ppt pkt 21
TRANSCRIPT
![Page 1: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/1.jpg)
ASSALAMU’ALIKUM Wr. Wb.
Silahkan menunggu…..
![Page 2: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/2.jpg)
PKT 21 mempersembahka
n
![Page 3: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/3.jpg)
ANALISIS MUTU SABUN
MANDI BATANGAN
![Page 4: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/4.jpg)
SIMPULAN
PROFIL
PENDAHULUAN
HASIL
PARAMETER
UJI
PEMBAHASAN
MENU
EXIT
![Page 5: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/5.jpg)
MEGA FRIDAYANTI07.53.05981
HUDZAIFAH YAMANI
07.53.05950
ENCEP MUHAMMAD ILYAS
07.53.05914
![Page 6: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/6.jpg)
Sabun
Garam Natrium atau
Kalium dari Asam
Karboksilat panjang
Senyawa penurun
tegangan “surface active
agent”
Terdapat sabun lunak dan
sabun keras
![Page 7: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/7.jpg)
ParameteRUji
Uji Pendahuluan
Uji Minyak Pelikan
Alkali BebasLemak Tak
Tersabunkan
Asam Lemak Jumlah
Kadar Air
![Page 8: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/8.jpg)
INDIKATOR PP
BASA ASAM
![Page 9: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/9.jpg)
Kadar air dalam sabun ditetapkan dengan pemanasan langsung pada suhu 105oC .
![Page 10: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/10.jpg)
Alkali bebas bereaksi dengan HCl dengan indikator PP hingga titik akhir tidak berwarna.
Alkali BebasReaksi
PPNaOH + HCl NaCl +
H2O
![Page 11: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/11.jpg)
Lemak tak tersabunkan Tambahkan KOH berlebih terukur Sisa KOH titar dengan HCL Lakukan blanko
ReaksiH2C – OOCC17H35 H2C – OHH2C – OOCC17H35 + 3KOH berlebih H2C – OH + 3C17H35COOK H2C – OOCC17H35 H2C – OH
KOH sisa + HCl KCl + H2O
![Page 12: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/12.jpg)
cassia Sabun dilarutkan dengan H2O serta HCl Lakukan Pemanasan dalam labu Cassia Baca volume asam lemak pada skala labu Cassia
Reaksi RCOONa + HCl RCOOH +
NaCl
![Page 13: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/13.jpg)
kocok Larutakan dengan HCl 25 % Ekstrak dengan heksana Destilasi Timbang asam lemak hingga bobot tetap
Reaksi RCOONa + HCl RCOOH + NaCl RCOOH + C6H14 ekstraksi RCOOH dalam
heksana
RCOOH dalam heksana destilasi RCOOH + C6H14
![Page 14: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/14.jpg)
Asam lemak (bekas penetapan cara Cassia Tambahkan KOH Alkohol Tambahkan Air
REAKSI
RCOOH + KOH RCOOK + H2O
Minyak pelikan + KOH + H2O
Emulsi keruh
KERUH ( + ) JERNIH (- )
![Page 15: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/15.jpg)
Hasil
No. PARAMETER HASIL SNI
1. Uji Pendahuluan Basa
2. Kadar Air 42,33% Maksimal 15 %
3. Kadar Alkali Bebas 0,38 % Maksimal 0,10 %
4. Kadar Asam Lemak Jumlah cara Kocok
32,37 % 64-70 %
5. Kadar Asam Lemak Jumlah cara Cassia
31,72 % 64-70 %
6. Kadar Lemak Tak Tersabunkan 1,57 % Maksimal 2,50 %
7. Uji Minyak Pelikan Negatif Negatif
HASIL
![Page 16: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/16.jpg)
Pembahasan
Terdapat 3 parameter yang menyimpang dari SNI No.06-3235-1994 yaitu :1.Kadar Air2.Kadar Alkali Bebas3.Asam Lemak Jumlah
cara Cassia dan Kocok
![Page 17: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/17.jpg)
SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil analisis yang telah dibandingkan dengan SNI No. 06-3532-1994 dapat disimpulkan bahwa sabun kurang layak untuk digunakan
Penggunaan sabun mandi batangan ini lebih baik dikurangi, karena dapat menyebabkan iritasi pada kulit.
![Page 18: PPT PKT 21](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052204/5571f9a64979599169901604/html5/thumbnails/18.jpg)
TERIMA KASIH