Pollo al estilo korma con arroz basmati y pan chapa tti

(Receta india)

Ingredientes:

500 grs de pechuga de pollo

475 ml de agua de coco

200 ml de caldo de pollo

200 grs de arroz basmati

150 grs de yogur griego desnatado

50 grs de almendras sin piel

Aceite de oliva

2 raciones de pan indio chapatti (o pan pita)

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharadita de jengibre fresco

4 cucharadas de korma curry

Cilantro

Azúcar

Sal

Estos son los ingredientes principales para los que hemos desglosado su información

nutricional.

Ingrediente Grupo de alimentos al que pertenece

Información nutricional

pechuga de pollo carnes Energía (Kcal): 120 Hidratos de carbono: 0 g Proteínas: 22,5 g Grasas: 2,6 g

agua de coco ¿frutos secos? Energía (Kcal): 19 Hidratos de carbono: 4 g Proteínas: 1 g Grasas: 0 g

caldo de pollo caldos y sopas Energía (Kcal): 4 Hidratos de carbono: 0,1 g Proteínas: 0,3 g Grasas: 0,3 g

arroz basmati cereales Energía (Kcal): 333 Hidratos de carbono: 75,5 g Proteínas: 6,7 g Grasas: 0 g

yogur estilo griego (0% m.g.)

lácteos Energía (Kcal): 61 Hidratos de carbono: 8,3 g Proteínas: 5,5 g Grasas: 0,5 g

almendras frutos secos Energía (Kcal): 604 Hidratos de carbono: 3,5 g Proteínas: 20 g Grasas: 53,5 g

aceite de oliva grasas Energía (Kcal): 899 Hidratos de carbono: 0 g Proteínas: 0 g Grasas: 99,9 g

pan chapatti cereales y derivados Energía (Kcal): 275 Hidratos de carbono: 56 g Proteínas: 9 g Grasas: 1 g

cebolla verduras y hortalizas Energía (Kcal): 23 Hidratos de carbono: 3,5 g Proteínas: 1,4 g Grasas: 0,2 g

ajo verduras y hortalizas Energía (Kcal): 118 Hidratos de carbono: 23 g Proteínas: 5,3 g Grasas: 0,3 g

jengibre verduras y hortalizas Energía (Kcal): 80 Hidratos de carbono: 17,77 g Proteínas: 1,8 g Grasas: 0,75 g

Fuentes de información:

Versión británica de Open Food Facts

http://uk.openfoodfacts.org

Versión española de Open Food Facts

http://es.openfoodfacts.org

Mercado saludable de los alimentos

http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html

United States Department of Agriculture

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

Self Nutrition Data

http://nutritiondata.self.com/