INTRODUCCIÓN

El maíz transgénico representa una gran polémica, no sólo en nuestro país si no también alrededor del mundo, ya que al ser un organismo genéticamente modificado (OGM), se enfrenta a una variedad de discusiones como las que les vamos a describir en el presente trabajo, unos ejemplos de ellas podríamos decir que en el entorno de la salud humana y animal, el impacto que tiene con los ecosistemas y el equilibrio de estos, y por último qué papel tiene con la industria y economía de un país, en este caso México.

El presente trabajo, tiene principalmente tres apartados que consideramos de suma importancia, el cual nos brindará una idea general, acerca del maíz bt específicamente en México. En la primera parte comenzaremos por aclarar qué es un organismo genéticamente modificado (OMG),… (Herrera, 2004, pp.42-49) y expondremos también las características de éstos y las técnicas que se utilizan para su creación. En la segunda parte incluiremos, datos sobre la producción transgénica mundial y destacaremos la participación de la empresa con mayor índice de producción de este tipo de organismos. Continuáremos adentrándonos en el mundo agrícola mexicano (Mendoza, 2007) como se muestra en la figura 1, y por último presentaremos un estudio relacionado con el papel que los transgénicos han tomado en nuestro país. ¿Se puede considerar a los transgénicos como una amenaza para la agricultura mexicana? Al término de describir y reflexionar acerca de la información obtenida, habrá una sección de discusiones la cual nos hará meditar e inferir ideas o puntos de vista, de acuerdo con la problemática presente. Y por último pero no menos importante existirá una sesión llamada conclusiones las cuales se enfocarán a la relación que existe entre la unidad y el trabajo. Justificación

Decidimos elaborar dicho trabajo con la finalidad, de resolver dudas o mala información acerca del maíz bt en México, ya que nuestro país, como bien dijo Massieu, Y. (2009). Se considera como una nación en vías de desarrollo, y es por todos bien sabido, que nuestra situación económica atraviesa por una difícil etapa de crisis. Los OGM no se relacionan solamente con el ámbito científico, si no que afectan a la sociedad entera, pues ponen en riesgo al medio ambiente e intervienen con la economía y la agricultura de nuestro país… (p. 217).

Figura 1: Agricultura del maíz en México. Mendoza, J. (2007).

Recuperado de

http://www.ecoosfera.com/2010/07/e l-maiz-transgenico-

Otros de los factores que influyeron para dicha investigación fue que el maíz transgénico, es un tema de actualidad que representa gran controversia y que tiene muchas versiones con respecto a los riesgos que implica cultivar con esta nueva técnica… (Gely, 2001, pp.159-168). Queremos investigar más a fondo sobre este asunto, porque de generalizarse el cultivo de transgénicos en nuestro país, muchos aspectos nacionales se modificarían, e indudablemente habría cambios en todos los ámbitos de la sociedad.

OBJETIVOS

Aclarar a qué se refieren los términos, Organismos genéticamente modificados, alimentos transgénicos y maíz Bt.

Exponer un panorama general sobre los cultivos genéticamente modificados en los principales países de su producción

Presentar la situación del maíz Bt en México y analizar las ventajas y desventajas que representa su cultivo en el país.

DESARROLLO

¿Qué es un organismo transgénico?

Empezaremos por definir que es un organismo transgénico,“ Son organismos que poseen una o más características que no fueron heredadas de sus antecesores”, (Ballesteros & Monroe, 2010) como se puede observar en la figura 2, ya que la transferencia de ADN tiene lugar sin cruzamiento sexual dicho con otras palabras, en cada una de sus células llevan genes añadidos artificialmente es decir, “fragmentos adicionales de ácido desoxirribonucleico (ADN)”. (Padilla, 1999, pp. 8-11).

“Provenientes de otro especie de planta, un virus, una bacteria o un hongo. El interés en el desarrollo de organismos genéticamente modificados (OMG) es agregar a la planta tratada características positivas, (Castañeda, 2009) ver figura 3 aumentar su poder nutricional, restarle aspectos negativos y eliminar su vulnerabilidad a las plagas y la sequía (todo esto desde el punto de vista de la biotecnología.”). (Ramírez, 2009, pp. 30-35).

Figura 2: Modificaciones del ADN en el elote. Ballesteros & Monroe, M.

(2010). Recuperado de http://elcientificojuan.blogspot.com/2010/12/12 -por-ciento-

del-maiz-convencional-de.html

Figura 3: Gen con características

positivas. Castañeda. (2009).

Recuperado de

http://ntroproyectomcog.blogspot.com/20

09/12/manipulacion-del-adn.html

La modificación genética

Ahora como sabemos que significan las siglas OMG, Podremos recordar que los genes son regiones definidas del ADN (molécula informativa que poseemos todos los seres vivos.) De acuerdo con Bunge (1999). Cada gene contiene una instrucción específica para la fabricación de una proteína, la cual se “dobla” en una forma característica para funcionar ya sea como enzima, fibra muscular, hormona o toxina. Así, cada proteína participa en alguna parte de las numerosas estructuras y actividades de la célula. En el caso de la creación de plantas transgénicas, es que si un gene tiene influencia directa en alguna propiedad de un organismo determinado, es muy posible que el mismo gene afecte esa propiedad en otros organismos. Es decir si las propiedades o la identidad del gene se ve modificado cambiará completamente.

“En el caso de las bacterias existe en el suelo un grupo de ellas, Bacillus thuringensis, que produce una proteína insecticida. Extractos de este organismo se han rociado en los cultivos para protegerlos sin embargo, ya se logró introducir en diversas especies de plantas el gene bacteriano responsable de la toxina, de modo que ahora ellas mismas producen el insecticida”. (Bunge, 1999, pp. 8-9).

La importancia del maíz e historia.

Para poder entender porque el maíz es tan importante en México debemos saber los antecedentes de este organismo, para ello citamos los siguientes autores; “De acuerdo con las tradiciones prehispánicas, los dioses dieron a los nativos mexicanos las primeras semillas de maíz y desde ese entonces y por miles de años, esa planta ha sido un elemento vital para

los cultivos de América Latina [México] (Cortés, 2008) observa la figura 4. Biológicamente, el maíz es una planta huérfana y tiene solamente un pariente, el teocintle anual”. (Ortega, 1992, p. 41).

Morfológicamente son similares, pero difieren en la inflorescencia pistilada (lo que se convierte en la mazorca). La diferencia más notable es que la mazorca del maíz es sólida, en

tanto que la del teocintle es frágil. Y se separa cuando madura. Esto es de esencial importancia. (Ortega, 1992, p. 41).

“Las semillas viables sólo pueden ser liberadas por medios mecánicos. El maíz no se dispersa por sí mismo y en consecuencia no existe como especie libre en la naturaleza”. (Ortega, 1992, p. 41).

Ahora veremos el porqué es importante en la alimentación y más en la mexicana. “Como ya sabemos hace miles de años el ser humano ha manipulado la genética de las plantas para

Figura 4: La historia del maíz. Cortés. (2006). Recuperado de

http://sabotaje.blogsome.com/2006/08/02/la-voz-del-maiz/

obtener más y mejores alimentos, y ha tenido siempre recelo natural para consumir alimentos desconocidos. Las plantas transgénicas representan una nueva forma de manipular la genética de las plantas y enfrentan este recelo en algunos sectores de la sociedad”. (López, 2004, pp. 30-33).

“El maíz es quizás la planta cultivable con mayor diversidad de usos, aplicaciones, formas y condiciones de producción. Además de sus innumerables usos directos como alimentos y forrajes, se ha convertido en un ingrediente fundamental en productos industriales, en la obtención de aceites comestibles, almidones, jarabes, dextrosas, maltodextrinas, entre otros”. (Ortega, 1992, p. 41).

Acerca del Bt

De acuerdo con los objetivos del trabajo debemos de hablar del maíz Bt, y enfocarnos por qué este maíz ha ocasionado controversia. Pues bien el maíz bt produce en sus flores su propia insecticida. Según este autor (Cerón, 2007). Observa la figura 5. Así, cuando las larvas de los insectos comúnmente denominados “barrenadores del tallo” intentan alimentarse de la hoja o del tallo del maíz Bt, mueren. (Rice, 2001, pp. 28-32).

Ya que Los “barrenadores del tallo” son insectos lepidópteros (insectos con escamas en las alas) que constituye la principal plaga del cultivo del maíz en muchos países productores. Sus larvas se alimentan de los tallos y las hojas, dejando galerías que dañan la planta, la quiebran, impiden el transporte de nutrientes y sustancias y son vía de entrada para hongos, cuyas toxinas son muy peligrosas para la salud humana. (López, 2003, pp. 22- 25).

Al saber que causa el maíz Bt debemos saber que es o qué significado tiene Bt. “La denominación "Bt" deriva de Bacillus thuringiensis, una bacteria que normalmente habita el suelo y cuyas esporas contienen proteínas tóxicas para ciertos insectos. Estas proteínas, denominadas "Cry", se activan en el sistema digestivo del insecto y se adhieren a su epitelio intestinal, alterando el equilibrio osmótico del intestino. Esto provoca la parálisis del sistema digestivo del insecto el cual deja de alimentarse y muere a los pocos días. Las toxinas “Cry” son consideradas inocuas para mamíferos y pájaros”. (Rice, 2001, pp. 28-32).

A sí que la nueva proteína es sólo una de las miles que contiene el maíz y es segura en la alimentación humana. Se ha analizado la estructura de la proteína Bt, para verificar que no

Figura 5: El maíz Bt. Cerón. (2007). Recuperado de

http://www.taringa.net/posts/ecologia/11180740/_Que-es-el-Maiz-Bt_-

_Transgenicos_.html

tuviera ningún parecido con proteínas de alimentos que causan alergia en algunas personas, como es el caso de la nuez, los cacahuates, el trigo, etc. Después de varios años de consumo no se ha detectado ningún problema de salud asociado a la proteína Bt…. (López, 2003, pp. 22- 25).

Más adelante entraremos a fondo con respecto a sus ventajas, posibles desventajas y sus críticas del maíz Bt.

Propósitos de la creación del maíz transgénico.

Ahora debemos de definir el porqué de dicha creación para ello decidimos citar los siguientes autores que creemos nos bridan una información realmente buena pero sobre todo satisface los requerimientos de dicha investigación. A sí que como bien dice Sánchez, “la mejora genética de plantas. (Sánchez, 2006) ver figura 6. Tiene como propósito obtener aquellas características en las plantas que mejor se adapten a las necesidades del ser humano en circunstancias determinadas. Algunos aspectos de ese fin son”:

Como bien nos dice Antal (2007) y (Barahona, 2006, p.228)… Al aumentar los rendimientos de los cultivos, aumenta la productividad de las plantas y su resistencia ante las plagas y enfermedades.

…Aumentar la calidad de los productos, elevando, por ejemplo, su valor nutritivo.

…Extender el área de explotación, es decir, adaptar las variedades de las especies cultivadas a zonas geográficas con características climáticas extremas, como ocurrió, por ejemplo, con el trigo en los países nórdicos.

…Domesticar nuevas especies, transformando especies silvestres en especies cultivadas más útiles y rentables para el ser humano.

Análisis de impacto.

Sánchez. (2006).

http://bahianoticias.com/nuevas-pruebas-de-la-

peligrosidad-de-productos-geneticamente-modificados/12083/

Anteriormente describimos el panorama general del maíz bt, ahora debemos analizar las consecuencias o lo que está provocando dicho maíz en la sociedad y el medioambiente. La creación de maíz transgénico no ha estado exenta de polémica basada en estos argumentos:

1. Impactos sobre el medioambiente y la agricultura

Existe una gran problemática con los ecologistas, ya que ellos no están de acuerdo con la relación del maíz Bt. (Vázquez, 2006) observa la figura 7, y el

medio ambiente en el que va a relacionarse, entre los puntos que se presenta mayor discusión son los siguientes:

Transferencia de la propiedad transgénica a cultivos nativos, criollos o plantas silvestres emparentadas.

“Los cultivos de polinización abierta, se cruzan con otras plantas nativas o silvestres emparentadas y le transmiten la característica transgénica. En el caso de resistencia a herbicidas, crean "malezas" (planta que crece donde no es deseada o planta fuera de lugar) resistentes a los mismos herbicidas que se suponía iban a combatirlas. Esto se ha comprobado en la realidad, y particularmente con el maíz”. (Massieu 2009, p. 117).

“Con respecto a la biodiversidad, de los plantíos de maíz transgénicos en México, se están realizando en su gran mayoría a campo abierto, causando está problemática. Evidentemente ni el viento ni las abejas sabrán que es lo que están polinizando”. (Ortega, 1992, p. 41).

Esto ha sido estudiado por (Chapela y Quist), quienes encontraron un alto nivel de flujo genético de maíces transgénicos producidos industrialmente hacia poblaciones de maíces criollos en Oaxaca, México”. (Ortega, 1992, p. 43).

El maíz transgénico en Oaxaca, México.

Para poder entender más esta problemática decidimos poner un ejemplo en México y al mismo tiempo tener una situación real del problema. Para ello hay revisiones de artículos de los autores citados. “La amenaza de una posible pérdida de la diversidad genética del maíz, por ser México centro de origen y que pudiera tener repercusiones insospechadas, generó preocupación entre grupos de ambientalistas nacionales e internacionales, (Aguirre, 2009) Observa la figura 8, a las cuales se sumaron voces motivadas por intereses diferentes de los ambientales”. (Villalobos, 2008, pp. 78-81).

Para atender esa preocupación, las autoridades de la Secretaría de Agricultura de México solicitaron a

Figura 7: Lepidópteros. Vázquez. (2006).

Recuperado, de

http://cls.casa.colostate.edu/cultivostransgenicos/sp_ho

tmonarch.html

Figura 8: Oaxaca en peligro. Aguirre. (2009). Recuperado de

http://www.jornada.unam.mx/2003/10/09/044n1soc.php?printver=1&fly=2

científicos nacionales especializados en la materia de la realización de estudios científicos correspondientes, para que con base en sus resultados recomendaran las medidas de bioseguridad que deberían implementarse, si fuera ese el caso. Como resultado de estos análisis los investigadores entregaron a las autoridades nacionales de agricultura, en octubre de 2003, las siguientes recomendaciones (Álvarez, 2003 citado por Villalobos 2008):

Como nos dice Villalobos (2008)…Identificar claramente los transgenes involucrados, así como establecer su fuente de dispersión y su origen;

Implementar un sistema de monitoreo para otras regiones en donde se tuviera sospechas de la presencia de transgenes y eventualmente establecer un sistema de monitoreo a nivel nacional;

Establecer sin ambigüedad la identidad de los transgenes involucrados, fundamentalmente para determinar si hay o no presencia de los genes asociados a la variedad Star Link (variedad de maíz transgénico prohibido en los EU para el consumo humano) y en su caso, solicitar un pronunciamiento de la Secretaría de Salud sobre este asunto en peculiar.

“La metodología empleada consistió en recoger muestras de plantas de maíz y razas criollas de los estados de Jalisco, Oaxaca y Puebla. El número de sitios muestreados fue 188 y el número de muestras ascendió a 4000, los trabajos se desarrollaron en tres diferentes laboratorios, siguiendo los mismos protocolos para pruebas de detección y empleando técnicas de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa), de ELISA (Ensayo Inmuno Enzimático Absorbente) hojas reactivas, ensayos en tiempo real e hibridizadores tipo “Southern”. (Villalobos, 2008, pp. 78.81).

El estudio llegó a las siguientes conclusiones:

…No se detectó presencia de maíz transgénico en el estado de Jalisco. Sí existió presencia de transgenes en maíces criollos cultivaos en Oaxaca. Hasta la fecha de terminación del estudio, no fue posible determinar concluyentemente

los eventos, ni el origen del flujo genérico. En ninguna de las muestras se encontró la presencia del gene Star Link (cry 9C). Se encontró un máximo de 7.6% de eventos positivos en el total de las plantas

muestreadas (162 eventos positivos de un universo de 2,128 plantas analizadas). (Villalobos, 2008, pp. 78.81).

Adicionalmente, del estudio se desprende lo siguiente:

…La moratoria de maíz transgénico no previno que hubiera un accidente y que causara el flujo génico de los transgenes y las variedades criollas.

Figura 8: Oaxaca en peligro. Aguirre. (2009). Recuperado de

http://www.jornada.unam.mx/2003/10/09/044n1soc.php?printver=1&fly=2

La prevención y los análisis de riesgo no pueden basarse en datos falsos ni en el desconocimiento. (Villalobos, 2008, pp. 78.81).

Los datos recientes señalan que la tendencia sobre la presencia de los transgenes en las razas del maíz prácticamente han desaparecido (Ortiz et. al. 2005 citado por Villalobos 2008).A continuación se presentaran argumentos sobre daños que causa el maíz Bt. En esta sección de igual forma se tienen que citar los diversos autores que empleamos, para posteriormente realizar nuestras respectivas conclusiones.

Muerte de insectos no objetivo.

El maíz Bt, de acuerdo a Ortega (1992, p. 43)…Representan riesgos porque son productos completamente nuevos en la naturaleza, que no han pasado por la prueba natural de la evolución y porque son resultado de una técnica muy reciente.

“Algunos de los posibles riesgos son: que puedan afectar tanto a las orugas consideradas plaga, como a los insectos benéficos que viven de ellas, produciendo desequilibrios en la cadena alimentaria que pudieran existir en la zona”. (Oswald, 2011).

“Las toxinas Bacillus Thuringiensis activas puedan acumularse y persistir en los suelos; que puedan surgir plagas de insectos resistentes al Bt. No olvidar que además, esta propiedad pasa a otras especies, y los efectos se expanden y reproducen”. (Austurias, 2004, p. 59).

Generación de resistencias

“El uso masivo de la toxina del Bt, (Delgado, 2008) observa la figura 9. Está generando resistencia en las plagas a una velocidad alarmante. Ya se han encontrado numerosas poblaciones de orugas resistentes al Bt, por lo que las propias empresas recomiendan plantar un máximo de 60% del maíz transgénico, para crear zonas de refugio. Sin embargo, esto se ha mostrado totalmente ineficiente, ya que los insectos que crecen en los refugios no maduran sexualmente al mismo tiempo y por tanto no se cruzan”. (Austurias, 2004, p. 59)

Otro de los impactos muy importantes, es que los transgénicos son organismos vivos, es decir, se reproducen en forma autónoma e independiente en el medio ambiente, incluyendo en los seres humanos. No existen estudios ecológicos de los efectos de los transgénicos, es decir del efecto de éstos en relación a las múltiples interacciones en el medioambiente. (Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).

Figura 9: Resistencia al maiz Bt. Delgado. (2008). Recuperado de

http://www.monsantopost.com/2011/04/los-plaguicidas-y-sus-efectos-sobre-el.html

Impacto en la salud del maíz Bt.

A pesar de todos los antecedente que dimos hay mucha controversia en este tema por lo que decidimos hacer un enfoque detallado para aclarar la mayoría de dudas que pudieran persistir. Luego de varios años, empiezan a acumularse los datos experimentales sobre los impactos que éstos pueden tener. Algunos problemas de maíz Bt para la salud son aplicables a todos los tipos de transgénicos. A continuación siguen algunos de los efectos negativos potenciales más conocidos: (Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).

1. Recombinación de virus y bacterias dando origen a nuevas enfermedades.

El uso constante de virus y bacterias, todos los cuales tienen un alto potencial de seguir intercambiando material genético con otros microorganismos, ha dado como resultado la creación de nuevas cepas patógenas de enfermedades existentes (más resistentes) o de nuevas enfermedades. (Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).

2. Transferencia de la resistencia a antibióticos.

La mayoría de los cultivos de maíz Bt, tienen un gen marcador que produce resistencia a antibióticos. (Casas,2008). Observa la figura 10. Se demostró que éste y otros genes marcadores similares, pueden trasmitir la resistencia a antibióticos a quienes consuman estos productos, e incluso a los humanos que consuman animales que hayan sido alimentados con maíz Bt. (Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).

Como bien dice Ortega (1992, p. 43)…La resistencia a la ampicilina del maíz Bt pueda ser transferida a organismos patógenos, aumentando los preocupantes problemas de salud pública derivados del aumento de resistencia de determinadas bacterias a los antibióticos. Siendo este el caso, el ser humano que consuma dicho producto transgénico puede llegar a presentar un cuadro de resistencia al antibiótico, siendo muy grave ya que en este caso, la penicilina, es un medicamento muy confiable contra infecciones

3. Generación de alergias

Las alergias son problemas que han aumentado en forma exponencial, por lo que son tema de gran preocupación para los sectores de salubridad. Se ha comprobado a nivel de laboratorio, que si la transgenia se efectúa con elementos alergénicos, los consumidores reaccionan al maíz Bt con la misma alergia que ya tenían ante el organismo donante del gen. O sea, la alergia era pre-existente. (Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).

Figura10: Resistencia a antibióticos. Casas. (2008). Recuperado de

lhttp://es.sott.net/articles/show/8739-Argentina-Hallan-bacterias-inmunes-a-

antibioticos-y-seria-por-efecto-del-maiz-transgenico

“No se ha demostrado que su consumo haga daño a la salud humana, pero tampoco lo contrario, y la demanda de las organizaciones civiles es que se investigue más antes de sacarlos al mercado”. (Ortega, 1992, p. 43).

Sí es posible que este tipo de alimentos causen el desarrollo de alergias… [Pero debemos considerar que aún no se ha encontrado un caso de alta relevancia, para inferir una negatividad absoluta sobre los transgénicos]. (Ortega, 1992, p. 43).

Se ha comprobado que las toxinas del maíz Bt son inmunogénicas en ratas... (Vázquez, 2006), es decir, provocan en éstas reacciones de sensibilidad. Cabe preguntarse, por consiguiente, qué podría suceder con aquellas poblaciones humanas. (Cerón. 2007), observa la figura 11, que consuman grandes cantidades de maíz Bt.

Lo anterior pone de relieve la necesidad de que la liberación de plantas transgénicas para cultivo comercial sea precedida por estudios nutricionales y toxicológicos de larga duración. (Vázquez, 2006).

Impacto social y económico

Consideramos que este apartado es el más importante para la situación económica que está atravesando nuestro país por lo que de igual forma tiene un enfoque. Como menciona Mannise (2011) … Sabemos que México es un país muy diverso y con un importante atraso y dependencia

científico-tecnológica, esto nos hace una nación, de experimentación la cual los países desarrollados o de primer mundo son los encargados de esto. [Sobre la introducción de sus semillas transgénicas].

“Las semillas transgénicas no pertenecen al agricultor que la siembra sino a la transnacional que las comercializa. El agricultor tiene prohibido vender, intercambiar y guardar sus semillas, pues de hacerlo enfrentará demandas judiciales por parte de la empresa”. (Partida, 2010).

“Además, si su campo resulta contaminado por semillas transgénicas que no haya sembrado, se verá obligado a pagar regalías o multas a transnacionales como Monsanto, (Espejel, 2009), mira la figura 12. Bayer, Pioneer o Syngenta, situación que ya han enfrentado agricultores de Estados Unidos y Canadá entre otras naciones”. (Gómez, 2009, pp. 41.45).

Figura11: Alergías en los humanos por alimentos transgénicos. Cerón. (2007) b. Recuperado de

http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/7569442/Alergias-

Transg_nicas_-El-regalo-de-Monsanto___.html

Figura 12: Monsanto y su imperio de semillas.

Espejel. (2009). Recuperado de

http://pocamadrenews.wordpress.com/tag/trasgenicos

“Monsanto controla alrededor de 85 por ciento del mercado mundial de semillas transgénicas y en México”,(Ribeiro, 2007). “Esta transnacional es la principal beneficiaria de los primeros permisos de siembra experimental de maíz transgénico. A fin de obtener ganancias, Monsanto hace lo que sea: No duda en violar la ley, sobornar funcionarios, afectar la salud de la gente o contaminar el ambiente. A lo largo de su historia, Monsanto ha acumulado un sucio expediente de hechos, irregularidades y sanciones”. (Pierre, 2011, p.5)

DISCUSIONES

En este apartado existirá una profunda reflexión acerca del trabajo, por parte de los elaboradores de dicho trabajo, y con la idea que también le sirva al lector para formarse un criterio propio del tema en cuestión.

Respecto al medio ambiente: De acuerdo con la información obtenida, deducimos varios aspectos que están íntegramente relacionados con el maíz Bt. Como ya sabemos o por lo menos tenemos una idea, acerca del problema con el medio ambiente, que estamos enfrentando todos los seres vivos que habitamos este planeta llamado tierra, en el existe un equilibrio, que en algún momento se nos fue de las manos.

Ya que la unidad fundamental de la biosfera, son los ecosistemas, y nuestro problema radica en el desequilibrio que están sufriendo es realmente de suma importancia.

Es decir si nuestra unidad esta en desequilibrio, por lo tanto existe un problema que abarca no solo a los organismos sino también al medio físico donde se establecen estos.

En el caso del maíz transgénico, como es bien dicho por Padilla (1999, pp. 8-11)… Menciona que un organismo modificado genéticamente es desde el punto de vista ambiental un tema muy complejo, ya que por un lado tenemos los científicos que dotan a este de beneficios como son, su poder nutricional, restarle aspectos negativos y eliminar su vulnerabilidad a las plagas y la sequía.

Pero ¿qué pasa si las plagas son seres vivos, que tienen un papel, en el rango de la cadena alimenticia y por ende, necesitan alimentarse?. En el caso de los barrenadores del tallo, según López (2003, pp. 22-25)… Son insectos lepidópteros y su principal fuente de alimento es el maíz, cuando existen una gran cantidad de estos seres, se dice que hay una plaga.

Para el ecosistema es un problema ya que no esta en equilibrio, eso por un lado pero también afecta directamente al productor, ya que tendrá pérdidas del índole económico.

Así que para el agricultor no le importa mucho la vida de este ser, si no lo contrario, es un enemigo para él. Ahora en este caso es muy notorio, la negatividad acerca del maíz transgénico.

Pero ¿qué pasa si seguimos con el ejemplo de los agricultores, y matan a las larvas de los lepidópteros?, en primer lugar tendríamos un contaminante directo con los herbicidas, ya que son realmente dañinos para la biosfera.

De acuerdo con López (2004, pp. 30-33)…Él dice que el maíz Bt puede ser favorable para el medio ambiente, pues la resistencia a las plantas permitirá reducir el uso de insecticidas y por lo tanto tendrá mayor rendimiento por hectárea permitirá reducir a la superficie dedicada a la agricultura.

Entonces de acuerdo a los puntos de vista de los autores, y analizando esto, desde el contexto ambiental tenemos que existen factores menos favorables que otros, y para nosotros es realmente difícil decir que son buenos o malos los transgénicos en especial el maíz Bt, lo cierto es que el medio ambiente esta cambiando constantemente de manera infavorable para los seres humanos, los cambios que hemos hecho en nuestros ecosistemas, por avance de supervivencia ó de desarrollo es contraproducente, para los demás que están viviendo con nosotros es decir la diversidad.

De manera concisa, el medio ambiente es un tema que abarca muchas controversias y en este caso no es la excepción, lo más importante es informarnos y hacernos un propio criterio, si es bueno o malo el maíz Bt para nuestra biosfera.

Mannise (2005) menciona que… Los transgénicos también afectarían en el suelo de cultivo. Esto es realmente preocupante pues entonces se corre el riesgo de que se altere el ecosistema entero, esta es otra razón por la que pensamos que las autoridades deben reducir o evitar el aumento de estas cosechas y de ser posible eliminarlas por completo.

Respecto a la salud

A partir del análisis de la información en el ámbito de la salud con relación a los efectos del maíz Bt, consideramos que el principal riesgo en el organismo es crear una resistencia a diversos antibióticos como lo es la penicilina y sus derivados, pues éste es uno de los principales medicamentos que contrarrestan un gran número de enfermedades, de acuerdo con lo dicho por… Mannise (2011)

De acuerdo con el estudio de (Pierre, 2011, p.5)… Se demostró que el cultivo de maíz transgénico en México se encuentra apenas en pequeñas cantidades, pues todavía se considera ilegal el cultivo de este organismo dentro de nuestras fronteras, sin embargo nosotros sabemos que la introducción de este producto a este país se da debido a la importación de alimentos extranjeros y que lo más probable es que nosotros mismos los hayamos ingerido sin saberlo

Es cierto que estos efectos aún no han sido comprobados, pero los riesgos de que sucedan son muy elevados y consideramos, que es mejor evitar su consumo para no padecer dichas consecuencias

Respecto a lo social y económico

Respecto a Massieu (2009, p. 117)… es evidente que el atraso tecnológico en nuestro país es el mismo que lo pone en una situación de vulnerabilidad con respecto a la invasión de cultivos transgénicos. Nosotros consideramos indispensable más apoyo para los científicos y sobre todo para los campesinos para que a éstos últimos tengan la información suficiente respecto al tema y sus afecciones al ámbito socioeconómico.

Según (Gómez, 2009, pp. 41.45)…Y la información que brinda respecto a la empresa Monsanto, estamos totalmente en contra de ella, pues nos parece injusto su afán de adueñarse no sólo de las semillas sino también de las tierras de cultivo y los derechos de propiedad de los agricultores.

Después de analizar la información de nuestra investigación y considerando los beneficios y las desventajas sobre el maíz Bt, podemos llegar a la conclusión de que a pesar de que las desventajas no han sido corroboradas por los estudios realizados, demuestran que hay una alta probabilidad de que se cumplan, para nosotros sería ideal que la tierra mexicana conservara su biodiversidad existente, y el equilibrio de sus ecosistemas, pues esto es lo que hace a México un país tan rico en recursos naturales.

CONCLUSIONES

En esta sección los autores de dicho trabajo, tendrán la obligación de inferir y relacionar los temas del trabajo con la unidad del temario de biología V, por lo que se considera de suma importancia y es imprescindible, la adecuada utilización de términos claves para el enfoque esperado.

Para poder funcionar eficientemente, el sistema abierto de cualquier ser vivo necesita obtener nutrientes que le proporcionen la energía necesaria para llevar a cabo todas sus funciones vitales.

En la primera unidad del curso de biología V “Nutrición y estructura de los seres vivos” analizamos el proceso por medio del cual se obtiene energía; no sólo el que llevan a cabo los organismos, sino que también el que se presenta a nivel celular y también revisamos todas las estructuras que intervienen para llevarlo a cabo.

Los alimentos transgénicos se relacionan directamente con ambos temas, primero porque, la característica principal de los transgénicos es que están genéticamente modificados. El DNA que se encuentra en el núcleo de la célula, ha sufrido un cambio y con esto las características del organismo a nivel individuo presentan también nuevos rasgos y propiedades.

Los alimentos genéticamente modificados, han entrado en tema de debate en los diferentes ámbitos de la sociedad, y no sólo porque se trata de intervenir en la estructura de

los seres vivos, sino porque dichos seres han sido principalmente plantas que son comunes en el consumo del ser humano.

Es en este punto en donde también se relaciona con la primera unidad, pues interviene con el tema de la nutrición. Pero hay que destacar que esto no sólo tiene que ver con la alimentación humana, sino que hay muchos otros organismos que para subsistir necesitan recurrir a estas plantas como principal fuente de alimento.

Todas las consideraciones aquí expuestas plantean serios riesgos que la humanidad debe afrontar. En la actualidad la alimentación de muchos pueblos, su cultura, y sus conocimientos pueden considerarse amenazados. La investigación genética puede aportar soluciones a problemas que la humanidad tiene en la actualidad, pero también puede desencadenar catástrofes cuyas consecuencias sean irreversibles. Frente a este dilema, la ética social, la prudencia y el bien común deben estar por encima del afán de lucro de una minoría.

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Realizado el día: 26 de Octubre del 2011

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