potencial das pastagens para produção animal. produção de ovinos em pastagens
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Potencial das pastagens para produção animal
Produção de ovinos em pastagens
0
5
10
15
20
25
30
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
meses do ano
Kg
de
MS
/ha
Demanda Taxas de crescimento
Perfil alimentar de um rebanho ovino típico no RS (4 ovelhas/ha)
O paradigma da altura...
Altura da pastagem (cm)
Altura da pastagem (cm) Altura da pastagem (cm)
Altura da pastagem (cm)
Massa d
o b
ocad
o (
g)
Taxa d
e b
ocad
os
(no/m
in)
Hodgson (1990)
Tem
po d
e p
aste
jo (
h)
Con
su
mo
(kg
MS
/dia
)
Distribuição vertical de larvas infectantes no perfilda pastagem (Vlassof, 1982). Forçar o ovino pastejar nosestratos inferiores das pastagens, próximo ao solo,implica numa maior ingestão de larvas.
Importância para a ovelha
Ofertas de forragem (kg MS verde/ovelha/dia)
Pro
du
ção d
e lã (
g/d
ia)
Ofertas de forragem (kg MS verde/ovelha/dia)
Consumo (kg MS/ovelha/dia)
Taxa de ovulação (óvulos/ovelha)
Cordeiros desmamados/ovelha
Ganho de peso (g/ovelha/dia)
Efeito de ofertas (1 a 5 kg de MS verde/ovelha/dia) e massas de forragem(500 a 2500 kg de MS verde/ha) para ovelhas no ganho de peso, consumo, taxas de ovulação e de desmame (Rattray et al., 1987). Altas ofertas de forragem não são suficientes quando oferecidas em situações de pastagens rapadas (pouca massa).
Ofertas de forragem (kg MS/ovelha/dia)
Produção de leite (kg/ovelha/dia)
Relação entre oferta de forragem e produção de leite em ovelhas de parto duplo, com () ou sem () perda de peso durante a gestação (Geenty e Sykes, 1986).
Gan
ho d
e p
eso (
g/d
ia)
Oferta de forragem (g MO/ovelha/dia)
Efeito da oferta de forragem para ovelhas no ganhode peso dos cordeiros nos 1o (), 2o () e 3o ()
meses de lactação (Penning et al., 1986).
1o mês
2o mês
3o mês
Importância para o cordeiro
Exigências nutricionais e eficiência de cordeiros em diferentes ritmosde crescimento do desmame (30 kg) ao abate (40 kg)(Vipond, 1999).
Exigências
Taxa de crescimento(g/ dia)
Dias paraterminação
Por dia (kg) Total (kg)
100 100 1,0 100
200 50 1,4 70
300 33 1,7 55
Desempenho de cordeiros em pastagens de azevém manejada em diferentes alturas
94,2
69,4 73,7
60,7
0
20
40
60
80
100
0,06
0,37
0,23
0,43
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
Altura da pastagem (cm) 5 10 15 20
Efi
ciê
ncia
de
colh
eit
a
Efi
ciê
ncia
de
uti
lização
Eficiência de colheita e de utilização de pastagens de azevém manejada em diferentes alturas
20 cm 5 cm
Características da carcaça de cordeiros em pastagensde azevém manejada em diferentes alturas
Altura da pastagem (cm)
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Pes
o de ab
ate (K
g)
38
40
42
44
46
48
50
52
54
56
58
60
Oferta de lâminas verdes da pastagem (% do peso vivo)
0 2 4 6 8 10 12
Pes
o de ab
ate (K
g)
40
42
44
46
48
50
52
54
56
58
60
Altura da pastagem (cm)
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Pes
o da ca
rcaç
a (Kg)
16
18
20
22
24
26
28
Oferta de lâminas verdes da pastagem (% do peso vivo)
0 2 4 6 8 10 12
Pes
o da ca
rcaç
a (K
g)
16
18
20
22
24
26
28
Altura da pastagem (cm)
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Pes
o do Filé
mignon (g)
200
220
240
260
280
300
320
Oferta de lâminas verdes da pastagem (% do peso vivo)
0 2 4 6 8 10 12
Pes
o do Filé
mignon (g)
200
220
240
260
280
300
320
Altura da pastagem (cm)
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Pes
o da Costela (g
)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
Oferta de lâminas da pastagem (% do peso vivo)
0 2 4 6 8 10 12
Pes
o da Costela (g
)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
Altura da pastagem (cm)
5 10 15 20
Frequên
cia (%
)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Convexa Subconvexa Retilínea Subconcava Concava
Classes
n = 24
n = 32
n = 24
n = 16
Altura da pastagem (cm)
5 10 15 20
Frequência (%)
0
10
20
30
40
50
60
B R A S I
Classes n =24
n = 32
n = 24
n = 16
Tratamentos
Médias e Erro PadrãoParâmetros
5 cm EP 10 cm EP 15 cm EP 20 cm EP
Altura da pastagem (observada, cm) 9 c1 0,68 12 b 0,48 14 b 0,47 18 a 0,89
Massa de forragem (Kg MS/há) 1417 c 83,81 2154 b 130,94 2104 b 74,54 3141 a 228,54
Oferta de lâminas verdes (% do PV) 5 b 0,78 6 b 0,20 10 a 1,04 12 a 0,96
GMD (g/dia) 113 b 36,91 219 a 8,81 221 a 11,02 236 a 5,74
Ganho/ha (Kg/ha) 240 c 86,6 662 ab 77,0 480 bc 95,9 461 bc 111,7
Carga animal (Kg/ha) 2036 a 109,9 1534 b 97,6 1413 bc 121,6 1033 c 141,7
1Médias seguidas de letras iguais na linha não diferem significativamente pelo teste de médiasLsmeans (SAS, 1996) a 5% de significância
Desempenho de cordeiros em pastagens de azevém manejada em diferentes alturas
Tabela 1. Ofertas de forragem para ovelhas com parto simples ou duploem relação às exigências de ovelhas e cordeiros para altosníveis de produção no período de lactação (Geenty, 1986).
Parto simples Parto duplo
Mês de lactação 1 2 3 1 2 3
Produção de leite(kg/ dia)
2,0 1,5 1,0 3,0 2,5 1,5
Consumo da ovelha
(kg de MS/ dia)
2,0 1,7 1,5 2,8 2,5 2,0
Consumo do cordeiro
(kg de MS/ dia)
0,34 0,90 1,20 0,20 0,42 0,75
Consumo ovelha+cordeiro
(kg MS/ dia)
2,34 2,60 2,70 3,20 3,34 3,50
Oferta de forragem
(kg de MS/ dia)
5,0 6,0 7,0 6,0 7,0 8,0
Produção de bovinos em pastagens
Vacas de cria
0
5
10
15
20
25
30
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Meses do ano
Kg
de
MS
/ha
Taxas de crescimento Demanda
Perfil alimentar de um rebanho bovino no RS (1 vaca/ha)
Ofertas de forragem (kg MS/vaca/dia)
Pe
so d
o t
ern
eir
o (
kg
)
Efeito de ofertas de forragem durante as 8 semanas pré-parto no peso do terneiro à desmama (diferentes trabalhos; Smeaton et al., s.d.)
Efeito de ofertas de forragem durante as 8 semanas pré-parto no intervalo subsequente entre parição e o
primeiro estro (diferentes trabalhos; Smeaton et al., s.d.)
Ofertas de forragem (kg MS/vaca/dia)
Inte
rva
lo (
dia
s)
Efeito de ofertas de forragem pós-parto até entoure no peso do terneiro à desmama
( Nicoll, 1979; Whatawhata, 1978)
Ofertas de forragem (kg MS/vaca/dia)
Pe
so d
o t
er n
eir
o (
kg
)
Efeito de ofertas de forragem após a parição até entoure no intervalo entre parição e primeiro estro
( Nicoll, 1979; Whatawhata, 1978)
Ofertas de forragem (kg MS/vaca/dia)
Inte
rva
lo (
dia
s)
Efeito de ofertas de forragem baixas e altas durante os períodos pré e pós-parição no intervalo entre parição e o primeiro estro (Smeaton et al., s.d.)
B/A B/BA/B A/A
B = baixaA = alta
Pré-parição/pós-parição
Inte
rva
lo (
dia
s)
Efeito da utilização de pastagem melhorada pós- parto e da época da desmama na taxa deprenhez (%) de vacas de corte (Lobato e Barcellos, 1992)
Época de desmamaSistema de manejo 100 dias 180 dias MédiaPastagem no pós-
parto93,1 aA 63,3 aB 77,9 a
Campo nativo no pós-parto
57,1 bA 9,0 bB 27,7 b
Média 81,3 A 40,3 B
Animais em crescimento
Tabela 1. Matéria seca, digestibilidade da matéria seca e proteína bruta Tabela 1. Matéria seca, digestibilidade da matéria seca e proteína bruta para satisfazer diferentes ganhos de peso de novilhos, desde para satisfazer diferentes ganhos de peso de novilhos, desde os 150 kg até 450 kg de peso.os 150 kg até 450 kg de peso.
Adaptado de Blaser et al. (1982).Adaptado de Blaser et al. (1982).
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
3 6 9 12 15 18
Oferta de forragem em % do peso vivo
Gan
ho
mé
dio
diá
rio
- g
/an
imal
/dia
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Gan
ho
de
pe
so
- k
g/h
a
Ofertas de forragem e o ganho médio diário por cabeça e ganho por hectare numa pastagem de pangola e trevo branco. ( MORAES E MARASCHIN, 1993)
Figura 1. Ganho de peso vivo/ha de uma pastagem de capim elefante anão submetida a níveis de nitrogênio (Setelich, 1999).
910910
Kg de N/haKg de N/ha
0,910,91
400
500
600
700
800
900
1000
1100
0 250 500 750
GP
V/h
a, k
g
920920940940 970970 GMD, kgGMD, kg
0,790,79 0,680,68 Kg PV/kg NKg PV/kg N
707707
Ganho de peso vivo em capim elefante anão cv. Mott emdiferentes níveis de adubação nitrogenada (Setelich et al., 1998)
Vacas de leite
Oferta de lâminas verdes(kg de MO/dia)
Con
su
mo
(kg
de M
O/d
ia)
Efeito da oferta de lâminas verdes no consumo devacas de leite de alta produção (Peyraud et al., 1999)
Primavera
Verão
Oferta de forragem (kg MS/100kg PV/dia)
Co
ns
um
o (
kg
MS
/10
0k
g P
V/d
ia)
Consumo de vacas de leite em diferentes ofertasde forragem (Holmes, 1987)
Produção potencial de leite em pastagens (Peyraud et al. , 1999)
0
10
20
30
40
0 10 20 30 40
Produção de leite potencial (litros/vaca)
Pro
du
ção
ob
serv
ada
na
pas
tag
em (
litro
s/va
ca)
Y=5,5+0,64 Xn=187
Tempo de pastejo permitido (h)
Variável 1 1,75 2,5 3,25
Velocidade deingestão(kg MS/100 kgPV/h)
0.61 0.43 0.33 0.30
Massa do bocado(g/bocado)
0.97 0.77 0.73 0.71
Taxa de bocado(bocados/min)
61.2 53.5 45.1 41.3
Comportamento ingestivo de vacas holandesas em pastejo Chilibroste et al. (1997)
y = 0,6085x - 0,7375
R2 = 0,8664
0
5
10
15
20
25
0 10 20 30 40
Altura do perfilho estendido (cm)
Pro
fun
did
ade
do
bo
cad
o (
cm)
Profundidade do bocado de vacas holandesas pastejandoaveia ou azevém, com ou sem aplicação de N
(Lesama et al., 1999)
Desempenho econômico (¢/kg de leite) de sistemasde produção de leite a pasto na Nova Zelândia eem confinamento nos Estados Unidos (Brookes apud Assis,1997).
Item NZ USAReceita 21,5 33,6Leite 18,6 29,2
Outros 2,9 4,4Custo total 11,9 30,0Alimentos 1,8 8,5
Fertilizantes 2,3 1,0Outros 4,1 14,5
“Overheads” 3,7 6,0Margem líquida 9,6 3,6
Considerações finais
Ovelhas
Vacas
Altura da pastagem (cm)
Máximo consumo (%)
Consumo relativo de forragem de ovelhas e vacas lactantes em diferentes alturas deuma pastagem de azevém perene (adaptado de Hodgson, 1990). Ovinos e bovinospotencializam a ingestão em pastagens mais altas. Em pastagens baixas há umaredução da ingestão para ambas as espécies, porém, os bovinos são mais rapidamentepenalizados.
Altura da pastagem (cm)
Consu
mo
(em
rela
ção a
o m
áxim
o)
Ganho d
e p
eso
ou
pro
duçã
o d
e leit
e(e
m r
ela
ção a
o m
áxim
o)
Ovelhas +cordeiros
Vacas de cortec/ cria
Vacas de leite
C C
C C
Vacas/leite
Cordeiros/ganho de peso
Relação entre altura da pastagem e o consumo (a) ou desempenho animal (b) em pastejo contínuo de azevém perene. Ponto C indica a altura na qual omáximo consumo ou desempenho é atingido (Hodgson e Brookes, 1999)
(a)
(b)
Valores críticos de altura em azevém perene requeridos para manter oconsumos e o desempenho animal próximo ao máximo (Hodgson eBrookes, 1999).
Valor C (cm)
Pastejo contínuo
Ovelhas c/ cria(primavera)
4-5
Ovelhas c/ cria (verão) 7-8
Vacas de corte c/ cria 9-10
Terneiros desmamados 9-10
Vacas de leite 9-10
Pastejo Rotativo
Ovelhas c/ cria 6-7
Vacas de corte c/ cria 9-10
Terneiros desmamados 11-12
Vacas de leite 9-10
Nicol e Nicoll, 1987