pollo a cerveza - la cocina de thermo-marian · 2013. 7. 20. · cocina con thermo marian pollo a...
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Cocina con Thermo Marian
Pollo a la cerveza negra
Con sólo 3 sencillos pasos
disfrutaremos de un plato
original y sabroso
Hola amantes de la cocina y fans de TMX.
Me presento un poquito y nos centramos en lo que nos gusta, que es cocinar.
Mi nombre es Marian Angel soy Jefa de Equipo en TMX, y me apasiona la cocina, desde aquí os voy a ir presentando novedades para usuarios de THERMOMIX.
Vamos a sacarle el máximo partido a nuestro “fiel pinche de cocina”
Estar atentos de los talleres de cocina en nuestra delegación.
Acerca de Thermo Marian
Delegación TMXC/ Francia, 41
Fuenlabrada, Madrid
Thermo Marian+0034 629 332 029
Función: Giro Izquierda
Función: Velocidad Cuchara
Pictograma funciones TM31
Resumen pasos con TM 31
Paso 1 7 min. 100 ºC Vel. 1
Paso 2 5 min. 100 ºC Giro Izq. Vel. Cuch
Paso 3 30 min. 100 ºC Giro Izq. Vel. Cuch
Sugerencias- Puede remplazar los muslos por contramuslos.
- Guarnición:
Arroz blanco, puré de patatas, patatas fritas, ensalada verde o verduritas y patatas al vapor.
En el paso 3, poner el varoma con la guarnición deseada, para optimizar el tiempo de cocina.
Para la preparación de 6 raciones necesitaremos:
- 200 g. de cebolla cortada en cuartos.
- 50 g. aceite de oliva virgen extra
- 1.000 g. de muslos de pollo (sin piel)
- 1 Sobre de sopa de cebolla
- 300g de cerveza negra
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
Cocina con Thermo Marian
Preparación, paso 1Ponga cebolla la cebolla y el aceite en el vaso y trocee, 4 seg./vel 4. Sofría 7 min/100ºC/vel1
Paso 2Incorpore el pollo y rehogue 5 min/100ºC/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara
Paso 3Añada el sobre de sopa de cebolla, la cerveza y la pimienta. Programe 30 min/100ºC/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara. Vierta en una fuente y sirva con alguno de los acompañamientos sugeridos.
Pollo a la cerveza negraCoste total por ración.
1,27€ (con patatas al vapor)
Precio estimado de la receta. Fuente: