UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farma. Carlos García MSc.

Alumno: Nelly Guaycha Pérez.

Curso: Quinto Año Paralelo: “B”

Grupo : 7

Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 3 de junio del 2014

Fecha de Presentación de la Práctica: martes 10 de junio del 2014

PRÁCTICA N° 1

Título de la Práctica:

INTOXICACIÓN POR CIANRO (CIANURO DE SODIO)

Animal de Experimentación: Cobayo café con franjas blancas.

Vía de Administración: Vía Intraperitonial

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Cianuro de Sodio.

2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el Cianuro de Sodio.

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MATERIALES

Jeringuilla de 10cc Probeta Cronómetro Equipo de disección Bisturí Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación. Tubos de ensayo Pipetas Bata de Laboratorio Guantes de látex Mascarilla

EQUIPOS

Balanza Analitica

PROCEDIMIENTO

1. Materiales, equipos y reactivos listos en la mesa de trabajo.2. Preparar la solución toxica con 2 gr de CNNa+ en 20ml de agua destilada.3. Con la ayuda de una jeringuilla administrar 5 ml del toxico preparado (5ml CNNa al

10% por vía Intraperitonial). 4. Inmediatamente colocar al cobayo en la campana y observar las manifestaciones

que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.5. Colocamos el cobayo en la tabla de disección y con la ayuda del bisturí procedemos

abrir el cobayo.6. Seleccionamos las vísceras que fueron afectadas en mayor proporción por el tóxico

administrado y colocándolas (picadas lo más finas posibles) en el recipiente adecuado (Vaso de precipitación).

7. Preparar 2gr de ácido tartárico en 50ml de agua destilada y añadimos a las vísceras, con la finalidad de acidular.

8. Luego de este tiempo se filtra, y se destila. El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el cianuro, se recoge con hidróxido de sodio, en el cual se practican las diferentes reacciones de reconocimiento

REACCIONES Y CONDUCTA POST-ADMINISTRACIÓN

Tiempo de muerte: 6 minutos (8:26 – 8:32)

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SUSTANCIAS

Cianuro de Sodio al 10% Ácido tartárico al 20% Cristales de sulfato ferroso Agua destilada Ácido Sulfúrico Cloruro férrico Ácido clorhídrico Sulfato de cobre Fenolftaleína Ácido Pícrico Yoduro de plata Yodo

Síntomas: Somnolencia, falta de coordinación (movimiento), posible dolor, convulsión, orina abundante.

8.26 Administración de la dosis al cobayo

8:27 Se muestra dificultad en la respiración (Hipoxia), tambalea

8:28 El cobayo presenta síntomas de convulsión

8:29 Se muestra presencia de orina

8:32 Muerte total

GRÁFICOS

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1) Pesamos 2gr de CNNa 2) Administramos al cobayo 3) Observación de conducta 4) Muerte del cobayo

5) En la tabla de disección 6) Hacemos una incisión 7) Extraemos las visceras 8) Picamos finamente

9) Colocamos en un balon 10) Añadimos acido tartárico 11) Destilamos en el equipo 12) Recibimos destilado

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

1) Reacción de azul de Prusia: negativo(-)

Reacción Negativo No hubo cambio de coloración

2) Reacción de fenolftaleína: (+) positivo, característico color (violeta).

Reacción Positivo Característico Fuerte coloración violeta

3) Reacción con ácido pícrico: negativo (-) negativo.

Reacción Negativo No hubo cambio de coloración

4) Reacción con solución de yodo: (-) negativo no hubo decoloración

Reacción Negativo No hubo cambio de coloración

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OBSERVACIONES

Se pudo observar que el cobayo presento varios síntomas antes de su muerte. Al inyectarle cianuro de sodio al 10 % por vía Intraperitonial con 5 ml el animal

comenzó a tener síntomas como convulsiones, pérdida de conocimiento, sin movilidad, hinchazón y oscurecimiento de sus intestinos.

RECOMENDACIONES

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida

CONCLUSIONES

Una vez finalizada la práctica y según los datos obtenidos podemos concluir de que el cianuro es un potente veneno que mata y destruye rápidamente al organismo, en la cual es necesario una pequeña cantidad como para provocar la muerte de manera instantánea conociendo este tema por teoría y comprobando en el laboratorio en un animal de experimentación.

CONSULTA

1) Con cuantos mg de Cianuro puede morir un niño de 50 kg de peso.

Un niño de 50 kg puede morir con 5.3 mg de Cianuro

2) Dosis letal del cianuro.

La dosis letal de cianuro para las personas por término medio es de 50 mg (Un sobre de azúcar contiene 10 g, por lo que si en vez de azúcar fuese cianuro, esa pequeña cantidad podría matar aproximadamente a 200 personas). 

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La potente toxicidad del cianuro se debe a que es un potente inhibidor de la cadena respiratoria, causando la muerte de las personas por asfixia. 

La concentración letal de cianuro de hidrógeno gaseoso (LC50) es de 100-300 partes por millón. La inhalación de esos niveles de cianuro causa la muerte en 10 a 60 minutos, teniendo en cuenta que cuanta más alta es la concentración más rápido se produce la muerte. La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro hidrogenado puede ser fatal en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del cianuro de hidrógeno es de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso. En contacto con la piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso.

3) En que plantas se encuentra el Cianuro.

El cianuro está presente en forma natural en algunos alimentos como las almendras, las nueces, las castañas[cita requerida], la parte interna de los huesos de frutas como los melocotones, las ciruelas, los albaricoques, entre otros, el cazabe, la raíz de yuca y las pepitas de muchas otras frutas como la manzana, las peras o la uva.

GLOSARIO

HIPOXIA: Es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región del

cuerpo (hipoxia de piel loca), se ve privado del suministro adecuado de oxígeno.

GLUCÓSIDOS CIANOGÉNICOS son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen

funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas enzimas liberan cianuro de hidrógeno

proceso llamado cianogénesis.

NEUTROFILIA: se refiere a un número más alto de lo normal de los neutrófilos, que puede ser

causada por una infección, inflamación crónica o trastornos tales como la leucemia mieloide

crónica.

Machala 10 de junio del 2014

FIRMA

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MARCO GONZÁLEZ

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BIBLIOGRAFIA

Noticia de Ciencia y Tecnología.(julio 2010).Sobre el cianuro de las almendras.(en línea).Disponible en : http://neofronteras.com/?p=3208

Ramírez, A. V. (2010, March). Toxicidad del cianuro: Investigación bibliográfica de sus efectos en animales y en el hombre. In Anales de la Facultad de Medicina (Vol. 71, No. 1, pp. 54-61). UNMSM. Facultad de Medicina.

CAEM. Efectos del cianuro en la salud humana. (en línea). Consultado el: 07/06/2014. Disponible en: http://wp.cedha.net/wp-content/uploads/2011/06/efecto_cianuro_en_la_salud_humana.pdf

ANEXOS

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CIANURO Y CIANUROS ALCALINOS

Generalidades:

El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y tóxica, utilizada en procesamiento del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas, pegamentos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes. En incendios, durante la combustión de lana, poliuretano o vinilo puede liberarse cianuro y ser causa de toxicidad fatal de toxicidad por vía inhalatoria.

Vías de absorción:

Tracto gastrointestinal, inhalatoria, dérmica, conjuntival y parenteral.

Mecanismo de acción:

El cianuro es un inhibidor enzimático no especifico (succinato deshidrogenasa, superóxido dismutasa, anhidrasa carbónica, citocromo oxidasa, etc.) inhibiendo su acción y de esta manera bloqueando la producción de ATP e induciendo hipoxia celular.

Dosis letal:

Ingestión de 200 mg de cianuro de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de cianuro de hidrogeno (HCN) a una concentración tan baja como 150 ppm puede ser fatal.

Manifestaciones Clínicas:

Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas luego de una exposición e incluye cefalea, náuseas, olor a almendras amargas (60%), disnea, confusión, sincope, convulsiones, coma, depresión respiratoria y colapso cardiaco. En caso de sobrevida el paciente puede presentar secuelas neurológicas crónicas.

Laboratorio:

Cuadro hemático, ionograma con calcio y magnesio, glucemia, gases arteriales. Posibles hallazgos: Leucocitos con neutrofilia, hiponatremia hipercalcemia, hipoglucemia, acidosis metabólica con hipoxemia. Niveles sanguíneos de cianuro tóxicos 0.5 – 1 mg/L, en fumadores se pueden encontrar hasta 0.1 mg/L.

Tratamiento:

1. Administrar oxigeno al 100 %.2. Si el paciente está en paro respiratorio intubarlo. Retirar a la víctima del sitio de

exposición si la intoxicación es inhaladora.

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3. Canalización venosa inmediata.4. Realizar lavado gástrico exhaustivo con solución salina y descartar el contenido

rápidamente por el riesgo de intoxicación inhalatoria del personal de salud.5. Suministrar carbón activado 1 gr/Kg de peso corporal en solución al 25 % por sonda

nasogástrica.6. Antídotos.

El cianuro tiene mayor afinidad por los nitritos, luego por el tiosulfato de sodio y por la hidroxicobalamina.

A. Producción de Metahemoglobinemia:Nitrito de amilo: no está disponible en Colombia. Si el paciente respira, romper 2-3 perlas y colocar bajo la nariz sin soltar la perla (evitar la broncoaspiración), durante aproximadamente treinta segundos y repetir cada 5 minutos. Nitrilo de sodio: no está disponible en Colombia. Ampollas al 3 %, Dosis: Adultos: 300 mg (10ml) IV en 5 minutos. Niños: a 0.33 ml/Kg), monitorizando la presión arterial.

B. Producción de tiocianatos:

TIosulfatos de sodio (Hiposulfito de sodio) ampollas al 20 % en 5 cc y 25 en 10 cc.

Dosis Adultos: 10 – 12.5 g (50 ml de solución al 20 o 25 %, respectivamente) diluidos en 200 ml SSN o DAD 5 % pasar en goteo de 10 cc/min en 25 minutos.

Niños: 400 mg/Kg (1.65 ml/Kg de una solución al 25%) IV diluidos.

C. Producción de cianocobalamina:

Hidroxicobalamina (vitamina B12): Ampolla con 1 mg/ml en 5 ml.

Dosis Adultos: 5 g IV diluidos en 500 cc de SSN en infusión por 30 minutos. Niños: 70 mg/kg IV en infusión por 30 minutos. 5 g de hidroxicobalamina neutralizan 40 umoles/l de cianuro sanguíneo.

7. Suministrar Manitol 1 gr/Kg de peso (5 cc/Kg VO), o en su defecto catártico salino: Sulfato de magnesio 30 gramos (niños: 250 mg por kilo de peso), en solución al 20 – 25% en agua.

8. Solicitar tiocianatos en orina, pruebas de función hepática, renal, electrocardiograma.

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9. Control de saturación de oxigeno, signos vitales, patrón respiratorio y hoja neurológica estricta cada hora.

Algunos pacientes pueden quedar con secuelas neuropsicológicas (cambios de personalidad, déficits cognitivos, síndromes extrapiramidales), por lo cual deben ser evaluados por neurólogo y psiquiatra.

Intoxicación crónica:

La exposición crónica a bajas dosis de cianuro como sucede en ambientes laborales de mineros y joyeros, puede ocasionar cefalea, vértigo, temblor, debilidad, fatiga, mareo, confusión, convulsiones, neuropatía óptica, afasia motora, paresias, miclopatía y daño mental permanente. El tratamiento básico consiste en retirar al paciente del ambiente contaminado y someterlo a valoración neurológica y psiquiátrica.

Reacciones de reconocimiento

Reconocimiento en medios biológicos

El material a emplearse debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio ácido tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.

1. Azul de Prusia.- Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se caliente y agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.

HCN + NaOH CNNa + H2O2CNNa + SO4Fe Na2SO4 + Fe (CN)2

Na2CN + Fe (CN)2 Na4Fe (CN)6

Na4Fe (CN)6 + 4 FeCl3 12 NaCl + Fe4 [Fe (CN)6]3

2. Reacción de la fenolftaleína.- Se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína.

3. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros.- Se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño de maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se

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agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.

NaCN + (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S3 NaSCN + Cl3Fe Fe (SCN) 3 + 3 NaCl

4. Reacción de la Bencidina.- Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce color azul si en la muestra se encuentra el ácido cianhídrico.

5. Con el Acido Pícrico.- A una pequeña porción de la muestra, se le agregan unas gotas de acido Pícrico al 2%; en caso positivo el color amarillo del reactivo se torna anaranjado.

6. Con yoduro de Plata.- Si agregamos unas gotas de la solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producirá la disolución del precipitado en caso positivo.

7. Con Solución de Yodo.- Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.

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