plats - encompaniadelobos.com

4
Patates braves Ninot 4,8 Ventresca amb tomàquet semisec i ceba tendra 10 Tàrtar de vedella 10 Chicharrón de pop amb maionesa de kalamata 9 Calamars fregits amb salsa nam him 10 Chicharrón de llagostí 9,5 Bunyols de bacallà, taronja i arbequina (5 u.) 7 Pebrots de Padrón 5,5 Croquetes de pernil amb un toc de menta (2 u.) 4,5 Croquetes de calamars amb la seva tinta (2 u.) 4,5 Musclos al curri verd 8 Cloïsses al carbó amb tomàquet, alfàbrega i bitxo 14 Bun de cochinita pibil (1 u.) 5 Bun de botifarra 6,5 Bun de rabo de buey 5 Trio de bun 14 Pernil tallat a ganivet (50 g) 15 Fregit Ninot 14 Pa amb tomàquet 2,5 Amanida verda del mercat 8 Amanida d’espinacs i alvocat 8,5 Amanida de tomàquets i formatge manxego 9 Carpaccio de pop amb maionesa de kimchi 13 Empedrat de mongetes de Santa Pau i bacallà 11 Carpaccio de vedella amb ruca i parmesà 14 Sopa de ceba gratinada 8,5 Sopa de peix amb torradeta Rouille 10 Hamburguesa de vedella Ninot 12 Hamburguesa de botifarra de pagès i escalivada 11 Costelletes de cabrit 18 Filet de vedella 22 Cueta de rap al forn estil Santurce 20 Turbot rostit a la donostiarra 19 Preu per persona, (mín. 2) Llom alt de Nebraska (200gr) 25 Arròs murcià de llegums i verdures 16 Paella de calamarsets, gambes i cloïsses 18 Arròs de costella, bolets i botifarra negra 17 Arròs de bacallà i botifarra de perol 18 Preu per persona, (mín. 2) PLATS Fricandó de vedella 15 Ous estrellats amb calamarsets 13 Spaghetti alle vongole 14 Pasta Amatriciana 12 Curri verd de llagostins i verdures picants 14 Calamar a la planxa amb verduretes i oli de tinta 16 Bacallà confitat amb ragoût de mongeta de Santa Pau, alls tendres i bolets 20 Cua de bou al vi negre amb puré d’api-rave 17 Costellam de porc (salsa de tomàquet vermell, jalapeño, pic de gall i avocat) amb tortitas 17 Saltejat de verdures 13 Pollastre al curri Thai picant 13,5 IVA inclòs Pa 1 GERRA DE 1/2 L DE VI DE LA CASA (BLANC, NEGRE O ROSAT) 10 GERRA DE 1/4 L DE VI DE LA CASA (BLANC, NEGRE O ROSAT) 5 #elninotbarcelona #encompaniadelobos www.encompaniadelobos.com

Upload: others

Post on 08-Nov-2021

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PLATS - encompaniadelobos.com

Patates braves Ninot 4,8Ventresca amb tomàquet semisec i ceba tendra 10Tàrtar de vedella 10Chicharrón de pop amb maionesa de kalamata 9

Calamars fregits amb salsa nam him 10Chicharrón de llagostí 9,5 Bunyols de bacallà, taronja i arbequina (5 u.) 7Pebrots de Padrón 5,5Croquetes de pernil amb un toc de menta (2 u.) 4,5Croquetes de calamars amb la seva tinta (2 u.) 4,5Musclos al curri verd 8Cloïsses al carbó amb tomàquet, alfàbrega i bitxo 14Bun de cochinita pibil (1 u.) 5Bun de botifarra 6,5Bun de rabo de buey 5Trio de bun 14Pernil tallat a ganivet (50 g) 15Fregit Ninot 14 Pa amb tomàquet 2,5

Amanida verda del mercat 8Amanida d’espinacs i alvocat 8,5Amanida de tomàquets i formatge manxego 9Carpaccio de pop amb maionesa de kimchi 13Empedrat de mongetes de Santa Pau i bacallà 11Carpaccio de vedella amb ruca i parmesà 14

Sopa de ceba gratinada 8,5

Sopa de peix amb torradeta Rouille 10

Hamburguesa de vedella Ninot 12Hamburguesa de botifarra de pagès i escalivada 11Costelletes de cabrit 18Filet de vedella 22Cueta de rap al forn estil Santurce 20Turbot rostit a la donostiarra 19 Preu per persona, (mín. 2)Llom alt de Nebraska (200gr) 25

Arròs murcià de llegums i verdures 16Paella de calamarsets, gambes i cloïsses 18Arròs de costella, bolets i botifarra negra 17Arròs de bacallà i botifarra de perol 18Preu per persona, (mín. 2)

PLATS Fricandó de vedella 15Ous estrellats amb calamarsets 13 Spaghetti alle vongole 14Pasta Amatriciana 12 Curri verd de llagostins i verdures picants 14 Calamar a la planxa amb verduretes i oli de tinta 16

Bacallà confitat amb ragoût de mongeta de Santa Pau, alls tendres i bolets 20Cua de bou al vi negre amb puré d’api-rave 17Costellam de porc (salsa de tomàquet vermell, jalapeño, pic de gall i avocat) amb tortitas 17Saltejat de verdures 13Pollastre al curri Thai picant 13,5 – IVA inclòs Pa 1

GERRA DE 1/2 L DE VI DE LA CASA (BLANC, NEGRE O ROSAT) 10

GERRA DE 1/4 L DE VI DE LA CASA (BLANC, NEGRE O ROSAT) 5

#elninotbarcelona#encompaniadeloboswww.encompaniadelobos.com

Page 2: PLATS - encompaniadelobos.com

CARTA DE POSTRES FETS A CASA Crema catalana amb dolç de llet i carquinyolis 5.5Flamet amb nata 5.5Tatin de poma tradicional 6Brownie de xocolata negre amb sorbet de mandarina i menta 6.5Mousse de coco i maracujà 6Gelat i sorbets de la casa (xocolata, vainilla, café, iogurt i móres / mandarina i menta, llimona) 5.5Gelat de matò amb mel i fuits secs 5.5Pastís de pastanaga amb crema de taronja 6.5Lemon pie 6.5Variat de Fruita 6Flam de café 6

CARTA DE POSTRES HECHOS EN CASA Crema catalana y dulce de leche con carquiñolis 5.5Tocinillo de cielo con nata 5.5Tatín de manzana tradicional 6Brownie de chocolate negro con sorbete de mandarina y menta 6.5Mousse de coco y maracuya 6Helados y sorbetes de la casa (chocolate, vainilla, café, yogurt y moras / mandarina y menta, limón) 5.5Helado de mató con miel y frutos secos 5.5Tarta de zanahoria con crema de naranja 6.5Lemon Pie 6.5Variado de Fruta 6Flan de café 6

DESSERTS MENU HECHOS EN CASA Catalan cream with caramel and carquinyolis (catalan biscuit) 5.5Spanish Heavenly Custard 5.5Tarte tatin 6Brownie with mandarine and mint sorbet 6.5Coconut mousse and passion fruit 6Homemade ice cream and sorbets (cocolate, vainila, coffee, yougurt and berries / mandarine and mint, lemon) 5.5Mató ice cream with honey and dried fruits 5,5Carrot cake with orange cream 6.5Lemon pie 6.5Fruit 6Coffee Flan 6

IVA incluido IVA Inclòs IVA Included

#elninotbarcelona#encompaniadeloboswww.encompaniadelobos.com

Page 3: PLATS - encompaniadelobos.com

Patates Braves Ninot 4,8Croquetes de pernil Ibèric i menta (2u.) 4,5 Croquetes de calamars en la seva tinta (2u.) 4,5Chicharrón de pop amb maionesa de kalamata 9Pebrot de Padrón 5,5Cloïsses al carbó amb tomàquet, alfàbrega i bitxo 14Musclos al curri verd 8Ventresca amb tomàquet semisec i ceba tendra 10Chips 2Olives 2

Ous fregits amb patates fregides i pernil 7,5

Ous fregits amb patates fregides i bacó 6,5

Hamburguesa al plat de butifarra i mongetes de Santa Pau 9

Iogurt amb mel i muesli 5

Torrades de pa anglès amb confitura i mantega 2,9

#elninotbarcelona#encompaniadeloboswww.encompaniadelobos.com

Croissant de mantega 1,6Croissant integral 1,6Croissant de mantega i xocolata 1,9Magdalena 1,2Pastís de pastanaga 2,75

Bikini XL de pernil york i formatge 4,5Flauta de pernil ibèric 5,5Flauta de formatge d’ovella 5Flauta de bull blanc o negre 3,5Flauta de fuet 3,5Flauta de tonyina 3,5Flauta de truita francesa 4Pa de coca amb calamars i maionesa de tinta 5,5

TARONJA 3,5

VITAMÍNIC pastanaga, taronja i gingebre 3,5

CURAVERD llima, espinacs, poma i cogombre 4

FORTALEZA remolatxa, poma, api i llima 4

Page 4: PLATS - encompaniadelobos.com