POLÍTICAS ALIMENTARIA

S

ECONOMÍA Y POLÍTICAS ALIMENTARIAS

ALUMNA: Naomi Zahare Sánchez Reyes

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN.

CATEDRÁTICO: Dra. Rocío Uresti Marín.

12 Noviembre 2016 Ciudad victoria, Tamps. Mx

1.Las politicas alimentarias

INTRODUCCIÓN

“Es el conjunto de acciones e iniciativas del Estado para resolver la inseguridad alimentaria mediante

programas, leyes, planes e instituciones relacionadas con el hambre y la malnutrición.

OBJETIVOS▸ Deberían estar encaminadas a:

BUSCAR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA

▸ Esto implica tener en todo momento:

SocialAcceso: Físi

coEconómico

A alimento

s:

Inocuos y

nutritivo

s Para satisface

r necesidades de:

Energía

diaria.

POLÍTICA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

(SAN)

Complementar y corregir:

Los efectos de las principales variables macroeconómicas sobre la disponibilidad y el acceso de alimento. Con dependencia en políticas:

Está orientada a:

Son las que: En última instancia, determinan los precios relativos de los alimentos.

fiscalesSalarial

y de comerc

io

Monetarias y creditic

ias

Influyen en:

El intercam

bio RURAL-

URBANO

Inciden en:

EL PODER

DE COMPRA

del consumi

dor.

PRIMERAS ACCIONES REALIZADAS

De carácter:CARITATIVO Y ASISTENCIAL.

Se impulsaban como APOYO AL CONSUMO DE LA POBLACIÓN MÁS DESPROTEGIDA.

Por medio de:DESAYUNOS ESCOLARES

Se establecieron:

SUBSIDIOS A LA PRODUCCIÓN

AGROPECUARIACon la finalidad de:

AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS.

1922 1925

LA CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS

(1917)

▸ Es la norma fundamental (o carta magna)

▸ Establecida para regir jurídicamenete el país, fijando los límites y

▸ Definiendo las relaciones entre los poderes de la federación:

▸ EJECUTIVO, LEGISLATIVO Y JUDICIAL.

CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS:

29 ABRIL 2011

▸ La Cámara de

Diputados aprobó

el reconocimiento

de:

EL DERECHO A LA

ALIMENTACIÓN ▸ En el art. 4to. Con

una adición al art.

27

ARTÍCULO 4TO.

Toda persona tiene derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad. El Estado lo garantizará

ARTÍCULO 27.El desarrollo rural integral y sustentable también tendrá entre sus fines que el Estado garantice el abasto suficiente y oportuno de alimentos básicos que establezca la ley.

ARTÍCULO 2iii. (…) Así como apoyar la nutrición de los indígenas mediante programas de alimentación, en especial a la población infantil

PACTO INTERNACIONAL DE DERECHOS ECONÓMICOS, SOCIALES Y

CULTURALES (PIDESC)▸ DOF (1981)

ARTÍCULO 11▸ Los Estados,

reconocen el derecho de toda persona a un nivel de vida adecuado para si y su familia, incluso alimentación (…)

▸ (…) deberán adoptarse medidas inmediatas y urgentes para garantizar el derecho fundamental de toda persona a estar protegida contra el hambre.

LEY FEDERAL▸ Regula una actividad o acto a nivel federal y del cual

se pueden señalar normas como unCOMPLEMENTO.

NORMA OFICIAL MEXICANA:

Regula determinada condición que debe de reunir un:

Bien

Servicio Persona

Y que no está contemplado en la ley

federal.

CONCEPTOS:

Fundamentos De las políticas alimentarias

“«Aquellas que tienen como principal objetivo garantizar que la población pueda tener acceso a

alimentos que le permitan saciar sus necesidades y cumplir con requerimientos para llevar una vida

saludable.»

POLITICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:

Según el INSP (Instituto Nacional de Salud Pública)

LEYES FEDERALES

▸ Regulan el derecho a la alimentación en 4 sentidos:

• Es decir, las relaciones que las personas tienen entre ellas.

Prestación entre particulares:

• Acciones del Estado para mejorar los niveles de bienestar de ciertos sectores de la población.

Asistencia Social

• Contraprestaciones que se otorgan a los trabajadores por su trabajo, relacionadas con la seguridad social.

Prestación Social

• Derechos cuyos titulares pueden exigir que se cumplan satisfactoriamente.

Derecho social

LEYES FEDERALES:

▸ El tema de la alimentación es abordado en las leyes:

Y Federal de fomento a las

actividades realizadas por organizaciones

sociales.

De Protección

civil

De Asistencia social

Generales de salud

LEYES FEDERALESLEY GENERAL DE LA

SALUD:ARTICULO 27

▸ Se establece :«la promoción del

mejoramiento de la nutrición»

▸ Con énfasis en los servicios materno infantil

▸ Se prevén acciones de orientación y promoción

Para la lactancia materna.

LEY DE DESARROLLO

RURAL SUSTENTABLE

▸ Se asienta que los programas federales impulsarán de manera adecuada la integración de factores de bienestar social.

▸ Como lo es la Alimentación en gpos. vulnerables.

NORMAS OFICIALES MEXICANAS

NORMALIZACIÓN DE

REGULACIÓN Y FOMENTO SANITARIO

Elaboradas por el:

COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE

Establecen • Reglas • Especificacio

nes• Directrices • Caracteristica

s

Para un producto, proceso, actividad, servicio o método de producción. Así como lo relativo a terminología y simbología.

Criterios generales:

NORMAS OFICIALES MEXICANAS:

NOM-169-SSA1-1998Para la asistencia social

alimentaria a grupos de riesgo.

▸ Esta norma habla de los criterios de operación de los programas de asistencia social

▸ Es obligatoria en territorio nacional

▸ El apoyo tiene que ser indistinto ▸ Tener como fin, apoyar a los

grupos en riesgo y grupos vulnerables

▸ La ayuda alimentaria tiene que ser dotada por raciones personales y familiares.

NOM-008-SSA2-1993Para el control de la nutrición y el crecimiento y desarrollo del adolescente. Criterios y procedimientos para la prestación del servicio.

Gracias¿Alguna

pregunta?