ppt penelitian ok.ppt

7/24/2019 ppt penelitian ok.ppt

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-penelitian-okppt 1/18

PTIMALISASI GLUK SA DENGAN

PTIMALISASI GLUK SA DENGAN

HIDR LISIS

IDR LISIS

ENZIMATIS

NZIMATIS

MENGGUNAKAN

ENGGUNAKAN

T R I C H D E R M A V I R ID E

R IC H D E R M A V I R ID E

DAN

DAN

A S P E R G I L L U S N I G E RS P E R G I L L U S N I G E R

SEBAGAI BAHANSEBAGAI BAHAN

BAKU BI ETAN L

AKU BI ETAN L

Anggota:Anggota:

1. Junialdi Kamdra1. Junialdi Kamdra (14(1410017411010017411038)38)2. Shafra Fiona Ota!iani2. Shafra Fiona Ota!iani

(1210017411013)(1210017411013)

"o#$n %$m&iming:1.'llta SariS.*+.*

2."ra.'ll "$#ni ,ahman+.Si



Latar Belakang

Peningkatan energi dan penurunan jumlah bahan bakar fosil

menyebabkan perlu mencari energi alternatif pengganti yaitubioetanol.

Bioetanol dapat diproduksi dari glukosa dan selulosa, jika

biomassanya berbahan baku glukosa maka dapat diolah

langsung menjadi bioetanol. Sedangkan, yang berbahan baku

selulosa harus diolah terlebih dahulu selulosanya menjadi

glukosa

Ampas tebu merupakan limbah pertanian yang banyak terdapat

di Sumatera barat



Kelebian !an kek"rangan

Hidrolisis Asam Hidrolisis Enzimatis

elebihan Harganya murah

ekurangan

Bersifat Korosif Menghasilkan limbah sehinggadapat mencemarkanlingkungan

elebihan tidak terjadi degradasi gula hasil

hidrolisis kondisi proses yang lebih lunak

(suhu dan tekanan rendah, pHnetral) merupakan proses yang ramah

lingkungan

ekurarangan Harganya mahal



• Aspergillus niger (A.niger) menghasilkan !"

glukosidase tinggi akan tetapi endo"!"#,$"glukanase

dan ekso"!"#,$"glukanasenya rendah %&uhasz, et al.,

'(()*. Sedangkan Trichoderma viride menghasilkan

enzim"enzim selulotik, termasuk enzimselobiohidrolase, endoglukonase dan !"glukosidase

%+eacon,#-*.



T"#"an

Mengkaji pengaruh perbandingan campuran enzim

selulase dari Trichoderma viride dan Aspergillus niger serta

ariasi pH untuk menghasilkan glukosa secara maksimal!



Peneliti Ter!a"l"

"ama #eneliti ohana,/.A %'(#)*

$udul #enelitian P0+1S2 SE313ASE ASA+A2 APA/4 Trichoderma viride+E/4A/ PE3A1A/0/SE/5AS2 S1BS5A5 A6PAS5EB1 +A/ 3A6A 7E6E/5AS2

P0+1S2 SE313ASE +A2 Aspergillus niger +A/E6A6P1A//8A 6E/4H2+032S2SA6PAS 5EB1

H2+032S2S E/926A52SE3130SA +A2 A6PASSA41 6E/441/AA/:A6P1A/ SE313ASE +A2Trichoderma reesei +A/ Aspergillus niger

%ujuan#enelitian

mengetahui kombinasikonsentrasi substrat ampas tebu dan

lama fermentasiyang optimal untuk memproduksienzim selulase kasardengan aktiitas yang tinggi darikapang Trichoderma viride

menentukan aktiitas enzim selulase yangdihasilkan oleh &! niger, menentukan

konsentrasi ampas tebu maksimum yangdihidrolisis oleh enzim selulase, danmenentukan lama hidrolisis optimum olehenzim selulase terhadap ampas tebu!

mengkaji pengaruh perbandingancampuran enzim selulase dari

%!ressei dan &!niger, pH, dan 'aktu pada proses hidrolisisuntuk menghasilkan glukosasecara maksimal!

Hasil #enelitian Kombinasiperlakuan terbaik untuk produksienzim selulase kasaradalah pada konsentrasi substrat

ampas tebu denganlama fermentasi * hari dengan nilairata+rata aktiitasselulase (filter paperase), proteinterlarut, dan aktiitasspesifik selulase (filter paperase)berturut+turut ,**-.nit/m0 filtrat, ,121 mg/m0 filtrat,dan 1,34 .nit/

mg protein!

5elulase dari &! niger mampumenghidrolisis ampas tebu sampaikonsentrasi dengan lama hidrolisis2 menit! Konsentrasi glukosa yang

didapatkan dari hasil hidrolisis ampas tebu adalah 162,17 mg/0



A$%a& Teb"

Komponen Komposisi (%) Air 48-52 %

Gula 3,3 %

Serat 47,7 %

Komponen Komposisi (%)

Selulosa 33,4 %

Hemiselulosa 30 %

Linin !8," %

(sumber: Ho'ard et al. 1)

%abel 1! kandungan lignoselulosa pada Ampas Tebu

%abel -! Kandungan &mpas %ebu



A&% ergi ll"& niger

8iri+ciri9

%umbuh pada suhu 9 7+*:8 (optimum)

2+6:8 (minimum)

47+4*:8( maksimum)Memerlukan oksigen yang cukup (aerobik)

&spergillus niger dapat menghasilkan ;+glukosidase tinggi

tapi endo+;+-,4+glukanase dan ekso+;+-,4+glukanasenyarendah



Tri'(!era )iri!e

8iri+ciri9

Suhu optimal pertumbuhan T. Viride sekitar 32-

35º!"alu#o$ 2%%&'.

Trichoderma viride dapat menghasilkan enzim+enzim

selulotik, termasuk enzim selobiohidrolase, endoglukonasedan ;+glukosidase



Metodologi Penelitian

Alat Bahan

+ &utoklaf + &lumuniumfoil+ <elas Beaker + Bunsen

+ %est tube + 8a'an petri

+ =rlenmeyer + >nkubator

+ Karet + Kasa

+ Kompor + 0abel

+ 0emari pendingin + $arum ose

+ ?en + #ipet tetes

+ 5patula + %ips

+ #lastik 'rap + Blender

+ Batang #engaduk + <rinder

+ Hand 5prayer + #lastik

+ #isau + #anci/@adah

+ Kertas 5aring + pH .niersal

+ #A& + "a8l+ <aram steril + &uadest

+ >solat Trichoderma Viride + Beras

+ >solat Aspergillus (iger + &lkohol 32

+ %epung #ungkil Kedele + &mpas tebu -,7 kg

+ "a?H ,7 M ml + %epung $agung

+ %epung Kulit #isang Kepok + "H ,7M ml

+ 5ampel hasil pretreatment + 0arutan Buffer



Parameter Percobaan

Parameter 6asukan Parameter

Peubah

Parameter

eluaran %ebu 9 7 gram 5uhu 9 7o8#erbandingan komposisi

=nzim selulase kasar dari%richoderma iride dan&spergillus niger9

# -9 (5ampel -)# 9- (5ampel 1)

# -9- (5ampel )# -91 (5ampel 4)# 19- (5ampel 7)

Cariasi 'aktu9 14 jam 2 jam

46 jam 2 jam Cariasi pH9 pH 4 pH 7

pH 2

$umlah glukosa



Prosedur Kerja

Sterilisasi Alat

#ensterilan area kerja

#encucian dan

#embungkusan

#enghidupan &utoklaf

#ensterilan

%D-1-o

8 #D -7 psi tD-7 menit

#ematian &utoklaf

%D13o8

&ir E- liter

&lat 5teril



Pembuatan P+A#enimbangan

#elarutan

#embungkusan

#ensterilan

#A&

- ml auadest

3 gr #A&



Pembuatan Biakan murni

#emasukkan

#enghomogenan

#engambilan biakan murni

jamur

#enggoresan

#embungkusan

>nkubasi selama 2 hari

#ensuspensian- ml "a8l

fisiologis ,3



+elignifikasi %menggunakan /a0H dan /H)*

#engecilan .kuran E - cm

#enimbangan

#elarutan

#encampuran

#encucian

#engujian pHD*

&mpas %ebu

&mpas %ebu

1 gr

"H - ml

&uadest - ml"a?H - gr

>nkubasi selama 1 minggu



Proses Hidrolisis

#encampuran

#engadukan

%D7 o8

tD 14 jam, 2 jam, 46 jam dan

2 jam

#engaturan pHD4, 7 dan 2

#engamatan

=nzim 5elulase kasar daritrichoderma viride dan

Aspergillus niger

&mpas %ebu 7 gr

Buffer &setat

&nalisa Kadar glukosa



Analisa Data

Perlakuan '$ jam ); jam $< jam ;( jam

=nzim 5elulosa

Trichoderma viride

Aspergillus niger

#engamatan

ppt penelitian ok.ppt

Documents