pracovný zošit pre praktickú prípravu -...
TRANSCRIPT
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
1
Pracovný zošit
pre praktickú prípravu
4553 K podnikateľ pre rozvoj vidieka
(4-ročný študijný odbor s navýšeným počtom hodín praktického vyučovania)
ročník štvrtý
Bratislava 2014
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
2
ABSTRAKT
Mená autorov:
Ing. Ľubica Krpelanová, PaedDr., Mgr. Mária Benedikovičová:
Pracovný zošit pre študijný odbor 4553 K podnikateľ pre rozvoj vidieka, odbornú prax
a odborný výcvik, štvrtý ročník.
Pracovný zošit pre odbornú prax a odborný výcvik 4 - ročného študijného odboru
4553 K podnikateľ pre rozvoj vidieka s navýšeným počtom hodín praktického
vyučovania je v rámci národného projektu Rozvoj stredného odborného vzdelávania
/ďalej RSOV/ spracovaný v zmysle pedagogických a didaktických zásad pre žiakov
a pedagógov odbornej prípravy študijného odboru 4553 K podnikateľ pre rozvoj
vidieka. Cieľom spracovania je zavedenie pracovného zošita do praxe v snahe
zosúladiť tematickú a časovú nadväznosť výučby odborných predmetov teoretického
vyučovania a praktického vyučovania vo 4. ročníku študijného odboru. Obsah
pracovného zošita je vypracovaný v súlade s učebnými plánmi škôl, vyučujúcimi
uvedený študijný odbor s odbornou praxou a odborným výcvikom realizovaným
na pracoviskách praktického vyučovania u zamestnávateľov na zmluvných
pracoviskách škôl a na pracoviskách praktického vyučovania v školách.
Pracovný zošit umožní priamu kontrolu precvičovania manuálnych zručností
v tematických celkoch predmetu odborná prax a odborný výcvik, v súlade
s teoretickým vyučovaním žiakov študijného odboru.
Školské vzdelávacie programy, tvorené na základe štátnych vzdelávacích
programov, vykazujú rozdiely v obsahovom zameraní jednotlivých škôl. Obsah
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
3
pracovného zošita je vytvorený v súlade s rozsahom hodín praktickej prípravy podľa
školského vzdelávacieho programu pre štvrtý ročník v rozsahu 431 hodín. Pracovný
zošit je spracovaný podľa návrhu štruktúry na spracovanie:
1. Názov tematického celku (počet vyučovacích dní a hodín).
2. Názov témy podľa učebného plánu.
3. Cieľ, v ktorom sa definuje, čo sa má žiak v danom celku naučiť, aké manuálne
zručnosti má nadobudnúť.
4. Teoretické východiská (krátke preskúšanie teoretických poznatkov žiaka
vo vzťahu k aktuálne preberanej téme formou otázok).
5. Postup nadobúdania zručností (technologické postupy, formy práce, výber
nástrojov, technologických zariadení, náradia a pod. na dosiahnutie cieľa).
6. Sebahodnotenie žiaka (žiak sám ohodnotí mieru zvládnutia odborných
a manuálnych zručností vo vzťahu k vytýčenému cieľu).
7. Hodnotenie majstrom odborného výcviku (slovne, prípadne známkou).
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
4
Identifikačné údaje projektu
Operačný program:
OP vzdelávanie
Programové obdobie:
2007 - 2013
Prijímateľ:
Štátny inštitút odborného vzdelávania
Názov projektu:
Rozvoj stredného odborného vzdelávania,
cieľ Konvergencia
Kód ITMS projektu:
26110130548
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
5
ÚVOD
Pracovný zošit pre praktickú prípravu v 4 - ročnom študijnom odbore
4553 K podnikateľ pre rozvoj vidieka je určená žiakom stredných odborných škôl.
Zahŕňa teoretické a praktické vyučovanie formou odbornej praxe a odborného
výcviku. Odborné vyučovanie je organizované v zariadeniach školy a priamo na
pracoviskách zamestnávateľov. Študijný odbor je koncipovaný ako odbor profesijnej
prípravy. Cieľom je naučiť žiakov samostatne podnikať, vykonávať činnosti
riadiacich pracovníkov v oblasti vidieckej turistiky a agroturistiky, komunálneho
hospodárstva na vidieku, poľnohospodárskej prvovýroby, v oblasti spracovania
poľnohospodárskych produktov, v podnikateľských činnostiach, v oblasti životného
prostredia, v štátnych a súkromných podnikoch ako aj v mimovládnych
organizáciách.
Žiaci v 4. ročníku študijného odboru počas odborného vzdelávania získajú praktické
zručnosti a návyky pre činnosti v rastlinnej výrobe, živočíšnej výrobe, zručnosti pre
výkon podnikateľských služieb v oblasti vidieckej turistiky, agroturistiky a tiež
v komunálnej sfére služieb. Žiaci získajú vedomosti a zručnosti pre činnosti z oblasti
rozvoja vidieka, agroturistiky a služieb vo vidieckom cestovnom ruchu, využívania
informačných technológií. Osvoja si vedomosti, zručnosti a postupy podnikania
v malých a stredných podnikoch, na farmách a vo verejnom sektore. Naučia sa
posudzovať postupy pri pracovných úlohách, hodnotiť množstvo a kvalitu
vykonanej práce, viesť základnú evidenciu podniku.
Cieľom spracovania a zavedenia pracovného zošita je zosúladiť tematickú a časovú
nadväznosť výučby odborných predmetov podľa jednotlivých tematických celkov
v súlade so zjednotenými učebnými plánmi škôl, vyučujúcimi rovnaký odbor.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
6
Cieľom je zabezpečiť tematickú a časovú nadväznosť výučby odborných predmetov
v teoretickej a praktickej odbornej príprave v škole, na pracoviskách praktického
vyučovania u zamestnávateľov a na zmluvných pracoviskách škôl po zavedení
duálneho spôsobu vzdelávania. Pracovný zošit umožňuje v časovom a tematickom
slede priamu kontrolu precvičovania manuálnych zručností jednotlivých tematických
celkov odborného predmetu, odbornej praxe a odborného výcviku na pracoviskách
praktického vyučovania školy a tiež u zamestnávateľov. Pracovný zošit je
spracovaný v časovom slede tematických celkov na jednotlivé vyučovacie dni podľa
časovo-tematického plánu predmetov 4 - ročného študijného odboru 4553
K podnikateľ pre rozvoj vidieka pre štvrtý ročník, so zameraním na odbornú prax
a odborný výcvik.
Cieľom praktickej prípravy je získanie, rozvoj a upevňovanie odborných zručností
a pracovných návykov, súčasne s vytváraním vzťahu žiakov k plneniu pracovných
povinností a pocitu zodpovednosti za zverené hodnoty a výsledky svojej činnosti.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
7
OBSAH
Abstrakt.....................................................................................................................2
Identifikačné údaje projektu...................................................................................4
Úvod...........................................................................................................................5
1. Organizácia, bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci ....................................10
1.1 Bezpečnosť pri práci, požiarne predpisy .............................................................10
1.2 Oboznámenie sa s pracoviskom a organizačným poriadkom.............................15
2. Vypracovanie záverečného projektu komplexnej odbornej práce ................15
2. 1 Požiadavky a zásady vypracovania komplexnej odbornej práce ........................18
2. 2 Metodické zásady vyhotovenia jednotlivých častí komplexnej odbornej práce18
3. Nácvik činností v živočíšnej výrobe ..................................................................21
3. 1 Výkrm hydiny a príprava produktov z hydiny...................................................21
3. 2 Chov oviec..........................................................................................................26
3. 3 Chov kôz............................................................................................................30
3. 4 Využitie hospodárskych zvierat v agroturistike.................................................33
4. Nácvik činností v rastlinnej výrobe ..................................................................36
4. 1 Ošetrovanie lúk a pasienkov a hodnotenie porastov .........................................36
4. 2 Základné operácie pri zbere krmovín ................................................................39
4. 3 Mechanizačné prostriedky na zber krmovín......................................................42
4. 4 Úprava, uskladňovanie a konzervovanie krmovín.............................................46
5. Nácvik manažérskych činností a zručností pri vedení podniku .....................49
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
8
5. 1 Produkt, jeho analýza a práca z produktov........................................................49
5. 1. 1 Charakteristika produktu a jeho životný cyklus...........................................49
5. 1. 2 Kontraktačná politika a tvorba ceny produktu..............................................52
5. 1. 3 Marketing podniku .......................................................................................56
5. 2 Manažment podniku .........................................................................................58
5. 2. 1 Manažérske funkcie.......................................................................................58
5. 2. 2 Organizačná štruktúra podniku .....................................................................61
6. Nácvik zručností pri vedení účtovníctva a tvorba projektov........................62
6. 1 Vedenie podvojného účtovníctva v podniku vidieckej turistiky ......................63
6. 1. 1 Zásady vedenia podvojného účtovníctva.......................................................63
6. 1. 2 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
– neplatiteľ DPH..........................................................................................68
6. 1. 3 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
– platiteľ DPH..............................................................................................71
6. 2 Vedenie jednoduchého účtovníctva v podniku vidieckej turistiky ...................73
6. 2. 1 Zásady vedenia jednoduchého účtovníctva ..................................................73
6. 2. 2 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
– neplatiteľ DPH ........................................................................................76
6. 2. 3 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
– platiteľ DPH.............................................................................................78
6. 3 Tvorba podnikateľského plánu..........................................................................80
6. 4 Tvorba malých projektov v regionálnom rozvoji ..............................................82
Celkové hodnotenie žiaka za ročník......................................................................85
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
9
Záver........................................................................................................................86
Použitá literatúra....................................................................................................89
Vysvetlenie pojmov – zoznam skratiek a symbolov.............................................90
Prílohy.....................................................................................................................93
A/ Zadania komplexných príkladov ....................................................................94
B/ Účtovné doklady a výkazy ..............................................................................117
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
10
1. Organizácia, bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci 4/24
1. 1 Bezpečnosť pri práci, požiarne predpisy 2/12
Cieľ: Vysvetliť žiakom základné ustanovenia a zásady bezpečnosti pri práci,
požiarne predpisy a zásady prvej pomoci.
a/ Zopakovať dôležité telefónne čísla
b/ Vysvetliť žiakom základné pravidlá bezpečnosti pri práci
c/ Precvičiť so žiakmi zásady poskytovania prvej pomoci
Teoretické východiská:
1. Doplňte telefónne čísla:
Polícia .........................................................
Záchranná služba ........................................
Požiarna ochrana ........................................
Jednotný záchranný systém ........................
2. Pri práci musí žiak dodržiavať bezpečnosť /zakrúžkujte správnu odpoveď/:
a/ počas celého dňa
b/ do prestávky
c/ po prestávke
d/ len v neprítomnosti vyučujúceho
3. Pri práci s ostrými a nebezpečnými predmetmi dávam pozor, aby som neohrozil
.................................................................... a svojich .......................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
11
4. Vymenujte niektoré právne predpisy, ktoré upravujú dodržiavanie bezpečnosti
pri práci a ochranu zdravia:
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1. Napíšte hlavné zásady PO a BOZP na praktickom vyučovaní počas celého
školského roku:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2. Napíšte, aký je postup pri umelom dýchaní a masáži srdca:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3. Napíšte hlavné zásady pri hasení požiaru na pracovisku:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4. Popíšte postup pri záchrane človeka, ktorý utrpel úraz elektrinou na pracovisku:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
12
Sebahodnotenie žiaka:
1.Ovládam základné ustanovenia o bezpečnosti pri práci, viem podať správne prvú
pomoc a poznám zásady hasenia požiaru na pracovisku?
Áno .Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
13
1.2 Oboznámenie sa s pracoviskom, organizačný poriadok 2/12
Cieľ: Oboznámenie sa s pracoviskom na odbornom výcviku a odbornej praxi,
oboznámenie sa s organizačným poriadkom na SOŠ.
a/ Zopakovať so žiakmi a upevniť zásady aktuálneho školského poriadku
b/ Osvojiť si so žiakmi jednotlivé zásady vnútorného poriadku školy
Teoretické východiská:
Zakrúžkuj správnu odpoveď:
1.Vyučovacia hodina na odbornom výcviku trvá:
a) 45 minút b) 60 minút
2. Odborný výcvik pre IV. ročník začína o:
a/ ...................... hod
b/ .......................hod
c/ ...................... hod
3. Na zmluvných pracoviskách pre odborný výcvik a odbornú prax žiak:
a/ Musí dodržiavať školský poriadok
b/ Nemusí dodržiavať školský poriadok
c/ Čiastočne musí dodržiavať školský poriadok
d/ Dodržiavať vnútorný a organizačný poriadok príslušnej organizácie a smernicu
školy pre výkon odbornej praxe
Postup nadobúdania zručností:
1/ Popíšte, aké oblečenie a obuv sa považuje na praktickom vyučovaní za vhodné:
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
14
......................................................................................................................................
2/ Popíšte hlavné zásady bezpečnosti pri presune na praktické pracovisko mimo areál
školy:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vyhľadajte v zákonníku práce a napíšte, ktoré paragrafy upravujú povinnosti
a práva zamestnávateľa i zamestnanca v oblasti dodržiavania BOZP:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1. Poznám pracovisko praktického vyučovania a jeho organizačný poriadok?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2. Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
15
2. Vypracovanie záverečného projektu – komplexnej odbornej práce 4/24
2. 1 Požiadavky a zásady vypracovania komplexnej odbornej práce 2/12
Cieľ: Oboznámiť sa so zásadami vypracovania komplexnej odbornej práce, ako aj
so psychologickými aspektmi tvorby záverečnej práce až po jej obhajobu
pri maturitnej skúške.
a/ Požiadavky na komplexnú odbornú prácu
b/ Metodika a písanie jednotlivých kapitol komplexnej záverečnej práce
c/ Metodické zásady vyhotovenia povinných častí práce
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte požiadavky na komplexnú záverečnú prácu.
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte časti a kapitoly- komplexná záverečná práca..............................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Popíšte, ktoré faktory ovplyvňujú voľbu témy pre spracovanie komplexnej
záverečnej práce............................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Charakterizujte postup pri vypracovaní komplexnej záverečnej
práce.............................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
16
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Popíšte zásady písania záverečnej práce .................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte, čím je charakterizovaný úvod komplexnej záverečnej práce, a čo zahŕňa
cieľ práce......................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte, do akých skupín sa rozdeľujú použité metódy vo vlastnej práci...............
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Napíšte, na ktoré skutočnosti je potrebné poukázať v závere práce.........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Popísal som postup pri spracovaní komplexnej odbornej práce a oboznámil som
sa so psychologickými aspektmi tvorby komplexnej záverečnej práce až po jej
obhajobu pri maturitnej skúške?
Áno Čiastočne. Potrebujem zopakovať
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
17
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?
….….............................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
18
2. 2 Metodické zásady vyhotovenia jednotlivých častí komplexnej záverečnej
práce 2/12
Cieľ: Poskytnúť žiakom praktické rady pri príprave a spracovaní komplexnej
odbornej práce, osvojiť si odborné postupy a metodiku pri spracovaní odbornej
problematiky jednotlivých kapitol, osvojiť si metodické zásady tvorby jednotlivých
povinných častí záverečnej práce.
a/ Zásady písania jednotlivých kapitol
b/ Spracovanie jednotlivých kapitol komplexnej záverečnej práce
c/ Vypracovanie komplexnej záverečnej práce
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte zásady pri písaní úvodu ..................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte, ako rozdelíte kapitolu ,,materiál“ a metodiku na podkapitoly....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vymenujte zásady spracovania kapitoly „vlastná práca a diskusia“........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
19
4/ Charakterizujte zásady pri spracovaní príloh a vymenujte, čo možno použiť ako
prílohu záverečnej práce ..............................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Popíšte, ako postupujeme pri písaní autorov a zdrojov v zozname použitej
literatúry ..................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte postup pri vytvorení tabuľky v programe:
a/ Word.........................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
b/ Excel ........................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte, z akej problematiky by ste chceli vypracovať vašu záverečnú prácu
a zdôvodnite svoje rozhodnutie ..............................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
20
......................................................................................................................................
4/ Napíšte, aké prezentačné programy na spracovanie prezentácie poznáte ...............
......................................................................................................................................
5/ Vypíšte kritériá, ktoré by mala spĺňať prezentácia záverečnej práce ....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Vypracujte postupne jednotlivé časti komplexnej záverečnej práce aj s prílohami
a vytvorte prezentáciu vašej záverečnej práce v ľubovoľnom programe.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Charakterizoval som metodické zásady tvorby jednotlivých kapitol komplexnej
záverečnej práce a vedel som spracovať problematiku jednotlivých kapitol?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?
….….............................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/.......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
21
3. Nácvik činností v živočíšnej výrobe 8/48
3. 1 Výkrm hydiny a príprava produktov z hydiny 2/12
Cieľ: Osvojiť si zásady chovu jednotlivých druhov hydiny a nadobudnúť zručnosti
v oblasti chovu hydiny na Slovensku, osvojiť si spôsoby spracovania jednotlivých
produktov z hydiny.
a/ Liahnutie hydiny a techniky liahnutia
b/ Základné chovy hydiny na Slovensku
c/ Odchov a výkrm hydiny
d/ Príprava produktov z hydiny
Teoretické východiská:
1/ Popíšte, podľa čoho rozdeľujeme chovy hydiny:.....................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Charakterizujte postavenie hydinárskej výroby z hľadiska objemu a produkcie:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
22
......................................................................................................................................
3/ Vypíšte, akú priemernú dĺžku liahnutia – inkubácie v dňoch, majú jednotlivé
druhy hydiny: ...............................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Popíšte, podľa akých hľadísk delíme plemená kúr: ................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Charakterizujte jednotlivé triedy kvality vajec v súlade s potravinovým kódexom:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Stručne charakterizujte jednotlivé chovy hydiny na Slovensku: .............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
23
Postup nadobúdania zručností:
1/ Zdôvodnite, prečo má hydinárska výroba priemyselný charakter:..........................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte, akú priemernú dĺžku liahnutia – inkubácie v dňoch, majú jednotlivé druhy
hydiny:.....................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Popíšte, prečo a kedy presvecujeme slepačie vajcia počas inkubácie? ...................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Napíšte, ktoré výkonné znáškové a výkrmové plemená kúr poznáte: ....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Napíšte možnosti chovu sliepok znázornených na obrázku, ich výhody
a nevýhody:.................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
24
obr. Č. 1 Spôsoby chovu sliepok http://www.oskole.sk/?id_cat=7&clanok=21390
5/ Napíšte, ako sa triedia konzumné vajcia podľa hmotnosti: ....................................
......................................................................................................................................
6/ Vypíšte rozdelenie plemien moriek:
a/ podľa hmotnosti: .....................................................................................................
......................................................................................................................................
b/ podľa farby: .............................................................................................................
......................................................................................................................................
7/ Napíšte spôsoby výkrmu moriek:.............................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
8/ Pri jednotlivých chovoch hydiny napíšte, aké hlavné produkty z nich získavame
a aké sú možnosti ich spracovania:
a/ chov kúr a sliepok: ...................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
25
b/ chov moriek: ............................................................................................................
......................................................................................................................................
c/ chov husí a kačíc: ....................................................................................................
......................................................................................................................................
d/ chov perličiek: .........................................................................................................
......................................................................................................................................
e/ chov pštrosov: ..........................................................................................................
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1.Charakterizoval som zásady chovu jednotlivých druhov hydiny a vedel som
popísať jednotlivé plemená hydiny na Slovensku, vymenoval som produkty chovu
hydiny a spôsoby ich spracovania?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2. Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?...................
….….............................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/......................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
26
3.2 Chov oviec 2/12
Cieľ: Rozšíriť a upevniť znalosti v oblasti chovu oviec a spracovania ovčích
produktov na Slovensku.
a/ Plemená oviec a perspektíva chovu oviec na Slovensku
b/ Ošetrovanie a ustajnenie oviec
c/ Zásady výživy a kŕmenia oviec
d/ Úžitková produkcia oviec
Teoretické východiská:
1/ Popíšte, prečo má chov oviec na Slovensku vynikajúce podmienky:......................
......................................................................................................................................
2/ Vypíšte, aké výhody má veľkovýrobný farmársky spôsob chovu oviec: ................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Charakterizujte plemená oviec chované na Slovensku: ..........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Popíšte, aké mechanické a fyzikálne vlastnosti vlny posudzujeme: .......................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
27
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, ktoré hlavné produkty chovu oviec poznáte: .............................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Vysvetlite pojmy:
a/ lanolín ......................................................................................................................
b/ košarovanie ..............................................................................................................
c/ salašnícky chov ........................................................................................................
3/ Definujte pojmy:
a/ rúno a pravá vlna .....................................................................................................
......................................................................................................................................
b/ výťažnosť a sortiment vlny ......................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Napíšte, kedy a ako často sa strihajú ovce: ..............................................................
......................................................................................................................................
5/ Napíšte spôsoby pripúšťania oviec ..........................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
28
6/ Napíšte postup výroby hrudkového syra: ................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
7/ Napíšte, ktoré výrobky sa vyrábajú z hrudkového syra: ..........................................
......................................................................................................................................
8/ Popíšte syrárske náčinie na obrázku: .....................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
obr.č.2 Náčinie na výrobu ovčieho syra :
http://old.agroporadenstvo.sk/zv/ovce/ovce_gyarm/ovce_gy_6_4.htm?start
9/ Napíšte faktory ekonomickej efektívnosti chovu oviec: .........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
10/ Popíšte vzťahy a faktory v uvedenej schéme: .......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
29
......................................................................................................................................
obr. Č. 3 Faktory efektívnosti chovu oviec http://www.chzvmos.sk/chov-oviec-koz/articles/ekonomicke-
aspekty.html
Sebahodnotenie žiaka:
1.Charakterizoval som jednotlivé plemená oviec na Slovensku a ich produkty? Vedel
som popísať postup pri spracovaní ovčích produktov?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2. Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?
….….............................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
30
3.3 Chov kôz .......2/12
Cieľ: Rozšíriť a upevniť znalosti v oblasti chovu kôz a spracovania kozích produktov
na Slovensku.
a/ Význam a perspektívy chovu kôz
b/ Pôvod a plemená kôz
c/ Plemenitba a odchov
d/ Úžitková produkcia chovu kôz
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte význam chovu kôz:.........................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Vymenujte hľadiská členenia kozích plemien:........................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vysvetlite pojmy:
a/ dospelosť...................................................................................................................
b/ plodnosť....................................................................................................................
c/ zapúšťanie kôz..........................................................................................................
c/ kotnosť a kotenie ......................................................................................................
4/ Popíšte hlavné produkty chovu kôz:.........................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Vymenujte plemená kôz v súčasnosti chované na Slovensku:.................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
31
......................................................................................................................................
a/ Vymenujte plemená chované na produkciu mlieka:..................................................
b/ Vymenujte plemená chované na produkciu vlny:......................................................
2/ Popíšte hlavné znaky a rozdiel medzi plemenom sánska koza a biela krátkosrstá
koza:.........................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vysvetlite, kedy je vhodné pozmeňovacie a úžitkové kríženie v chove kôz:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Popíšte jednotlivé spôsoby zapúšťania kôz: ............................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Vysvetlite hlavné spôsoby a postup pri odchove kozliat:........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Napíšte, v čom spočíva význam kozieho mlieka a aké je jeho zloženie:..................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
32
......................................................................................................................................
7/ Vypíšte konkrétne produkty, ktoré sa vyrábajú z kozieho mlieka:..........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
8/ Vymenujte odvetvia spracovateľského priemyslu, ktorý využíva základné
produkty chovu kôz:.................................................................................................
.................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Charakterizoval som význam a perspektívy chovu kôz, plemená kôz a ich odchov?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Popísal som úžitkovú produkciu chovu kôz a využitie jednotlivých produktov?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
3/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
33
3. 4 Využitie hospodárskych zvierat v agroturistike 2/12
Cieľ: Osvojiť si možnosti využitia chovu hospodárskych zvierat a malých zvierat
vo vidieckej turistike a v agroturistike v jednotlivých regiónoch na Slovensku.
a/ Cestovný ruch, vidiecka turistika, agroturistika a ich perspektíva
b/ Využitie chovu hospodárskych zvierat v agroturistike
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte:
a/ cestovný ruch ...........................................................................................................
......................................................................................................................................
b/ vidiecka turistika .....................................................................................................
......................................................................................................................................
c/ agroturistika .............................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Vymenujte možnosti využitia hospodárskych zvierat v agroturistike: ...................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
34
3/ Charakterizujte chovné podmienky zvierat v prostredí turistických zariadení:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, čo je hipoterapia. Ako sa využíva vo vašom regióne? .............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte, ktoré plemená kačíc a husí sú vhodné na chov v agroturistických
zariadeniach:............................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte produkty pri jednotlivých chovoch hospodárskych zvierat, ktoré je možné
využiť pre rozvoj agroturistiky a vidieckej turistiky...............................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Vymenujte niektoré špeciality slovenskej kuchyne respektíve kulinárske špeciality
vášho regiónu: ........................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
35
5/ Popíšte miesta, respektíve podniky vidieckej turistiky a agroturistiky vo vašom
regióne, ktoré využívajú hospodárske zvieratá, alebo chovy malých zvierat
pri realizácii turistických atrakcií: ...........................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Charakterizoval som význam a perspektívy rozvoja agroturistiky na Slovensku?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Popísal som produkty jednotlivých chovov malých zvierat a ich využitie
v agroturistike?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
3/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
36
4. Nácvik činností v rastlinnej výrobe 8/48
4. 1 Ošetrovanie lúk a pasienkov a hodnotenie porastov 2/12
Cieľ: Osvojiť si zásady správneho ošetrovania lúk a pasienkov, nadobudnúť
zručnosti pri zakladaní a renovácii trvalých trávnych porastov /ďalej TTP/.
a/ Pestovanie krmovín a TTP a nároky na prostredie
b/ Agrotechnika a výživa pestovaných krmovín
c/ Zakladanie a ošetrovanie porastov, ich obnova a renovácia
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte TTP ako poľnohospodársku kultúru s krajinno-ekologickým
významom:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte agrotechniku pestovania TTP: ....................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Popíšte príčiny a dôsledky zhoršovania stavu a kvality TTP: .................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
37
4/ Charakterizujte jednotlivé technologické spôsoby obnovy TTP: .............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Popíšte opatrenia na zvyšovanie produkčnej schopnosti lúk a pasienkov a napíšte,
kedy je vhodné uvedené opatrenia vykonať:
a/ biologické zásahy ....................................................................................................
......................................................................................................................................
b/ chemické zásahy .....................................................................................................
......................................................................................................................................
c/ mechanické zásahy ..................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte zásady a postup správnej starostlivosti o lúky a pasienky: ........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte výhody a nevýhody totálnej obnovy porastu TTP: ....................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
38
......................................................................................................................................
4/ Napíšte výhody a nevýhody obnovy TTP renováciou s prísevom a vymenujte typy
prísevov: ................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Napíšte mechanizačné prostriedky, ktoré využijete pri ošetrovaní, obnove TTP:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Napíšte vhodné hnojivá na ošetrovanie lúk, pasienkov a ostatných TTP: ...............
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si zásady správneho ošetrovania lúk a pasienkov, prehĺbil som si
zručnosti pri zakladaní a renovácii TTP?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
39
4. 2 Základné operácie pri zbere krmovín 2/12
Cieľ: Oboznámiť sa s postupom pri zbere jednotlivých druhov krmovín
a nadobudnúť znalosti a zručnosti pri zbere krmovín.
a/ Charakteristika a rozdelenie krmovín
b/ Spôsoby pestovania a zberu krmovín
b/ Základné operácie pri zbere krmovín
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte kritériá a rozdelenie krmovín:........................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte agrotechniku pestovania viacročných krmovín: .........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Popíšte agrotechniku pestovania jednoročných krmovín. ......................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Charakterizujte postup a základné operácie pri zbere krmovín: .............................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
40
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte jednoročné krmoviny: ................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte viacročné krmoviny: ..................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte názov krmoviny na obrázku:
Obrázokč.4 krmovina1..............................................Obrázok č. 5 krmovina 2 ................................... .................
4/ Napíšte agrotechniku pestovania a zberu uvedených krmovín:................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
41
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Oboznámil som sa s postupom pri zbere jednotlivých druhov krmovín a prehĺbil
som si znalosti a zručnosti pri zbere krmovín?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?...................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
42
4. 3 Mechanizačné prostriedky na zber krmovín 2/12
Cieľ: Oboznámiť sa s jednotlivými druhmi mechanizácie pri zbere krmovín
a nadobudnúť praktické skúsenosti a zručnosti.
a/ Postup a spôsoby zberu krmovín
b/ Mechanizačné prostriedky pri zbere krmovín
c/ Údržba mechanizácie
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte jednotlivé spôsoby zberu jednoročných a viacročných krmovín:...
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte jednotlivé kritériá a rozdelenie mechanizácie pre zber krmovín: ...............
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
43
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, aké konkrétne druhy mechanizačných prostriedkov sa používajú:
a/ pri pestovaní a ošetrovaní krmovín:.........................................................................
......................................................................................................................................
b/ pri zbere a spracovaní krmovín: ..............................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte názvy mechanizačných prostriedkov a vysvetlite ich použitie:
........................................ ........................................................
Obr. Č.6 a č.7 Mechanizácia na zber krmovín
http://www.google.sk/url?url=http://www.ematech.sk/produkty/zber-krmovin/&rct=j&q=&esrc
........................................................ ..................................................................
Obr. č. 8 a č.9 Mechanizácia na zber krmovín
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
44
http://www.poettinger.sk/sk_sk/Produkte/Produktgruppe/Gruenland
.................................................... .......................................................
.......................................... ........................................................
obr. Č. 10 a č.11 Mechanizácia na zber krmovín
http://www.google.sk/url?url=http://www.ematech.sk/produkty/zber-krmovin/&rct=j&q=&esrc
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Oboznámil som sa s jednotlivými druhmi mechanizácie pri zbere krmovín a získal
som praktické skúsenosti a zručnosti potrebné pri zbere krmovín?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?...................
......................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
45
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
46
4. 4 Úprava, uskladňovanie a konzervovanie krmovín 2/12
Cieľ: Osvojiť si spôsoby úpravy, uskladňovania a konzervovania krmovín.
a/ Spôsoby úpravy krmovín
b/ Uskladňovanie krmovín
c/ Konzervovanie krmovín
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte základné spôsoby úpravy krmovín: ...............................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte základné spôsoby a zásady uskladňovania krmovín: .................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Charakterizujte spôsoby a zásady konzervovania plodín a krmovín: .....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Vysvetlite pojmy:
a/ siláž ........................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
47
b/ senáž .......................................................................................................................
c/ polosenáž .................................................................................................................
2/ Napíšte faktory, ktoré ovplyvňujú kvalitu siláže:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vysvetlite pojem silážovateľnosť a napíšte, čím je podmienená: .............................
......................................................................................................................................
4/ Napíšte, aké výhody má zvýšenie obsahu sušiny konzervovanej plodiny: ...............
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Napíšte technologický postup pri silážovaní: ..........................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Napíšte technologický postup pri výrobe sena: ......................................................
......................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si spôsoby úpravy, uskladňovania a konzervovania krmovín?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
48
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
49
5. Nácvik manažérskych činností a zručností pri vedení podniku 10/70
5. 1. Produkt, jeho analýza a práca s produktom 6/42
5. 1. 1 Charakteristika produktu a jeho životný cyklus 2/14
Cieľ: Oboznámiť žiakov so základnými pojmami pri práci s produktom a oblasťami
zamerania produktovej politiky v podniku, s fázami životného cyklu produktu,
nadobudnúť znalosti a zručnosti v oblasti riadenia odbytu v podniku.
a/ Základné pojmy
b/ Produktová politika podniku
c/ Fázy životného cyklu produktu
Teoretické východiská:
1. Definujte pojem produkt: .......................................................................................
2. Vymenujte oblasti, na ktoré sa zameriava produktová politika................................
3. Definujte pojem inovácia produktov........................................................................
4. Charakterizujte pojem tvorba produktov a služby zákazníkom .............................
......................................................................................................................................
5. Charakterizujte životný cyklus produktu a jeho fázy ..............................................
1. fáza...........................................................................................................................
2. fáza...........................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
50
3. fáza ..........................................................................................................................
4. fáza .........................................................................................................................
5. fáza ..........................................................................................................................
6. fáza...........................................................................................................................
7. fáza ..........................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1. Charakterizujte hlavné znaky produktu ...................................................................
......................................................................................................................................
2. Napíš znaky kvalitatívnej stránky produktovej politiky..........................................
......................................................................................................................................
3. Napíš znaky kvantitatívnej stránky produktovej politiky..........................................
......................................................................................................................................
4. Napíšte, ako členíme služby zákazníkom:
a/...................................................................................................................................
b/...................................................................................................................................
5/ Popíšte, čím je charakterizovaná fáza rastu predaja produktu:
......................................................................................................................................
6/ Napíšte, aké funkcie plní ochranná známka produktu.........................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
51
b/ Vyhľadajte rôzne druhy ochranných známok a zdôvodnite ich význam
pre jednotlivé druhy podnikov.................................................................................
......................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1. Poznám základné pojmy pri práci s produktom a oblasťami zamerania produktovej
politiky v podniku a taktiež fázy životného cyklu produktu?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2. Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?
….….............................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/.......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
52
5. 1. 2 Kontraktačná politika a tvorba ceny produktu 2/14
Cieľ: Oboznámiť žiakov s oblasťami kontraktačnej politiky v podniku a s postupmi
pri stanovení ceny produktov, nadobudnúť zručnosti pri kalkulácii ceny produktov.
Teoretické východiská:
1/ Kontraktačná politika sa zaoberá uzatváraním hospodárskych zmlúv a úhradami
za realizované výkony. Medzi hlavné oblasti kontraktačnej politiky patrí:
a/ cenová politika, ktorá zahŕňa...................................................................................
b/ politika ďalších obchodných podmienok: ..............................................................
......................................................................................................................................
2/ Charakterizujte tvorbu ceny podľa nákladov...........................................................
......................................................................................................................................
3/ Vysvetlite rozdiel medzi analytickou /analýza nulového bodu/ a prirážkovou
metódou: ....................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
53
4/ Vysvetlite podstatu a jednotlivé položky kalkulačného vzorca:..............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Popíšte tvorbu ceny produktu podľa dopytu a podľa konkurencie: .........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Vysvetlite pojem diferenciácia cien: .......................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Urobte kalkuláciu ceny vami zvoleného produktu /jedlo, miešaný nápoj,
ubytovanie, rôzne doplnkové služby vo vidieckej turistike/ a vysvetlite, ako ste pri
kalkulácii postupovali /zvoľte si ľubovoľný spôsob tvorby ceny/: ...........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Na základe predchádzajúcej úlohy doplňte a vypočítajte položky kalkulačného
vzorca:
priamy materiál...........................................................
priame mzdy................................................................
xxxxxxxxxx.................................................................
výrobná réžia...............................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
54
.....................................................................................
správna réžia................................................................
.....................................................................................
.....................................................................................
úplné vlastné náklady výkonu
....................................................................................
cena výkonu ..............................................................
3/ Napíšte, ktoré 2 faktory treba brať do úvahy:
vašu ............................................................ ceny .......................................................
Vzhľadom na uvedené popíšte správny postup pri stanovení ceny:
......................................................................................................................................
4/ Vymenujte základné formy financovania odbytu: ..................................................
......................................................................................................................................
5/ Charakterizujte „faktoring“ ako jednu z možností financovania odbytu: ...............
......................................................................................................................................
6/ Napíšte, ako členíme platobný styk /ďalej PS/ ako súčasť platobných podmienok
a doplňte:
a/ ........................................................
b/tuzemský
PS........................................................doklady..........................................................
.......................................................doklady..........................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
55
........................................................doklady..........................................................
7/ Vyhotovte v súlade s obchodným zákonníkom návrh konkrétnej obchodnej
zmluvy /kúpna zmluva, nájomná zmluva, zmluva o dielo.../ podľa pokynov
vyučujúceho.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Definoval som základné pojmy a charakteristiky kontraktačnej politiky a prístupy
pri tvorbe ceny?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Vymenoval som a popísal jednotlivé položky kalkulačného vzorca?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
3/ Popísal som členenie platobného styku a príslušné doklady? Vyhotovil som návrh
obchodnej zmluvy?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
4/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
56
5. 1. 3 Marketing podniku 2/14
Cieľ: Osvojiť si znalosti a zručnosti v oblasti marketingu, nadobudnúť zručnosti
pri prieskume a analýze trhu, pri tvorbe propagačných a reklamných materiálov.
a/ Podstata a význam marketingu
b/ Marketingové koncepcie a stratégie
c/ Marketing mix
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte marketing a marketingový algoritmus: .........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte a charakterizujte jednotlivé súčasti marketingmixu: ..................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/Charakterizujte prieskum trhu a jeho druhy a spôsoby:.............................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, v ktorej fáze marketingového algoritmu sa určujú ciele, nástroje a spôsoby
ich použitia pri uvádzaní produktu na trh:...................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte, aké formy propagácie a reklamy by ste využili na propagáciu:
a/ svojho podnikania v oblasti vidieckej turistiky a agroturistiky...............................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
57
......................................................................................................................................
b/ konkrétneho produktu .............................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vyhotovte podľa pokynov vyučujúceho propagačný materiál:
a/ na propagáciu konkrétnej aktivity v oblasti cestovného ruchu /aktivita cestovnej
kancelárie resp. cestovnej agentúry/;
b/ na propagáciu konkrétneho produktu – výrobku v rámci agroturistiky;
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si znalosti a zručnosti v oblasti marketingu, nadobudol som zručnosti
pri prieskume a analýze trhu, pri tvorbe propagačných a reklamných materiálov?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
58
5. 2 Manažment podniku 4/28
5. 2. 1 Manažérske funkcie 2/14
Cieľ: Osvojiť si znalosti, pojmy a nadobudnúť zručnosti manažéra nižšej a strednej
úrovne.
a/ Manažment ako proces
b/ Manažérske funkcie
c/ Osobnosť manažéra a štýly riadenia
Teoretické východiská:
1/ Vysvetlite a charakterizujte viaceré významy pojmu manažment: .........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Vymenujte a charakterizujte jednotlivé manažérske funkcie: ................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Charakterizujte rozhodovanie a fázy rozhodovacieho procesu v podniku:...............
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, čo je výsledkom rozhodovacieho procesu: ................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
59
2/ Napíšte ciele podniku podľa jednotlivých kritérií:
a/ časové hľadisko........................................................................................................
b/ podľa dôležitosti ......................................................................................................
c/ podľa úrovne riadenia ..............................................................................................
d/ podľa funkčného zamerania /činností v podniku: ...................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vysvetlite pojmy:
a/ stratégia ...................................................................................................................
b/ taktika .....................................................................................................................
4/ Napíšte a popíšte typy podnikových stratégií:.........................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Napíšte charakteristiky štýlov riadenia:
a/ ..................................................................................................................................
b/ ..................................................................................................................................
c/ ...................................................................................................................................
d/...................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
60
6/ Napíšte, aké funkcie plní kontrola a aké druhy kontroly poznáte: ............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si znalosti, pojmy a získal zručnosti manažéra nižšej a strednej
úrovne?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
61
5. 2. 2 Organizačná štruktúra podniku 2/14
Cieľ: Osvojiť si znalosti, pojmy v oblasti organizácie činností podniku, nadobudnúť
zručnosti pri tvorbe organizačnej štruktúry.
a/ Organizácia a vedenie ľudí
b/ Organizačná diferenciácia a integrácia
c/ Organizačné predpisy v podniku
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte viaceré významy pojmu organizácia: ............................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vymenujte a popíšte druhy organizačných štruktúr podľa jednotlivých kritérií:
a/ podľa právomoci a zodpovednosti: ..........................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
b/ časové hľadisko: ......................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
62
Postup nadobúdania zručností:
1/ Popíšte funkčnú organizačnú štruktúru a jej:
a/ výhody .....................................................................................................................
b/ nevýhody .................................................................................................................
2/ Napíšte najdôležitejšie organizačné predpisy v podniku: .......................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte, pri plánovaní ktorých ukazovateľov v podniku je znalosť organizačnej
štruktúry /ďalej OŠ/ podniku jedným z rozhodujúcich podmienok: ......................
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si znalosti, pojmy v oblasti organizácie činností v podniku, nadobudol
som zručnosti pri tvorbe organizačnej štruktúry?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
63
6. Nácvik zručností pri vedení účtovníctva a tvorba projektov 16/112
6. 1 Vedenie podvojného účtovníctva v podniku vidieckej turistiky 6/42
6. 1. 1 Zásady vedenia podvojného účtovníctva 2/14
Cieľ: Osvojiť si zásady vedenia podvojného účtovníctva /ďalej PÚ/ a nadobudnúť
zručnosti pri účtovaní typických účtovných prípadov.
a/ Majetok a zdroje krytia, a ich členenie v účtovníctve
b/ Súvaha, aktíva a pasíva podniku
c/ Zásady účtovania na účtoch
d/ Účtovná dokumentácia v sústave podvojného účtovníctva
e/ Účtovná uzávierka a závierka v podvojnom účtovníctve.
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte majetok podniku a jeho členenie v účtovníctve: ............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte zásady vedenia podvojného účtovníctva: ...................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Charakterizujte súvahu a členenie aktív a pasív v súvahe:........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
64
4/ Definujte zásady účtovania:
a/ na účtoch aktív:........................................................................................................
b/ na účtoch pasív: .......................................................................................................
c/ na účtoch nákladov: ..................................................................................................
d/ na účtoch výnosov: ..................................................................................................
5/ Charakterizujte účtovné doklady a ich členenie:......................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Popíšte účtovnú uzávierku a závierku v podvojnom účtovníctve: ..........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, ako sa člení dlhodobý majetok /ďalej DM/ a vymenujte, čo konkrétne
patrí do DM:............................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte, ako sa člení krátkodobý majetok /ďalej KM/ a vymenujte, čo konkrétne
patrí do KM:............................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte:
a/ vlastné zdroje krytia: ...............................................................................................
b/ cudzie zdroje krytia: ................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
65
......................................................................................................................................
4/Napíšte, aké náležitosti musia obsahovať účtovné doklady: ....................................
......................................................................................................................................
5/ Popíšte postup pri účtovnej uzávierke a závierke: ..................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
6/ Napíšte výkazy účtovnej závierky - podvojné účtovníctvo /ďalej PÚ/:
......................................................................................................................................
7/ Doplňte chýbajúce údaje a pomocou účtovnej osnovy zaúčtujte formou
predkontácie:
P.č. Doklad Účtovný prípad Suma MD/D____
1. ............... Tržby za predaj tovaru v hotovosti 450,- ..........................
2. ............... Nákup stravných poukážok na faktúru 800,- ..........................
3. ............... Výber hotovosti z bankového účtu 500,- ..........................
4. ............... Inkaso pohľadávky od odberateľa 1 500,- ..........................
5. ............... Odvod tržieb na bankový účet 1 000,- ..........................
8/ Napíšte, ktoré z uvedených účtovných prípadov sú:
a/ účtovné operácie ......................................................................................................
b/ hospodárske operácie ...............................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
66
9/ Vystavte potrebné účtovné doklady k účtovným prípadom uvedeným v úlohe 6
podľa pokynov vyučujúceho. Účtovné doklady vyhľadajte v prílohe B, prípadne
on-line podľa pokynov vyučujúceho.
10/ Doplňte správne znenie uvedených účtovných prípadov. Použite účtovnú osnovu:
1. 321/221 ............................................................................................................
2. 261/231 ............................................................................................................
3. 562/221 ............................................................................................................
4. 211/261 ............................................................................................................
5. 311/602 ............................................................................................................
6. 213/211 ............................................................................................................
7. 518/211 ............................................................................................................
8. 211/604 ............................................................................................................
9. 321/231 ............................................................................................................
10. 502/321 ............................................................................................................
11/ Napíšte:
a/ aké účtovné knihy musí viesť podnikateľ, ktorý účtuje v sústave PÚ: ...................
......................................................................................................................................
b/ ktoré právne predpisy upravujú podnikanie a vedenie účtovníctva právnickej
osoby: ..........................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
67
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si zásady vedenia podvojného účtovníctva a získal som zručnosti
pri účtovaní typických účtovných prípadov v sústave PÚ?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?....................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
68
6. 1. 2 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
pre neplatiteľa dane z pridanej hodnoty 2/14
Cieľ: Osvojiť si zásady a získať zručnosti pri vedení účtovnej dokumentácie
pri účtovaní typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky, ak nie je
platiteľom dane z pridanej hodnoty /ďalej DPH/.
a/ Formy podnikania na Slovensku v oblasti vidieckej turistiky
b/ Produkty a poskytovanie služieb vo vidieckej turistike
c/ Účtovanie typických účtovných prípadov
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte jednotlivé možnosti a formy podnikania na Slovensku v oblasti
vidieckej turistiky:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte obchodné spoločnosti a postup pri ich založení: .........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Popíšte členenie služieb v oblasti vidieckej turistiky a agroturistiky: .....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
69
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíše právne predpisy, ktoré upravujú podnikanie fyzických a právnických osôb
na Slovensku:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte všetky náležitosti, ktoré musí spĺňať žiadosť o zápis do obchodného
registra: ........................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte podmienky a postup pri založení spoločnosti s ručením obmedzeným
v súlade s platnou legislatívou: ....................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Zaúčtujte komplexný príklad účtovania typických účtovných prípadov v podniku
vidieckej turistiky podľa zadania v prílohe A/1 – vypočítajte a doplňte chýbajúce
údaje, zaúčtujte, vystavte potrebné účtovné doklady a účtovné výkazy.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
70
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si zásady a získal som zručnosti pri vedení účtovnej dokumentácie
pri účtovaní typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky, ak nie je
platiteľom DPH?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?...................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
71
6. 1. 3 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
– platiteľ DPH 2/14
Cieľ: Osvojiť si zásady a získať zručnosti pri vedení účtovnej dokumentácie
a pri účtovaní typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky, ak
účtovná jednotka je platiteľom DPH.
a/ Zákon o DPH
b/ Zásady účtovania a evidencie DPH
c/ Zúčtovanie a daňové priznanie k DPH
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte DPH ako súčasť daňovej sústavy na Slovensku: ...........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Charakterizujte podstatu a spôsob účtovania a platenia DPH: ...............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Doplňte a napíšte v súlade so zákonom o DPH, ktoré produkty a služby podliehajú:
a/ riadnej ....... % sadzbe DPH:.....................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
72
b/ zníženej ...........% sadzbe DPH: ..............................................................................
......................................................................................................................................
c/ sú od DPH oslobodené: ..........................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte, kedy je podnikateľ povinný registrovať sa na daňovom úrade /ďalej DÚ/
ako platiteľ DPH...........................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte postup pri výpočte a zúčtovaní DPH, ak ste mesačný platiteľ preddavkov
DPH:.............................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Zaúčtujte komplexný príklad účtovania typických účtovných prípadov v podniku
vidieckej turistiky podľa zadania v prílohe A/2 – vypočítajte a doplňte chýbajúce
údaje, zaúčtujte, vystavte potrebné účtovné doklady a účtovné výkazy.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si zásady a získal som zručnosti pri vedení účtovnej dokumentácie
a pri účtovaní typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky, ak
účtovná jednotka je platiteľom DPH?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?...................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ......................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
73
6. 2 Vedenie jednoduchého účtovníctva v podniku vidieckej turistiky 6/42
6. 2. 1 Zásady vedenia jednoduchého účtovníctva 2/14
Cieľ: Zopakovať si zásady a získať zručnosti pri vedení účtovnej dokumentácie
podnikateľa vo vidieckej turistike, ktorý účtuje v sústave jednoduchého účtovníctva.
a/ Charakteristika a zásady vedenia jednoduchého účtovníctva /ďalej JÚ/
b/ Účtovná dokumentácia v JÚ
c/ Peňažný denník
d/ Účtovná uzávierka a závierka v JÚ
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte JÚ a zásady vedenia JÚ: ................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte účtovnú dokumentáciu v JÚ: ......................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Charakterizujte peňažný denník a jeho členenie: ...................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
74
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Popíšte postup pri účtovnej uzávierke a závierke v JÚ: ...........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, ktoré právnické osoby môžu viesť JÚ a za akých podmienok: ..................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte, ktoré účtovné knihy musí viesť podnikateľ účtujúci v sústave JÚ: ...........
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte, ktoré príjmy a výdavky sa zahrňujú do základu dane:
a/ príjmy........................................................................................................................
b/ výdavky ...................................................................................................................
4/ Napíšte a zdôvodnite, ktoré príjmy a výdavky sa nezahrňujú do základu dane:
a/ príjmy ......................................................................................................................
b/ výdavky ...................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
75
5/ Vymenujte výkazy účtovnej závierky v JÚ, ktoré tvoria prílohu daňového
priznania /ďalej DP/ podnikateľa:
a/ účtovné výkazy .........................................................................................................
b/ DP musíme odovzdať najneskôr do:......................................................................
alebo podať na príslušný DÚ ................... najneskôr do: .............................................
6/ Vyhotovte podľa pokynov vyučujúceho účtovné doklady uvedené v prílohe A,
ktoré sa používajú pri vedení jednoduchého účtovníctva.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Zopakoval som si zásady a získal som zručnosti pri vedení účtovnej dokumentácie
podnikateľa vo vidieckej turistike, ktorý účtuje v sústave jednoduchého účtovníctva?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
76
6. 2. 2 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
neplatiteľ DPH 2/14
Cieľ: Osvojiť si poznatky a nadobudnúť zručnosti z účtovania praktických
účtovných prípadov v sústave JÚ, ak účtovná jednotka nie je platiteľom
DPH.
a/ Zásady účtovania v peňažnom denníku
b/ Účtovné doklady a výkazy v JÚ
Teoretické východiská:
1/ Podrobne charakterizujte členenie príjmov v peňažnom denníku /ďalej
PD/:...............................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte podrobne členenie výdavkov v PD:.............................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, ktoré konkrétne výdavky si môže podnikateľ zahrnúť do základu dane
pri prevádzke penziónu: ..............................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
77
2/ Zaúčtujte komplexný príklad účtovania typických účtovných prípadov v podniku
vidieckej turistiky podľa zadania v prílohe A/3 a v prílohe A/ – vypočítajte a doplňte
chýbajúce údaje, zaúčtujte, vystavte potrebné účtovné doklady a účtovné výkazy.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si poznatky a získal som zručnosti z účtovania praktických účtovných
prípadov v sústave JÚ, ak účtovná jednotka nie je platiteľom DPH?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
78
6. 2. 3 Účtovanie typických účtovných prípadov v podniku vidieckej turistiky
- platiteľ DPH 2/14
Cieľ: Osvojiť si poznatky a nadobudnúť zručnosti z účtovania praktických
účtovných prípadov v sústave JÚ, ak účtovná jednotka je platiteľom DPH.
a/ Zákon o DPH
a/ Zásady účtovania v peňažnom denníku – platiteľ DPH
b/ Účtovné doklady a výkazy v JÚ – platiteľ DPH
Teoretické východiská:
1/ Charakterizujte zásady vedenia JÚ pre platiteľa DPH: ............................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte knihu pohľadávok a záväzkov: ....................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Popíšte možnosti a spôsoby evidencie DPH: ...........................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, kedy podnikateľ, platiteľ DPH, môže účtovať v sústave JÚ: .....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
79
2/ Zaúčtujte komplexný príklad účtovania typických účtovných prípadov v podniku
vidieckej turistiky podľa zadania v prílohe A/4 a A/5 – vypočítajte a doplňte
chýbajúce údaje, zaúčtujte, vystavte potrebné účtovné doklady a účtovné výkazy.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si poznatky a získal som zručnosti z účtovania praktických účtovných
prípadov v sústave JÚ, ak účtovná jednotka je platiteľom DPH?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
80
6. 3 Tvorba podnikateľského plánu 2/14
Cieľ: Osvojiť si poznatky a nadobudnúť zručnosti pri tvorbe podnikateľského plánu.
a/ Podstata a štruktúra podnikateľského plánu „biznisplánu“ /ďalej BP/
b/ Postup pri zostavení podnikateľského plánu
c/ Prílohy podnikateľského plánu
Teoretické východiská:
1/Charakterizujte BP a stručne popíšte jeho základné časti: ......................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte postup pri zostavení BP..............................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Napíšte, čo všetko môže byť súčasťou príloh BP: ..................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Napíšte, z akých čiastkových plánov pozostáva hlavná časť BP: .............................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
81
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Napíšte postup pri zostavení zakladateľského rozpočtu: ........................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Vypracujte vlastný „biznisplán“ na konkrétnu formu Vášho podnikania v oblasti
cestovného ruchu, vidieckej turistiky alebo agroturistiky podľa pokynov
vyučujúceho. Svoje podnikanie predstavte aj formou prezentácie v ľubovoľnom
prezentačnom programe.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si poznatky a získal som zručnosti pri tvorbe podnikateľského plánu?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?......................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
82
6. 4 Tvorba malých projektov v regionálnom rozvoji 2/14
Cieľ: Oboznámiť žiakov s jednotlivými oblasťami rozvoja vidieka v súlade
s európskymi programami, nadobudnúť zručnosti a skúsenosti pri hľadaní nových
spôsobov, ako sa stať alebo zostať konkurencieschopnými, ako najlepšie využiť
svoje možnosti, ako prekonať problémy, ktorým môžeme čeliť a následne prispieť
k zlepšovaniu kvality života farmárskych rodín vo vidieckych oblastiach ako aj
širšieho vidieckeho obyvateľstva, nadobudnúť zručnosti pri tvorbe malých projektov
v oblasti rozvoja vidieka.
a/ Projektové riadenie a projektový „controlling“
b/ Tvorba projektu a jeho výstupy
c/ Metóda LEADER v rozvoji vidieka.
Teoretické východiská:
1/Charakterizujte projekt a jeho hlavné úlohy a funkcie v rámci riadenia: .................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Čo znamená pojem SMART ? Charakterizujte kritériá cieľov projektu: ..................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
83
3/ Charakterizujte metódu LEADER: .........................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Charakterizujte pojem - miestna akčná skupina /ďalej MAS/:...............................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Postup nadobúdania zručností:
1/ Vymenujte problémy - prekážky v oblasti rozvoja vidieka vo vašom regióne:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2/ Popíšte a vysvetlite stručne 7 kľúčových znakov metódy LEADER........................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3/ Charakterizujte Agendu 21: .....................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4/ Napíšte, aké miestne akčné skupiny pôsobia vo vašom regióne a vymenujte ich
aktivity:
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
84
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5/ Napíšte štruktúru projektového zámeru na získavanie finančných prostriedkov
na rozvoj malých firiem a stručne popíšte jednotlivé časti:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Oboznámil som sa s možnosťami rozvoja vidieka a získal som skúsenosti
a zručnosti potrebné k tvorbe malých projektov v oblasti rozvoja vidieckej
turistiky?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
85
Celkové hodnotenie žiaka za ročník
Vo vyučovacom predmete podnikateľ pre rozvoj vidieka sa hodnotí vzťah k práci,
pracovnému kolektívu a praktickým činnostiam, osvojenie praktických zručností
a návykov, ovládanie postupov práce, využívanie získaných teoretických vedomostí
v praktických činnostiach, aktivita, samostatnosť, tvorivosť, iniciatíva v praktických
činnostiach, kvalita výsledkov, organizácia vlastnej práce, udržiavanie poriadku
na pracovisku, dodržiavanie predpisov a bezpečnosti, ochrana zdravia pri práci,
starostlivosť o životné prostredie, hospodárne využívanie surovín, materiálov
a energie. Pri hodnotení vzdelávacích výstupov sa budú používať nasledovné
všeobecné kritériá hodnotenia:
- Osvojenie si praktických zručností a návykov a ich využitie v praxi;
- Preukázanie vzťahu k práci, pracovnému kolektívu, pracovným činnostiam;
- Preukázanie samostatnosti a tvorivosti;
- Preukázanie kvality výsledkov zadaných úloh;
- Zvládnutie efektívneho spôsobu práce, udržiavanie poriadku na pracovisku;
- Dodržiavanie predpisov BOZP a starostlivosti o životné prostredie;
- Hospodárne využívanie surovín, materiálov, energie;
- Zvládnutie obsluhy a údržby používaných prístrojov, nástrojov a náradia;
- Sebahodnotenie žiaka pri každej téme individuálne.
Poznámka
Klasifikácia je výsledkom komplexného hodnotenia vedomostí, zručností a návykov
žiaka. Základom na pridelenie klasifikačného stupňa sú známky, čiže zaradenie žiaka
alebo jeho výkonu do niektorej výkonnostnej skupiny. Vymedzenie klasifikačných
stupňov sa opiera o hodnotenie podľa výkonových kritérií. Stupne prospechu a celkový prospech - prospech žiaka je v jednotlivých vyučovacích predmetoch
klasifikovaný týmito stupňami:1 – výborný; 2 – chválitebný ;3 – dobrý; 4 – dostatočný; 5 –
nedostatočný.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
86
Záver
Praktická príprava v študijnom odbore 4553 K podnikateľ pre rozvoj vidieka sa vo
štvrtom ročníku zabezpečuje formou odborného výcviku, odbornej prevádzkovej
a individuálnej praxe, učebnej praxe a praktických cvičení. Je zameraná na
vzdelávanie žiakov v praktických činnostiach odboru štúdia. Ide o získanie, rozvoj
a upevňovanie odborných zručností, návykov a utváranie odborných postojov a
názorov vo vzťahu žiakov k odboru štúdia, súčasne utváranie vzťahu žiakov
k plneniu pracovných povinností a pocitu zodpovednosti za zverené hodnoty
a výsledky svojej činnosti. Aby absolvent vzdelávacieho programu spoľahlivo
preukázal výkon v tejto vzdelávacej oblasti, musí disponovať stanovenými
výkonovými štandardmi a ovládať učivo predpísané výkonovými a obsahovými
štandardmi v rozsahu štvrtého ročníka daného študijného odboru.
Pracovný zošit určený pre odbornú prax a odborný výcvik v 4 - ročnom študijnom
odbore 4553 K podnikateľ pre rozvoj vidieka vznikol v rámci realizácie národného
projektu Rozvoj stredného odborného vzdelávania/ Moderné vzdelávanie
pre vedomostnú spoločnosť. Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ.
Operačný program Vzdelávanie podporuje zvýšenie adaptability pracovnej sily
prostredníctvom zvýšenia kvality a prístupu k celoživotnému vzdelávaniu.
Konkrétne opatrenia sa zameriavajú na posilnenie ľudského potenciálu, najmä
prostredníctvom podpory vzdelávania v jednotlivých segmentoch vzdelávacieho
systému: regionálne školstvo, vysoké školstvo a ďalšie vzdelávanie. Globálnym
cieľom operačného programu Vzdelávanie je zabezpečenie dlhodobej
konkurencieschopnosti SR prostredníctvom prispôsobenia vzdelávacieho systému
potrebám vedomostnej spoločnosti. Strategickým cieľom národného projektu RSOV
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
87
je zvýšenie kvality odborného vzdelávania a prípravy (OVP) v stredných odborných
školách (SOŠ) vo vybraných skupinách odborov.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
88
Informácie o projekte:
Priradenie projektu k programovej štruktúre
Operačný program:
OP vzdelávanie
Prijímateľ:
Štátny inštitút odborného vzdelávania
Opatrenie:
Opatrenie 1.1 Premena tradičnej školy
na modernú
Názov projektu:
Rozvoj stredného odborného vzdelávania
cieľ Konvergencia
Kód ITMS projektu:
Všetky informácie nájdete aj na: www.siov.sk; www.rsov.sk
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
89
Použitá literatúra
Darina Orbánová, Ľudmila Velichová: Maturujem z ekonomiky a ekonómie
Bratislava: SPN, 2014. ISBN 978-80-10025756
Ján Babinský, Miroslav Babinský a spol: Poradca podnikateľa vo vidieckej turistike
VEDA, vydavateľstvo SAV, 2012, ISBN 978-80-224-1273-5
Ján Piešťanský: Ako písať komplexnú odbornú prácu v SOŠ poľnohospodárskeho
zamerania
Expol pedagogika, 2009, ISBN 978-80-8901-182-9
Jozef Filipek: Ekonomika výrobných odvetví, Proxima Press, 2004, ISBN80-85454-
68-8
Ján Horváth a spol: Chov hospodárskych zvierat, Príroda, 2008, ISBN 978-80-07-
01537-1
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
90
Vysvetlenie pojmov – zoznam skratiek a symbolov
BP biznisplán
DM dlhodobý majetok
DP daňové priznanie
DPH daň z pridanej hodnoty
DzP daň z príjmov
DÚ daňový úrad
EÚ európska únia
FAD, DFA dodávateľská faktúra
FAO odberateľská faktúra
FO fyzická osoba
ID interný doklad
JÚ jednoduché účtovníctvo
KM krátkodobý majetok
MAS miestna akčná skupina
OFA, FAO odberateľská faktúra
OR obchodný register
OŠ organizačná štruktúra
OVP odborné vzdelávanie a príprava
PD peňažný denník
PO právnická osoba
PPD príjmový pokladničný doklad
PÚ podvojné účtovníctvo
RSOV rozvoj stredného odborného vzdelávania
SOŠ stredná odborná škola
ŠIOV Štátny inštitút odborného vzdelávania
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
91
TTP trvalé trávne porasty
VBÚ výpis z bankového účtu
VPD výdavkový pokladničný doklad
ZAZ protokol o zaradení DM do používania
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
92
Zoznam obrázkov
1. obr. č. 1 Spôsoby chovu sliepok
2. obr. č. 2 Náčinie na výrobu ovčieho syra
3. obr. č. 3 Faktory efektívnosti chovu oviec
4. obr. č. 4 a č. 5 Krmovina 1 a krmovina 2
5. obr. č. 6 a č. 7 Mechanizácia na zber krmovín
6. obr. č. 8 a č. 9 Mechanizácia na zber krmovín
7. obr. č. 10 a č. 11 Mechanizácia na zber krmovín
Zdroj obrázkov
http://old.agroporadenstvo.sk/zv/ovce/ovce_gyarm/ovce_gy_6_4.htm?start
http://www.oskole.sk/?id_cat=7&clanok=21390
http://ec.europa.eu/agriculture/publi/fact/leader/2006_sk.pdf
http://www.agroporadenstvo.sk/rastlinna-vyroba-krmoviny?article=180
http://www.google.sk/url?url=http://www.ematech.sk/produkty/zber-
krmovin/&rct=j&q=&esrc
http://www.gastroonline.sk/ceny-jedal/ceny-jedal
http://www.poettinger.sk/sk_sk/Produkte/Produktgruppe/Gruenland
http://www.podnikajte.sk/manazment-marketing/c/939/category/zamestnanci-a-
hr/article/organizacna-struktura-a-prijimanie-zamestnancov.xhtml
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
93
ZOZNAM PRÍLOH
A/ Komplexný príklad
A/1 Komplexný príklad vedenia podvojného účtovníctva – neplatiteľ DPH
A/2 Komplexný príklad vedenia podvojného účtovníctva – platiteľ DPH
A/3 Komplexný príklad vedenia jednoduchého účtovníctva – neplatiteľ DPH
A/4 Komplexný príklad vedenia jednoduchého účtovníctva – platiteľ DPH
A/5 Komplexné príklady na vedenie JÚ
B/ Účtovné doklady a výkazy
Príloha B/1 Účet ziskov a strát
Príloha B/2 účet 710 po zdanení
Príloha B/3 Pokladničná kniha
Príloha B/4 Kniha pohľadávok
Príloha B/5 Kniha záväzkov
PPD.xls
VPD.xls
PD.xls
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
94
Prílohy A 10/70
Príloha A/1 Komplexný príklad vedenia pú – neplatiteľ DPH 2/14
Cieľ: Nácvik vedenia PÚ neplatiteľa DPH - Penzión RADKA, s.r.o.
SÚHRNNÝ PRÍKLAD VEDENIA PÚ – neplatiteľ DPH
Penzión RADKA, s.r.o. mala na začiatku účtovného obdobia takýto stav aktív a pasív
/v Eur/:
Odberatelia 11 260 Softvér 3 450
Ceniny 150 Daň z príjmov PO (záväzok) 1 350
Základné imanie ................... Tovar na sklade a v predajniach 35 325
Bankové účty 12 050 Pokladnica 658
Dodávatelia 15 600 Zákonný rezervný fond 22 500
Samostatne hnuteľné veci a SHV 25 900 Materiál na sklade 4 450
Zamestnanci 1 700 DB úvery 30 800
KB cenné papiere 4 200
Úloha:
1/ Zostavte súvahu spoločnosti Radka s. r. o. v účtovnej forme a vypočítajte
chýbajúce položky majetku a zdrojov krytia majetku
2/ Zaúčtujte začiatočné stavy na príslušné účty a zaúčtujte nasledujúce účtovné
prípady
3/ Urobte účtovnú uzávierku - uzatvorte súvahové a výsledkové účty
4/ Vyčíslite výsledok hospodárenia na účte 710
5/ Urobte účtovnú závierku – zostavte účtovné výkazy /súvaha, výkaz ziskov a strát/
6/ Vystavte všetky účtovné doklady v mene s. r. o
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
95
V sledovanom účtovnom období vznikli tieto účtovné prípady:
1 Faktúra dodávateľovi /ďalej FAD/ za opravu dopravného prostriedku 580
2 Spoločnosť vystavila faktúru odberateľov /ďalej FAO/ za poskytnuté služby 2 750
3 Nákup čistiacich potrieb v hotovosti, ktoré spoločnosť hneď použila 156
4 Výplata miezd zamestnancom z bankového účtu .............
5 Predaj tovaru v hotovosti – a/ tržby za predaný tovar 1450
b/ vyskladnený tovar /výdajka 400ksx2,10/ ...........
6 Úhrada faktúry odberateľovi /ďalej FAO/ za poskytnuté služby na BÚ....................
7 Banka vyúčtovala kreditné úroky na bankovom účte 16
8 Úhrada FAD za opravu auta z bankového účtu ................
9 Odvod peňazí z pokladnice na bankový účet /VPD/ 1 000
10 Zo zásob poštových známok spoločnosť použila do spotreby 15
11 Úhrada dane z príjmov právnických osôb z bankového účtu ...............
12 FAD za spotrebovanú energiu 85
13 Nárok pracovníkov na hrubé mzdy 4862
14 Predaj tovaru – a/FAO za predaný tovar /2000ksx2,50/ ................
b/ výdajka tovaru z dôvodu predaja /2000ksx1,20/ ................
15 Nákup cenín v hotovosti, ktoré sa hneď spotrebovali 80
16 Tržby v hotovosti za ubytovanie 300
17 Tržby v hotovosti za poskytnuté služby /príjmový pokladničný doklad -ďalej
PPD/ 1240
18 Spotreba materiálu 1520
19 FAD za prenájom priestorov 210
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
96
20 Poplatky za vedenie účtu 5
Potrebné údaje: Sídlo s.r.o – Medňanská 52/12, 019 01 Ilava, banka – VUB
3556894723/0200, IČO 32654879, DIČ 2022885623 a ostatné údaje ľubovoľne
doplňte.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vedenie PÚ neplatiteľa DPH - Penzión RADKA, s.r.o?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?......................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
97
Príloha A/2 Komplexný príklad vedenia PÚ – platiteľ DPH 2/14
Cieľ: Nácvik vedenia PÚ neplatiteľa DPH - Spoločnosť/penzión/ ZEUS, s.r.o.
SÚHRNNÝ PRÍKLAD VEDENIA PÚ – platiteľ DPH
Spoločnosť/penzión/ ZEUS, s.r.o. mala na začiatku účtovného obdobia takýto stav
aktív a pasív /v Eur/:
___________________________________________________________________
Softvér 2850 Ceniny 350
Daň z príjmov PO (záväzok) 865 KB úvery 22 450
Základné imanie ............... Tovar na sklade a v predajniach 15 585
Bankové účty 22 156 Pokladnica 658
Dodávatelia 5 625 Zákonný rezervný fond 12 500
Samostatne hnuteľné veci a SHV 15 620 Materiál na sklade 18 380
Zamestnanci 3 700 DPH - záväzok 4 960
Zákonné rezervy 2 400 Odberatelia 10 050
Cenné papiere 2 600
___________________________________________________________________
Úloha:
1/ Zostavte súvahu spoločnosti Zeus, s. r. o. v účtovnej forme a vypočítajte chýbajúce
položky majetku a zdrojov majetku.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
98
2/ Zaúčtujte začiatočné stavy na príslušné účty a zaúčtujte nasledujúce účtovné
prípady
3/ Urobte účtovnú uzávierku - uzatvorte súvahové a výsledkové účty
4/ Vyčíslite výsledok hospodárenia na účte 710
5/ Urobte účtovnú závierku – zostavte účtovné výkazy /súvaha, výkaz ziskov a strát/
6/ Vystavte účtovné doklady, ktoré musíte vystaviť
V danom účtovnom období vznikli nasledovné účtovné prípady:
1 DFA za opravu zariadení v penzión bez DPH 1280,- DPH...........,
celkom...................s DPH...................
2 Spoločnosť vystavila OFA za poskytnuté ubytovacie a stravovacie služby
v cene 1 450,-DPH......celkom; s DPH..........
3 Nákup drobného materiálu v hotovosti 150,- /ihneď sa spotreboval/
4 Výplata miezd zamestnancom z bankového účtu .............
5 Predaj tovaru v hotovosti :
a/ tržby za predaný tovar 900, DPH......, celkom s DPH............
b/ vyskladnený tovar /výdajka 200ksx3,-/
6 Úhrada OFA za poskytnuté služby na BÚ ..................
7 Banka zúčtovala debetné úroky na bankovom účte 6,80
8 Úhrada DFA za opravu zariadení z bankového účtu ..............
9 V hotovosti platené upratovacie služby /VPD/ 500 bez DPH, DPH..........,
celkom s DPH
10 Spotreba cenín 20,-
11 Úhrada dane z príjmov právnických osôb z bankového účtu .................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
99
12 DFA za spotrebovanú energiu 85,-bez DPH, DPH.............., celkom s DPH...........
13 Nárok pracovníkov na hrubé mzdy 4862,-
14 Predaj tovaru –
a/OFA za predaný tovar /3000ksx3,50/......, DPH.......celkom s DPH...........
b/ výdajka tovaru z dôvodu predaja /3000ksx1,80/.................
15 Nákup cenín v hotovosti, ktoré sa hneď spotrebovali 30,
16 V hotovosti prijaté nájomné 250,-bez DPH, DPH...........,
celkom s DPH....................
17 Tržby v hotovosti za poskytnuté ubytovacie služby/PPD/ 1520,-, DPH..............,
celkom s DPH.............
18 Spotreba materiálu /kuchyňa – suroviny/ 10 520,-
19 DFA za nákup tovaru 2 100,-/100ks x2,10/, DPH.............,
celkom s DPH.......................
20 Prevzatie tovaru na sklad................../príjemka/
K účtovnému prípadu 19 ešte vystavte aj objednávku.
Potrebné údaje: Sídlo s.r.o – Sklárska 54/22, 020 01Púchov, banka – SLSP
3648942723/0900, IČO 34879236, DIČ 2202885696 a ostatné údaje ľubovoľne
doplňte.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vedenie PÚ neplatiteľa DPH - Spoločnosť/penzión/ ZEUS, s.r.o?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
100
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
101
Príloha A/3 Komplexmý príklad z jednoduchého účtovníctva
/neplatiteľ DPH/ 2/14
Cieľ: Nácvik vedenia PÚ neplatiteľa DPH - Penzión Amante.
SÚVISLÝ PRÍKLAD Z JEDNODUCHÉHO ÚČTOVNÍCTVA /neplatiteľ DPH/
Penzión Amante
Vy, ako účtovná jednotka (bytom .......................... ste si zriadili 1. 11. 20xx v súlade
s platnými predpismi penzión pod obchodným názvom Penzión Amante na
Kollárovej ulici 65/47, 018 41 Dubnica nad Váhom.
Pri registrácii Vám bolo pridelené IČO 356 412 71 a DIČ 1020451717 (nie ste
platiteľom DPH).
Pri vzniku penziónu ste si otvorili bežný podnikateľský účet v Tatrabanke, a. s.
v Dubnici nad Váhom, č. účtu: 3456963147/1100, na ktorý ste vložili osobný vklad
vo výške 4 000 €. Súčasne ste vložili do pokladnice hotovosť v sume 1000 €.
V priebehu mesiacov november a december nastali v penzióne Amante tieto účtovné
prípady:
P.č. Dát
m Doklad Účtovný prípad Suma
Peňaž
ný
denní
k
Ost
atná
evid
enci
a
1. 2.11. VBÚ1 Vklad na bežný účet v Tatrabanke
2. 2.11. PPD1 Vklad do pokladnice
3. 3.11. VPD1 Poštovné a poplatky pri založení
živnosti 150,00
4. 5.11. FAD1 FA č. 124785 od firmy RADEM,
a.s., Hlboká 6, 917 01 Trnava, IČO
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
102
963258741, IČ DPH:
SK2020556030,
za nákup el. reg. pokladnice
ECR 658
splatnosť 18. 11.:
a) cena bez DPH
b) DPH
c) spolu
1
800,00
...........
5. 5.11. ZAZ1 Zaradenie ERP do užívania (1.
odpis. sk., rovnomerný odpis, Inv.
č.: DM 0101)
6. 7.11. VPD2 Nákup tovaru (400 ks po 1,66
€/ks) od Spektrum Trenčín vrátane
DPH
7. 7.11. PRI1 Prevzatie tovaru na sklad
8. 15.11
. PPD2
Doplnenie pokladničnej hotovosti
z BÚ 332,00
9. 16.
11. VPD3
Úhrada nájomného – Reality,
s.r.o., Dubnica n/V 265,00
10. 19.
11.
VBÚ2 a) výber peňazí do pokladnice
b) úhrada FAD1
332,00
...........
11. 25.
11.
PPD3 Predaj 160 ks tovaru
(Predajná cena: 2,60 €/ks)
12. 25.
11.
VYD1 Zníženie stavu tovaru na sklade
................ks x ...................€/ks
13. 28.
11.
VPD4 Nákup drobného materiálu v OD
Tesco:
a) cena bez DPH
b) DPH
c) spolu
40,00
...........
...........
14. 30.
11.
VPD5 Platba kartou – osobná spotreba
podnikateľa
60,00
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
103
15. 30,
11.
PPD4 Tržby za ubytovanie
1520,00
16. 30.
11.
VPD6 Poistné podnikateľa (SZČO):
splatnosť do 8.12. - povinné ZP
min
...........
17. 30.
11. VBÚ3 Platba kartou – nákup PHM
80,00
18. 1. 12. FAD2
Oprava a údržba ERP:
a) cena bez dane
b) DPH
c) cena s DPH
58,00
...............
...............
19. 5. 12. PPD5 Tržby z predaja tovaru
zákazníkom 2 950,00
20. 7. 12. FAO1 FA za poskytnuté reštauračné
služby
1245,50
21. 14.
12. VPD6 Výplata cestovného na SC
52,20
22. 15.
12.
FAO2 FA pre XY, Kukučínova 208, 017
01 Považská Bystrica, za predaj
150 ks tovaru (PC 2,80 €/ks),
splatná 30. 12.
..............
23. 15.
12. VYD2
Výdaj tovaru zo skladu ...........ks x
..........
24. 16.
12. VPD7
Úhrada FAD za upratovacie
služby
518,00
25. 20.
12. VPD8 Vklad hotovosti na bežný účet
1 400,00
26. 28.
12. VBÚ5 a) pripísanie vkladu
b) inkaso – FAO1
...........
...........
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
104
27. 30.
12. VBÚ6 Osobná spotreba podnikateľa 1 000,00
28. 31.
12. ID Zaúčtovanie odpisov DHM
...........
zdroj: autor.
Úlohy:
l. Zaúčtujte uvedené účtovné prípady v peňažnom denníku a v ostatných
účtovných knihách (evidencia pohľadávok a záväzkov, kniha účet v banke, kniha
SF, skladová karta zásob, inventárna karta DM), vyhotovte potrebné účtovné
doklady, na základe ktorých budete účtovať v PD.
2. Vykonajte účtovnú uzávierku a zostavte výkazy účtovnej závierky k 15. 3.
20xx.
3. Vypočítajte si daň z príjmov za sledované obdobie (podľa § 6 zákona o DzP,
t.j. iba z podnikania).
Poznámka:
Tlačivá DP a potrebné účtovné výkazy si stiahnite on-line: www.drsr.sk, www.pp.sk
Účtovné doklady sú v prílohe A, peňažný denník stiahnite alebo vyplňte on-line
www.PD.xls
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vedenie PÚ neplatiteľa DPH - Penzión Amante ?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
105
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ......................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
106
Príloha A/4 Komplexný príklad z jednoduchého účtovníctva
/platiteľ DPH/ 2/14
Cieľ: Nácvik vedenia JÚ platiteľa DPH.
SÚVISLÝ PRÍKLAD Z JEDNODUCHÉHO ÚČTOVNÍCTVA /platiteľ DPH/
Firma /sami si určíte obchodný názov/ sa zaoberá nákupom a predajom keramiky,
turistických suvenírov, umeleckých kvetov, bižutérie, vlastnoručne vyrobených obrazov
a rôznych darčekových predmetov. Svoju činnosť ste začali 1. 10. 20... .
Majiteľ/ka: to ste vy, podnikáte v prenajatých priestoroch, zamestnávate 3 zamestnancov.
Bydlisko: CII 25/2, 018 41 Dubnica nad Váhom.
Údaje o účtovnej jednotke:
Názov:
Adresa: Bratislavská 27, 018 41 Dubnica nad Váhom
IČO: 430 051 60 DIČ: 1036208525 Tel.: 042/4468188 Fax: 042/4468189
Bankové spojenie: VÚB, a. s. Dubnica nad Váhom, číslo účtu: 2051203737/0200
Firma je platiteľom DPH.
Pč Dátum Doklad Účtovný prípad Suma Peňažný
denník
Ostatná
evidencia
1. 2. 11. VBÚ1 Vklad na bežný účet v Tatrabanke
2. 2. 11. PPD1 Vklad do pokladnice
3. 3. 11. VPD1 Poštovné a poplatky pri založení
živnosti 150,00
4. 5. 11. FAD1 FA č. 124785 od firmy RADEM,
a.s., Hlboká 6, 917 01 Trnava, IČO
963258741, IČ DPH: SK2020556030,
za nákup el. reg. pokladnice
ECR 658
splatnosť 18. 11.:
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
107
d) cena bez DPH
e) DPH
f) spolu
1 800,00
..............
...............
................
5. 5. 11. ZAZ1 Zaradenie ERP do užívania (1.
odpis. sk., rovnomerný odpis, Inv. č.: DM 0101)
6. 7. 11. VPD2 Nákup tovaru (400 ks po 1,66 €/ks)
od Spektrum Trenčín vrátane DPH
7. 7. 11. PRI1 Prevzatie tovaru na sklad
8. 15. 11. PPD2 Doplnenie pokladničnej hotovosti z BÚ
332,00
9. 16. 11. VPD3 Úhrada nájomného – Reality, s.r.o., Dubnica n/V
265,00
10. 19. 11. VBÚ2 a) výber peňazí do pokladnice
b) úhrada FAD1
332,00
..............
11. 25. 11. PPD3 Predaj 160 ks tovaru
(Predajná cena: 2,60 €/ks)
12. 25. 11. VYD1 Zníženie stavu tovaru na sklade
................ks x ...................€/ks
13. 28. 11. VPD4 Nákup drobného materiálu v OD
Tesco:
d) cena bez DPH
e) DPH
f) spolu
40,00
..............
..............
14. 30. 11. VPD5
Platba kartou – osobná spotreba
podnikateľa
60,00
15. 30, 11. PPD4 Tržby za ubytovanie 1520,00
16. 30. 11. VPD6 Poistné podnikateľa (SZČO):
..............
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
108
splatnosť do 8.12. - povinné ZP min
17. 30. 11. VBÚ3 Platba kartou – nákup PHM 80,00
18. 1. 12. FAD2
Oprava a údržba ERP:
d) cena bez dane
e) DPH
f) cena s DPH
58,00
............................
19. 5. 12. PPD5 Tržby z predaja tovaru zákazníkom 2 950,00
20. 7. 12. FAO1 FA za poskytnuté reštauračné
služby
1245,50
21. 14. 12. VPD6 Výplata cestovného na SC 52,20
22. 15. 12. FAO2 FA pre XY, Kukučínova 208, 017
01 Považská Bystrica, za predaj
150 ks tovaru (PC 2,80 €/ks),
splatná 30. 12.
..............
23. 15. 12. VYD2 Výdaj tovaru zo skladu ...........ks x
..........
24. 16. 12. VPD7 Úhrada FAD za upratovacie
služby
518,00
25. 20. 12. VPD8 Vklad hotovosti na bežný účet 1 400,00
26. 28. 12. VBÚ5 c) pripísanie vkladu
d) inkaso – FAO1
............................
27. 30. 12. VBÚ6 Osobná spotreba podnikateľa 1 000,00
28. 31. 12. ID Zaúčtovanie odpisov DHM ..............
zdroj: autor
Úloha:
1/ Zaúčtujte uvedené účtovné prípady v peňažnom denníku a v ostatných účtovných
knihách (evidencia pohľadávok a záväzkov, kniha účet v banke, kniha SF, skladová
karta zásob, inventárna karta DM), vyhotovte potrebné účtovné doklady, na základe
ktorých budete účtovať v PD.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
109
2. Vykonajte účtovnú uzávierku a zostavte výkazy účtovnej závierky k 15. 3. 20xx.
3. Vypočítajte si daň z príjmov za sledované obdobie podľa par. 6 zákona o DzP.
Poznámka:
Potrebné účtovné doklady a výkazy vyhľadajte na:
www.drsr.sk
www.podnikajte.sk
www.pp.sk
www.akouctovat.sk.
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vedenie JÚ platiteľa DPH?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?....................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ ......................................................
.......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
110
Príloha A/5 Komplexný príklad z jednoduchého účtovníctva
/neplatiteľ DPH/ 2/14
Cieľ: Nácvik vedenia JÚ – praktický súvislý príklad.
Vedenie JÚ – praktický súvislý príklad č.1 /neplatiteľ DPH/
Podnikateľ FO – živnostník, bezdetný, neplatiteľ DPH začal podnikať l. 12. a do
konca účtovného obdobia mal nasledovné účtovné prípady súvisiace
s prevádzkovaním ubytovania v súkromí:
1/ Vklad do pokladne 2000,-
2/ Vklad na BÚ – prevod z pokladne 1500,-/VPD/
3/ V hotovosti platené výdavky pri zriadení živnosti celkom 120,-
4/ Nákup materiálu v hotovosti 185,-
5/ Nákup tovaru v hotovosti 115,-
6/ Tržby v hotovosti za predaný tovar 942,-
7/ V hotovosti zaplatený telefón a internet 28,-
8/ DFA za nákup drobného materiálu 859,-
9/ OFA za poskytnuté ubytovanie 2248,-
10/ Tržby v hotovosti za predané výrobky – drobné suveníry 475,-
11/ Nákup PHM v hotovosti 60,-
12/ Odvod hotovosti na BÚ 400,-/VPD/
13/ Osobná spotreba vyplatená v hotovosti 200,-
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
111
14/ 31. 12. Výpis z BÚ:
a/ vklad na účet 1500,–
b/ úhrada DFA 859,-
c/ úhrada OFA 2248,-
d/ príjem hotovosti 200,-
e/ nákup PHM 40,-
f/ výber kartou – osobná spotreba 200,-
g/ úhrada DFA za energiu 42,-
h/ odvod preddavku na povinné ZP 47,58
i/ poplatky za vedenie účtu 4,59
Úlohy:
1/ Doplňte potrebné účtovné doklady a uvedené účtovné prípady zaúčtujte v PD
a urobte účtovnú uzávierku a závierku k 31.12.
2/ Urobte DP podnikateľa k dani z príjmov za uvedené účtovné obdobie.
Vedenie JÚ – praktický súvislý príklad č.2 /platiteľ DPH/
Príklad 2: zaúčtujte vyššie uvedené účtovné prípady, ak uvedený podnikateľ je
platiteľom DPH a zamestnával na dohodu 1 pracovníka, ktorému vyplatil v hotovosti
31. 12. odmenu celkom 120,- eur a ihneď zúčtoval a odviedol v hotovosti DÚ –
poštovou poukážkou zrážkou daň z príjmu z tejto vyplatenej odmeny v súlade
s dohodou o vykonaní práce a odviedol poistné za dohodára /povinné odvody
vypočítajte/ poštovou poukážkou tiež 31.12.
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
112
Úlohy:
1/ Doplňte účtovné doklady a uvedené účtovné prípady zaúčtujte v PD. Urobte
účtovnú uzávierku a závierku k 31.12.
2/ Urobte DP podnikateľa k dani z príjmov za uvedené účtovné obdobie.
Poznámka:
Potrebné účtovné doklady a výkazy vyhľadajte na:
www.drsr.sk
www.podnikajte.sk
www.pp.sk
www.akouctovat.sk
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vedenie JÚ – praktický súvislý príklad?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?...................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
113
Prílohy B 5/35
Príloha B/1 Účet ziskov a strát 1/7
Cieľ: Nácvik účtu ziskov a strát.
MD 710 - Účet ziskov a strát D
Účet
EUR
Účet
EUR
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
114
Výsledok hospodárenia pred zdanením: .......………………€
Výsledok hospodárenia z bežnej činnosti: ........…………...…€
Pripočítateľné položky: ..............................
Odpočítateľné položky: …….................…..
VH z bežnej činnosti po úprave: ..............................
Daň z príjmov z bežnej činnosti: ........……………..
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si prípravu účtu ziskov a strát?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
115
Príloha B/2 Účet ziskov a strát po zdanení 1/7
Cieľ: Nácvik vyhotovenia účtu 710 po zdanení.
MD 10 – Účet ziskov a strát po zdanení D
Účet
EUR
Účet
EUR
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
116
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vyhotovenie účtu 710 po zdanení?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
.................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
117
Príloha B/3 Pokladničná kniha 1/7
Cieľ: Nácvik vedenia pokladničnej knihy.
Pokladničná kniha
Dátum
Číslo
dokladu Obsah zápisu Príjmy Výdavky Zostatok
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
118
Uzávierka
pokladničnej
hotovosti
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vedenie pokladničnej knihy?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
119
Príloha B/4 Kniha pohľadávok 1/7
Cieľ: Vyplnenie knihy pohľadávok.
A B C D E F G H I J
1 Organizá
cia:
Kniha pohľadávok Strana
:
2 Por. číslo Inter
né
číslo
Dátum
účtovné
ho
prípadu
Dlžn
ík
Variabil
ný
symbol
Suma
celko
m
Popis
účtovné
ho
prípadu
Zaplate
né dňa Čiast
ka
Dokla
d o
zaplat
ení
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
120
1
7
1
8
1
9
2
0
2
1
2
2
2
3 Celkom:
2
4
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vyplnenie knihy pohľadávok?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
121
Príloha B/5 Kniha záväzkov 1/7
Cieľ: Nácvik vyplnenia knihy záväzkov.
A B C D E F G H I J
1 Organizá
cia
Kniha záväzkov Strana
2 Por. číslo Inter
né
číslo
Dátum
účtovné
ho
prípadu
Verit
eľ
Variabil
ný
symbol
Suma
celko
m
Popis
účtovné
ho
prípadu
Zaplate
né dňa Čiast
ka
Dokla
d o
zaplat
ení
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
Štátny inštitút odborného vzdelávania, Bellova 54/A, 837 63 Bratislava Národný projekt: Rozvoj stredného odborného vzdelávania
Prioritná os 1: Reforma systému vzdelávania a odbornej prípravy, Opatrenie 1.1: Premena tradičnej školy na
modernú Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ
Kód ITMS projektu: 26110130548, Cieľ: Konvergencia
122
1
8
1
9
2
0
2
1
2
2
2
3 Celkom:
2
4
Sebahodnotenie žiaka:
1/ Osvojil som si vyplnenie knihy záväzkov?
Áno Čiastočne Potrebujem zopakovať
2/ Aké chyby v pracovnej činnosti som urobil počas vyučovacieho dňa?.....................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Hodnotenie učiteľom praxe: /slovne, známkou/ .....................................................
......................................................................................................................................