prática de controle microbiano por agentes químicos
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CONTROLE MICROBIANO POR AGENTES QUÍMICOS DESINFETANTES
INTRODUÇÃO Utilização de produtos químicos para o controle do crescimento microbiano;
Natural ou sintético: inibição do crescimento ou morte.
-cidas: bactericidas, fungicidas e viricidas.
-státicos: bacteriostáticos, fungistáticos, viristáticos.
Variam quanto a toxicidade: agentes seletivos e não seletivos.
Agentes antimicrobianos de uso externo
-Uso em ambientes industriais e comerciais
-Uso em ambientes inanimados e superfícies corporais externas.
Subcategorias: esterilizantes, desinfetantes, sanitizantes e antisséptico.
DESINFETANTES Agentes químicos que matam os microrganismos, mas não o endósporo e são utilizados em objetos inanimados.
purificar o abastecimento de água e para o tratamento de piscinas.
desinfetante em casas e hospitais.
A concentração de cloro ativo que se deve usar é de 0,5% para ser eficiente.
Água sanitária Hipoclorito de sódio diluído
(2 - 2,5% de cloro ativo em água)
Em água, o hipoclorito de sódio dissocia-se facilmente, formando o ânion hipoclorito, ClO-, que atua como desinfetante e bactericida:
NaClO(s) ↔ Na+(aq) + ClO-
(aq)
Esse íon pode também reagir com as moléculas de água e formar o ácido hipocloroso:
ClO-(aq) + H2O(l) ↔ HClO(aq) + OH-
(aq)
Cloro como agente desinfetante
O cloro é o desinfetante mais importante no tratamento da água a mais de 90 anos por todo o mundo
é quebrada em vários componentes químicos diferentes, incluindo o ácido hipocloroso (HOCI) e o íon hipiclorito (OCl)
Ambos matam microorganismos e bactérias atacando os lipídios das célula, deixando-as oxidadas e inofensivas.
A diferença entre o HOCl e Ocl: velocidade em que oxidam.
-HOCl : alguns segundos
-Ocl: Mais de meia hora
Bactérias UsadasE.COLI (COLIFORME) : gram negativa, forma de bastonete, anaeróbica facultativa
S. AUREUS (CONTAMINANTE DA MÃO) : bactéria esférica, aeróbia ou anaeróbia facultativa, gram positiva que cresce na forma de cachos de uva
MATERIAIS
MÉTODOS• Em 2 Tubos esterilizados adicionamos, através de métodos assépticos, 1ml
do agente químico puro (água sanitária) e em outros dois o agente químico diluído (2%)
- Inoculamos E.coli em um tubo com o agente químico puro e em um tubo com o agente químico diluído.
- Fizemos o mesmo com S. aureus
- Dividimos as placas com os meio em quatro sessões
Diluído10 minutos
5 minutosPuro
10 minutos
5 minutos
- Contando o tempo a partir da inoculação fizemos o plaqueamento segundo o que foi marcado nos meios.
- Realizamos um procedimento similar usando desinfetantes caseiros
1
3
2
- Testamos se os desinfetantes caseiros possuem alguma contaminação.
RESULTADOSÁgua sanitária
E. Coli S. Aureus
RESULTADOSDesinfetante Caseiro
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RESULTADOSContaminação no Desinfetante Artesanal
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