Presentación Electivo “Ecología de la Nutrición y

Alimentación Responsable”

Integrantes: • Ana Court• Natalia Malerba• Millalen Martinez• Javiera Reyes• Beverlyn von Freeden

Globalización agroalimentaria

Conjunto de mecanismos financieros internacionales

y mercados conectados entre sí a

nivel global.

MERCADO GLOBALIZA

DO

GLOBALIZACION

Proceso en el que se integran las distintas economías nacionales en una economía de mercado única a nivel mundial.

Se elaboran estrategias comerciales pensando abastecer ya no el mercado interno y local sino el mercado mundial.

¿ Donde vemos esta globalización?

Disponer de una gran cantidad de alimentos de todo el mundo fácilmente.

Hábitos alimenticios de los consumidores

Disminución de la calidad de los productos

Crisis sociales, ambientales y económicas

Inseguridad alimentaria

GLOBALIZACIÓN

1. Liberalizadores (libertad de mercado):

• Aumento de relaciones

internacionales• Multinacionales• Flujos de dineros

2. Aspectos proteccionistas

IMPACTO

• Destrucción masiva del medio

ambiente para mantener el ritmo

de crecimiento económico

• Aumento de pobreza

• Concentración del poder económico y

político

• Producir más a costo de la calidad.

RSE

Acción RSE

Responsabilidad Social

EmpresarialCompromiso y confianza

Sus Trabajadores

Sociedad Comunidad

Mejorar el capital social y la calidad de

vida de toda la comunidad

Reducir Riesgos y conflictos

Desarrollo Sustentable

• Fortalecimiento empresa

• Lealtad consumidores

Laboral

-Capacitaciones-Herramientas

de Gestión-Discapacidad

Medio Ambiental

- Productos Sustentables

- Puntos Limpios

- Cajas Verdes- Uso eficiente

Recursos

Comunidad

- Donaciones-Voluntariados

- Proyectos Sociales

ACCIÓN :

RSE:

ÁMBITO:

• Apoyo a la Corporación “Red Alimentos”• Unión con Fundación “Mar de Chile”

• Programa “Agricultura Sustentable”• Productos Reciclados• Puntos Limpios – Cajas Verdes

• Unión con Universidad Adolfo Ibáñez• Mujeres Emprendedoras

• Unión con “Corporación Cultiva”• Campaña Twitter de “Red Alimentos• Programa Social “Yo Ayudo”

CONSUMO RESPONSABLE

Sociedad de consumo.

Problemas ecológicos y

sociales.

Consumo consiente

CONSUMO RESPONSABLE:

•Valores

•Consumo como bienestar

Consumo ético

•Agricultura, ganadería y producción artesanal

Consumo ecológico

•Relaciones sociales

•Condiciones laborales.

Consumo solidario

CONSUMO CRÍTICO

CONSUMO CRÍTICO:

Cuestionamiento.

Búsqueda de información

Hábitos de consumo.

Reducción del consumo

“No es más feliz el que más tiene, sino el que necesita menos”

Cambio de Prioridades

Obligaciones del consumidor responsable

Exigir información e informarnos.

Practicar un consumo solidario

Practicar un consumo

respetuoso

Reducir el consumo

Ser Críticos

¿Qué tipo de consumidor eres?

http://www.ciudadanoresponsable.cl/encuesta-consumo/

DESARROLLO SUSTENTABLE:

"El consumo sostenible incluye cumplir con las necesidades de las generaciones presentes y futuras

para bienes y servicios de tal forma que sean sostenibles económica,

social y ambientalmente".(NACIONES UNIDAS)

“Los estados deberán reducir y eliminar los patrones insostenibles

de producción y consumo y promover políticas demográficas

apropiadas".(NACIONES UNIDAS)

“Aquel desarrollo que cubre las necesidades presentes sin poner en riesgo la habilidad de

próximas generaciones para cubrir sus propias necesidades" (WCED, 1987:43)

¿CÓMO SER CONSUMIDORES RESPONSABLES?

Es necesario un cambio de todos

Contribuir para que cambien las reglas

No contribuyendo a la explotación de

ningún ser humano

Por ejemplo, un jersey de Zara con etiqueta Made in China al menos nos habla de dónde se produjo, y con una ardua labor investigativa podríamos llegar a descubrir en qué condiciones laborales se tejió, si es que no nos perdemos en la cadena de proveedores; pero, ¿de dónde salió el algodón?

No sabemos lo que compramos…

Comprar solo lo que se necesita

Privilegiar la producción local

Lograr información sobre nuestra huella ecológica

Promover acciones sociales

Obligar a nuestros políticos para que nos protejan de empresas irresponsables

MODELO ECONOMICO NO BASADO EN LA EXPLOTACIÓN

“Creemos en la utopía porque la realidad nos parece increíble”