POBOLJŠAJTE SVOJE VINO

Vinari i vinogradari neprestano pokušavaju da nađunove načine da popreave kvalitet svojih vina.Proizvesti visokokvalitetno grožđe za vino je zahtevanposao, zavistan od mnogo različitih faktora pre svega klimatskih, količine padavina i broja sunčanih dana.Zbog toga su vinari često primorani da se nose sa različitim problemima kao što su neskladno grožđe, enološki nezrelo, sa visokim pH vrednostima, slabom kiselošću što će dati vina koja će brzo izgubiti na kvalitetu. Ovo nas sve podseća na staru istinu da se kvalitetno vino dobija samo od kvalitetnog grožđa.

Dva ogranka naše kompanije, Lallemand Enologija i Lallemand Nega Biljaka, su sarađivala na planu podizanju kvaliteta grožđa za vino. Kao rezultat ove saradnje dobijena su dva nova sredstva za folijarnu prihranu vionograda LalVigne® Mature i LalVigne® Aroma.Oba značajno doprinose kvalitetu vina koje se dobija od ovim sredstvima tretiranog grožđa.

Prirodni mikroorganizmi (specifični derivati vinskog kvasca) koji su deo patentirane tehnologijes LalVigne®, utiču na proizvodnju pozitivnih sekundarnih metabolita u grožđu kao što su polifenoli, terpeni I drugi prethodnici aroma.LalVigne® Mature daje vinu fenolnu zrelost i izbalansiran ukus. LalVigne® Aroma pojačava sortne arome u vinu I poboljšava ukus vina.

LalVigne® je sačinjen od 100% inaktiviranog vinskog kvasca Saccharomyces cerevisiae. Nije patogen, nije genetski modifikovan I ni na koji način nije rizičan po zdravlje ljudi i životnu sredinu

Posle mnogo godina laboratorijskog ispitivanja počeli smo sa probnim parcelama godine 2011 na obe zemljine hamisfere u saradnji sa univerzitetima, institutima i vinogradarima. Probe su vršene u poznatim vinogradarskim reonima širom sveta: u Francuskoj, Španiji, Italiji, Čileu, Argentini, Australiji, Južnoj Africi, Austriji, SAD, Kanadi, Engleskoj, Mađarskoj, Srbiji, Hrvatskoj, Japanu, Grčkoj I Bugarskoj.

Opšti je zaključak da je LalVigne® vaš pouzdan partner u vinogradu i vinu.

POBOLJŠAJTE SVOJE VINO! LalVigne®

Uz srdačne pozdrave,

Lallemand Tim

POBOLJŠAJTE SVOJE VINO

POPRAVITE FENOLNU ZRELOST VAŠIHCRVENIH VINA

ZAŠTO TREBA KORISTITILALVIGNE® MATURE?

Tretman vinove loze sa Lalvigne Mature tokom šarka čini vino kvalitetnijim, povećava mu fenolnu zrelost, popravlja kvalitet tanina, strukturu i ukusnost. Jednostavno rečeno vaša vina će biti bolje balansirana.

LalVigne® je inovativno folijarno sredstvo razvijeno za vinogradare i vinare koji još u vinogradu stvaraju bolje vino (u postupku traženja patenta u SAD).

Na osnovu preko 50 eksperimenata u raznim zemljama sveta (u Francuskoj, Španiji, Italiji, SAD...) tokom klimatski različitih godina više od 90% vinograda tretiranih sa LalVigne® Mature dali su znatno bolja vina u poređenju sa vinima koja nisu bila tretirana ovim sredstvom, unapređujući fenolnu zrelost i opšti kvalitet grožđa.

Probe urađene u kontrolisanim uslovima gde je LalVigne® Mature bilo jedino različito sredstvo u tretiranim vinogradima.

Ispunjava telo, povećava ukusnost, zaokruženost, osećaj slatkoće, kvalitet tanina i doprinosi ukupnim organoleptičkim svojstvima vina.

Gorčina, agresivnost vina.

Sastav100% specifična frakcija inaktivnog vinskog kvasca, Saccharomyces cerevisiae.Nije patogen, nije genetski modifikovan i ni na koji način nije rizičan po zdravlje ljudi i životnu sredinu.

PakovanjeZa 3 hektara kutija sa tri pakovanja po dva kg.Ukupno 6 kg.Za 1 hektar kutija sa 2x1 kg ukupno 2 kg.

ČuvanjeProizvod nije zapaljiv. Čuvati u originalnoj zatvorenoj ambalaži, na suvom i hladnom mestu.Izbegavati ekstremne uslove skladištenja.Organska poljoprivredaProizvod je pogodan za upotrebu u organskoj proizvodnji na osnovu regulative (CE) n°834/2007 i američke zakonske regulative.

LalVigne® Mature stimuliše vinovu lozu na taj način štoubrzava fotosintezu sekundarnih jedinjenja koja doprinose fenolnoj zrelosti grožđa i opštem kvalitetu vina.

DOZIRANJE I UPOTREBA 1 Tretman = 2 aplikacije.

Preporučeno doziranje

1 kg / ha 1 primena = na početku šarka (oko 5%).2 primena = 7 - 14 posle prve primene(najbolje 10 - 12 dana).Primena preko lista.Rastvoriti u vodi pre prskanja (oko 200 - 600 l / ha; Pridržavajte se uputstva za upotrebu.

KARAKTERISTIKEKAKO DELUJE LALVIGNE®

Fiziološka reakcija ----------

BiosintezaReceptori

Degustirano uCentre de Viticulture et

Oenlogie de Midi-Pyrénées20 degustatora

Probe na sorti MerlotLanguedoc 2012

Kontrola LalVigne® Mature

Punije telo i izraženiji ukus u ustima

= značaj oko 5%*

Probe na sorti SyrahLanguedoc 2012

Kontrola LalVigne® Mature

Kvasac Saccharomyces cerevisiae (Lallemand group) © Getty Image

1 kg / ha (2.2 lb / 2.5 acre)

1 kg / ha (2.2 lb / 2.5 acre)

Bit

tern

ess

Mou

th

Quality*

Volume*

Acidity

Sw

eetness

Astringency

LengthAroma in

tens

ity

inth

e m

outh

Bit

tern

ess

Mou

th

Quality*

Volume*

Acidity

Sw

eetness

Astringency

LengthAroma in

tens

ity

inth

e m

outh

Eksperiment sa Cabernet Franc-om 2012,16 Chambre d´Agriculture d´Indre et Loire17 profesionalnih ocenjivača vina

KontrolaSuvo, gorko, zeleno

LalVigne® Mature Zaokruženo i slatko

Broj

uzo

raka

18

16

14

12

10

8

6

4

2

0

POBOLJŠAJTE SVOJE VINO

POJAČAVA AROMEVAŠEG VINA,NA OSNOVU JAČANJAAROMATSKOG KOMPLEKSA U VAŠEM GROŽĐU

ZAŠTO TREBA DA KORISTIM LALVIGNE® AROMA?

Primena preko lista sredstva Lalvigne® Aroma u toku šarka povećava kvalitet grožđa i njegov enološki potencijal, pomažući mu da da vina sa većom aromatskom kompleksnošću, bolje izbalansirane ukusnosti i sa dužim životnim vekom.

Lalvigne® je inovativno folijarno sredstvo razvijeno za one vinogradare i vinare koji se još u vinogradu počinju da bore za bolje vino (u postupku traženja patenta u SAD).

Rezultati proba na južnoj i severnoj hemisferi (u Španiji, Nemačkoj, Južnoj Africi, SAD, Australiji, Čileu) su jasno pokazali razlike u vinu dobijenog od tretiranog grožđa sa Lalvigne® Aroma.Grožđe tretirano sa Lalvigne® Aroma dalo je vino veće aromatske kompleksnosti, bolje ukusnosti, i opšte poboljšanje kvaliteta vina.

Sastav100% specifična frakcija inaktivnog vinskog kvasca, Saccharomyces cerevisiae.Nije patogena materija, ne predstavlja rizik, jestiva je i nije genetski modifikovana.

PakovanjeZa 1 hektar kutija:Kutija sadrži dve vreće od 3 kg (ukupno 6 kg).

ČuvanjeProizvod nije zapaljiv. Čuvati u originalnoj zatvorenoj ambalaži,na suvom i hladnom mestu.Izbegavati ekstremne uslove skladištenja.

Organska poljoprivredaProizvod je pogodan za upotrebu u organskoj proizvodnji na osnovu regulative (CE) n°834/2007 i američke zakonske regulative.

Slobodne aminokiseline i glutation (GSH) imaju ključnu ulogu u razvitku i postojanosti aromatskog potencijala vina. U tom smislu su urađena poređenja tretiranog i ne-tretiranog grožđa sa različitih parcela. Grafikoni pokazuju rezultate.

DOZIRANJE I UPOTREBA 1 Tretman = 2 aplikacije.

Preporučena doza u vinogradu

3 kg / ha 1 Aplikacija = na početku šarka (oko 5%).2 Aplikacija = 7 - 14 posle prve(najbolje 10 - 12 dana).Za primenu preko lista.Rastvoriti u 200 - 600 l / ha pre upotrebePridržavati se uputstva za upotrebu.

KARAKTERISTIKEPREDNOSTI

Sauvignon Blanc , Španija 2013 Koncentracija redukovanogGSH (mg/l)

40

35

30

25

20

15

10

5

0Kontrolni uzorakLalVigne® Aroma

3 kg / ha (6.6 lb / 2.5 acre)

3 kg / ha (6.6 lb / 2.5 acre)

Sauvignon Blanc, Španija 2013 Ukupna koncentracija slobodnihamino kiselina (mg/l)

1400

1200

1000

800

600

400

200

0

Kontrolni uzorakLalVigne® Aroma

Aromatski kompleks i ukusnost.20 degustatora

Probe na Sauvignon Blanc Spain 2012

LalVigne® Aroma

Control

Kontrolni uzorakLalVigne® Aroma

Probe na Sauvignon Blanc,Južnah Australia 2013Analiza isparljivih tiolaU vinu (ng/l)

800

700

600

500

400

300

200

100

0

4MMP3MH3MHA

Ro

un

dn

ess

Qua

lity

Intensity

Fruit

Fru

it

Mou

th

Aroma

Citrus

Trop

ical

Acidity

Aroma

Vegetativ

e

Compexity

Kvasac Saccharomyces cerevisiae (Lallemand group) © Getty Image

POBOLJŠAJTE SVOJE VINO

Na kvalitet vina utiče pre svega grožđe, a zatim i vinarska praksa. Oni koji to znaju proizvode vina koja su tražena na tržištu i imaju prođu.

LalVigne® projekat je dokazao kroz saradnju sa univerzitetima, institutima, vinarijama,vinogradarima i vinarima iz različitih zemalja,da se kvalitet vina rađa u vinogradu.

LalVigne® proizvodi su dokazali i pokazali kroz različite naučne studije, nadzor i probe, da značajno doprinose kvalitetu vina.

Mi smo ponosni na saradnju sa ovim institucijama posvećenim istraživačkom radu, razvoju i inovacijama U cilju POBOLJŠANJA SVOJIH VINA.

Zaštitni znakovi i logoi prisutni u katalogu su registrovani u jednoj ili više zemlja. Oni su u vlasništvu Lallemand Inc. ili njihovih partnera. Nije dozvoljeno djelimično ili cjelokupno korišćenje ovog kataloga bez dozvole Lallemand-a.

CanadaUnited States ChileArgentinaItalyGreeceBulgariaFranceSpainAustriaHungarySerbiaCroatiaUnited Kingdom South AfricaJapanAustralia

Posvećeni vinuiz vinograda

Koja je razlika između LalVigne® Maturei LalVigne® Aroma?Efekti na grožđe i vino će biti drugačiji. Sastav i doziranje ova dva proizvoda su različita, ali služe istom cilju da putem folijarne prihrane poboljšaju kvalitet vina.

LalVigne® Mature unapređuje fenolnu zrelost i proces sazrevanja grožđa u cilju poboljšanja kvaliteta vina.LalVigne® Mature je kvasac za folijarnu upotrebu koji se dozira 1 kg po hektaru. Primenjuje se u dva intervala (1. Početkom šarka i 2. Desetak dana kasnije). Ovo se smatra jednim tretmanom.

Svrha LalVigne® Aroma je da poboljša kvalitet vina tako što će povećati koncentraciju nosioca aroma u grožđu. LalVigne® Aroma je kvasac za folijarnu primenu koji se Dozira 3 kg po hektaru. Primenjuje se u dvaintervala (1. Početkom šarka i 2. Desetak dana kasnije). Ovo se smatra jednim tretmanom.

Koji su optimalni uslovi za primenu proizvoda LalVigne®?

LalVigne® treba prskati po slabijem svetlu, tokom svežijih dana kada nema vetra.Treba izbegavati najtoplije doba dana i visoke temeprature. Što se tiče stanja samog vinograda, on treba da bude zdrav i Da nije pod uticajem jačeg stresa.

Koliko vode zahteva primena proizvoda LalVigne®?

Preporučujemo da se proizvod razmuti u 10 puta više vode nego Što je njegova težina i da se meša dok se ne rastvori bez grudvica. Tako pripremljeno sredstvo razmutiti u tank atomizera ili prskalice Sa dovoljno vode da pokrije željenu površinu vinograda. Ne treba preterivati sa količinom vode u cilju izbegavanja kapanja.U tom smislu preporučujemo od 200 - 600 l po hektaru.

Da li treba izbegavati prskanje uoči kiše?

Da, efikasnost proizvoda je kako treba da bude ukoliko je prošlo 36 - 48 sati bez kiše posle prskanja.

Šta biva ako kiša padne pre isteka perioda od 36 do 48 odprskanja?

Kiša može da spere ostatke sredstva sa površine lišća, umanjujući mu time efikasnost. Ukoliko se to desi posle prvog tretmana, preporučujemo da se drugi tretman uradi posle 7 dana umesto posle 10 - 12 dana. Ukoliko se to desi posle drugog tretmana preporučujemo da se drugi tretman ponovi.

Da li se proizvodi LalVigne® smeju mešati sa drugim proizvodima?Kad god je to moguće treba izbegavati mešanje proizvodaLalVigne® sa drugim proizvodima kojima se tretira vinograd.Pre mešanja potrebno je proveriti kompatibilnost na osnovu raspoloživih informacija proizvođača. Izbegavati mešanje sa uljima, bazama i kreč-sumpornim jedinjenjima. Testirati prekombinovanja sa bakarnim sredstvima.Kolika je pauza potrebna što se tiče ekoloških aspekata između dva tretmana LalVigne?LalVigne® proizvodi su 100% prirodni derivati vinskog kvasca(Saccharomyces cerevisiae). Oni ne predstavljaju rizik po životnu sredinu, a zahtevana pauza je 0 sati između dve upotrebe.

Smeju li se LalVigne® proizvodi koristiti u organskoj proizvodnji?LalVigne® Aroma i LalVigne® Mature su podesni za organsku proizvodnju na osnovu regulative (CE) n°834/2007 kao i na osnovu zakona SAD.

Najčešće postavljena pitanja

lalvigne.com

www.enovitis.net enovitis@gmail.com + 381 34 811 951Bulevar Vožda Karađorđa 127, 34310 Topola, Srbija