pola sebaran produk industri kripik tempe di desa ...repository.ump.ac.id/9345/1/mohammad wildan...
TRANSCRIPT
i
POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA
SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN BANYUMAS
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan (S-1)
Oleh :
MOHAMMAD WILDAN ULUM
1501010013
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GEOGRAFI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
TAHUN 2019
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
SKRIPSI
POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA
SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN BANYUMAS
Disusun Oleh :
MOHAMMAD WILDAN ULUM
1501010013
Telah diperiksa dan disetujui oleh dosen pembimbing untuk dipertahankan
didepan Dosen Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Pembimbing I Pembimbing II
Drs.Sutomo, M.Si Dr.Sigid Sriwanto, M.Si
NIP. 19591115 1986603 1 004 NIP. 19560713 19823 1 002
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
iii
HALAMAN PENGESAHAN Skripsi Berjudul
POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA
SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN
BANYUMAS
Dipersiapkan dan disusun oleh:
MOHAMMAD WILDAN ULUM
1501010013
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal 14 Agustus 2019
dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima sebagai
kelengkapan mendapat gelar Sarjana Pendidikan
Program Studi Pendidikan Geografi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Pembimbing
1. Drs. Sutomo, M.Si ………………….
NIP. 19591115 1986603 1 004
2. Dr. Sigid Sriwanto, M.Si ………………….
NIP. 19560713 19823 1 002
Penguji
1. Dr. Suwarno, M.Si. ………………….
NIK. 2160105
2. Suwarsito, S.Pi, M.Si ………………….
NIK. 2160240
Purwokerto, 14 Agustus 2019
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan
Drs. Pudiyono, M.Hum.
NIP.19560508 198603 1 003
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
iv
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Mohammad Wildan Ulum
NIM : 1501010013
Program Studi : Pendidikan Geografi
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan
semua baik yang dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar serta
bukan hasil penjiplakan dari karya orang lain.
Demikian pernyataan ini saya buat dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada
unsur penjiplakan, saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan ketentuan
yang berlaku.
Purwokerto, 14 Agustus 2019
Yang membuat pernyataan
Mohammad Wildan Ulum
NIM. 1501010013
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
v
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademika Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan demi
pengembangan Ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Mohammad Wildan Ulum
NIM : 1501010013
Program Studi : Pendidikan Geografi
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Jenis Karya : Skripsi
menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusive
Royalty-Free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas karya
ilmiah saya yang berjudul:
Pola Sebaran Produk Industri Kripik Tempe di Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo
Kabupaten Banyumas.
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti
Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan,
mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data
(database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya dengan tetap
mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Purwokerto
Pada Tanggal : 14 Agustus
2019
Yang menyatakan,
Mohammad Wildan Ulum
1501010013
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
vi
POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA
SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN BANYUMAS
Oleh : M.WILDAN ULUM
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola sebaran produk industri kripik
tempe di Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo Kabupaten Banyumas. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui bagaimana pola sebaran produk industri kripik tempe di
Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo Kabupaten Banyumas selama 3 periode dalam
tahapan lima tahun pertama, lima tahun kedua, lima tahun ketiga. Metode yang
digunakan adalah metode survai dengan teknik pengumpulan data menggunakan
angket.Populasi dalam penelitian pengusaha kripik tempe sebanyak 6 pengusaha dan
teknik sampling menggunakan total sampling sebanyak 6. Teknik analisis data
menggunakan analisis deskriptif dengan pola difusi geografis. Hasil penelitian
menunjukan bahwa pada sebaran industri kripik tempe di Desa Sanggerman
Kecamatan Rawalo Kabupaten Banyumas adalah difusi ekspansi, yaitu suatu proses
dimana informasi material dan sebagainya menjalar melalui suatu populasi dari satu
daerah ke daerah yang lain tanpa meninggalkan daerah asal.
Kata Kunci : pola sebaran, industri, difusi ekspansi
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
vii
THE DISTRIBUTIONAL PATTERNS OF TEMPE CHIP INDUSTRY IN
SANGGERMAN VILLAGE, RAWALO SUB-DISTRICT OF BANYUMAS
REGENCY
By Mohammad Wildan Ulum
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
ABSTRACT
This study aims to determine the distribution pattern of tempe chip industry in
Sanggerman Village, Rawalo Sub-district of Banyumas Regency. It aims to
determine how the distribution pattern of the home –industry product during 3
periods in the first five years, second-five years, and third –five years. The method
used was a survey method with data collection techniques using the questionnaire.
The population was tempe chips entrepreneurs totalling 6 entrepreneurs and for the
sampling techniques, the researchers used a total sampling of 6. Data analysis
techniques were descriptive analysis with geographical diffusion patterns. The results
show that the distribution of tempe chips industry in the Village is expansion
diffusion a process in which material information and others spread through a
population from one region to another without leaving the area of origin.
Keywords : distributional pattern, industry, expansion diffusion
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
viii
MOTTO
"...Dan (ingatlah juga ), tatkala Tuhanmu memaklumkan, sesungguhnya jika kamu
bersyukur, pasti kami akan menambah nikmat kepada mu, dan jika kamu
mengingkari (nikmat-ku) maka sesungguhnya azab-ku sangat pedih ..."
(QS. Ibrahim : 7)
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
ix
PERSEMBAHAN
Bersyukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kekuatan, kesabaran
serta pemikiran untuk menjalani suatu proses kehidupan. Buah karya pemikiran ini
saya persembahkan untuk kedua orang tua yaitu Bapak Toha Mukhsin dan Ibu Siti
Nurkhasanah. Terimakaksih atas doa, motivasi, semangat serta dukungan yang tak
ada hentinya di setiap langkah saya.
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas segala
limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI
DESA SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN
BANYUMAS”. Solawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada baginda
Nabi Muhammad SAW. Semoga kita mendapatkan syafa’atNya di yaumul kiyamah
nanti.
Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu
dengan segala kerendahan hati penulis sampaikan terimakasih kepada :
1. Drs. Pudiyono, M.Hum., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan
ijin penelitian dalam pembuatan skripsi.
2. Sakinah Fathrunnadi Shalihati, S. Pd., M.Sc., Selaku Ketua Program Studi
Pendidikan Geografi dan yang telah memberikan kesediaan waktu serta
kesabarannya berupa arahan, bimbingan dan masukan dalam penyusunan
tugas akhir skripsi ini.
3. Drs. Sutomo, M.Si. , Selaku Pembimbing I yang telah banyak meluangkan
waktu, tenaga dan pikiran serta kesabarannya dalam menuntun, mengarahkan
penulisan skripsi ini hingga selesai.
4. Dr. Sigid Sriwanto, M.Si , selaku pembimbing II yang banyak meluangkan
waktu, tenaga dan pikiran serta kesabarannya dalam menuntun, mengarahkan
penulisan skripsi ini hingga selesai.
5. Segenap dosen Program Studi Pendidikan Geografi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan ilmu dan bimbingannya.
6. Kepala Desa Sanggerman dan jajaran perangkat desa Sanggerman yang telah
memberikan ijin, kesempatan kepada penulis untuk bisa melakukan
penelitian.
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
xi
7. Pengusaha kripik tempe di Desa Sanggerman terimakasih atas informasi yang
telah diberikan sehingga penulis dapat menyusun skripsi.
8. Keluarga besar saya yang telah memberikan semangat, motivasi, doa dan
dukungan dalam penyusunan skripsi ini.
9. Seluruh teman-teman yang menemani dalam penyusunan skripsi (Fuad, Azmi,
Rahman, Akbar, Supri) dan terkhusus wahyu aji terimaksih yang sudah
menjadi teman diskusi skripsi.
10. Sahabat dan teman-teman geografi angkatan 2015, terimakasih atas semangat,
doa, dan dukungannya. Semoga Allah SWT berkenan membalas amal baik
semua pihak yang telah membantu skripsi ini. Aamiin.
Penulis menyadari adanya kekurangan dalam penulisan skripsi ini, untuk itu kritik
dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun senantiasa penulis
harapkan. Harapan dari penulis mudah-mudahan skripsi ini dapat bermanfaat bagi
perkembangan ilmu pengetahuan khususnya dalam meningkatkan pendidikan
geografi di Indonesia.
Purwokerto, Agustus 2019
Peneliti
Mohammad Wildan Ulum
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS................................................... iv
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.......................................................... v
ABSTRAK .............................................................................................................. vi
ABSTRACT ............................................................................................................ vii
MOTTO ................................................................................................................ viii
HALAMAN PERSEMBAHAN.............................................................................. ix
KATA PENGANTAR .............................................................................................. x
DAFTAR ISI .......................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL................................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xvi
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xvii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................. 4
C. Tujuan ............................................................................................. 4
D. Manfaat Penelitian ........................................................................... 4
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
xiii
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Persebaran ......................................................................................... 5
B. Saluran Distribusi ............................................................................. 8
C. Industri ........................................................................................... 11
D. Unsur Pokok Industri ...................................................................... 14
E. Produksi .......................................................................................... 19
F. Kripik Tempe...................................................................................21
G. Penelitian Relevan...........................................................................23
H. Kerangka Pikir ................................................................................ 25
I. Uji Hipotesis ................................................................................... 25
BAB III METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................ 26
B. Jenis Penelitian ................................................................................ 26
C. Populasi dan Sampel ...................................................................... 26
D. Variabel Penelitian ..........................................................................27
E. Jenis Data ........................................................................................27
F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 27
G. Teknik Pengolahan Data ................................................................ 28
H. Teknik Analisis Data ...................................................................... 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Daerah Penelitian ........................................................... 29
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
xiv
1. Letak dan Posisi Geografis........................................................ 29
2. Kondisi Demografis .................................................................. 31
3. Sarana Perhubungan .................................................................. 35
B. Hasil Penelitian ............................................................................... 37
1. Sejarah Berdirinya Industri ...................................................... 37
2. Sebaran Lima Tahun Pertama, Kedua dan Ketiga Industri Kripik
Tempe di Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo Kabupaten
Banyumas .................................................................................. 41
3. Jenis Transportasi yang Digunakan Lima Tahun Pertama,Kedua
dan Ketiga ................................................................................ 48
4. Harga Jual Kripik Tempe .......................................................... 50
5. Jumlah Produksi Kripik Tempe ................................................ 51
6. Mempromosikan Hasil Produksi Industri Kripik Tempe di Desa
Sanggerman ............................................................................... 52
7. Status Industri Kripik Tempe di Desa Sanggerman .................. 52
C. Pembahasan ................................................................................... 53
D. Perkembangan Pada Lima Tahun Pertama, Lima Tahun Kedua dan
Lima Tahun Ketiga ......................................................................... 56
E. Implementasi Pembelajaran di Sekolah ......................................... 62
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan .................................................................................... 63
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
xv
B. Saran ............................................................................................ 63
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 64
LAMPIRAN ............ ............................................................................................ 66
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 ..................................................................................................................... 3
Tabel 4.1 ................................................................................................................... 31
Tabel 4.2 ................................................................................................................... 33
Tabel 4.3 ................................................................................................................... 34
Tabel 4.4 ................................................................................................................... 35
Tabel 4.5...................................................................................................................38
Tabel 4.6 .................................................................................................................. 40
Tabel 3.1 ................................................................................................................... 42
Tabel 3.2 ................................................................................................................... 43
Tabel 3.3 ................................................................................................................... 44
Tabel 3.4 ................................................................................................................... 45
Tabel 3.5 ................................................................................................................... 46
Tabel 3.6 ................................................................................................................... 47
Tabel 4.10 ................................................................................................................. 48
Tabel 4.11 ................................................................................................................. 49
Tabel 4.12 ................................................................................................................. 49
Tabel 4.13 ................................................................................................................ 50
Tabel 4.14 ................................................................................................................. 52
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
xvi
Tabel 5.1 ................................................................................................................... 53
Tabel 4.7 ................................................................................................................... 56
Tabel 4.8 ................................................................................................................... 57
Tabel 4.9 ................................................................................................................... 58
Tabel 5.2 ................................................................................................................... 59
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 ................................................................................................................. 5
Gambar 2.2 ................................................................................................................. 6
Gambar 2.3 ................................................................................................................. 6
Gambar 2.4 ................................................................................................................. 7
Gambar 2.5 ................................................................................................................. 7
Gambar 2.6 ............................................................................................................... 10
Gambar 2.7 ............................................................................................................... 11
Gambar 4.4 .............................................................................................................. 54
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1 : SURAT IJIN PENELITIAN
LAMPIRAN 2 : SURAT KEPUTUSAN
LAMPIRAN 3 : ANGKET
LAMPIRAN 4 : SILABUS
Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019