plante medicinale

Download Plante Medicinale

Post on 19-Jan-2016

94 views

Category:

Documents

18 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR CLUJ NAPOCAFacultatea de AgriculturPLANTE MEDICINALEProf. univ. dr. GAVRIL MORARCluj-Napoca - 2013-

  • IMPORTANA CULTIVRII PLANTELOR MEDICINALEPlantele medicinale sunt acea categorie de specii vegetale care acumuleaz n unele pri ale plantei principii active utile n tratarea diferitelor afeciuni ale corpului uman sau animal. De cele mai multe ori efectul folosirii plantelor medicinale este mai lent, necesitnd un tratament mai ndelungat, dar este mai puin riscant i mai ieftin. Plantele medicinale produc mai puine i mult mai reduse efecte secundare. Medicamentele de sintez folosite pentru o afeciune pot provoca efecte secundare, dunnd sntii, provocnd alte afeciuni. Plantele, n general, conin substane analoge sau compatibile cu ale corpului uman sau animal. n constrast, cele mai multe dintre medicamentele de sintez actuale sunt substane inexistente n natur, cu efecte imprevizibile n organismele vii.n trecut farmaciile se numeau drogherii, iar preparatele farmaceutice - droguri (drug En = doctorie, medicament). n zilele noastre acest termen se folosete mai mult pentru stupefiante.

  • Plantele medicinale se pot folosi ca atare, cu uoare preparri, sau pot constitui materie prim n industria farmaceutic, alimentar sau cosmetic (ex. menta). Sub form de preparate simple i pot face efectul n cteva zile i nu mai necesit medicaie n paralel pentru afeciuni uoare, ns, trebuie tiut, c n cazul unor afeciuni severe, plantele medicinale nu trebuie s suprime total medicamentele, ci s le completeze n ameliorarea simptomelor bolii.Prin cultura plantelor medicinale se pot valorifica unele terenuri mai puin productive, asigur cultivatorilor nsemnate venituri, pot fi valoroase plante ornamentale sau melifere, iar recolta de plante medicinale constituie un important material de export. Ele pot fi extinse n cultura mare, n loturi colare, n parcuri i grdini, mbinnd frumosul cu utilul.Cultivarea plantelor medicinale este important i prin faptul c acestea sunt, de regul, culturi ecologice sau chiar biologice. Nu este permis aplicarea la aceste culturi de pesticide care s polueze produsul finit ce servete la vindecarea oamenilor.

  • ndelungata folosire a plantelor medicinale n medicin este un indiciu sigur al valorii i utilitii acestora i n viitor. Se apreciaz c pe plan mondial, se folosesc n prezent frecvent n fitoterapie aprox. 300 specii.

    Medicina natural se bazeaz n primul rnd pe Fitoterapie i colaboreaz strns cu specialiti ca: Homeopatia (remedii de origine vegetal, mai ales plante toxice, administrate, la nceput, n doze mai mici), Dietoterapia (care se bazeaz, de asemenea, n primul rnd pe produse vegetale), Aromaterapia (tratamentul pe baz de uleiuri eseniale - volatile) .a.

  • De ce este necesar cultivarea unor plante medicinale i nu este suficient flora spontan?

    Unele specii spontane nu pot asigura necesarul pentru industria farmaceutic, cosmetic sau alimentar; Principiile active ale plantelor medicinale din flora spontan sunt foarte variate ca i concentraie i calitate ceea ce face ca dozarea lor n fitoterapie s fie mai dificil. Uneori concentraia principiilor active la plantele din flora spontan este prea sczut pentru a avea efect fitoterapeutic complet. Unele specii sunt originare de pe alte continente (Echinacea spp., Solanum laciniatum .a.) i trebuie luate n cultur.

    Plantele medicinale reprezint o speran biologic a omenirii, de o valoare inestimabil, iar grija pentru aceast motenire, are o importan deosebit. De aceea a fost lansat de OMS lozinca "Salvai plantele care salveaz viei!

  • ISTORICUL UTILIZRII PLANTELOR MEDICINALE PE PLAN MONDIALn China mpratul Sen Nong (2.784 .H.) cel care i-a invat pe oameni plugria, este considerat i ntemeietorul medicinii tradiionale chinezeti. n timpul lui s-a alctuit primul tratat de farmacologie (Cartea cu medicamente a lui Sen-Nong), n care erau nscrise 365 de preparate farmaceutice, majoritatea de origine vegetal. Babilonienii i asirienii au ntocmit cu circa 5.000 de ani .H. un dicionar de plante medicinale i au nfiinat n oraul Ninive o grdin de plante medicinale i aromatice. Pe tbliele de lut ars asiro-babiloniene s-au gsit date care atest folosirea mentei n jurul anului 1200 .H. .a.n Grecia antic, Hipocrate (460-375 .H.) -printele medicinii- a descris 236 plante medicinale. El a artat c nevoia a nvat pe om arta de a vindeca bolile."Natura - spunea Galennus (130-210 d.H.) - este cel mai bun medic; vindec trei sferturi dintre bolnavi i, n plus, nu-i brfete colegii.

  • Izolarea morfinei, n 1806, a alcaloizilor din cornul secarei i a celor din Vinca au constituit momente remarcabile n evoluia i utilizarea extractelor vegetale n tratamentul durerilor.O contribuie nsemnat n fitoterapie a avut-o i Carl Linnaeus (1707-1778) cunoscut sub numele de Linn (considerat printele taxonomiei i ecologiei moderne; s-a nscut n Suedia i a studiat n Suedia, Olanda i Anglia). A realizat foarte valoroase lucrri de nomenclatur tiinific, dintre care Plantae officinalis, Amoenitates academicae (n 8 volume) i Materia medica (cuprinznd 563 specii utilizate n scop medicinal i astzi). A descoperit noi plante medicinale i a nlturat din farmacopeea timpului su numeroase leacuri mistice. Multe dintre plantele cu utilizri medicinale au primit numele de officinalis, datorit utilizrii lor n oficine (farmaciile de atunci) pentru prepararea medicamentelor.n medicina modern peste 1/3 din totalul medicamentelor utilizate sunt de origine vegetal sau au n compoziia lor principii active extrase din plante (alcaloizi, glicozide, uleiuri volatile etc.).

  • Tradiia plantelor medicinale la USAMV Cluj-N.Prima staiune experimental din ar, specializat n studiul plantelor medicinale a fost nfiinat la Cluj, n anul 1904 (fiind condus pn n anul 1930 de Bela Pater), punndu-se bazele cercetrii experimentale n domeniul plantelor medicinale i aromatice din flora noastr.Staiunea a publicat periodic lucrri n Buletinul de informaii al Grdinii botanice i al Muzeului botanic de la Universitatea din Cluj.n 1931, la Cluj a avut loc, sub egida Institutului de Cercetri Agronomice al Romniei (ICAR), o conferin a specialitilor n acest domeniu, cu care prilej s-a creat Sindicatul pentru valorificarea plantelor medicinale i aromatice din Romnia.Prima ntreprindere romneasc pentru cultivarea i valorificarea plantelor medicinale a fost cooperativa Digitalis din Ortie (1929), urmat de cooperativele Adonis la Cluj i Romania la Bucureti.

  • Recoltarea plantelor medicinaleRecoltarea se face atunci cnd plantele conin maximum de principii active pentru care le cultivm.n timpul recoltrii se va evita (n general) strivirea m.p.v., iar n timpul recoltrii i pentru pstrarea temporar a m.p.v. proaspete nu se vor folosi recipiente de plastic (pungi, sacoe) sau metalice.Recoltarea prilor aeriene se va face numai n zile cu soare i dup ce s-a ridicat roua de pe plante. La unele plante s-a stabilit c ploile spal principiile active de pe frunze. Multe glicozide, uleiuri eseniale etc. se formeaz n cantiti mai mici n zilele fr soare.La fiecare specie este necesar de a se stabili precis momentul optim de recoltare, dar uneori apariia unei boli sau a duntorilor grbete recoltarea. De la plantele medicinale se pot recolta organe aeriene (frunze, flori inflorescene, semine, fructe sau planta ntreag, n diferite faze de vegetaie) sau subterane (rdcini. rizomi, tuberculi, bulbi).

  • Perioada optim de recoltat se stabilete n funcie de specie, de partea recoltat, de fenofaza plantei, de condiiile climatice i perioada din zi, de modul de prelucrare ulterioar a produciei .a.

    Perioada optim a recoltrii materiei prime vegetale la plantele medicinale

    Partea recoltatPerioada recoltriiOrganele subterane (radix, rhizoma, bulbus, tuber etc.)- perioada de repaus de toamna pn primvara;Scoara (cortex)- primvara, dup ce ncepe circulaia sevei;Frunzele (folium)- la mrimea maxim, naintea sau la nceputul nfloririi;ntreaga parte aerian (herba); - de la nceputul pn n toiul nfloritului; Mugurii (gemmae)- primvara, o dat cu nceperea circulaiei sevei, nainte de deschidere;Florile, inflorescenele (flores, flos)- de la nceputul pn n toiul nfloritului;Fructele, seminele (fructus, semen)- aproape de maturitate (la cele care se scutur) sau la maturitatea deplin (la cele care nu se scutur).

  • Materia prim vegetal (numit n trecut drog) poart, de regul, denumirea genului i a organului recoltat, de ex.: Belladonae radix, Melissae herba, Salviae folium, Altheae roseae flores, Chamomillae flos, Coriandri fructus, Nigellae semen etc. Recoltarea herbei se face aproape de nivelul solului la plantele anuale i de deasupra prilor lignificate la speciile perene (salvia, roinia, coada oricelui, suntoare etc.). La unele specii, chiar i momentul din zi al recoltrii este important, datorit variaiei coninutului n principii active. n cazul recoltrii prii subterane a plantelor, starea vremii nu influeneaz coninutul n substane active.Modul de recoltare poate fi diferit n funcie de specie - manual, semimecanizat sau mecanizat.De regul, la plantele medicinale, recoltarea are ponderea cea mai mare din lucrrile manuale. Astfel la recoltarea mueelului sunt necesare 180 zile-om/ha. De aceea, recoltarea mecanizat a plantelor medicinale ar crete mult randamentul de cultur.

  • 1. Fam. Apiaceae (Umbelliferae) 1.1. Coriandrul 1.2. Chimionul 1.3. Feniculul 1.4. Anasonul 1.5. Angelica

  • 2. Fam. Lamiaceae (Labiatae) 2.1. Menta 2.2. Lavanda 2.3. Roinia 2.4. Jaleul 2.5. erlaiul 2.6. Mtciunea 2.7. Isopul 2.8. Mghiranul 2.9. Cimbrul de cultur 2.10. Cimbrul de grdin 2.11. Busuiocul 2.12. Rozmarinul

  • 3. Fam. Asteraceae (Compositae) 3.1. Mueelul 3.2. Coada oricelului 3.3. Piretrul 3.4. Pelinul 3.5. Tarhonul 3.6. Schinelul 3.7. Anghinaria 3.8. Glbenelele 3.9. Armurariul 3.10. Criele 3.11. Echi