polveri - antonio chiodi latini · 2020. 9. 11. · cremant d'alsace 2016 dirler-cadè la...

13
similitudine con l'ambiente bucolico della campagna, in cui l'aratro rompe la terra, divide le zolle, solleva le polveri e sposta i sassi

Upload: others

Post on 30-Mar-2021

7 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

ARATROTERRE ZOLLE POLVER I SASS I

s i m i l i t u d i n e c o n l ' a m b i e n t e b u c o l i c o d e l l ac a m p a g n a , i n c u i l ' a r a t r o r o m p e l a t e r r a , d i v i d e

l e z o l l e , s o l l e v a l e p o l v e r i e s p o s t a i s a s s i

Page 2: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

P O L V E R I

V E R S O L ' A L T O

Page 3: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

B E L E N 22 ,00 €

70 ,00 €

F . P r i n c i p i a n oV a r i e t à : B a r b e r a Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a

C H A M P A G N E B R U T N A T U R E C u v é e 3 C

M e u n i e r , C h a r d o n n a y , P i n o t N e r o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : C h a m p a g n e ,F r a n c i a

B o u r g e o i s - D i a z

P i n o t N e r o , P i n o t G r i g i o , A u x e r r o i s Z o n a d i p r o v e n i e n z a : A l s a c e , F r a n c i a

N a t u r e 28 ,00 €

J O N N Y G A M B A T O P i n o t N e r o C h a r d o n n a y A l t r e V a r i e t à Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a

20 ,00 €

L A M B R U S C O D E L L ' E M I L I A 2 0 1 8V a r i e t à : L a m b r u s c o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : R e g g i o E m i l i a ,

I t a l i a

1 6 ,00 €

R A V E N T O S I B L A N C 2 0 1 6V a r i e t à : X a r e l o , P a r e l l a d a ,M a c c a b e u

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : R i u A n o i a , S p a g n a 28 ,00 €B l a n c D e B l a n c R a v e n t o s

F R A N C I A C O R T A B R U TV a r i e t à : C h a r d o n n a y Z o n a d i p r o v e n i e n z a : L o m b a r d i a , I t a l i a

25 ,00 €

M . C l a s s i c o

C R E M A N T D ' A L S A C E 2 0 1 6 D i r l e r - C a d è

L a C o l l i n a

S o l o u v a

C H A M P A G N E E X T R A B R U T M e u n i e r , P i n o t N e r o , C h a r d o n n a y Z o n a d i p r o v e n i e n z a : C h a m p a g n e ,

F r a n c i a

L a l a r g e P u g e o t 60 ,00 €

C H A M P A G N E B R U T N A T U R EC h a r d o n n a y , P i n o t N o i r Z o n a d i p r o v e n i e n z a : A m b o n n a y , F r a n c i a

M a r g u e t 85 ,00 €

C a s c . B a r i c c h i

Page 4: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

S A S S I

M I N E R A L I

Page 5: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

V a r i e t à : F r i u l a n o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : F r i u l i V e n e z i a G i u l i a30 ,00 €

F R I U L A N O 2 0 1 8 V i g n a i d a D u l i n e

V a r i e t à : G r e c o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : C a m p a n i a , I t a l i a1 8 ,00 €

G R E C O D I T U F O 2 0 1 7 C a n t i n e d e l l ' A n g e l o

V a r i e t à : G a m a y Z o n a d i p r o v e n i e n z a : B e a u j o l a i s , F r a n c i a28 ,00 €

M O R G O N V I E L L E S V I G N E S 2 0 1 8 B o u l a n d

V a r i e t à : R i e s l i n g R e n a n o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P f a l z , G e r m a n i a28 ,00 €

R I E S L I N G T R O C K E N 2 0 1 7 D r . V o n B a s s e r m a n n - J o r d a n

V a r i e t à : C h e n i n B l a n c Z o n a d i p r o v e n i e n z a : L o i r a ( F r a n c i a )40 ,00 €

A N J O U B L A N C 2 0 1 7 P a t r i c k B a u d o u i n

M i n i e r e

C o r c e l e t t e

F o r s t

L a D u l i n e

E f f u s i o n

Page 6: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

V a r i e t à : F i a n o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : C a m p a n i a , I t a l i a1 7 ,50 €

I R P I N I A F I A N O 2 0 1 8 C i r o P i c a r i e l l o

V a r i e t à : G a r g a n e g a Z o n a d i p r o v e n i e n z a : V e n e t o , I t a l i a20 ,00 €

S O A V E C L A S S I C O 2 0 1 8 F i l i p p i

V a r i e t à : C a b e r n e t F r a n c Z o n a d i p r o v e n i e n z a : L o i r a , F r a n c i a 25 ,00 €

B O U R G U E I L 2 0 1 8 D o m a n i n e B r e t o n

V a r i e t à : S y r a h Z o n a d i p r o v e n i e n z a : R o d a n o , F r a n c i a40 ,00 €

S A I N T - J O S E P H 2 0 1 7 V i n c e n t P a r i s

V a r i e t à : S a u v i g n o n B l a n c Z o n a d i p r o v e n i e n z a : L o i r a ( F r a n c i a )45 ,00 €

S A N C E R R E 2 0 1 8 V a c h e r o n

C a s t e l c e r i n o

T r i n c h

L e s C o t e s

Page 7: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

Z O L L E

C O N T A T T O M A T E R I C O

Page 8: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

V a r i e t à : C a t a r r a t t o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : S i c i l i a , I t a l i a22 ,00 €

C A T A R R A T T O 2 0 1 8 P o r t a d e l V e n t o

V a r i e t à : K i s i Z o n a d i p r o v e n i e n z a : K a k h e t i ( G e o r g i a )30 ,00 €

K I S I 2 0 1 8 P h e a s a n t ' s T e a r s

V a r i e t à : P r o c a n i c o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : T o s c a n a , I t a l i a1 8 ,00 €

T O S C A N A B I A N C O 2 0 1 7 A n t o n i o C a m i l l o

V a r i e t à : F i a n o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : C a m p a n i a , I t a l i a25 ,00 €

D O N C H I S C I O T T E 2 0 1 8 Z a m p a g l i o n e

V a r i e t à : M a l v a s i a I s t r i a n a Z o n a d i p r o v e n i e n z a : S l o v e n i a32 ,00 €

M A L V A S I A I S T R I A N A 2 0 1 8 M a r l o F o n

V a r i e t à : M o s c a t o d ' A l e s s a n d r i a Z o n a d i p r o v e n i e n z a : S i c i l i a , I t a l i a 40 ,00 €

Z I B I B B O 2 0 1 8 M a r c o D e B a r t o l iI n t e g e r

V a r i e t à : G r e c a n i c o , I n s o l i a Z o n a d i p r o v e n i e n z a : S i c i l i a , I t a l i a 25 ,00 €

R A M I ' 2 0 1 8 C O S

Page 9: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

T E R R E

T E R R I T O R I A L I T A '

Page 10: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

B A R B A R E S C O 2 0 1 4 42 ,00 €

40 ,00 €

C a s c i n a B a r i c c h i V a r i e t à : N e b b i o l o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e

B O U R G O G N E R O U G E 2 0 1 7 R o n c e v i e

V a r i e t à : P i n o t n e r o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : B o r g o g n a , F r a n c i a

A r l a u d

B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O 2 0 1 3V a r i e t à : S a n g i o v e s e G r o s s o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : T o s c a n a , I t a l i a

L e R e g n a i e65 ,00 €

B A R O L O 2 0 1 5V a r i e t à : N e b b i o l o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a

C e r e t t o65 ,00 €

C A S C I N A B A R I C C H I 2 0 1 6V a r i e t à : B a r b e r a R i v a d e l l a c o d a Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a

C a s c i n a B a r i c c h i28 ,00 €

C I L I E G I O L O 2 0 1 8V a r i e t à : C i l i e g i o l o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : T o s c a n a , I t a l i a

1 6 ,00 €P r i n c i p i o A n t o n i o C a m i l l o

C E R A S U O L O D ' A B R U Z Z O 2 0 1 8V a r i e t à : M o n t e p u l c i a n o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : A b r u z z o , I t a l i a

C i r e l l i 1 6 ,00 €

C O L L I T O R T O N E S I 2 0 1 7V a r i e t à : T i m o r a s s o Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a

20 ,00 €D i l e t t o P o m o d o l c e

Page 11: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

C O T E D U R H O N E 2 0 1 8V a r i e t à : G r e n a c h e , a l t r e v a r i e t à

35 ,00 €E l e m e n t a i r e G r a m e n o n

D O G L I A N I S U P E R I O R E 2 0 1 7V a r i e t à : D o l c e t t o 1 8 ,00 €

S a n F e r e o l o

L A G R E I N R I S E R V A 2 0 1 3V a r i e t à : L a g r e i n

42 ,00 €N u s s e r h o fH e i n r i c h M a y r

V a r i e t à : N e b b i o l o22 ,00 €

L A N G H E N E B B I O L O 2 0 1 8 P r i n c i p i a n o

V a r i e t à : P e c o r i n o 1 9 ,00 €

O N I R O C E P 2 0 1 8 P a n t a l e o n e

V a r i e t à : C h e n i n B l a n c52 ,00 €

S A U M U R B L A N C 2 0 1 7 A n t o i n e S a n z a yL e s S a l l e s M a r t i n

V a r i e t à : B a r b e r a 1 8 ,00 €

U M B E R T A 2 0 1 8 F r a b r i z i o I u l i

V a r i e t à : A r n e i s

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : R o d a n o , F r a n c i a

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : A l t o A d i g e , I t a l i a

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : M a r c h e , I t a l i a

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : L o i r a , F r a n c i a

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : M o n f e r r a t o , I t a l i a

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : R o e r o , I t a l i a 22 ,00 €

V A L F A C C E N D A 2 0 1 8 V a l f a c c e n d a

Page 12: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

VINI AL CALICE & CORAVIN EXPERIENCE

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a 5 €C a s c . B a r i c c h i

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : L o i r a ( F r a n c i a )1 0 €

V a c h e r o n

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : S i c i l i a , I t a l i a 9 €

M a r c o D e B a r t o l iI n t e g e r

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i aC e r e t t o

1 2 €

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : B e a u j o l a i s , F r a n c i a7 €

B o u l a n d

C o r c e l e t t e

Z o n a d i p r o v e n i e n z a : P i e m o n t e , I t a l i a5 €

D i l e t t o P o m o d o l c e

POLVERI

SASSI

J O N N Y G A M B A T O P i n o t N e r o C h a r d o n n a y

V a r i e t à : S a u v i g n o n B l a n c

S A N C E R R E 2 0 1 8

V a r i e t à : M o s c a t o d ' A l e s s a n d r i a

Z I B I B B O 2 0 1 8

B A R O L O 2 0 1 5V a r i e t à : N e b b i o l o

V a r i e t à : G a m a y

M O R G O N V I E L L E S V I G N E S 2 0 1 8

C O L L I T O R T O N E S I 2 0 1 7V a r i e t à : T i m o r a s s o

ZOLLE

TERRE

Percorsi di degustazione

3 calici 20 € 5 calici 35 €

Page 13: POLVERI - Antonio Chiodi Latini · 2020. 9. 11. · CREMANT D'ALSACE 2016 Dirler-Cadè La Collina Solouva CHAMPAGNE EXTRA BRUT Meunier,Pinot Nero,Chardonnay Zona di provenienza: Champagne,

VIAGGIO OLTRE IL VINO

Caffè Chantant

Hipnotic Bouquet

Apple Bloom

3 estrazioni da specialty coffee

3 estrazioni da piante, radici, fiori e cortecce

3 estrazioni da mele, luppolo e vegetali

15,00 €

15,00 €

15,00€

Se avete intolleranze, communicate prima della vostra scelta

IL GUSTO VEGETALE AL DI LÀ DI OGNI DEFINIZIONE