POVABILI SMO STARŠE

Učenci izbirnega predmeta SPH prva skupina, šolsko leto 2009/ 10

• Preverili smo znanje učencev

• Vsak učenec je pripravil eno jed

iz prejšnjih vaj ter novo jed, torto

. Pripravo jedi je moral opisati pred starši ter odgovoriti na dodatno vprašanje učiteljice

. Povedal svoje mnenje o predmetu

. Starši pa so poročali opažanja o napredku otrok

DUŠENA JABOLKA V ZAJČKOVI KOŠARICI

SESTAVINE: TESTO: ( 4 ZAJČKI)• 500g moke• 250 g sladkorja• 300g masla• 1 dl mrzle vode• 4 rumenjaki• pol pecilnega praška• 1. Iz sestavin na pultu vgneti testo. • 2. Testo razvaljaj, oblikuj zajčka s košaro.• 3. Peci v pečici na 200 C, 15 minut.

• DUŠENA JABOLKA• Jabolka operi in naribaj.• V posodo daj jabolka ter jih na zmerni temperaturi dušiš 10 minut.• Po želji jih na koncu sladkaš.

MLEČNA PROSENA KAŠA

• POTREBUJEŠ:• 0,5 l posnetega mleka• ščep soli• 2 žlici rjavega sladkorja• 1o dag prosene kaše• POTEK DELA:• 1. Zavri mleko.• 2. Dodaj sol, sladkor, margarino.• 3. Operi proseno kašo ter jo vmešaj v vrelo mleko.• 4. Kuhaj 25 minut.• 5. Dodaj sadje, dekoriraj.

PEČENJE JABOLKE IN KROMPIRJA V PEČICI

PEČENJE JABOLKE

POTEK DELA:• 1. Jabolko operi, izdolbi

sredino• 2. Napolni z marmelado

in mandljevimi lističi.• 3. Zavij v peki papir• 4. Peci v pečici štedilnika

30 minut na 220 C

PEČEN KROMPIR Z MASLOM

POTEK DELA:• Krompir opereš, olupiš.• Z nožem zarežeš na pol

cm debele rezine• Nadevaš v zareze koščke

masla• Zaviješ v alu folijo.• Pečeš 35 minut na 220 C

(VAROVALNA PICA)

TESTO:• 200 g graham moke• 3 žlice oljčnega olja• 1 ščep soli• pol vrečke suhega kvasa • doliješ mlačno vodo po potrebiNADEV• 5 dag varovalne šunke• 10 dag nemastnega sira 25 %• origano• paradižnikova mezga – pretlačen sveži paradižnik

pečeno okrasiš s svežo papriko

PRINCESKE iz polnozrnate moke

TESTO: • V posodi zavreš 1 dl vode, 30

g masla, ščep soli• Dodaš 50 g polnozrnate moke• Mešaš, da se testo prijemlje na

dno posode – paljeno testo• Ohladiš do mlačnega• Vmiksaš 1 veliko jajce• V segreti pečici 220 C pečeš

kupčke 15 minut• Pečene ohladiš in prerežeš na

pol• Nadevaš s kremo in sladko

smetano

KREMA:

• 2 dl mleka zavreš preko sopare

• V plastični posodi gladko vmešaš 50 g rjavega sladkorja, 1 rumenjak, 50 g graham moke, pol dl posnetega mleka

• To maso vliješ v mleko nad soparo ter kuhaš 10 minut.(mešaš)

• Maso ohladiš do mrzlega ter vanjo vmiksaš 50 g masla.

• Stepeš sladko smetano.

SADJE V KOŠARICI

TESTO:(4 palačinke)• 150g graham moke• ščep soli• 2 beljaka• 2 dl posnetega mleka• 1,5 dl pomarančnega soka

• POTEK DELA:• 1. Pečico segrej na 200 C• 2. Moko, sol, beljaka, pomarančni sok

in mleko stepaj v plastični posodi, da dobiš gladko testo

• 3. Uporabi teflonsko ponev ter speči iz testa palačinke

• 4. Preložiš jih v okrogle modele, v katere predhodno daš peko papir

• 5. Spečeš v pečici – približno 20 minut.• 6. Ohladiš ter nadevaš s sadnim

nadevom

SADNI NADEV:

• Narežeš sadje npr.jabolko, jagode…• Stepeš sladko smetano.• Nadevaš sadno košarico.• Priporočam ti nadev samo iz sadja,

brez smetane in sladkorja.

SIROVE POGAČICE

Potrebuješ:

• 120 g bele moke• 150 g polnozrnate moke• pol pecilnega praška• ščep soli• 80 g lahke skute• 1,5 dl posnetega mleka• zelišča za posip

• 1. PEČICO SEGREJ NA 200C .• 2. SESTAVINE ZGNETI V MEHKO TESTO.• 3. RAZVALJAJ TESTO TER IZREŽI KROGE.• 4. PREMAŽI Z MLEKOM, POSUJ Z ZELIŠČI.• 5. PEČI, DA PORUMENI(10-15 MINUT).