premium blending equipment
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BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS218
Desde hace 70 años, Vitamix fabrica equipos diseñados para cumplir con las exigencias de los restauradores y profesionales más exigentes alrededor del mundo.
Su calidad y consistencia en la preparación continua de bebidas y salsas hacen que sea la primera opción para los profesionales que busquen la mejor calidad, rendimiento, y menor coste operativo del equipo.
Porque cada bebida requiere un proceso optimizado, sólo en Vitamix encontrará vasos y cuchillas adaptados a cada necesidad.
Vitamix, a traves de sus distribuidores ofrece programas de formación continua, disponible para sus clientes.
Garantía de 3 años en piezas y mano de obra en los modelos más populares.
PREMIUMBLENDING EQUIPMENT
BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS 219
Quienes preparan bebidas en sus negocios saben lo importante que es su consistencia, calidad y rapidez a la hora de realizar el proceso. En la gama Vitamix, encontrará opciones manuales, programables, con campana reductora de sonido, y otros extras, que facilitarán su trabajo, manteniendo la calidad ciclo tras ciclo.
Desde hace décadas, las batidoras Vitamix son utilizadas por los Chefs y las escuelas de cocina más prestigiosas del mundo para crear texturas y sabores perfectos. La versatilidad y eficiencia en su manejo, hace que nuestros equipos se conviertan en indispensables ayudantes en las cocinas.
Vitamix fabrica las mezcladoras de postres helados líderes en la industria. Su eficiencia y fiabilidad las convierten en la herramienta perfecta para agregar valor a un postre helado, aumentar ganancias y expandir cualquier menú con facilidad.
UN MODELO PARA CADA NECESIDAD
BATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA BATIDORAS DE COCINA MEZCLADORAS DE HELADO
BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS220
BATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA
Su campana insonorizante se instala magnéticamente. Incorpora la tecnología mas avanzada para evitar vibraciones, siendo hasta 4 veces más silenciosa que la competencia. Su motor de 3 HP, 34 programas optimizados para bebidas, velocidad variable, botón de pulso y posibilidad de programación
Vaso Advance de 1,4 litros
THE QUIET ONE®
Motor de 2 HP de potencia. Campana insonorizante y sus 34 programas optimizados en memoria, facilitan la elaboración de bebidas consistentes cada ciclo. Un modelo que garantiza un funcionamiento intensivo a un precio competitivo.
Vaso Advance de 0,9 litros.
TOUCH AND GO 2
Motor de 2 HP, 6 programas optimizados para bebidas y posibilidad de programación externa. Parada automática, boton de pulso iluminado y selector frontal de programa. Para los usuarios que precisan un equipo donde el operador solo tenga que pulsar un botón.
Vaso Advance de 0,9 litros.
DRINK MACHINE ADVANCE / BAR BOSS ADVANCE
Sencillez y rendimiento, en una sola máquina. Selector de velocidad alta/baja. Motor de 2 HP. Control totalmente manual.
Vaso de 2 litros con cuchilla de hielo.
DRINK MACHINE TWO SPEED
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BATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA BATIDORAS DE COCINA MEZCLADORA
Equipo diseñado para altos volumenes de preparación de bebidas. Tolva de almacenamiento de hielo con triturador incorporado. Elige de 1 a 4 bebidas y la máquina se encarga de realizar todo el proceso automatícamente.
Vaso Advance de 1,4 litros
PORTION BLENDING SYSTEM
Diseñada para reducir el tiempo de preparación y mejorar la eficiencia del personal, ampliando las opciones de su menú. Puede mezclar hasta 5,6 litros con su motor de 4,2 HP de potencia máxima.
Vasos XL de 5,6 y 2 litros
VITAMIX XL®
Con su motor de 3 HP de potencia máxima y control de velocidad variable, podrá picar, moler, mezclar, batir ó hacer puré una gran cantidad de ingredientes desde los más delicados, hasta los más secos, duros o húmedos.
Vaso de 2 litros. Diferentes opciones disponibles.
VITA-PREP 3®
Diseñada con “activador inteligente”, que permite iniciar su funcionamiento con el vaso. Tiene 6 programas de mezcla preestablecidos con indicador de final de ciclo, apagado automático y control de pulso. Esta mezcladora es la más consistente y eficiente del mercado.
Diferentes opciones de mezclador permanente ó de un solo uso.
MIX’N MACHINE® ADVANCE
BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS222
BATIDORAS
Modelo
Referencia Modelo
Programación
Motor
Dimensiones Alto x Anch x Prof
Vasos compatibles / Referencia
Referencia con Vaso Tritan®
Tecla de pulso
Vaso incluido
Datos eléctricos
Aplicaciones
Control
Portion Blending System® Advance®
1693 5003151024 / empotrable 42009 10198 / Base negra
10199 / Base plata 10197
- 58674 - - 58665
220-240 VAC, 50/60 Hz, 1200-1400 Watts 220-240V, 50/60 Hz, 1300-1500 W 220-240 VAC, 50/60 Hz,
1075-1200 Watts220-240 VAC, 50/60 Hz,
750-850 Watts220-240 VAC, 50/60 Hz,
750-850 Watts
78,7 x 45,7 x 53,3 cm 45,7 x 21,6 x 27,2 cm 49,5 x 24,1 x 26,7 cm 45,7 x 20,3 x 22,9 cm 45,7 x 20,3 x 22,9 cm
Advance 2 litros / 15979Estandar 2 litros / 15556
Advance 1,4 litros / 15978Advance 0,9 litros / 15981
Compacto 0,9 litros / 15640
Advance 0,9 litros / 15981Compacto 0,9 litros / 15640
Advance 0,9 litros / 15981Compacto 0,9 litros / 15640
Advance 0,9 litros / 15981Compacto 0,9 litros / 15640
Preparación de bebidas en gran volumen.
Depósito de hielo incorporado
Ideal para bebidas dobles y triples de smoothies, frappes, milkshakes, y
preparados con hieloIdeal para bebidas dobles de smoothies,
frappes, milkshakes con hielo.Ideal para bebidas dobles de smoothies,
frappes, milkshakes con hielo. Ideal para bebidas dobles de smoothies,
frappes, milkshakes con hielo.
6 programas optimizados para la preparación de
bebidas de diferente volumen34 programas optimizados para
personalizar 6 en el panel de control34 programas optimizados para
personalizar 6 en el panel de control6 programas optimizados para
sus recetas mas habituales6 programas optimizados para
sus recetas mas habituales
No disponible Disponible mediante kit opcional No disponible Disponible mediante kit opcional Disponible mediante kit opcional
93 velocidades variables para optimizar los procesos Si Si No No
Batidora 2 HP Raspador de hielo 0,25 HP 3 HP 2 HP 2 HP 2 HP
Vaso Advance 1,4 litros ref. 15978
Vaso Advance 1,4 litros ref. 15978
Vaso Advance 0,9 litros ref. 15981
Vaso Advance 0,9 litros ref. 15981
Vaso Advance 0,9 litros ref. 15981
The Quiet One® Touch and Go® 2 Drink MachineAdvance®
Bar Boss® Advance®
BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS 223
10011 10185 10089 25022
58804 - 58627 -
220-240V, 50/60 Hz, 750-850 W
220-240 VAC, 50/60 Hz, 1700-1900 Watts
220-240 VAC, 50 or 60 Hz, 1100-1200 Watts
220-240 VAC, 50/60 Hz, 150-180 Watts
44,0 x 20,3 x 22,9 cm 47,3 x 31,4 x 48,3 cm 51,0 x 20,3 x 22,9 cm 60,9 x 25,4 x 20,9 cm
Estandar 2 litros / 756Estandar 1,4 litros / 15506
Compacto 0,9 litros / 15640
Vaso XL 5,6 litros / 15899Vaso XL 2 litros / 15556
Estandar 2 litros* / 1195Estandar 1,4 litros* / 15504
Compacto 0,9 litros* / 15652-
Ideal para smoothies verdes, sorbetes, cocktails, açai.
Procesamiento de alto volumen de bases de helado, sorbetes, salsas, proteinas
Mezclar, picar, emulsionar, preparar pures, moler
Mezcladora de helado con ingredientes solidos ó líquidos.
Dos velocidades en control manual Control de velocidad Control de velocidad 6 programaciones posibles con aceleración gradual
No disponible No disponible No disponible Disponible mediante kit opcional
Si Si No Si
2 HP 4,2 HP 3 HP N / A
Vaso estandar de 2 litros con cuchilla de hielo ref. 756
Vaso XL de 5,6 litros ref. 15899 y vaso de 2 litros con
cuchilla XL ref. 15894
Vaso de dos litros con cuchill húmeda ref. 1195 Varias posibilidades de mezcladores
Drink Machine Two speed Vita Mix XL® Vita Prep® 3 Mix´n Machine® Advance®
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Los nuevos vasos, permite mejorar la seguridad de su operación evitando contaminación por alérgenos y cruces aromáticos.
Fabricados con el novedoso material Tritan ™ BPA free (Libre de Bisfenol A)
Los contenedores se entregan con una tapa de una pieza (otras diferentes opcional - Consultar)
Disponible en naranja, morado, azul y amarillo, además de transparente.
NOVEDAD: VASO ADVANCE® COLOREADO FABRICADO EN TRITAN™
58669
58988
58994
58993
58995
Transparente 58667
Azul
Naranja
58984
58986
Amarillo
Morado
58985
58987
Color 1,4 litros Tapa completa
0,9 litros Tapa completa
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Limpieza en segundos de los vasos ahorrando agua y tiempo.
No es necesario limpiar a mano los vasos ó dejar correr el agua.Con el Rinse-O-Matic® es la manera más eficaz de enjuagar cualquier vaso de licuadora en segundos. Simplemente coloque el vaso boca abajo y el agua a alta presión eliminará todos los residuos en segundos ahorrando tiempo y dinero.
El potente rociador quita los residuos adheridos.
Rocia únicamente cuando se presiona para facilitar su uso.
Construcción en plástico ABS practicamente irrompible para asegurar una larga vida útil estimada en más de 1,000,000 de ciclos.
Se conecta a cualquier grigfo estandar con rosca y no requiere electricidad.
RINSE-O -MATIC®
Rinse-O-Matic®1446 34,5 x 14,0 x 14,0 cm
Ref. Descripción Dimensiones
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VASOS LICUADORES
Modelo
Con cuchilla de hielo
Con cuchilla húmeda
Drink Machine Advance®
Con cuchilla XL
Drink Machine Two speed
The Quiet One®
Con cuchilla Advance
Bar Boss® Advance®
Portion Blending System®
Vita Prep® 3
PARA PBS® Advance
Vita Mix XL®
Touch and Go® 2
Vaso Estandar 2 litros
756
1195
X
-
X
-
-
X
X
X
15556
-
-
15506
15504
X
-
X
-
-
X
-
X
-
-
-
15640
15652
X
-
X
X
-
X
-
X
-
-
X
- -
- -
X -
- 15899
X -
X -
15981 -
X -
- -
- -
- -
- X
X -
- -
- -
- -
- 15894
- -
X -
15978 -
- -
X -
- -
15979 -
- X
- -
Vaso estandar 1,4 litros
Vaso compacto0,9 litros
Vaso Advance 0,9 litros
Vaso Advance 5,6 litros XL
Vaso Advance 1,4 litros
Vaso Advance 2 litros XL
BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS 227
ACCESORIOS
Modelo
Cuchilla Advance
Vaso de policarbonato
Acoplamiento cuchilla-motor
Cuchilla húmeda
Retenedor de cuchilla
Cuchilla hielo
Llaves cambio cuchillas
Cuchilla XL
Cuchilla para productos secos
Removedor
Vaso Estandar 2 litros
-
758
891
1152
1151
15596
-
1147
-
15502
891
1152
1151
15596
-
1147
-
15643
891
1152
1151
15596
-
1147
15990 -
15983 15896
891 15902
- -
- -
15596 15596
- 15897
- -
15990 -
15980 15983
891 15902
- -
760 760 760 - -- -
- -
15596 15596
- 15941
- -
836 836 836 15585 1590115585 15942
Vaso estandar 1,4 litros
Vaso compacto0,9 litros
Vaso Advance 0,9 litros
Vaso Advance 5,6 litros XL
Vaso Advance 1,4 litros
Vaso Advance 2 litros XL
REMOVEDORRETENEDOR CUCHILLA ACOPLAMIENTO LLAVE CAMBIO CUCHILLAS
CUCHILLA ADVANCECUCHILLA XL 2 LITROSCUCHILLA HÚMEDACUCHILLA HIELO
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