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  • PHARMACOGNOSIE

    Polyphnols totaux, activits antioxydante et antimicrobienne des extraitsdes feuilles de Marrubium deserti de No

    Polyphenols content, antioxidant and antimicrobial activities of leaf extracts ofMarrubium desertide No ex Coss

    N. Ghedadba L. Hambaba A. Ayachi M. C. Aberkane H. Bousselsela S. M. Oueld-Mokhtar

    Lavoisier SAS 2015

    Rsum Dans la prsente tude, in vitro, lactivit antimicro-bienne et le pouvoir antioxydant des diffrents extraits prpa-rs partir des feuilles du Marrubium deserti de No ont ttudis. Lactivit antimicrobienne a t value par lamthode de diffusion en milieu glos contre Staphylococcusaureus (ATCC 25923), Escherichia coli (ATCC 25922),Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Klebsiella pneu-moniae, Candida albicans, Aspergillus niger et Penicil-lium digitatum. Leffet antioxydant a t dtermin par lamthode du blanchiment du -carotne, le test du DPPH etla mthode FRAP. Lanalyse qualitative des extraits par lachromatographie sur couche mince (CCM) a indiqu la pr-sence dacide gallique, la querctine, la rutine et le kaempf-rol. En plus, trois nouveauxmtabolites ont t rvls pour la

    premire fois : lacide trans-cinnamique, lacide 4-hydroxy-benzoque et le 4-mthyl-catchol. La quantification des ph-nols totaux par la mthode de Folin-Ciocalteu et des flavono-des par la mthode AlCl3 a donn des valeurs plus levesavec lEMeOH, o la valeur la plus leve est estime par :184 0,78 mg EAG/100g dextrait ; 28,48 0,40 mg EQ/100g dextrait. Cependant, le dosage des tanins condenss parla mthode de la vanilline a rvl que lEAQ donne la valeurla plus leve : 15,68 0,08 mg EC/100 g dextrait. Lva-luation de lactivit antimicrobienne a montr que les extraitsmthanolique et dichloromthanique sont les plus actifs pourlensemble des souches testes et ont rvl une activit anti-bactrienne significative contre S. aureus rsistant la mthi-cilline et E. coli (ATCC 25922). En ce qui concerne lesvaleurs dIC50 (concentration inhibitrice 50%) de balayagedu radical DPPH, lEMeOH a montr la plus grande activitinhibitrice avec IC50 de 15,1 g/ml. En outre, lextrait mtha-nolique a montr la plus forte activit antioxydante en utili-sant le systme dmulsion dacide linolique (76,92%). Lamthode FRAPmontre que lEMeOH est le plus actif : 3,25 0,06 EAA/g dextrait. En conclusion, ces rsultats peuventtre considrs comme trs prometteurs et justifient la pour-suite des recherches, entre autres, sur lidentification des com-posants antioxydants et antimicrobiens dans les extraits actifs.

    Mots cls Marrubium deserti de No Polyphnols Activit antimicrobienne Activit antioxydante FRAP

    Abstract In the present study, in vitro, antimicrobial activi-ties and the antioxidant capacity of the various extracts pre-pared starting from the leaves of Marrubium deserti deNo were studied. The antimicrobial activity was evalua-ted by the method of diffusion against Staphylococcusaureus (ATCC 25923), Escherichia coli (ATCC 25922),Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Klebsiella pneu-moniae, Candida albicans, Aspergillus niger and Penicil-lium digitatum. The antioxidant effect was determined by-carotene bleaching method, the DPPH test and FRAP

    N. Ghedadba (*) L. HambabaLaboratoire de chimie des matriaux et des vivants :Activit et ractivit, Dpartement des sciences de la natureet de la vie, Facult des Sciences, Universit El-Hadj-Lakhdar,05000, Batna, Algriee-mail : viamessi@gmail.com

    A. AyachiLaboratoire de bactriologie, institut des sciences vtrinaireset sciences agronomiques, Universit El-Hadj-Lakhdar, Batna,Algrie

    M. C. AberkaneLaboratoire de phytochimie, Facult des Sciences,dpartement des sciences de la matire,Universit El-Hadj-Lakhdar, Batna, Algrie

    H. BousselselaLaboratoire de biotechnologie des molcules bioactiveset de la pathologie cellulaire, fpartement des sciencesde la nature et de la vie, Facult des sciences,Universit El-Hadj Lakhdar, Batna, Algrie

    S. M. Oueld-MokhtarUnit de biodiversit et valorisation des ressources vgtales(BVRV) Facult des sciences et techniques (FST) -Universit des sciences, de technologie et de mdecine (USTM)Nouakchott, Mauritanie

    Phytothrapie (2015) 13:118-129DOI 10.1007/s10298-015-0944-4

  • assay. Qualitative analysis of the methanolic extract by ThinLayer Chromatography (TLC) revealed the presence of Gal-lic acid, Quercetin, Rutin and the Kaempferol. Moreover,three new metabolites were investigated for the first time:trans-Cinnamic acid, 4-hydroxybenzoc acid and 4-methyl-Catechol. Quantification of total phenols by Folin-Ciocalteucolorimetric method and flavonods by AlCl3 method gavehigher values with the MeOHE, where the highest value esti-mated by: 184 0.78 mg GAE/100g of extract; 28.48 0.40mg QE/100 g of extract. However, the proportioning of thetanins condensed by the method of vanillin revealed that theAQE gives the highest value: 15.68 0.08 mg EC/100g ofextract. The evaluation of the antimicrobial activity showedthat the methanolic and dichloromethanic extracts are mostactive on the whole of the bacteria tested and revealed asignificant antibacterial activity against S. aureus (ATCC25923) resistant to the methicillin and Escherichia coli(ATCC 25922). With regards to IC50 values (50% inhibitoryconcentration) of scavenging abilities of the DPPH radical,methanol extract exhibited important antioxidant activitieswith IC50 of 15.1 g/ml. Beside, The methanol extract sho-wed the highest antioxidant activity using the linoleic acidemulsion system (76.92%). Method FRAP shows also thatMeOHE is most active: 3.25 0.06 EAA/g of extract. Inconclusion, these results can be considered very promisingand justify further research, amongst others on the identifi-cation of antioxidant and antimicrobial components in theactive extracts.

    Keywords Marrubium deserti de No Polyphenols-Antimicrobial activity Antioxidant activity FRAP assay

    Introduction

    Le stress oxydant a t dcrit rellement comme un facteurtiologique crucial impliqu dans diverses maladies chroni-ques humaines telles que le cancer, les maladies cardiovascu-laires et neurodgnrative, inflammation, diabte mellitus etvieillissement [1]. Ces dommages oxydants sont raliss parlattaque des radicaux libres sur de divers biomolcules, enparticulier les protines, les lipides et lADN, ayant finale-ment comme consquence la dgradation et la mort de cellu-les [2]. Plusieurs antioxydants synthtiques comme lhydro-xyanisole butyl (BHA) et lhydroxytolune butyl (BHT)peuvent tre inadquats pour la consommation humaine chro-nique car les publications rcentes ont mentionn leurs pro-prits toxiques possibles pour la sant humaine et lenviron-nement [3]. De plus, la rsistance aux antibiotiques par lesmicroorganismes pathognes (bactries, virus, myctes) estdevenue un problme grave car ces contaminations micro-biennes touchent toujours la sant publique [3]. Par cons-

    quent, lintrt pour les antioxydants (non toxiques) normauxet les antimicrobiens, particulirement de lorigine vgtale, aconsidrablement augment ces dernires annes.

    Les plantes mdicinales constituent une source inpui-sable de molcules activits biologique et pharmacolo-gique trs varies. Pour cette raison, nous avons choisiMar-rubium deserti de No parmi les plantes mdicinales parcequelle na pas t tudie en Algrie, bien que relativementabondante et largement utilise en mdecine traditionnelle.

    Marrubium deserti de No (Lamiaceae), est une espceendmique en Algrie, occupe la totalit du Sahara centrale,rpondue beaucoup plus dans les wilayas dOuargla, Ghar-daa, El-Gola et Bechar [4,5]. Cette espce pousse gale-ment au Sahara du Maroc et dans les rgions arides en Tuni-sie [3,6]. Le nom Tamahaq (targuie) deM. deserti est Telhert[7]. Cest un petit arbuste ternel, avec une hauteur de 20 30 centimtres. Les tiges droites nombreuses couvertes depoils blancs donnent la plante un aspect laineux. Les feuil-les sont petites, opposes, avec des nervures videntes. Lesfleurs roses dgageant une forte odeur et sont gnralementrunies en glomrules compacts espaces sur la tige [6].Cette plante prsente plusieurs applications en mdecine tra-ditionnelle. Bellakhdar [6] a dcrit lutilisation des feuillesde Marrubium deserti dans plusieurs recettes traditionnellesau Maroc pour gurir diffrents maux et maladies : colite,colique, toux (sous forme dinfusion) et fivre. Edziri et al.[3] ont indiqu que les feuilles deM. deserti sont employesdans la mdecine traditionnelle en Tunisie sous forme dedcoction comme un remde pour lasthme, le diabte eten tant que diurtique. En usage externe, la plante est utilisedans le traitement des ractions allergiques ainsi que poursoigner les piqres de scorpion [8]. Zaabat et al. [8,9] ontmontr que cette plante possde une activit antioxydanteen utilisant deux mthodes : la dcoloration du radical cationABTS+ et la rduction de lion mtallique par la mthodeCUPRAC. Cette espce possde galement des activitsantignotoxique et antivirale significative contre CoxsackieB virus type 3 : CoxB-3 [3,9].

    M. deserti est riche en flavonodes, Zaabat et al. [8,9] ontpu isoler quatre htrosides de lapignine : apignine-7-O--nohespridoside ; apignine-7-O-glucoside (la cosmo-siine); la terniflorine : apignine-7-O-6-E-p-coumaroyl-glucoside et lapignine-7-O-glucuronide. Ces flavonodesont t isols partir de lextrait dactate dthyle et den-butanol des parties ariennes de M. deserti. En plus, deuxphnylpropanodes glycosyls ont t identifis dans lemme extrait : lactoside et le forsythoside B [9]. A partirde lextrait dichloromthanique des parties ariennes deM. deserti, [9] ont pu isoler pour la premire fois deux nou-veaux diterpnes labdaniques : la dsertine (C22H36O8) et lamarrulibactal A (C21H32O7). En plus, dautres diterpnes ontdj identifis : cyllenine A et 15-pi-cyllenine A [10], mar-rubiine [11] et marrulactone [12]. Lobjectif principal de cette

    Phytothrapie (2015) 13:118-129 119

  • tude est dlucider in vitro lactivit antimicrobienne des

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