s.

• Cuando se trate de un incendio cuyo origen es el@ctrico o est"n co!roetidosequi!os el@ctricos% coo edida de !recaución en lo !osible se dis!ondr" el corteinediato del suinistro(

Des!u@s>

• ,e levantar" un in3ore de la contingencia% co!ia del cual deber" ser reitidoo!ortunaente al inisterio de 5raba'o% en concordancia al Decreto ,u!reo 00120015R


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P*OCEDIMIENTOS ESPECI+ICOS *ELATI(OS AL *EPO*TE INMEDIATO C,ANDOOC,**E ,NA EME*GENCIA

La ;erencia ;eneral de la e!resa :AR PAR4,% en el arco de sus res!onsabilidadesdeber"n eitir en el enor tie!o !osible un re!orte de eergencia sobre la ocurrenciade cualquier ti!o de contingencia( Los !asos iniciales ser"n los siguientes>

/( Ocurrida una eergencia el !ersonal res!onsable dar" cuenta inediata de loocurrido a la Polic*a -acional del Per?% Cuer!o de :oberos% De3ensa Civil y,erena#o de Parcona )!ara tal e3ecto utili#ara el Directorio de Eergencia+(

2( ,e &ar" de conociiento inediato del ;erente ;eneral(( De ser necesario evacuar a !ersonas &eridas coordinar" con los centros de salud

u &os!itales "s cercanos(I( Los &eridos sie!re y cuando lo necesiten con urgencia ser"n estabili#ados y

atendidos ientras llega el a!oyo e$terno !or el !ersonal res!onsable de !rierosau$ilios(

P*OTOCOLO PA*A EL ,SO CO**ECTO DE ,N ETINTO* PO*TATIL

El usuario de un e$tintor de incendios !ara conseguir una utili#ación del iso de anerae3ica#% teniendo en cuenta que su duración es a!ro$iadaente de a 60 segundosseg?n ti!o y ca!acidad del e$tintor% debe tener en cuenta lo siguiente>

• Dentro de las !recauciones generales se debe tener en cuenta la !osible to$icidad

del agente e$tintor o de los !roductos que genera en contacto con el 3uego( La!osibilidad de queaduras y daos en la !iel !or deasiada !ro$iidad al 3uego(

• Descargas el@ctricas o !royecciones ines!eradas de 3luidos eergentes del

e$tintor a trav@s de su v"lvula de seguridad(

•

5abi@n se debe considerar la !osibilidad de ecanisos de accionaiento enalas condiciones de uso(

Antes de usar un e$tintor contra incendios !ort"til se recoienda reali#ar las siguientesreglas generales de uso>


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/( Descolgar el e$tintor asi@ndolo !or el asa 3i'a y de'arlo sobre el

suelo en !osición vertical(

2( Asir la boquilla de la anguera del e$tintor y sacar el !asador de seguridad tirandode su anilla(

( Presionar la !alanca de la cabe#a del e$tintor y en caso deque e$ista a!retar la !alanca de la boquilla reali#ando una!equea descarga de co!robación(

plan de contingencia cevicheria rosita.docx

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